Receitas tradicionais

Speedy Sausage Rigatoni

 Speedy Sausage Rigatoni

Ingredientes

  • 1 quilo de linguiça de porco italiana doce, sem invólucro
  • 1 abobrinha grande, cortada longitudinalmente em quartos e depois fatiada transversalmente (cerca de 3 xícaras)
  • 1 sopa de cogumelos em caixa de 14,5 onças, como Campbell's® Savory Portobello Mushroom Soup
  • 8 (metade de um pacote de 1 libra) macarrão rigatoni, cozido e escorrido

Instruções

Cozinhe a linguiça em uma frigideira de 12 polegadas em fogo médio-alto até dourar bem, mexendo sempre para separar a carne. Retire qualquer gordura.

Reduza o calor para médio. Adicione a abobrinha à frigideira e cozinhe por 5 minutos ou até ficar crocante, mexendo ocasionalmente.

Junte a sopa e aqueça até ferver. Reduza o aquecimento para baixo. Junte o rigatoni e cozinhe por 2 minutos ou até que a mistura esteja quente, mexendo ocasionalmente.

Fatos Nutricionais

Porções 5

Calorias por dose 419

Equivalente de folato (total) 35µg9%

Riboflavina (B2) 0,3 mg 15,6%


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