Receitas tradicionais

Pizza com carne, ervilha e milho

Pizza com carne, ervilha e milho

Dissolva o fermento em um pouco de água morna junto com o sal e o açúcar. Peneire a farinha em uma tigela, faça um buraco no meio onde deitaremos o fermento e o azeite. Deite um pouco de água quente e amasse até obter um elástico massa que não gruda nas mãos, que deixamos crescer por 10 minutos.

Enquanto isso, coloque a carne picada no óleo quente e misture bem até ficar branca. Cubra com água morna e deixe ferver até a água quase cair. Neste ponto, coloque as ervilhas congeladas, o molho de tomate, o sal, a pimenta, a pimenta malagueta. e a manjerona e deixe ferver uns minutos e deixe secar bem, deixe a carne esfriar.

Espalhe a massa da pizza sobre uma forma (a melhor é a de cerâmica) forrada com um pouco de farinha, espalhe a carne com o molho, polvilhe os grãos de milho e depois o queijo ralado.

Leve ao forno pré-aquecido até dourar levemente.

Servir quente.


Ferva o peito da vaca em 2 litros de água fria com uma colher de chá de sal. Deixe ferver, em fogo médio, por uma hora, para não atrapalhar a sopa. Rale no ralador com furos grandes, legumes e cebolas e cozinhe por 2 minutos em duas colheres de sopa de óleo. Em seguida, coloque-os na sopa junto com o feijão partido aos pedaços. Após 30 minutos, adicione as ervilhas. Quando a carne e os legumes ferverem bem, coloque as batatas cortadas em cubinhos, os pimentos cortados em rodelas finas e os tomates (sem casca) cortados em rodelas de 2 cm de espessura.

Deixe a sopa ferver por mais 15 minutos, para amolecer as batatas, depois acrescente o borscht e o sal a gosto.
Deixe o borscht ferver por mais alguns minutos, depois retire do fogo e decore com lariço e salsa.


Salada de língua de boi com milho, ervilha e rabanete

Salada de língua de boi com milho, ervilha e rabanete de: língua de boi, sal, pimenta, azeite, milho, ervilha, manteiga, rabanete e endro.

Ingrediente:

  • 500 g de língua de boi
  • sal
  • Pimenta
  • 1-2 colheres de sopa de azeite
  • 200 g de milho doce
  • 200 g de ervilhas cozidas
  • 50 g de manteiga
  • 4-5 ridichi
  • 1 link endro fresco

Método de preparação:

Lave a língua e leve para ferver em água salgada. Deixe em fogo baixo, retire a espuma e cubra com uma tampa. Durante este tempo, prepare os vegetais. Lave o milho e as sementes de ervilha e escorra. Se não forem enlatados, deixe ferver por 20-30 minutos.

Derreta a manteiga em fogo baixo, acrescente o milho e as sementes de ervilha e tempere com sal e pimenta a gosto. Após ferver a língua, retire da água, deixe esfriar, limpe a pele e corte em rodelas finas. Sirva com grãos de milho, ervilhas e rabanetes. Enfeite para salada de língua com endro picado.


MOSTRE COM IDEIAS

Abra a Vitrine com ideias e escolha entre as diversas receitas propostas por nossos chefs e convidados. Dependendo do seu apetite, você pode encontrar receitas com vegetais, peixes, carnes ou folhados. Agora é fácil ser criativo na cozinha, tendo à mão receitas rápidas, explicadas passo a passo, com fotos ou vídeos.

RECEITAS NA HORA CERTA

Se precisa de uma receita para uma hora do dia ou para uma ocasião especial, aqui encontrará muitas ideias. A coleção de receitas está sempre atualizada e é a fonte perfeita de inspiração, caso você precise de ideias para um café da manhã nutritivo, um aperitivo rápido, uma salada colorida, uma sopa ou sopa, um prato principal ou uma sobremesa deliciosa.

PRODUTOS VEGETARIANOS

A diversidade da gama de produtos Edenia é o seu trunfo na cozinha! A multiplicidade de vegetais, assim como os pastéis, facilitam o seu trabalho quando pretende preparar as receitas vegetarianas mais saborosas e rápidas.


Pizza de batata frita

Convidamos você a assistir abaixo o vídeo de receita de pizza de batata assada:

  • Batatas 4 pcs
  • Cebolas 3 pcs
  • Ovos 3 pcs
  • Farinha 200 g
  • Tomatoes 1 pc
  • Mozzarella 50 g
  • Orégano seco
  • Sal e pimenta

Passo 1. Descascar as batatas. Corte as batatas em rodelas finas usando o descascador de batatas ou a faca.

Passo 2. Em seguida, corte as fatias em tiras muito finas. Escorra bem as batatas fatiadas usando um pano de prato.

Etapa 3. Misture as batatas espremidas com a cebola picadinha, 3 ovos batidos, a farinha, o sal e a pimenta.

Passo 4. Divida a composição em 3 partes iguais. Coloque um pouco de azeite em uma panela de 26 cm. Quando a panela estiver aquecida, coloque um pouco da composição e nivele com uma espátula. Tampe a panela e deixe em fogo médio por 7-8 minutos. Em seguida, vire do outro lado e polvilhe mussarela por cima.

Etapa 5. Em seguida, coloque as rodelas de tomate e polvilhe com orégano seco.

Etapa 6. Tampe e deixe ferver por mais 7-8 minutos. Sirva quente com molho de tomate.

Etapa 7. Desejamos-lhe um bom apetite e aumentar a sua receita culinária para pizza de batata assada.


Pizza com carne, ervilha e milho - Receitas


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Pizza Vegan Rainbow

  • bancada
  • 100 ml de água quente
  • 150 g de farinha de trigo branca
  • 50 g de farelo de trigo
  • 1 colher de chá de sal marinho
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • 1/2 saqueta de fermento seco
  • Cobertura:
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 25 ml de suco de tomate (coloquei 2 colheres de sopa de caldo de tomate caseiro)
  • tomilho seco (peguei no quintal)
  • 1 rosie kumato
  • 1 cenoura (pré-escaldada, depois resfriada & # 8211opcional)
  • 50 gramas de repolho roxo picado
  • 1 cebola roxa pequena
  • 1/2 pimentão vermelho (kapia)
  • 1 corda cebola verde
  • 3 tomates cereja
  • 3 tomates cereja amarelos
  • sal (pimenta a gosto)

Como preparar Rainbow Vegan Pizza:

  1. Os ingredientes para a bancada são misturados na máquina de fazer pão, após o que é deixado levedar em local aquecido e protegido por cerca de 1 hora (ou até dobrar de volume). Se você não tiver uma máquina de fazer pão, a massa pode ser amassada à mão em uma tigela (quando eu escolho esta opção, primeiro coloco os líquidos na tigela e, em seguida, incorporo gradualmente a farinha)
  2. Depois que a massa crescer, espalhe-a com o rolo sobre a placa enfarinhada e coloque em uma bandeja para pizza forrada com papel manteiga.
  3. Unte a massa com o caldo de tomate.
  4. Polvilhe com creme seco (coloquei 1 colher de chá)
  5. Lave os legumes e seque-os levemente com um guardanapo.
  6. Os tomates são cortados em cubos e guardados separadamente, por cor.
  7. Corte a cenoura em cubos e guarde separadamente.
  8. Corte as cebolas vermelhas e reserve as verdes separadamente. O mesmo é feito com pimentões vermelhos.
  9. Coloque os vegetais no balcão untados com caldo (seja na cor, como eu fiz, ou misturados)
  10. Polvilhe a pizza com azeite e adicione sal e pimenta a gosto
  11. Coloque a assadeira no forno pré-aquecido e leve ao forno em fogo alto (ou 320 graus) por 15 minutos.
  12. Deixe esfriar por 5 minutos, distribua e sirva imediatamente, com um molho de sua escolha (escolhemos um molho de tomate simples).

Se você gosta desta Pizza Vegan Rainbow, não hesite em atribuir 5 estrelas na caixa abaixo e deixe-me um comentário no blog. Não se esqueça que você também tem a possibilidade de compartilhar a receita nas redes sociais, para ajudar quem precisar. Obrigado!


O livro de receitas


Aproximadamente. 600 bife (goulash)
cebola roxa (2 pcs)
doce Boya
Malagueta
cominho em pó
sal pimenta
30-40 ml de óleo
batatas (9 unidades - não muito grande)
cenouras (2 pcs)
capsicum vermelho (uma peça)
um tomate
pasta vegetal (da sua despensa). ou pasta de tomate
aneto
salsa
2-3 dentes de alho

Coloque em papel alumínio e leve à geladeira.

Em uma panela ou panela, frite a cebola picada, acrescente a carne (lavada e escorrida), misture até dourar levemente dos dois lados, adicione uma colher de colorau, meia colher de colorau quente. depois um pouco de água. ferva, mexendo e enchendo (quando necessário) com água. cerca de 2 horas, adicione cominho em pó, sal, pimenta em pó, alho picado ou esmagado, vegetais picados, encha com água (3/4 da panela ou panela. ou conforme desejado). Depois de ferver, adicione pedaços redondos muito pequenos de massa de bolinho de massa, adicione o endro picado. ferver arox.20 min.


O mundo culinário

O castravetone é uma invenção, um jogo de verão como a sopa de maçã com leite de coco, inquieto. O que você faz quando fica entediado de comer a mesma coisa duas vezes? Obviamente, você começa a criar, misturar, combinar.

Achei engraçado combinar esses elementos. Aconteceu o que você vê, com uma boa ingestão de suco de limão - porque é muito doce para o meu gosto - é apenas bom! Isso me lembra das sopas austríacas e húngaras que eu comia quando criança, ao lado das mãos da minha avó cheirando incenso e sal de limão, porque limão era uma raridade na época, e se eu pensar bem, eu realmente não sabia o que era parecia.

Ao todo, você pode comer esta sopa picante, doce-amarga e um pouco quente e fria. Eu preferia quente. Parece que este é o propósito de um jarro de suco, aquecer as entranhas por sua passagem efêmera ao prazer humano.

E se eu olhar melhor, tem uma espécie de história da alma com gafanhotos do cosânzeana. Estou mandando você levar para a sua mesa. Se você não gostou, invente novos formatos e sabores. E diga-nos o que você alcançou. Nós vamos gostar!


Ingrediente:

2 cenouras
1/4 de raiz de aipo
1 cebola devidamente grande
1, 1/2 pepino Fabio
3 batatas
2. pimentas
50 ml de óleo
1 colher de sopa de sal
1/2 colher de chá de pimenta
1 colher de chá de flocos de pimenta
1 ramo de borla

Por quê?

1. Descasque os legumes. Cebola, cenoura, aipo e pimenta são fritos em óleo até que a cebola fique vítrea.
2. Cubra com água e coloque as batatas aos cubos de acordo com o tamanho e os temperos. Deixe ferver até que as batatas estejam meio cozidas.
3. Adicione o pepino descascado e corte em cubos grandes e leve para ferver.
4. Quando o pepino também estiver fervido, retire a sopa do fogo. Após o resfriamento, pasteurize a sopa com uma batedeira. Junte a outra metade do pepino cortado em cubos de tamanho adequado e a pimenta cortada em rodelas maiores e mais grossas. Deixe ferver, adicione o agrião clarificado e sirva.

Bom apetite!

Pode ser uma comida independente, como o verão. Combinei com arroz com ervilha e brócolis (vou publicar a receita dele da próxima vez, ainda não consegui processar em vídeo). Pode ser uma guarnição maravilhosa ao lado da polenta, ou uma fatia de pão bem assada no fogão e untada com alho amassado, ou ainda maionese de alho.

Quando eu era pequena, minha mãe costumava fazer isso com frequência. Ela estava convencida de que eu precisava de vitamina A e não faltavam cenouras com tomates maduros e mel ou açúcar, dependendo do que houvesse em casa. Acho que odiei essa comida em primeiro lugar porque levei metade da minha vida para prepará-la sozinha. Mas não lamentei pela tentativa. Barato, fácil, o suficiente para encher uma multidão, só bom quando você está com pressa e não quer passar uma tarde inteira na cozinha.

Refogado de cenoura com frango


Ingrediente:

700 gr cenouras
1 cebola média
2 colheres de chá de açúcar mascavo
5-6 ferve ienibahar
3 folhas de louro
1 xícara de pasta de tomate
2 colheres de sopa de pasta de pimenta ou donuts
1 colher de chá de orégano, manjericão e manjerona
1 colher de chá de pimenta
água para cobri-los um pouco.

Por quê?

1. Descasque as cenouras e corte-as em palitos de aprox. 1 cm de comprimento e espessura. Corte a cebola em cubos e refogue até ficar macia, depois acrescente as cenouras.
2. Refogue as cenouras um pouco, por cerca de 5 minutos, depois adicione os temperos e a água (cerca de 2 xícaras grandes).
3. Ferva no fogão ou leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 30 minutos, até a água cair e o molho grudar.

Bom apetite!

Não sei se você gostou, mas me diverti muito (e tive tudo isso por alguns dias) até fazer este vídeo. Enfim, aproveite a receita, divirta-se cozinhando e aproveitando o sossego do dia.


Ingrediente:

Por quê? (Não vou dizer mais nada.)

1. Refogue cebolas, gulia, aipo picado em uma colher de sopa de óleo. Quando as cenouras amolecerem, adicione água, sal e pimenta e leve para ferver.

2. Quando os vegetais anteriores ferverem, acrescente as maçãs cortadas em cubos e o leite de coco, mas também o cravo, o tomilho e ainda mais sal. Deixe ferver novamente. Regue com limão (as maçãs nem sempre são muito azedas) e, eventualmente, com sal, se necessário.


Uma vez perguntaram a uma princesa o que ela preferia: um bom sorvete ou um homem gostoso. A mulher riu e respondeu que gostaria de um sorvete para descobrir um homem gostoso. A situação é um tanto semelhante à urgência que te atinge ao descobrir que nas próximas duas horas a tua casa está cheia de gente e tu, completamente descoberto. Você tem que enterrar algo em uma geladeira vazia e duas mãos ocupadas. Bônus, também há uma grande necessidade e as pessoas olham de perto o que comem, não o contrário, mas também devemos entrar em trajes de banho. Portanto, a lista de opções em oferta está ficando consideravelmente mais curta. Pensamento repensado, analisado e. E aí saiu (pra ser alegria completa, em menos de um mês, meu celular rachou, levando com ele todas as fotos de pratos feitos e as tentativas de vídeos do deus dos celulares pra descansá-lo e você perdoa a foto emprestada do shutterstock .com):

Ingrediente:

Por quê?

Bom apetite!

É uma alegria voltar para seus entes queridos. E, principalmente depois que a vida te encheu, você preparou um monte de coisas para publicar, reuniu, mas não teve tempo de fazer exatamente o que mais ama: escrever.

Mas você sabe muito bem que esta não é a primeira vez e, embora eu gostaria que fosse a última vez que deixasse os blogs por um período mais longo, pode não ser do jeito que eu quero. Mas vamos prosseguir para coisas mais felizes.

Diz-se que o milho é a joia da coroa de uma princesa sul-americana que entre eles procurava seu urso. Conquistadores espanhóis. O xamã do lugar, por ordem de seu pai, havia amaldiçoado qualquer um que tivesse ido voluntariamente atrás de um dos invasores para se tornar um ser que estaria sempre perto de seu ente querido, mas nunca um parceiro. Sentir seu toque, mas não desfrutá-lo, ser usado, mas em nenhum caso poder responder. Quando sua filha caiu com o tronco do conquistador que havia trazido a iniqüidade sobre suas terras, o xamã proferiu a maldição, o pai olhou implacavelmente. Foi perguntado a ela qual era seu último desejo: e a menina respondeu que o amor não é punível com a morte. Disseram-lhe que, no mundo dos homens, pagar para amar a pessoa errada é a morte.

Em um piscar de olhos, a bela garota se transforma em milhões de grãos dourados solares, espalhados na areia, todos presos em feixes timidamente escondidos em espessos lençóis verdes de onde jorravam mechas escuras. Como o dela. As galinhas se abaixaram e aproveitaram o momento e foram amaldiçoadas pelo rei a não voar tanto quanto o mundo. Percebo que até então a galinha voava como um falcão. Diz-se que espantado, talvez, o conquistador pegou um maço de “ouro da areia” e fez fortuna com ele na corte de Jezabel, que sempre quis novas terras que fossem só dela. Pois o milho, como eram chamados os grãos que amam o sol, era doce, consistente e versátil, para o deleite de todos em seu novo mundo, mas ninguém jamais entenderia sua sede de amor quando ele arrancasse mechas de seu roupas e grossas e verdes.

E quando ela fizer esta salada para você e você a provar, lembre-se da garota com um coração doce e suave como o amor solar e sem mestre do coração jovem. Diz-se que rejuvenesce (sic!).


A história começa com o desejo de trazer algo NOVO para você. Foi assim que Crusta apareceu, algo & # 8230 Diferente, algo & # 8230 Novo, algo & # 8230 Caso contrário.

A crosta, um tampo tenro e fofo, ricamente recheado com mussarela de sua casa, coberto com molho de tomate preparado aos poucos e temperado com vários temperos, sobre os quais acrescentamos coberturas.

E assim a Crusta & # 8230 nasceu um tipo diferente de pizza !!
Além desta pizza diferenciada trazemos para você uma grande variedade de pizzas tradicionais a que estamos acostumados, bem como vários tipos de pizza especial, Pizza Mexicana que tem como cobertura chili com carne e molho de abacate, Pizza CanCun que vem servida com carne de porco marinada 24h ou Pizza com Figos e Molhos de 3 Tipos de Queijos.


Vídeo: Koking damping og sautering av kjøtt (Novembro 2021).