Receitas tradicionais

O melhor dos vinhos espanhóis

O melhor dos vinhos espanhóis

Vinhos de qualidade das regiões vinícolas pouco conhecidas da Espanha

A Espanha é um país enorme que produz toneladas de vinho, mas muitas vezes nos envolvemos em degustar vinhos apenas de suas regiões mais famosas. Ouço repetidamente que grandes pechinchas podem ser encontradas em toda a Espanha e concordo plenamente, mas às vezes, para as melhores pechinchas, você tem que sair do caminho tradicional.

Hoje, apresento-lhe alguns dos outros vinhos espanhóis. Alguns dos vinhos aqui deveriam fazer parte de um relatório de degustação maior, mas o furacão Sandy tinha outros planos para mim. Para esse fim, você encontrará alguns vinhos impressionantes da Ribera del Duero no início da lista. Com a história da região, eles têm um pouco de vantagem quando se trata de vinificação para o mercado internacional.

Outras regiões, como Utiel-Requena, Carinena ou Vino de la Tierra Contraviesa Alpujarra, estão apenas fazendo nomes para si mesmas. Com o conjunto de vinhos que provei, predominantemente vinhos de valor, é fácil ver que eles estão dando certo. Existem os suspeitos do costume aqui, tempranillo e grenache, por exemplo, mas também há cabernet e merlot cuidadosamente combinados com as variedades indígenas. O resultado é um conjunto de vinhos que vai desde os leves e fáceis de beber até os que vão realmente beneficiar com o tempo na adega, mas que nunca podem perder as suas disposições poderosas. Este é um conjunto de vinhos intrigante e vale a pena dar uma olhada!

Clique aqui para encontrar opções de toda a Espanha.

- Gregory Del Piaz, Snooth


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