Receitas tradicionais

5 alimentos que o ketchup não tem direito de comer

5 alimentos que o ketchup não tem direito de comer

O ketchup funciona com muitos alimentos. Estes não são eles

O ketchup é um dos condimentos mais versáteis que existem. É doce, salgado, salgado, picante, tomate ... Alguns alimentos, como hambúrgueres e batatas fritas, simplesmente não parecem completos sem ele (embora um hambúrguer feito com carne maturada a seco não precise disso). Todos têm o direito de comer o que quiserem, mas em nossa opinião, isso nunca deve ser coberto com ketchup.


Queijo, bacon, sal, pimenta, ervas ... tudo bem para ovos. Mas, lamentamos, de jeito nenhum os ovos mexidos congelados mergulhados em ketchup pegajoso podem ter um gosto bom.


Se você tem mais de 12 anos e ainda supera seus cachorros-quentes com ketchup, pare. Gostaríamos de apresentar a você algo chamado mostarda, que é o único condimento que pertence a qualquer salsicha.


Um sanduíche de mortadela com ketchup no pão branco não é apenas ruim, é traumatizante.


Não há melhor maneira de estragar um bom pedaço de carne (além de cozinhá-lo bem passado, é claro) do que mergulhá-lo em ketchup. Você está tentando provar carne de verdade ou tomate açucarado?


O queijo grelhado é perfeito exatamente como está. Se for absolutamente necessário mergulhá-lo em algo à base de tomate, prepare uma sopa de tomate.


Como fazer ketchup

Aqueça uma panela de 4 litros em fogo médio-alto. Adicione o azeite e as cebolas, refogue e salteie até ficar translúcido, cerca de 8 minutos. Adicione o alho e refogue e salteie até ficar perfumado, cerca de 2 minutos.

Adicione os tomates, a pasta de tomate, o açúcar, o melaço e o vinagre de cidra. Deixe ferver lentamente, abaixe para ferver e com uma colher esmague os tomates inteiros. Adicione os ingredientes restantes e continue a ferver, descoberto por 45 & ndash55 minutos, mexendo ocasionalmente, até muito grosso. Fique de olho nele e mexa para evitar que queime.

Use um liquidificador de imersão para purificar o ketchup. Se você não tiver um liquidificador de imersão, transfira-o com cuidado para um liquidificador ou processador de alimentos e bata até ficar homogêneo. (Opcional: Passe por uma peneira de malha fina.) Leve à geladeira por pelo menos 2 horas. O ketchup continuará a desenvolver sabor e engrossar.

Notas:
1. Mantenha refrigerado em um recipiente hermético por até um mês.
2. Edulcorantes e especiarias e ser ajustados a gosto.
3. Possíveis adições de sabor: redução de vinagre balsâmico, Sriracha, alho torrado ou pimenta vermelha torrada.

Minha mãe me disse que quando eu era uma garotinha, entrava em um McDonald & rsquos e exclamava: & ldquoMcDONALDS! & rdquo com meus braços bem abertos. Eu então iria até o balcão, cheio de confiança e coragem, e pediria Hambúrguer de queijo & ldquoa e um pouco de Coca com batatas fritas. & rdquo Assim que recebesse meu pedido, espremeria uma montanha de ketchup de mais de uma dúzia de pacotes de ketchup e começaria a mergulhar minhas pequenas batatas fritas e hambúrguer de queijo.

Acho que muitos de nós temos memórias de infância ou histórias que envolvem ketchup de alguma forma. Ketchup pode muito bem ser o condimento favorito da América. Na verdade, estou bastante confiante de que quase todas as casas têm uma garrafa dela em algum lugar na geladeira. As pessoas colocam ketchup em batatas fritas, ovos, bife, cachorro-quente, hambúrguer e provavelmente mais pratos do que eu posso contar.

Hoje, porque a temporada de grelhados está quase chegando, e porque isso geralmente significa que as batatas fritas também estão aparecendo no horizonte, vou mostrar a vocês como fazer ketchup caseiro! Por que você deve fazer o seu próprio? Porque é o melhor! Ele chuta a cauda de ketchup e rsquos comprados em lojas. Tem mais sabor, mais textura e sem xarope de milho. Deixe-me colocar da seguinte maneira: se o ketchup comprado na loja e o ketchup caseiro estivessem em uma gaiola, eu apostaria no ketchup caseiro.

Do que é feito o ketchup? Para dividir em termos mais simples, é feito de molho de tomate, vinagre, açúcar e especiarias. A receita que a I & rsquom compartilha hoje é básica, que pode ser facilmente ajustada e personalizada. Com esta base, você pode fazer diferentes sabores de ketchup, como balsâmico, Sriracha ou alho assado. Não se preocupe e mdashketchup é muito fácil de fazer e, uma vez que você mesmo fizer, ficará viciado.

É tão simples que, desde que você se sinta confortável em cozinhar e mexer, você pode ser um especialista na fabricação de ketchup. Ketchup caseiro é uma mudança de vida! E vai fazer você pensar duas vezes na próxima vez que mergulhar na comida engarrafada.


Como fazer ketchup

Aqueça uma panela de 4 litros em fogo médio-alto. Adicione o azeite e as cebolas, refogue e salteie até ficar translúcido, cerca de 8 minutos. Adicione o alho e refogue e salteie até ficar perfumado, cerca de 2 minutos.

Adicione os tomates, a pasta de tomate, o açúcar, o melaço e o vinagre de cidra. Deixe ferver lentamente, abaixe para ferver e com uma colher esmague os tomates inteiros. Adicione os ingredientes restantes e continue a ferver, descoberto por 45 & ndash55 minutos, mexendo ocasionalmente, até muito grosso. Fique de olho nele e mexa para evitar que queime.

Use um liquidificador de imersão para purificar o ketchup. Se você não tiver um liquidificador de imersão, transfira-o com cuidado para um liquidificador ou processador de alimentos e bata até ficar homogêneo. (Opcional: Passe por uma peneira de malha fina.) Leve à geladeira por pelo menos 2 horas. O ketchup continuará a desenvolver sabor e engrossar.

Notas:
1. Mantenha refrigerado em um recipiente hermético por até um mês.
2. Edulcorantes e especiarias e ser ajustados a gosto.
3. Possíveis adições de sabor: redução de vinagre balsâmico, Sriracha, alho torrado ou pimenta vermelha torrada.

Minha mãe me disse que quando eu era uma garotinha, entrava em um McDonald & rsquos e exclamava: & ldquoMcDONALDS! & rdquo com meus braços bem abertos. Eu então iria até o balcão, cheio de confiança e coragem, e pediria Hambúrguer de queijo & ldquoa e um pouco de Coca com batatas fritas. & rdquo Assim que recebesse meu pedido, espremeria uma montanha de ketchup de mais de uma dúzia de pacotes de ketchup e começaria a mergulhar minhas pequenas batatas fritas e hambúrguer de queijo.

Acho que muitos de nós temos memórias de infância ou histórias que envolvem ketchup de alguma forma. Ketchup pode muito bem ser o condimento favorito da América. Na verdade, estou bastante confiante de que quase todas as casas têm uma garrafa dela em algum lugar na geladeira. As pessoas colocam ketchup em batatas fritas, ovos, bife, cachorro-quente, hambúrguer e provavelmente mais pratos do que eu posso contar.

Hoje, como a temporada de grelhados está quase chegando, e porque isso geralmente significa que as batatas fritas também estão aparecendo no horizonte, vou mostrar a vocês como fazer ketchup caseiro! Por que você deve fazer o seu próprio? Porque é o melhor! Ele chuta a cauda de ketchup e rsquos comprados em lojas. Tem mais sabor, mais textura e sem xarope de milho. Deixe-me colocar desta forma: se ketchup comprado em loja e ketchup caseiro estivessem em uma gaiola, eu apostaria no ketchup caseiro.

Do que é feito o ketchup? Para dividir em termos mais simples, é feito de molho de tomate, vinagre, açúcar e especiarias. A receita que a I & rsquom compartilha hoje é básica, que pode ser facilmente ajustada e personalizada. Com esta base, você pode fazer diferentes sabores de ketchup, como balsâmico, Sriracha ou alho assado. Não se preocupe e mdashketchup é muito fácil de fazer e, uma vez que você mesmo fizer, ficará viciado.

É tão simples que, desde que você se sinta confortável em cozinhar e mexer, você pode ser um especialista na fabricação de ketchup. Ketchup caseiro é uma mudança de vida! E vai fazer você pensar duas vezes na próxima vez que mergulhar na comida engarrafada.


Como fazer ketchup

Aqueça uma panela de 4 litros em fogo médio-alto. Adicione o azeite e as cebolas, refogue e salteie até ficar translúcido, cerca de 8 minutos. Adicione o alho e refogue e salteie até ficar perfumado, cerca de 2 minutos.

Adicione os tomates, a pasta de tomate, o açúcar, o melaço e o vinagre de cidra. Deixe ferver lentamente, abaixe para ferver e com uma colher esmague os tomates inteiros. Adicione os ingredientes restantes e continue a ferver, descoberto por 45 & ndash55 minutos, mexendo ocasionalmente, até muito grosso. Fique de olho nele e mexa para evitar que queime.

Use um liquidificador de imersão para purificar o ketchup. Se você não tiver um liquidificador de imersão, transfira-o com cuidado para um liquidificador ou processador de alimentos e bata até ficar homogêneo. (Opcional: Passe por uma peneira de malha fina.) Leve à geladeira por pelo menos 2 horas. O ketchup continuará a desenvolver sabor e engrossar.

Notas:
1. Mantenha refrigerado em um recipiente hermético por até um mês.
2. Edulcorantes e especiarias e ser ajustados a gosto.
3. Possíveis adições de sabor: redução de vinagre balsâmico, Sriracha, alho torrado ou pimenta vermelha torrada.

Minha mãe me disse que quando eu era uma garotinha, entrava em um McDonald & rsquos e exclamava: & ldquoMcDONALDS! & rdquo com meus braços bem abertos. Eu então iria até o balcão, cheio de confiança e coragem, e pediria Hambúrguer de queijo & ldquoa e um pouco de Coca com batatas fritas. & rdquo Assim que recebesse meu pedido, espremeria uma montanha de ketchup de mais de uma dúzia de pacotes de ketchup e começaria a mergulhar minhas pequenas batatas fritas e hambúrguer de queijo.

Acho que muitos de nós temos memórias de infância ou histórias que envolvem ketchup de alguma forma. Ketchup pode muito bem ser o condimento favorito da América. Na verdade, estou bastante confiante de que quase todas as casas têm uma garrafa dela em algum lugar na geladeira. As pessoas colocam ketchup em batatas fritas, ovos, bife, cachorro-quente, hambúrguer e provavelmente mais pratos do que eu posso contar.

Hoje, como a temporada de grelhados está quase chegando, e porque isso geralmente significa que as batatas fritas também estão aparecendo no horizonte, vou mostrar a vocês como fazer ketchup caseiro! Por que você deve fazer o seu próprio? Porque é o melhor! Ele chuta a cauda de ketchup e rsquos comprados em lojas. Tem mais sabor, mais textura e sem xarope de milho. Deixe-me colocar da seguinte maneira: se o ketchup comprado na loja e o ketchup caseiro estivessem em uma gaiola, eu apostaria no ketchup caseiro.

Do que é feito o ketchup? Para dividir em termos mais simples, é feito de molho de tomate, vinagre, açúcar e especiarias. A receita que a I & rsquom compartilha hoje é básica, que pode ser facilmente ajustada e personalizada. Com esta base, você pode fazer diferentes sabores de ketchup, como balsâmico, Sriracha ou alho assado. Não se preocupe e mdashketchup é muito fácil de fazer e, uma vez que você mesmo fizer, ficará viciado.

É tão simples que, desde que você se sinta confortável em cozinhar e mexer, você pode ser um especialista na fabricação de ketchup. Ketchup caseiro é uma mudança de vida! E vai fazer você pensar duas vezes na próxima vez que mergulhar na comida engarrafada.


Como fazer ketchup

Aqueça uma panela de 4 litros em fogo médio-alto. Adicione o azeite e as cebolas, refogue e salteie até ficar translúcido, cerca de 8 minutos. Adicione o alho e refogue e salteie até ficar perfumado, cerca de 2 minutos.

Adicione os tomates, a pasta de tomate, o açúcar, o melaço e o vinagre de cidra. Deixe ferver lentamente, abaixe para ferver e com uma colher esmague os tomates inteiros. Adicione os ingredientes restantes e continue a ferver, descoberto por 45 & ndash55 minutos, mexendo ocasionalmente, até muito grosso. Fique de olho nele e mexa para evitar que queime.

Use um liquidificador de imersão para purificar o ketchup. Se você não tiver um liquidificador de imersão, transfira-o com cuidado para um liquidificador ou processador de alimentos e bata até ficar homogêneo. (Opcional: Passe por uma peneira de malha fina.) Leve à geladeira por pelo menos 2 horas. O ketchup continuará a desenvolver sabor e engrossar.

Notas:
1. Mantenha refrigerado em um recipiente hermético por até um mês.
2. Edulcorantes e especiarias e ser ajustados a gosto.
3. Possíveis adições de sabor: redução de vinagre balsâmico, Sriracha, alho torrado ou pimenta vermelha torrada.

Minha mãe me disse que quando eu era uma garotinha, entrava em um McDonald & rsquos e exclamava: & ldquoMcDONALDS! & rdquo com meus braços bem abertos. Eu então iria até o balcão, cheio de confiança e coragem, e pediria Hambúrguer de queijo & ldquoa e um pouco de Coca com batatas fritas. & rdquo Assim que recebesse meu pedido, espremeria uma montanha de ketchup de mais de uma dúzia de pacotes de ketchup e começaria a mergulhar minhas pequenas batatas fritas e hambúrguer de queijo.

Acho que muitos de nós temos memórias de infância ou histórias que envolvem ketchup de alguma forma. Ketchup pode muito bem ser o condimento favorito da América. Na verdade, estou bastante confiante de que quase todas as casas têm uma garrafa dela em algum lugar na geladeira. As pessoas colocam ketchup em batatas fritas, ovos, bife, cachorro-quente, hambúrguer e provavelmente mais pratos do que eu posso contar.

Hoje, como a temporada de grelhados está quase chegando, e porque isso geralmente significa que as batatas fritas também estão aparecendo no horizonte, vou mostrar a vocês como fazer ketchup caseiro! Por que você deve fazer o seu próprio? Porque é o melhor! Ele chuta a cauda de ketchup e rsquos comprados em lojas. Tem mais sabor, mais textura e sem xarope de milho. Deixe-me colocar desta forma: se ketchup comprado em loja e ketchup caseiro estivessem em uma gaiola, eu apostaria no ketchup caseiro.

Do que é feito o ketchup? Para dividir em termos mais simples, é feito de molho de tomate, vinagre, açúcar e especiarias. A receita que a I & rsquom compartilha hoje é básica, que pode ser facilmente ajustada e personalizada. Com esta base, você pode fazer diferentes sabores de ketchup, como balsâmico, Sriracha ou alho assado. Não se preocupe e mdashketchup é muito fácil de fazer e, uma vez que você mesmo fizer, ficará viciado.

É tão simples que, desde que você se sinta confortável em cozinhar e mexer, você pode ser um especialista na fabricação de ketchup. Ketchup caseiro é uma mudança de vida! E vai fazer você pensar duas vezes na próxima vez que mergulhar na comida engarrafada.


Como fazer ketchup

Aqueça uma panela de 4 litros em fogo médio-alto. Adicione o azeite e as cebolas, refogue e salteie até ficar translúcido, cerca de 8 minutos. Adicione o alho e refogue e salteie até ficar perfumado, cerca de 2 minutos.

Adicione os tomates, a pasta de tomate, o açúcar, o melaço e o vinagre de cidra. Deixe ferver lentamente, abaixe para ferver e com uma colher esmague os tomates inteiros. Adicione os ingredientes restantes e continue a ferver, descoberto por 45 & ndash55 minutos, mexendo ocasionalmente, até muito grosso. Fique de olho nele e mexa para evitar que queime.

Use um liquidificador de imersão para purificar o ketchup. Se você não tiver um liquidificador de imersão, transfira-o com cuidado para um liquidificador ou processador de alimentos e bata até ficar homogêneo. (Opcional: Passe por uma peneira de malha fina.) Leve à geladeira por pelo menos 2 horas. O ketchup continuará a desenvolver sabor e engrossar.

Notas:
1. Mantenha refrigerado em um recipiente hermético por até um mês.
2. Edulcorantes e especiarias e ser ajustados a gosto.
3. Possíveis adições de sabor: redução de vinagre balsâmico, Sriracha, alho torrado ou pimenta vermelha torrada.

Minha mãe me disse que quando eu era uma garotinha, entrava em um McDonald & rsquos e exclamava: & ldquoMcDONALDS! & rdquo com meus braços bem abertos. Eu então caminhava direto para o balcão, cheio de confiança e coragem, e pedia Hambúrguer de queijo & ldquoa e um pouco de Coca com batatas fritas. & rdquo Assim que recebesse meu pedido, espremeria uma montanha de ketchup de mais de uma dúzia de pacotes de ketchup e começaria a mergulhar minhas pequenas batatas fritas e hambúrguer de queijo.

Acho que muitos de nós temos memórias de infância ou histórias que envolvem ketchup de alguma forma. Ketchup pode muito bem ser o condimento favorito da América. Na verdade, estou bastante confiante de que quase todas as casas têm uma garrafa dela em algum lugar na geladeira. As pessoas colocam ketchup em batatas fritas, ovos, bife, cachorro-quente, hambúrguer e provavelmente mais pratos do que eu posso contar.

Hoje, como a temporada de grelhados está quase chegando, e porque isso geralmente significa que as batatas fritas também estão aparecendo no horizonte, vou mostrar a vocês como fazer ketchup caseiro! Por que você deve fazer o seu próprio? Porque é o melhor! Ele chuta a cauda de ketchup e rsquos comprados em lojas. Tem mais sabor, mais textura e sem xarope de milho. Deixe-me colocar da seguinte maneira: se o ketchup comprado na loja e o ketchup caseiro estivessem em uma gaiola, eu apostaria no ketchup caseiro.

Do que é feito o ketchup? Para dividir em termos mais simples, é feito de molho de tomate, vinagre, açúcar e especiarias. A receita que a I & rsquom compartilha hoje é básica, que pode ser facilmente ajustada e personalizada. Com esta base, você pode fazer diferentes sabores de ketchup, como balsâmico, Sriracha ou alho assado. Não se preocupe e mdashketchup é muito fácil de fazer e, uma vez que você mesmo fizer, ficará viciado.

É tão simples que, desde que você se sinta confortável em cozinhar e mexer, você pode ser um especialista na fabricação de ketchup. Ketchup caseiro é uma mudança de vida! E vai fazer você pensar duas vezes na próxima vez que mergulhar na comida engarrafada.


Como fazer ketchup

Aqueça uma panela de 4 litros em fogo médio-alto. Adicione o azeite e as cebolas, refogue e salteie até ficar translúcido, cerca de 8 minutos. Adicione o alho e refogue e salteie até ficar perfumado, cerca de 2 minutos.

Adicione os tomates, a pasta de tomate, o açúcar, o melaço e o vinagre de cidra. Deixe ferver lentamente, abaixe para ferver e com uma colher esmague os tomates inteiros. Adicione os ingredientes restantes e continue a ferver, descoberto por 45 & ndash55 minutos, mexendo ocasionalmente, até muito grosso. Fique de olho nele e mexa para evitar que queime.

Use um liquidificador de imersão para purificar o ketchup. Se você não tiver um liquidificador de imersão, transfira-o com cuidado para um liquidificador ou processador de alimentos e bata até ficar homogêneo. (Opcional: Passe por uma peneira de malha fina.) Leve à geladeira por pelo menos 2 horas. O ketchup continuará a desenvolver sabor e engrossar.

Notas:
1. Mantenha refrigerado em um recipiente hermético por até um mês.
2. Edulcorantes e especiarias e ser ajustados a gosto.
3. Possíveis adições de sabor: redução de vinagre balsâmico, Sriracha, alho torrado ou pimenta vermelha torrada.

Minha mãe me disse que quando eu era uma garotinha, entrava em um McDonald & rsquos e exclamava: & ldquoMcDONALDS! & rdquo com meus braços bem abertos. Eu então caminhava direto para o balcão, cheio de confiança e coragem, e pedia Hambúrguer de queijo & ldquoa e um pouco de Coca com batatas fritas. & rdquo Assim que recebesse meu pedido, espremeria uma montanha de ketchup de mais de uma dúzia de pacotes de ketchup e começaria a mergulhar minhas pequenas batatas fritas e hambúrguer de queijo.

Acho que muitos de nós temos memórias de infância ou histórias que envolvem ketchup de alguma forma. Ketchup pode muito bem ser o condimento favorito da América. Na verdade, estou bastante confiante de que quase todas as casas têm uma garrafa dela em algum lugar na geladeira. As pessoas colocam ketchup em batatas fritas, ovos, bife, cachorro-quente, hambúrguer e provavelmente mais pratos do que eu posso contar.

Hoje, porque a temporada de grelhados está quase chegando, e porque isso geralmente significa que as batatas fritas também estão aparecendo no horizonte, vou mostrar a vocês como fazer ketchup caseiro! Por que você deve fazer o seu próprio? Porque é o melhor! Ele chuta a cauda de ketchup e rsquos comprados em lojas. Tem mais sabor, mais textura e sem xarope de milho. Deixe-me colocar desta forma: se ketchup comprado em loja e ketchup caseiro estivessem em uma gaiola, eu apostaria no ketchup caseiro.

Do que é feito o ketchup? Para dividir em termos mais simples, é feito de molho de tomate, vinagre, açúcar e especiarias. A receita que a I & rsquom compartilha hoje é básica, que pode ser facilmente ajustada e personalizada. Com esta base, você pode fazer diferentes sabores de ketchup, como balsâmico, Sriracha ou alho assado. Não se preocupe e mdashketchup é muito fácil de fazer e, uma vez que você mesmo fizer, ficará viciado.

É tão simples que, desde que você se sinta confortável em cozinhar e mexer, você pode ser um especialista na fabricação de ketchup. Ketchup caseiro é uma mudança de vida! E vai fazer você pensar duas vezes na próxima vez que mergulhar na comida engarrafada.


Como fazer ketchup

Aqueça uma panela de 4 litros em fogo médio-alto. Adicione o azeite e as cebolas, refogue e salteie até ficar translúcido, cerca de 8 minutos. Adicione o alho e refogue e salteie até ficar perfumado, cerca de 2 minutos.

Adicione os tomates, a pasta de tomate, o açúcar, o melaço e o vinagre de cidra. Deixe ferver lentamente, abaixe para ferver e com uma colher esmague os tomates inteiros. Adicione os ingredientes restantes e continue a ferver, descoberto por 45 & ndash55 minutos, mexendo ocasionalmente, até muito grosso. Fique de olho nele e mexa para evitar que queime.

Use um liquidificador de imersão para purificar o ketchup. Se você não tiver um liquidificador de imersão, transfira-o com cuidado para um liquidificador ou processador de alimentos e bata até ficar homogêneo. (Opcional: Passe por uma peneira de malha fina.) Leve à geladeira por pelo menos 2 horas. O ketchup continuará a desenvolver sabor e engrossar.

Notas:
1. Mantenha refrigerado em um recipiente hermético por até um mês.
2. Edulcorantes e especiarias e ser ajustados a gosto.
3. Possíveis adições de sabor: redução de vinagre balsâmico, Sriracha, alho torrado ou pimenta vermelha torrada.

Minha mãe me disse que quando eu era uma garotinha, entrava em um McDonald & rsquos e exclamava: & ldquoMcDONALDS! & rdquo com meus braços bem abertos. Eu então iria até o balcão, cheio de confiança e coragem, e pediria Hambúrguer de queijo & ldquoa e um pouco de Coca com batatas fritas. & rdquo Assim que recebesse meu pedido, espremeria uma montanha de ketchup de mais de uma dúzia de pacotes de ketchup e começaria a mergulhar minhas pequenas batatas fritas e hambúrguer de queijo.

Acho que muitos de nós temos memórias de infância ou histórias que envolvem ketchup de alguma forma. Ketchup pode muito bem ser o condimento favorito da América. Na verdade, estou bastante confiante de que quase todas as casas têm uma garrafa dela em algum lugar na geladeira. As pessoas colocam ketchup em batatas fritas, ovos, bife, cachorro-quente, hambúrguer e provavelmente mais pratos do que eu posso contar.

Hoje, como a temporada de grelhados está quase chegando, e porque isso geralmente significa que as batatas fritas também estão aparecendo no horizonte, vou mostrar a vocês como fazer ketchup caseiro! Por que você deve fazer o seu próprio? Porque é o melhor! Ele chuta a cauda de ketchup e rsquos comprados em lojas. Tem mais sabor, mais textura e sem xarope de milho. Deixe-me colocar desta forma: se ketchup comprado em loja e ketchup caseiro estivessem em uma gaiola, eu apostaria no ketchup caseiro.

Do que é feito o ketchup? Para dividir em termos mais simples, é feito de molho de tomate, vinagre, açúcar e especiarias. A receita que a I & rsquom compartilha hoje é básica, que pode ser facilmente ajustada e personalizada. Com esta base, você pode fazer diferentes sabores de ketchup, como balsâmico, Sriracha ou alho assado. Não se preocupe e mdashketchup é muito fácil de fazer e, uma vez que você mesmo fizer, ficará viciado.

É tão simples que, desde que você se sinta confortável em cozinhar e mexer, você pode ser um especialista na fabricação de ketchup. Ketchup caseiro é uma mudança de vida! E vai fazer você pensar duas vezes na próxima vez que mergulhar na comida engarrafada.


Como fazer ketchup

Aqueça uma panela de 4 litros em fogo médio-alto. Adicione o azeite e as cebolas, refogue e salteie até ficar translúcido, cerca de 8 minutos. Adicione o alho e refogue e salteie até ficar perfumado, cerca de 2 minutos.

Adicione os tomates, a pasta de tomate, o açúcar, o melaço e o vinagre de cidra. Deixe ferver lentamente, abaixe para ferver e com uma colher esmague os tomates inteiros. Adicione os ingredientes restantes e continue a ferver, descoberto por 45 & ndash55 minutos, mexendo ocasionalmente, até muito grosso. Fique de olho nele e mexa para evitar que queime.

Use um liquidificador de imersão para purificar o ketchup. Se você não tiver um liquidificador de imersão, transfira-o com cuidado para um liquidificador ou processador de alimentos e bata até ficar homogêneo. (Opcional: Passe por uma peneira de malha fina.) Leve à geladeira por pelo menos 2 horas. O ketchup continuará a desenvolver sabor e engrossar.

Notas:
1. Mantenha refrigerado em um recipiente hermético por até um mês.
2. Edulcorantes e especiarias e ser ajustados a gosto.
3. Possíveis adições de sabor: redução de vinagre balsâmico, Sriracha, alho torrado ou pimenta vermelha torrada.

Minha mãe me disse que quando eu era uma garotinha, entrava em um McDonald & rsquos e exclamava: & ldquoMcDONALDS! & rdquo com meus braços bem abertos. Eu então iria até o balcão, cheio de confiança e coragem, e pediria Hambúrguer de queijo & ldquoa e um pouco de Coca com batatas fritas. & rdquo Assim que recebesse meu pedido, espremeria uma montanha de ketchup de mais de uma dúzia de pacotes de ketchup e começaria a mergulhar minhas pequenas batatas fritas e hambúrguer de queijo.

Acho que muitos de nós temos memórias de infância ou histórias que envolvem ketchup de alguma forma. Ketchup pode muito bem ser o condimento favorito da América. Na verdade, estou bastante confiante de que quase todas as casas têm uma garrafa dela em algum lugar na geladeira. As pessoas colocam ketchup em batatas fritas, ovos, bife, cachorro-quente, hambúrguer e provavelmente mais pratos do que eu posso contar.

Hoje, como a temporada de grelhados está quase chegando, e porque isso geralmente significa que as batatas fritas também estão aparecendo no horizonte, vou mostrar a vocês como fazer ketchup caseiro! Por que você deve fazer o seu próprio? Porque é o melhor! Ele chuta a cauda de ketchup e rsquos comprados em lojas. Tem mais sabor, mais textura e sem xarope de milho. Deixe-me colocar da seguinte maneira: se o ketchup comprado na loja e o ketchup caseiro estivessem em uma gaiola, eu apostaria no ketchup caseiro.

Do que é feito o ketchup? Para dividir em termos mais simples, é feito de molho de tomate, vinagre, açúcar e especiarias. A receita que a I & rsquom compartilha hoje é básica, que pode ser facilmente ajustada e personalizada. Com esta base, você pode fazer diferentes sabores de ketchup, como balsâmico, Sriracha ou alho assado. Não se preocupe e mdashketchup é muito fácil de fazer e, uma vez que você mesmo fizer, ficará viciado.

É tão simples que, desde que você se sinta confortável em cozinhar e mexer, você pode ser um especialista na fabricação de ketchup. Ketchup caseiro é uma mudança de vida! E vai fazer você pensar duas vezes na próxima vez que mergulhar na comida engarrafada.


Como fazer ketchup

Aqueça uma panela de 4 litros em fogo médio-alto. Adicione o azeite e as cebolas, refogue e salteie até ficar translúcido, cerca de 8 minutos. Adicione o alho e refogue e salteie até ficar perfumado, cerca de 2 minutos.

Adicione os tomates, a pasta de tomate, o açúcar, o melaço e o vinagre de cidra. Deixe ferver lentamente, abaixe para ferver e com uma colher esmague os tomates inteiros. Adicione os ingredientes restantes e continue a ferver, descoberto por 45 & ndash55 minutos, mexendo ocasionalmente, até muito grosso. Fique de olho nele e mexa para evitar que queime.

Use um liquidificador de imersão para purificar o ketchup. Se você não tiver um liquidificador de imersão, transfira-o com cuidado para um liquidificador ou processador de alimentos e bata até ficar homogêneo. (Opcional: Passe por uma peneira de malha fina.) Leve à geladeira por pelo menos 2 horas. O ketchup continuará a desenvolver sabor e engrossar.

Notas:
1. Mantenha refrigerado em um recipiente hermético por até um mês.
2. Edulcorantes e especiarias e ser ajustados a gosto.
3. Possíveis adições de sabor: redução de vinagre balsâmico, Sriracha, alho torrado ou pimenta vermelha torrada.

Minha mãe me disse que quando eu era uma garotinha, entrava em um McDonald & rsquos e exclamava: & ldquoMcDONALDS! & rdquo com meus braços bem abertos. Eu então iria até o balcão, cheio de confiança e coragem, e pediria Hambúrguer de queijo & ldquoa e um pouco de Coca com batatas fritas. & rdquo Assim que recebesse meu pedido, espremeria uma montanha de ketchup de mais de uma dúzia de pacotes de ketchup e começaria a mergulhar minhas pequenas batatas fritas e hambúrguer de queijo.

Acho que muitos de nós temos memórias de infância ou histórias que envolvem ketchup de alguma forma. Ketchup pode muito bem ser o condimento favorito da América. Na verdade, estou bastante confiante de que quase todas as casas têm uma garrafa dela em algum lugar na geladeira. As pessoas colocam ketchup em batatas fritas, ovos, bife, cachorro-quente, hambúrguer e provavelmente mais pratos do que eu posso contar.

Hoje, como a temporada de grelhados está quase chegando, e porque isso geralmente significa que as batatas fritas também estão aparecendo no horizonte, vou mostrar a vocês como fazer ketchup caseiro! Por que você deve fazer o seu próprio? Porque é o melhor! Ele chuta a cauda de ketchup e rsquos comprados em lojas. Tem mais sabor, mais textura e sem xarope de milho. Deixe-me colocar desta forma: se ketchup comprado em loja e ketchup caseiro estivessem em uma gaiola, eu apostaria no ketchup caseiro.

Do que é feito o ketchup? Para dividir em termos mais simples, é feito de molho de tomate, vinagre, açúcar e especiarias. A receita que a I & rsquom compartilha hoje é básica, que pode ser facilmente ajustada e personalizada. Com esta base, você pode fazer diferentes sabores de ketchup, como balsâmico, Sriracha ou alho assado. Não se preocupe e mdashketchup é muito fácil de fazer e, uma vez que você mesmo fizer, ficará viciado.

É tão simples que, desde que você se sinta confortável em cozinhar e mexer, você pode ser um especialista na fabricação de ketchup. Ketchup caseiro é uma mudança de vida! E vai fazer você pensar duas vezes na próxima vez que mergulhar na comida engarrafada.


Como fazer ketchup

Aqueça uma panela de 4 litros em fogo médio-alto. Adicione o azeite e as cebolas, refogue e salteie até ficar translúcido, cerca de 8 minutos. Adicione o alho e refogue e salteie até ficar perfumado, cerca de 2 minutos.

Adicione os tomates, a pasta de tomate, o açúcar, o melaço e o vinagre de cidra. Deixe ferver lentamente, abaixe para ferver e com uma colher esmague os tomates inteiros. Adicione os ingredientes restantes e continue a ferver, descoberto por 45 & ndash55 minutos, mexendo ocasionalmente, até muito grosso. Fique de olho nele e mexa para evitar que queime.

Use um liquidificador de imersão para purificar o ketchup. Se você não tiver um liquidificador de imersão, transfira-o com cuidado para um liquidificador ou processador de alimentos e bata até ficar homogêneo. (Opcional: Passe por uma peneira de malha fina.) Leve à geladeira por pelo menos 2 horas. O ketchup continuará a desenvolver sabor e engrossar.

Notas:
1. Mantenha refrigerado em um recipiente hermético por até um mês.
2. Edulcorantes e especiarias e ser ajustados a gosto.
3. Possíveis adições de sabor: redução de vinagre balsâmico, Sriracha, alho torrado ou pimenta vermelha torrada.

Minha mãe me disse que quando eu era uma garotinha, entrava em um McDonald & rsquos e exclamava: & ldquoMcDONALDS! & rdquo com meus braços bem abertos. Eu então caminhava direto para o balcão, cheio de confiança e coragem, e pedia Hambúrguer de queijo & ldquoa e um pouco de Coca com batatas fritas. & rdquo Assim que recebesse meu pedido, espremeria uma montanha de ketchup de mais de uma dúzia de pacotes de ketchup e começaria a mergulhar minhas pequenas batatas fritas e hambúrguer de queijo.

Acho que muitos de nós temos memórias de infância ou histórias que envolvem ketchup de alguma forma. Ketchup pode muito bem ser o condimento favorito da América. Na verdade, estou bastante confiante de que quase todas as casas têm uma garrafa dela em algum lugar na geladeira. As pessoas colocam ketchup em batatas fritas, ovos, bife, cachorro-quente, hambúrguer e provavelmente mais pratos do que eu posso contar.

Today, because grilling season is just about upon us, and because that usually means fries are looming in the horizon as well, I am going to show you how to make homemade ketchup! Why should you make your own? Because it&rsquos the best! It kicks store-bought ketchup&rsquos tail. It has more flavor, more texture, and no corn syrup. Let me put it this way: If store-bought ketchup and homemade ketchup were in a cage match, I would bet on homemade ketchup.

What is ketchup made of? To break it down in simplest terms, it&rsquos made of tomato sauce, vinegar, sugar, and spices. The recipe I&rsquom sharing today is a basic one that can easily be tweaked and made your own. With this base, you can make different flavors of ketchup, such as balsamic, Sriracha or roasted garlic. Don&rsquot worry&mdashketchup is very easy to make, and once you make it yourself, you&rsquoll be hooked.

It&rsquos so simple that, as long as you feel comfortable with simmering and stirring, you can be an expert ketchup maker. Homemade ketchup is life-changing! And it will make you think twice the next time you take that fry for a dip in the bottled stuff.