Receitas tradicionais

Stone Spotlight Series Sprocket Bier lançado segunda-feira

Stone Spotlight Series Sprocket Bier lançado segunda-feira


O primeiro vencedor em uma nova competição de homebrew baseada em equipes entre empresas da Stone Brewing - Sprocket Bier Black Rye Kolsch está sendo lançado na nova Série Spotlight. Ambas as garrafas 220z e 1/2 barris estarão disponíveis em Oregon nesta segunda-feira, 21 de abril.
Clique aqui para ler o resto deste post!


Stone Brewing Co. Lança Primeira Série Beer in Stone Spotlight: Spröcketbier

No ano passado, o Brew Crew da Stone Brewing Co. participou de uma competição intradepartamental batizada de Stone Spotlight Series, na qual equipes de dois competiam pela oportunidade de ter uma cerveja criada, embalada e distribuída nacionalmente. Stone queria “destacar” os indivíduos talentosos que compõem a equipe de fabricação da Stone e os encorajou a explorar o que a cerveja artesanal realmente significa: engenhosidade, criatividade e & # 8230bem, diversão. A partir de hoje, a empresa de cerveja artesanal tem o orgulho de apresentar a cerveja premiada inaugural da série Stone Spotlight: Spröcketbier, uma cerveja preta de centeio Kölsch. Fãs nos Estados Unidos podem comprar cerveja de liberação limitada em garrafas de 22 onças e à pressão em varejistas, restaurantes e bares em mercados selecionados em todo o país.

O Supervisor de Garantia de Qualidade da Pedra, Rick Blankemeier, e o Líder do Armazém de Produção, Robbie Chandler, formam a dupla vencedora, Team Spröcket. Juntos, eles deram à luz (uhhh, mais ou menos) a receita da cerveja campeã. Como os dois membros engenhosos da equipe cervejeira regularmente fazem uma fermentação caseira, eles usaram uma receita anterior que haviam feito para uma Kölsch de centeio e adicionaram um toque de pedra adicionando mais lúpulo (naturalmente) e escureceram a cerveja tradicionalmente dourada usando malte preto.

“Queríamos fabricar uma cerveja de baixo teor alcoólico com muitos sabores complexos e decidimos que uma Kölsch fabricada com flocos de centeio e malte preto nos daria distinção suficiente para nos destacarmos na competição”, explica Rick. “Ao provar depois de preparado no sistema de produção de pequenos lotes, lembramos de uma velha esquete do SNL chamada‘ Sprockets ’, que apresenta Mike Myers como um expressionista da Alemanha Ocidental. Robbie e eu sentimos que nossa cerveja seria algo que o personagem alemão Dieter iria gostar e podemos imaginá-lo dizendo que é "escura e fácil de beber" (em seu sotaque alemão americanizado). Assim, a cerveja foi nomeada Spröcketbier. ”

Apesar de seu tom escuro, a cerveja carrega as qualidades tradicionais da Kölsch - é leve e refrescante, com teor de álcool relativamente modesto. Normalmente um estilo de aparência pálida, Spröcketbier usou malte carafa, que empresta à cerveja sua cor de ônix e adiciona um caráter sutil de torrefação. O uso de uma cepa de levedura Kölsch dá à cerveja um sabor crocante geral, enquanto o malte de centeio em flocos adiciona um sabor picante complexo. As adições de lúpulo tardio na banheira de hidromassagem também contribuem com leves aromas cítricos e de especiarias para a cerveja. Todas essas características contribuem para uma bebida que é única, no estilo Stone e definitivamente à frente de seu tempo.

“Os co-fundadores da Stone, Greg Koch e Steve Wagner, e eu ficamos muito impressionados com os pedidos de cerveja recebidos das 20 equipes de cerveja”, disse Stone Brewmaster Mitch Steele. “As cervejas eram todas fantásticas e foi uma decisão muito difícil, mas Spröcketbier tinha um pouco daquele caráter extra de Stone que nós três estávamos procurando.”

O Spröcketbier deve ser consumido fresco no prazo de 120 dias a partir da data de engarrafamento ou barrilete. A cerveja criada por Rick e Robbie estará disponível em quantidades muito limitadas, mas os fãs podem ansiar por desfrutar de futuros lançamentos de cerveja da Stone Spotlight Series que mostram o talento cervejeiro de Stone.


Stone Brewing Co. Lança Primeira Série Beer in Stone Spotlight: Spröcketbier

No ano passado, o Brew Crew da Stone Brewing Co. participou de uma competição intradepartamental batizada de Stone Spotlight Series, na qual equipes de dois competiam pela oportunidade de ter uma cerveja criada, embalada e distribuída nacionalmente. Stone queria “destacar” os indivíduos talentosos que compõem a equipe de fabricação da Stone e os encorajou a explorar o que a cerveja artesanal realmente significa: engenhosidade, criatividade e & # 8230bem, diversão. A partir de hoje, a empresa de cerveja artesanal tem o orgulho de apresentar a cerveja premiada inaugural da série Stone Spotlight: Spröcketbier, uma cerveja preta de centeio Kölsch. Fãs nos Estados Unidos podem comprar cerveja de liberação limitada em garrafas de 22 onças e à pressão em varejistas, restaurantes e bares em mercados selecionados em todo o país.

O Supervisor de Garantia de Qualidade da Pedra, Rick Blankemeier, e o Líder do Armazém de Produção, Robbie Chandler, formam a dupla vencedora, Team Spröcket. Juntos, eles deram à luz (uhhh, mais ou menos) a receita da cerveja campeã. Como os dois membros engenhosos da equipe cervejeira regularmente fazem uma fermentação caseira, eles usaram uma receita anterior que haviam feito para uma Kölsch de centeio e adicionaram um toque de pedra adicionando mais lúpulo (naturalmente) e escureceram a cerveja tradicionalmente dourada usando malte preto.

“Queríamos fazer uma cerveja com baixo teor de álcool e muitos sabores complexos e decidimos que uma Kölsch feita com flocos de centeio e malte preto nos daria distinção suficiente para nos destacarmos na competição”, explica Rick. “A degustação depois de preparada no sistema de produção de pequenos lotes, lembramos de uma velha esquete do SNL chamada‘ Sprockets ’, que apresenta Mike Myers como um expressionista da Alemanha Ocidental. Robbie e eu sentimos que nossa cerveja seria algo que o personagem alemão Dieter iria gostar e podemos imaginá-lo dizendo que é "escura e fácil de beber" (em seu sotaque alemão americanizado). Assim, a cerveja foi nomeada Spröcketbier. ”

Apesar de seu tom escuro, a cerveja carrega as qualidades tradicionais da Kölsch - é leve e refrescante, com teor de álcool relativamente modesto. Normalmente um estilo de aparência pálida, Spröcketbier usou malte carafa, que empresta à cerveja sua cor de ônix e adiciona um caráter sutil de torrefação. O uso de uma cepa de levedura Kölsch dá à cerveja um sabor crocante geral, enquanto o malte de centeio em flocos adiciona um sabor picante complexo. As adições de lúpulo tardio na banheira de hidromassagem também contribuem com leves aromas cítricos e de especiarias para a cerveja. Todas essas características contribuem para uma bebida que é única, no estilo Stone e definitivamente à frente de seu tempo.

“Os co-fundadores da Stone, Greg Koch e Steve Wagner, e eu ficamos muito impressionados com os pedidos de cerveja recebidos das 20 equipes de cerveja”, disse Stone Brewmaster Mitch Steele. “As cervejas eram todas fantásticas e foi uma decisão muito difícil, mas Spröcketbier tinha um pouco daquele caráter extra de Stone que nós três estávamos procurando.”

O Spröcketbier deve ser consumido fresco no prazo de 120 dias a partir da data de engarrafamento ou barrilete. A cerveja criada por Rick e Robbie estará disponível em quantidades muito limitadas, mas os fãs podem ansiar por desfrutar de futuros lançamentos de cerveja da Stone Spotlight Series que mostram o talento cervejeiro de Stone.


Stone Brewing Co. Lança Primeira Série Beer in Stone Spotlight: Spröcketbier

No ano passado, o Brew Crew da Stone Brewing Co. participou de uma competição intradepartamental batizada de Stone Spotlight Series, na qual equipes de dois competiam pela oportunidade de ter uma cerveja criada, embalada e distribuída nacionalmente. Stone queria “destacar” os indivíduos talentosos que compõem a equipe de fabricação da Stone e os encorajou a explorar o que a cerveja artesanal realmente trata: engenhosidade, criatividade e ... bem, diversão. A partir de hoje, a empresa de cerveja artesanal tem o orgulho de apresentar a cerveja premiada inaugural da série Stone Spotlight: Spröcketbier, uma cerveja preta de centeio Kölsch. Fãs nos Estados Unidos podem comprar cerveja de liberação limitada em garrafas de 22 onças e à pressão em varejistas, restaurantes e bares em mercados selecionados em todo o país.

O Supervisor de Garantia de Qualidade da Pedra, Rick Blankemeier, e o Líder do Armazém de Produção, Robbie Chandler, formam a dupla vencedora, Team Spröcket. Juntos, eles deram à luz (uhhh, mais ou menos) a receita da cerveja campeã. Como os dois membros engenhosos da equipe cervejeira regularmente fazem uma fermentação caseira, eles usaram uma receita anterior que haviam feito para uma Kölsch de centeio e adicionaram um toque de pedra adicionando mais lúpulo (naturalmente) e escureceram a cerveja tradicionalmente dourada usando malte preto.

“Queríamos fazer uma cerveja com baixo teor de álcool e muitos sabores complexos e decidimos que uma Kölsch feita com flocos de centeio e malte preto nos daria distinção suficiente para nos destacarmos na competição”, explica Rick. “Ao provar depois de preparado no sistema de produção de pequenos lotes, lembramos de uma velha esquete do SNL chamada‘ Sprockets ’, que apresenta Mike Myers como um expressionista da Alemanha Ocidental. Robbie e eu sentimos que nossa cerveja seria algo que o personagem alemão Dieter iria gostar e podemos imaginá-lo dizendo que é "escura e fácil de beber" (em seu sotaque alemão americanizado). Assim, a cerveja foi nomeada Spröcketbier. ”

Apesar de seu tom escuro, a cerveja carrega as qualidades tradicionais da Kölsch - é leve e refrescante, com teor de álcool relativamente modesto. Normalmente um estilo de aparência pálida, Spröcketbier usou malte carafa, que empresta à cerveja sua cor ônix e adiciona um caráter sutil de torrefação. O uso de uma cepa de levedura Kölsch dá à cerveja um sabor crocante geral, enquanto o malte de centeio em flocos adiciona um sabor picante complexo. As adições de lúpulo tardio na banheira de hidromassagem também contribuem com leves aromas cítricos e de especiarias para a cerveja. Todas essas características fazem uma bebida que é única, Stone e definitivamente à frente de seu tempo.

“Os co-fundadores da Stone, Greg Koch e Steve Wagner, e eu ficamos muito impressionados com os pedidos de cerveja recebidos das 20 equipes de cerveja”, disse Stone Brewmaster Mitch Steele. “As cervejas eram todas fantásticas e foi uma decisão muito difícil, mas Spröcketbier tinha um pouco daquele caráter extra de Stone que nós três estávamos procurando.”

O Spröcketbier deve ser consumido fresco no prazo de 120 dias a partir da data de engarrafamento ou barrilete. A cerveja criada por Rick e Robbie estará disponível em quantidades muito limitadas, mas os fãs podem ansiar por desfrutar de futuros lançamentos de cerveja da Stone Spotlight Series que mostram o talento cervejeiro de Stone.


Stone Brewing Co. Lança Primeira Série Beer in Stone Spotlight: Spröcketbier

No ano passado, o Brew Crew da Stone Brewing Co. participou de uma competição intradepartamental batizada de Stone Spotlight Series, na qual equipes de dois competiam pela oportunidade de ter uma cerveja criada, embalada e distribuída nacionalmente. Stone queria “destacar” os indivíduos talentosos que compõem a equipe de fabricação da Stone e os encorajou a explorar o que a cerveja artesanal realmente trata: engenhosidade, criatividade e ... bem, diversão. A partir de hoje, a empresa de cerveja artesanal tem o orgulho de apresentar a cerveja premiada inaugural da série Stone Spotlight: Spröcketbier, uma cerveja preta de centeio Kölsch. Fãs nos Estados Unidos podem comprar cerveja de liberação limitada em garrafas de 22 onças e à pressão em varejistas, restaurantes e bares em mercados selecionados em todo o país.

O Supervisor de Garantia de Qualidade da Pedra, Rick Blankemeier, e o Líder do Armazém de Produção, Robbie Chandler, formam a dupla vencedora, Team Spröcket. Juntos, eles deram à luz (uhhh, mais ou menos) a receita da cerveja campeã. Como os dois membros engenhosos da equipe cervejeira regularmente fazem uma fermentação caseira, eles usaram uma receita anterior que haviam feito para uma Kölsch de centeio e adicionaram um toque de pedra adicionando mais lúpulo (naturalmente) e escureceram a cerveja tradicionalmente dourada usando malte preto.

“Queríamos fabricar uma cerveja de baixo teor alcoólico com muitos sabores complexos e decidimos que uma Kölsch fabricada com flocos de centeio e malte preto nos daria distinção suficiente para nos destacarmos na competição”, explica Rick. “A degustação depois de preparada no sistema de produção de pequenos lotes, lembramos de uma velha esquete do SNL chamada‘ Sprockets ’, que apresenta Mike Myers como um expressionista da Alemanha Ocidental. Robbie e eu sentimos que nossa cerveja seria algo que o personagem alemão Dieter iria gostar e podemos imaginá-lo dizendo que é "escura e fácil de beber" (em seu sotaque alemão americanizado). Assim, a cerveja foi nomeada Spröcketbier. ”

Apesar de seu tom escuro, a cerveja carrega as qualidades tradicionais da Kölsch - é leve e refrescante, com teor de álcool relativamente modesto. Normalmente um estilo de aparência pálida, Spröcketbier usou malte carafa, que empresta à cerveja sua cor de ônix e adiciona um caráter sutil de torrefação. O uso de uma cepa de levedura Kölsch dá à cerveja um sabor crocante geral, enquanto o malte de centeio em flocos adiciona um sabor picante complexo. As adições de lúpulo tardio na banheira de hidromassagem também contribuem com leves aromas cítricos e de especiarias para a cerveja. Todas essas características fazem uma bebida que é única, Stone e definitivamente à frente de seu tempo.

“Os co-fundadores da Stone, Greg Koch e Steve Wagner, e eu ficamos muito impressionados com os pedidos de cerveja recebidos das 20 equipes de cerveja”, disse Stone Brewmaster Mitch Steele. “As cervejas eram todas fantásticas e foi uma decisão muito difícil, mas Spröcketbier tinha um pouco daquele caráter extra de Stone que nós três estávamos procurando.”

O Spröcketbier deve ser consumido fresco no prazo de 120 dias a partir da data de engarrafamento ou barrilete. A cerveja criada por Rick e Robbie estará disponível em quantidades muito limitadas, mas os fãs podem ansiar por desfrutar de futuros lançamentos de cerveja da Stone Spotlight Series que mostram o talento cervejeiro de Stone.


Stone Brewing Co. Lança Primeira Série Beer in Stone Spotlight: Spröcketbier

No ano passado, o Brew Crew da Stone Brewing Co. participou de uma competição intradepartamental batizada de Stone Spotlight Series, na qual equipes de dois competiam pela oportunidade de ter uma cerveja criada, embalada e distribuída nacionalmente. Stone queria “destacar” os indivíduos talentosos que compõem a equipe de fabricação da Stone e os encorajou a explorar o que a cerveja artesanal realmente significa: engenhosidade, criatividade e & # 8230bem, diversão. A partir de hoje, a empresa de cerveja artesanal tem o orgulho de apresentar a cerveja premiada inaugural da série Stone Spotlight: Spröcketbier, uma cerveja preta de centeio Kölsch. Fãs nos Estados Unidos podem comprar cerveja de liberação limitada em garrafas de 22 onças e à pressão em varejistas, restaurantes e bares em mercados selecionados em todo o país.

O Supervisor de Garantia de Qualidade da Pedra, Rick Blankemeier, e o Líder do Armazém de Produção, Robbie Chandler, formam a dupla vencedora, Team Spröcket. Juntos, eles deram à luz (uhhh, mais ou menos) a receita da cerveja campeã. Como os dois membros engenhosos da equipe cervejeira regularmente fazem uma fermentação caseira, eles usaram uma receita anterior que haviam feito para uma Kölsch de centeio e adicionaram um toque de pedra adicionando mais lúpulo (naturalmente) e escureceram a cerveja tradicionalmente dourada usando malte preto.

“Queríamos fabricar uma cerveja de baixo teor alcoólico com muitos sabores complexos e decidimos que uma Kölsch fabricada com flocos de centeio e malte preto nos daria distinção suficiente para nos destacarmos na competição”, explica Rick. “A degustação depois de preparada no sistema de produção de pequenos lotes, lembramos de uma velha esquete do SNL chamada‘ Sprockets ’, que apresenta Mike Myers como um expressionista da Alemanha Ocidental. Robbie e eu sentimos que nossa cerveja seria algo que o personagem alemão Dieter iria gostar e podemos imaginá-lo dizendo que é "escura e fácil de beber" (em seu sotaque alemão americanizado). Assim, a cerveja foi nomeada Spröcketbier. ”

Apesar de seu tom escuro, a cerveja carrega as qualidades tradicionais da Kölsch - é leve e refrescante, com teor de álcool relativamente modesto. Normalmente um estilo de aparência pálida, Spröcketbier usou malte carafa, que empresta à cerveja sua cor de ônix e adiciona um caráter sutil de torrefação. O uso de uma cepa de levedura Kölsch dá à cerveja um sabor crocante geral, enquanto o malte de centeio em flocos adiciona um sabor picante complexo. As adições de lúpulo tardio na banheira de hidromassagem também contribuem com ligeiros aromas cítricos e de especiarias para a cerveja. Todas essas características contribuem para uma bebida que é única, no estilo Stone e definitivamente à frente de seu tempo.

“Os co-fundadores da Stone, Greg Koch e Steve Wagner, e eu ficamos muito impressionados com os pedidos de cerveja recebidos das 20 equipes de cerveja”, disse Stone Brewmaster Mitch Steele. “As cervejas eram todas fantásticas e foi uma decisão muito difícil, mas Spröcketbier tinha um pouco daquele caráter extra de Stone que nós três estávamos procurando.”

O Spröcketbier deve ser consumido fresco no prazo de 120 dias a partir da data de engarrafamento ou barrilete. A cerveja criada por Rick e Robbie estará disponível em quantidades muito limitadas, mas os fãs podem ansiar por desfrutar de futuros lançamentos de cerveja da Stone Spotlight Series que mostram o talento cervejeiro de Stone.


Stone Brewing Co. Lança Primeira Série Beer in Stone Spotlight: Spröcketbier

No ano passado, o Brew Crew da Stone Brewing Co. participou de uma competição intradepartamental batizada de Stone Spotlight Series, na qual equipes de dois competiam pela oportunidade de ter uma cerveja criada, embalada e distribuída nacionalmente. Stone queria “destacar” os indivíduos talentosos que compõem a equipe de fabricação da Stone e os encorajou a explorar o que a cerveja artesanal realmente trata: engenhosidade, criatividade e ... bem, diversão. A partir de hoje, a empresa de cerveja artesanal tem o orgulho de apresentar a cerveja premiada inaugural da série Stone Spotlight: Spröcketbier, uma cerveja preta de centeio Kölsch. Fãs nos Estados Unidos podem comprar cerveja de liberação limitada em garrafas de 22 onças e à pressão em varejistas, restaurantes e bares em mercados selecionados em todo o país.

O Supervisor de Garantia de Qualidade da Pedra, Rick Blankemeier, e o Líder do Armazém de Produção, Robbie Chandler, formam a dupla vencedora, Team Spröcket. Juntos, eles deram à luz (uhhh, mais ou menos) a receita da cerveja campeã. Como os dois membros engenhosos da equipe cervejeira regularmente fazem uma fermentação caseira, eles usaram uma receita anterior que haviam feito para uma Kölsch de centeio e adicionaram um toque de pedra adicionando mais lúpulo (naturalmente) e escureceram a cerveja tradicionalmente dourada usando malte preto.

“Queríamos fazer uma cerveja com baixo teor de álcool e muitos sabores complexos e decidimos que uma Kölsch feita com flocos de centeio e malte preto nos daria distinção suficiente para nos destacarmos na competição”, explica Rick. “A degustação depois de preparada no sistema de produção de pequenos lotes, lembramos de uma velha esquete do SNL chamada‘ Sprockets ’, que apresenta Mike Myers como um expressionista da Alemanha Ocidental. Robbie e eu sentimos que nossa cerveja seria algo que o personagem alemão Dieter iria gostar e podemos imaginá-lo dizendo que é "escura e fácil de beber" (em seu sotaque alemão americanizado). Assim, a cerveja foi nomeada Spröcketbier. ”

Apesar de seu tom escuro, a cerveja carrega as qualidades tradicionais da Kölsch - é leve e refrescante, com teor de álcool relativamente modesto. Normalmente um estilo de aparência pálida, Spröcketbier usou malte carafa, que empresta à cerveja sua cor de ônix e adiciona um caráter sutil de torrefação. O uso de uma cepa de levedura Kölsch dá à cerveja um sabor crocante geral, enquanto o malte de centeio em flocos adiciona um sabor picante complexo. As adições de lúpulo tardio na banheira de hidromassagem também contribuem com leves aromas cítricos e de especiarias para a cerveja. Todas essas características fazem uma bebida que é única, Stone e definitivamente à frente de seu tempo.

“Os co-fundadores da Stone, Greg Koch e Steve Wagner, e eu ficamos muito impressionados com os pedidos de cerveja recebidos das 20 equipes de cerveja”, disse Stone Brewmaster Mitch Steele. “As cervejas eram todas fantásticas e foi uma decisão muito difícil, mas Spröcketbier tinha um pouco daquele caráter extra de Stone que nós três estávamos procurando.”

O Spröcketbier deve ser consumido fresco no prazo de 120 dias a partir da data de engarrafamento ou barrilete. A cerveja criada por Rick e Robbie estará disponível em quantidades muito limitadas, mas os fãs podem ansiar por desfrutar de futuros lançamentos de cerveja da Stone Spotlight Series que mostram o talento cervejeiro de Stone.


Stone Brewing Co. Lança Primeira Série Beer in Stone Spotlight: Spröcketbier

No ano passado, o Brew Crew da Stone Brewing Co. participou de uma competição intradepartamental batizada de Stone Spotlight Series, na qual equipes de dois competiam pela oportunidade de ter uma cerveja criada, embalada e distribuída nacionalmente. Stone queria “destacar” os indivíduos talentosos que compõem a equipe de fabricação da Stone e os encorajou a explorar o que a cerveja artesanal realmente significa: engenhosidade, criatividade e & # 8230bem, diversão. A partir de hoje, a empresa de cerveja artesanal tem o orgulho de apresentar a cerveja premiada inaugural da série Stone Spotlight: Spröcketbier, uma cerveja preta de centeio Kölsch. Fãs nos Estados Unidos podem comprar cerveja de liberação limitada em garrafas de 22 onças e à pressão em varejistas, restaurantes e bares em mercados selecionados em todo o país.

O Supervisor de Garantia de Qualidade da Pedra, Rick Blankemeier, e o Líder do Armazém de Produção, Robbie Chandler, formam a dupla vencedora, Team Spröcket. Juntos, eles deram à luz (uhhh, mais ou menos) a receita da cerveja campeã. Como os dois membros engenhosos da equipe de fabricação de cerveja regularmente faziam uma fermentação caseira juntos, eles usaram uma receita anterior que haviam feito para uma Kölsch de centeio e adicionaram um toque de pedra adicionando mais lúpulo (naturalmente) e escureceram a cerveja tradicionalmente dourada usando malte preto.

“Queríamos fazer uma cerveja com baixo teor de álcool e muitos sabores complexos e decidimos que uma Kölsch feita com flocos de centeio e malte preto nos daria distinção suficiente para nos destacarmos na competição”, explica Rick. “A degustação depois de preparada no sistema de produção de pequenos lotes, lembramos de uma velha esquete do SNL chamada‘ Sprockets ’, que apresenta Mike Myers como um expressionista da Alemanha Ocidental. Robbie e eu sentimos que nossa cerveja seria algo que o personagem alemão Dieter iria gostar e podemos imaginá-lo dizendo que é "escura e fácil de beber" (em seu sotaque alemão americanizado). Assim, a cerveja foi nomeada Spröcketbier. ”

Apesar de seu tom escuro, a cerveja carrega as qualidades tradicionais da Kölsch - é leve e refrescante, com teor de álcool relativamente modesto. Normalmente um estilo de aparência pálida, Spröcketbier usou malte carafa, que empresta à cerveja sua cor ônix e adiciona um caráter sutil de torrefação. O uso de uma cepa de levedura Kölsch dá à cerveja um sabor crocante geral, enquanto o malte de centeio em flocos adiciona um sabor picante complexo. As adições de lúpulo tardio na banheira de hidromassagem também contribuem com leves aromas cítricos e de especiarias para a cerveja. Todas essas características fazem uma bebida que é única, Stone e definitivamente à frente de seu tempo.

“Os co-fundadores da Stone, Greg Koch e Steve Wagner, e eu ficamos muito impressionados com os pedidos de cerveja recebidos das 20 equipes de cerveja”, disse Stone Brewmaster Mitch Steele. “As cervejas eram todas fantásticas e foi uma decisão muito difícil, mas Spröcketbier tinha um pouco daquele caráter extra de Stone que nós três estávamos procurando.”

O Spröcketbier deve ser consumido fresco no prazo de 120 dias a partir da data de engarrafamento ou barrilete. A cerveja criada por Rick e Robbie estará disponível em quantidades muito limitadas, mas os fãs podem ansiar por desfrutar de futuros lançamentos de cerveja da Stone Spotlight Series que mostram o talento cervejeiro de Stone.


Stone Brewing Co. Lança Primeira Série Beer in Stone Spotlight: Spröcketbier

No ano passado, o Brew Crew da Stone Brewing Co. participou de uma competição intradepartamental batizada de Stone Spotlight Series, na qual equipes de dois competiam pela oportunidade de ter uma cerveja criada, embalada e distribuída nacionalmente. Stone queria “destacar” os indivíduos talentosos que compõem a equipe de fabricação da Stone e os encorajou a explorar o que a cerveja artesanal realmente significa: engenhosidade, criatividade e & # 8230bem, diversão. A partir de hoje, a empresa de cerveja artesanal tem o orgulho de apresentar a cerveja premiada inaugural da série Stone Spotlight: Spröcketbier, uma cerveja preta de centeio Kölsch. Fãs nos Estados Unidos podem comprar cerveja de liberação limitada em garrafas de 22 onças e à pressão em varejistas, restaurantes e bares em mercados selecionados em todo o país.

O Supervisor de Garantia de Qualidade da Pedra, Rick Blankemeier, e o Líder do Armazém de Produção, Robbie Chandler, formam a dupla vencedora, Team Spröcket. Juntos, eles deram à luz (uhhh, mais ou menos) a receita da cerveja campeã. Como os dois membros engenhosos da equipe de fabricação de cerveja regularmente faziam uma fermentação caseira juntos, eles usaram uma receita anterior que haviam feito para uma Kölsch de centeio e adicionaram um toque de pedra adicionando mais lúpulo (naturalmente) e escureceram a cerveja tradicionalmente dourada usando malte preto.

“Queríamos fazer uma cerveja com baixo teor de álcool e muitos sabores complexos e decidimos que uma Kölsch feita com flocos de centeio e malte preto nos daria distinção suficiente para nos destacarmos na competição”, explica Rick. “A degustação depois de preparada no sistema de produção de pequenos lotes, lembramos de uma velha esquete do SNL chamada‘ Sprockets ’, que apresenta Mike Myers como um expressionista da Alemanha Ocidental. Robbie e eu sentimos que nossa cerveja seria algo que o personagem alemão Dieter iria gostar e podemos imaginá-lo dizendo que é "escura e fácil de beber" (em seu sotaque alemão americanizado). Assim, a cerveja foi nomeada Spröcketbier. ”

Apesar de seu tom escuro, a cerveja carrega as qualidades tradicionais da Kölsch - é leve e refrescante, com teor de álcool relativamente modesto. Normalmente um estilo de aparência pálida, Spröcketbier usou malte carafa, que empresta à cerveja sua cor de ônix e adiciona um caráter sutil de torrefação. O uso de uma cepa de levedura Kölsch dá à cerveja um sabor crocante geral, enquanto o malte de centeio em flocos adiciona um sabor picante complexo. As adições de lúpulo tardio na banheira de hidromassagem também contribuem com leves aromas cítricos e de especiarias para a cerveja. Todas essas características contribuem para uma bebida que é única, no estilo Stone e definitivamente à frente de seu tempo.

“Os co-fundadores da Stone, Greg Koch e Steve Wagner, e eu ficamos muito impressionados com os pedidos de cerveja recebidos das 20 equipes de cerveja”, disse Stone Brewmaster Mitch Steele. “As cervejas eram todas fantásticas e foi uma decisão muito difícil, mas Spröcketbier tinha um pouco daquele caráter extra de Stone que nós três estávamos procurando.”

O Spröcketbier deve ser consumido fresco no prazo de 120 dias a partir da data de engarrafamento ou barrilete. A cerveja criada por Rick e Robbie estará disponível em quantidades muito limitadas, mas os fãs podem ansiar por desfrutar de futuros lançamentos de cerveja da Stone Spotlight Series que mostram o talento cervejeiro de Stone.


Stone Brewing Co. Lança Primeira Série Beer in Stone Spotlight: Spröcketbier

No ano passado, o Brew Crew da Stone Brewing Co. participou de uma competição intradepartamental batizada de Stone Spotlight Series, na qual equipes de dois competiam pela oportunidade de ter uma cerveja criada, embalada e distribuída nacionalmente. Stone queria “destacar” os indivíduos talentosos que compõem a equipe de fabricação da Stone e os encorajou a explorar o que a cerveja artesanal realmente trata: engenhosidade, criatividade e ... bem, diversão. A partir de hoje, a empresa de cerveja artesanal tem o orgulho de apresentar a cerveja premiada inaugural da série Stone Spotlight: Spröcketbier, uma cerveja preta de centeio Kölsch. Fãs nos Estados Unidos podem comprar cerveja de liberação limitada em garrafas de 22 onças e à pressão em varejistas, restaurantes e bares em mercados selecionados em todo o país.

O Supervisor de Garantia de Qualidade da Pedra, Rick Blankemeier, e o Líder do Armazém de Produção, Robbie Chandler, formam a dupla vencedora, Team Spröcket. Juntos, eles deram à luz (uhhh, mais ou menos) a receita da cerveja campeã. Como os dois membros engenhosos da equipe cervejeira regularmente fazem uma fermentação caseira, eles usaram uma receita anterior que haviam feito para uma Kölsch de centeio e adicionaram um toque de pedra adicionando mais lúpulo (naturalmente) e escureceram a cerveja tradicionalmente dourada usando malte preto.

“Queríamos fazer uma cerveja com baixo teor de álcool e muitos sabores complexos e decidimos que uma Kölsch feita com flocos de centeio e malte preto nos daria distinção suficiente para nos destacarmos na competição”, explica Rick. “A degustação depois de preparada no sistema de produção de pequenos lotes, lembramos de uma velha esquete do SNL chamada‘ Sprockets ’, que apresenta Mike Myers como um expressionista da Alemanha Ocidental. Robbie e eu sentimos que nossa cerveja seria algo que o personagem alemão Dieter iria gostar e podemos imaginá-lo dizendo que é "escura e fácil de beber" (em seu sotaque alemão americanizado). Assim, a cerveja foi nomeada Spröcketbier. ”

Apesar de seu tom escuro, a cerveja carrega as qualidades tradicionais da Kölsch - é leve e refrescante, com teor de álcool relativamente modesto. Normalmente um estilo de aparência pálida, Spröcketbier usou malte carafa, que empresta à cerveja sua cor de ônix e adiciona um caráter sutil de torrefação. O uso de uma cepa de levedura Kölsch dá à cerveja um sabor crocante geral, enquanto o malte de centeio em flocos adiciona um sabor picante complexo. As adições de lúpulo tardio na banheira de hidromassagem também contribuem com ligeiros aromas cítricos e de especiarias para a cerveja. Todas essas características fazem uma bebida que é única, Stone e definitivamente à frente de seu tempo.

“Os co-fundadores da Stone, Greg Koch e Steve Wagner, e eu ficamos muito impressionados com os pedidos de cerveja recebidos das 20 equipes de cerveja”, disse Stone Brewmaster Mitch Steele. “As cervejas eram todas fantásticas e foi uma decisão muito difícil, mas Spröcketbier tinha um pouco daquele caráter extra de Stone que nós três estávamos procurando.”

O Spröcketbier deve ser consumido fresco no prazo de 120 dias a partir da data de engarrafamento ou barrilete. A cerveja criada por Rick e Robbie estará disponível em quantidades muito limitadas, mas os fãs podem ansiar por desfrutar de futuros lançamentos de cerveja da Stone Spotlight Series que mostram o talento cervejeiro de Stone.


Stone Brewing Co. Lança Primeira Série Beer in Stone Spotlight: Spröcketbier

No ano passado, o Brew Crew da Stone Brewing Co. participou de uma competição intradepartamental batizada de Stone Spotlight Series, na qual equipes de dois competiam pela oportunidade de ter uma cerveja criada, embalada e distribuída nacionalmente. Stone queria “destacar” os indivíduos talentosos que compõem a equipe de fabricação da Stone e os encorajou a explorar o que a cerveja artesanal realmente significa: engenhosidade, criatividade e ... bem, diversão. A partir de hoje, a empresa de cerveja artesanal tem o orgulho de apresentar a cerveja premiada inaugural da série Stone Spotlight: Spröcketbier, uma cerveja preta de centeio Kölsch. Fãs de todos os Estados Unidos podem comprar cerveja de liberação limitada em garrafas de 22 onças e à pressão em varejistas, restaurantes e bares em mercados selecionados em todo o país.

O Supervisor de Garantia de Qualidade da Pedra, Rick Blankemeier, e o Líder do Armazém de Produção, Robbie Chandler, formam a dupla vencedora, Team Spröcket. Juntos, eles deram à luz (uhhh, mais ou menos) a receita da cerveja campeã. Since both ingenious members of the brewing team regularly homebrew together, they used a previous recipe they had brewed for a rye Kölsch and added a Stone-like twist by adding more hops (naturally) and turned the traditionally golden beer dark by using black malt.

“We wanted to brew a low alcohol beer with lots of complex flavors and decided a Kölsch brewed with rye flakes and black malt would give us enough of a distinction to stand out in the competition,” explains Rick. “Tasting it after it was brewed on the small batch brewing system, we recalled an old SNL skit called ‘Sprockets,’ which features Mike Myers as a West German expressionist. Robbie and I both felt our beer would be something the German character Dieter would enjoy and can imagine him saying it is ‘dark and easy to drink’ (in his Americanized German accent). Thus the beer got named, Spröcketbier.”

Despite its dark hue, the beer carries traditional Kölsch qualities—it’s light-bodied and refreshing, with relatively modest alcohol content. Typically a style that’s pale in appearance, Spröcketbier used carafa malt which lends the beer its onyx color and adds a subtle roast character. The use of a Kölsch yeast strain gives the beer an overall crisp flavor, while flaked rye malt adds complex spiciness. Late hop additions in the whirlpool also contribute slight citrus and spice aromatics to the beer. All of these traits make for a brew that’s unique, Stone-esque and definitely ahead of its time.

“Stone Co-founders Greg Koch and Steve Wagner, and I were very impressed with the beer submissions received from the 20 brewing teams,” said Stone Brewmaster Mitch Steele. “The beers were all fantastic and it was a very tough decision, but Spröcketbier had a little bit of that extra Stone character that the three of us were ultimately looking for.”

Spröcketbier is intended to be enjoyed fresh within 120 days from its bottling or kegging date. Rick and Robbie’s brainchild brew will be available in very limited quantities, but fans may look forward to enjoying future beer releases from the Stone Spotlight Series that showcase Stone’s brewing talent.


Assista o vídeo: Lançamento Recruta Stone (Dezembro 2021).