Receitas tradicionais

Torta de Chocolate Branco com Morangos

Torta de Chocolate Branco com Morangos

Atualizado em 21 de julho de 2017

Fazer com

Pillsbury Pie Crust

1

Pillsbury ™ Refrigerated Pie Crust

1

caixa (3,5 onças) de pudim de chocolate branco

2

copos de morangos, lavados e cortados ao meio

1

xícara de gotas de chocolate (opcional)

1

colher de sopa de gordura vegetal (opcional)

Esconder Imagens

  • 1

    Asse a crosta de acordo com as instruções da embalagem. Deixe esfriar completamente e reserve.

  • 2

    Misture o pudim, o creme de leite e o leite integral em uma tigela por 3 minutos ou até começar a engrossar. Adicione a mistura à massa de torta e leve à geladeira por 30 minutos ou até que o pudim esteja firme.

  • 3

    Adicione os morangos ao pudim.

  • 4

    Derreta o chocolate e a gordura em uma tigela no micro-ondas, em intervalos de 20 minutos, ou até que o pudim fique firme.

  • 5

    Refrigere até estar pronto para servir.

Dicas de especialistas

  • Use amoras ou framboesas se não conseguir encontrar morangos.

Nenhuma informação nutricional disponível para esta receita

Mais sobre esta receita

  • Esta torta é perfeita para feriados agitados, quando passamos muito tempo cozinhando, porque é fácil de fazer. Você só precisa de alguns ingredientes para fazer! A combinação de crosta crocante, pudim cremoso e morangos frescos é verdadeiramente deliciosa. Experimente e tenho certeza que você vai se apaixonar por esta receita!

Como fazer torta de morango com chocolate branco

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Torta De Morango De Chocolate Branco

Torta de cream cheese leve e fofa feita com chocolate branco em uma crosta de graham com morangos.

Ingredientes

  • & frac12 xícaras de chocolate branco
  • 12 onças, peso de cream cheese, amolecido
  • 2 xícaras de açúcar em pó
  • 2 xícaras de chicote fresco
  • 1 & frac12 colher de sopa de suco de laranja fresco
  • 1 pitada de sal
  • 1 Graham Cracker Crust inteiro, comprado em loja ou sua receita favorita
  • 1 libra de morangos fatiados
  • 3 colheres de sopa de gotas de chocolate branco

Preparação

1. Em uma tigela pequena, adicione 1/2 xícara de gotas de chocolate branco e derreta-as no microondas por cerca de 30 segundos, mexa e leve ao microondas por incrementos adicionais de 30 segundos, até derreter. Deixou de lado.

2. Coloque o cream cheese em uma tigela e bata na batedeira até ficar homogêneo. Adicione o açúcar de confeiteiro e misture bem.

3. Adicione o Cool Whip, o suco, uma pitada de sal e o chocolate branco derretido. Misture até que os ingredientes estejam combinados e a mistura esteja lisa.

4. Coloque a mistura na crosta.

5. Coloque os morangos fatiados em cima do recheio da torta, começando nas bordas e trabalhando em direção ao meio em um movimento em espiral.

6. Derreta 3 colheres de sopa de chocolate como fez na etapa 1 e regue sobre os morangos e a torta.

7. Coloque a torta na geladeira e deixe esfriar pelo menos 1 hora antes de servir.


Receita de torta de chocolate com morango sem assar

Crosta de chocolate, morangos frescos e um recheio de chocolate sedoso e sonhador tornam esta torta de chocolate de morango fácil e decadente em uma sobremesa de destaque.

Muitas pessoas pensam que blogar sobre comida é uma tarefa fácil. Você pode ficar em casa e cozinhar / assar o dia todo. Quão difícil pode ser, certo?

Nem todas as sobremesas bonitas ou jantares fáceis como isso o leva a crer.

Do outro lado da tela está alguém que está trabalhando incontáveis ​​horas testando receitas dia após dia, melhorando suas habilidades fotográficas ou tentando acompanhar as últimas redes sociais.

O tempo de preparação especificado no cartão de receita, pode ser 15, 30 ou 60 minutos, não mostra quantas vezes aquela receita foi feita antes de aparecer no blog.

O tempo total não inclui compras de supermercado ou limpeza de louça. Ou tempo de refrigeração em algumas das receitas. Vamos pegar esta torta de chocolate com morango não assada, por exemplo.

Você não sabe que esta é minha quarta torta em menos de 2 semanas.

Você não sabe que tirei 162 fotos só para adicionar menos de 10 a esta postagem do blog.

E não é sua culpa. Raramente admitimos quando cometemos erros na cozinha.

Mas o que nós dizemos a você é por que alguns dos ingredientes são necessários em uma receita e, ainda assim, alguns leitores dão uma olhada em todo o post do blog salvando apenas a receita e depois reclamando & # 8217são minha culpa quando a receita falha.

Isso acontece o tempo todo. Um dos e-mails recentes que recebi perguntava se alguém além de mim fazia esses pãezinhos. Uma rápida leitura dos comentários e você encontrará feedback das pessoas que fizeram as rolagens.

Outra implicância minha é a substituição de ingredientes. Fazer uma sopa pode não ser uma ciência, mas fazer uma sobremesa é.

Quando listo os ingredientes que usei, não faço isso apenas pelo cartão de receita bonita, mas porque faz uma diferença mundial ao recriá-lo.

Sim, a receita pode resultar ao usar outra coisa, mas não é a mesma.

Não, a receita não vai sair ao deixar um ingrediente de fora.

Agora, se você está falando sério sobre fazer esta torta de chocolate de morango não assada, continue lendo e você descobrirá por que precisei de 4 tentativas e como você pode pular todo esse sofrimento.

Existem apenas alguns ingredientes chamados nesta receita de torta de chocolate de morango sem assar.

Biscoitos Oreo, manteiga, chocolate de cozimento, creme de leite, cream cheese, suco de limão, açúcar e morangos frescos.

A crosta é uma crosta Oreo caseira. Biscoitos Oreo e manteiga são tudo que você precisa. Fiz duas das minhas tortas com crosta Oreo comprada na loja e você também pode, mas é mais barato comprar um pacote e fazer sua própria crosta. Leva apenas 2-3 minutos.

Se você estiver usando uma crosta de torta caseira, é muito importante refrigerá-la. Pular esta etapa resultará em uma crosta quebradiça ao cortar a torta.

Outro truque para manter a torta e os morangos no lugar é espalhar uma fina camada de chocolate derretido sobre a crosta da torta. É apenas assar chocolate e creme de leite, nada sofisticado, mas faz uma grande diferença.

Depois de definidos, os morangos ganharam & # 8217t dança ao redor tornando mais fácil limpar o corte das fatias de torta.

O preenchimento & # 8211 sonhos devem ser feitos a partir dele!

O enchimento me deu mais dores de cabeça, mas finalmente fui vitorioso.

Para um recheio de torta não assado, é preciso um pouco de paciência, mas os resultados valem a pena.

Parte do recheio é feito na técnica de banho-maria. O que isso significa em inglês simples é que você está cozinhando o recheio em cima de uma panela com água fervente.

Adicione o chocolate e a manteiga picados em uma tigela refratária. Coloque sobre uma panela com água fervente e deixe o chocolate e a manteiga derreter, mexendo ocasionalmente. Adicione o cream cheese e continue mexendo até ficar homogêneo.

Aquecer o cream cheese é novo para mim e aconteceu por acaso uma tarde, sem ter paciência suficiente para deixar o chocolate esfriar antes de misturá-lo com o cream cheese.

Eu amo isso! Isso me impede de pegar a batedeira para bater o cream cheese até ficar homogêneo e macio. (pratos menos sujos!) e o queijo e o chocolate se misturam mais rápido. Definitivamente, o estarei usando em receitas futuras.

Agora, uma vez que o queijo é misturado, é muito importante seguir as próximas duas etapas até o T.

Retire a tigela do fogo e junte rapidamente o suco de limão. Por que suco de limão? Bem, é porque o ácido cítrico do suco combinado com o cream cheese fará o conjunto de recheio. É a regra básica para não assar cheesecake e a mesma regra que usei nessas barras de pizza sem assar sonhos.

Como a mistura é quente, se você não misturar o suco rapidamente, ele começará a coalhar.

Depois de mexer o suco, acrescente o açúcar de confeiteiro. Eu amo Imperial Sugar em minhas receitas, já que seu açúcar se mistura tão rápido em comparação com outras marcas que eu experimentei.

Deixe o recheio esfriar por 20-30 minutos na geladeira. É muito importante que ele resfrie antes de dobrar no chantilly, caso contrário, seu recheio será uma poça e não fofo e sonhador como deveria ser.

Espalhe o recheio sobre os morangos e finalize a torta com o chocolate ralado.

O chocolate ralado por cima pode parecer apenas para fins de decoração, mas o que faz é parar a torta de endurecer por cima mantendo-o macio e arejado.

Claro, os redemoinhos de chantilly e frutas frescas são para looks bonitos. Não há como negar.

Se você ainda está lendo, muito obrigado!

Se você está planejando fazer esta torta de chocolate com morango não assada, sei que será um sucesso porque você acabou de ler todas as dicas e truques para fazê-lo.

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Ingredientes

  • 1 barra (8 colheres de sopa) de manteiga sem sal, macia
  • 2/3 xícara de açúcar em pó para confeiteiros de cristais Dixie
  • 1 ovo grande, temperatura ambiente
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 3/4 xícaras de farinha de trigo *
  • 2 barras de chocolate branco, cada uma pesando pelo menos 4 onças (como Lindt ou Ghirardelli)
  • 1 xícara de creme de leite
  • 1 colher de chá de açúcar granulado extrafino de cristais Dixie
  • 1 colher de chá de pasta de feijão de baunilha ou extrato de baunilha
  • 1 (16 oz) contêiner de morangos
  • 1 litro de framboesas
  • 1/3 xícara de pasta ou geléia de morango

* Método de colher e varredura: Use uma colher para encher o copo medidor com farinha até obter a quantidade necessária. Colocar o copo medidor diretamente no saco de farinha irá embalar a farinha com firmeza, resultando em muita farinha necessária para a receita.


Torta de morango com chocolate

1. Pré-aqueça o forno a 200C. Para fazer a massa, misture a farinha, o cacau e o açúcar refinado em uma tigela grande. Esfregue a manteiga com a ponta dos dedos até que a mistura se assemelhe a uma mistura úmida e arenosa.

2. Adicione o leite e misture até que a massa comece a ficar bem. Vire a mistura sobre uma superfície enfarinhada e junte a massa, tomando cuidado para não sobrecarregar. Embrulhe em filme plástico e leve ao freezer para esfriar por 10 minutos.

3. Enquanto a massa descansa, faça o recheio. Misture as frutas vermelhas, o açúcar e a farinha de milho e reserve.

4. Depois que a massa descansar, abra um círculo de cerca de ½ cm de espessura sobre um pedaço de papel manteiga levemente enfarinhado.

5. Coloque o chocolate no centro, deixando uma margem de 4 cm ao redor da borda e, em seguida, coloque a mistura de frutas vermelhas por cima do chocolate.

6. Dobre a massa sobre as bagas e pressione suavemente para selar as bordas. Pincele a massa com um pouco de leite e polvilhe o açúcar moscovado sobre a crosta.

7. Asse por 20 minutos e sirva quente com sorvete de baunilha.

Fotografia: Toby Murphy

Receita de: Keletso Motau Ver todas as receitas

Tutorial em vídeo: como fazer cupcakes de morango e chocolate branco

Para tornar os cupcakes de morango ainda mais especiais, cubra-os com cobertura de morango de chocolate branco feita de chocolate branco puro e morangos liofilizados. Admito que os cupcakes não têm um sabor super forte de morango & # 8211 você & # 8217 sentirá o gosto, mas é realmente realçado quando combinado com nosso glacê de morango.

Mas antes de chegarmos ao glacê, vamos caminhar entre os cupcakes.


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Divida o recheio pela metade. Fiz isso para minha forma de mola de 9 polegadas e não era nem perto de grande o suficiente para todo o recheio. Peguei mais de 2 xícaras e AINDA subiu mais de um centímetro da panela e desabou em uma bagunça rachada.

Ótima receita !! Usei um pouco menos de chocolate do que a receita pede (cerca de 3/4) e ficou muuuito bom. Cortei meus morangos em cubinhos e deixe-os assentar na cobertura durante a noite antes de escorrer e adicionar por cima.

Quatro garfos para a receita. ONE FORK para o pessoal técnico. Conforme apontado por um revisor anterior, a receita originalmente publicada em abril de 2000 (eu tenho uma cópia) inclui as instruções sobre como adicionar o chocolate derretido. CORRIGIR ESTA RECEITA PUBLICADA para incluir essa frase!

Eu imprimi esta receita originalmente em 2004. As instruções que dizem quando você deve adicionar o chocolate branco estavam nessa receita. Depois de adicionar o creme de leite fresco, o creme de leite e a baunilha e batido até ficar homogêneo, vá acrescentando o chocolate branco derretido batendo até ficar homogêneo. Despeje o recheio na crosta. Este é um aspecto atraente se você levar seu tempo com os morangos. Este cheesecake foi doado a uma arrecadação de fundos para o seu traço de sobremesa e o lance mais alto foi de $ 350,00 e a primeira sobremesa escolhida. Eu não direi mais nada.

Este é o melhor cheesecake de todos os tempos e sempre recebe as melhores avaliações da minha família. Este está agora na rotação de feriados. Em vez disso, submeto a crosta de chocolate com biscoitos biscoff. Um molho de frutas ácido / picante complementa bem para cortar a riqueza.

Quando adiciono as gotas de chocolate branco? Não incluso na receita !!

Olá, para onde vão os presépios de damasco? Não vejo isso na receita, apenas na lista de ingredientes. Obrigado!

Venho fazendo essa receita desde que a receita foi lançada. É a minha sobremesa para uma multidão. Nunca peço cheesecake em restaurantes porque não tem como superar esta receita. Não há necessidade de mudar nada. Excepcional.

Esta é a minha nova receita de cheesecake favorita. Fiz várias vezes. Eu adiciono o chocolate branco derretido ao recheio antes de colocá-lo na panela. Usei biscoitos wafer de baunilha em vez de chocolate. funciona bem. 1 litro de morangos vai funcionar, especialmente agora, já que eles estão fora da estação e são muito caros

Os resultados da receita são decadentes e simplesmente deliciosos. Esteja avisado, esta receita faz muito cheesecake. Além disso, consegui pesquisar a receita on-line e descobri onde o chocolate deve ser inserido & quotAdicione gradualmente o chocolate branco derretido, batendo até a mistura ficar homogênea. Despeje o recheio na crosta. & Quot Isso é depois que todos os ingredientes do recheio são misturados. Além disso, uma vez que os morangos são aplicados, o bolo deve realmente ser comido logo em seguida, ou as frutas começarão a se decompor. Além disso, assei o bolo em convecção e reduzi o tempo para 1 hora e ficou perfeito. Este cheesecake era tão bom.

Este é o meu favorito, de longe, vá para a receita de cheesecake! Eu tenho feito isso desde que a receita foi publicada pela primeira vez. Às vezes eu faço um coulis de framboesa em vez de cobri-lo com morangos. Os morangos em cima dificultam o corte do bolo. Para evitar rachaduras, desligue o forno quando o bolo estiver pronto, deixe a porta do forno fechada por alguns minutos, depois abra gradualmente a porta, cerca de 5 polegadas de cada vez. Espere cerca de 20 minutos antes de abrir a porta novamente. Resfriar o bolo gradualmente é a chave. Não leve à geladeira até que o bolo esteja completamente resfriado à temperatura ambiente, mas este bolo DEVE ser feito pelo menos um dia antes. A cobertura só pode ser feita cerca de uma hora antes de servir, pois os morangos começam a amolecer. Bolo maravilhoso, maravilhoso e valeu o tempo e esforço!

Este cheesecake é ótimo, e eu o preparo há anos - fácil (como os cheesecakes são) e delicioso. Mesmo as pessoas que não gostam de cheesecake (como eu!) Vão gostar deste bolo. Quando a versão de 10 polegadas é demais, eu compro as crostas Oreo prontas e faço 2-3 delas - funciona bem para as férias, quando você tem que levar um prato para vários potlucks / festas. Se eu tiver recheio extra, irei encher alguns ramequins (com biscoitos no fundo) para sobremesas individuais.

Eu fiz isso muitas vezes. Eu substituo por oreos sem glúten para que eu possa comê-lo, e reduzo a manteiga para 1/4 de xícara. Este é o que todos eles pedem.

Isso foi fantástico. Não experimentei nenhum dos problemas com rachaduras ou furações que os outros tiveram. Era rico, cremoso e perfeito.

Esta é a minha receita oficial de Cheesecake. Eu faço isso o tempo todo e todo mundo simplesmente não consegue se fartar dele & # x27s delicioso.

AMOR AMOR AMOR. Este cheesecake !! Já fiz dezenas de vezes e ficou perfeito e impressionou a todos. Como todo mundo já disse, basta adicionar o chocolate branco no final, depois de deixá-lo esfriar e derreter. Faz muito cheesecake, mas todos brigam pelas sobras! Normalmente faço uma crosta de biscoito de graham e uso framboesas em vez de morangos. Excelente!

Excelente!! Sempre recebo elogios sempre que faço isso. Todo mundo sempre diz "isso é melhor do que a fábrica de cheesecake!" Como outros, acrescentei o chocolate branco no final. A última vez que fiz isso, coloquei caramelo por cima em vez dos morangos. A cobertura de caramelo eu fiz com a receita de Sorvete de Caramelo Salgado neste site. Isso torna uma quantidade ENORME de cheesecake. Encheu minha bandeja 10 & quot quase até o topo. Na próxima vez, provavelmente irei reduzir a quantidade em 3/4 e asse em uma assadeira 9 & quot.

Gostei muito, muito mesmo dessa receita e só estou dando 3 garfos por causa da falta de explicação por parte do Bon Apetit em relação a quando adicionar o chocolate branco. Na minha opinião é simplesmente ridículo que eles não tenham isso na receita! No entanto, fiz a receita e no geral correu bem. Substituí a crosta por biscoitos de chocolate e, na verdade, cortei a receita pela metade para caber em uma assadeira de 20 centímetros. Coloquei o chocolate branco no final e deu certo. Se eu fizesse esta receita novamente, teria certeza de passar manteiga na forma até o topo porque o recheio grudou e havia rachaduras na crosta, eu também gostaria de tentar dobrar o chocolate branco em vez de misturá-lo Fora isso, era uma ótima sobremesa!

Eu fiz isso para um jantar e foi o melhor cheesecake que já tivemos. Eu não usei o chocolate branco, mas por outro lado - para morrer!

Eu ainda não fiz isso e provavelmente é uma boa receita, a julgar pelas boas críticas. I & # x27m apenas me perguntando por que Epicurious não corrigiu o erro de instrução .. não há instruções para adicionar o chocolate branco derretido. Isso seria muito útil para aqueles que são novos na panificação.

Eu & # x27d dou quatro garfos a esta receita, apesar da falta de especificação sobre quando adicionar o chocolate branco. (Tudo bem, esqueci completamente até colocá-lo no forno uma vez.) Além disso, eu fiz isso com a crosta de chocolate da receita e uma crosta simples de biscoito de graham. A crosta do biscoito de graham foi muito melhor com isso, na minha opinião. Uma receita deliciosa no final! Pode retirar qualquer crosta. :)

Eu fiz essa receita dezenas de vezes. As únicas mudanças que faço são para assar em banho-maria. Apenas certifique-se de que sua folha vá até o topo e use as folhas grandes de papel alumínio resistente. Eu adiciono o chocolate branco no final da mistura, certificando-se de adicioná-lo aos poucos para que não "cozinhe" a massa.

Alguém na Epicurious POR FAVOR terminaria esta receita! Você adiciona o chocolate branco ao recheio ou espalha por cima? Eu também tive um problema com a crosta grudando na frigideira. Por que embrulhar a assadeira em papel alumínio se ela não deve ser cozida em banho-maria? Este bolo faz uma bela apresentação e tem um gosto maravilhoso, mas tentar levá-lo da assadeira para um prato e ainda ficar lindo é quase impossível! Eu faria de novo, mas com alguns ajustes na receita.

O problema que tive com esta receita é que ela não diz quando adicionar o chocolate e é muito difícil fazer a crosta e o bolo saírem juntos. O que fiz de errado com a crosta? Fora isso, parecia muito bom e tinha um gosto excelente

Fiz este cheesecake para o meu namorado no Dia dos Namorados. Fiz dois dias de antecedência e deixei descansar na geladeira. Em vez de cobrir com morangos, peguei pequenos corações de chocolate ao leite lindt e cobri o topo com eles. Em seguida, cortei morangos frescos, polvilhei com um pouco de açúcar e servi ao lado da fatia. Usei biscoitos oreo para fazer a crosta e ficou incrível. Eu comi cheesecake em Nova York e esta receita não se compara. Esta é uma receita maravilhosa e fácil, recomendo vivamente.


Resumo da receita

  • 1 xícara de migalhas de biscoito de chocolate
  • 3 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 2 quartilhos de morangos frescos, cortados pela metade
  • 2 xícaras de gotas de chocolate meio amargo
  • ½ xícara de água
  • 2 colheres de sopa de xarope de milho leve
  • 2 ½ xícaras de creme de leite, dividido
  • 1 colher de sopa de açúcar branco

Em uma tigela, misture as migalhas e a manteiga para misturar bem. Pressione uniformemente no fundo da forma de mola de 23 cm. Arrume as metades do morango ao redor da assadeira lado a lado, com as pontas para cima e os lados cortados contra a parte lateral da assadeira reservados.

Coloque as gotas de chocolate no liquidificador. Despeje a água e o xarope de milho em uma panela pequena. Deixe ferver e cozinhe por 1 minuto. Deite imediatamente sobre as gotas de chocolate e bata até ficar homogêneo. Despeje em uma tigela e deixe esfriar até a temperatura ambiente.

Enquanto o chocolate esfria, bata 1 1/2 xícaras de creme de leite para formar picos firmes. Use uma espátula de borracha ou um batedor grande para dobrar 1/3 das natas batidas no chocolate resfriado para torná-lo mais claro. Delicadamente, acrescente o creme de leite restante até que a mistura esteja bem homogênea. Transfira a mousse para a forma preparada e alise a superfície. As pontas dos morangos podem se estender sobre a mistura de chocolate. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 4 a 24 horas.

Até 2 horas antes de servir, em uma tigela média, bata a 1/2 xícara de creme de leite restante para formar picos suaves. Adicione açúcar. Bata para formar picos firmes. Retire a lateral da assadeira e coloque o bolo em um prato de servir. Cubra o bolo com chantilly ou creme batido. Disponha os restantes morangos cortados ao meio no creme batido. Para servir, corte em fatias com uma faca fina, limpando a lâmina entre os cortes.


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Uma recepção muito boa, fácil de fazer se você tiver pessoas jantando em sua casa. Eu mudei a crosta e ficou ótimo também.

Esta torta é absolutamente fantástica! Eu fiz com amoras em vez de morangos, e recebeu ótimas críticas - até mesmo dos meus comedores de torta mais exigentes. Usei um bom chocolate e acho que realmente ajudou a tornar a torta ótima.

Esta receita saiu perfeitamente. Isso ocorreu apesar do fato de que eu só tinha uma assadeira de torta de 11 polegadas, então meio que adivinhei meu caminho ampliando a receita. Se eu tivesse que fazer tudo de novo, eu erraria por ter uma crosta mais fina. Minha crosta era grossa o suficiente para que você tivesse que usar um pouco de força com o garfo para cortá-la depois que a torta ficou na geladeira por horas. Além disso, fiz minha própria geleia em vez de usar geleia de galhos de loja para o esmalte. Acabou bem.

Esta pode ser uma das coisas favoritas de todos os tempos! A mousse era deliciosa e leve e a crosta era amanteigada e doce. Os morangos e a geleia deram a acidez necessária para completar a sobremesa. Minha mousse estava firme, mas começou a quebrar depois que as frutas vermelhas e a geléia foram colocadas por cima. Coloque-os antes de servir para uma melhor apresentação.

OH MEU DEUS! Isso foi fácil e delicioso! Eu tenho uma forma de torta de 11 & quot, então aumentei um pouco os ingredientes de chocolate e mouse para preencher a crosta. Eu não tive nenhum problema com isso. Parecia lindo quando apresentado à empresa e tinha um sabor tão bom quanto parecia.

Eu fiz isso algumas vezes, mas mais recentemente para a Páscoa. Na verdade, usei 8 onças de chocolate branco e adicionei algumas folhas de gelatina para mantê-la sob o morango. A mousse ainda estava cremosa e deliciosa. Saiu perfeito. Uma sobremesa de aparência tão bonita e sabor tão boa.

Eu fiz isso para um jantar de Páscoa há alguns anos e era quase lindo demais para cortar. Não tive problemas, mas concordo com as reclamações de tempo. Para mim vale a pena o preparo extra com 24 horas de antecedência, chocolate de alta qualidade e morangos de qualidade.

Não tenho certeza se foi um erro da minha parte ou não, mas usei a receita da mousse como recheio de bolo. Bem, depois de esfriar durante a noite, não estava ajustado o suficiente para ser usado como recheio. Se eu tivesse feito essa receita toda, usando a crosta, ao invés de fazer um recheio em um bolo, acho que a mousse teria simplesmente desmoronado enquanto eu cortava a tarte. Então talvez eu tenha feito algo errado, não bastou chicotadas ou o quê. Eu & # x27m não tenho certeza. MAS eu resolvi o problema adicionando um pouco de cream cheese à mousse, batendo tudo junto com minha batedeira e isso serviu para eu usar como recheio de um bolo. Antes de adicionar o queijo cremoso, a mousse tinha um sabor maravilhoso e ficou tão gostoso depois que eu adicionei o queijo cremoso

Tenho que concordar com o cozinheiro de Moscou que isso é bom, mas não é realmente impressionante o suficiente para justificar o esforço (a receita é simples, mas leva tempo, e bater o creme de leite e as claras pode ser complicado em tempo quente). Também concordo com o cozinheiro de Lawrenceville que o recheio tinha mais gosto de chantilly do que de chocolate. Tenho a tendência de achar que, quando uma sobremesa é tão carregada de calorias, ela deve ter um pouco mais de vigor. Eu escolheria um cheesecake ou uma torta de limão em qualquer dia.

Isso dava muito trabalho e era apenas mediano. Eu não vou fazer de novo.

Ótimo, mas não excelente. Usei um pequeno cointreau no esmalte. A empresa não pediu segundos, o que nunca é um bom sinal. Acho que o tempo de cozimento da massa é muito longo - usei 15 minutos com o feijão e cerca de 18 sem o feijão.

Segui exatamente a receita. Eu usei uma colher de chá de merengue em pó para as claras porque muitos reclamaram que a musse não se acumulou. Eu resfriei a tigela e o batedor antes de bater o creme e me certifiquei de que o chocolate branco derretido estava completamente resfriado. Esperei até pouco antes de servir para adicionar os morangos. Meus convidados pediram segundos. Eu definitivamente faria isso de novo.

Fiz isso para um chá de bebê que fiz no sábado e ficou ótimo! Eu só tenho uma forma de torta de 28 centímetros, então fiz a metade a mais de cada ingrediente, então eu teria massa de torta e mousse suficientes. Estava tão delicioso e foi um grande sucesso. Com certeza vou fazer isso novamente. A mousse preparou-se perfeitamente para mim. Acho que tirei da geladeira um pouco mais cedo, porque era difícil de fatiar, mas ainda estava lindo.

A melhor torta de morango de todos os tempos. Eu fiz isso para entreter desde 2002 e não recebi nada além de críticas fantásticas. É a torta / bolo favorito do meu marido e ele pede para seu aniversário todos os anos. Eu uso o chantilly (Sahesteif), um pó branco que ajuda a manter o chantilly mais duro. Você pode encontrá-lo na ilha importada de alguns supermercados como o World Market. Os sabores do limão e do chocolate branco combinados com os morangos são uma sinfonia para os sentidos.

Eu, pessoalmente, não gosto de chocolate branco, mas meu marido adora e amou esta receita. Fiz 2 mudanças principais. Primeiro, eu trapaceei e comprei folhas de torta congeladas que tive que estender. Os tempos de cozimento foram de 20 minutos com pesos 350 e depois de 10 minutos sem pesos. Em segundo lugar, usei uma forma de torta de cerâmica branca para não precisar transferir a torta. Este prato tem 25 centímetros de largura. Também usei 11 onças de chocolate branco e derreti com meia xícara de creme de leite fresco. Eu não tinha qualquer sobra de creme e segui as sugestões de outros revisores para ter certeza de que você batia o creme de leite e as claras separadamente até que ambos estejam firmes. Também coloquei os morangos apenas uma hora antes de servir, pois vivemos em um clima muito úmido.

Quando uma sobremesa leva tanto tempo para fazer, espero que pareça tão boa quanto o gosto. No entanto, FOI delicioso, (1) a mousse não sentou o suficiente, apesar de seu dia / noite na geladeira e (2) os morangos produziram seus sucos imediatamente, resultando em um topo ligeiramente escorrendo. Não vou tentar esta torta de novo, mas se o fizesse, (1) não a faria durante o tempo úmido, (2) adicionaria mais e mais chantilly e (3) colocaria morangos gelados segundos antes de servir, não duas horas antes do tempo.

Fiz isso para a Páscoa ontem. Teria obtido 3 garfos de 1/2, exceto por algumas coisas. Como disse um revisor, você deve observar a crosta enquanto ela está assando. Assei pelo tempo determinado e saiu um pouco cozido demais. Você podia sentir o gosto da gema de ovo queimada na crosta, que estava ligeiramente apagada. Em segundo lugar, ao bater o creme para a mousse, certifique-se de que quando diz & quotquando os picos se formam & quot, são picos firmes. Quanto mais você chicoteia, melhor a mousse endurece. Terceiro, quando você o tira da assadeira de torta, eu colocaria em um prato de servir antes de cortá-lo. É extremamente frágil e, ao cortá-lo, a cobertura desliza um pouco e a crosta cede. Talvez se estivesse em uma placa mais estável, não teria cedido. Considerando isso, foi delicioso e eu faria isso de novo. É apenas uma sobremesa muito frágil e precisa de TLC. Ah, e a propósito, discordo de outros revisores que disseram que isso consumia muito tempo. Achei extremamente divertido de fazer e o tempo entre o cozimento da crosta me permitiu limpar antes da próxima etapa (fazer a mousse).

Isso ficou lindo! Minha crosta se desfez enquanto eu tentava transferi-la para a forma de torta, mas eu apenas coloquei no lugar e funcionou bem. Derreter o chocolate branco é tão fácil no processador de alimentos! Basta cortar o chocolate em pequenas migalhas no processador e adicionar o creme QUENTE em um fluxo lento e constante. Feito! Fácil. A receita dá mousse um pouco demais, mas guarde um pouco em um copo de creme para um deleite para depois! Delicioso!

Este é um dos melhores desserst que já fiz. Todos adoraram, e pretendo fazê-lo novamente em breve! A única reclamação que tenho é que leva muito tempo (mas se você tiver tempo, vale a pena). Ah, e não compre uma crosta pronta - a crosta amanteigada e quebradiça da receita é um dos principais motivos pelos quais a sobremesa é tão saborosa!

Fiz esta sobremesa depois de colher morangos frescos nesta semana. V. bom. Demorou um pouco .. Leia toda a receita para decidir se o seu dia pode acomodar alguns dos passos. Tenho uma receita muito semelhante que usa framboesas por cima. Esta é uma sobremesa que pode ser transportada na geladeira. depois de chegar, mas mesmo assim vai resistir a uma pequena viagem. Nada pior do que camadas deslizando, etc. depois de um dia na cozinha! Considere fazer uma cobertura vermelha, branca e azul para o 4º! Ótima sobremesa para um evento de exibição. Será solicitada a receita!

Esta é uma sobremesa adorável e geralmente agrada a todos, porque quase todo mundo gosta de chocolate e morangos. Da última vez que fiz isso, não consegui adicionar toda a mousse à crosta sem derramar, então acabei tendo que jogar um pouco fora. Apenas certifique-se de adicioná-lo com cuidado para que não escorra pelas laterais.

Também não querendo usar ovos crus, substituí o recheio da & quotTARTES DE MOUSSE DE CHOCOLATE AZUL-BRANCO & quot (Bon Appetit julho de 96). Foi excelente. A crosta nesta receita era complicada de trabalhar (e só assei por 24 minutos), mas ficou perfeita. Assim que coloquei na panela, consertei os cortes com água e ficou sem costura depois de assar. No entanto, a textura era menos parecida com uma massa e mais parecida com um biscoito. Era bom e combinava com os outros sabores e com a torta, mas não era exatamente o que eu esperava. Se você usar o recheio alternativo como eu usei, ele ainda terá uma textura cremosa e mousse e terá uma configuração maravilhosa.

Minha família inteira ADOROU esta sobremesa. Era bastante fácil de fazer e parecia deslumbrante. The crust was great, and the rest was fantastic! Definitly a keeper!

The mousse really does need to sit over night and well into the next day. Put the strawberries on the next day about an hour before dinner. Delicioso!


Sweetened condensed milk. This is not to be confused with evaporated milk, though they do typically sit side-by-side on the shelf at the grocer. Sweetened condensed milk is a super thick, super sweet consistency that is typically used when making desserts and specialty baked goods. Evaporated milk (sometimes called un-sweetened condensed milk) is milk that is a shelf-stable canned milk product with about 60% of the water removed, making it more concentrated and rich, though the consistency is not thick like sweetened condensed milk.

White chocolate chips. I typically use Ghiradelli brand white chocolate chips. If you’ve ever wondered if white chocolate is REALLY chocolate, here’s the down low: White chocolate doesn’t qualify as genuine chocolate because it doesn’t contain chocolate solids (a.k.a. cocoa powder). White chocolate is typically made from a blend of cocoa butter, milk solids, granulated sugar, milk fat and lecithin….an emulsifier that works as a fat to hold everything together.

Jello strawberry flavored gelatin. You don’t have to use the Jello brand of gelatin, but it seems I always do. (Probably because that’s the brand that I saw my grandmothers and mom always using.) I often use the sugar-free Jello gelatin and have had great success with it in this recipe – absolutely NOBODY has ever asked “Is this sugar-free?” – you cannot tell it!

Strawberry pie filling. In our area here in NE Kansas, the premiere brand of strawberry pie filling that you’ll find at our local grocers is Wilderness pie filling. I usually purchase this brand, since I’ve tried other less expensive brands of pie fillings only to be disappointed. I never take the risk any more, especially with a super neat dessert like this White-Chocolate Strawberry Poke Cake.

Whipping Cream. Also known as heavy cream, in our neck of the woods. I love me some Hildebrand Farms Dairy whipping cream – so rich and luscious! When beating it to make whipped cream for this recipe, it’s got stiff peaks before you can even turn around – a true sign of quality whipping cream. You’ll find whipping cream in the refrigerated dairy section at your local grocer, likely next to the half-and-half.

Granulated Sugar. This makes your whipping cream SWEET.

Vanilla. This flavors your whipping cream.

Fresh strawberries. If your fresh strawberries are a bit on the over-ripened side, you’ll definitely want to dice them, using paring knife. Otherwise, if they are looking pretty good, you are welcome to slice the strawberries, laying or layering the slices over the top of your cake. Either way is super pretty. Add fresh mint if you want the cake to look extra-special.