Receitas tradicionais

Macarrão com Presunto e Tomate

Macarrão com Presunto e Tomate

Ferva o macarrão conforme as instruções, passe-o por uma corrente de água fria e deixe escorrer.

O salame com presunto, tomate, pepino em conserva, corte tudo em cubos, e misture com o macarrão, acrescente o iogurte, milho escorrido, sal e salsa e está pronto para servir. Eles podem ser comidos frios ou quentes.


Creme de Cogumelos

Tenho que admitir que Jamie Oliver é meu ídolo na culinária, então eu sempre procuro ele quando estou sem ideias. Foi assim que me deparei com esta maravilhosa sopa cremosa de cogumelos, cremosa, de sabor fino e rico. Meus filhos adoram sopas com creme, por isso procuro mais receitas como essa para agradá-los e ter menos dificuldade com as refeições.

Ingredientes para 4 porções de sopa de creme de cogumelos: 600 gr de mistura de seus cogumelos favoritos (você também pode cogumelos), azeite, 2 1 cebola descascada e picada, 2 talos de aipo fatiados, 3 dentes de alho finamente picados e picados, um ramo de salsa verde finamente lavada e picada, as folhas em alguns raminhos de tomilho fresco, 1,5 l de sopa de frango ou de legumes, sal marinho, pimenta do reino moída na hora, 75 ml de creme de leite, 4-6 fatias de pão ciabatta.

Preparação: Limpamos e cortamos os cogumelos. Aqueça uma caçarola, polvilhe o fundo com uma gota de azeite, junte a cebola, o aipo, o alho, o tomilho e os cogumelos, tape e deixe ferver. Quando todos os ingredientes estiverem macios, retire 4 colheres de sopa de cogumelos para enfeitar, acrescente a sopa e cozinhe por 15 minutos. Tempere com sal e pimenta e misture com uma batedeira vertical ou robótica até obter um creme fino. Junte as natas e leve ao lume até ferver. Sirva a sopa guarnecida com azeite e reserve os cogumelos, junto com o pão de ciabatta torrado.


Salada com presunto, tomate, pepino e queijo - um lanche farto, saboroso e delicado

"Salada de presunto, tomate, pepino e queijo" é uma salada muito perfumada, apimentada, suculenta e muito saborosa. Você pode preparar esta salada maravilhosa em dias normais, servida no almoço ou jantar, e em refeições festivas como aperitivo. Uma salada muito simples, muito fácil de preparar, mas que irá impressionar a todos os convidados pelo seu sabor delicado e aspecto colorido.

ingredientes

-1 pepino fresco de tamanho médio

-150-200 g de queijo duro

-2 colheres de sopa de maionese ou creme

Método de preparação

1. Corte o presunto em pequenas tiras.

2. Lave os tomates e corte-os em cubos. Lave o pepino e corte-o em tiras finas.

3. Rale o queijo.

4. Lave e seque as verduras, pique bem.

5. Misture o presunto, o tomate, o pepino e o queijo numa tigela.

6. Tempere a salada com sal e pimenta a gosto, acrescente o endro picado, o alho amassado e tempere com as natas (maionese).

7. Misture bem todos os ingredientes e sirva esta salada saborosa, picante e suculenta.


Schnitzels à italiana com presunto e batata assada

Aqueles que cozinham diariamente ou quase diariamente estão familiarizados com a pergunta: & # 8220O que mais fazer hoje? & # 8221 receitas menos conhecidas, mas deliciosas. Foi assim que encontrei uma nova receita (pelo menos para mim) de uma menina que, por sua vez, a conhece pela sogra, que é italiana.

  • carne de schnitzel
  • 2, 3 ovos
  • salsa picada
  • 4 dentes de alho
  • um pedaço de queijo parmesão ralado (cerca de 50 g)
  • 8 batatas
  • presunto cru
  • azeite (azeitona com batata)
  • um pouco de manteiga
  • sal
  • Pimenta

Bata bem a carne, salgue e coloque na composição de ovos batidos com salsa, alho picado e queijo parmesão ralado. Pimenta pode ser adicionada, opcionalmente.

Deixe repousar 30 minutos, uma hora e, em seguida, espalhe sobre a farinha de rosca de cada lado.

Fiz alguns dos schnitzels e com farinha: dei-os pela farinha dos dois lados, depois dei novamente pela combinação acima.

Em seguida, frite em óleo de cada lado.

Cortei as batatas em grandes quartos e fervi-as em água com sal por cerca de 15 minutos.

Depois coloquei na frigideira, salguei e salguei, coloquei azeite, um pouco de manteiga e por cima coloquei o presunto cru. Em seguida, coloquei no forno pré-aquecido em alta temperatura até começarem a pegar uma crosta dourada.

Servimos com salada de tomate e pepino, e todos adoramos.


Fique com mussarela, tomate assado, presunto e manjericão

Uma receita pegajosa com mussarela, tomate assado, presunto e manjericão de: farinha branca, banha, sal, tomate, presunto, mussarela, manjericão, orégano, azeite virgem extra, manteiga e sal.

Ingrediente: />

para o recheio:

  • 3 tomates
  • 100 g de presunto (presunto)
  • 300 g de mussarela
  • 1 manjericão
  • 1 colher de chá de orégano
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • sal

Método de preparação:

Preparar a massa das piadinas. Lave os tomates e corte-os em rodelas grossas. Aqueça uma grelha de ferro fundido com costelas e leve ao forno os tomates por um minuto de cada lado. Tempere com sal a gosto e orégano.

Corte a mussarela em rodelas finas e coloque sobre papel toalha para escorrer o soro. espalhe 4 piadinas finas e frite em uma frigideira antiaderente untada com pouquíssima manteiga.

Recheie os palitos mornos com camadas de fatias finas de presunto, mussarela e tomate.

Tempere com sal a gosto e polvilhe com azeite. Coloque as folhas de manjericão bem lavadas e murchas. Dobre metade da piadinina sobre o recheio e sirva imediatamente.


1 xícara de macarrão no formato que você quiser
10 tomates cereja
4-5 florzinhas de brócolis
4-5 dentes de alho
azeite
sal
Pimenta
pimenta em pó (opcional)
folhas frescas de manjericão (opcional).

Dificuldade: fácil Tempo de preparação do & middot: 20 minutos & middot Nr. porções: 2

1. Ferva o macarrão.
2. Mergulhe os floretes de brócolis em água quente e cozinhe por 5-10 minutos, conforme desejado.
3. Enquanto isso, frite o alho fatiado e os tomates cereja cortados ao meio no azeite. Deixe em fogo médio por 5 minutos e, em seguida, adicione seus temperos e temperos favoritos.
4. Por fim, depois de colocar os ingredientes no prato, polvilhe-os com um pouco de azeite antes de consumi-los.


Bruschettas com tomate, manjericão e presunto

Ingrediente: 10 fatias de presunto magro, 4 tomates enlatados, folhas frescas de dente de leão, 2 colheres de sopa de manjericão, alho, sal, pimenta, 1/3 xícara de azeite virgem extra, brusqueta integral, queijo feta.

Método de preparação: Polvilhe as bruschettas com azeite, salpique com manjericão, pimenta, sal, alho picado e leve ao forno por 20 minutos. Todos os outros ingredientes - presunto, tomate, dente-de-leão, queijo - são cortados em pedaços e misturados em um prato fundo. Em seguida, adicione a composição em cada bruschetta. Use bruschettas inteiras com confiança, polvilhadas com azeite de oliva extra virgem e com adição de ervas.

Você pode comê-los simples, a qualquer hora do dia. É uma combinação que reduz o colesterol, mas também os triglicerídeos no sangue. Além disso, a fibra do pão integral promove o trânsito intestinal, e o manjericão, assim como o alho, aumenta a imunidade na estação fria. Além disso, o azeite virgem extra não é destruído pela preparação térmica. Mas o ideal seria despejá-lo sobre as bruschettas no final do preparo no forno. Isso porque o azeite de oliva extra virgem é um alimento precioso e um meio de fazer aromaterapia, ou seja, para se acalmar, por exemplo, à noite.


Penne com pesto e tomate cereja

Sim, e uma massa simples sem carne ou queijo pode ser deliciosa! Você não acredita? Faça este pesto e tomate cereja para um prato saboroso e saboroso!

ingredientes

Para o molho Pesto

1 e 12 xícaras de folhas de manjericão lavadas e bem secas e congeladas de antemão
azeite
2 dentes de alho
sal pimenta
2-3 colheres de chá de sementes de pinheiro (opcional)
200 g de pasta de penne
4-5 tomates cereja

Método de preparação

Poucas pessoas sabem que o molho pesto era originalmente uma mistura de alho e especiarias. Em seguida, nozes ou br & acircnza foram adicionados. Portanto, a nossa versão é clássica, à qual pode adicionar, se quiser, sementes de pinheiro.

Para o molho pesto, coloque todos os ingredientes em um processador de alimentos ou amasse-os em uma tigela de madeira.

Misture por cerca de 20 segundos e guarde o molho na geladeira.

Preparamos os currais (se estiver em jejum, não devem conter ovos) de acordo com as instruções da embalagem.

Quando estiverem prontos, enxágue um pouco, escorra e misture com uma colher de chá de azeite. Despeje o molho pesto sobre o macarrão e sirva com tomate cereja picado por cima.


- 350 g de pasta de penne
- 2 colheres de sopa de azeite
- 4 dentes de alho picados
- 100 g de bacon
- 3 tomates grandes
- 100 g de espinafre fresco
- sal
- Pimenta

Dificuldade: fácil Tempo de preparação do & middot: 30 minutos & middot Nr. porções: 4

Ferva o macarrão e icircne água levemente salgada por 10 minutos.

Enquanto isso, frite o bacon no azeite até dourar. Adicione o alho picado e deixe endurecer por mais um minuto. Em seguida, misture os tomates aos cubos, que vamos deixar até ficarem macios.

Coloque o espinafre em uma peneira e escorra a massa quente por cima. É transferido para uma tigela grande sobre a qual colocamos a mistura obtida de tomate, presunto e azeite.


Páscoa com loboda vermelha

Páscoa com lobod & # 259 ro & # 537ie, é uma variante de massa & # 259 vegetariana & # 259, que propomos para você & # 259. Porque no preparo dessas massas vamos usar o loboda vermelho, para saber um pouco sobre ele.
Em primeiro lugar, a cor vermelha das plantas, frutas e vegetais indica uma forte presença de antioxidantes. Loboda Contém muito ferro, tem um valor próximo ao espinafre tão conhecido por sua contribuição. As folhas vermelhas também contêm muito magnésio e potássio, importantes para o coração e o sistema muscular. Loboda nos fornece muita vitamina C e vitamina K, o que ajuda a reduzir o risco de acidente vascular cerebral.
Seria ideal comê-lo cru, em diferentes saladas, para aproveitar ao máximo todas as vitaminas, minerais e antioxidantes que você oferece. Loboda ro & # 537ie é amplamente utilizado em carnes ou sopas de carne. Uma sopa de lobod azeda com boro caseiro é limpa.

Foto: Macarrão com lobod & # 259 ro & # 537ie & ndash Archive & # 259 City Publishing SRL

& Icirc & # 539i deve:
200 g de massa curta
3 dentes de alho
3 colheres de sopa de azeite
2-3 dentes de alho verde
4 leg & # 259turi lobod & # 259 ro & # 537ie
1/2 l & # 259m & acircie
1/2 colher de sopa & # 539 & # 259 mu & # 537tar
sal
pimenta fresca & # 259t m & # 259cinat
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Cure & # 539i alho & # 537i loboda. Corte a lagosta em rodelas finas, o alho verde em rodelas finas e 1 dente de alho em rodelas. Esmague os restantes com um dente de alho e misture com 1 colher de sopa de azeite, azeite, 1 colher de sopa de alho e 259m de alho.
Ferva o macarrão em água e deixe secar, seguindo as instruções da embalagem. Enquanto o macarrão está fervendo, coloque o óleo restante em uma frigideira e cozinhe por alguns minutos junto com as fatias de alho branco. Misture, o mais rápido possível, algumas gotas de suco das folhas, o que manterá uma sombra das folhas do lobo.
Quando a massa ferver, escorra-a e misture com os legumes cozidos e o molho de alho. Polvilhe por cima das folhas verdes de alho, previamente cortadas. Coma macarrão imediatamente.

Preparação: 5 minutos Fervura: 15 minutos
Re & # 539et & # 259 por Mihaela Neam & # 539u, Satu Mare


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