Receitas tradicionais

Sopa de macarrão

Sopa de macarrão

Frite a cebola no azeite por 2 minutos. Adicione o alho e o orégano e deixe por no máximo 1 minuto. Adicione a abobrinha e cozinhe por 5-6 minutos. Adicione o tomate e 1,5 litros de água. Leve a sopa para ferver, reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos.

No final, adicione o macarrão e cozinhe por 6-7 minutos, dependendo das instruções da embalagem.


Sopa de macarrão - Receitas

Um formato de massa perfeito para qualquer sopa. Tem uma boa textura, um pouco "flexível". As crianças adoram por causa de suas formas pequenas, fofas e alegres.

embalagem: 250 gramas
alérgenos: ovos, glúten.

Informação geral

A missão da Sociedade Gyermelyi é produzir alimentos variados e de alta qualidade,
seguro e do agrado dos consumidores.

Abaixo você encontrará mais informações sobre nossa ampla gama de produtos recomendados aos nossos consumidores.

PÁSCOA COM OITO OVOS

Os ingredientes indispensáveis ​​das sopas da cozinha tradicional húngara são as massas com oito ovos, produzidas com ovos frescos. Pertencem à categoria premium e representam uma gama de produtos inovadores no mercado de massas. Devido ao teor de ovos frescos, obtidos nas próprias quintas, estas massas mantêm a sua forma e elasticidade e depois de cozidas em sopas, satisfazendo até os paladares mais exigentes. A linha de massas com oito ovos - composta por 6 formatos - é oferecida em uma embalagem moderna.


Sopa de legumes com macarrão, rolinho de porco com legumes, pudim, muffins

Muitas de nossas receitas são fáceis. Aqueles que requerem um pouco mais de tempo ou habilidade para cozinhar são classificados como médio ou avançado.

Tempo de preparação

É quanto tempo você precisa para preparar esta refeição.

Tempo total

Este é o tempo que leva para preparar esta refeição do início ao fim: marinar, assar, resfriar etc.

Porção

Isso mostra quantas porções esta receita faz.

Ingredientes

Bagas com framboesas e pudim de framboesa cozido no vapor

  • 4 colheres de chá de geléia de framboesa (40 g)
  • 2 ovos
  • 200 g de açucar
  • 60 g de manteiga, sem sal ou salgada, cortada em cubos
  • 200 g de leite
  • & frac12 colher de chá de extrato natural de baunilha
    ou 1 colher de chá de açúcar de baunilha caseiro
  • 200 g de farinha
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 200 g de framboesas frescas
    ou 200 g de framboesas congeladas
  • 150 g de mirtilos frescos
    ou 150 g de mirtilos congelados

Rolinho de porco

  • 500 - 600 g garfo para porco desossado, uma peça, achatado a aprox. 1,5 cm de espessura
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta moída
  • 4 a 5 fatias de bacon, qualquer tipo
  • 20 g de tomates secos ao sol
  • 30 g de parmesão
  • 5 fios de salsa fresca, apenas folhas
  • 1 ou

Legumes mediterrâneos, sopa de legumes com macarrão

  • 300 g de cebola, dos quais 100 g cortados em rodelas, o restante cortado em pedaços
  • 1 dente de alho
  • 200 g de cebola, cortada em pedaços
  • 130 g de cenouras, limpas, cortadas em fatias (5 mm)
  • 70 - 80 g de vegetais mistos (por exemplo, pimentão vermelho ou amarelo, aipo), cortados em pedaços
  • 30 g de azeite virgem extra
  • 50 g de vinho branco (opcional)
  • 1 & frac12 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de pasta vegetal concentrada,
    ou 1 cubo de concentrado vegetal (para 0,5 l)
  • 1000 g de água
  • 250 g de batatas cortadas em rodelas (5 mm)
  • 100 g de cebola cortada em rodelas
  • 160 g de abobrinha cortada em rodelas (1 cm)
  • 150 g de tomates, bem amadurecidos, cortados em rodelas (1 cm)
  • & frac12 colher de chá de orégano seco
  • 60 g de massa curta (por exemplo, caracóis) para sopa

Pinturas de Amedeo Modigliani

O monstro criado pelo escritor Stephen King tem forma mutável e pode assumir a forma do maior pesadelo de alguém. Muitas vezes ele aparece na forma de um palhaço louco e ameaçador, e no filme de 2017 do diretor Andy Muschietti, ele se transforma em um lobisomem, um leproso e uma mulher que parece ter saído de um quadro de Amedeo Modigliani. A mulher é assustadora porque seu rosto é alongado, seus traços são assimétricos, seus olhos sem vida são alongados e suas cabeças parecem balançar em seus longos pescoços. O diretor explica que é: “a tradução de um medo infantil. Em minha casa, havia um quadro de Modigliani que eu achei horrível, e a ideia de conhecer a encarnação de uma mulher dentro dela me deixava louco. ' A aparência de uma figura feminina estava tão distorcida naquela pintura que parecia monstruosa. De certa forma, aquela mulher parecia ser a personificação do monstro de King.


O que você precisa

  • 4 xícaras
  • sopa de vegetais
  • 4 xícaras vermelhas cortadas em cubos
  • 1 Colher de Sopa. manjericão fresco picado
  • 1/2 colher de chá. orégano
  • 2 cenouras picadas
  • 2 talos de aipo picados
  • 1/2 cebola picada
  • 3 abobrinhas picadas
  • 1 feijão verde, picado
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 folha de louro
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 1/2 xícaras de macarrão (ou use outra forma de massa pequena, como pequenas conchas)

5 principais receitas de sopa (a partir de 8 meses)

A sopa é um preparo fácil de preparar, que não deve faltar na alimentação dos mais pequenos. Extremamente necessária, principalmente na estação fria, a sopa contém muitas vitaminas, acostuma o bebê aos diversos sabores dos vegetais, é de fácil digestão e é uma boa fonte de hidratação. Aqui estão algumas receitas de sopa que você pode preparar para crianças, a partir dos 8 meses de idade.

5 principais receitas de sopa

1. Sopa com bolinhos fofos (a partir dos 8 meses)
e 5 segredos para não perder a consistência ideal dos bolinhos.

2. Sopa creme de brócolis (a partir de 10 meses)
O brócolis é famoso pela grande quantidade de vitaminas que contém, especialmente vitamina C, A, complexo B, ácido fólico, E e K.

3. Sopa de creme de milho (a partir de 8 meses)
O painço é rico em vitaminas do complexo B, magnésio, ferro, potássio, fósforo e é uma boa fonte de fibras e proteínas. painço não contém glúten, por isso pode ser consumido sem cuidados por pessoas com intolerância ao glúten ou outros cereais que causam alergias.

4. Sopa creme de batata doce (a partir de 1 ano)
A batata doce, apesar do seu sabor doce, pela presença de carboidratos complexos ajuda a regular os carboidratos, diminui a resistência à insulina, sendo benéfica para pessoas com diabetes. Contém ferro, vitaminas B6 e C, cobre, potássio, manganês e beta-caroteno, o precursor da vitamina A.

5. Sopa de abóbora com parmesão (a partir de 1 ano)
Escolha abóboras de tamanho médio, com pele lisa e sem manchas e evite as de casca dura, pois são velhas, têm sementes fortes e textura lisa. Se a abobrinha ainda estiver em flor, você terá a certeza de que foi colhida a tempo e está fresca.


Como fazer macarrão fresco em casa

preparar massa fresca em casa Não é difícil. Precisamos apenas de dois ingredientes: farinha, ovos. Temos que misturá-los até obter uma massa como a da foto. Então nós só temos que expandir até obtermos folhas muito, muito finas e dar a forma desejada.

Para espalhar podemos usar um rolo e, melhor, papel da vovó, este é o nome do carro específico na Itália. Esta máquina também permite cortar a massa já expandida, por exemplo, em forma de tagliatelle.

Você vende farinhas especiais para preparar massa fresca. Também encontramos ovos com a maior gema de laranja do mercado, perfeitos para estes pratos.

Lembrar as proporções da farinha e do ovo é muito fácil. É sempre 1 ovo por 100 g de farinha. Fácil, certo? Não adicione sal, vamos colocar este ingrediente mais tarde na água do cozimento.

A massa fresca é fervida em água ligeiramente salgada. Quando a água ferver, acrescente o sal e deixe cozinhar por alguns minutos (leva muito menos tempo para cozinhar do que o macarrão seco). Depois de cozido, escorra levemente e sirva com nosso molho preferido.


Creme de tomate com macarrão

As sopas cremosas são uma forma rápida de preparar sopas / sopas, nas quais podemos incorporar qualquer tipo de vegetais, principalmente aqueles que "não são preferidos" pelas crianças.

Pedi a ajuda da nutricionista Ana Maria Demetrescu nesse sentido, e abaixo você tem detalhes sobre os ingredientes necessários e como preparar essa receita: sopa de creme de tomate com macarrão.

INGREDIENTES & # 8211 para cerca de 4 porções:

  • uma cebola grande ou duas menores
  • 3-4 colheres de sopa de azeite
  • um litro de sopa de vegetais
  • 650g de tomate fresco amassado
  • 50-60g de macarrão caseiro
  • 750-1000ml de água (dependendo da densidade desejada da sopa)
  • sal
  • Pimenta
  • verduras frescas ou secas, de acordo com as preferências: manjericão, salsa, alho

INSTRUÇÕES:

Coloque a sopa de legumes no fogo e ferva o macarrão. Noutra panela refogue a cebola no azeite, junte o tomate amassado e mexa até obter uma pasta.

Sobre as natas assim obtidas, junte a sopa com a massa fervida e metade da água. Leve tudo ao fogo moderado, tempere a gosto e, eventualmente, acrescente água até obter a densidade desejada.

No final, adicione as verduras picadas. Se forem usados ​​verduras secas, recomenda-se que sejam adicionados imediatamente à massa.

A sopa está pronta e pode ser servida.

Mais receitas propostas pela nutricionista Ana Maria Demetrescu podem ser encontradas abaixo:

Recomendações gerais

  • Servimos refeições em família, em ambiente agradável e descontraído.
  • Durante as refeições, não usamos telefones, tablets ou televisão
  • Não falamos em contradições e não discutimos durante a refeição
  • Nós gostamos do tempo em família juntos

O programa "înCerc" iniciado pela Associação Medicover visa aumentar a conscientização sobre o risco de desenvolver diabetes tipo 2 em crianças e melhorar o estilo de vida das famílias participantes nas duas cidades da Romênia onde ocorre.


Massa konjac com molho à bolonhesa

Já escrevi sobre fibras konjac aqui antes. Hoje apresento para vocês uma receita de macarrão feito com essas fibras. Fiz o molho com o menor teor de carboidratos possível: não usei cenoura, a cebola era pequena e o purê de tomate não tinha açúcar adicionado. Graças ao manjericão fresco, o molho ficou tão perfumado que cobriu completamente o sabor neutro da massa konjac. Definitivamente vou cozinhá-los assim!

  • 300 g de mistura de gordura de carne picada (porco + bovino)
  • 1 cebola pequena
  • 300 ml de tomate amassado (passata)
  • sal, pimenta, orégano
  • manjericão fresco
  • 2-3 colheres de sopa de azeite
  • parmesão ralado para servir, opcional
  • 1 pacote de espaguete konjac ou macarrão konjac

Numa frigideira mais funda, aqueça o azeite, frite levemente a cebola picadinha, junte a carne picada e desembrulhe com uma colher de pau, mexendo sempre.

Depois que toda a carne mudar de cor, acrescente o purê de tomate diluído com um pouco de água, um pouco de sal, pimenta e orégano, leve ao fogo baixo e deixe por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando. O molho não deve ser muito espesso nem muito fino, se necessário adicione um pouco mais de água.

No final, adicione o manjericão recém-picado e desligue o fogo.

O macarrão konjac é retirado da embalagem, lavado em uma peneira com água fria, então pode ser feito de 2 formas: adicione na panela com o molho e misture. Ou ferva por 1 minuto em uma panela com água, o suficiente para aquecer, depois escorra, misture com um pouco de azeite e sirva em pratos, e coloque o molho sobre eles.

Se desejar, polvilhe com queijo parmesão ralado ao servir. Preferimos optar por uma refeição lchf sem laticínios.


Sopa com Massas e Salsichas

& Icirc & # 539i deve:
1 cebola e # 259
1 fio de alho-poró
3 cenouras pequenas
1 p & # 259st & acircrnac
1 pimentão
250 g de linguiça de peito de frango
1 perna & # 259tur & # 259 de p & # 259trunjel verde
25 g de manteiga
sal
200 g de borboletas (macarrão)
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Descasque todos os legumes, lave, pique finamente e ferva com 2 litros de água e uma pitada de sal. Deixe ferver por 30 minutos. Separadamente, ferva o macarrão em uma panela com água fervente na qual você coloca sal e manteiga. Depois da fervura, leve-os com uma peneira e junte-os à sopa de legumes. No final, coloque a linguiça e suas fatias. Combine a sopa com o sabor do sal e mais algumas fervuras. Polvilhe com salsa verde.

Preparação: 20 minutos Fervura: 30 minutos
Re & # 539and & # 259 enviado & # 259 por Ioana Petrov, Babadag, Tulcea County


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