Receitas tradicionais

Banana S'more Nut Bars

Banana S'more Nut Bars

Ingredientes

  • Spray antiaderente de óleo vegetal
  • 15 biscoitos integrais (cerca de 8 onças)
  • 2 colheres de sopa (embaladas) de açúcar mascavo escuro
  • 3/4 xícara (1 1/2 palitos) de manteiga sem sal, derretida
  • 300 onças de chocolate ao leite de alta qualidade (como Lindt ou Scharffen Berger), finamente picado
  • 5 onças de chocolate meio amargo ou amargo (não exceda 70% de cacau), finamente picado
  • 1/2 xícara de manteiga de amendoim lisa
  • 2 bananas maduras, bem amassadas
  • 1/2 xícara de mini marshmallows
  • 1 xícara de amendoim torrado a seco com sal

Preparação de Receita

  • Pré-aqueça o forno a 350 °. Cubra uma assadeira de vidro de 13 x 9 x 2 polegadas com spray antiaderente. Bata os biscoitos em um processador de alimentos até que se formem migalhas grosseiras (haverá cerca de 2 xícaras). Combine as migalhas de biscoito, o açúcar mascavo e o sal em uma tigela média. Adicione a manteiga; mexa para misturar. Despeje na assadeira preparada; pressione uniformemente no fundo do prato.

  • Asse até dourar claro nas bordas e no centro das molas, depois de pressionado suavemente com a ponta dos dedos, 8–10 minutos.

  • Misture os chocolates, a manteiga de amendoim e o mel em uma tigela grande de metal para combinar; deixou de lado. Leve o creme de leite para ferver em uma panela pequena. Despeje sobre a mistura de chocolate. Deixe descansar até que o chocolate comece a derreter, 2-3 minutos. Mexa até o chocolate derreter completamente e os ingredientes estarem misturados. (Se o chocolate não estiver completamente derretido, coloque a tigela sobre uma panela grande com água fervente e mexa até ficar homogêneo). Dobre as bananas e depois os marshmallows na mistura de chocolate. Despeje a massa sobre a crosta do biscoito de Graham na panela e alise a superfície. Polvilhe os amendoins. Leve à geladeira até que a cobertura esteja completamente firme, cerca de 3 horas. FAZER ADIANTE: As barras podem ser feitas com 2 dias de antecedência. Mantenha-se refrigerado.

  • Corte em barras. Sirva gelado.

Receita de Cakes Ale em Decatur GA, fotos de Jonathan Lovekin

Teor Nutricional

14 porções, 1 porção contém: Calorias (kcal) 470 Gordura (g) 35 Gordura Saturada (g) 17 Colesterol (mg) 55 Carboidratos (g) 35 Fibra Alimentar (g) 3 Açúcares Totais (g) 25 Proteína (g) 8 Sódio (mg) Seção 150 Comentários