Receitas tradicionais

Omelete camponesa

Omelete camponesa

um café da manhã para a manhã de outono .....

  • 4 ovos
  • 100 ml de leite
  • 4 pequenos cogumelos champignon frescos
  • 2 fatias de pastrami de porco
  • 1 pimenta vermelha menor
  • sal

Porções: 2

Tempo de preparação: menos de 30 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Omelete camponês:

Lave os pimentões e corte a joulien. Descasque os cogumelos, retire os talos, lave e corte a joulien. Corte o pastrami de porco em cubos e cozinhe em um pouco de óleo, acrescente os cogumelos e os pimentos e deixe ficar macio.

Bata bem os ovos, acrescente o leite e o sal e despeje em uma panela sobre os cogumelos, o pimentão e os pedaços de pastrami e leve ao fogo baixo.

As quantidades podem variar dependendo das preferências.



Sites de dicas

1

Se houver muito óleo de endurecimento na frigideira, é bom jogá-lo fora antes de colocar o ovo.

2

A omelete deve ser virada cuidadosamente com uma espátula para que não se esfarele


Como fazer a melhor omelete camponesa que você já comeu

O café da manhã é uma refeição muito importante - pode melhorar ou interromper o seu dia. Por isso, faça o que fizer, não deve pular esta refeição, de forma alguma, porque está causando muitos danos ao corpo. Mesmo se você estiver de dieta, é aconselhável comer o melhor possível pela manhã, pois assim você reduzirá a vontade de beliscar alimentos não saudáveis ​​durante o dia.

Mesmo que você tenha uma agenda mais ocupada pela manhã ou tenha que sair para o trabalho muito cedo, arrume tempo e coma, porque você vai começar o dia forte, vai acordar mais fácil e terá mais energia. Hoje, oferecemos a vocês uma receita deliciosa e perfeita para o café da manhã, que cozinha muito rápido, é a omelete camponesa. Ovos são muito gratificantes, e este prato, aparentemente comum, mas muito saboroso, vai mantê-lo com fome por pelo menos meio dia. Aqui está o que você precisa para prepará-lo!

Ingredientes (para uma porção):

  • dois ovos
  • queijo ou queijo de acordo com a preferência (vários tipos podem ser adicionados)
  • uma pequena batata
  • uma cebola pequena
  • um pimentão (opcional)
  • músculo magro, peito de frango defumado ou bacon (de acordo com a preferência)
  • sal
  • Pimenta
  • Pimenta
  • manjericão ou orégano
  • tempero fresco
  • azeite

Método de preparação:

Deite as batatas no ralador e coloque para endurecer no azeite e leve ao lume brando numa frigideira antiaderente, juntamente com a cebola, o pimentão e os mexilhões bem picados. Entretanto, bata muito bem os ovos com as especiarias e o endro, e depois de feito um pouco de espuma (para que a omelete saia fofa), junte o queijo e o queijo ralado e misture bem. Os ovos também são colocados na frigideira, depois de os vegetais estarem meio cozidos. Frite a omelete dos dois lados por alguns minutos, até dourar.

Sirva quente, guarnecido com verduras e possivelmente um pouco de queijo ralado por cima, junto com uma salada de tomate e duas fatias de torrada integral.

Nota: outros vegetais podem ser adicionados a esta receita de acordo com suas preferências ou você pode remover os ingredientes de que não gosta. A ideia é manter as proporções dos ingredientes em relação ao número de pessoas à mesa.


Omelete camponesa

Uma receita perfeita de omelete de camponês para o café da manhã!

Tempo de preparação: 10 - min

Dificuldade: baixo

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Ingredientes da omelete de camponês:

  • 3 ovos
  • 200 g de linguiça defumada
  • 1 cebola
  • azeite
  • 1 pimentão vermelho
  • 150 queijo de vaca
  • sal
  • Pimenta
  • salsa

Método de preparação:

Refogue as cebolas e pimentões, corte em cubos e adicione as salsichas. Adicione o queijo ralado. Depois de dourar, adicione os ovos misturados com especiarias. Retire do fogo e acrescente a salsa. Pode ser servido com tomates.


Uma receita proposta por: bernadett dani (bernadette21)

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Omelete camponesa com legumes

A omelete camponesa com legumes é preparada da mesma forma que a Tortilla Espanhola, mas com alguns ingredientes extras. É um alimento muito fácil de preparar e com um sabor maravilhoso.

Para a preparação da omelete camponesa bastam algumas batatas, cebolas, pimentões, pimentões (opcional), tomates, endro, salsa, ovos, mussarela, azeite e sal. Para uma porção de 2 pessoas, você precisa de 1 batata, 4-6 ovos, 1 cebola roxa, um pimentão, um pimentão, um tomate, um cacho de endro e salsa, 100 gramas de mussarela, azeite e sal a gosto.

Descasque e pique a cebola. Descasque a abóbora, rale e corte as batatas em rodelas. Descasque a abóbora, rale e corte em cubinhos. Descasque uma abóbora, rale e corte ao meio e retire as sementes com uma colher de chá. Pique a polpa restante em cubos. Descasque e pique a salsa e o endro, bata os ovos numa tigela. Depois de ter todos os ingredientes necessários prontos, podemos começar a preparar a omelete camponesa com legumes.

Batatas cortadas em rodelas finas são fritas no óleo (em fogo baixo, para evitar frituras excessivas), até ficar com uma cor quase dourada. Adicione a cebola para dourar um pouco. Quando as batatas dourarem, retire-as na peneira e deixe escorrer bem. No mesmo óleo, adicione o pimentão e a pimenta e a polpa de tomate e deixe dourar por 2 a 3 minutos. Depois de dourar, escorra os pimentões sobre as batatas coadas e deixe escorrer tudo. Depois de escorrer o óleo, regue com os ovos batidos. Adicione sal e pimenta a gosto, endro e salsa e misture bem para misturar a composição.

Leve uma panela limpa, em que não coloque óleo (de preferência a panela deve ser de teflon para que não grude). Adicione a composição obtida e deixe dourar em fogo baixo, sacudindo a frigideira de vez em quando para que a omelete não grude. Para dourar dos dois lados, a omelete pode ser virada muito facilmente com a ajuda de um prato / prato (recomendo para esta operação comprar luvas de cozinha especiais para não queimar as mãos com a frigideira quente). Depois de virar a omelete, acrescente a mussarela ralada, tampe e deixe dourar em fogo baixo. Depois que a omelete de mussarela derreter, está pronta.

Se, no entanto, você não tem habilidade para virar a omelete de cabeça para baixo com um prato, você pode derramar a composição, obtida misturando batatas fritas e vegetais com ovos, em forma de yena ou em forma de teflon para pizza e você pode inserir leve ao forno por 15 minutos, acrescentando mussarela ralada desde o início.

Quando estiver pronto, coloque em um prato e deixe esfriar um pouco, para servir. A omelete é deliciosa tanto fria quanto quente. Eu pessoalmente prefiro servir frio.


Você está procurando receitas rápidas? Veja aqui 10 pratos que você pode preparar facilmente para sua família

Os dez melhores com as melhores receitas de fast food, Foto: zatarains.com

Apresentamos a seguir um dez primeiros com as melhores receitas de fast food.

1. Receita de bolo por minuto é apresentado a você a seguir.

Tempo de preparação: meia hora.

Os ingredientes necessários para duas porções são os seguintes:

  • meio bolo
  • uma banana
  • duas colheres de sopa de açucar
  • um envelope de açúcar baunilha.
  • 100 gramas de margarina para bolos
  • 125 gramas de açúcar em pó
  • 25 gramas de cacau
  • uma gema.

O método de preparação para a receita do bolo minuto é o seguinte:

  1. Corte o bolo em fatias de espessura média
  2. Corte a banana em rodelas e caramelize em açúcar refinado e açúcar de baunilha
  3. Prepare o creme misturando os ingredientes
  4. Coloque as rodelas de banana previamente caramelizadas em um prato, coloque uma fatia de bolo por cima e unte com creme, continue com outra fatia de bolo e uma nova camada de creme até atingir a altura certa.
  5. Unte o bolo inteiro com o restante das natas e deixe o preparo descansar meia hora antes de servir.

2. Apresentamos a seguir o passo a passo de preparação para receita rápida de páscoa com passas. Na maioria das vezes, as donas de casa, na tentativa de preparar o maior número possível de pratos saborosos, perdem a noção do tempo e esquecem a sobremesa. A Páscoa tradicional se prepara há muito tempo e o seu não cumprimento significa o seu despreparo no final, pelo que apresentamos uma forma de preparar uma Páscoa tão saborosa como a tradicional, mas muito mais fácil de preparar.

Tempo de preparação: meia hora.

Tempo de cozimento: três quartos de hora.

Os ingredientes necessários para doze porções de passas de Páscoa rápidas são os seguintes:

  • seis colheres de sopa de farinha
  • duas gemas
  • duas colheres de sopa de manteiga
  • um sachê de fermento em pó
  • duas colheres de chá de suco de limão
  • quatro colheres de sopa de açúcar de confeiteiro.
  • meio quilo de queijo cottage
  • duas colheres de sopa de pó de pudim de baunilha
  • doze colheres de açúcar em pó
  • duas colheres de sopa de creme de leite
  • dez ovos
  • um limão
  • 400 gramas de passas douradas
  • duas ampolas de essência de baunilha.

Como se preparar para a rápida receita de Páscoa com passas é apresentado passo a passo a seguir:

  1. Comece fazendo a massa: Misture os ingredientes secos e a farinha # 8211, o fermento e o açúcar em pó. Bata bem a gema com uma pitada de sal até ficar homogêneo, em seguida, adicione o suco de limão e misture até ficar homogêneo. Em seguida, adicione a manteiga (deixada durante a noite em temperatura ambiente), mexendo em alta velocidade para integrar a gordura o melhor possível nas natas. Com a ajuda de uma colher, comece a adicionar os ingredientes secos. Aumente a velocidade de mistura para evitar grumos. Sove bem a massa para formar até que todos os ingredientes secos estejam incorporados na crosta. No final você obterá uma massa elástica que não gruda em suas mãos
  2. Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius por meia hora
  3. Prepare uma forma de torta que você unte com manteiga e polvilhe com as duas colheres de sopa de semolina
  4. Retire a massa da tigela em que você a amassou. Polvilhe a mesa de trabalho e a fachada com um pouco de farinha, em seguida espalhe a massa em uma folha redonda de espessura média com a ajuda da fachada. Coloque a massa no tabuleiro, pressionando bem as pontas para que fique o mais aderente possível ao tabuleiro. Se houver massa extra pendurada nas bordas da bandeja, recomendamos que você a corte e use para decorar a superfície do bolo.
  5. Coloque as passas de molho em uma tigela de chá ou água, depois de reidratadas o suficiente, retire-as da tigela e deixe escorrer até usá-las no preparo.
  6. Lave bem o limão e descasque-o no ralador pequeno
  7. Quebre os ovos, separe as gemas das claras. Bata bem as claras em neve com uma pitada de sal até obter uma espuma firme que não saia da tigela em que foi preparada. À parte, bata as gemas até ficar homogêneo e, aos poucos, adicione o açúcar de confeiteiro e a casca de limão. Misture bem até que o açúcar esteja completamente dissolvido na composição
  8. Misture o requeijão em alta velocidade até obter uma textura cremosa, depois acrescente o pudim de baunilha em pó. Misture bem para evitar grumos e, em seguida, adicione o creme de leite e a essência de baunilha. Quando a composição estiver homogeneizada e você tiver obtido um creme uniforme, acrescente com uma colher o creme de gema previamente preparado. Mexa mais até que os dois cremes adquiram a mesma consistência. No final, adicione as passas previamente embebidas e escorridas, juntamente com a espuma de clara de ovo. Aos poucos, adicione a espuma com uma colher. Mexa cuidadosamente de cima para baixo para não destruir a textura arejada da espuma de clara de ovo, mas ao mesmo tempo para não destruir as passas. Quando o recheio estiver homogêneo, coloque-o na forma de torta sobre a massa preparada anteriormente. Nivele o recheio com uma faca ou espátula. Decore a Páscoa com sobras de massa de acordo com sua imaginação
  9. Leve o tabuleiro ao forno, quando bem aquecido, e deixe assar a Páscoa a 180 graus Celsius durante um quarto de hora, depois reduza o fogo para 160 graus Celsius e deixe a Páscoa continuar a assar durante meia hora. A variação de temperatura permitirá que a massa cresça e asse uniformemente ao mesmo tempo
  10. Antes de parar o fogo, insira um espigão de madeira dentro do bolo. Se ao retirar o espigão a sua superfície estiver molhada, significa que a Páscoa deve ficar no forno e o fogo deve ser reduzido ao mínimo.
  11. Apague o fogo somente quando a superfície da espiga de madeira estiver seca, pois nesse momento o preparo está totalmente cozido. O teste do pico ou do palito é o mais eloqüente, tanto a temperatura de cozimento quanto o tempo necessário para assar em geral podem ser influenciados por inúmeros fatores, razão pela qual o teste que apresentei a vocês anteriormente é o mais adequado e o único que irá certificar o cozimento do bolo
  12. Deixe a Páscoa esfriar no forno com a porta aberta, para que esfrie gradativamente e a Páscoa não saia ou se molhe.
  13. Quando a Páscoa esfriar completamente, corte-a em uma assadeira em rodelas triangulares, como faria no caso de um bolo ou de uma torta.
  14. De acordo com a sua preferência, poderá polvilhar a Páscoa com açúcar ou servir como tal num prato que decorará à sua imaginação com os símbolos da Páscoa.

3. Receita rápida de Páscoa para a Páscoa é uma alternativa ao prato clássico, muito útil sobretudo quando dominado pela febre dos preparativos não conseguiu preparar a sobremesa tradicional, tão esperada por todos os convidados. Apresentamos a seguir o método de preparação passo a passo.

Tempo de preparação: cinquenta minutos.

Os ingredientes necessários para cinco porções de fast food de Páscoa são:

  • 250 gramas de queijo cottage
  • dois ovos
  • 100 gramas de açucar
  • 45 gramas de manteiga
  • duas colheres de sopa de farinha
  • um envelope de açúcar baunilha
  • uma colher de chá de cinza
  • meia colher de chá de fermento em pó
  • 25 gramas de passas
  • duas colheres de sopa de conhaque ou rum
  • açúcar em pó
  • sal.

Como preparar a receita rápida de Páscoa para a Páscoa é o seguinte:

  1. Coloque o queijo cottage em uma gaze e deixe escorrer durante a noite
  2. Mergulhe as passas em conhaque ou rum, deixe-as reidratar até adicioná-las ao preparo, escoando-as cinco minutos antes de colocá-las no recheio de Páscoa.
  3. Quebre os ovos, separe as claras das gemas. Bata bem as claras em neve com uma pitada de sal até obter uma espuma firme que não saia da tigela onde a preparou. Bata as gemas separadamente até ficar homogêneo e, em seguida, adicione o açúcar de baunilha. Misture até o açúcar derreter
  4. Derreta a manteiga em banho-maria ou em fogo baixo, tomando cuidado para não queimá-la. Depois que a manteiga derreter completamente, deixe esfriar
  5. Peneire a farinha e misture com o fermento e um pouco de sal
  6. Bata o queijo escorrido com a batedeira até obter uma consistência cremosa e, aos poucos, acrescente o açúcar até que se dissolva por completo. Em seguida, adicione o creme de gema previamente preparado e manteiga derretida morna. Misture até ficar homogêneo e, em seguida, adicione gradualmente uma colher de sopa de farinha misturada com fermento em pó e sal. Mexa até que toda a quantidade de farinha esteja completamente integrada na preparação. No final adicione as passas e a espuma de clara de ovo. Misture cuidadosamente de cima para baixo para não destruir completamente a textura da espuma de clara de ovo
  7. Aqueça o forno por meia hora no fogo certo
  8. Prepare uma forma de torta que você unte com manteiga e forre com semolina
  9. Quando o forno estiver aquecido, despeje a composição de Páscoa na bandeja, nivele com uma espátula ou faca e deixe assar por quarenta minutos no fogo certo.
  10. Antes de apagar o fogo, coloque um palito de dente na páscoa. Se, ao retirá-lo, estiver com a superfície úmida, significa que a Páscoa ainda deve estar no forno, recomendamos que você reduza o fogo ao mínimo para que não queime.
  11. Quando o teste do palito der positivo, desligue o fogo e deixe a sobremesa esfriar no forno quente com a porta aberta. Desta forma seu resfriamento será feito gradativamente e evitando-se sair ou cruzar o preparo
  12. Corte a Páscoa gelada em triângulos, como se fosse uma torta ou bolo.

4. Receita de lanche rápido de frango

Ingredientes para a receita de lanche rápido de frango com vegetais:

  • meio peito de frango
  • meia cenoura
  • 1 pimentão
  • 3 vagens de feijão verde
  • 2 cogumelos
  • 1 vermelho
  • 1 batata
  • 2 dentes de alho
  • 4 azeitonas pretas grandes
  • azeite, pimenta e sal.

Veja como é fácil fazer este lanche rápido de frango com vegetais:

  1. Lave o peito de frango, limpe a pele e os resíduos de gordura e corte em rodelas de 1 cm de espessura. Polvilhe os pedaços de frango com sal e pimenta a gosto
  2. Aqueça uma frigideira com óleo e, quando o óleo começar a chiar, junte os pedaços de peito de frango e cozinhe bem. Quando fritos, retire-os em papel toalha para retirar o excesso de óleo.
  3. Descasque meia cenoura, lave e rale ou pique finamente.
  4. Lave o pimentão, retire a coluna vertebral. Tenha muito cuidado para remover suas sementes. Além disso, não deixe que os restos de costelas brancas dentro da pimenta estraguem o sabor do prato. Tanto as sementes como as costelas conferem um sabor amargo a qualquer prato, por isso recomendamos que as retire com cuidado para evitar esta situação. Corte a pimenta em tiras
  5. Lave os grãos de feijão e escorra
  6. Lave os cogumelos, deixe-os escorrer e corte-os em cubos do tamanho certo
  7. Lave o tomate, descasque-o e coloque-o no ralador grande
  8. Descasque uma abóbora, rale e corte em cubinhos
  9. Descasque o alho e, em seguida, moa-o com um pouco de sal
  10. Remova as sementes da azeitona e corte-as em tiras finas
  11. Aqueça novamente o óleo com que fritou o frango e, em seguida, acrescente as batatas. Cozinhe bem e, quando estiverem quase fritos, acrescente a cenoura, o pimentão e a vagem do feijão. Cozinhe-os juntos por 5 minutos até que os vegetais comecem a amolecer. Continue a adicionar o suco de tomate e os cogumelos, se a mistura ainda precisar de óleo, você pode adicioná-los. Tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe cair o preparado e, em seguida, acrescente o frango. Deixe todos os ingredientes no fogo por mais cinco minutos. Por fim, adicione o alho amassado e as azeitonas, mexendo sempre. Deixe no fogo por mais 3 minutos no máximo
  12. Sirva o lanche assim que o tiver preparado.

5. Receita de sanduíche de presunto vem em seu auxílio quando você fica sem ideias sobre o lanche da manhã ou o pacote que você precisa fazer para o seu filho antes de ir para a escola. O sanduíche é fácil de preparar e é apresentado a seguir.

Ingredientes para o sanduíche de presunto:

  • 2 minibaguete
  • 12 fatias de presunto
  • 8 fatias de queijo
  • 8 fatias de tomate
  • folhas de alface.

Como preparar o sanduíche de presunto:

  1. Corte os mini palitos ao meio horizontalmente
  2. Lave bem as folhas da salada e deixe escorrer. Escorra bem a salada, pois a água que ficar nesse nível danificará o sanduíche
  3. Lave os tomates e corte-os em rodelas
  4. Se você tiver tempo, você pode dourar as metades da varinha no forno um pouco
  5. Coloque o fundo das baguetes em um prato
  6. Colocar as folhas de alface escorridas como primeira camada, continuar com as rodelas de queijo e depois com as rodelas de tomate.
  7. Enrole as fatias de presunto e coloque-as como última camada
  8. Coloque a tampa da baguete
  9. Sirva o sanduíche imediatamente.

6. Receita de sanduíche com tudo É extremamente útil especialmente para o café da manhã, mas também para um lanche entre as refeições. Apresentamos a seguir os ingredientes necessários e o método de preparação passo a passo.

Os ingredientes necessários para dois sanduíches com todos eles são os seguintes:

  • quatro fatias de torrada
  • 200 gramas de presunto de Praga
  • dois tomates
  • quatro folhas de salada
  • dois pimentões
  • quatro fatias de queijo defumado
  • manteiga
  • sal e pimenta.

A preparação passo a passo para a receita do sanduíche com todos eles é apresentada a seguir:

  1. Pré-aqueça o forno por meia hora em fogo alto de cerca de 200 graus Celsius
  2. Coloque as fatias de torrada em uma assadeira, polvilhe com um pouco de sal, depois quando o forno estiver bem aquecido coloque a assadeira no forno e asse o pão no fogo certo a 180 graus Celsius por dez minutos, virando as fatias dentro meio cozimento. Doure levemente as fatias de pão, não deixe queimar, pois terão sabor e textura desagradáveis. Se você tiver uma torradeira, você também pode torrar as fatias de torrada
  3. Assim que estiverem prontas, retire as fatias da frigideira para interromper a fritura e unte-as com manteiga. Essa etapa deve ser feita enquanto o pão está quente, para que a manteiga se espalhe mais facilmente e entre no pão.
  4. Corte o presunto de Praga em fatias de espessura média
  5. Lave os tomates, deixe-os escorrer e corte-os em rodelas
  6. Lave as folhas de alface em várias águas, depois deixe-as escorrer bem, possivelmente enxugue-as uma a uma com um papel absorvente comprado comercialmente até que estejam bem secas. Lembre-se de que as folhas da salada não devem estar molhadas ao adicioná-las ao sanduíche, pois elas farão com que o pão fique muito macio.
  7. Lave os pimentos na superfície, corte-os ao meio, retire o dorso, as costelas brancas por dentro e eventuais sementes. Lave os pimentões novamente, desta vez dentro também, e deixe escorrer bem. Corte cada metade da pimenta em duas metades iguais, logo que tenham escorrido o suficiente
  8. Monte o sanduíche da seguinte forma: coloque uma fatia de torrada untada com manteiga em um prato, em cima do pão adicione uma folha de alface bem escorrida, continue com duas & # 8211 três fatias de presunto de Praga e depois com os tomates cortados em fatias antes. Tempere os tomates com sal e pimenta a gosto e, em seguida, adicione o queijo fatiado. No final adicione o pimentão, temperado por vez. Finalize a sucessão com a segunda fatia de torrada torrada e untada com manteiga. Faça o mesmo para formar o segundo sanduíche
  9. Sirva o prato assim que estiver pronto, com um copo de leite ou farelo.

7. Receita de pasta de peixe com manteiga é um prato delicioso que recomendamos que experimente. Apresentamos a seguir os ingredientes necessários e o método de preparação passo a passo.

Os ingredientes necessários para a pasta de peixe com manteiga são os seguintes:

  • 200 gramas de peixe enlatado
  • 150 gramas de manteiga
  • uma batata cozida com purê
  • suco de limão
  • sal e pimenta.

Como preparar a receita de pasta de peixe com manteiga é apresentada a seguir:

  1. Misture os ingredientes até obter uma pasta homogênea
  2. Mantenha a massa em recipientes fechados
  3. Sirva a massa espalhada no pão.

8. Receita de café da manhã é um prato delicioso que recomendamos que experimente. Apresentamos a seguir os ingredientes necessários e o método de preparação passo a passo.

Tempo de preparação: Meia hora.

Os ingredientes necessários para o café da manhã são os seguintes:

  • 100 gramas de batatas
  • um ovo
  • 50 gramas de costela defumada
  • 50 gramas de mussarela
  • um tomate
  • sal.

A preparação passo a passo para a receita do café da manhã é apresentada a seguir:

  1. Frite as batatas em óleo quente
  2. Ovos vermelhos fritos
  3. Refogue as costelas defumadas em um pouco de óleo
  4. Sirva os ovos com batata frita, costela defumada, mussarela e tomate fatiado.

9. Apresentamos abaixo os ingredientes necessários e como se preparar para receita de café da manhã saudável, você obterá no final um prato saboroso e fácil de preparar.

Os ingredientes necessários para quatro porções de um café da manhã saudável são:

  • 500 gramas de cereais: aveia, trigo, arroz
  • 100 gramas de mel de tília
  • 200 gramas de miolo de noz
  • quatro caspune
  • seis cerejas
  • óleo
  • creme líquido.

Como preparar uma receita de café da manhã saudável é apresentado passo a passo abaixo:

  1. Escolha cereais, entre eles podem haver cascas, mas também várias impurezas. Leve o cereal ao lume em quatro litros de água e deixe ferver durante meia hora ou até amolecer bem. Se houver excesso de água, deixe os cereais escorrerem em uma peneira. Unte algumas formas médias com óleo e, em seguida, adicione o cereal quente. Preencha bem os formulários e nivele-os na superfície com uma espátula
  2. Coloque o caroço da noz no liquidificador até que esteja extremamente finamente moído
  3. Retire os talos do morango, lave bem e corte em quatro. Polvilhe com um pouco de suco de limão para evitar a oxidação
  4. Lave as cerejas, retire os talos, se necessário. Corte-os ao meio e retire as sementes
  5. Bata o creme líquido até obter um creme chantilly firme. Cubra a tigela com filme plástico e coloque na geladeira. O filme plástico que cobre a tigela manterá o creme chantilly macio
  6. Monte o preparo da seguinte maneira: vire as formas com cereais em bandejas. Distribua as frutas previamente lavadas e seccionadas o mais uniformemente possível. Retire o chantilly da geladeira, retire o filme plástico e com uma colher adicione a um pos. Distribua o chantilly nas formas mais atraentes no topo de cada prato. Polvilhe as nozes moídas sobre cada porção
  7. Leve a comida à geladeira por meia hora antes de servir.

10. Receita de omelete camponesa é um prato delicioso que recomendamos que experimente. Apresentamos a seguir os ingredientes necessários e o método de preparação passo a passo.

Os ingredientes necessários para a omelete camponesa são os seguintes:

  • quatro ovos
  • 100 gramas de presunto
  • um monte de cebolas verdes
  • uma pimenta pimento
  • óleo de girassol
  • sal e pimenta.

O método de preparação da receita de omelete camponesa é apresentado a você da seguinte forma:


Você está procurando receitas rápidas? Veja aqui 10 pratos que você pode preparar facilmente para sua família

Os dez melhores com as melhores receitas de fast food, Foto: zatarains.com

Apresentamos a seguir um dez primeiros com as melhores receitas de fast food.

1. Receita de bolo por minuto é apresentado a você a seguir.

Tempo de preparação: meia hora.

Os ingredientes necessários para duas porções são os seguintes:

  • meio bolo
  • uma banana
  • duas colheres de sopa de açucar
  • um envelope de açúcar baunilha.
  • 100 gramas de margarina para bolos
  • 125 gramas de açúcar em pó
  • 25 gramas de cacau
  • uma gema.

O método de preparação para a receita do bolo minuto é o seguinte:

  1. Corte o bolo em fatias de espessura média
  2. Corte a banana em rodelas e caramelize em açúcar refinado e açúcar de baunilha
  3. Prepare o creme misturando os ingredientes
  4. Coloque as rodelas de banana previamente caramelizadas em um prato, coloque uma fatia de bolo por cima e unte com creme, continue com outra fatia de bolo e uma nova camada de creme até atingir a altura certa.
  5. Unte o bolo inteiro com o restante das natas e deixe o preparo descansar meia hora antes de servir.

2. Apresentamos a seguir o passo a passo de preparação para receita rápida de páscoa com passas. Na maioria das vezes, as donas de casa, na tentativa de preparar o maior número possível de pratos saborosos, perdem a noção do tempo e esquecem a sobremesa. A Páscoa tradicional se prepara há muito tempo e o seu não cumprimento significa o seu despreparo no final, pelo que apresentamos uma forma de preparar uma Páscoa tão saborosa como a tradicional, mas muito mais fácil de preparar.

Tempo de preparação: meia hora.

Tempo de cozimento: três quartos de hora.

Os ingredientes necessários para doze porções de passas de Páscoa rápidas são os seguintes:

  • seis colheres de sopa de farinha
  • duas gemas
  • duas colheres de sopa de manteiga
  • um sachê de fermento em pó
  • duas colheres de chá de suco de limão
  • quatro colheres de sopa de açúcar de confeiteiro.
  • meio quilo de queijo cottage
  • duas colheres de sopa de pó de pudim de baunilha
  • doze colheres de açúcar em pó
  • duas colheres de sopa de creme de leite
  • dez ovos
  • um limão
  • 400 gramas de passas douradas
  • duas ampolas de essência de baunilha.

Como se preparar para a rápida receita de Páscoa com passas é apresentado passo a passo a seguir:

  1. Comece fazendo a massa: Misture os ingredientes secos e a farinha # 8211, o fermento e o açúcar em pó. Bata bem a gema com uma pitada de sal até ficar homogêneo, em seguida, adicione o suco de limão e misture até ficar homogêneo. Em seguida, adicione a manteiga (deixada durante a noite em temperatura ambiente), mexendo em alta velocidade para integrar a gordura o melhor possível nas natas. Com a ajuda de uma colher, comece a adicionar os ingredientes secos. Aumente a velocidade de mistura para evitar grumos. Sove bem a massa para formar até que todos os ingredientes secos estejam incorporados na crosta. No final você obterá uma massa elástica que não gruda em suas mãos
  2. Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius por meia hora
  3. Prepare uma forma de torta que você unte com manteiga e polvilhe com as duas colheres de sopa de semolina
  4. Retire a massa da tigela em que você a amassou. Polvilhe a mesa de trabalho e a fachada com um pouco de farinha, em seguida espalhe a massa em uma folha redonda de espessura média com a ajuda da fachada. Coloque a massa no tabuleiro, pressionando bem as pontas para que fique o mais aderente possível ao tabuleiro. Se houver massa extra pendurada nas bordas da bandeja, recomendamos que você a corte e use para decorar a superfície do bolo.
  5. Coloque as passas de molho em uma tigela de chá ou água, depois de reidratadas o suficiente, retire-as da tigela e deixe escorrer até usá-las no preparo.
  6. Lave bem o limão e descasque-o no ralador pequeno
  7. Quebre os ovos, separe as gemas das claras. Bata bem as claras em neve com uma pitada de sal até obter uma espuma firme que não saia da tigela em que foi preparada. À parte, bata as gemas até ficar homogêneo e, aos poucos, adicione o açúcar de confeiteiro e a casca de limão. Misture bem até que o açúcar esteja completamente dissolvido na composição
  8. Misture o requeijão em alta velocidade até obter uma textura cremosa, depois acrescente o pudim de baunilha em pó. Misture bem para evitar grumos e, em seguida, adicione o creme de leite e a essência de baunilha. Quando a composição estiver homogeneizada e você tiver obtido um creme uniforme, acrescente com uma colher o creme de gema previamente preparado. Mexa mais até que os dois cremes adquiram a mesma consistência. No final, adicione as passas previamente embebidas e escorridas, juntamente com a espuma de clara de ovo. Aos poucos, adicione a espuma com uma colher. Mexa cuidadosamente de cima para baixo para não destruir a textura arejada da espuma de clara de ovo, mas ao mesmo tempo para não destruir as passas. Quando o recheio estiver homogêneo, coloque-o na forma de torta sobre a massa preparada anteriormente. Nivele o recheio com uma faca ou espátula. Decore a Páscoa com sobras de massa de acordo com sua imaginação
  9. Introduceti tava in cuptor, cand acesta este bine incins, si lasati pasca sa se coaca la 180 de grade Celsius timp de un sfert de ora, reduceti apoi focul la 160 de grade Celsius si lasati pasca sa se coaca in continuare timp de jumatate de ora. Variatia temperaturii ii va permite aluatului sa creasca si sa se coaca uniform in acelasi timp
  10. Inainte de a opri focul introduceti o tepusa din lemn in interiorul prajiturii. Daca atunci cand scoateti tepusa, suprafata sa este umeda, inseamna ca pasca trebuie sa mai stea la cuptor, iar focul trebuie redus la minim
  11. Opriti focul, numai in momentul in care suprafata tepusei din lemn este uscata, pentru ca in acel moment preparatul este copt in totalitate. Testul tepusei sau al scobitoarei este cel mai elocvent, atat temperatura de coacere, cat si timpul necesar in general coacerii, pot fi influentate de nenumarati factori, tocmai de aceea testul pe care vi l-am prezentat anterior este cel mai potrivit si singurul care va certifica coacerea prajiturii
  12. Lasati pasca sa se raceasca in cuptorul stins cu usa deschisa, in acest fel racirea sa se va face treptat, iar pasca nu se va lasa si nici nu se va umezi
  13. Cand pasca s-a racit in totalitate sectionati-o in tava in feliute triunghiulare, exact asa cum ati face in cazul unui tort sau a unei tarte
  14. Dupa preferinta dumneavoastra puteti pudra pasca cu zahar sau o puteti servi ca atare pe un platou pe care il decorati dupa propria imaginatie cu simboluri pascale.

3. Reteta de pasca rapida pentru Paste reprezinta o alternativa la preparatul clasic, foarte utila mai ales atunci cand cuprinsi de febra pregatirilor ati omis sa preparati desertul traditional, atat de asteptat de toti invitatii. Va prezentam mai jos modul de preparare pas cu pas.

Timp de preparare: cincizeci de minute.

Ingredientele necesare pentru cinci portii de pasca rapida pentru Paste sunt:

  • 250 grame branza de vaci
  • doua oua
  • 100 grame zahar
  • 45 grame unt
  • doua linguri faina
  • un plic de zahar vanilat
  • o lingurita de gris
  • o jumatate de lingurita de praf de copt
  • 25 grame de stafide
  • doua linguri cu coniac sau rom
  • zahar pudra
  • sare.

Modul de preparare pentru reteta de pasca rapida pentru Paste este urmatorul:

  1. Puneti branza de vaci intr-un tifon si lasati-o la scurs peste noapte
  2. Puneti stafidele la inmuiat in coniac sau rom, lasati-le sa se rehidrateze pana cand le adaugati in preparat, scurgandu-le in prealabil cu cinci minute inainte de a le introduce in umplutura pentru pasca
  3. Spargeti ouale, separati albusurile de galbenusuri. Bateti albusurile bine cu un praf de sare pana cand obtineti o spuma ferma ce nu coboara din vasul in care ati preparat-o. Separat bateti galbenusurile pana cand se omogenizeaza, apoi adaugati zaharul vanilat. Mixati pana la topirea zaharului
  4. Topiti untul la bain marie sau la foc mic, avand grija sa nu il ardeti. Dupa ce untul este complet topit, lasati-l sa se raceasca
  5. Cerneti faina si amestecati-o cu praful de copt si un pic de sare
  6. Bateti branza scursa cu mixerul pana cand capata o consistenta cremoasa, apoi adaugati treptat zaharul pana cand se dizolva in totalitate. In continuare adaugati crema de galbenus preparata anterior si untul topit caldut. Mixati pana la omogenizare, apoi adaugati treptat cu ajutorul unei linguri faina amestecata cu praf de copt si sare. Amestecati pana cand intreaga cantitate de faina este complet integrata in preparat. La final adaugati stafidele si spuma de albus. Amestecati cu grija de sus in jos pentru a nu distruge in totalitate textura spumei de albus
  7. Incingeti cuptorul timp de jumatate de ora la foc potrivit
  8. Pregatiti o forma de tarta pe care ungeti cu unt si o tapetati cu gris
  9. Cand cuptorul s-a incins, turnati compozitia de pasca in tava, nivelati-o cu ajutorul unei spatule sau a unui cutit si lasati-o sa se coaca timp de patruzeci de minute la foc potrivit
  10. Inainte de a opri focul introduceti o scobitoare in pasca. Daca in momentul in care o scoateti ea are suprafata umeda inseamna ca pasca mai trebuie sa stea la cuptor, va recomandam sa reduceti focul la minim pentru ca ea sa nu se arda
  11. Cand testul scobitorii a iesit pozitiv, opriti focul si lasati desertul sa se raceasca in cuptorul incins cu usa deschisa. In acest fel racirea sa se va face treptat si evitati lasarea sau incruzirea preparatului
  12. Taiati pasca racita in triunghiuri asa cum ati face in cazul unei tarte sau a unui tort.

4. Reteta de gustare rapida din pui

Ingrediente pentru reteta de gustare rapida de pui cu legume:

  • jumatate de piept de pui
  • jumatate de morcov
  • 1 ardei gras
  • 3 pastai de fasole verde
  • 2 ciuperci
  • 1 rosie
  • 1 cartof
  • 2 catei de usturoi
  • 4 masline mari negre
  • ulei, piper si sare.

Iata cat de usor se prepara aceasta gustare rapida de pui cu legume:

  1. Spalati pieptul de pui, curatati-l de piele si de resturile de grasime, apoi taiati-l in feliute de 1 centimetru grosime. Pudrati bucatile de pui cu sare si piper dupa gust
  2. Puneti la incins o tigaie cu ulei, iar cand uleiul a inceput sa sfaraie adaugati bucatelele de piept de pui si caliti-le bine. Cand s-au prajit scoateti-le pe o hartie absorbanta pentru a indeparta excesul de ulei
  3. Curatati jumatatea de morcov, spalati-o, apoi dati-o pe razatoare sau tocati-o marunt
  4. Spalati ardeiul gras, indepartati-i cotorul. Aveti mare grija sa ii indepartati semintele. Deasemenea nu lasati resturile de nervuri albe din interiorul ardeiului sa va strice gustul preparatului. Atat semintele, cat si nervurile dau un gust amar oricarui preparat, tocmai de aceeea va recomandam sa le indepartati cu grija pentru a evita aceasta situatie. Taiati ardeiul in fasii
  5. Spalati pastaile de fasole, apoi lasati-le la scurs
  6. Spalati ciupercile, lasati-le la scurs, apoi taiati-le in cubulete de marimi potrivite
  7. Spalati rosia, indepartati-i coaja, apoi dati-o pe razatoarea mare
  8. Curatati cartoful, spalati-l, apoi taiati-l in cubulete de dimensiuni mici
  9. Curatati usturoiul, apoi pisati-l cu putina sare
  10. Scoateti samburii maslinelor, apoi taiati-le in fasiute subtiri
  11. Incingeti din nou uleiul in care ati prajit puiul, apoi adaugati cartofii. Caliti-i bine, iar cand sunt aproape prajiti, adaugati morcovul, ardeiul gras si pastaile de fasole. Caliti-le impreuna timp de 5 minute pana cand legumele incep sa se inmoaie. Adaugati in continuare sucul de rosii si ciupercile, daca amestecul mai are nevoie de ulei ii puteti adauga. Condimentati cu sare si piper dupa gust. Lasati preparatul sa scada, apoi adaugati-i puiul. Lasati toate ingredientele pe foc inca cinci minute. Adaugati la final usturoiul pisat si maslinele, amestecand in continuu. Mai lasati pe foc inca 3 minute maxim
  12. Serviti gustarea imediat ce ati pregatit-o.

5. Reteta de sandvis cu sunca vine sa va ajute atunci cand ramaneti in pana de idei cu privire la gustarea de dimineata sau pachetelul pe care trebuie sa i-l faceti celui mic inainte de a pleca la scoala. Sandvisul se prepara usor si va este prezentat mai jos.

Ingrediente pentru sandvisul cu sunca:

  • 2 minibaghete
  • 12 felii de sunca
  • 8 felii de cascaval
  • 8 felii de rosii
  • frunze de salata verde.

Modul de preparare al sandvisului cu sunca:

  1. Taiati minibaghetele in jumatati pe orizontala
  2. Spalati bine frunzele de salata, apoi lasati-le la scurs. Scurgeti salata bine, pentru ca apa ce ramane la acest nivel va strica sandvisul
  3. Spalati rosiile, apoi taiati-le rondele
  4. Daca aveti timp puteti rumeni putin jumatatile de bagheta la cuptor
  5. Puneti partea de jos a baghetelor pe un platou
  6. Asezati ca prim strat frunzele de salata scurse bine, continuati cu feliile de cascaval, apoi cu feliile de rosii
  7. Rulati feliile de sunca si asezati-le ca ultim strat
  8. Puneti capacul baghetelor
  9. Serviti sandvisul imediat.

6. Reteta de sandvis cu de toate va este extrem de utila mai ales pentru micul dejun, dar si pentru o gustare intre mese. Va prezentam in cele ce urmeaza, atat ingredientele necesare, cat si modul de pregatire pas cu pas.

Ingredientele necesare pentru doua sandvisuri cu de toate sunt urmatoarele:

  • patru felii de paine de tip toast
  • 200 grame sunca de Praga
  • doua rosii
  • patru foi de salata
  • doi ardei capia
  • patru felii de cascaval afumat
  • unt
  • sare si piper.

Modul de pregatire pas cu pas pentru reteta de sandvis cu de toate va este prezentat in cele ce urmeaza:

  1. Incalziti cuptorul timp de jumatate de ora la foc iute de circa 200 de grade Celsius
  2. Asezati feliile de paine toast intr-o tava de cuptor, presarati-le cu putina sare, apoi cand cuptorul s-a incins bine introduceti tava in cuptor si coaceti painea la foc potrivit de 180 de grade Celsius timp de zece minute, intorcand feliile la jumatatea perioadei de coacere. Rumeniti usor feliile de paine, nu le lasati sa se arda pentru ca vor avea un gust si o textura neplacuta. Daca detineti prajitor de paine, puteti prajii feliile de toast si cu ajutorul acestuia
  3. De indata ce sunt gata, scoateti feliile din tava pentru a opri procesul de prajire, apoi ungeti-le cu unt. Acest pas trebuie facut cat painea este fierbinte, pentru ca untul sa se intinda mai usor si deasemenea sa intre in paine
  4. Taiati sunca de Praga in felii de grosime medie
  5. Spalati rosiile, lasati-le sa se scurga, apoi taiati-le in rondele
  6. Spalati frunzele de salata in mai multe ape, apoi lasati-le sa se scurga bine, eventual stergeti-le rand pe rand cu o hartie absorbanta achizitionata din comert pana cand sunt foarte bine uscate. Aveti in vedere ca foile de salata nu trebuie sa fie umede atunci cand le adaugati in sandvis pentru ca vor determina painea sa devina prea moale
  7. Spalati ardeii la suprafata, taiati-i in jumatate, indepartati-le cotorul, nervurile albe din interior si eventualele seminte. Spalati din nou ardeii, de aceasta data si la interior, apoi lasati-i sa se scurga bine. Taiati fiecare jumatate de ardei in doua jumatati egale de indata ce s-au scurs suficient
  8. Montati sandvisul astfel: Asezati o felie din painea prajita si unsa cu unt anterior pe o farfurioara, deasupra painii adaugati cate o frunza de salata scursa bine, continuati cu doua – trei feliute de sunca de Praga, apoi cu rosiile taiate in rondele anterior. Condimentati rosiile cu sare si piper dupa gust, apoi adaugati cascavalul feliat. La final adaugati ardeiul capia, condimentat la randul sau. Incheiati succesiunea cu cea de-a doua felie de paine toast prajita si unsa cu unt. Procedati la fel si pentru a forma cel de-al doilea sandvis
  9. Serviti preparatul de indata ce este gata, alaturi de o cana de lapte sau de sana.

7. Reteta de pasta de peste cu unt reprezinta un preparat delicios pe care va recomandam sa il incercati. Va prezentam in cele ce urmeaza atat ingredientele necesare, cat si modul de pregatire pas cu pas.

Ingredientele necesare pentru pasta de peste cu unt sunt urmatoarele:

  • 200 grame peste din conserva
  • 150 grame unt
  • un cartof fiert, pasat
  • zeama de lamaie
  • sare si piper.

Modul de pregatire pentru reteta de pasta de peste cu unt va este prezentat in cele ce urmeaza:

  1. Amestecati ingredientele pana cand obtineti o pasta omogena
  2. Pastrati pasta in recipiente inchise
  3. Serviti pasta intinsa pe paine.

8. Reteta de mic dejun reprezinta un preparat delicios pe care va recomandam sa il incercati. Va prezentam in cele ce urmeaza atat ingredientele necesare, cat si modul de pregatire pas cu pas.

​Timp de preparare: ​jumatate de ora.

​Ingredientele necesare pentru micul dejun sunt urmatoarele:

  • 100 grame cartofi
  • un ou
  • 50 grame costita afumata
  • 50 grame mozzarella
  • o rosie
  • sare.

​Modul de pregatire pas cu pas pentru reteta de mic dejun va este prezentat in cele ce urmeaza:

  1. Prajiti cartofii in ulei incins
  2. Prajiti ouale rosii
  3. Caliti costita afumata in putin ulei
  4. Serviti ouale alaturi de cartofii prajiti, costita afumata, mozzarella si rosia taiata in rondele.

9. Va prezentam mai jos ingredientele necesare si modul de preparare pentru reteta de mic dejun sanatos, veti obtine la final un preparat savuros si usor de preparat.

Ingredientele necesare pentru patru portii de mic dejun sanatos sunt urmatoarele:

  • 500 grame de cereale: fulgi de ovaz, grau, orez
  • 100 grame de miere de tei
  • 200 grame de miez de nuca
  • patru caspune
  • sase cirese
  • ulei
  • smantana lichida.

Modul de preparare pentru reteta de mic dejun sanatos va este prezentat pas cu pas mai jos:

  1. Alegeti cerealele, printre ele pot exista coji, dar si diferite impuritati. Puneti cerealele la foc in patru litri de apa si lasati-le sa fiarba timp de jumatate de ora sau pana cand se inmoaie bine. Daca exista un exces de apa lasati cerealele sa se scurga intr-o strecuratoare. Ungeti cateva forme de dimensiuni medii cu ulei, apoi adaugati cerealele fierbinti. Umpleti bine formele, apoi nivelati-le la suprafata cu ajutorul unei spatule
  2. Dati miezul de nuca prin blender pana cand este macinat extrem de fin
  3. Indepartati coditele capsunelor, spalati-le bine, apoi taiati-le in patru. Stropiti-le cu putina zeama de lamaie pentru a nu oxida
  4. Spalati ciresele, indepartati-le coditele, daca este nevoie. Taiati-le in jumatate, apoi indepartati-le samburii
  5. Bateti smantana lichida pana cand obtineti o frisca ferma. Acoperiti vasul cu o folie de plastic alimentara si introduceti-l in frigider. Folia de plastic ce acopera vasul va pastra frisca frageda
  6. Montati preparatul astfel: rasturnati formele cu cereale in platouri. Distribuiti cat mai uniform fructele spalate si sectionate anterior. Scoateti frisca din frigider, indepartati folia de plastic, apoi cu ajutorul unei linguri adaugati-o intr-un pos. Distribuiti frisca in forme cat mai atragatoarea deasupra fiecarui preparat. Presarati nuca macinata peste fiecare portie
  7. Introduceti preparatul la frigider timp de o jumatate de ora inainte de a-l servi.

10. Reteta de omleta taraneasca reprezinta un preparat delicios pe care va recomandam sa il incercati. Va prezentam in cele ce urmeaza atat ingredientele necesare, cat si modul de pregatire pas cu pas.

Ingredientele necesare pentru omleta taraneasca sunt urmatoarele:

  • patru oua
  • 100 grame sunca
  • o legatura de ceapa verde
  • un ardei capia
  • ulei de floarea soarelui
  • sare si piper.

Modul de pregatire pentru reteta de omleta taraneasca va este prezentat in cele ce urmeaza:


  1. Se pune o tigaie pe foc mediu-mare până se încinge, se adaugă untul clarifiat și se lasă să se încălzească fără însă a ajunge să fumege. Eu am folosit o tigaia mea cu diametrul de 20 cm. Diametrul tigăii contează pentru că trebuie să avem grijă ca omleta să nu iasă prea groasă căci se va rupe când când adăuga umplutura și o vom îndoi. Astfel, dacă avem o tigaie cu diametru mai mic, este indicat să folosim mai puține ouă, dacă e o tigaie mai mai,mai multe.
  2. Motivul pentru care aleg să vă recomand untul clarifiat, este faptul că acesta are un punct înalt de prăjire, temperatura de la care acesta începe să ardă la un mod nociv pentru organism este mai mare decât în cazul altor uleiuri.

Pregătirea ingredientelor pentru omleta cu șuncă

  1. Într-un vas se sparg 2-3 ouă, în funcție de cât de mare dorim să fie porția pregătită.
  2. Se bat foarte bine cu un tel sau cu o furculiță Prin baterea ouălor foarte bine se va încorpora aer, rezultând o omletă pufoasă și aerată. Din același motiv, nu se bat ouăle prea devreme deoarece se vor lăsa până se pun la gătit.
  3. Se asezonează cu sare și piper.
  4. Șunca se taie după preferințe. Mie îmi place în omletă să fie tăiată mărunt dar fiecare o poate tăia cu dorește, poate fi tăiată cubulețe, sau fâșii lungi subțiri.

Gătirea pe foc a ingredientelor

  1. Se pune șunca în tigaia încinsă, se ajustează focul și se amestecă cu o lingură de lemn, până se rumenește puțin.
  2. Se împrăștie șunca cât mai uniform în tigaie și deasupra, se toarnă ouăle bătute, turnându-le cât mai omogen pe toată suprafața.
  3. Se reduce focul la intensitate medie.
  4. Se agită viguros tigaia înainte și înapoi deasupra focului timp de un minut, timp în care cu o spatulă termorezistentă se amestecă ouăle continuu. Scopul este încorporarea părților fluide în cele mai prăjite.
  5. Cu ajutorul spatulei, se ridică părțile de omletă închegate, de jur împrejur, pentru a lăsa ouăle nefăcute să se scurgă pe dedesubt.
  6. Când nu mai există zone lichide, se trece spatula de jur împrejurul omletei pentru a o desprinde de tigaie.
  7. O transferăm pe farfurie, lăsând-o să alunece ușor din tigaie.

Delicioasă cu o salată de crudități alături. Sper să încercați și voi rețeta de omletă cu șuncă, e simplă, rapidă și sățioasă.


Omleta taraneasca - Rețete

Postat de Postolache Violeta on ianuarie 24, 2010 in gustari | Comments : 6



Ingrediente

2 oua
1 cartof mic
1 ardei gras
1 praz
3 linguri branza
1 bucata sunca afumata
1/2 carnat afumat
marar




Mod de preparare


Se bat ouale cu un praf de sare



Se toaca marunt prazul,ardeiul gras,sunca si carnatul iar cartoful se da pe razatoarea mica.

Se amesteca toate ingredientele cu oul si se adauga mararul.


Se incing intr-o tigaie cateva linguri de ulei,se toarna compozitia si se prajeste pe ambele parti.


Omletă cu brânză, la cuptor

Bun dimineața. Și așa o să fie toată ziua. Pentru că azi vă dau o soluție pentru un mic dejun consistent și gustos care vă poate ține în priză până…era ză zic „până seara” dar nu vă cunoasc așa că hai să fie …până la prânz. Iată:

Aveam prin frigider niște brânzeturi care se cereau folosite: o bucată de camembert, una de brânză de capră și o bucată de parmezan, singura cât de cât stabiă din povestea asta.

Ouă și legume. Multe legume. Ardei gras, ceapă, usturoi, un morcov, un castravete și boabe de piper verde ca să-mi asprească ziua puțin.

Am tăiat legumele în bucăți mici, cu excepția morcovului pe care l-am făcut fășii-fășii cu ajutorul cuțitului de curățat legumele. Le-am pus în cratiță și le-am sotat 6 minute cu puțin ulei.

Am bătut ouăle cu câteva fire de șofran, puțină sare și boabele de piper verde.

Am turnat ouăle peste legume, am rupt brânzeturile-n bucăți (mai puțin parmezanul, pe care l-am „bărbierit” cu același cuțit pentru legume) și le-am împrăștiat în cratiță. Apoi am pus cratița în cuptorul încins.

După zece minute la 200 de grade Celsius

O felie de pâine de secară, ușor acră, completează bine micul dejun de azi.

Poate ar merge lângă omletă și o salată din roșii de grădină.


Omleta delicioasa – reteta video

Omleta este micul dejun preferat al sotului meu. Daca ii fac si un ceai marocan cu menta este cel mai fericit. Am incercat tot feluri de combinatii, insa sotul meu are o singura problema. Nu e fan al branzei sau al cascavalului, nu mananca branzeturi aproape deloc, excepand mozzarella care trebuie neaparat sa fie in pizza, dar ii place in schimb branza topita. Desi nu este una dintre cele mai sanatoase branzeturi, incerc sa-i fac pe plac uneori si s-o folosesc pentru aceasta omleta, mai ales cand vreau sa-l rasfat.

Mai prepar aceasta omleta si in alte combinatii, mai ales pentru mine. Adaug telemea de oaie sau de capra, branza de burduf sau cheddar. E buna si cu ceva afumat, dar e excelenta si doar cu patrunjel verde si cubulete de rosie. Adevarul este ca o putem face in milioane de combinatii, depinde doar de gustul nostru.

Stiu ca aproape toata lumea stie cum se face o omleta, dar sunt convinsa ca sunt si persoane care n-au facut una pana acum, sau au facut-o doar simpla, asa ca am vrut sa le arat varianta mea. Eu adaug intotdeauna lapte pentru a o face mai pufoasa si pentru a bate ouale mai usor. In cazul in care nu aveti lapte, puteti pune si putina apa.

Foarte important este sa nu coaceti foarte mult omleta, ea trebuie sa fie „baveuse” in mijloc, adica usor lichida. Francezii spun ca o omleta buna nu trebuie sa prinda deloc culoare ci sa fie coapta cat sa se coaguleze oul. Eu o fac ceva mai bine coapta pentru ca sotul meu nu suporta oul negatit, dar pentru mine o fac exact asa cum scrie la carte, fara culoare si neaparat moale in mijloc. Voi incercati, experiementati si alegeti varianta care va place cel mai mult. Pana la urma despre asta este vorba, despre gustul si preferintele voastre. Deci, voi ce puneti in omleta?


Omleta taraneasca

O reteta de omleta taraneasca perfecta pentru micul-dejun!

Timp de preparare: 10 - min

Dificultate: redusa

Beneficiile uleiului de măsline asupra pielii

Ingrediente omleta taraneasca:

  • 3 oua
  • 200 g carnaciori afumati
  • 1 ceapa
  • ulei de masline
  • 1 ardei gras rosu
  • 150 branza de vaca
  • sare
  • piper
  • patrunjel

Mod de preparare:

Se caleste ceapa si ardeiul, taiate cubulete, apoi se pun si carnatii. Se adauga branza rasa. Dupa ce se rumenesc, se adauga ouale amestecate cu condimente. Se ia de pe foc si se pune patrunjel. Se poate servi cu rosii.


O reteta propusa de: bernadett dani (bernadette21)

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Video: JOGUEI 1 OVO NO MILHO DE PIPOCA VOCÊ VAI DESEJAR COMER ISSO HOJE (Outubro 2021).