Receitas tradicionais

Fígado de frango com purê de pimentão e batata

Fígado de frango com purê de pimentão e batata

Preparação Mash: Ferva as batatas com sal e pimenta. Quando estiverem cozidos, coloque no liquidificador com os pimentos assados, a manteiga, o sal e a pimenta e deixe até virar uma pasta (coloquei um pouco do suco que sobrou dos pimentos assados, para um sabor extra).

Preparação do fígado: Aqueça o óleo em uma panela, acrescente os fígados, acrescente a água e tampe a panela. Deixe ferver até começar a ferver e depois leve a tampa para dourar. 3-4 minutos antes de os fígados estarem prontos, adicione o alho fatiado, sal, pimenta e manjericão (todos a gosto). Para decoração, coloquei na panela (no óleo de fígado) algumas folhas de cebolinha verde fatiadas. Coloque o purê e o fígado em um prato e sirva com um bom vinho.

Bom apetite!


Almôndegas de frango com purê de batata doce

Tenho que te contar um segredo: eu poderia comer almôndegas a qualquer hora. De manhã para o café da manhã,
ao meio-dia, à noite, A QUALQUER MOMENTO!
Se o filme "Está chovendo de almôndegas" se chamasse "Está chovendo de almôndegas", eu teria comido a chuva,
Eu gosto tanto de almôndegas!
Só que, na maioria das vezes, são feitos de carne de porco e não são muito leves.
Portanto, vou apresentar uma receita de almôndegas que você pode comer como eu gosto
eu: a qualquer hora! Junto com meu purê favorito!

Piquei a carne de frango fresca no processador de alimentos (o processador de alimentos, como
Gosto de acariciá-lo) e acrescentei sobre ele uma cebola média picada, alho amassado,
salsa picada, ovo, colorau, tomilho e polvilhei tudo com o suco de uma
meio limão. Comecei a misturar com uma colher, mas tenho que te dizer que
Acabei com as mãos na composição para homogeneizá-la da melhor maneira possível.

Coloquei sal e pimenta, misturei um pouco mais e comecei a fazer aquelas bolinhas que gostaria de chover pelo menos uma vez. Quer dizer, peguei um pouco da composição da carne e passei na farinha.

Aquecemos o óleo na frigideira & # 8211 colocamos óleo suficiente para chegar ao meio de uma almôndega para garantir que penetrará & # 8211 e provocamos o cheiro por toda a casa!

Ao remover as almôndegas, coloque-as sobre uma toalha de papel para escorrer o óleo
em excesso deles.

Chega de almôndegas, já estou com vontade! Vamos passar para o purê!
Ferva as batatas-doces descascadas e picadas. Escorra a água e adicione a manteiga e
leite à temperatura ambiente. Passamos tudo, adicionamos sal e pimenta e começamos
comeu almôndegas. Desculpe por consertar a mesa.

Bom apetite! Experimente fazer esta receita com seus filhos também, porque e as crianças podem
cozinhar!

Pontas:
* Se a composição restante permanecer na frigideira após fritar as almôndegas, é melhor
mude o óleo porque a próxima fileira de almôndegas parecerá dourar muito mais
rapidamente, mas na verdade as almôndegas ficam pretas devido ao óleo queimado das sobras e não serão
penetrado.

* Para festas infantis, você pode colocar a composição de almôndegas em palitos de espeto e
frite assim. Ou você pode colocá-los no forno em uma assadeira com papel manteiga. Risco menos
vestígios de mãos de crianças nos móveis.


Pui Cleopatra

Bem, porque só Cleópatra e essa galinha tinham tratamentos especiais e banhos de leite.

Não sei todos os procedimentos por que Cleópatra passou para ter uma pele linda, mas posso contar como fiz esse bebê maravilhoso, de pele dourada e pegajosa.

  • 1 frango inteiro
  • 500 ml de leite doce
  • Doce Boya
  • Alecrim
  • Pimenta
  • 1 colher de chá de sementes de mostarda
  • 4 dentes de alho
  • 200 gr de creme de leite

Depois de limpar o frango, massageei bem com colorau, pimenta e alecrim (por dentro e por fora), depois coloquei em uma tigela, que tem tampa, com o peito para baixo. Coloquei o leite na tigela, além do frango, não derramei por cima para que os temperos não passassem, coloquei o grão de mostarda e os 3 dentes de alho bem lavados, sujos. Coloco a tampa e coloco no forno no fogo certo.

Depois de uns 40 minutos virei o frango de cabeça para baixo, não coloquei a tampa e coloquei de volta no forno.

A cada 15 minutos, polvilhei o molho na tigela para que o baú não secasse. Eu segurei por cerca de 45 minutos, até que estava perfeitamente escorrendo.

Quando ficou pronto tirei da tigela, e do molho que sobrou, escolhi com a colher a gordura que sobrou e coloquei em uma panela, coloquei o resto no liquidificador com dentes de alho e bati com creme. Levei a panela ao fogo e, quando a gordura esquentou, coloquei 1 dente de alho bem picado. Após o primeiro minuto coloquei o molho resultante no liquidificador e fervi por mais 15 minutos.


Fígado de frango em crosta de presunto defumado

Gostamos muito de fígados de frango, preparados quer simples, numa frigideira ou com molho de tomate, mas gostamos sobretudo destes fígados de frango com crosta de fiambre!

E são preparados de uma forma mais especial, em Fritadeira de ar quente da Aloshop.tv.

Esta fritadeira é um tesouro na minha cozinha, ajuda-me a militar por um estilo de vida mais saudável, a começar pela forma de cozinhar.

Isso me ajuda a excluir algumas das gorduras que usei para cozinhar, porque posso preparar vários pratos sem óleo ou outras gorduras.

E o tempo de preparação é muito mais curto do que no modo clássico, então outra vantagem para ela.

Preparei previamente, também com a ajuda desta fritadeira, a receita Espetos de pão com pescoço de porco e queijo, do qual ficamos muito satisfeitos.

Portões: 4Tempo de preparação: 40 minutos


Mordida de batata com fígado

A dor é um fardo! Nem é preciso dizer, mas não devemos minimizar as consequências de qualquer dor, crônica ou aguda. Os tratamentos mais comumente usados ​​na cultura ocidental são pílulas e antibióticos. No entanto, nos últimos anos, tem havido uma tendência de retorno aos remédios tradicionais, remédios naturais e práticas de medicina alternativa específicas da cultura oriental oriental.

Dado que não existe (ainda) uma prática médica ideal, 100% segura e universalmente válida, muito provavelmente, a verdade está no meio das duas culturas. Um desses produtos que apareceu há relativamente pouco tempo no mercado, mas tem sido usado por milhares de anos, é o creme de óleo CBD.

Para começar, o que é CBD?

Se o termo "CBD" é estranho para você, é útil saber que se trata de uma abreviatura de canabidiol, um extrato natural da planta de cannabis. E não, essa substância não tem efeito alucinógeno, porque não contém THC (tetrahidrocanabinol), a substância que coloca o uso de cannabis fora da lei. Portanto, na Romênia, qualquer produto que contenha canabidiol é perfeitamente legal.

Para que é usado o creme CBD?

Quando você aplica cremes ou pomadas na pele, eles podem ter benefícios tanto para a superfície da pele quanto para as camadas sob a derme. A maioria dos cremes de óleo CBD funciona em ambos os níveis. O corpo humano possui um sistema endocanabinóide que normaliza o apetite, o humor, a dor e o prazer.

As substâncias canabinoides, como o CBD, ativam o sistema endocanabinoide por meio de receptores da pele, tecido muscular e terminações nervosas. Isso explica por que a maioria dos cremes CBD é usada para aliviar a dor crônica, inflamação e coceira.

Como usar o creme de canabidiol?

Normalmente, o uso de tais cremes com óleo CBD é extremamente simples. Para o tratamento local, é necessário identificar a origem da dor ou desconforto e apenas aplicar o creme. O processo é semelhante ao uso de um hidratante.

Dependendo da quantidade de óleo CBD na composição do creme, você poderá obter efeitos mais rápidos ou mais lentos. É aconselhável começar a usar este tipo de creme com uma concentração mais baixa e, com o tempo, pode aumentar a percentagem de canabidiol. Atenção! Se você tiver problemas alérgicos, leia a lista de ingredientes com atenção e consulte o seu médico antes de usar o creme.

Os benefícios do creme CBD

Os principais efeitos do uso de produtos que são aplicados diretamente na pele e que contêm canabidiol são reduzir a sensação de dor, reduzir a inflamação e melhorar a saúde da pele. Por exemplo, duas condições comuns nas quais o uso de um creme CBD é recomendado são artrite e psoríase. Além disso, embora a aplicação do creme seja local, os efeitos são sentidos em todo o corpo. Você vai se sentir mais relaxado, mais calmo e menos estressado!

As vantagens de usar um creme à base de óleo de CBD são inúmeras e rapidamente perceptíveis. Para ter certeza da qualidade do produto de sua escolha, consulte a variada oferta da CBDLife. Escolha o produto que melhor se adapta às suas necessidades. Livre-se da dor e do desconforto de forma simples e natural. Não hesite, experimente!

Quando for necessário adicionar água aos alimentos, é aconselhável usar água quente


Fígado de frango com molho de tomate e alho

Fígados macios e suculentos em um molho de tomate perfumado. Pronto em meia hora! O que você poderia querer melhor do que isso, mais rápido e mais satisfatório? Se você os juntar com uma ou duas colheradas de purê de batata aveludado, é realmente uma comida como em casa. & # 8220Comida afetiva& # 8221 Acho que chamo os ingleses dessa língua desse tipo de comida.

Os fígados de frango são geralmente rápidos e fáceis de cozinhar. São deliciosos, especialmente se permanecerem suculentos e não precisarem de muitos aditivos. Faço uma boa equipa com cebola, quanto mais melhor, com o molho de tomate e por último mas não menos importante com o alho. Temos todos eles juntos na grande receita de hoje.

Algumas idéias de enfeite que vão muito bem com fígado e molho:
  • purê de batata, feito direito, com manteiga e leite
  • batatas naturais sobre as quais você coloca 2-3 pequenos cubos de manteiga, polvilhe com pimenta e salsa fresca picada
  • uma polenta quente (veja a receita aqui)
  • uma guarnição simples de arroz cozido

É uma receita fácil e muito saborosa. Costuma-se comer com purê de batata ou polenta, mas necessariamente com salsa fresca picada. A receita inclui uma cebola grande, mas você pode colocar mais e vai sair um prato ainda mais saboroso.

Ingredientes

  • 500 gramas de fígado de galinha
  • 150 gramas de cebola (uma cebola grande), finamente picada.
  • 40 ml. de óleo
  • opcionalmente, 1 colher de chá de pimentão bom ralado
  • Sal e pimenta a gosto
  • salsa verde picada ou outras ervas para polvilhar no final

Método de preparação

A primeira coisa a fazer é endurecer a cebola, cortar o peixe.

Coloque os fígados em uma peneira e lave bem em jato moderado de água fria até que o líquido fique límpido. Coloque a peneira em cima de uma tigela e deixe escorrer bem por alguns minutos.

Levante o fígado com toalhas de papel. Em seguida, os fígados são verificados peça por peça, para que não tenham bile ou pele. Cortado em pedacos.

Quando a cebola amolecer, acrescente o fígado. Se preferir mais picante, acrescente colorau, mas em nenhum caso sal, pois fortalece o fígado.

Mexa devagar para não cozinhar demais os fígados e deixe-os ferver para absorver o suco.

Só no final adicione sal e pimenta a gosto, mexendo levemente o fígado com o molho. Sirva quente, polvilhado com verduras, com purê de batata ou polenta.


  • 1500 gr de fígado de galinha
  • 2 cebolas médias
  • 3 dentes de alho
  • 100 ml de óleo de girassol
  • sal a gosto
  • Pimenta
  • Tomilho
  • páprica doce e defumada
  • 100 ml de molho de soja concentrado

Veja como é fácil preparar a receita de Fígado de Frango com cebola e alho, ao molho de soja!

Primeiro enxágue bem os fígados de frango em água fria, depois escorra e limpe-os.

Em uma wok, ou chaleira, se tivermos, aqueça o óleo. Adicione os fígados bem drenados e deixe dourar em fogo médio a alto. Vire-os de um lado para o outro para dourar uniformemente e, quando mudarem de cor, adicione a cebola picada e 2 dentes de alho ralado. Misture lentamente esses ingredientes entre os fígados, cubra a tigela com uma tampa e reduza o fogo. Mexa ocasionalmente, mas tenha muito cuidado para não esmagar o fígado.

Após 10-15 minutos, levante a tampa e polvilhe o fígado com o molho de soja. Adicione um pouco de tomilho, um dente de alho ralado, pimenta e páprica e deixe os fígados cozinharem no molho por cerca de 10 minutos. Como eu disse, a cebola derrete no líquido da tigela e vira um molho delicioso. Só adicionamos sal se for necessário, visto que o molho de soja é muito salgado.

Servimos as deliciosas fígado de frango com cebola e alho em molho de soja, com a sua guarnição preferida e uma salada. Eles também podem ser servidos com polenta.

Servimos com guarnição de batata e salada de rabanete.

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Em uma panela ou panela grande, coloque 4 xícaras de água, frango, cenoura cortada em rodelas finas, cebola cortada em pedaços de 1 cm, alho esmagado, gengibre picado, pimenta caiena e sal leve para ferver. Quando ferver, faça um pequeno fogo, tampe parcialmente e cozinhe por 25 minutos.

Enquanto isso, pré-aqueça a grelha. Coloque os pedaços de pimenta (cortada em tiras largas) com a casca voltada para cima na grelha e frite a 15 cm no fogo por 6 minutos ou até que a casca esteja bem queimada. Depois de resfriados o suficiente, os pimentões são limpos da casca e colocados no processador de alimentos junto com as sementes de abóbora cozidas, o óleo de linhaça e todo o dente de alho até que sejam purificados.

Adicione a massa de cevada à sopa e cozinhe, sem tampa, por 5 minutos. Adicione o repolho e cozinhe por mais 5 minutos ou até que o repolho e o macarrão estejam macios.


Ingredientes

  • Para purê de batata:
  • 1 kg de batata branca
  • a água
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 100 g de manteiga com 82% de gordura
  • 2 colheres de chá de especiarias para batatas de Podravka
  • Para o recheio:
  • 1 fio grande de alho-poró
  • 700 g de vegetais mexicanos, congelados
  • 1 filé de arenque enlatado em molho de tomate, EVa & # 8211 Podravka
  • 1 filé de arenque enlatado em molho de tomate, EVa & # 8211 Podravka
  • 1 atum enlatado em óleo, EVA & # 8211 Podravka
  • 1 atum enlatado em brie, EVA & # 8211 Podravka
  • 2 colheres de chá de especiarias para peixes
  • 200 g pasta de tomate com pimentos assados
  • 100 g de queijo

Tempo de preparação: 60 minutos

Dimensões da forma de cozimento: 25/25 cm


Vídeo: FIGADO DE FRANGO RECEITA ESPECIAL!MELHOR RECEITA DE FIGADO DE FRANGO (Dezembro 2021).