Receitas tradicionais

Batata Caldeirada com Salsichas

Batata Caldeirada com Salsichas

Pique a cebola e frite em um pouco de óleo

Sobre a cebola endurecida, acrescente a pasta de pimenta

Corte as salsichas em rodelas e cozinhe um pouco junto com a cebola e a pasta de pimenta

Adicione água e deixe ferver

Enquanto isso, limpe e corte as batatas em cubos

Coloque as batatas para ferver

Adicione sal e pimenta a gosto

Sirva quente com pimentas assadas ou picles


Salsicha com linguiça e batata

Não sei como ficou mas vejo que ultimamente só postei saladas :). A receita abaixo é um & # 8222worker & # 8221 como meu marido diz, o que significa consistência.

  • 3 batatas
  • 2 pedaços de linguiça defumada
  • 1 gogosar murat
  • 1 ou fervido
  • pouco queijo (telemea, queijo, queijo)
  • 1 colher de chá de mostarda, azeite, sal, pimenta

Lavamos as batatas, fervemos e depois descascamos. Ferva as salsichas por alguns minutos e depois deixe esfriar. Em uma tigela colocamos as batatas em cubos, as linguiças fatiadas, a rosquinha em conserva fatiada. Adicione a mostarda misturada com um pouco de azeite e tempere com sal e pimenta.

Coloque a salada em um prato, rale o queijo por cima e coloque o ovo aos pedaços no meio. Servim.

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Guisado de batata com costela defumada

Provei esta receita na casa da minha sogra, gostei muito e desde então estou na lista da cozinha. Ela cozinha muito bem, principalmente quando se trata de receitas de carne. Quem a conhece sabe por quê. De qualquer forma, definitivamente o recomendo como uma boa receita.

Quantia: 3-4 pessoas
Dificuldade: baixo

Ingrediente:

  • 1 cebola
  • 3 cenouras adequadas
  • 1 pimentão vermelho
  • 6 batatas de tamanho adequado
  • costela defumada
  • caldo / tomate
  • especiarias (sal, pimenta, vegeta, páprica, coentro, orégano, folhas de louro)
  • folhas de salsa e lariço

Método de preparação:

Corte as costelas em pedaços adequados, frite um pouco no óleo, depois frite os legumes: cebola, cenoura, pimenta, picadinha em fogo baixo.

Depois de endurecer junta água, deixa ferver até a cenoura ficar meio cozida, depois põe as batatas aos cubos ou rodelas a gosto, gosto de cubos, acho mais estético. Junto com as batatas, você pode adicionar os temperos. Quando as batatas forem penetradas, acrescente o caldo.

No final, coloque as folhas bem picadas e pode engrossar se quiser. O grosso pode ser feito com leite frio e 1 ou 2 colheres de sopa de farinha misturada. Retire o guisado do fogo, coloque o leite e a farinha em um prato e, aos poucos, acrescente o suco do guisado, despeje tudo na panela e leve ao fogo por 2 minutos.


Ingredientes para o ensopado de repolho com batatas. Receita de jejum

  • 1 repolho médio
  • 500 g de batata
  • 2 cebolas médias
  • 1 cenoura
  • 5 dentes de alho
  • 150-200 ml de molho de tomate
  • 2 folhas de louro
  • sal, colorau, tomilho, alecrim e pimenta a gosto

Rápido, leve, saudável, farto e super saboroso. Um prato perfeito para dias de jejum ou para aqueles quando não quer cozinhar com carne.

Descasque uma abóbora, rale e cozinhe por 5-10 minutos.

Corte a cebola cortada em juliana e leve a endurecer, com um pouco de sal. Pique o repolho (também juliana) e adicione sobre a cebola. Mexa, tampe e deixe cozinhar. Corte a cenoura (em tiras compridas e finas com a ajuda do descascador de batata) e coloque para endurecer.

Adicione as batatas sobre o repolho, tempere, mexa levemente, tampe e deixe cozinhar até que as batatas penetrem.

No final, acrescente o molho de tomate, o louro e o alho (inteiros, fatiados ou moídos - como desejar). Deixe por mais 5 minutos, coberto e sirva.


Batatas de acordeão

Você vai se apaixonar instantaneamente por estes batatas acordeão! É fácil de preparar e é uma receita muito barata, indicada para quem jejua.
A receita é básica, o óleo pode ser substituído por manteiga e você pode adicionar alho ou ervas a gosto.
Outra opção saborosa é fatiar a batata mais espessa e adicionar fatias de kaizer e queijo à abertura.


Ingredientes para o ensopado de repolho com batatas. Receita de jejum

  • 1 repolho médio
  • 500 g de batata
  • 2 cebolas médias
  • 1 cenoura
  • 5 dentes de alho
  • 150-200 ml de molho de tomate
  • 2 folhas de louro
  • sal, colorau, tomilho, alecrim e pimenta a gosto

Rápido, leve, saudável, farto e super saboroso. Um prato perfeito para dias de jejum ou para aqueles quando não quer cozinhar com carne.

Descasque uma abóbora, rale e cozinhe por 5-10 minutos.

Corte a cebola cortada em juliana e leve a endurecer, com um pouco de sal. Pique o repolho (também juliana) e adicione sobre a cebola. Mexa, tampe e deixe cozinhar. Corte a cenoura (em tiras compridas e finas com a ajuda do descascador de batata) e coloque para endurecer.

Adicione as batatas sobre o repolho, tempere, misture levemente, tampe e deixe cozinhar até que as batatas penetrem.

No final, acrescente o molho de tomate, o louro e o alho (inteiros, fatiados ou moídos - como desejar). Deixe por mais 5 minutos, coberto e sirva.


Ensopado de codorniz

Sempre que quiser preparar um guisado com um sabor especial oriente-se pelas codornizes: a carne suculenta e os vegetais suculentos vão conquistá-lo de imediato, incluindo os seus pequenos & bdquomofturos & quot!
Ingredientes para 4 porções de ensopado de codorna
8 codornizes (tamanho médio)
1 colher de chá de cominho em pó
1 colher de sopa de óleo
15 g de manteiga
2 cebolas
1 colher de sopa de alho esmagado
2 colheres de sopa de pasta de tomate
2 cenouras
1 colher de chá de mistura de especiarias
sal e pimenta
Tempo de preparação: 1 hora e 30 minutos

Como preparar ensopado de codorna
Passo 1: Você vai lavar e limpar as codornas, retirando todos os vestígios de gordura. Você vai cortá-los ao meio. Você vai borrifar cominho sobre eles
Etapa 2: em uma panela, adicione a manteiga e o óleo.
Etapa 3: você vai picar a cebola e o alho
Etapa 4: as cenouras serão limpas e fatiadas
Passo 5: Você vai colocar a cebola e o alho para endurecer na manteiga e no óleo, até que fiquem levemente dourados.
Passo 6: Você vai colocar ao lado da cebola e do alho os pedaços de carne, que vai virar de um lado para o outro até dourar bem.
Passo 7: Você vai colocar sobre a codorna e o extrato de tomate, mas também as cenouras. Você vai colocar a tampa sobre a panela e deixar o fogo ferver
Etapa 8: Assim que o guisado estiver pronto, você vai adicionar a mistura de temperos, mas também sal e pimenta.
Passo 9: Adicione água gradualmente para que a água não fique presa.
Etapa 10: O guisado será deixado no fogo por cerca de 30 minutos


Como preparamos as melhores batatas novas com salsichas assadas?

Para obter uma receita de sucesso com batatas novas com salsichas assadas, você deve escolher novas batatas pequenas, brancas ou vermelhas. Usei tomate porque foi assim que encontrei, mas os brancos também são muito bons. Você pode descascá-los, mas preferi deixar com a casca. Gosto mais assim e acho que são muito mais saborosos. Use uma bandeja grande o suficiente para os legumes dourarem. Se você empilhá-los em um pequeno, eles vão ferver e o sabor será diferente. Também para saborear, use seus temperos favoritos. Usei o zaatar, uma mistura oriental de ervas. É feito de uma variedade de tomilho, orégano e gergelim frito. Pode conter sal, sumagre e outras ervas.

Além desses temperos, você pode colocar o que quiser na receita de batata salsicha nova. Quaisquer especiarias que você goste são boas. As salsichas frescas podem ser de qualquer tipo. É importante atender ao seu gosto e ser de boa qualidade. Usei um pouco de carneiro, muito saboroso, baixo teor de gordura e levemente picante. Porque eles cozinham muito rápido, eu cozinhei os vegetais primeiro e só depois adicionei salsichas. Depois cozinhei tudo até que as salsichas estivessem douradas e as batatas cozidas. Sirva a comida com mujdei e obrigatoriamente com uma salada grande. Se você gosta de batatas novas, experimente minha receita de batatas novas com alecrim. Tão saboroso e fácil de preparar.


Como preparamos as melhores batatas novas com salsichas assadas?

Para uma receita de sucesso de batatas novas com salsichas assadas, você deve escolher novas batatas pequenas, brancas ou vermelhas. Usei tomate porque foi assim que encontrei, mas os brancos também são muito bons. Você pode descascá-los, mas preferi deixar com a casca. Gosto mais assim e acho que são muito mais saborosos. Use uma bandeja grande o suficiente para os legumes dourarem. Se você empilhá-los em um pequeno, eles vão ferver e o sabor será diferente. Também para saborear, use seus temperos favoritos. Usei o zaatar, uma mistura oriental de ervas. É feito de uma variedade de tomilho, orégano e gergelim frito. Pode conter sal, sumagre e outras ervas.

Além desses temperos, você pode colocar o que quiser na receita de batata salsicha nova. Quaisquer especiarias que você goste são boas. As salsichas frescas podem ser de qualquer tipo. É importante atender ao seu gosto e ser de boa qualidade. Usei um carneiro, muito saboroso, com baixo teor de gordura e levemente picante. Como eles cozinham muito rápido, eu cozinhei os vegetais primeiro e só depois adicionei salsichas. Depois cozinhei tudo até que as salsichas estivessem douradas e as batatas cozidas. Sirva a comida com mujdei e obrigatoriamente com uma salada grande. Se você gosta de batatas novas, experimente minha receita de batatas novas com alecrim. Tão saboroso e fácil de preparar.


3 pecas. salsichas
6 batatas grandes
sal e pimenta
óleo
2 colheres de sopa de caldo
1 cenoura
2 cebolas
2 pimentas
salsa verde

Lavamos, limpamos e cortamos os legumes para o guisado. Numa panela coloque algumas colheres de azeite, leve ao fogo a panela e acrescente a cebola picada quando o azeite esquentar. Deixe cozinhar por dois minutos, mexendo e tomando cuidado para não queimar, depois coloque a pimenta picada, a cenoura e as batatas quando os legumes amolecerem um pouco, coloque a linguiça de porco na panela cortada em pedaços menores e leve ao fogo médio até que comecem a mudar de cor.
Tampe a tigela com uma tampa e deixe o guisado de porco ferver em fogo baixo, adicione quatro colheres de sopa de extrato de tomate e deixe o guisado de porco com as batatas no fogo por mais dez minutos.
No final tempere o guisado com sal e pimenta a gosto e acrescente a salsinha picada.
Pode ser servido com azedo.

Experimente esta receita de vídeo também


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