Receitas tradicionais

Restos de doce

Restos de doce

Amasse os biscoitos e muffins o mais finamente possível. Em uma tigela, misture os biscoitos e muffins esmagados com 70 g de coco, açúcar de confeiteiro, manteiga, essências e leite até ficar homogêneo. Dê a composição obtida fria por 1 hora.

Após 1 hora, retire a composição do frio, forme bolinhas e dê as bolinhas através de 70 g de coco restante e decore a gosto de todos.


Não jogue fora a comida! & # 8222Reciclar & # 8221 Estilo asiático: arroz frito com sobras

& # 8222Resturi & # 8221 não é o plural mais bonito em romeno e, embora signifique a mesma coisa, & # 8222leftovers & # 8221 em inglês soa um milhão de vezes melhor. De qualquer forma, bonita ou feia, em inglês ou romeno, o resto da comida significa a mesma coisa: algo que sobra de uma refeição farta, na maioria das vezes.

Isso é o que fizemos ontem. Porque eu estava com muito calor e com preguiça de cozinhar (costumo preparar comida para uma refeição, no máximo duas, já que Laurenţiu fica entediado imediatamente do mesmo prato) e, ao que parece, minha irmã estava no mesmo estado, pedi sushi. Na verdade, nighiri, tempura de legumes e dois pratos de frango, que, ao que parece, foram um pouco demais para nós três, porque acordávamos, no final da refeição, deitados em cadeiras, com a barriga cheia, que não tivemos oportunidade de comer tudo. Nighiri devorou ​​imediatamente, mas não foi o mesmo com alguns legumes, arroz e alguns pedaços de frango, que empilhei em uma das panelas.

Não é ruim ter sobras. Principalmente quando você aperta a cabeça e consegue fazer alguma coisa com eles, transformando-os em algo delicioso, mas é sério (digo) quando jogo as sobras na geladeira e esqueço delas. Isso já aconteceu comigo muitas vezes e, como odeio jogar fora comida quando há crianças neste mundo morrendo de fome, tento o máximo possível & # 8222 reciclar & # 8221 as sobras que vão parar na caixa fria.

A maneira mais fácil de dar nova vida à comida do dia anterior é preparando um ensopado de legumes com a carne que sobrou de uma grelha, por exemplo, ou combinando tudo em um prato de massa, omeletes ou arroz.

Nesse caso, o arroz frito foi a escolha natural. Não só porque havia um bom arroz na caçarola da geladeira, mas também porque a tempura e os vegetais de frango estavam saturados com molho de soja, então tive que dar um sabor asiático à nossa comida.

Junto com alguns pedaços de pimenta que iam passando pela geladeira, cerca de três espigas de milho cozidas que, envelhecidas e um pouco duras, ficaram intocadas e com certeza iriam parar no lixo, com uma cebola grande e um pouco fresquinha arroz cozido, Laurenţiu (e eu) temos algo para comer hoje. Além disso, a comida saiu MARAVILHOSA!


Preparamos um prato JENA redondo (diam 27-30 cm), retangular (15/25 cm) que vamos untar bem com manteiga.

As restantes fatias de bolo e quais eram fortalecido, nós os quebramos pedaços maiores com a mão e coloque em uma tigela grande.

Em uma panela, coloque o leite aqueceu com açúcar refinado, baunilha, casca de limão e casca de laranja, deixe em fogo baixo até o açúcar derreter (para que o leite não ferva).

Colocamos a panela de lado, para esfriar um pouco o leite.

ovos que eu venci cheio separadamente em outra tigela (até formarem uma espuma), acrescente-os sobre o leite resfriado, misturando tudo com um batedor.

Doces em uma caixa de calendário

Buquê de frutas de chocolate

Cesta de chocolate

Caixa de 4 corações de chocolate

Esta mistura do leite e ovos nós adicionamos sobre peças cozonacul, mexendo delicadamente com duas colheres de sopa até que todo o líquido esteja incorporado e o bolo esteja completamente coberto pela mistura de leite.

Transferimos a composição obtida em Navio JENA, e coloque no forno pré-aquecido em 190 graus por 25-30 minutos (até que ele pegue um crosta de cobre.).

Para um look mais apetitoso, podemos colocar em cima meio nozes, que depois de fritar no forno junto com o pudim vai dar um sabor especial.

Sobras de bolo de pudim pode ser consumido quente ou frio em placas brancas esticadas.

TRUQUES E IDEIAS

As sobras de pudim também podem ser decoradas com chantilly e rodelas de laranja.


Doces saborosos de 4 ingredientes

2 semanas atrás eu compartilhei a super receita Leite de côco , e semana passada eu reinventei o leite e dei um super sabor em a bebida dos campeões.

Hoje eu ensino o que você pode fazer com a polpa restante.

Acontece toda vez que você faz leite vegetal. Fica a polpa que você não sabe usar. Existem todos os tipos de receitas que são mais saborosas, mas muitas vezes muito complicadas.

Recentemente encontrei uma ótima combinação, apenas de 4 ingredientes, e o resultado são doces que satisfazem até o bebê mais exigente.

Mas os adultos também não dizem não.

Ingredientes necessários:

  • polpa de coco de uma noz (sobra de Leite de côco)
  • 10 colheres de sopa de alfarroba em pó
  • 100 g de sementes de girassol
  • 5 colheres de sopa de mel ou outro adoçante natural
  • opcional: frutas desidratadas ou outras nozes, sementes favoritas

Estágios de preparação:

  • Moa as sementes de girassol até que se transformem em uma farinha levemente oleosa.
  • No processador de alimentos coloque: polpa de coco, farinha de girassol, alfarroba em pó, adoçante e processe até obter uma massa pegajosa. Se a composição for muito forte, adicione 2-3 colheres de sopa de água ou leite vegetal. Se estiver muito mole, adicione 2-3 colheres de sopa de pó de alfarroba.
  • Da massa assim formada, são formadas bolas que são enroladas em pó de alfarroba, flocos de coco ou outras sementes. Opcionalmente, você pode colocar frutas desidratadas ou nozes no meio do doce.

Os doces são armazenados na geladeira por 3-4 dias e no freezer por até um mês.

Eles são absolutamente deliciosos e mal posso esperar para ler sua opinião sobre eles nos comentários abaixo.

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Receitas saborosas de sobras! Quantas toneladas de comida jogamos no lixo todos os dias

Pixabay

Cluj ofereceu uma master class especialmente organizada para ensinar as pessoas a cozinhar com restos de comida. As estatísticas mostram que os romenos jogam 6.000 toneladas de comida no lixo todos os dias. Na maioria das vezes, são jogados fora alimentos que podem ser reaproveitados ou transformados em receitas saborosas.

Todos os anos, um único romeno joga fora cerca de 192 quilos de comida. Um desastre ecológico que pode ser evitado se comprarmos o quanto precisarmos e usarmos todos os alimentos da geladeira.


Vídeo: Doce Tentação: Restos do almoço? (Dezembro 2021).