Receitas tradicionais

Bolo De Camada Conforto Coconut Southern

Bolo De Camada Conforto Coconut Southern

Neste clássico bolo de camadas de coco, o coco aparece de três maneiras diferentes.

Ingredientes

Bolo

  • Spray antiaderente de óleo vegetal
  • 2 3/4 xícaras de farinha para bolo e mais para panelas
  • 2 1/2 xícaras de coco ralado sem açúcar (sem gordura reduzida)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 xícara (2 palitos) de manteiga sem sal, temperatura ambiente
  • 1/2 xícara de óleo de coco, aquecido para derreter

Geada e montagem

  • 4 xícaras de chips de coco sem açúcar
  • 2 8 onças. embalagens de cream cheese, temperatura ambiente
  • 1 1/2 xícaras (3 palitos) de manteiga sem sal, temperatura ambiente
  • 1 1/2 colheres de sopa mais 1/4 xícara Southern Comfort

Preparação de Receita

Bolo

  • Organize as prateleiras nos terços superior e inferior do forno; pré-aqueça a 350 °. Cubra as formas de bolo com spray antiaderente; polvilhe com farinha. Bata 2 3/4 xícaras de farinha e os próximos 3 ingredientes em uma tigela média. Na batedeira, bata o açúcar e a manteiga em velocidade média, ocasionalmente raspando as laterais da tigela, até ficar homogêneo, 3-4 minutos. Adicione os ovos um de cada vez, batendo para misturar entre as adições. Bata até obter um creme claro e fofo, 2-3 minutos. Bata o óleo aos poucos. Bata os ingredientes secos em velocidade baixa em 3 adições, alternando com o leitelho em 2 adições, começando e terminando com os ingredientes secos. Divida entre quatro fôrmas de 9 "(cerca de 2 xícaras generosas de massa por fôrma); alise as pontas com uma espátula.

  • Asse até que um testador inserido no centro dos bolos saia limpo, 22–27 minutos. Transfira panelas para prateleiras de arame; deixe esfriar em panelas por 5 minutos. Inverta os bolos nas prateleiras, retire as forminhas e deixe os bolos esfriarem completamente.

Geada e montagem

  • Pré-aqueça o forno a 350 °. Coloque as lascas de coco em uma única camada em uma assadeira com borda forrada com papel manteiga. Torrar até que algumas das lascas estejam douradas (algumas permanecerão brancas), 5–7 minutos; deixe esfriar completamente. FAZER ADIANTE: Pode ser feito com 3 dias de antecedência. Armazene hermeticamente em temperatura ambiente.

  • Na batedeira, bata o cream cheese e a manteiga em alta velocidade, ocasionalmente raspando as laterais da tigela, até ficar homogêneo e cremoso, 2-3 minutos. Adicione 1 1/2 colher de sopa. Conforto do Sul e sal; bata para misturar, cerca de 1 minuto a mais. Adicione açúcar; bater em baixa velocidade para misturar. Aumente a velocidade para alta; bata até ficar cremoso, 5-6 minutos.

  • Usando uma faca serrilhada longa, corte cada bolo ao meio horizontalmente (consulte a página 106 para obter instruções). Coloque 1 camada, com o lado cortado para cima, em um suporte para bolo ou prato. Pincele levemente com cerca de 1/2 colher de sopa. de Southern Comfort. Espalhe 1/2 xícara de glacê. Repita com as 7 camadas restantes, Southern Comfort e glacê. Refrigere o bolo por 30 minutos. Deixe o glacê restante em temperatura ambiente.

  • Cubra as laterais do bolo gelado com glacê. Cubra o bolo com papel alumínio e leve à geladeira durante a noite. FAZER ADIANTE: Pode ser feito 2 dias antes. Mantenha-se refrigerado. Deixe o bolo descansar em temperatura ambiente por pelo menos 30 minutos.

  • Pegue delicadamente punhados de lascas de coco torradas nas laterais e na parte superior do bolo e sirva.

Receita de Martha Hall Foose,

Teor Nutricional

20 porções, 1 porção contém: Calorias (kcal) 790,7% Calorias de gordura 57,3 Gordura (g) 50,5 Gordura saturada (g) 35,7 Colesterol (mg) 132,1 Carboidratos (g) 79,3 Fibra alimentar (g) 3,8 Açúcares totais (g) 60,3 Carboidratos líquidos (g) 75,5 Proteína (g) 6,3 Sódio (mg) 383,5 Seção de Comentários Tenho feito esta receita há anos e adoro! É perfeito para a Páscoa ou um aniversário de verão. Eu sempre pulo o corte das camadas ao meio e adiciono o conforto do sul a elas - as camadas são tão finas que são difíceis de cortar ao meio e o Southern Comfort nunca foi meu favorito. Não o poderia recomendar mais! Delicious.AnonymousNew York08 / 12 / 20Super, super doce. Parecia que precisava haver mais equilíbrio no bolo. O bolo em si estava quase quebradiço. Além disso, essas instruções eram um tanto confusas na forma como foram escritas. Maddie umaliDenver, CO10 / 22/19

Bolo De Coco Estilo Do Sul

Este bolo de coco ao estilo do sul é realmente lindo, e o sabor de coco no bolo era bom e sutil. O glacê está fora deste mundo delicioso e não coyingly doce ou rico & hellipperfect !!


Ingredientes

Porções: cerca de 8 (faz um bolo de 4 camadas de 9 polegadas)

Para o bolo

  • 3¼ xícaras de farinha multiuso
  • 4 colheres de chá de fermento em pó
  • ¼ colher de chá de sal
  • 1 xícara de manteiga sem sal (amolecida)
  • 2 xícaras de açúcar
  • 8 claras de ovo grandes
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha puro
  • ¼ colher de chá de extrato de amêndoa
  • 1 xícara de leite

Para o glacê divino

  • 1 ½ xícara de açúcar
  • 2 colheres de sopa de xarope de milho leve
  • ⅓ xícara de água fria
  • 3 claras de ovo grandes
  • ½ colher de chá de creme de tártaro
  • pitada de sal
  • 1½ colher de chá de extrato de baunilha puro
  • 1 colher de sopa de suco de limão fresco
  • 1 ½ colheres de sopa de água quente
  • ¼ xícara de leite de coco ou 2 1/2 colheres de sopa de creme de coco em lata, diluído com 1 1/2 colheres de sopa de água quente
  • 3 xícaras de polpa de coco ralada ou em flocos

Bolo de coco de Natal - conforto caseiro

Durante as férias, os bolos sempre fizeram parte da tradição do Natal do Sul. Bolos de coco, caramelo e veludo vermelho enfeitam os aparadores, ao lado de bolinhos amanteigados e pães de gengibre picantes. O guloso do Sul é uma força da natureza! Esses bolos de camadas festivos são grandes, criações exageradas, doces e sensacionais, com pontos de bônus concedidos por estatura.

Desde a cobertura branca como a neve do bolo de coco com coco até o bolo de frutas com cereja e embriagado, não faltam peças de teatro em exibição. Um bolo de camadas esperando em um aparador sob uma cúpula de vidro é uma celebração e bem-vindo. Um bolo de camadas define a hospitalidade sulista.

Algumas receitas empregam glacê de merengue ondulado, também conhecido como glacê fervido. Outros usam cobertura de cream cheese. Esta receita, adaptada da minha querida amiga Angie Mosier, usa uma cobertura simples de manteiga e açúcar de confeiteiro. A inspiração de Angie foi o bolo de coco da Rich’s Bakery. Por quase 150 anos, houve uma loja de departamentos chamada Rich’s localizada em Atlanta. Muitos atlantes ainda gostam de guloseimas da padaria há muito fechada da loja de departamentos. No entanto, Atlanta não tem um bloqueio no bolo de coco. O Peninsula Grill em Charleston, Carolina do Sul, é mundialmente famoso por seu bolo de coco que pesa colossais 12 libras!

Bolo De Coco

Bolo de coco de Virginia Willis para FoodNetwork.com

Foto por: Virginia Willis & copy2014, Television Food Network, G.P. Todos os direitos reservados

Virginia Willis, 2014, Television Food Network, G.P. Todos os direitos reservados

Como o bolo de coco se tornou um agrado para o conforto do lar? Nos anos 1800, as mudanças no transporte permitiram a importação de ingredientes exóticos - e luxuosos - como coco e frutas cítricas dos portos. Os navios os levaram para as cidades portuárias de Charleston, Savannah e Nova Orleans. Isso solidificou o uso do coco na culinária sulista. As ferrovias fizeram o resto.

O bolo de coco é especial e exige um pouco mais de esforço ao ralar o coco fresco. Hoje em dia, a maioria das pessoas usa o saco de coco ralado congelado. Esta receita pode ser feita com coco adoçado, sem açúcar ou fresco.

Se quiser usar fresco, para quebrar o coco, faça três furos na casca do coco com um picador de gelo ou uma chave de fenda limpa e escorra o suco. Coloque o coco drenado e perfurado diretamente na grade em um forno pré-aquecido a 350 graus F por cerca de 10 minutos para quebrar a casca. Retire-o do forno e embrulhe-o em um pano de prato e coloque-o no chão ou sobre uma superfície de trabalho resistente que suporte marteladas. Dê algumas pancadas na concha com um martelo para quebrá-la completamente. Retire os pedaços de coco partido da toalha. A polpa do coco, coberta com a casca castanha, irá se soltar facilmente da casca rachada. Usando um descascador de vegetais, remova a pele marrom da carne. Rale a carne sem pele em um processador de alimentos ou com um ralador de caixa.

Espero que experimente esta deliciosa sobremesa caseira e que se torne parte da sua tradição natalícia.

Vá ao Holiday Central para mais inspiração e receitas festivas:


Olá, docinho: Damaris Phillips, autora e chef celebridade, compartilha sua receita de bolo de creme de coco e lavanda

O chef famoso e vencedor da temporada de 2013 da & # 8220Food Network Star & # 8221 está atualmente co-hospedando & # 8220Southern & amp Hungry & # 8221 com Rutledge Wood e & # 8220The Bobby and Damaris Show & # 8221 com Bobby Flay.

Seu currículo inclui ainda o título de & # 8220author & # 8221 & # 8211Damaris lançou recentemente seu primeiro livro de receitas, & # 8220S Southern Girl Meets Vegetarian Boy: Down Home Classics for Vegetarianos (and the Meat Eaters Who Love Them). & # 8221

Quando perguntamos a Damaris sobre de onde vem seu amor pela comida, ela disse:

& # 8220Fui criado em uma família onde cozinhávamos e jantávamos juntos todas as noites. A maioria das minhas memórias de família ou em torno de uma mesa. Meu pai sempre nos disse que no final do dia, você deveria ter feito uma memória. Compartilhamos essas memórias em torno de nossa mesa de jantar, que encheram nossa sala de jantar de risos. & # 8221

Se esse amor pela comida parece ser o seu caso, então você vai adorar o que estamos prestes a dizer: a nativa de Louisville, Kentucky, assinará seu livro de receitas na loja Draper James Lexington em 25 de abril.

E se você não puder ir, você ainda pode ouvir mais de Damaris e pegar sua receita de Bolo de Creme de Coco e Lavanda abaixo.

Conte-nos sobre esta receita.

Sempre achei o bolo de coco algo totalmente feminino e elegante e tão delicioso de comer. Normalmente pego uma fatia e coloco no freezer até esfriar bem, depois tomo com uma xícara de café no meio da tarde. Isso é o que eu pensei que ser um adulto parecia um bolo frio e uma xícara de café na sua varanda diz & # 8220Eu cheguei & # 8221 para mim.

Há algo macio neste bolo de que gosto. Bolo super macio, glacê cremoso, e flocos de coco doce prensado naquele glacê, vamos lá, que grita e delicioso.

Como você teve a ideia de seu livro de receitas?

Quando Darrick e eu decidimos nos casar e manter uma casa vegetariana, eu sabia que seria difícil, não porque eu sentiria tanta falta de comer carne, mas porque sinto falta de compartilhar com ele todas as receitas que comi enquanto crescia.

Decidi escrever este livro de receitas como uma celebração do meu passado e futuro. Incluí receitas tradicionais para quem come carne e depois transformei essas receitas para que o amor da minha vida também pudesse apreciá-las. Encontrar uma maneira de tornar a comida sulista mais hospitaleira, para que todos os que estão sentados à mesa possam desfrutar de uma comida deliciosa e carregada de lembranças, tem sido uma das minhas maiores alegrias.

Além desta receita, você tem alguma receita favorita em destaque no seu livro de receitas?

Enchi este livro de receitas que me lembram as pessoas que mais amo neste mundo. Algumas dessas receitas têm a capacidade de me transportar de volta a uma época em que estou sentada com minha Nanny Ree ou rindo com meu pai ou olhando para minha mãe com adoração - essas são as minhas receitas favoritas.

Biscoitos e molho para minha avó, queijo pimentão me lembra minha mãe, e quando estou sentindo tanta falta do meu pai que não consigo respirar, faço o pão de milho e o leite doce.

O que você mais deseja que seus leitores obtenham de seu livro?

Estou animado que o livro de receitas é literalmente para todos em sua vida que gostam de comida deliciosa do sul & # 8211 se eles são vegetarianos, comem carne, comem uma dieta baseada em vegetais ou apenas alguém que adora comida reconfortante. Existem receitas para todos. Eu acho que a comida nesta comida é divertida e acessível, mas também um pouco aventureira.

Se você pudesse descrever o livro em uma palavra, qual seria?

Uma palavra. Quando eu já descrevi algo em apenas uma palavra. Ame. Minha única palavra é amor.

É o que inspirou o livro e o que inspira minha culinária, então estou indo com amor. E isso é muito mais do que uma palavra.

Southernism favorito?

“Completo como um carrapato.” OU “Vocês estão prontos para o Natal?”

Bolo De Creme De Coco E Lavanda

2 xícaras de manteiga sem sal, em temperatura ambiente

4 colheres de chá de fermento em pó

11/3 xícaras de leite de coco sem açúcar

2 colheres de chá de extrato de baunilha

2 1/2 colheres de chá de extrato de coco

1 libra de cream cheese, em temperatura ambiente

1/2 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente

3 xícaras de açúcar de confeiteiro, peneirado

1 colher de sopa de botões de lavanda secos

3 xícaras de coco ralado adoçado

Instruções para o bolo

Pré-aqueça o forno a 350 ° F (175 ° C). Pulverize três formas de bolo de 20 cm com spray de cozinha e forre o fundo com papel manteiga.

Coloque a manteiga e o açúcar na tigela grande da batedeira com o batedor em formato de pá e bata na batedeira até obter um creme claro e fofo. Adicione os ovos um de cada vez, raspando as laterais após cada ovo para se certificar de que tudo está sendo incorporado.

Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento e o sal. Adicione um terço da mistura de farinha à mistura de manteiga e misture até incorporar. Adicione metade do leite de coco e misture. Continue assim até que a farinha e o leite de coco estejam todos adicionados e combinados. Junte os extratos de baunilha e coco.

Divida a mistura entre as três formas de bolo e leve ao forno até que um palito inserido no centro saia limpo e o topo esteja dourado, 45 a 55 minutos. Deixe esfriar nas forminhas por 15 minutos, depois inverta sobre uma gradinha para retirar das forminhas.

Deixe esfriar completamente antes de congelar. Sério, não se apresse nessa parte. Se você está com pressa, jogue os bolos no freezer por 20 minutos, porque se eles estiverem quentes a cobertura vai derreter imediatamente.

Instruções para o glacê

Na tigela grande da batedeira com o batedor, bata o cream cheese e a manteiga.

Adicione o açúcar de confeiteiro 1 xícara (125 g) de cada vez.

Para congelar e decorar o bolo, nivele as camadas se os centros forem arredondados. Adicione uma grande quantidade de glacê em uma camada do bolo e espalhe uniformemente até as bordas.

Adicione a segunda camada e o gelo. Adicione a terceira camada. Frost a parte superior e, em seguida, as laterais do bolo inteiro.


Ninguém solicitou este, mas recentemente fiz e ficou ótimo. Levei para o trabalho e muita gente gostou tanto que pediu a receita. Esta receita veio da Jims Spirit Shop na UW Stout (loja de bebidas na escola).

A amostra que provei na época era tão boa que peguei a receita e dei para minha mãe que às vezes faz para bolos de aniversário. Pensei em compartilhar com todos vocês, caso alguém estivesse interessado.

Combine todos os ingredientes, exceto as nozes. Bata por 2 minutos, raspando as laterais da tigela. Quando bem misturado, acrescente as nozes, se desejar. Enquanto mistura os ingredientes, cubra levemente uma assadeira com spray de cozinha e polvilhe com farinha. Despeje a massa do bolo na assadeira preparada.

Asse em forno pré-aquecido a 325F por 1 hora. Retire do forno e deixe esfriar por 10 minutos sobre uma gradinha na assadeira. Retire da panela e pique com um palito ou garfo por toda parte. Cobertura: derreta a manteiga em uma panela. Adicione a água e o açúcar, ferva por 3-4 minutos, mexendo sempre. Retire do fogo. Junte 1/4 xícara Southern Comfort e misture bem. Despeje metade sobre o bolo. Espere um pouco. Reaqueça a cobertura e coloque mais sobre o bolo. Repita até que o esmalte desapareça. Aproveitar. EAT-L Digest 7 de julho de 96 Da lista de receitas EAT-L. Baixado de G Internet, G Internet.


O truque para um grande sapateiro é o recheio de frutas. Você quer algo suculento, doce e colorido!

Por melhor que seja um torta de maçã, você pode negar o quão incríveis esses morangos parecem borbulhando nas bordas.

Eu amo como esta receita é simples e que você simplesmente empilhe tudo e leve ao forno. A mistura de torta vai assar em torno da fruta, deixando manchas de cor por toda parte.


História e receita do bolo de Robert E. Lee

Também chamado de General Robert E. Lee Cake. Um dos bolos sul-americanos mais famosos de todos os tempos. Fazer este bolo é definitivamente um trabalho de amor porque não é simples de fazer. Existem muitas receitas e muitas versões em antigos livros de receitas do sul (este bolo era extremamente popular no século XIX). Duas autoridades parecem não concordar sobre o conteúdo do ovo do bolo (variando de oito a dez ovos). A cobertura também varia com cada receita.

Tradicionalmente, acreditava-se que o Bolo Robert E. Lee era o favorito do general da Guerra Civil que liderou as tropas confederadas na Guerra Civil, embora isso seja difícil de confirmar. A maioria das fontes data a primeira versão escrita de Robert E. Lee Cake em 1879, e o General Lee morreu em 1870. Uma referência no livro The Robert E. Lee Family Cooking and Housekeeping Book (1997) de Anne Carter Zimmer, sugere que uma receita pois o bolo de camadas cítricas era bem conhecido na família Lee, mas nunca escrito.

Este bolo, um bolo de camadas de laranja e limão, foi provavelmente feito em homenagem a Robert E. Lee (1807-1870), comandante-chefe das forças da Virgínia durante a Guerra Civil Americana. Para alguns sulistas, ele é uma figura quase divina & # 8211 para outros, ele é um paradoxo.

Após a guerra, Lee quase foi julgado como traidor, mas só foi deixado com seus direitos civis suspensos.

1879 & # 8211 No livro de receitas, Housekeeping In Old Virginia Contributions from Two Hundred and 1950 of Virginia & # 8217s Noted Housewives, Distinguido por sua habilidade na arte culinária e outros ramos da economia doméstica, editado por Marion Cabell Tyree:

Bolo Robert E. Lee
Doze ovos, seu peso total em açúcar, meio peso em farinha. Asse em forminhas da espessura de bolinhos de geléia. Pegue um quilo de açúcar bom & # 8220A & # 8221, esprema nele o suco de cinco laranjas e três limões junto com a polpa, mexa no açúcar até ficar homogêneo e espalhe sobre os bolos, como faria com gelatina, colocando um acima da outra até que todo o açúcar se esgote. Espalhe uma camada na parte superior e nas laterais. & # 8211 Sra. G.


Gen. Robert Lee Cake

10 ovos.
1 libra de açúcar.
1/2 libra de farinha.
Casca de 1 limão e suco de 1/2 limão.

Faça exatamente como o pão-de-ló e asse em formas de bolo de geléia. Em seguida, pegue as claras de dois ovos batidos até formar espuma e acrescente meio quilo de açúcar, a casca ralada e o suco de uma laranja ou o suco de meio limão. Espalhe sobre os bolos antes que estejam perfeitamente frios e coloque uma camada sobre a outra. Essa quantidade dá dois bolos. & # 8211 Sra. I. H.

1890 & # 8211 A Assembleia Geral da Virgínia aprovou uma lei para designar o aniversário de Robert E. Lee & # 8217 (19 de janeiro) como feriado.

1904 & # 8211 A legislatura acrescentou o aniversário de Stonewall Jackson ao feriado, e Lee-Jackson Day nasceu.

1984 & # 8211 O presidente Ronald Reagan declarou o dia em homenagem a Martin Luther King Jr. Virginia, que desde 1978 havia celebrado o aniversário de King & # 8217 junto com o Dia de Ano Novo, fez a mudança e simplesmente o anexou ao Dia de Lee-Jackson. Assim nasceu Lee-Jackson-King Day.

2000 & # 8211 O governador da Virgínia, Jim Gilmore, propôs dividir o Dia de Lee-Jackson-King em dois feriados separados, com o Dia de Lee-Jackson a ser celebrado na sexta-feira anterior ao que se tornaria o Dia de Martin Luther King. A medida foi aprovada e os dois feriados agora são comemorados separadamente. Os virginianos ainda comemoram o dia de Robert E. Lee, festejando e fazendo este famoso bolo.


Bolo De Coco

Ovos separados. Deixe as gemas, as claras e a manteiga em temperatura ambiente por 30 minutos. Enquanto isso, unte três assadeiras redondas de 9x1 1/2 polegadas. Forre o fundo das panelas com papel manteiga. Unte as forminhas com farinha de papel. Reserve as panelas. Em uma tigela média, misture a farinha, o bicarbonato e o sal à parte.

Em uma tigela grande, bata a manteiga e a gordura vegetal na batedeira em velocidade média a alta por 30 segundos. Aos poucos, adicione o açúcar, cerca de 1/4 de xícara de cada vez, batendo em velocidade média até obter um creme claro e fofo (4 a 5 minutos), raspando as laterais da tigela de vez em quando. Adicione as gemas, uma de cada vez, batendo bem a cada adição. Junte a baunilha. Como alternativa, adicione a mistura de farinha e o leitelho, batendo em velocidade baixa após cada adição, apenas até incorporar. Junte 1 2/3 xícaras de coco e 1/2 xícara de nozes picadas.

Lave bem os batedores. Em uma tigela média, bata as claras em média a alta velocidade até formar picos firmes (as pontas ficam retas). Delicadamente, dobre cerca de um terço das claras de ovo bem batidas na massa do bolo para torná-la mais leve. Junte as claras restantes. Despeje a massa uniformemente nas formas preparadas, espalhando uniformemente.

Asse em forno a 350 ° C por 22 a 28 minutos ou até que um palito de dente de madeira inserido no centro saia limpo. Resfrie as camadas em panelas sobre gradinha por 10 minutos. Remova as camadas das panelas e remova o papel manteiga. Deixe esfriar completamente em uma gradinha.

Para montar, coloque a primeira camada de bolo, com o lado de baixo para cima, em um prato de servir. Usando uma espátula de lâmina achatada, espalhe cerca de 3/4 de xícara da cobertura de cream cheese sobre a primeira camada do bolo. Se quiser, polvilhe com 1/2 xícara de coco e 1/4 xícara de nozes. Adicione a segunda camada de bolo, com a parte inferior voltada para baixo. Espalhe com cobertura adicional de 3/4 xícara. Se for usar, polvilhe com a 1/2 xícara restante de coco e o 1/4 xícara restante de nozes. Adicione a terceira camada de bolo, com a parte inferior para cima. Adicione uma fina camada de cobertura ao bolo inteiro para selar as migalhas, evitando que se misturem com a cobertura. Começando pelas laterais e terminando na parte superior, espalhe uniformemente a cobertura restante sobre o bolo, girando e esculpindo à medida que avança. Se desejar, decore a parte superior e as laterais do bolo com coco adicional e / ou nozes inteiras ou picadas.


Bolo de coco Jamie & # 8217s

Siga as instruções do Bolo 1-2-3-4 Básico, substituindo o leite de coco pelo leite normal. Enquanto o bolo está assando, prepare o recheio. Misture o açúcar, o creme de leite, o leite e o coco em uma tigela até ficar bem misturado. Remova as camadas de bolo do forno e deixe o bolo permanecer na assadeira enquanto você se prepara para empilhar e rechear. Remova a primeira camada e inverta sobre a forma de bolo. Usando a ponta errada de uma colher de pau, faça buracos com aproximadamente 2,5 cm de distância até que todo o bolo tenha sido espetado. Espalhe um terço da mistura de recheio na camada de bolo. Cubra com a segunda camada e repita o processo. Cubra com a última camada e repita o processo novamente. (À medida que empilho as camadas, colo-as com palitos de dente para evitar que o bolo se mova.) Você pode colocar o bolo na geladeira por 3 dias para permitir que absorva a mistura de recheio.

Prepare o Frosting de 7 minutos. Frost top e lados do bolo. Polvilhe a parte superior e as laterais do bolo com coco adicional.