Receitas tradicionais

Refúgios elegantes na Jamaica

Refúgios elegantes na Jamaica

Para mim, os melhores hotéis do mundo são aqueles em que o luxo está em harmonia com a natureza intocada. Meu favorito a este respeito pode ser Strawberry Hill nas montanhas acima de Kingston, Jamaica.

Imagine o charme de uma casa na árvore digna de Tarzan combinada com todas as comodidades de luxo possíveis, cercada por um cenário de montanha de selva impossivelmente bela; móveis de mogno entalhados maravilhosos; uma panóplia de CDs de reggae recentes em cada cômodo; comida incrivelmente deliciosa; um fabuloso spa; e uma equipe cordial e acolhedora.

Passeie por caminhos que serpenteiam pelos jardins luxuosos (onde uma vez avistei um pássaro médico maravilhoso pelas lentes da minha câmera e fiquei tão assustado que esqueci de tirar uma foto) até sua própria casa de campo onde as bordas e varandas esculpidas acenam com a cabeça ao passado de plantação da ilha, enquanto camas extremamente confortáveis ​​e móveis brancos estofados com tecidos africanos coloridos proporcionam conforto moderno. Deleite-se com uma agradável massagem de água morna e, em seguida, aplique óleos feitos de plantas locais. Curve-se até a piscina infinita com vista para as luzes cintilantes de Kingston lá embaixo e observe o tempo diminuir.

Existem outros pequenos hotéis de luxo, parte do famoso Posto Avançado da Ilha cadeia, que tem a mesma mistura maravilhosa de simplicidade sensual combinada com sofisticação indulgente. Escolha um dos decadentes e serenos Goldeneye, Pantrepant, The Caves e Strawberry Hill.

Depois, há Goldeneye, onde você pode até ficar em James Bond a villa do criador Ian Fleming; Afinal, Você vive só uma vez. Coma sob a sombra salpicada de amendoeiras plantadas por Fleming ou divirta-se em uma casa de campo na lagoa onde você tem seu próprio cais com caiaque residente. Todas as vilas são decoradas com o mesmo maravilhoso branco imaculado, pontilhado por respingos de cores brilhantes de tecidos africanos e, claro, elas têm todas as comodidades de alta qualidade que as pessoas esperam.

No entanto, existem algumas comodidades que você pode optar por ficar sem; Chris Blackwell, o mago por trás da criação de todos esses hotéis maravilhosos, acredita tanto em seus ventos alísios jamaicanos que ofereceu um desconto de US $ 20 por dia para quem evita o ar-condicionado. Vou beber um pouco de rum da ilha para isso!


Island Ital Flavors na Jamaica

Na Jamaica, ser vegano é fazer parte da rica tradição gastronômica da ilha. Além do conhecido frango jerk jamaicano, uma grande parte da população é vegana para fins religiosos, principalmente os adventistas do sétimo dia e os rastafáris.

Os rastas evitam qualquer coisa morta e preferem a cozinha italiana. Ital é um estilo de cozinha que elimina produtos de origem animal, bem como ingredientes processados, aditivos, óleo, sal e açúcar. Eles acreditam que comer é realmente um ato político. Para desafiar a Babilônia & # 151 os poderes que existem & # 151, deve-se escolher o que comer com cuidado para ter a dieta mais saudável possível, apesar do que as empresas de alimentos industriais querem que consumamos.

Portanto, ao viajar pela Jamaica, você não apenas poderá comer fartamente como vegano, mas ao fazê-lo, estará aprendendo sobre um elemento importante da cultura e da história jamaicana. A Jamaica é uma grande ilha, quase do mesmo tamanho de Nova Jersey. Para ver muito da ilha e comer ao longo dela, aqui estão algumas sugestões para os melhores pit stops de Ital em toda a Jamaica.

Montego Bay
Se você estiver vindo do exterior, provavelmente pousará em Montego Bay. Pare para um Ackee Patty na Adwa Nutrition for Life, uma modesta loja de alimentos saudáveis ​​no Westgate Shopping Mall, a poucos minutos do aeroporto. O ackee é uma fruta de árvore rica em amido com sabor e consistência semelhantes aos dos ovos, e é um alimento básico na dieta jamaicana. Servido em um hambúrguer e envolto em uma massa macia de trigo integral, é picante e saboroso. Ligue para Adwa em (876) 952-6554.

Negril
Negril tem dois destinos distintos: você vai para a praia turística repleta de hotéis com tudo incluído, ou para o lado tradicional, povoado principalmente por pequenas pousadas independentes, restaurantes e hotéis, precariamente empoleirados ao longo das falésias. Descendo a estrada sinuosa, você encontrará Ras Rody, uma barraca simples à beira da estrada que serve pilhas de comida italiana tradicional. Você pode comer suas ervilhas cozidas com pedaços de vegetais (um prato básico e favorito) em um humilde banquinho à beira da estrada ou carregar seu recipiente para viagem com bolinhos de trigo integral, abóbora e tofu com curry para um local agradável à beira-mar. Mais informações em www.rasrody.com.

Treasure Beach
Cerca de 90 minutos em direção à costa sul encontra-se a pacata vila de Treasure Beach. Embora a cidade seja mais conhecida pelo peixe e pelo bammy (um bolo de mandioca), o elegante Hotel Jakes serve um delicioso caldo italiano em seu restaurante à beira-mar. O menu rotativo sempre inclui pelo menos uma entrada vegana e um punhado de aperitivos veganos e vegetarianos. Meu favorito são os bolinhos calalloo (uma verdura cultivada localmente, semelhante à couve), servidos com molho agridoce. Mais informações em www.jakeshotel.com.

Kingston
Dirigindo para o leste até a movimentada e movimentada capital da Jamaica, você encontrará tantas opções veganas deliciosas que talvez nem saiba por onde começar.

Para algo realmente diferente, visite Mi 'Hungry, um estabelecimento de comida totalmente crua. Uma ótima coisa a experimentar é a pizza feita com crosta de nozes e "queijo" à base de nozes, coberta com vegetais locais picados e a notoriamente quente pimenta Scotch Bonnet da Jamaica.

Para algo mais tradicional, confira Dr. Spice em Papine, uma área movimentada de ponto de ônibus e porta de entrada para as Montanhas Azuis. O Dr. Spice serve grandes porções de arroz e ervilhas, verduras e "comida", o termo jamaicano para provisões moídas simplesmente cozidas no vapor como banana verde, dasheen e abóbora. www.facebook.com/Dr-Spice-Natural-Food-Restaurant-156387156354

Os veganos não irão definhar na Jamaica, eles irão prosperar! Você ficará agradavelmente surpreso como um viajante vegano na Jamaica ao provar a cozinha italiana exclusiva e os sabores frescos dos produtos nativos da ilha.

Liz Solms dedicou sua carreira a melhorar a paisagem agrícola da Jamaica. Para isso, ela concluiu projetos bem-sucedidos em vilas costeiras privadas, hotéis de alto padrão, fazendas de café e plantações de frutas. Ela mora na ilha há quase 15 anos.

& cópia 1996-2021 The Vegetarian Resource Group, PO Box 1463, Baltimore, MD 21203. (410) 366-8343. O email:

O conteúdo deste site e de nossas outras publicações, incluindo o Jornal Vegetariano, não se destina a fornecer aconselhamento médico pessoal. O conselho médico deve ser obtido de um profissional de saúde qualificado. Freqüentemente, dependemos de informações sobre produtos e ingredientes nas declarações da empresa. É impossível ter 100% de certeza sobre uma declaração, as informações podem mudar, as pessoas têm visões diferentes e erros podem ser cometidos. Use seu bom senso para saber se um produto é adequado para você. Para ter certeza, faça pesquisas adicionais ou confirme por conta própria.


Island Ital Flavors na Jamaica

Na Jamaica, ser vegano é fazer parte da rica tradição gastronômica da ilha. Além do conhecido frango jerk jamaicano, uma grande parte da população é vegana para fins religiosos, principalmente os adventistas do sétimo dia e os rastafáris.

Os rastas evitam qualquer coisa morta e preferem a cozinha italiana. Ital é um estilo de culinária que elimina produtos de origem animal, bem como ingredientes processados, aditivos, óleo, sal e açúcar. Eles acreditam que comer é realmente um ato político. Para desafiar a Babilônia & # 151 os poderes que existem & # 151, é preciso escolher com cuidado o que comer para ter a dieta mais saudável possível, apesar do que as empresas de alimentos industriais querem que consumamos.

Portanto, ao viajar pela Jamaica, você não apenas pode comer abundantemente como vegano, mas ao fazê-lo, está aprendendo sobre um elemento importante da cultura e história jamaicana. A Jamaica é uma grande ilha, quase do mesmo tamanho de Nova Jersey. Para ver muito da ilha e comer ao longo dela, aqui estão algumas sugestões para os melhores pit stops de Ital em toda a Jamaica.

Montego Bay
Se você estiver vindo do exterior, provavelmente pousará em Montego Bay. Pare para um Ackee Patty na Adwa Nutrition for Life, uma modesta loja de alimentos saudáveis ​​no Westgate Shopping Mall, a poucos minutos do aeroporto. O ackee é uma fruta de árvore rica em amido com sabor e consistência semelhantes aos de ovos, e é um alimento básico na dieta jamaicana. Servido em um hambúrguer e envolto em uma massa macia de trigo integral, é picante e saboroso. Ligue para Adwa em (876) 952-6554.

Negril
Negril tem dois destinos distintos: você vai para a praia turística repleta de hotéis com tudo incluído, ou para o lado tradicional, povoado principalmente por pequenas pousadas independentes, restaurantes e hotéis, precariamente empoleirados ao longo das falésias. Descendo a estrada sinuosa, você encontrará Ras Rody, uma barraca simples à beira da estrada que serve pilhas de comida italiana tradicional. Você pode comer suas ervilhas cozidas com pedaços de vegetais (um prato básico e favorito) em um humilde banquinho à beira da estrada ou carregar seu recipiente para viagem com bolinhos de trigo integral, abóbora e tofu com curry para um local agradável à beira-mar. Mais informações em www.rasrody.com.

Treasure Beach
Cerca de 90 minutos em direção à costa sul encontra-se a pacata vila de Treasure Beach. Embora a cidade seja mais conhecida pelo peixe e pelo bammy (um bolo de mandioca), o elegante Hotel Jakes serve um delicioso caldo italiano em seu restaurante à beira-mar. O menu rotativo sempre inclui pelo menos uma entrada vegana e um punhado de aperitivos veganos e vegetarianos. Meu favorito são os bolinhos calalloo (uma verdura cultivada localmente, semelhante à couve), servidos com molho agridoce. Mais informações em www.jakeshotel.com.

Kingston
Dirigindo para o leste até a movimentada e movimentada capital da Jamaica, você encontrará tantas opções veganas deliciosas que talvez nem saiba por onde começar.

Para algo realmente diferente, visite Mi 'Hungry, um estabelecimento de comida totalmente crua. Uma ótima coisa a experimentar é a pizza feita com crosta de nozes e "queijo" à base de nozes, coberta com vegetais locais picados e a notoriamente quente pimenta Scotch Bonnet da Jamaica.

Para algo mais tradicional, confira o Dr. Spice em Papine, uma área movimentada de ponto de ônibus e porta de entrada para as Montanhas Azuis. O Dr. Spice serve grandes porções de arroz e ervilhas, verduras e "comida", o termo jamaicano para provisões moídas simplesmente cozidas no vapor como banana verde, dasheen e abóbora. www.facebook.com/Dr-Spice-Natural-Food-Restaurant-156387156354

Os veganos não irão definhar na Jamaica, eles irão prosperar! Você ficará agradavelmente surpreso como um viajante vegano na Jamaica ao provar a cozinha italiana exclusiva e os sabores frescos dos produtos nativos da ilha.

Liz Solms dedicou sua carreira a melhorar a paisagem agrícola da Jamaica. Para isso, ela concluiu projetos bem-sucedidos em vilas costeiras privadas, hotéis de alto padrão, fazendas de café e plantações de frutas. Ela mora na ilha há quase 15 anos.

& cópia 1996-2021 The Vegetarian Resource Group, PO Box 1463, Baltimore, MD 21203. (410) 366-8343. O email:

O conteúdo deste site e de nossas outras publicações, incluindo o Jornal Vegetariano, não se destina a fornecer aconselhamento médico pessoal. O conselho médico deve ser obtido de um profissional de saúde qualificado. Freqüentemente, dependemos de informações sobre produtos e ingredientes nas declarações da empresa. É impossível ter 100% de certeza sobre uma declaração, as informações podem mudar, as pessoas têm visões diferentes e erros podem ser cometidos. Use seu bom senso para saber se um produto é adequado para você. Para ter certeza, faça pesquisas adicionais ou confirme por conta própria.


Island Ital Flavors na Jamaica

Na Jamaica, ser vegano é fazer parte da rica tradição gastronômica da ilha. Além do conhecido frango jerk jamaicano, uma grande parte da população é vegana para fins religiosos, principalmente os adventistas do sétimo dia e os rastafáris.

Os rastas evitam qualquer coisa morta e preferem a cozinha italiana. Ital é um estilo de cozinha que elimina produtos de origem animal, bem como ingredientes processados, aditivos, óleo, sal e açúcar. Eles acreditam que comer é realmente um ato político. Para desafiar a Babilônia & # 151 os poderes que existem & # 151, deve-se escolher o que comer com cuidado para ter a dieta mais saudável possível, apesar do que as empresas de alimentos industriais querem que consumamos.

Portanto, ao viajar pela Jamaica, você não apenas pode comer abundantemente como vegano, mas ao fazê-lo, está aprendendo sobre um elemento importante da cultura e história jamaicana. A Jamaica é uma grande ilha, quase do mesmo tamanho de Nova Jersey. Para ver muito da ilha e comer ao longo dela, aqui estão algumas sugestões para os melhores pit stops de Ital em toda a Jamaica.

Montego Bay
Se você estiver vindo do exterior, provavelmente pousará em Montego Bay. Pare para um Ackee Patty na Adwa Nutrition for Life, uma modesta loja de alimentos saudáveis ​​no Westgate Shopping Mall, a poucos minutos do aeroporto. O ackee é uma fruta de árvore rica em amido com sabor e consistência semelhantes aos de ovos, e é um alimento básico na dieta jamaicana. Servido em um hambúrguer e envolto em uma massa macia de trigo integral, é picante e saboroso. Ligue para a Adwa em (876) 952-6554.

Negril
Negril tem dois destinos distintos: você vai para a praia turística repleta de hotéis com tudo incluído, ou para o lado tradicional, povoado principalmente por pequenas pousadas independentes, restaurantes e hotéis, precariamente empoleirados ao longo das falésias. Descendo a estrada sinuosa, você encontrará Ras Rody, uma barraca simples à beira da estrada que serve pilhas de comida italiana tradicional. Você pode comer suas ervilhas cozidas com pedaços de vegetais (um prato básico e favorito) em um humilde banquinho à beira da estrada ou carregar seu recipiente para viagem com bolinhos de trigo integral, abóbora e tofu com curry para um local agradável à beira-mar. Mais informações em www.rasrody.com.

Treasure Beach
Cerca de 90 minutos em direção à costa sul encontra-se a pacata vila de Treasure Beach. Embora a cidade seja mais conhecida pelo peixe e pelo bammy (um bolo de mandioca), o elegante Hotel Jakes serve um delicioso caldo italiano em seu restaurante à beira-mar. O menu rotativo sempre inclui pelo menos uma entrada vegana e um punhado de aperitivos veganos e vegetarianos. Meu favorito são os bolinhos calalloo (uma verdura cultivada localmente, semelhante à couve), servidos com molho agridoce. Mais informações em www.jakeshotel.com.

Kingston
Dirigindo para o leste até a movimentada e lotada capital da Jamaica, você encontrará tantas opções veganas deliciosas que talvez nem saiba por onde começar.

Para algo realmente diferente, visite Mi 'Hungry, um estabelecimento de comida totalmente crua. Uma ótima coisa a experimentar é a pizza feita com crosta de nozes e "queijo" à base de nozes, coberta com vegetais locais picados e a notoriamente quente pimenta Scotch Bonnet da Jamaica.

Para algo mais tradicional, confira o Dr. Spice em Papine, uma área movimentada de ponto de ônibus e porta de entrada para as Montanhas Azuis. O Dr. Spice serve grandes porções de arroz e ervilhas, verduras e "comida", o termo jamaicano para provisões moídas simplesmente cozidas no vapor como banana verde, dasheen e abóbora. www.facebook.com/Dr-Spice-Natural-Food-Restaurant-156387156354

Os veganos não irão definhar na Jamaica, eles irão prosperar! Você ficará agradavelmente surpreso como um viajante vegano na Jamaica ao provar a cozinha italiana exclusiva e os sabores frescos dos produtos nativos da ilha.

Liz Solms dedicou sua carreira a melhorar a paisagem agrícola da Jamaica. Para tanto, ela concluiu projetos bem-sucedidos em vilas costeiras privadas, hotéis de alto padrão, fazendas de café e plantações de frutas. Ela mora na ilha há quase 15 anos.

& cópia 1996-2021 The Vegetarian Resource Group, PO Box 1463, Baltimore, MD 21203. (410) 366-8343. O email:

O conteúdo deste site e de nossas outras publicações, incluindo o Jornal Vegetariano, não se destina a fornecer aconselhamento médico pessoal. O conselho médico deve ser obtido de um profissional de saúde qualificado. Freqüentemente, dependemos de informações sobre produtos e ingredientes nas declarações da empresa. É impossível ter 100% de certeza sobre uma declaração, as informações podem mudar, as pessoas têm visões diferentes e erros podem ser cometidos. Use seu bom senso para saber se um produto é adequado para você. Para ter certeza, faça pesquisas adicionais ou confirme por conta própria.


Island Ital Flavors na Jamaica

Na Jamaica, ser vegano é fazer parte da rica tradição gastronômica da ilha. Além do conhecido frango jerk jamaicano, uma grande parte da população é vegana para fins religiosos, principalmente os adventistas do sétimo dia e os rastafáris.

Os rastas evitam qualquer coisa morta e preferem a cozinha italiana. Ital é um estilo de cozinha que elimina produtos de origem animal, bem como ingredientes processados, aditivos, óleo, sal e açúcar. Eles acreditam que comer é realmente um ato político. Para desafiar a Babilônia & # 151 os poderes que existem & # 151, deve-se escolher o que comer com cuidado para ter a dieta mais saudável possível, apesar do que as empresas de alimentos industriais querem que consumamos.

Portanto, ao viajar pela Jamaica, você não apenas pode comer abundantemente como vegano, mas ao fazê-lo, está aprendendo sobre um elemento importante da cultura e história jamaicana. A Jamaica é uma grande ilha, quase do mesmo tamanho de Nova Jersey. Para ver muito da ilha e comer ao longo dela, aqui estão algumas sugestões para os melhores pit stops de Ital em toda a Jamaica.

Montego Bay
Se você estiver vindo do exterior, provavelmente pousará em Montego Bay. Pare para um Ackee Patty na Adwa Nutrition for Life, uma modesta loja de alimentos saudáveis ​​no Westgate Shopping Mall, a poucos minutos do aeroporto. O ackee é uma fruta de árvore rica em amido com sabor e consistência semelhantes aos dos ovos, e é um alimento básico na dieta jamaicana. Servido em um hambúrguer e envolto em uma massa macia de trigo integral, é picante e saboroso. Ligue para a Adwa em (876) 952-6554.

Negril
Negril tem dois destinos distintos: você vai para a praia turística repleta de hotéis com tudo incluído, ou para o lado tradicional, povoado principalmente por pequenas pousadas independentes, restaurantes e hotéis, precariamente empoleirados ao longo das falésias. Descendo a estrada sinuosa, você encontrará Ras Rody, uma barraca simples à beira da estrada que serve pilhas de comida italiana tradicional. Você pode comer suas ervilhas cozidas com pedaços de vegetais (um prato básico e favorito) em um humilde banquinho à beira da estrada ou carregar seu recipiente para viagem com bolinhos de trigo integral, abóbora e tofu com curry para um local agradável à beira-mar. Mais informações em www.rasrody.com.

Treasure Beach
Cerca de 90 minutos em direção à costa sul encontra-se a pacata vila de Treasure Beach. Embora a cidade seja mais conhecida pelo peixe e pelo bammy (um bolo de mandioca), o elegante Hotel Jakes serve um delicioso caldo italiano em seu restaurante à beira-mar. O menu rotativo sempre inclui pelo menos uma entrada vegana e um punhado de aperitivos veganos e vegetarianos. Meu favorito são os bolinhos calalloo (uma verdura cultivada localmente, semelhante à couve), servidos com molho agridoce. Mais informações em www.jakeshotel.com.

Kingston
Dirigindo para o leste até a movimentada e movimentada capital da Jamaica, você encontrará tantas opções veganas deliciosas que talvez nem saiba por onde começar.

Para algo realmente diferente, visite Mi 'Hungry, um estabelecimento de comida totalmente crua. Uma ótima coisa a experimentar é a pizza feita com crosta de nozes e "queijo" à base de nozes, coberta com vegetais locais picados e a notoriamente quente pimenta Scotch Bonnet da Jamaica.

Para algo mais tradicional, confira Dr. Spice em Papine, uma área movimentada de ponto de ônibus e porta de entrada para as Montanhas Azuis. O Dr. Spice serve grandes porções de arroz e ervilhas, verduras e "comida", o termo jamaicano para provisões moídas simplesmente cozidas no vapor como banana verde, dasheen e abóbora. www.facebook.com/Dr-Spice-Natural-Food-Restaurant-156387156354

Os veganos não irão definhar na Jamaica, eles irão prosperar! Você ficará agradavelmente surpreso como um viajante vegano na Jamaica ao provar a cozinha italiana exclusiva e os sabores frescos dos produtos nativos da ilha.

Liz Solms dedicou sua carreira a melhorar a paisagem agrícola da Jamaica. Para isso, ela concluiu projetos bem-sucedidos em vilas costeiras privadas, hotéis de alto padrão, fazendas de café e plantações de frutas. Ela mora na ilha há quase 15 anos.

& cópia 1996-2021 The Vegetarian Resource Group, PO Box 1463, Baltimore, MD 21203. (410) 366-8343. O email:

O conteúdo deste site e de nossas outras publicações, incluindo o Jornal Vegetariano, não se destina a fornecer aconselhamento médico pessoal. O conselho médico deve ser obtido de um profissional de saúde qualificado. Freqüentemente, dependemos de informações sobre produtos e ingredientes nas declarações da empresa. É impossível ter 100% de certeza sobre uma declaração, as informações podem mudar, as pessoas têm visões diferentes e erros podem ser cometidos. Use seu bom senso para saber se um produto é adequado para você. Para ter certeza, faça pesquisas adicionais ou confirme por conta própria.


Island Ital Flavors na Jamaica

Na Jamaica, ser vegano é fazer parte da rica tradição gastronômica da ilha. Além do conhecido frango jerk jamaicano, uma grande parte da população é vegana para fins religiosos, principalmente os adventistas do sétimo dia e os rastafáris.

Os rastas evitam qualquer coisa morta e preferem a cozinha italiana. Ital é um estilo de culinária que elimina produtos de origem animal, bem como ingredientes processados, aditivos, óleo, sal e açúcar. Eles acreditam que comer é realmente um ato político. Para desafiar a Babilônia & # 151 os poderes que existem & # 151, é preciso escolher com cuidado o que comer para ter a dieta mais saudável possível, apesar do que as empresas de alimentos industriais querem que consumamos.

Portanto, ao viajar pela Jamaica, você não apenas pode comer abundantemente como vegano, mas ao fazê-lo, está aprendendo sobre um elemento importante da cultura e história jamaicana. A Jamaica é uma grande ilha, quase do mesmo tamanho de Nova Jersey. Para ver muito da ilha e comer ao longo dela, aqui estão algumas sugestões para os melhores pit stops de Ital em toda a Jamaica.

Montego Bay
Se você estiver vindo do exterior, provavelmente pousará em Montego Bay. Pare para um Ackee Patty na Adwa Nutrition for Life, uma modesta loja de alimentos saudáveis ​​no Westgate Shopping Mall, a poucos minutos do aeroporto. O ackee é uma fruta de árvore rica em amido com sabor e consistência semelhantes aos de ovos, e é um alimento básico na dieta jamaicana. Servido em um hambúrguer e envolto em uma massa macia de trigo integral, é picante e saboroso. Ligue para a Adwa em (876) 952-6554.

Negril
Negril tem dois destinos distintos: você vai para a praia turística repleta de hotéis com tudo incluído, ou para o lado tradicional, povoado principalmente por pequenas pousadas independentes, restaurantes e hotéis, precariamente empoleirados ao longo das falésias. Descendo a estrada sinuosa, você encontrará Ras Rody, uma barraca simples à beira da estrada que serve pilhas de comida italiana tradicional. Você pode comer suas ervilhas cozidas com pedaços de vegetais (um prato básico e favorito) em um humilde banquinho à beira da estrada ou carregar seu recipiente para viagem com bolinhos de trigo integral, abóbora e tofu com curry para um local agradável à beira-mar. Mais informações em www.rasrody.com.

Treasure Beach
Cerca de 90 minutos em direção à costa sul encontra-se a pacata vila de Treasure Beach. Embora a cidade seja mais conhecida pelo peixe e pelo bammy (um bolo de mandioca), o elegante Hotel Jakes serve um delicioso caldo italiano em seu restaurante à beira-mar. O menu rotativo sempre inclui pelo menos uma entrada vegana e um punhado de aperitivos veganos e vegetarianos. Meu favorito são os bolinhos calalloo (uma verdura cultivada localmente, semelhante à couve), servidos com molho agridoce. Mais informações em www.jakeshotel.com.

Kingston
Dirigindo para o leste até a movimentada e movimentada capital da Jamaica, você encontrará tantas opções veganas deliciosas que talvez nem saiba por onde começar.

Para algo realmente diferente, visite Mi 'Hungry, um estabelecimento de comida totalmente crua. Uma ótima coisa a experimentar é a pizza feita com crosta de nozes e "queijo" à base de nozes, coberta com vegetais locais picados e a notoriamente quente pimenta Scotch Bonnet da Jamaica.

Para algo mais tradicional, confira Dr. Spice em Papine, uma área movimentada de ponto de ônibus e porta de entrada para as Montanhas Azuis. O Dr. Spice serve grandes porções de arroz e ervilhas, verduras e "comida", o termo jamaicano para provisões moídas simplesmente cozidas no vapor como banana verde, dasheen e abóbora. www.facebook.com/Dr-Spice-Natural-Food-Restaurant-156387156354

Os veganos não irão definhar na Jamaica, eles irão prosperar! Você ficará agradavelmente surpreso como um viajante vegano na Jamaica ao provar a cozinha italiana exclusiva e os sabores frescos dos produtos nativos da ilha.

Liz Solms dedicou sua carreira a melhorar a paisagem agrícola da Jamaica. Para isso, ela concluiu projetos bem-sucedidos em vilas costeiras privadas, hotéis de alto padrão, fazendas de café e plantações de frutas. Ela mora na ilha há quase 15 anos.

& cópia 1996-2021 The Vegetarian Resource Group, PO Box 1463, Baltimore, MD 21203. (410) 366-8343. O email:

O conteúdo deste site e de nossas outras publicações, incluindo o Jornal Vegetariano, não se destina a fornecer aconselhamento médico pessoal. O conselho médico deve ser obtido de um profissional de saúde qualificado. Freqüentemente, dependemos de informações sobre produtos e ingredientes nas declarações da empresa. É impossível ter 100% de certeza sobre uma declaração, as informações podem mudar, as pessoas têm visões diferentes e erros podem ser cometidos. Use seu bom senso para saber se um produto é adequado para você. Para ter certeza, faça pesquisas adicionais ou confirme por conta própria.


Island Ital Flavors na Jamaica

Na Jamaica, ser vegano é fazer parte da rica tradição gastronômica da ilha. Além do conhecido frango jerk jamaicano, uma grande parte da população é vegana para fins religiosos, principalmente os adventistas do sétimo dia e os rastafáris.

Os rastas evitam qualquer coisa morta e preferem a cozinha italiana. Ital é um estilo de culinária que elimina produtos de origem animal, bem como ingredientes processados, aditivos, óleo, sal e açúcar. Eles acreditam que comer é realmente um ato político. Para desafiar a Babilônia & # 151 os poderes que existem & # 151, é preciso escolher com cuidado o que comer para ter a dieta mais saudável possível, apesar do que as empresas de alimentos industriais querem que consumamos.

Portanto, ao viajar pela Jamaica, você não apenas pode comer abundantemente como vegano, mas ao fazê-lo, está aprendendo sobre um elemento importante da cultura e história jamaicana. A Jamaica é uma grande ilha, quase do mesmo tamanho de Nova Jersey. Para ver muito da ilha e comer ao longo dela, aqui estão algumas sugestões para os melhores pit stops de Ital em toda a Jamaica.

Montego Bay
Se você estiver vindo do exterior, provavelmente pousará em Montego Bay. Pare para um Ackee Patty na Adwa Nutrition for Life, uma modesta loja de alimentos saudáveis ​​no Westgate Shopping Mall, a poucos minutos do aeroporto. O ackee é uma fruta de árvore rica em amido com sabor e consistência semelhantes aos dos ovos, e é um alimento básico na dieta jamaicana. Servido em um hambúrguer e envolto em uma massa macia de trigo integral, é picante e saboroso. Ligue para Adwa em (876) 952-6554.

Negril
Negril tem dois destinos distintos: você vai para a praia turística repleta de hotéis com tudo incluído, ou para o lado tradicional, povoado principalmente por pequenas pousadas independentes, restaurantes e hotéis, precariamente empoleirados ao longo das falésias. Descendo a estrada sinuosa, você encontrará Ras Rody, uma barraca simples à beira da estrada que serve pilhas de comida italiana tradicional. Você pode comer suas ervilhas cozidas com pedaços de vegetais (um prato básico e favorito) em um humilde banquinho à beira da estrada ou carregar seu recipiente para viagem com bolinhos de trigo integral, abóbora e tofu com curry para um local agradável à beira-mar. Mais informações em www.rasrody.com.

Treasure Beach
Cerca de 90 minutos em direção à costa sul encontra-se a pacata vila de Treasure Beach. Embora a cidade seja mais conhecida pelo peixe e pelo bammy (um bolo de mandioca), o elegante Hotel Jakes serve um delicioso caldo italiano em seu restaurante à beira-mar. O menu rotativo sempre inclui pelo menos uma entrada vegana e um punhado de aperitivos veganos e vegetarianos. Meu favorito são os bolinhos calalloo (uma verdura cultivada localmente, semelhante à couve), servidos com molho agridoce. Mais informações em www.jakeshotel.com.

Kingston
Dirigindo para o leste até a movimentada e lotada capital da Jamaica, você encontrará tantas opções veganas deliciosas que talvez nem saiba por onde começar.

Para algo realmente diferente, visite Mi 'Hungry, um estabelecimento de comida totalmente crua. Uma ótima coisa a experimentar é a pizza feita com crosta de nozes e "queijo" à base de nozes, coberta com vegetais locais picados e a notoriamente quente pimenta Scotch Bonnet da Jamaica.

Para algo mais tradicional, confira Dr. Spice em Papine, uma área movimentada de ponto de ônibus e porta de entrada para as Montanhas Azuis. O Dr. Spice serve grandes porções de arroz e ervilhas, verduras e "comida", o termo jamaicano para provisões moídas simplesmente cozidas no vapor como banana verde, dasheen e abóbora. www.facebook.com/Dr-Spice-Natural-Food-Restaurant-156387156354

Os veganos não irão definhar na Jamaica, eles irão prosperar! Você ficará agradavelmente surpreso como um viajante vegano na Jamaica ao provar a cozinha italiana exclusiva e os sabores frescos dos produtos nativos da ilha.

Liz Solms dedicou sua carreira a melhorar a paisagem agrícola da Jamaica. Para tanto, ela concluiu projetos bem-sucedidos em vilas costeiras privadas, hotéis de alto padrão, fazendas de café e plantações de frutas. Ela mora na ilha há quase 15 anos.

& cópia 1996-2021 The Vegetarian Resource Group, PO Box 1463, Baltimore, MD 21203. (410) 366-8343. O email:

O conteúdo deste site e de nossas outras publicações, incluindo o Jornal Vegetariano, não se destina a fornecer aconselhamento médico pessoal. O conselho médico deve ser obtido de um profissional de saúde qualificado. Freqüentemente, dependemos de informações sobre produtos e ingredientes nas declarações da empresa. É impossível ter 100% de certeza sobre uma declaração, as informações podem mudar, as pessoas têm visões diferentes e erros podem ser cometidos. Use seu bom senso para saber se um produto é adequado para você. Para ter certeza, faça pesquisas adicionais ou confirme por conta própria.


Island Ital Flavors na Jamaica

Na Jamaica, ser vegano é fazer parte da rica tradição gastronômica da ilha. Além do conhecido frango jerk jamaicano, uma grande parte da população é vegana para fins religiosos, principalmente os adventistas do sétimo dia e os rastafáris.

Os rastas evitam qualquer coisa morta e preferem a cozinha italiana. Ital é um estilo de cozinha que elimina produtos de origem animal, bem como ingredientes processados, aditivos, óleo, sal e açúcar. Eles acreditam que comer é realmente um ato político. Para desafiar a Babilônia & # 151 os poderes que existem & # 151, deve-se escolher o que comer com cuidado para ter a dieta mais saudável possível, apesar do que as empresas de alimentos industriais querem que consumamos.

Portanto, ao viajar pela Jamaica, você não apenas pode comer abundantemente como vegano, mas ao fazê-lo, está aprendendo sobre um elemento importante da cultura e história jamaicana. A Jamaica é uma grande ilha, quase do mesmo tamanho de Nova Jersey. Para ver muito da ilha e comer ao longo dela, aqui estão algumas sugestões para os melhores pit stops de Ital em toda a Jamaica.

Montego Bay
Se você estiver vindo do exterior, provavelmente pousará em Montego Bay. Pare para um Ackee Patty na Adwa Nutrition for Life, uma modesta loja de alimentos saudáveis ​​no Westgate Shopping Mall, a poucos minutos do aeroporto. O ackee é uma fruta de árvore rica em amido com sabor e consistência semelhantes aos de ovos, e é um alimento básico na dieta jamaicana. Servido em um hambúrguer e envolto em uma massa macia de trigo integral, é picante e saboroso. Ligue para a Adwa em (876) 952-6554.

Negril
Negril has two distinctive destinations: you're either going to the touristy beach side lined with all-inclusive hotels, or the rootsy side, populated mostly by small independent guest houses, restaurants, and hotels, precariously perched along the cliffs. Down the winding road you'll find Ras Rody, a simple roadside stand that serves heaping piles of traditional Ital food. You can either eat your stewed peas with veggie chunks (a staple and favorite dish) on a humble stool roadside, or carry your to-go container of whole-wheat dumplings, pumpkin, and curried tofu to a nice spot by the ocean. More information at www.rasrody.com.

Treasure Beach
About 90 minutes towards the South Coast lies the sleepy village of Treasure Beach. Though the town is most well-known for fish and bammy (a cassava cake), the stylish Hotel Jakes serves a delicious Ital Stew at its seaside restaurant. The rotating menu always includes at least one vegan entr?e and a handful of vegan and vegetarian appetizers. My personal favorite is the calalloo fritters (a locally grown green, similar to collards), served with sweet and sour sauce. More info at www.jakeshotel.com.

Kingston
Driving east to Jamaica's busy and crowded capital city, you'll find so many delicious vegan options, you might not even know where to begin.

For something really different, visit Mi' Hungry, an entirely raw food establishment. A great thing to try is their pizza made with a nut crust and nut-based "cheese," topped with chopped local veggies and Jamaica's notoriously hot Scotch Bonnet pepper.

For something more traditional, check out Dr. Spice in Papine, a bustling bus stop area and the gateway to the Blue Mountains. Dr. Spice serves massive portions of rice and peas, greens, and "food," the Jamaican term for ground provisions simply steamed like green banana, dasheen, and pumpkin. www.facebook.com/Dr-Spice-Natural-Food-Restaurant-156387156354

Vegans will not wilt away in Jamaica, they will thrive! You'll be pleasantly surprised as a vegan traveler to Jamaica when you sample the signature Ital cuisne and the fresh flavors of the island's native produce.

Liz Solms has dedicated her career to improving the agricultural landscape of Jamaica. To this end, she's completed successful projects at private coastal villas, high-end hotels, coffee farms, and fruit plantations. She has lived on the island almost 15 years.

© 1996-2021 The Vegetarian Resource Group, PO Box 1463, Baltimore, MD 21203. (410) 366-8343. O email:

The contents of this website and our other publications, including Vegetarian Journal, are not intended to provide personal medical advice. Medical advice should be obtained from a qualified health professional. We often depend on product and ingredient information from company statements. It is impossible to be 100% sure about a statement, info can change, people have different views, and mistakes can be made. Please use your best judgment about whether a product is suitable for you. To be sure, do further research or confirmation on your own.


Island Ital Flavors in Jamaica

In Jamaica, to be vegan is to be a part of the rich food tradition of the island. Beyond well-known Jamaican jerk chicken, a large section of the population is vegan for religious purposes, particularly Seventh-day Adventists and Rastafarians.

Rastas eschew anything dead and prefer Ital cuisine. Ital is a style of cooking that eliminates animal products as well as processed ingredients, additives, oil, salt, and sugar. They believe eating is really a political act. To defy Babylon — the powers that be — one must choose what one eats carefully to have the most healthful diet possible, despite what industrial food companies want us to consume.

So when traveling in Jamaica, not only can you eat plentifully as a vegan, but by doing so you are learning about an important element of Jamaican culture and history. Jamaica is a big island, about the same size as New Jersey. To see a lot of the island, and eat your way through it, here are some suggestions for the best Ital pit stops across Jamaica.

Montego Bay
If you're coming from abroad, most likely you'll land in Montego Bay. Stop off for an Ackee Patty at Adwa Nutrition for Life, an unassuming health food store in the Westgate Shopping Mall just minutes from the airport. Ackee is a starchy tree fruit with taste and consistency similar to eggs, and is a staple in the Jamaican diet. Served in a patty, and encased in a soft whole-wheat dough, it is spicy and flavorful. Call Adwa at (876) 952-6554.

Negril
Negril has two distinctive destinations: you're either going to the touristy beach side lined with all-inclusive hotels, or the rootsy side, populated mostly by small independent guest houses, restaurants, and hotels, precariously perched along the cliffs. Down the winding road you'll find Ras Rody, a simple roadside stand that serves heaping piles of traditional Ital food. You can either eat your stewed peas with veggie chunks (a staple and favorite dish) on a humble stool roadside, or carry your to-go container of whole-wheat dumplings, pumpkin, and curried tofu to a nice spot by the ocean. More information at www.rasrody.com.

Treasure Beach
About 90 minutes towards the South Coast lies the sleepy village of Treasure Beach. Though the town is most well-known for fish and bammy (a cassava cake), the stylish Hotel Jakes serves a delicious Ital Stew at its seaside restaurant. The rotating menu always includes at least one vegan entr?e and a handful of vegan and vegetarian appetizers. My personal favorite is the calalloo fritters (a locally grown green, similar to collards), served with sweet and sour sauce. More info at www.jakeshotel.com.

Kingston
Driving east to Jamaica's busy and crowded capital city, you'll find so many delicious vegan options, you might not even know where to begin.

For something really different, visit Mi' Hungry, an entirely raw food establishment. A great thing to try is their pizza made with a nut crust and nut-based "cheese," topped with chopped local veggies and Jamaica's notoriously hot Scotch Bonnet pepper.

For something more traditional, check out Dr. Spice in Papine, a bustling bus stop area and the gateway to the Blue Mountains. Dr. Spice serves massive portions of rice and peas, greens, and "food," the Jamaican term for ground provisions simply steamed like green banana, dasheen, and pumpkin. www.facebook.com/Dr-Spice-Natural-Food-Restaurant-156387156354

Vegans will not wilt away in Jamaica, they will thrive! You'll be pleasantly surprised as a vegan traveler to Jamaica when you sample the signature Ital cuisne and the fresh flavors of the island's native produce.

Liz Solms has dedicated her career to improving the agricultural landscape of Jamaica. To this end, she's completed successful projects at private coastal villas, high-end hotels, coffee farms, and fruit plantations. She has lived on the island almost 15 years.

© 1996-2021 The Vegetarian Resource Group, PO Box 1463, Baltimore, MD 21203. (410) 366-8343. O email:

The contents of this website and our other publications, including Vegetarian Journal, are not intended to provide personal medical advice. Medical advice should be obtained from a qualified health professional. We often depend on product and ingredient information from company statements. It is impossible to be 100% sure about a statement, info can change, people have different views, and mistakes can be made. Please use your best judgment about whether a product is suitable for you. To be sure, do further research or confirmation on your own.


Island Ital Flavors in Jamaica

In Jamaica, to be vegan is to be a part of the rich food tradition of the island. Beyond well-known Jamaican jerk chicken, a large section of the population is vegan for religious purposes, particularly Seventh-day Adventists and Rastafarians.

Rastas eschew anything dead and prefer Ital cuisine. Ital is a style of cooking that eliminates animal products as well as processed ingredients, additives, oil, salt, and sugar. They believe eating is really a political act. To defy Babylon — the powers that be — one must choose what one eats carefully to have the most healthful diet possible, despite what industrial food companies want us to consume.

So when traveling in Jamaica, not only can you eat plentifully as a vegan, but by doing so you are learning about an important element of Jamaican culture and history. Jamaica is a big island, about the same size as New Jersey. To see a lot of the island, and eat your way through it, here are some suggestions for the best Ital pit stops across Jamaica.

Montego Bay
If you're coming from abroad, most likely you'll land in Montego Bay. Stop off for an Ackee Patty at Adwa Nutrition for Life, an unassuming health food store in the Westgate Shopping Mall just minutes from the airport. Ackee is a starchy tree fruit with taste and consistency similar to eggs, and is a staple in the Jamaican diet. Served in a patty, and encased in a soft whole-wheat dough, it is spicy and flavorful. Call Adwa at (876) 952-6554.

Negril
Negril has two distinctive destinations: you're either going to the touristy beach side lined with all-inclusive hotels, or the rootsy side, populated mostly by small independent guest houses, restaurants, and hotels, precariously perched along the cliffs. Down the winding road you'll find Ras Rody, a simple roadside stand that serves heaping piles of traditional Ital food. You can either eat your stewed peas with veggie chunks (a staple and favorite dish) on a humble stool roadside, or carry your to-go container of whole-wheat dumplings, pumpkin, and curried tofu to a nice spot by the ocean. More information at www.rasrody.com.

Treasure Beach
About 90 minutes towards the South Coast lies the sleepy village of Treasure Beach. Though the town is most well-known for fish and bammy (a cassava cake), the stylish Hotel Jakes serves a delicious Ital Stew at its seaside restaurant. The rotating menu always includes at least one vegan entr?e and a handful of vegan and vegetarian appetizers. My personal favorite is the calalloo fritters (a locally grown green, similar to collards), served with sweet and sour sauce. More info at www.jakeshotel.com.

Kingston
Driving east to Jamaica's busy and crowded capital city, you'll find so many delicious vegan options, you might not even know where to begin.

For something really different, visit Mi' Hungry, an entirely raw food establishment. A great thing to try is their pizza made with a nut crust and nut-based "cheese," topped with chopped local veggies and Jamaica's notoriously hot Scotch Bonnet pepper.

For something more traditional, check out Dr. Spice in Papine, a bustling bus stop area and the gateway to the Blue Mountains. Dr. Spice serves massive portions of rice and peas, greens, and "food," the Jamaican term for ground provisions simply steamed like green banana, dasheen, and pumpkin. www.facebook.com/Dr-Spice-Natural-Food-Restaurant-156387156354

Vegans will not wilt away in Jamaica, they will thrive! You'll be pleasantly surprised as a vegan traveler to Jamaica when you sample the signature Ital cuisne and the fresh flavors of the island's native produce.

Liz Solms has dedicated her career to improving the agricultural landscape of Jamaica. To this end, she's completed successful projects at private coastal villas, high-end hotels, coffee farms, and fruit plantations. She has lived on the island almost 15 years.

© 1996-2021 The Vegetarian Resource Group, PO Box 1463, Baltimore, MD 21203. (410) 366-8343. O email:

The contents of this website and our other publications, including Vegetarian Journal, are not intended to provide personal medical advice. Medical advice should be obtained from a qualified health professional. We often depend on product and ingredient information from company statements. It is impossible to be 100% sure about a statement, info can change, people have different views, and mistakes can be made. Please use your best judgment about whether a product is suitable for you. To be sure, do further research or confirmation on your own.


Island Ital Flavors in Jamaica

In Jamaica, to be vegan is to be a part of the rich food tradition of the island. Beyond well-known Jamaican jerk chicken, a large section of the population is vegan for religious purposes, particularly Seventh-day Adventists and Rastafarians.

Rastas eschew anything dead and prefer Ital cuisine. Ital is a style of cooking that eliminates animal products as well as processed ingredients, additives, oil, salt, and sugar. They believe eating is really a political act. To defy Babylon — the powers that be — one must choose what one eats carefully to have the most healthful diet possible, despite what industrial food companies want us to consume.

So when traveling in Jamaica, not only can you eat plentifully as a vegan, but by doing so you are learning about an important element of Jamaican culture and history. Jamaica is a big island, about the same size as New Jersey. To see a lot of the island, and eat your way through it, here are some suggestions for the best Ital pit stops across Jamaica.

Montego Bay
If you're coming from abroad, most likely you'll land in Montego Bay. Stop off for an Ackee Patty at Adwa Nutrition for Life, an unassuming health food store in the Westgate Shopping Mall just minutes from the airport. Ackee is a starchy tree fruit with taste and consistency similar to eggs, and is a staple in the Jamaican diet. Served in a patty, and encased in a soft whole-wheat dough, it is spicy and flavorful. Call Adwa at (876) 952-6554.

Negril
Negril has two distinctive destinations: you're either going to the touristy beach side lined with all-inclusive hotels, or the rootsy side, populated mostly by small independent guest houses, restaurants, and hotels, precariously perched along the cliffs. Down the winding road you'll find Ras Rody, a simple roadside stand that serves heaping piles of traditional Ital food. You can either eat your stewed peas with veggie chunks (a staple and favorite dish) on a humble stool roadside, or carry your to-go container of whole-wheat dumplings, pumpkin, and curried tofu to a nice spot by the ocean. More information at www.rasrody.com.

Treasure Beach
About 90 minutes towards the South Coast lies the sleepy village of Treasure Beach. Though the town is most well-known for fish and bammy (a cassava cake), the stylish Hotel Jakes serves a delicious Ital Stew at its seaside restaurant. The rotating menu always includes at least one vegan entr?e and a handful of vegan and vegetarian appetizers. My personal favorite is the calalloo fritters (a locally grown green, similar to collards), served with sweet and sour sauce. More info at www.jakeshotel.com.

Kingston
Driving east to Jamaica's busy and crowded capital city, you'll find so many delicious vegan options, you might not even know where to begin.

For something really different, visit Mi' Hungry, an entirely raw food establishment. A great thing to try is their pizza made with a nut crust and nut-based "cheese," topped with chopped local veggies and Jamaica's notoriously hot Scotch Bonnet pepper.

For something more traditional, check out Dr. Spice in Papine, a bustling bus stop area and the gateway to the Blue Mountains. Dr. Spice serves massive portions of rice and peas, greens, and "food," the Jamaican term for ground provisions simply steamed like green banana, dasheen, and pumpkin. www.facebook.com/Dr-Spice-Natural-Food-Restaurant-156387156354

Vegans will not wilt away in Jamaica, they will thrive! You'll be pleasantly surprised as a vegan traveler to Jamaica when you sample the signature Ital cuisne and the fresh flavors of the island's native produce.

Liz Solms has dedicated her career to improving the agricultural landscape of Jamaica. To this end, she's completed successful projects at private coastal villas, high-end hotels, coffee farms, and fruit plantations. She has lived on the island almost 15 years.

© 1996-2021 The Vegetarian Resource Group, PO Box 1463, Baltimore, MD 21203. (410) 366-8343. O email:

The contents of this website and our other publications, including Vegetarian Journal, are not intended to provide personal medical advice. Medical advice should be obtained from a qualified health professional. We often depend on product and ingredient information from company statements. It is impossible to be 100% sure about a statement, info can change, people have different views, and mistakes can be made. Please use your best judgment about whether a product is suitable for you. To be sure, do further research or confirmation on your own.


Assista o vídeo: Senegal: el paraíso sexual de las abuelas europeas. (Novembro 2021).