Santos

Colocamos a farinha numa tigela, fazemos um buraco no meio, colocamos o fermento com um pouco de leite para amolecer. Adicionamos a casca do limão, o açúcar, o sal, os ovos batidos e amassamos até sair a tigela então adicionamos a manteiga derretida amassando um pouco mais.

Deixe crescer até dobrar de volume. Formamos os santos. Na bandeja untada colocamos os santos dados com uma gema, açúcar e um pouco de leite. Deixe assar. Quando estiverem prontos, unte com mel e polvilhe com terra nozes com um pouco de açúcar.

Bom apetite!