Receitas tradicionais

Sushi Roll-Ups Italiano

Sushi Roll-Ups Italiano

Um divertido sanduíche italiano de inspiração japonesa enrolado!MAIS +MENOS-

1/2

xícara de macarrão ancini di pepe

2

colheres de sopa de molho italiano cremoso

4

fatias de queijo Provolone

6

fatias de sanduíche de calabresa

Esconder Imagens

  • 1

    Leve uma panela com água para ferver e tempere com algumas pitadas de sal marinho.

  • 2

    Adicione a massa ancini di pepe e cozinhe de acordo com as instruções da embalagem (cerca de 9 minutos).

  • 3

    Escorra a massa em uma peneira. Transfira para uma tigela média e misture com as duas colheres de sopa de molho italiano cremoso. Deixe esfriar um pouco.

  • 4

    Em cada uma das tortilhas; divida uniformemente e coloque em camadas o queijo, o salame, o calabresa, a capicola, o espinafre e algumas colheradas de macarrão.

  • 5

    Devagar e com cuidado, enrole a tortilha e embrulhe em filme plástico. Torça e sele as pontas e leve à geladeira por 25 minutos.

  • 6

    Desembrulhe os rolos. Corte cada um em quatro pedaços e coloque o lado cortado para cima em pratos pequenos. Cerque-os com a massa restante.

Nenhuma informação nutricional disponível para esta receita


Cali'flour Crust Roll Ups

Pré-asse a Crosta Cali’four conforme as instruções em um forno em 375-400 em uma bandeja de pizza ventilada, tela de pizza ou em uma assadeira antiaderente forrada com papel manteiga por 12-14 minutos. Retire do forno e deixe descansar por no mínimo 10 minutos.

Coloque um papel pergaminho grande em sua bancada ou superfície de trabalho. Use as crostas como camada de base. Coloque várias folhas de alface no meio dos pães achatados, sem deixar lacunas.

Adicione seus recheios no meio da alface, começando com o peru. Espalhe maionese e mostarda Dijon. Adicione o bacon. Camada com queijo cheddar (se usar), pepino, abacate e tomate.

Depois de adicionar todos os recheios, use o pergaminho para enrolar o embrulho, o mais firmemente possível. Dobre e dobre os lados para dentro e comece a enrolar o máximo que puder, começando com a extremidade mais próxima de você. Continue a enrolar e dobrar firmemente - é muito semelhante a embrulhar um burrito, um rolo de ovo e um sushi enrolado em um tapete de sushi.

Depois que o rolo estiver completamente embrulhado, prenda o papel de pergaminho firmemente ao redor do embrulho de alface. Use uma faca serrilhada para cortar o envoltório ao meio, em um viés.


Roll ups estilo sushi

Em uma tigela média, misture o arroz cozido e o vinagre, misture bem. Cubra, leve à geladeira por 30 minutos ou até esfriar. Em uma tigela pequena, misture o cream cheese e a raiz-forte, misture bem. Coloque cada tortilla em um quadrado de 12 polegadas de filme plástico. Espalhe cerca de 2 colheres de sopa da mistura de cream cheese sobre cada tortilha, espalhando nas bordas. Espalhe cerca de 1/3 xícara de mistura de arroz frio no centro de cada tortilha, pressione firmemente na tira de cerca de 5 cm de largura e 5 cm de espessura. Pepino de um quarto no sentido do comprimento. Reserve 3 seções para outro uso. Retire as sementes do quarto do pepino e corte em 3 tiras finas no sentido do comprimento. Pressione 1 tira no centro de cada tira de arroz. Corte os pimentos assados ​​em tiras finas. Coloque ao lado do pepino para formar uma longa faixa vermelha. Em cada tortilha, coloque outra mistura de 1/3 de xícara de arroz sobre o pepino e a pimenta assada. Com as mãos molhadas, transforme o arroz em pãezinhos firmes, cobrindo completamente o pepino e a pimenta assada. Começando na borda inferior, enrole cada tortilha firmemente ao redor do arroz. Embrulhe cada rolo com segurança em filme plástico. Leve à geladeira por 4 horas ou até bem gelado. Para servir, apare as pontas irregulares, corte cada rolo em oito fatias de 3/4 de polegada de espessura. Rende 24 aperitivos. Outros recheios: Kampyo (aparas de cabaça seca (substituto da abóbora de inverno), tiras de cenoura cozida, Mitsuba (substituto do agrião ou coentro), shiitake.

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Três Roll-Ups de Lasanha de Queijo

Notas

Não fique tentado a misturar o macarrão com óleo para evitar que grude & # 8211 você nunca conseguirá espalhar o queijo sobre ele. O papel manteiga absorverá um pouco da água do macarrão e evitará que grudem na bancada.

Ingredientes

12 macarrão de lasanha, cozido de acordo com as instruções da embalagem, escorrido
2 ½ & # 8211 3 xícaras de seu molho marinara favorito (tivemos sobras deste molho incrível para usar, mas o molho em boião também está bom)
16 onças de queijo ricota com leite integral
¼ xícara de queijo pecorino romano ou parmesão ralado, mais um extra para servir
8 onças de queijo mussarela de leite integral, ralado e dividido (cerca de 2 xícaras no total)
1 gema de ovo
1 colher de chá de tempero italiano
¾ colher de chá de sal Kosher
¼ colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
3 colheres de sopa de manjericão picado ou salsa para servir

Instruções

Pré-aqueça o forno a 375 ° F. Espalhe metade do molho uniformemente sobre o fundo de uma assadeira quadrada (usei um prato de 10 × 10 polegadas, mas 8 × 8 polegadas também funcionaria bem).

Enquanto o macarrão ferve, misture a ricota, Pecorino Romano / Parmesão, uma xícara de mussarela ralada, gema de ovo, tempero italiano, sal e pimenta numa tigela grande.

Depois que o macarrão tiver sido drenado, coloque-o imediatamente em fileiras sobre uma superfície forrada de papel-pergaminho perpendicular à borda da superfície de trabalho. Quanto mais rápido você fizer isso, menor será a chance de eles se unirem. *

Usando uma concha grande para biscoitos, retire uma quantidade nivelada da mistura de queijo e espalhe sobre o primeiro macarrão (uma espátula compensada funciona muito bem aqui), deixando cerca de ¼ de polegada vazia na borda curta mais distante de você. Role o macarrão da borda curta mais próxima de você até a borda vazia e pressione levemente o macarrão para ajudá-lo a selar. Coloque o rolo na assadeira. Repita com o restante do macarrão e recheio. Cubra com o molho restante e cubra com papel alumínio.

Asse por 15 minutos. Retire o papel alumínio, acrescente o queijo e leve ao forno por mais 15-20 minutos, até que o queijo derreta. Polvilhe com queijo ralado extra e manjericão / salsa antes de servir.


É um embrulho! Doces e salgados roll-ups para toda a sua família! (Opção GF)

Wraps (também conhecidos como Roll-Ups) são uma alternativa saborosa, divertida e atraente ao sanduíche tradicional. E eles também são uma maneira divertida e econômica de reaproveitar as sobras do jantar!

Amamos & # 8220o wrap & # 8221 - eles são uma ótima opção de lanche / lancheira e um lanche delicioso e nutritivo. Na verdade, meus filhos comeram alimentos que eles normalmente recusam, quando eu enrolo em um embrulho de tortilla! Aparentemente, o enroladinho fofo faz tudo parecer e ter um gosto mais gostoso!

Abaixo estão algumas de nossas receitas favoritas de embrulho saudável GF, bem como muitas outras ideias para embrulhar comida de verdade ... Divirta-se!

Um envoltório saudável começa com uma tortilha nutritiva & # 8230
Abaixo estão algumas opções para fazer suas próprias tortilhas caseiras sem grãos:
• Tortilhas de farinha de amêndoa
• Tortilhas de farinha de coco
• Tortilhas sem ovo e GF

Dicas de embrulho & # 8230
• Uma tortilha quente é geralmente mais fácil de enrolar do que uma fria e tem menos probabilidade de quebrar ou rasgar. Então, depois de ter os ingredientes prontos para o embrulho, aqueça uma frigideira em fogo médio e aqueça levemente a tortilha dos dois lados. Em seguida, adicione os ingredientes do wrap e enrole, seguindo as dicas adicionais abaixo.
• Para ajudar a “selar” a tortilha, inclua alguma forma de pasta como camada de base (como maionese, cream cheese, manteiga de amendoim, etc.). Em seguida, adicione os ingredientes do wrap, certificando-se de deixar cerca de 2,5 cm de um lado da tortilha sem ingredientes pesados. Comece a enrolar na lateral com os ingredientes, de modo que você termine o enrolamento na lateral apenas com pasta para ajudar a selá-lo.
• Assim que terminar de enrolar o embrulho, aperte-o suavemente com as mãos em concha, como um chef de sushi faz com um rolo de sushi.

Mais ideias deliciosas para embrulhar & # 8230
Além das receitas fornecidas abaixo, a seguir estão mais ideias para criar wraps / roll-ups deliciosos e nutritivos ...
BLAT: Espalhe tortilla com maionese e adicione bacon, alface, abacate e tomate
Filé De Queijo Filadélfia: Espalhe a tortilha com maionese ou mostarda picante e adicione em fatias finas
bife, cebola salteada e um pouco de queijo cru ralado (ou em fatias finas)
Vegetariana Crocante: Espalhe tortilha com maionese ou cream cheese e adicione seu cru favorito
vegetais como cenoura ralada, abobrinha, espinafre, brócolis, pepino, etc.
Salada de taco: Espalhe a tortilha com feijão frito e / ou guacamole e, em seguida, adicione alface picada, queijo cru ralado e carne temperada.
Salada de Frango Grelhado
salada de abacate e ovo
Salada de atum (ou salada de salmão)

P.S. Eu tenho uma maneira divertida de dizer Eu te amo! Estes pequenos Lancheira Love Notes são absolutamente preciosos e são uma forma sincera de mostrar aos seus filhos o quanto você os ama e se preocupa com eles.

Se você tem pré-escolares, crianças em idade elementar ou adolescentes, SayPlease.com tem uma linha incrível de & # 8220love notes & # 8221 para crianças de todas as idades, até mesmo adultos. As notas incluem uma mensagem inspiradora, juntamente com curiosidades legais e piadas engraçadas.

Eu adoro colocar essas pequenas notas atenciosas nas lancheiras dos meus meninos, porque sei que isso os faz se sentir amados e especiais!


Resumo da receita

  • 3 abobrinhas pequenas (cerca de 1/2 libra cada), cortadas longitudinalmente em fatias de 1/4 de polegada de espessura
  • 1 colher de sopa de azeite
  • ⅛ colher de chá de sal e mais a gosto
  • 0,06 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora e mais a gosto
  • 1 ½ onça de queijo de cabra fresco
  • 1 colher de sopa de salsa fresca picada
  • ½ colher de chá de suco de limão fresco
  • 2 onças de espinafre bebê ensacado (2 xícaras levemente embaladas)
  • ⅓ xícara de folhas de manjericão

Pré-aqueça a grelha ou assadeira para grelhar no médio.

Descarte as fatias mais externas de abobrinha, pincele o restante com óleo dos dois lados. Polvilhe as fatias de abobrinha com sal e pimenta. Grelhe até ficar macio, cerca de 4 minutos de cada lado. Você pode preparar a abobrinha com um dia de antecedência e guardá-la em um recipiente hermético na geladeira.

Em uma tigela pequena, misture o queijo de cabra, a salsa e o suco de limão, amassando com um garfo.

Coloque 1/2 colher de chá da mistura de queijo a cerca de 1/2 polegada da extremidade de uma fatia de abobrinha. Cubra com algumas folhas de espinafre e uma pequena (ou metade grande) folha de manjericão. Enrole e coloque o lado da costura voltado para baixo em uma travessa. Repita com as fatias de abobrinha restantes. Você pode prepará-los com um dia de antecedência e guardar em um recipiente hermético na geladeira.


Cansado do tradicional jantar de Ação de Graças? OK, provavelmente não, porque não sei sobre você, mas há apenas um dia no ano em que posso comer todo o peru, molho, feijão verde e torta de abóbora que quiser. Não é provável que eu fique enjoado desses pratos tão cedo, mas ainda gosto de adicionar algo novo à mistura de vez em quando. Sem me afastar muito dos sabores do outono, peguei uma das minhas receitas de família simples e rápidas favoritas de lasanha e a transformei em um complemento perfeito para um banquete de Natal.

Imagine verduras com alho, cogumelos amanteigados, linguiça italiana com especiarias e ricota cremosa, tudo aninhado em um travesseiro de macarrão. Você já está com fome? Não esquecemos a estrela deste prato, a abóbora, porque não seria uma receita inspirada no outono sem o doce básico. Se você está pronto para apresentar à sua família e amigos algo novo que os deixará impressionados nesta temporada, acompanhe!


Ingredientes e Ferramentas

Aqui está o que você precisa para fazer rolos de presunto cetônico.

Ingredientes

  • 8 onças de presunto dinamarquês, (presunto fatiado em retângulo)
  • 8 onças de queijo cremoso
  • 2 colheres de sopa de raiz forte
  • Queijo cheddar
  • Cebolinha

Ferramentas

  • Tábua de cortar
  • Faca de manteiga ou espalhador
  • Tigela pequena
  • Colher
  • Faca


Rachael Ray: Receitas com Cream Cheese Roll-Ups (também conhecido como Redneck Sushi)

  1. Use uma tesoura de cozinha para cortar o bacon em pedaços pequenos, depois cozinhe em uma frigideira grande em fogo médio, até ficar crocante
  2. Escorra em um prato forrado com papel toalha e reserve
  3. Em uma tigela média, usando uma batedeira, misture o cream cheese, a cebolinha e o molho picante
  4. Divida uniformemente e espalhe entre as tortilhas, deixando uma borda de 1/2 polegada ao redor
  5. Cubra cada tortilha com quatro fatias de presunto e pedaços de bacon
  6. Enrole cada tortilha em um cilindro, embrulhe cada uma em filme plástico e mantenha na geladeira por uma hora
  7. Remova os rolos da geladeira e jogue fora o filme plástico
  8. Corte cada rolo em pedaços de 1 polegada, jogue fora as pontas desiguais
  9. Espete palitos de dente no rolo com cerca de 1 polegada de distância antes de cortar

Sobre Emily Hayden

Eu me formei em Jornalismo pela Universidade de Cincinnati. Joguei vôlei pelos Bearcats e fui um grande fã de esportes durante toda a minha vida. Se não estou grudado na tela do meu computador, estou correndo atrás do meu garotinho entusiasmado. Tenho paixão por escrever, ler e por todas as coisas sobre saúde e boa forma. Ah, e claro TV!