Receitas tradicionais

Best Bites From Feast Portland [apresentação de slides]

Best Bites From Feast Portland [apresentação de slides]

Capturamos as festividades deste fim de semana, com toda a pornografia de comida, rostos famosos e aulas de culinária

Jessica Chou

Andy Ricker fez um prato tradicional tailandês, hoi thawt, um crepe partido coberto com mexilhões combinados, cebolinha e ovos (com molho de sriracha, é claro).

Pok Pok

Jessica Chou

Andy Ricker fez um prato tradicional tailandês, hoi thawt, um crepe partido coberto com mexilhões combinados, cebolinha e ovos (com molho de sriracha, é claro).

Aviário

Jessica Chou

Aviary, em Portland, Oregon, grelhava carne na hora e fazia embrulhos de alface com peras em conserva.

Franklin Barbecue

Jessica Chou

O favorito de Austin, Texas, trouxe um pouco de peito do Snake River Farms, junto com uma salada de repolho no pão.

Franklin Barbecue

Jessica Chou

Um close-up do peito, que teve a segunda linha mais longa da noite.

Incanto

Jessica Chou

Chris Cosentino de São Francisco criou um tártaro de vaca com "cinco tons de feno", 50 tons de cinza inspirado, imaginamos. Em vez de escravidão, porém, temos apenas cinco preparações de trigo.

Momofuku Milk Bar

Jessica Chou

Christina Tosi voou com muitas trufas de bolo para todos. O mais festivo: trufas de bolo de aniversário, obvi.

Taco Antigo

Jessica Chou

Rick Ortiz venceu a noite para a fila mais longa, com sua versão de batatas fritas com queijo chili. O resultado? O queijo frito empanado com cerveja coalha sobre uma cama de chili chili, coberto com creme de abacate, pimentão em conserva, azeitonas e cebola.

Khao Man Gai de Nong

Jessica Chou

Para a melhor comida caseira, no entanto, o favorito de Portland, o Nong's, servia frango e arroz, embrulhado em papel pardo.

Concurso de açougueiro Whole Foods

Jessica Chou

Andres Barroso, de Swampscott, Massachusetts, mostra seu peixe cortado de forma limpa.

Cozinha de bloco de sal

Jessica Chou

Mark Bitterman demonstrou como cozinhar com um bloco de sal no fogão para selar vieiras perfeitamente.

Cozinha de bloco de sal

Jessica Chou

Melhor ainda? O fondue de chocolate derretido em uma tigela de sal aquecida, coberto com pitadas de bitters. Sirva com bacon e morangos.

Tinta

Jessica Chou

Michael Voltaggio surpreendeu os convidados do High Comfort com sua versão do pho, com costelas em caldo e macarrão de rabanete (em vez de arroz).

Torneio Flip Cup

Jessica Chou

Passe por Ración no domingo e você verá um quadro exibindo orgulhosamente sua vitória durante o torneio Flip Cup durante as festas noturnas de sexta-feira.


Assista o vídeo: Pandora - Apresentação de Resultados em Google Slides (Outubro 2021).