Receitas tradicionais

Pãezinhos com iogurte

Pãezinhos com iogurte

Em uma tigela, esfregue o fermento com o açúcar e deixe por 10-15 minutos.

Pegue uma tigela grande na qual você coloca farinha preta e 300 g. Farinha branca, óleo, ovo, sal, iogurte e fermento. Sove até que toda a farinha esteja incorporada e obtenha uma massa que não grude em suas mãos. Precisa adicionar mais farinha, acrescentei mais 30 g.

Deixe a massa crescer por 30-45 minutos.

É dividido em 6 bolas de amassar.

Uma bandeja resistente ao calor é untada com óleo.

Coloque os pães na frigideira, unte com ovo e polvilhe com sementes de papoula.

Leve ao forno pré-aquecido por 40-45 minutos, sendo melhor testar com o palito.

Quando estiver maduro, retire da panela e embrulhe com uma toalha limpa.



Pãezinhos moles tão fáceis de fazer, perfeitos em vez de pão!

Uma receita impecável de pãezinhos perfeitos em vez de pão! E se você quiser pãezinhos com sabor, fique à vontade para colocar um pouco de endro com alho amassado! Você vai sentir o cheiro de longe!

INGREDIENTE:

-6 g / 2 colheres de chá de fermento seco ativo

-237 ml / 1 copo de leite morno

-110 g / 0,5 copo de manteiga sem sal

-437 g / 3,5 copos de farinha de trigo

-2 colheres de sopa de óleo para untar a tigela.

Para lubrificação:

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1. Em uma tigela, misture 1 colher de sopa de açúcar, fermento e leite e deixe o fermento formar um chapéu espumoso por 10 minutos.

2. Adicione a manteiga derretida e o ovo. Misture com um tel. No final adicione toda a farinha, o açúcar e o sal. Misture todos os ingredientes.

3. Deixe na superfície de trabalho por 20 minutos sem cobrir a tigela.

4. Regue a superfície de trabalho e unte a massa obtida com um pouco de manteiga. Sove por 10 minutos até ficar homogêneo.

5. Transfira a massa para uma tigela untada com óleo e cubra com filme plástico. Deixe por 1 hora até dobrar de volume.

6. Após a fermentação, passe a massa sobre a superfície de trabalho e retire o ar por punção.

7. Divida a massa em 16 partes iguais. Você pode proceder da seguinte forma: forma uma bola de massa que você enrola um pouco na mesa, depois divida a massa ao meio, depois em 4 partes, e cada parte novamente em 4 partes.

8. Molde uma pequena bola arredondando-a na superfície de trabalho.

9. Coloque os pães lado a lado em uma bandeja forrada com papel manteiga. No nosso caso, saíram 4 filas de 4 pãezinhos.

10. Cubra com filme plástico e deixe crescer por 30 minutos. Você vai notar como os pães ficaram lindos.

11. Em uma tigela pequena, misture o ovo com o leite. Unte cada pão com a composição do ovo.

12. No forno pré-aquecido, asse os pães a 180 ° C por 18-20 minutos (o tempo de cozimento depende dos parâmetros do forno correto).

13. Depois que os pães dourarem, coloque um pedaço de manteiga entre eles e unte cada pão com manteiga.

Os pãezinhos ficaram macios, fofos e cheirosos, e a casa se encheu com o cheiro de pão caseiro.


  • 1 ou
  • 2 claras de ovo
  • 100 ml de água fria
  • 100 gramas de iogurte a 10%
  • 8 gramas de pó cozido com açafrão
  • 40 gramas de farinha de linho dourada
  • 50 gramas de farinha de amêndoa
  • 20 gramas de farinha de fibra para reduzir carboidratos
  • 100 gramas de mistura de sementes cruas (linho, girassol, abóbora)
  • 10 gramas de farelo de psyllium
  • 45 ml de azeite (cerca de 3 colheres de sopa)
  • sal

Primeiro, homogeneizei com líquido os ingredientes líquidos, menos o azeite. Eu guardei aquele no final. Em seguida, acrescentei todos os tipos de farinha e sementes por vez. No final amassei a massa obtida com o azeite, depois dei forma a 10 pãezinhos do tamanho normal, que assei por cerca de 50 minutos, a 170 graus. Aproveitar!


"Mentiras" à base de iogurte!

Método de preparação:
1. Crie a massa macia, não deve grudar nas suas mãos. Cubra e deixe crescer por 20 minutos.

2. Polvilhe a mesa com farinha, espalhe a massa em uma camada não mais fina que 1 cm (claro que se você quiser finas então faça uma camada mais fina). A folha de massa deve ser quadrada ou retangular.

3.Corte a folha de massa em pequenos retângulos ou quadrados. No meio do retângulo faça um corte com a faca e passe por ele meio retângulo.

4. Frite os dois lados em óleo de girassol. O óleo deve ser mais, se necessário, adicione mais durante a fritura.

5. Ao tirar do azeite, polvilhe com açúcar de confeiteiro ou canela, faça ao seu gosto, crie a massa macia, que não deve grudar em suas mãos. Cubra e deixe crescer por 20 minutos.

6. Polvilhe a mesa com farinha, espalhe a massa em uma camada não mais fina que 1 cm (claro que se você quiser finas então faça uma camada mais fina). A folha de massa deve ser quadrada ou retangular.

7.Corte a folha de massa em pequenos retângulos ou quadrados. No meio do retângulo faça um corte com a faca e passe por ele meio retângulo.

8. Frite os dois lados em óleo de girassol. O óleo deve ser mais, se necessário, adicione mais durante a fritura.

9. Ao tirar do azeite, polvilhe com açúcar de confeiteiro ou canela, faça ao seu gosto.


Método de preparação

Almôndegas de ciolan defumadas

Limpe bem o ciolan (se necessário, triture levemente no fogão) e faça a barba com uma faca, lave-o

Fígado de galinha

Ferva as pipetas, corações e fígados, bem lavados e limpos, com um pouco de sal.


  • 1 ou
  • 2 claras de ovo
  • 100 ml de água fria
  • 100 gramas de iogurte a 10%
  • 8 gramas de pó cozido com açafrão
  • 40 gramas de farinha de linho dourada
  • 50 gramas de farinha de amêndoa
  • 20 gramas de farinha de fibra para reduzir carboidratos
  • 100 gramas de mistura de sementes cruas (linho, girassol, abóbora)
  • 10 gramas de farelo de psyllium
  • 45 ml de azeite (cerca de 3 colheres de sopa)
  • sal

Primeiro, homogeneizei com líquido os ingredientes líquidos, menos o azeite. Eu guardei aquele no final. Em seguida, acrescentei todos os tipos de farinha e sementes por vez. No final, amassei a massa obtida com o azeite, depois dei forma a 10 pãezinhos do tamanho usual, que assei por cerca de 50 minutos, a 170 graus. Aproveitar!


Salada de repolho roxo com queijo e sementes

& # 8211 150 g de repolho roxo, 50 g de queijo, 100 g de iogurte, 2 colheres de sopa de sementes de girassol, 1 colher de sopa de azeitonas pretas, sal, pimenta

Corte o repolho em macarrão fino. Ralamos o queijo. Misture todos os ingredientes em uma tigela, sal e pimenta a gosto. Cubra, leve à geladeira por 30 minutos e sirva.

Bom apetite! (se gostou deixe um comentário)


Receitas de iogurte

Procurando receitas de iogurte qual colocar em prática no menor tempo possível? Aqui você encontrará uma fonte de inspiração para os mais diversos pratos de iogurte.

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    Após a hora da refeição +

    Outros recursos +

    Donuts de iogurte são muito mais rápidos de cozinhar e com ingredientes que toda dona de casa tem na cozinha. Fofo, gostoso e.

    Os cereais são um dos alimentos mais populares para as nossas crianças. Se tivermos o cuidado de escolher algum c & acirct.

    O café da manhã é uma refeição muito importante - pode melhorar ou interromper o seu dia.

    A maioria das crianças não tem consciência de como comer vegetais. Estes são absolutamente & icircnsă.

    Se você está ficando sem ideias sobre a sobremesa, precisa se preparar para uma festa.

    As panquecas de batata são ideais para um farto café da manhã ou como guarnição de um delicioso bife. Eles são fáceis de preparar e ter um.

    Os muffins de iogurte são os meus preferidos, como mãe, porque são rápidos de preparar e têm uma textura fofa e arejada. Normalmente eles.

    Iogurte caseiro é melhor, especialmente se você tiver um bebê. E não há maior orgulho para uma mãe do que vê-la por inteiro.

    Amamos a Páscoa, não é? E como não amá-los se são muito saborosos e muito fáceis de preparar. Proponho uma receita de salada de macarrão.

    Pepinos recheados com atum podem ser um aperitivo delicioso e bonito. Ou outra forma interessante de servir o tom delicioso.

    O sorvete é uma ótima sobremesa, maravilhosa e amada pelas crianças, que, no entanto, dá a nós, nossas mães, o garfo. Em primeiro lugar, porque ele tem um.


    Pãezinhos com iogurte

    Pãezinhos com iogurte de: farinha, fermento em pó, iogurte, sana, ovos, óleo, sal, gergelim, sementes de papoula.

    Ingrediente:

    • 850 g de farinha de trigo branca
    • 2 saquetas de fermento em pó
    • 500 g de iogurte 3,5%
    • 200 g saudável
    • 2 ovos
    • 60 ml de azeite
    • 2 colheres de chá de sal
    • sésamo
    • Mac
    • ovo mexido

    Método de preparação:

    Misture todos os ingredientes na tigela do processador de alimentos especialmente para amassar (ou na máquina de fazer pão). Retire a massa da mesa enfarinhada e enrole.

    Está dividido em 16 peças iguais. Modele os pãezinhos e coloque-os na bandeja forrada com papel manteiga, unte os pãezinhos com ovo batido e polvilhe com gergelim e sementes de papoula. Asse os pães por 25 minutos a 180 ° C, no vapor.


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