Receitas tradicionais

Sopa de legumes com almôndegas

Sopa de legumes com almôndegas

Lavamos e limpamos bem os vegetais.

Corte a cenoura, a salsa e o aipo em cubos ou rodelas (dependendo da preferência).

Cortamos a cebola o mais pequeno possível.

Cortamos as batatas aos cubos, limpamos bem as couves-de-bruxelas das folhas secas e cortamo-las em quartos.

Em uma panela de 3-4 litros coloque 2 colheres de sopa de óleo de girassol e refogue: cebola, cenoura, salsa e aipo.

Quando a cebola amolecer e os restantes vegetais ganharem um pouco de cor, coloque 2 litros de água sobre os vegetais e deixe ferver.

Até que comece a ferver, podemos preparar as almôndegas.

A carne (compro descascada e pique em casa, usei frango) junto com o ovo e os temperos a gente mistura numa tigela. Adicione o arroz escolhido e lavado na composição e misture (dependendo de suas preferências, você pode adicionar mais ou menos arroz).

Quando misturamos tudo bem, formamos as almôndegas. Nós os colocamos em um prato e esprememos o suco de um limão sobre eles.

Quando os vegetais estiverem fervendo, adicione as batatas e as couves de Bruxelas e cozinhe por cerca de 5 minutos.

Adicione as almôndegas com suco de limão e pasta de tomate. Ferva por mais 10-15 minutos.

Tempere a gosto e polvilhe salsinha picada por cima.

Sirva quente com creme de leite ou azedo com suco de limão.

Bom apetite!




Receitas culinárias da categoria Sopas / sopas

Colocamos pré-cozidos e fatiados separadamente, em uma panela de pressão junto com 100 ml de vinagre, água, 1 colher de chá de sal, com folhas de louro, 1/2 dente de alho e pimenta para ferver por 30 minutos a partir de quando começou a ferver. Em seguida, retire-o e

Sopa de Creme de Alho Francês (Post)

Limpe e lave todos os componentes. Pique a cebola e o alho-poró, respectivamente fatie e frite em óleo. Se necessário, aumente a quantidade de óleo. Enquanto fritam, limpe, lave e pique finamente o restante dos vegetais.

Mulligatawny

Coloque a manteiga em uma panela e aqueça. Adicione a cebola e a maçã e quando começar a dourar, acrescente os pedaços de frango. Quando estiverem fritos, acrescente o curry em pó e depois de um minuto acrescente a sopa e o arroz. Adicione sal, pimenta e vegeta

Sopa de lentilha

À noite, inflei as lentilhas na água. na manhã seguinte, fervi o presunto, porque tenho presunto caseiro, mais salgado. Depois que o presunto estava meio fervido, joguei fora a água, deixei esfriar e cortei em pedaços. Próximo

Sopa de almôndega (II)

Fiz as panquecas primeiro. Em seguida, passei para a sopa. Piquei os vegetais. Coloquei em 2 colheres de sopa de azeite e cozinhe em fogo baixo e depois de 15 minutos, depois de amolecerem, acrescentei 2l de água, knorr e sal e deixei ferver. Quando

Sopa De Creme De Frango

É hora da sopa de novo! Se não tiver creme de leite doce, acrescente canja de galinha ou leite. Derreta a manteiga e acrescente a farinha. Misture por 2 minutos ou até a farinha dourar. Retire do fogo e acrescente, despejando o caldo de frango levemente. Mexa até

Sopa de feijão

Escolha o feijão, lave em mais água e deixe de molho durante a noite. De manhã, ferva o feijão. A 500 g de feijão adicione cerca de 3 litros de água. Quando estiver quase cozido, adicione 1 cenoura ralada, uma cebola picada

Sopa de Alface com Salsichas

Corte as linguiças em rodelas ou pedaços e frite em um pouco de óleo. Deixe de lado. Lave bem a salada, a serapilheira, escorra e corte ou parta em pedaços adequados. Refogue a cebola em um pouco de óleo quente até ficar macia, e em

Sopa dietética de batata e garten

Ferva as batatas em água com sal, esmague-as depois de cozidas (não jogue na água em que foram fervidas), misture com a água em que foram fervidas e acrescente mais água. Volte a ferver, acrescente os legumes limpos e lavados, bem picados

Sopa de almôndega com batata

Pimenta vermelha e amarela, limpe de sementes, corte em cubos. Descasque a abóbora, rale e esprema o sumo. Corte as rodelas de cebola verde, pique finamente a salsa. Coloque cerca de 4 litros de água em uma panela, coloque no fogo com os legumes

Sopa de Creme de Tomate com Suco de Laranja

Refogue a cebola, o aipo e a cenoura na manteiga em fogo baixo por 10 minutos. Adicione o alho, o tomilho e o manjericão por mais um minuto e, em seguida, adicione a água e os tomates. Leve para ferver, tampe e deixe até que a cenoura esteja cozida. Adicione o suco

Sopa com Loboda e Ovelha Pastrama

Em uma panela e leve ao fogo baixo, refogue a cebola na manteiga e no sal grosso por 20 minutos. Coloque os pedaços de pastrami, a cenoura e deixe por mais 5 minutos. Adicione o alho e após 1 minuto despeje a água e leve para ferver. Quando os pedaços são armazenados, eles são cozidos

Sopa de macarrão branco

Também uma receita antiga, da cozinha das nossas avós. Infelizmente, minha avó costumava cozinhar com rantas - então essa sopa também não é saudável - mas se você não amarelar a farinha, mas apenas deixá-la inchar no óleo quente, não pode ser muito prejudicial à saúde.

Sopa de tomate com manjericão

Os tomates são fervidos por 20 segundos em água fervente, descascados e cortados em pedaços menores. O resto dos vegetais picados finamente (exceto o alho) são cozidos em fogo baixo em azeite com um pouco de sal, até que a cebola esteja caramelizada, é adicionado após

Sopa de Milho e Batata

Em uma panela, refogue a cebola, a cenoura, a pastinaga e o aipo por 4-5 minutos em fogo baixo. Adicione as especiarias, pimenta de Caiena, água e cubos. Leve para ferver. Descasque e corte as batatas em cubos pequenos (cerca de 2-3 cm). Coloque-os e o milho na sopa

Sopa de ovo e creme de leite

- Descongele a carne, lave, corte em cubos e ferva em água com sal. - Remova a espuma que se forma com um espumante. - As cenouras são limpas, lavadas e fatiadas. - O aipo é limpo, lavado e fatiado. -

Sopa de peixe

Leve ao fogo 4 litros de água com um pouco de óleo. Pique os legumes e ferva em água fervente. Após a fervura dos vegetais, acrescente o caldo ou o suco de tomate, sal e borscht. deixe ferver por mais dez minutos e adicione o peixe.

Sopa de "tudo"

Refogue o alho picado com a cebolinha verde (alho-poró) e os cogumelos cortados em 4. Depois de salteados, coloque-os numa panela grande, na qual a cenoura e o aipo foram fervidos em água salgada. Quando o nível caiu e

Sopa de loboda

Lave bem o loboda e corte em tiras finas, ferva junto com a cenoura aos cubos. Depois que começar a ferver, coloque o arroz lavado. Cozinhe a cebola à parte com o vegetal ou a pasta de tomate. Quando o arroz tiver

Sopa de abóbora cremosa na versão crua vegana

Para o almoço de hoje proponho uma sopa milagrosa! Abóbora, este superalimento de sabor adocicado e muito agradável, possui propriedades nutricionais com múltiplos benefícios à saúde, tais como: melhora a visão, devido ao seu conteúdo

Canja de Frango da Moldávia

A carne em porções é fervida, espumada e deixada para ferver por 30 minutos. Adicione sal a gosto sobre a carne e os vegetais picados na seguinte ordem: cebola, cenoura, aipo, pastinaca, pimentão e cozinhe em fogo baixo.

Sopa De Feijão Seca Com Marmelo

Escolha o feijão, lave bem e deixe de molho durante a noite. No dia seguinte, lave bem e ferva em água fria. Quando ferver, troque a água por outra, limpe mas quente e continue fervendo. Enquanto isso

Sopa Creme De Feijão Com Ciolan Defumado

Coloque o feijão de molho à noite. no dia seguinte, ferva e escorra a água três vezes, substituindo por outra ainda quente. Coloque na panela de pressão o ciolan defumado, o feijão com a quarta água, uma cebola, 5-6 dentes de alho

Bordatino - sopa toscana de couve, feijão e malaio

* A sopa de feijão deve estar pronta cozida sem sal e com folha de louro, sal no final do frango quando o feijão estiver cozido. ** As folhas da couve devem ser escaldadas por no máximo 6 minutos, escorridas e picadas finamente. Fervi o feijão (se for preciso deixá-lo primeiro


Sopa de legumes com almôndegas de nozes veganas

Se você gosta de almôndegas de nozes, experimente a versão vegana ou de jejum, sem ovos. Eles são tão simples e deliciosos.

Ingredientes para sopa de legumes com almôndegas de nozes veganas:

Para a sopa:

  • 2 cebolas
  • 2 cenouras
  • 1 pimenta vermelha
  • 1 raiz de salsa
  • 1 pastinaga
  • 1 pequeno pedaço de aipo
  • 1 ramo de salsa
  • 1 link de lariço
  • Sour borscht a gosto
  • Sal e pimenta a gosto

Piquei a cebola e o pimentão e coloquei a cenoura, a raiz de salsa, a pastinaga e o aipo no ralador. Coloquei para endurecer junto com 2 colheres de sopa de óleo, 1/4 de copo de água e um pouco de sal. Misturei os legumes para que não grudassem no fundo da panela e quando amoleceram enchi 3/4 da panela com água. Adicionei cerca de 2,5 litros de água, mas não enchi a panela para que as almôndegas acontecessem.

Até a sopa ferver, preparei as almôndegas.

Para almôndegas:

Eu tive entre 56 grampos pequenos ou 40 grampos grandes com essas quantidades.

  • 150 g de arroz
  • 1 cebola adequada
  • 50 gr de chia moída e hidratada em 200 ml de água
  • 120 g de nozes moídas
  • 80-100 gramas de pão ralado
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • Sal e pimenta a gosto

Fervi o arroz em fogo médio com a tampa em 600 ml de água. O arroz absorveu toda a água. Se ainda houver água, tente drená-la.

Piquei a cebola finamente e endureci nas duas colheres de sopa de azeite.

Triturei as sementes de chia e hidratei em 200 ml de água.

Misturei todos os ingredientes e formei as almôndegas. Procure incorporar muito bem a chia entre o arroz e as nozes.

Quando os legumes da sopa ferveram, acrescentei o borscht azedo, sal e pimenta e esperei por mais duas fervuras. Em seguida, abaixei o fogo e coloquei cuidadosamente as almôndegas na panela de sopa. Quando são cozidos, eles sobem à superfície. É importante ferver as almôndegas em fogo baixo, para que haja risco de desintegração.

Cerca de 2-3 fios de cabelo se desintegraram para mim.

Quando as almôndegas ficaram prontas, desliguei o fogo e acrescentei a salsinha e o larício picados.


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Método de preparação

Lavamos e limpamos bem os vegetais.

Corte a cenoura, a salsa e o aipo em cubos ou rodelas (dependendo da preferência).

Cortamos a cebola o mais pequeno possível.

Cortamos as batatas aos cubos, limpamos bem as couves-de-bruxelas das folhas secas e cortamo-las em quartos.

Em uma panela de 3-4 litros coloque 2 colheres de sopa de óleo de girassol e aqueça: cebola, cenoura, salsa e aipo.

Quando a cebola amolecer e os restantes vegetais ganharem um pouco de cor, coloque 2 litros de água sobre os vegetais e deixe ferver.

Até que comece a ferver, podemos preparar as almôndegas.

A carne (compro descascada e pique em casa, usei frango) junto com o ovo e os temperos a gente mistura numa tigela. Adicione o arroz escolhido e lavado na composição e misture (dependendo de suas preferências, você pode adicionar mais ou menos arroz).

Depois de misturar tudo bem, formamos as almôndegas. Nós os colocamos em um prato e esprememos o suco de um limão sobre eles.

Quando os vegetais estiverem fervendo, adicione as batatas e as couves de Bruxelas e cozinhe por cerca de 5 minutos.

Adicione as almôndegas com suco de limão e pasta de tomate. Ferva por mais 10-15 minutos.


Amassando no forno

Gostei da ideia das almôndegas de cogumelo e, aliás, esta sopa é um alimento nutritivo! Pode usar outras verduras, coloquei o que tinha em casa. Fonte de inspiração: aqui.


Ingrediente:

Cogumelos - 500 g
Batatas- 3
Cenouras- 2
Cebolas- 1
Ervilhas - 1/2 xícara
Gulie- 1
Aipo - 1 peça
Sacos - 1 bengala
Tempero natural - 3 colheres de sopa
Óleo-3-4 colheres de sopa
Farinha- ​​7-8 colheres de sopa
Manjericão seco - 1/2 colher de chá
Folha de louro-1
Colorau doce - 1 colher de chá
Alho granulado-1 colher de chá
Pasta de tomate - 2 colheres de sopa
Sal
Pimenta
Água-2,5 l
Verdura (salsa, endro, leustea)


Método de preparação:

1-Os cogumelos limpos são fervidos em água com sal durante 10 minutos.
2-Corte as batatas, as cenouras, a cebola, a gulia e o aipo em cubos e, juntamente com as ervilhas e o louro, coloque (na panela onde prepararemos a sopa) para endurecer em 1 colher de óleo. Deixe por 2-3 minutos, mexendo sempre, depois encha com água.
3-Cogumelos são drenados da água e passados ​​um pouco com a ajuda do robô (é muito importante não transformar os cogumelos em uma pasta, os pedaços devem permanecer, caso contrário as almôndegas podem ficar turvas). Adicione a farinha, o alho granulado, a páprica, o manjericão, 1 colher de sopa de especiarias naturais, sal, pimenta e 2-3 colheres de sopa de óleo. Misture bem e se necessário acrescente um pouco mais de farinha
(não muito, porque as almôndegas vão endurecer).
4-Forme as almôndegas com as mãos molhadas (e bem limpinhas, acho que não preciso dizer isso) e coloque na sopa.
5-Adicione o extrato de tomate e o borscht e deixe no fogo certo até que as almôndegas subam à superfície e os legumes estejam cozidos.
6-Adicione 2 colheres de sopa de tempero natural, tempere com sal e pimenta e polvilhe com verduras picadas.


Ingredientes da sopa dietética de almôndegas super saborosos:

Frango ou carne picada

Preparação sopa de almôndega dietética

As almôndegas picadas são feitas primeiro. Eles são feitos de carne ou frango. Estes secadores de cabelo são verdadeiramente uma iguaria. Coloque a cebola picadinha, 1 ovo e a sêmola para amarrar muito bem as almôndegas.

Frite os legumes em uma frigideira com um pouco de óleo. Misturam-se com cebolas e juntam-se um pouco de água e vegetais.Deixe a sopa ferver.

Quando a sopa de almôndega diet super saborosa está quase pronta, as almôndegas são introduzidas. Em seguida, adicione a pasta de tomate, borscht, sal e pimenta. Todos estes ingredientes vão dar um sabor especial à sopa.

Quando a sopa estiver pronta, desligue o fogo e acrescente o lariço. Esta sopa pode ser comida imediatamente ou deixada para esfriar um pouco.

Sopa de almôndegas dietéticas é uma sopa muito boa. Pode ser cozinhado em qualquer época do ano.

Pode ser servido com creme de leite ou iogurte e pimenta. Também pode ser servido com croutons fritos. É um verdadeiro mimo!


Legumes para sopa de almôndegas

Com a mistura de legumes para a sopa de almôndegas Edenia, basta preparar as almôndegas a seu gosto, preparamos os legumes para você. A mistura de vegetais é bem escolhida e proporcionada para complementar na perfeição o ingrediente estrela, as almôndegas, e para dar o sabor tradicional à receita.

Para 6 porções de sopa.

Contém: cenouras em cubos, pastinacas, cebolas, pimentões vermelhos doces, aipo e tomate pelado.

  • BENEFÍCIOS
  • Como cozinhar
  • Condições de armazenamento
  • Valores nutricionais (100 g)

Os vegetais para sopas e caldos Edenia são separados, limpos, lavados, repartidos, misturados em proporções específicas da receita e rapidamente congelados algumas horas após a colheita, reduzindo consideravelmente a perda de vitaminas e nutrientes.

Com a sopa Edenia e as misturas de legumes, tudo é muito simples! Cada mistura de vegetais é muito bem proporcionada, para que o sucesso da sua receita esteja sempre garantido.

Os vegetais Edenia podem ser cozinhados rapidamente, sem perdas e estão disponíveis durante todo o ano.

Eles não são geneticamente modificados.

-18 ° C até a data escrita na embalagem
-12 ° C por um mês
-6 ° C por 3 dias


Receita do dia: sopa de almôndega com legumes

Sopa de almôndega com legumes ocupa um lugar de destaque no topo das melhores sopas. Saudável e nutritiva, a sopa de almôndega com vegetais é a escolha perfeita para você e seus entes queridos.

Sopa de almôndega com legumes

Ingrediente:

  • 2 cenouras
  • 1/2 fio de alho-poró
  • 1 pastinaga
  • 1/2 aipo
  • uma cebola roxa
  • 2 pimentas vermelhas
  • 1 xícara de caldo de tomate
  • salsa
  • levístico
  • sal

para almôndegas:

  • 600g de mistura de carne picada
  • 100g de arroz de grão longo
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 ovos

Método de preparação:

Os vegetais são limpos, lavados e picados finamente. Coloque os vegetais para ferver em uma panela por 15 minutos. Enquanto os vegetais estão fervendo, prepare as almôndegas.

Misture bem a carne e amasse com os ovos, o sal e o arroz previamente lavado e seco.

Com as mãos molhadas, forme as almôndegas e junte-as à sopa de legumes, em toda a superfície da panela. Ferva por 15-20 minutos até que as almôndegas venham à superfície.

Sopa de almôndega com legumes é espumada de vez em quando.

Coloque o caldo, leve para ferver um pouco mais, depois polvilhe a salsa e / ou o lariço, além de sal a gosto.

Sopa de almôndega com legumes você pode azedá-lo com suco de limão, vinagre de maçã, borscht ou suco de repolho, a escolha é sua.

Sopa de almôndega com legumes é servido quente e pode ser um almoço saboroso e nutritivo para toda a família.


As 5 receitas de panificação favoritas para jantares da semana

Quando pensamos em panificação, a maioria de nós imagina tardes de domingo longas, lentas e meticulosas, medindo, misturando e fazendo uma obra-prima de bolos, cupcakes e pão. Mas já foi dito que toda verdade é verdade, o que significa que o tempo para assar pode ser encontrado em explosões rápidas e entre momentos, até mesmo em uma semana.

Certifique-se de que o cozimento seja mais prático. Estes são os muffins com uma tigela que você mistura, para serem servidos com chili resfriado lentamente ou um lote rápido de biscoitos para servir com sopa. Cozinhar durante a semana não é menos bonito ou mais satisfatório do que assar nos fins de semana - o processo parece diferente. Mas no final, você faz algo delicioso para compartilhar. Com isso em mente, aqui estão cinco das nossas receitas de panificação favoritas durante a semana que ajudam a tornar o jantar mais especial.

Muffins e pão rápido, como pão de banana ou abobrinha, não devem ser reservados apenas para o café da manhã. Na verdade, muffins deliciosos são uma das receitas de cozimento mais rápidas que podemos imaginar. Se você enchê-los com vegetais e servi-los com uma salada larga, eles podem funcionar perfeitamente como o jantar. O segredo para torná-los ainda mais amigáveis ​​durante a noite da semana é fritar todos os vegetais que vão para a massa, para que não precisem mais de um cozimento extra antes de assar.

Qualquer coisa que você fizer de antemão e armazenar no freezer pode ser maravilhosamente emprestada. Ao fazer um lote de biscoitos ou descascar com antecedência e congelá-los para depois, você receberá um presente para o seu futuro, quando o jantar começar a parecer impossível. Congelar produtos assados ​​não acabados para armazenamento de longo prazo significa que você pode assar tão pouco ou tão pouco quanto precisar e eles terão um sabor recém-feito.

Isso é uma piada de fermento, rapazes. Em termos práticos, a massa com fermento não está totalmente em questão na quarta-feira à noite - só é preciso mais fermento para que as coisas funcionem. Uma rodada rápida de jantar ou um nó de alho com queijo é possível em uma semana a semana, contanto que você entenda que precisa de fermento e muita quantidade e cerca de uma hora de crescimento.

Adoramos assar com a assadeira pela capacidade de satisfazer rapidamente uma multidão. Precisa de um bolo leve para um feriado da semana? Frigideira! Precisa de pão de milho para muitas crianças? Corte o bolo para o resgate! Como esses produtos assados ​​estão em uma camada fina e uniforme, eles amadurecem e esfriam mais rápido do que seus equivalentes tradicionais.

Temos pizza em casa quase todas as sextas-feiras à noite, mas de vez em quando me esqueço de começar a massa antes do tempo e não quero esperar uma hora pela entrega da pizza. Fazer uma massa de fermento simples (novamente com muito fermento para crescimento rápido) significa que você pode pular a entrega (e economizar um pouco de massa) enquanto ainda faz a pizza que todos vão adorar.

A coluna Links Deliciosos de Kitchn destaca receitas que nos entusiasmam de blogueiros que amamos. Assista a cada semana enquanto postamos nossos favoritos. O bife de flanco é uma ótima maneira de misturar proteínas durante a semana, então seu jantar não é só frango, todos os dias. É um corte de carne relativamente barato e acho muito mais fácil de cozinhar do que frango, porque você não precisa se preocupar em deixar a carne na temperatura certa.

Plano de refeições para a próxima semana

Bem-vindo ao Plano de Refeições da próxima semana! Quero ajudá-lo a encontrar inspiração e aliviar alguns dos pontos fracos que surgem com o jantar na mesa à noite após o anoitecer, esteja você cozinhando para um ou uma família de oito pessoas. É por isso que, como prometi, esta série está mudando - toda semana eu responderei aos pedidos dos leitores e compartilharei os planos de refeição que você deseja ver. Não é tão tarde! Que tipo de planos de refeição você gostaria de ver?

À medida que como meu peso em morangos doces nesta época do ano, lembro-me do que fazer com a abundância de frutas da primavera e do verão. Normalmente, não fico satisfeito com as alegrias das bagas e frutos de caroço como são, mas quando exagerei um pouco na feirinha, a compota é uma das muitas coisas que considero. Ou é geleia? Os dois termos para espalhar frutas sempre me confundiram um pouco. Felizmente, existe uma maneira fácil de distinguir entre os dois.

Se você ainda não se encontrou para jantar, é hora de se apresentar. O conceito? Jogue um punhado de coisas em um fogão lento ou panela instantânea e deixe o aparelho fazer todo o trabalho. Claro, você pode ter que cortar alguns vegetais ou procurar um pedaço de carne na panela instantânea, mas realmente não há nada para você além de pegar pratos e garfos.

Neste dia de Páscoa fomos presenteados com um presunto de 22 quilos (.) E, enquanto tínhamos a nossa parte nas férias da Páscoa, ficámos com uma quantia decente. Não estou nem um pouco maluco, porque sei que posso congelar alguns para uso futuro e que há muitas maneiras - grandes e pequenas - que podemos usar esta semana. Aqui estão 17 das minhas receitas favoritas para usar sobras de presunto. O chapéu da cidade congela incrivelmente bem. Na minha opinião? Congele o presunto em diferentes formas para uso futuro.

É o Dia da Terra - ou Lua da Terra, como preferimos! - tão natural, voltamos nossa atenção para a cozinha. E, especificamente, maneiras de criar menos resíduos e ser mais eficientes e cuidadosos com nossos resultados. Entre embalagens e restos de alimentos, um certo grau de resíduos de cozinha parece inevitável. Para a maioria, não há como se livrar dele completamente, mas existem várias maneiras pequenas e fáceis de limitar a quantidade de lixo que sai de nossas cozinhas.

Conheça meu novo prato de brunch favorito: Hawaii Roll Egg-in-a Hole. Você pode estar familiarizado com ovos em buracos como um prato de café da manhã amado na infância, mas esta versão é mais fácil de cozinhar e oferece um ótimo sabor. Sirva este ovo cozido para o brunch da família ou bata quando você alimentar uma multidão faminta. Aqui estão meus truques para foder com ele o tempo todo. À primeira vista, esta receita é bem simples: faça um buraco em cada pãozinho, quebre um ovo e leve ao forno!

Os bolinhos fritos têm sido minha solução sempre que preciso usar produtos de aparência triste, ervas murchas e pequenos pedaços de queijo na minha geladeira. Não costumo fazê-los com um plano - até agora. Inspirado por meu molho de queijo favorito e clima quente de primavera, eu vim com uma omelete carregada de alcachofra marinada com alho, espinafre baby terra, parmesão salgado e creme rico. Eu sabia que ia ficar bem, mas estava acima de todas as minhas expectativas.

As temperaturas estão subindo, as flores estão desabrochando e a primavera está em pleno vigor. E realmente não parece hora do merengue? Muitos ovos frescos significam mais brancos para cozinhar e assar - incluindo bolos leves de merengue e deliciosa torta de merengue. E quando se trata deste último, estamos sempre procurando maneiras de fazer o merengue o mais leve, fofo e luxuoso possível.

Ovos maus são uma das aplicações e lanches mais populares. Coloque um prato em qualquer confraternização ou reunião de feriado e é garantido que eles estarão lotados o mais rápido possível. Sou um purista de coração, que acredita que nunca se pode errar com o clássico cremoso e enchimento muscular, embora haja uma variedade quase infinita de maneiras de vestir e reinventar esses dois petiscos. Aqui estão 10 de nossas idéias favoritas para considerar as receitas do mal.

Um dos prazeres de cozinhar presunto para uma grande reunião, obviamente fora do seu consumo, é que os falcões da cidade que glaceamos e assamos para as festas já estão cozidos. Isso deve eliminar as suposições de cozinhar um presunto em casa, certo? Mas como a maioria dos falcões é muito grande e tem cortes em espiral e ossos gigantes para lidar, pode ser difícil dizer quando um presunto está realmente cozido "pronto". Aqui está tudo o que você precisa saber sobre as temperaturas do presunto para reaquecer e servir.

A massa baba (ou babka, ou babka wielkanocna) isolou as refeições de Páscoa para as famílias polonesas por séculos - junto com bolos mazurek, ovos pintados e sobremesas de queijo. O pano de fundo é o seguinte: é claro, a sobremesa era feita em panelas que pareciam uma forma Bundt alta, mas sem o buraco no centro. Uma receita medieval afirma que sua versão especial - que requer 24 ovos e 1 colher de sopa de vagens de baunilha recém-derramadas, que são batidas mais de uma hora (!

Para aqueles de nós que amam ovos diabólicos (e somos uma legião), realmente não há ocasião que não possa ser realçada por um prato de ovos recheado com gemas de ovo batidas. Talvez este seja o almoço de Páscoa, seu habitat mais local ou uma festa de trabalho onde todos - até mesmo os mais se tornam! - pode cair naquele prato de cenouras pequenas. Que tal café da manhã? Os ovos do diabo pertencem ao café da manhã? Ai sim. E tenho a receita para provar isso.


Sopa de legumes com almôndegas

Sopa de legumes com almôndegas uma delícia .

Para começar, limpamos, lavamos e cortamos todos os vegetais picados.

Misture a carne com o pão ralado, os ovos, o sal e a pimenta, forme bolinhas não muito grandes e deixe repousar enquanto aquecemos o azeite, junte a cenoura, a cebola, a pimenta, o aipo e o sal, cozinhe em fogo médio até que os vegetais mudem de cor , adicione o feijão verde (eu usei congelado) e cozinhe os tomates até que os tomates saiam do suco, em seguida, adicione o caldo de osso quente e encha com água, deixe ferver por alguns minutos e adicione as batatas, couve-flor e brócolis após 4 & # 82305 minutos.

Em seguida, adicione as almôndegas e deixe ferver até as almôndegas subirem ao topo, tempere com larício picado e aipo, sirva com ou sem creme a gosto. Eu vou te fazer pessoas mais legais . Mantenha-se saudável .

Esperamos que tenha gostado da receita de Sopa de Legumes com Almôndegas.

Você também pode preparar uma das seguintes redes:

Ingredientes

    Receita: ingredientes para almôndegas - 500 gr de carne picada - 2 ovos - 2 colheres de sopa de pão ralado - sal e pimenta a gosto Ingredientes para a sopa - 2 litros de ossos - 1 cebola - 2 cenouras - 1 aipo - 1 pimentão vermelho - 2 batatas grandes - 5 . 6 tomates - 200 g de feijão verde - 200 g de couve-flor - 200 g de brócolis - 4,5 colheres de sopa de óleo - aipo e lariço picado na hora - sal a gosto

Para começar, limpamos, lavamos e cortamos todos os vegetais picados.

Misture a carne com o pão ralado, os ovos, o sal e a pimenta, forme bolinhas não muito grandes e deixe repousar enquanto aquecemos o azeite, junte a cenoura, a cebola, a pimenta, o aipo e o sal, cozinhe em fogo médio até que os vegetais mudem de cor , adicione o feijão verde (eu usei congelado) e cozinhe os tomates até que os tomates saiam do suco, em seguida, adicione o caldo de osso quente e encha com água, deixe ferver por alguns minutos e adicione as batatas, couve-flor e brócolis após 4 & # 82305 minutos.

Em seguida, adicione as almôndegas e deixe ferver até as almôndegas subirem ao topo, tempere com larício picado e aipo, sirva com ou sem creme a gosto. Eu vou te fazer pessoas mais legais . Mantenha-se saudável .