Receitas tradicionais

Couve-flor no forno

Couve-flor no forno

Primeiro lavamos bem a couve-flor e espalhamos na pipoca.

Colocamos no fogo uma panela com 2 litros de água com um pouco de sal e quando a água ferver colocamos a pipoca de couve-flor. Deixe ferver até que possamos penetrá-los com um garfo.

Retire do fogo, escorra a água e retire um carpinteiro. Sal, pimenta e pó de cada pedaço de alho em pó.

Preparamos 3 pratos: um com ovo batido, outro com farinha e outro com pão ralado. Passamos cada pedaço de couve-flor na farinha, depois no ovo e depois na farinha de rosca.

Coloque-os em uma bandeja forrada com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 25-30 minutos ou até dourar bem por cima.

Retire do forno e sirva com os tomates.

Pode ser servido quente ou frio.