Receitas tradicionais

Pavlova com creme de whisky Baileys

Pavlova com creme de whisky Baileys

Era hora de fazer algo doce, não era? :))))

    • Clara de ovo - 5 pcs
    • Antigo - 250 g
    • Creme de whisky Baileys - 30 ml
    • Suco de limão - 1 colher de sopa
    • Sal - 1 ponta de faca
    • Creme líquido - 200 ml
    • Chocolate amargo - 4 quadrados
    • Água de rosas - 1 colher de chá
    Para o creme:
    • Suco de limão - 300 ml (cerca de 4-5 limões)
    • Antigo - 170 g
    • Gemas de ovo - 40 g
    • Manteiga - 35 g
    • Amido de milho - 1 colher de sopa
    Adicional:
    • Amoras frescas - 100 g
    • Mirtilos frescos - 100 g

Porções: 8

Tempo de preparação: menos de 90 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Pavlova com creme de whisky Baileys:


  • Bata as claras em neve com a batedeira Breville;



  • No início adicione a ponta de uma pitada de sal e 1 colher de sopa de suco de limão;



  • Quando as claras começarem a endurecer, adicione o açúcar, o creme de whisky e a água de rosas;



  • Em 2 bandejas, em 2 assadeiras, distribua uma quantidade igual de merengue suficiente para duas bancadas;



  • Leve ao forno pré-aquecido a 100 graus, por cerca de 70 minutos;



  • Enquanto isso, misture em fogo médio em uma panela, o amido de milho e as gemas - use um batedor para evitar grumos;



  • Junte as gemas, a manteiga e o açúcar e continue a mexer com o batedor até obter um creme espesso - deixe arrefecer;



  • Assim que o merengue estiver dourado e endurecido, deixe esfriar no forno, aos poucos;



  • Retire com cuidado o papel manteiga, coloque uma bancada em uma assadeira de bolo, coloque todo o creme de limão dentro e por cima coloque a segunda bancada;



  • Bata bem as natas batidas, espalhe por cima a segunda parte e por cima junte os mirtilos, as amoras e o chocolate ralado;



  • Deixe na geladeira por algumas horas e saboreie com prazer;



Bom apetite !




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Coquetéis com Baileys - 10 das melhores receitas para casa - Artigos 2021 - Alcheek

Bailey apareceu em 1974, tornando-se o primeiro licor de scotch cream do mundo. Embora hoje existam muitas semelhanças, mas foi Bayliss continua a ser a ponta de lança do grupo. Normalmente beba-o em sua forma pura como uma bebida de sobremesa ou coquetel. Trazemos para você as dez melhores receitas de coquetéis com Baileys de acordo com os editores do nosso site. Os rankings eu acompanhei o gosto, populares e fáceis de preparar em casa.

B-52

Coquetel alcoólico doce, composto por três ingredientes prontamente disponíveis. Ele apareceu em 1955 durante a Guerra Fria. A bebida foi batizada em homenagem ao bombardeiro estratégico americano Boing B-52 Stratofortress. A única dificuldade na sua preparação - o direito de colocar camadas de bebidas, mas essa capacidade requer uma série de outros coquetéis. Uma das técnicas mostradas no vídeo.

Composição e proporções:

Receita: despeje um punhado de licor de café. Nas costas de uma colher ou lâmina de faca, adicione lentamente o licor de creme (Bailey) por cima do café. Da mesma forma, adicione o licor de laranja.

2. "Hiroshima".

Responda aos bartenders soviéticos americanos "B-52". Coquetel de aparência "Hiroshima", que lembra cogumelos após uma explosão nuclear. Alta resistência e sensações de sabor memoráveis ​​saturadas completas.

  • absinto - 20 ml
  • Baylis - 10 ml
  • Sambuca light - 20 ml
  • granadina - 5 ml.

Receita: Despeje o Sambuca em uma pilha. Coloque a camada de Bayliss e, por cima, uma camada de absinto. Adicione algumas gotas de grenadine. Na parte inferior da pilha estará um efeito interessante, uma reminiscência de uma explosão nuclear.

Hiroshima

3. "Perfeito contínuo".

Coquetel de sobremesa com sabor original de leite, morangos. A única desvantagem - é feito de um grande número de ingredientes.

  • rum branco - 30 ml
  • xarope de morango - 20 ml
  • xarope de caramelo - 20 ml
  • Baylis - 40 ml
  • Creme - 40 ml
  • morangos - 3-4 bagas
  • gelo picado - 160 gramas.

Receita: Misture todos os ingredientes no liquidificador, pronto para beber despeje em um copo alto. Decore com morangos.

contínuo perfeito

4. "A explosão do cérebro."

Cocktail é um monte de emoções positivas, lembrando o gosto final brilhante e duradouro. Assim como homens e mulheres.

  • vodka - 15 ml
  • vermute branco (White Martini) - 20 ml
  • Baylis - 10 ml
  • granadina - 5 ml.

Receita: despeje um monte de vermute, adicione vodka, grenadines e Baileys. Beba de um só gole, sem tremer.

Explosão cerebral

5. "Raphael".

O sabor do coquetel lembra o famoso doce. Sobremesa bebendo da mulher bonita.

  • licor de coco (Malibu) - 15 ml
  • xarope de baunilha - 15 ml
  • Baileys - 15 ml
  • coco - 5 gramas
  • cubos de gelo - 200 gramas.

Receita: Misture no liquidificador Baileys, Malibu, xarope de baunilha e gelo. A bebida resultante é derramada em um copo. Top decore coco.

Raffaello

6. "Burning Henry".

Acredita-se que esta receita foi inventada por Genri Smit. Para ganhar o coração dela, ele deu um coquetel, que apresentou sua criação. Coquetéis diferentes de apresentação original e sabor bem equilibrado.

Receita: coloque camadas de licor Amaretto, Baileys e whisky. Acenda o coquetel e beba rapidamente com um canudo.

queimar Henry

7. "Madame do café."

A combinação original de café e licor de natas com natas. Parece uma ótima bebida para aquecer.

  • Água sem gás - 150 ml
  • Café moído - 50 gramas
  • Baileys - 30 ml
  • creme - 20 gramas.

Receita: fazer café e filtrar. Junte um copo de Baileys e café quente. Adicione o creme chantilly. Beba com um canudo.

Café madame

8. "caramelo".

Simples, mas ao mesmo tempo, um coquetel muito saboroso à base de Bayliss com leite e sorvete. Ele serviu sobremesa com comida doce.

Receita: Misture todos os ingredientes no liquidificador, despeje a bebida resultante em um copo alto. Sirva com um canudo.

caramelo

A combinação de doce e azedo em uma bebida. A acidez inicial é rapidamente substituída por uma agradável difusão na doçura de boca.

Receita: despeje a solução em um copo, acrescente o suco de limão, sem misturar ou creme em Baileys laminados. Decore com uma rodela de limão. Chug.

contraste

10. "Martini irlandês".

Coquetel de fácil preparo com café e sabor forte e moderado de creme.

  • Baylis - 50 ml
  • whisky - 20 ml
  • café frio forte - 10 ml
  • cubos de gelo - 50 gramas
  • flocos de chocolate - 5 gramas.

Receita: Misture em um copo com Baileys martini, whisky e café. Adicione gelo e polvilhe com flocos de chocolate.

Martini irlandês


Coquetel com sorvete, café e rum

Usando esta receita de coquetel alcoólico com sorvete, você pode preparar um delicioso refrigerante.

Ingrediente:

  • café preto instantâneo - 4 colheres de sopa. isto.
  • creme - 2 colheres de sopa
  • 150 g de açucar
  • Rum jamaicano - 100 ml
  • sorvete de baunilha - 500 g

Método de preparação:

Coloque o sorvete no liquidificador, acrescente o açúcar, bata por 10 minutos.

Nesta mesa para colocar o creme, o rum e o café, bata mais uma vez até obter uma boa massa.

Café aromatizado pronto para beber é servido em copos, depósito do hóspede.


Delícia Irlandesa

A Irlanda é um deleite para os sentidos não só pelas paisagens poéticas, mas também pelo creme de whisky Baileys, que coloquei nesta torta de cacau crocante, recheada com ganache de chocolate belga. Um "must have" para festas de escritório, este delicioso mini-bolo vai aquecer o ambiente!

Ingredientes: chantilly natural, chocolate de leite belga, Baileys, açúcar, cacau, farinha, manteiga.

Por ser um produto artesanal, pode apresentar pequenas diferenças em relação ao da foto. Contém álcool!

Shari

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Mousse de chocolate branco com frutas vermelhas, feita com ingredientes naturais

A estrela translúcida de qualquer festa de escritório, este bolo combina o sabor incomparável de uma mousse de chocolate branco com o de frutos silvestres inteiros, coberto com uma tampa de cacau úmida e cerveja escura. Você pode contar com uma composição imaculada, sem fogos de artifício supérfluos.

Ingredientes: chantilly natural, chocolate branco belga, gelatina, leite, ovos, açúcar, farinha, frutas vermelhas, cacau, 82% de manteiga gordurosa.

Por ser um produto artesanal, pode apresentar pequenas diferenças em relação ao da foto.


Receita de creme de uísque ou baileys caseiros

O creme de uísque ou Baileys caseiros é uma bebida fácil de preparar. Os ingredientes que o compõem são fáceis de encontrar e o resultado final é uma delícia.

Anote tudo o que vai precisar da receita apresentada pela Recetinas e surpreenda os seus entes queridos com este licor. Você ficará tão rico ou até melhor do que o que pode comprar no supermercado.

Ingredientes

  • Café instantâneo: 2 colheres de sopa
  • Leite condensado: 400 ml.
  • Uísque: 200 ml.
  • Essência de baunilha: 1 colher de sopa
  • Chocolate escuro: 30 gramas
  • Creme líquido ou creme: 125 ml.

Método de preparação:

1. Primeiro, aqueça o creme de leite em uma panela em fogo baixo até aquecer.

2. Incorpore o café solúvel e misture com uma espátula até que tudo fique bem homogêneo e integrado.

3. Em seguida, adicione o chocolate e comece a mexer lentamente até derreter. A mistura deve ser homogênea.

4. Em seguida, adicione o whisky, a essência de baunilha, o leite condensado e continue mexendo por mais alguns minutos para que todos os ingredientes fiquem bem misturados.

5. Desligue o fogo e deixe os Baileys caseiros esfriarem até a temperatura ambiente.

6. Coloque a bebida em uma garrafa de vidro com rolha e leve à geladeira para esfriar e conservar melhor.

Deve-se destacar que com as medidas apresentadas obter-se-á cerca de ¾ de litro de creme de whisky, aproximadamente.

No máximo, pode-se guardar a bebida por um mês, desde que fique na geladeira.

O melhor é usar um whisky irlandês para fazer os Baileys caseiros e guardar a essência deste creme.

Leia também: 12 tipos de café

Por fim, você pode descobrir alguns fatos sobre a história do whisky irlandês no vídeo a seguir.


A bebida de Bailey: que tipos de coquetéis populares beber

As bebidas alcoólicas são a bebida favorita de muitas mulheres. Baileys é especialmente popular. Este refinado álcool de elite combina notas fortes de whisky irlandês com um delicioso sabor cremoso. O aroma único e o sabor sofisticado do licor cativaram muitos gourmets. Criado em 1974. Nenhum produtor tentou repetir o sucesso deste licor, mas as tentativas de criar uma bebida idêntica falharam.

Se você é fã do álcool irlandês ou quer experimentá-lo pela primeira vez, precisa saber como beber Baileys. Quantos graus tem uma bebida? E também vamos contar o que Beilis bebe e quais coquetéis fazer com este delicioso digestivo.

Esta é a criação de uma empresa irlandesa. composto de uísque, que sofre destilação tripla e creme irlandês fresco a mais alta qualidade. Esta é uma composição tradicional de licor em creme. Por seus ingredientes naturais, Beilis tem um sabor incrível. Na bebida 17 graus

  • Baileys Irish Cream - a bebida alcoólica original com um delicado sabor cremoso
  • Menta e chocolate amargo - uma bebida refrescante, com uma combinação de componentes de sucesso, uma novidade na linha de sabores
  • Creme de caramelo - uma bebida com notas francesas de uma sobremesa tradicional parisiense, surgiu há relativamente pouco tempo, mas já conseguiu conquistar o coração das mulheres
  • Creme de café - pessoas que não conseguem viver sem uma bebida revigorante vão adorar
  • Avelã - uma boa combinação de licor cremoso com um leve sabor de noz
  • Biscotti com nozes - nesta versão do licor combina o sabor original das iguarias italianas e avelãs
  • Baileys Orange Truffle - todos sabem que laranja é perfeita para chocolate amargo, então os produtores decidiram adicionar uma combinação popular, tão amada por todos, na linha de licores

Dentre os diversos tipos dessa incrível bebida, todos encontrarão um licor que os atrairá.

Termos de uso

Se você conhece os Baileys irlandeses pela primeira vez, domine as regras básicas para usá-los para que se torne um evento memorável e de sucesso. Existem apenas cinco deles:

  1. Melhor beber depois das refeições. Esta bebida pertence à classe digestiva, ou seja, os líquidos que contribuem para uma digestão confortável dos alimentos que ingere. Portanto, beba o licor Baileys no final do almoço ou jantar, ele vai completar harmoniosamente a sua sobremesa e será um final maravilhoso para uma refeição.
  2. Sirva nos copos certos. Baileys não serve em copos grandes. É tradicionalmente servido em copos de licor. Se você pediu um coquetel baseado nesta bebida, a porção será em martinis ou taças de vinho.
  3. A temperatura correta do licor de creme é importante. Uma garrafa com uma bebida não é refrigerada, portanto, quando for servida, estará em temperatura ambiente. Você pode adicionar alguns cubos de gelo, será bastante adequado.
  4. O principal é escolher uma boa combinação. Os homens vão querer misturar a bebida original com tipos de álcool mais poderosos. Por exemplo, gim ou vodka. Isso dará mais força ao coquetel e removerá o excesso de doçura.
  5. Um bom lanche. Como eu disse antes, o Baileys é um digestivo, então não funciona com carne ou peixe, mas apenas combinado com sobremesas. Ele vai completar a iguaria e temperar a sobremesa.

Definitivamente não é recomendado misturar com sucos e refrigerantes, pois o creme que faz parte da bebida original será limpo imediatamente devido ao ácido, e o licor perderá seu sabor refinado..

O que Baileys come?

Este licor tem um sabor doce, por isso faz mais sentido mordê-lo com delicioso se você beber a bebida não diluída. Os seguintes snacks de sobremesa são os melhores:

  • Sorvete, um sorvete clássico terá mais sucesso. Se você acha que Baileys é muito forte, um tratamento frio irá amolecê-lo.
  • Saladas de frutas. Você pode adicionar um pouco de Baylis ao molho ou saborear um lanche de frutas depois de tomá-lo.
  • Chocolate e produtos derivados. O sabor cremoso da bebida e do chocolate são feitos simplesmente um para o outro. Dê preferência ao chocolate amargo, pois o jogo de sabores vai agregar novos tons tradicionais da Bailey.
  • Biscoitos e sobremesas com nozes.
  • Guloseimas de requeijão.
  • Morangos com creme.

Agora você sabe o que beber com Baileyz e pode facilmente escolher um lanche com base em suas preferências de paladar.

TOP 5 melhores coquetéis com Baileys

A melhor combinação que você pode cozinhar em casa. Esses coquetéis irão agradá-lo apenas por mulheres, mas também por homens.

"B-52" - Este é um & bdquo shot & rdquo que deve ser bebido de um gole só. Consiste na famosa trindade de licores:

É necessário despejá-los na ordem em uma pilha, não permitindo a mistura de camadas e acender o fogo sobre o licor de laranja pela parte superior e escorrer o recipiente na parte inferior com um tubo. Esse coquetel é bom para festas barulhentas com álcool e grandes empresas.


Pavlova com creme de baunilha

ingredientes
Ingredientes merengue: 5 claras de ovo, 250 gr de açúcar refinado ou em pó, 2 colheres de sopa de amido de milho ralado, 1 colher de sopa de vinagre, Ingredientes do creme de baunilha:, 500 ml de leite, 3 colheres de sopa de amido, 150 gr de açúcar, 100 gr de manteiga, 5 gemas de ovo, essência de baunilha ,, Ingredientes molho de frutas ,, 250 gr de frutas silvestres congeladas ou frescas, 3 colheres de sopa de açúcar

Dificuldade: Média | Tempo: 2h


Bebidas alcoolicas

Baileys Original Irish Cream é uma mistura irresistível de creme de leite fresco, o uísque irlandês mais refinado e o aroma de chocolate e baunilha, que pode ser caracterizado em três palavras: autêntico (produzido 100% na Irlanda com ingredientes autênticos), original (é o primeiro creme de whisky), de qualidade (produzido a partir de ingredientes da melhor qualidade). Baileys não contém conservantes e é o único licor com creme de leite, que tem prazo de validade de 24 meses.

Código do produto: P-1637453 Marca: BAILEYS

As informações nesta página estão sujeitas a alterações, portanto, leia a lista de ingredientes no rótulo da embalagem.

Informações nutricionais para 100g de produto
Valor de energia por 100g de produto Kcal 327Kcal
Gorduras-Lipídios 13g
Carboidratos 25g
proteínas 3g

Os produtos do site são comercializados na embalagem original do fabricante, e suas imagens são para apresentação. Existe a possibilidade de erros nas descrições dos produtos, independentemente da nossa vontade, mas corrigimos constantemente estes dados. Em alguns casos, os produtos entregues podem apresentar pequenos desvios das imagens e descrições apresentadas. Os fabricantes podem fazer alterações sem aviso prévio.


Receita de creme de whisky caseiro

Hoje trago para vocês uma receita para preparar creme de uísque caseiro muito simples e ao contrário de outros licores que devem ser deixados alguns dias de repouso e maceração, pode ser utilizado imediatamente após a preparação. Por isso é ideal para fazer estas festas natalícias e principalmente se te acontecer como eu, que não sou muito de espíritos e estou acumulando garrafas de presentes e cestas de natal típicas, pois é uma forma muito doce e rica de dar saída às bebidas que de outra forma ficariam um pouco esquecidas em alguns móveis.

Tão fácil de preparar que quase o mais importante não é a forma, mas o proporção de ingredientes que carrega. Convido-vos a fazer uma garrafa para surpreender os vossos convidados com sobremesas neste Natal.


Vídeo: Pavlova con Ganache de Whisky (Outubro 2021).