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Garçom da cidade de Nova York rouba US $ 126.000 e mais notícias

Garçom da cidade de Nova York rouba US $ 126.000 e mais notícias

No Media Mix de hoje, José Andrés viaja a jato para as Ilhas Cayman, além dos melhores novos bares da América

Arthur Bovino

O Daily Meal traz para você as maiores novidades do mundo da alimentação.

José Andrés: Jet-Packer: Aqui está um vídeo do chef emergindo do mar via jetpack. [Comedor]

Garçom Ladrão: Um garçom no restaurante Tribeca Catskills Cuisine teria feito uma maratona de compras de US $ 126.000 com os cartões de crédito dos clientes. [Gothamist]

Vinho de laranja acabou: A tendência do vinho de laranja acabou? Não é bem assim, mas está chegando lá. [Inside Scoop SF]

Pornografia de café: Aqui está um vídeo super promocional de café indie da Stumptown Coffee. Obviamente. [Rua Grub]

Melhores novas barras: Detalhes reuniram uma lista dos melhores novos bares da América, com muitos em nossa lista de desejos. [Detalhes]


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NOVA YORK, Nova York (WPIX) - A polícia prendeu um suposto assassino em série acusado de assassinar várias mulheres em um conjunto habitacional público para idosos de Nova York que datava de quase seis anos.

O homem, identificado como Kevin Gavin, de 66 anos, foi preso por supostamente matar três mulheres entre 2015 e 2021 nas Casas Carter G. Woodson da New York City Housing Authority em Brownsville, Brooklyn.

Gavin morava no prédio e conhecia os outros inquilinos. Ele sempre fazia recados para vários deles, de acordo com o chefe dos detetives Rodney Harrison.

A polícia acredita que ele pode ter matado as vítimas por causa de discussões sobre dinheiro.

Gavin se aproveitou de seu relacionamento com a mulher, disse o promotor público Eric Gonzalez.

& # 8220Eu sei como essas perdas foram devastadoras para o povo de Brownsville & # 8221 Gonzalez disse.

O homicídio mais recente pelo qual Gavin foi acusado foi relatado no início deste mês.

(Apostilas da família)

Em 15 de janeiro, Juanita Cabarello, de 78 anos, foi encontrada morta com um fio de telefone enrolado no pescoço no chão de seu apartamento, disse a polícia.

Em 30 de abril de 2019, Jacolia James, de 83 anos, foi encontrada pelo neto de cara para baixo dentro de seu apartamento com & # 8220 ferimentos altamente suspeitos & # 8221 na cabeça e no torso, informou a polícia. Ela foi declarada morta no local.

Cerca de quatro anos antes, Myrtle McKenney, de 82 anos, foi encontrada por seu auxiliar de saúde domiciliar deitada no chão da cozinha de seu apartamento na Powell Street, inconsciente e sem reação.

A morte de McKenney foi inicialmente considerada de causas naturais, mas as funerárias mais tarde encontraram um ferimento de faca na nuca dela, o que levou a uma investigação.

Gavin teve várias prisões anteriores relacionadas a drogas, disseram as autoridades.


Como o High Line de Nova York inspirou murais, esculturas e outras obras de arte de rua

Nuvens de chuva ondulantes estavam se fechando enquanto eu corria ao longo da West 30th Street no bairro de Chelsea, em Manhattan. Adiante, eu podia ver o contorno do High Line, um parque elevado que se tornou a queridinha dos residentes e visitantes de Nova York.

Assim que cheguei aos degraus que levavam ao parque, um trovão estrondou e a chuva começou a cair.

A boa notícia, pensei, era que eu teria o lugar só para mim e poderia explorar a última seção do parque, uma adição recente. A má notícia, claro, era que eu teria que ver isso sob um guarda-chuva.

Mas eu não tinha contado com o quão popular o parque se tornou. Mesmo com mau tempo, com uma chuva fria de primavera caindo, o High Line de 6 anos atraiu uma multidão - corredores e caminhantes, famílias, idosos e mães empurrando carrinhos que entediam crianças agasalhadas.

Cinco milhões de pessoas visitaram o High Line no ano passado, tornando este cinturão verde de formato estranho ao longo do rio Hudson, no Lower West Side de Manhattan, um dos parques mais populares da cidade. “As pessoas gostam tanto que vêm mesmo quando o tempo não está bom”, disse Ashley Tickle, do Friends of the High Line, um grupo de apoio ao parque. A recente inauguração do novo Museu Whitney de Arte Americana na orla do parque só aumentou o interesse.

Suspenso 30 pés acima da cidade, o High Line era originalmente um ramal da Ferrovia Central de Nova York, chamado West Side Line, que entregava cargas para empresas da área. Flores silvestres e gramíneas o transformaram em um jardim secreto no céu depois que o esporão foi abandonado.

Quando a demolição se aproximou, o clamor público o salvou e, em 2009, foi inaugurado o primeiro segmento.

O parque de 2,4 km se estende da Gansevoort Street, no distrito de frigoríficos, através de Chelsea até a 34th Street em sua extremidade norte. Onze entradas permitem que os visitantes entrem e saiam do calçadão elevado ao longo do caminho. A terceira seção mais ao norte do parque, o High Line no Rail Yards, foi inaugurada em setembro passado.

Entre os benefícios de visitar esta bela passarela: vistas deslumbrantes do Rio Hudson e da paisagem urbana, uma visão íntima e acima de tudo dos bairros, vários eventos culturais realizados na avenida e uma galeria de arte pública em constante mudança.

No dia em que visitei, um mural gigante do artista pop californiano Ed Ruscha estava atraindo multidões. O projeto de 30 por 50 pés, encomendado para o High Line e pintado na lateral de um prédio de apartamentos, dava para o parque e dizia a frase: "Querida, eu atravessei mais tráfego hoje".

Em outra área, vi pedestres parando na garoa da manhã para fotografar um mural colorido do artista de rua brasileiro Eduardo Kobra. Baseado na fotografia icônica de 1945 “V-J Day in Times Square” de Alfred Eisenstaedt, o enorme mural caleidoscópico iluminou o dia. Na 14th Street, vi um casal se beijando em frente a um mural que mostrava Albert Einstein segurando uma placa que dizia “O amor é a resposta”.

Embora projetos de arte como o de Ruscha sejam regularmente encomendados pela High Line Art, um grupo associado aos Friends of the High Line, nem todas as artes que os caminhantes veem foram encomendadas.

“O High Line inspirou muitos na comunidade de West Chelsea a instalar murais, esculturas e outras obras de arte”, disse Tickle. “Embora não façam parte do nosso programa com curadoria, são atrações populares para os visitantes e contribuem para a vibrante comunidade artística que circunda o parque.”

A cena artística não é o único elemento comunitário que foi afetado pelo parque. O New York Post recentemente a chamou de "a linha férrea que ressuscitou um bairro". Tanto Chelsea quanto o distrito de frigoríficos ganharam prestígio desde a inauguração do parque.

Mercados de carne ao ar livre e cortiços ocupavam essas ruas de paralelepípedos, agora os bairros ganharam uma nova vida com o surgimento de restaurantes gourmet, lojas de artesanato e lojas de grife. Com eles vieram multidões de moradores, viajantes, foodies e fashionistas, e preços imobiliários mais altos.

Novas empresas estão capitalizando a popularidade da área acrescentando as palavras "High Line" em seus nomes.

Outros, como o luxuoso Gansevoort Hotel, criaram pacotes para aproveitar o parque. O pacote "Hit the High Line" do hotel inclui um piquenique e uma cópia do livro "Designing the High Line", um pacote "Get Laced" tem um mapa em execução do High Line e do distrito de frigoríficos.

É uma nova maneira de ficar chapado na Big Apple.

A MELHOR CAMINHO PARA A CIDADE DE NOVA YORK

De LAX, Jet Blue, United, Virgin America, Delta e American oferecem serviço sem escalas para JFK Southwest oferece serviço direto (escala, sem mudança de aviões) e Delta, US Airways, American, United, Virgin America e Jet Blue oferecem serviço de conexão (mudança de aviões ) Tarifas restritas de ida e volta a partir de US $ 361, incluindo impostos e taxas.

o High Line, uma linha ferroviária elevada de carga que foi transformada em um parque público, vai de Gansevoort Street a West 34th Street, entre a Washington Street e a 11th Avenue no West Side de Manhattan.


Informante do FBI e trabalho perigoso no caso do Talibã na Flórida

PLANTATION, Flórida & mdashEstando em uma montanha paquistanesa com um suposto combatente do Taleban, o informante disfarçado do FBI David Mahmood Siddiqui se lembra de ter pensado que poderia ter sido lançado de um penhasco para a morte com apenas uma cutucada. Em tais situações perigosas, Siddiqui disse que sempre tentou segurar o Alcorão firmemente em suas mãos.

& # 8220Contanto que você tenha um Alcorão em suas mãos, & # 8221 ele disse à Associated Press em uma entrevista na sexta-feira, & # 8220 eles (o Talibã) não irão prejudicá-lo.

Siddiqui, um paquistanês de 58 anos que se tornou cidadão americano em 1977, passou quatro anos ajudando o FBI a construir seu caso contra Hafiz Muhammad Sher Ali Khan, que foi condenado na segunda-feira por apoio ao terrorismo e acusações de conspiração. As evidências durante seu julgamento de dois meses mostraram que Khan, o imã de 77 anos em uma mesquita de Miami, canalizou cerca de US $ 50.000 para o Taleban do Paquistão, listado como uma organização terrorista estrangeira pelos EUA.

Siddiqui usou um fio do FBI para gravar milhares de conversas com Khan. Os promotores fizeram uso pesado das evidências que Siddiqui reuniu, reproduzindo dezenas dessas gravações no tribunal.

Khan pode pegar até 15 anos de prisão em cada uma das quatro acusações quando for sentenciado em maio. Siddiqui disse que o veredicto foi mais do que justo.

& # 8220Ele foi considerado culpado porque é culpado. Eu estava lá e vi o que aconteceu ”, disse ele. & # 8220Eu perguntei a ele em uma conversa gravada se ele era talibã e ele disse que sim. Está bem ali na fita. & # 8221

Testemunhando em sua própria defesa, Khan insistiu que nunca apoiou o Taleban e que o dinheiro que enviou ao exterior era para sua família, para caridade e para sustentar sua escola religiosa, conhecida como madrassa. A escola fica no Vale Swat, no Paquistão, que às vezes foi dominado pelo Talibã. Khan afirmou que Siddiqui era o apoiador do Taleban e que ele só concordou porque Siddiqui prometeu dar-lhe US $ 1 milhão por suas boas obras.

Não é verdade, disse Siddiqui na entrevista. Os agentes do FBI também testemunharam que não havia nenhuma evidência para apoiar a alegação de Khan & # 8217s sobre o dinheiro.

& # 8220Eu nunca prometi a ele US $ 1 milhão. Ele é um mentiroso & # 8221, disse ele.

Siddiqui, chef profissional e gerente de restaurante, disse que se tornou informante após perceber que o FBI estava interessado em recrutar muçulmanos e falantes de línguas paquistanesas, como pashto e urdu. Ele disse que trabalhou como gerente de food service na Líbia para uma empresa de petróleo e encontrou um forte sentimento antiamericano lá, que o deixou chateado.

"Decidi que era hora de trabalhar com uma agência federal onde pudesse ajudá-los a pegar pessoas más", disse ele.

Depois que Siddiqui se inscreveu, o FBI o usou como informante para ajudar a fazer casos de segurança nacional em San Antonio, Texas, na cidade de Nova York e em outros lugares na Flórida, disse ele. Mas o caso Khan, no qual ele começou a trabalhar em 2008, foi de longe o maior. O FBI pagou a ele cerca de US $ 126.000, mais despesas por quatro anos de trabalho.

& # 8220Fiz isso por amor ao meu país, não por dinheiro. Se eu tivesse um restaurante, poderia ganhar muito mais dinheiro ”, disse Siddiqui.

Usar a escuta para gravar disfarçadamente as conversas com Khan já era perigoso o suficiente. Mas em setembro de 2010, o FBI enviou Siddiqui ao Vale Swat do Paquistão & # 8217s para se encontrar com algumas pessoas que estavam recebendo dinheiro de Khan & # 8217s. Com o neto de Khan, Alam Zeb, como seu motorista, mdashZeb é um suposto combatente do Taleban também indiciado pelos EUA no caso Khan & mdashSiddiqui passou três semanas reunindo informações.

Ele não conseguia fazer anotações, porque poderiam ser descobertas. Obviamente, ele não conseguiu gravar nada. Ele não tinha como entrar em contato com o FBI. A certa altura, ele descobriu mais tarde, os agentes temiam que ele pudesse ter sido morto. Ele conheceu soldados talibãs, alguns deles com cicatrizes de batalha, muitos contando histórias de combate com o exército do Paquistão e com as forças dos EUA no Afeganistão. Ele visitou a madrassa de Khan. Ele testemunhou uma mulher sendo chicoteada por um líder tribal porque ela permitiu que muito de seu rosto fosse visto.

& # 8220O lugar todo era talibã & # 8221 disse Siddiqui. & # 8220 Foi perigoso? Sim, muito perigoso. Fiz isso com fé em meu país e em meus amigos do FBI. & # 8221

Eventualmente, Zeb levou Siddiqui de volta a Islamabad, mas Siddiqui esperou até que ele voasse para Bangkok, Tailândia, para entrar em contato com seus manipuladores do FBI por temer que o serviço de inteligência do Paquistão pudesse estar monitorando suas comunicações. Siddiqui disse que contou à agência sobre um plano do Taleban para atacar um comboio de suprimentos em seu caminho do Paquistão para as forças dos EUA no Afeganistão e acredita que pode ter sido evitado.

O advogado de Khan, Khurrum Wahid, disse na sexta-feira que há poucas evidências para apoiar muitas das alegações de Siddiqui & # 8217s sobre o que aconteceu durante sua viagem ao Paquistão, que ele disse estar cheia de & # 8220 lamentos e exageros. & # 8221 Paquistão interrompeu depoimento em vídeo de testemunhas de defesa de Islamabad durante o julgamento no qual as pessoas que se encontraram com Siddiqui teriam refutado suas alegações, disse o advogado.

& # 8220Acredito que ele mentiu para seus supervisores sobre o que aconteceu no Paquistão & # 8221 Wahid disse. & # 8220Tracei todo o seu caminho. & # 8221

Siddiqui disse que não tem certeza se o FBI solicitará seus serviços novamente, mas disse que faria isso com prazer. Ele está procurando trabalho no ramo de restaurantes ou food service. Siddiqui, pai de três filhos mais velhos, mora em um subúrbio tranquilo de Fort Lauderdale com sua esposa, que trabalha em um shopping local.

& # 8220Terminei meu trabalho. Eu terminei meu inimigo. Agora, com sorte, vou conseguir um emprego & # 8221, disse ele.


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WEST HEMPSTEAD, NY (AP) - Um homem suspeito de atirar em três trabalhadores dentro do escritório de um gerente em uma mercearia de Long Island na terça-feira, matando um deles, foi preso após fugir do local e permanecer foragido por várias horas, disse a polícia. .

  • O pessoal do serviço de emergência trabalha no local de um tiroteio em um supermercado Stop & amp Shop, terça-feira, 20 de abril de 2021, em West Hempstead, N.Y. Um atirador atirou em três trabalhadores dentro de um escritório do gerente em um supermercado de Long Island na terça-feira, disse a polícia. (AP Photo / Mary Altaffer)
  • O pessoal do serviço de emergência trabalha no local de um tiroteio em um supermercado Stop & amp Shop, terça-feira, 20 de abril de 2021, em West Hempstead, N.Y. Um atirador atirou em três trabalhadores dentro de um escritório do gerente em um supermercado de Long Island na terça-feira, disse a polícia. (AP Photo / Mary Altaffer)
  • O pessoal do serviço de emergência trabalha no local de um tiroteio em um supermercado Stop & amp Shop, terça-feira, 20 de abril de 2021, em West Hempstead, N.Y. Um atirador atirou em três trabalhadores dentro de um escritório do gerente em um supermercado de Long Island na terça-feira, disse a polícia. (AP Photo / Mary Altaffer)
  • O pessoal do serviço de emergência trabalha no local de um tiroteio em um supermercado Stop & amp Shop, terça-feira, 20 de abril de 2021, em West Hempstead, N.Y. Um atirador atirou em três trabalhadores dentro de um escritório do gerente em um supermercado de Long Island na terça-feira, disse a polícia. (AP Photo / Mary Altaffer)
  • O pessoal do serviço de emergência trabalha no local de um tiroteio em um supermercado Stop & amp Shop, terça-feira, 20 de abril de 2021, em West Hempstead, N.Y. Um atirador atirou em três trabalhadores dentro de um escritório do gerente em um supermercado de Long Island na terça-feira, disse a polícia. (AP Photo / Mary Altaffer)
  • Pessoal do serviço de emergência trabalha no local de um tiroteio em um supermercado Stop & amp Shop, terça-feira, 20 de abril de 2021, em West Hempstead, NY. Um atirador atirou em três trabalhadores dentro de um escritório do gerente # 8217s em uma mercearia de Long Island na terça-feira, matando um deles, disse a polícia. (AP Photo / Mary Altaffer)

A executiva do condado de Nassau, Laura Curran, tuitou por volta das 15h15. Na terça-feira que Gabriel DeWitt Wilson estava sob custódia policial. As informações sobre as acusações e um advogado que poderia falar em nome de Wilson & # 8217s não estavam disponíveis imediatamente.

#BREAKING: Tiroteio em Long Island Stop & amp Shop atrai grande resposta da polícia, escolas de West Hempstead para confinamento de suspeitos ainda não apreendidos, Nassau County Exec. Laura Curran sayshttps: //t.co/idfjJkDpVW

& mdash PIX11 News (@ PIX11News) 20 de abril de 2021

O tiroteio aconteceu por volta das 11h dentro de um escritório no andar de cima do supermercado Stop & amp Shop em West Hempstead, disse o comissário de polícia do condado de Nassau, Patrick Ryder.

Havia cerca de “duzentas” clientes dentro da loja na época, disse ele.

“Eles nos disseram para apenas correr e sair, e foi isso que fizemos”, disse a compradora Laura Catanese ao News 12 Long Island.

Barbara Butterman disse ao Newsday que ouviu quatro ou cinco tiros enquanto fazia compras, pensando inicialmente que o som era algo caindo no depósito dos fundos.

O #NassauCountyPD pode confirmar que o sujeito foi apreendido e levado sob custódia. Nossos pensamentos estão com aqueles que foram mortos e feridos hoje. pic.twitter.com/HKAtfvntej

& mdash NCPD (@NassauCountyPD) 20 de abril de 2021

“Todo mundo estava correndo lá em cima, onde ficavam os escritórios”, disse Butterman ao jornal.

O nome das vítimas não foi divulgado. O homem morto era um funcionário de uma loja de 49 anos, disse Ryder. Os dois feridos foram hospitalizados e estavam conscientes e alertas.

A polícia identificou o suposto atirador como Wilson e deu-lhe uma data de nascimento indicando que ele tem 31 anos. Ele havia trabalhado naquela loja, mas não estava claro se ele ainda estava trabalhando lá, Ryder disse.

Wilson estava vestido todo de preto e carregando uma pequena arma enquanto fugia para o oeste na Hempstead Turnpike, Ryder disse a repórteres em uma entrevista coletiva. Ele foi preso depois que a polícia convergiu para um bairro nas proximidades de Hempstead, que fica a leste do supermercado.

Curran disse ao News 12 que a aplicação da lei “lançou uma ampla rede para localizar o atirador”. Ela disse que o tiroteio foi "um dos incidentes mais sérios que tivemos em muito, muito tempo".

O tiroteio em West Hempstead ocorreu após uma série de recentes tiroteios em massa em todo o condado, incluindo um em 22 de março que deixou 10 pessoas mortas em um supermercado em Boulder, Colorado.

O vídeo das consequências do tiroteio mostrou carros de polícia e ambulâncias estacionados em frente à loja, policiais com armas longas e fita adesiva amarela da cena do crime pendurada na entrada.

Curran disse que escolas próximas foram instruídas a não admitir visitantes e que os residentes foram solicitados a permanecer dentro de casa.

O governador Andrew Cuomo disse que estava direcionando a polícia estadual para ajudar a polícia local.

“Estou orando pelas vítimas e meu coração se parte por suas famílias e entes queridos”, disse Cuomo em um comunicado.

West Hempstead fica perto da fronteira entre Nova York e Nassau County e cerca de 30 milhas (50 quilômetros) a leste do centro de Manhattan.

O presidente da Stop & amp Shop, Gordon Reid, disse em um comunicado que a empresa está “chocada e com o coração partido por este ato de violência” e que a loja West Hempstead permanecerá fechada até novo aviso.

“Nossos corações estão com as famílias das vítimas, nossos associados, clientes e os primeiros respondentes que responderam heroicamente a esta situação trágica”, disse Reid.


Por que restaurantes de ramen têm nova-iorquinos e # 8216hooked & # 8217 no macarrão japonês

Digitar a frase “#ramen” na barra de pesquisa do Instagram resultará em 6,7 milhões de postagens, muitas das onipresentes imagens gastronômicas e alguns vídeos bizarros de pessoas comendo o que só pode ser descrito como macarrão tipo python. À medida que mais e mais lojas de ramen surgem na cidade de Nova York, parece que todo mundo, desde o blogueiro com milhões de seguidores até sua avó de 85 anos, conhece e adora ramen.

Por trás dessa tendência alimentar ostensivamente noturna, no entanto, estão centenas de anos de rica história cultural e uma onda crescente de globalização.

Ramen-bering o passado

A fim de compreender totalmente a reputação do ramen como um produto essencial japonês, devemos primeiro nos voltar um pouco para o oeste, para a China.

“Há uma história de macarrão na China que remonta a milhares de anos”, explica Barak Kushner, que ensina história japonesa na Universidade de Cambridge e é autor do livro de 2012 “Slurp! A Social and Culinary History of Ramen, a sopa de macarrão favorita do Japão. ” Ele observa que a tecnologia do macarrão foi inicialmente desenvolvida pelos monges budistas e se espalhou ao longo dos séculos para o Japão. “Nos séculos 17 e 18, havia um amor pelo macarrão soba em Edo (o precursor de Tóquio)”, diz Kushner. Tigelas de macarrão se tornaram uma opção popular de serviço e, com o tempo, passaram a incluir sopa.

Conforme a industrialização decolou no Japão durante o século 19, muitos chineses se mudaram para o país e trouxeram com eles macarrão novo, feito com trigo para uma mordida elástica e al dente. Por volta de 1910, os trabalhadores japoneses, que eram os principais consumidores das tigelas de macarrão baratas e fáceis, começaram a desejar uma refeição mais carnuda e calórica, e nasceu o que hoje chamamos de ramen.

Na esteira da Segunda Guerra Mundial, os Estados Unidos forneceram ao Japão grandes quantidades de trigo para ajudar na escassez de alimentos. Isso levou à produção de macarrão de trigo e, portanto, de ramen, incentivada pelo governo. O prato denso e tradicionalmente operário decolou na paisagem do pós-guerra e rapidamente se espalhou para fora das grandes cidades.

Finalmente, em 1958, o ramen instantâneo, um produto que qualquer estudante universitário atual ou ex-aluno conhece muito bem, foi lançado e rapidamente se tornou uma sensação, provando ser uma refeição rápida e barata ideal para uma nação que ainda estava se reconstruindo.

Os americanos há muito associavam o ramen à sua variedade instantânea, antes do boom dos restaurantes. Crédito da foto: Getty Images / iStock

Japão se torna global

Ah, os anos 80: uma década de ombreiras, hair metal e toda uma nova onda de filmes culturalmente influentes. Enquanto o mundo assistia Molly Ringwald puxar uma caixa de bento de sushi no "The Breakfast Club" em 1985 e testemunhar o nigiri feito à mão de Charlie Sheen em "Wall Street" de 1987, um fascínio contínuo por todas as coisas japonesas oficialmente começou. De repente, a pequena nação-ilha se tornou um grande ator mundial, especialmente no cenário gastronômico.

“O Japão estava sofrendo economicamente nos anos 80”, diz Kushner, “mas sua popularidade nacional bruta começou a se espalhar internacionalmente”.

Ao mesmo tempo, houve um boom de “gourmet Classe B” no mercado interno, e uma abordagem mais culinária foi adotada para o ramen, com lojas surgindo em todos os lugares e diferentes regiões com marcas de ingredientes variados.

É claro que o ramen instantâneo já tinha se tornado popular em todo o mundo, especialmente nos Estados Unidos, mas ainda era descartado, com seu preço de 60 centavos e a receita "basta adicionar água", como um fast food adotado apenas por aqueles que não podiam pagar mais nada.

À medida que a influência cultural do Japão cresceu, no entanto, ele "ganhou uma cultura alimentar além do sushi", como Kushner observa, e o tratamento gourmet de ramen que acontecia na Ásia lentamente foi chegando aos Estados Unidos.

Ramen-cing Nova York

Nos últimos anos, houve um aumento no número de restaurantes de ramen pela cidade, e a tendência não mostra qualquer sinal de desaceleração.

Com diferentes formas de sopa de macarrão, de pho a matzo ball, e uma cultura de macarrão já popular em todo o mundo, o ramen foi bem recebido no ocidente. “É barato, acessível e não requer nenhuma mudança de gosto ou paladar”, diz Kushner. “Ramen é como o sanduíche da Ásia”, universal, mas facilmente adaptável aos sabores e ingredientes locais.

“Quando comecei, o ramen realmente não tinha nenhum respeito”, diz Ivan Orkin, o proprietário e chef de Ivan Ramen. “As pessoas ficaram surpresas com o fato de um chef sofisticado 'se rebaixar' ao ramen.” Orkin, um nova-iorquino nativo, há muito se identificou com a cultura japonesa e abriu seus primeiros dois restaurantes ramen em Tóquio antes de escrever um livro de receitas e abrir duas lojas em Nova York. Ele atribui muito do sucesso do prato de macarrão na América ao aumento da comida caseira no mundo culinário e vê o ramen como "líder do grupo".

“Acho que em Nova York decolou quase mais do que em qualquer outro lugar”, diz Orkin. “Além de tudo, ramen é simplesmente muito divertido e, uma vez que você o tenha, você fica meio viciado.”

Da mesma forma que o interesse pela cultura japonesa no passado pavimentou o caminho para a popularidade do ramen, o sucesso do prato agora está aumentando o interesse no Japão. “O ramen é uma extensão da cultura japonesa”, diz Orkin, “e sua popularidade fez com que muitas pessoas que nunca pensariam no Japão quisessem visitá-la”.

Ichiran, outro favorito na cena ramen, abriu sua primeira locação nos EUA em 2016 em Bushwick, após o sucesso de suas 65 lojas japonesas. Além de trazer para a cidade sua assinatura e o saboroso ramen, a rede de restaurantes fez questão de se manter fiel às raízes japonesas em sua cultura e estética.

“O que as pessoas olham aqui é o design”, diz a publicitária de Ichiran Kayla Copeland, observando as cabines individuais do local, sem política de gorjetas e interação mínima com o servidor (os convidados veem apenas as mãos do garçom). “É estranho e diferente, mas o tipo de estranho e diferente que você quer.”

A Ichiran, que abriu uma segunda localização em Nova York no centro da cidade no ano passado, e recentemente anunciou um posto avançado na Times Square, com inauguração prevista para o inverno de 2019, espera que sua presença em Nova York ajude a colocar o resto da América no trem ramen.

“Acho que as pessoas têm medo de experimentar em outras partes da América”, diz Copeland, “mas Nova York é o lugar perfeito para começar”. A rede planeja se expandir em todo o país nos próximos anos.

E mesmo com tantos destinos ramen em Nova York, nenhum parece muito preocupado com a competição. “A beleza do ramen é que você pode amar Ivan e pode amar Ichiran ou Ippudo”, diz Orkin, aludindo aos diferentes estilos e sabores que cada loja produz. “Eu nunca acho que há muita competição.”


Uma aspirante a dançarina atropelada por carro transforma a tragédia em uma nova paixão por meio de blogs de comida

CIDADE DE NOVA YORK - Dara Pollak, nascida e criada no Queens, aspirava ser dançarina profissional. Ela estudou sapateado, balé, jazz - todos os clássicos.

Em 30 de setembro de 2001, em uma rápida pausa no trabalho para almoçar com um amigo, ela ouviu pneus cantando. O amigo de Dara gritou: "Oh meu Deus, aquele carro não está parando." Dara se virou para ver a parte de trás de um velho Cadillac voando em sua direção.

Dara ficou presa entre o carro e a parede, na frente da Barnes & Noble no Bay Terrace Shopping Center. Sua perna foi quebrada. e também seus sonhos de se tornar uma dançarina profissional.

Dara passou meses no hospital. Deitado em uma cama assistindo a horas de televisão sem fim, deprimido e com o coração partido. Dara logo descobriu uma nova paixão - Food Network.

Ela adorava assistir aos programas de culinária e aprender receitas. Isso a relaxou e deu-lhe uma sensação de paz, durante esse período muito traumático.

Em 2008, Dara começou seu próprio blog de comida chamado The Skinny Pig. Seu blog compartilha receitas, dicas de culinária e avaliações de restaurantes.

Logo depois que seu blog foi criado, ela lançou uma conta no Instagram para promover seu blog @SkinnyPigNYC. Agora, Dara tem mais de 92.500 seguidores e é uma das principais blogueiras de comida de Nova York.

Dara trabalha como blogueira de culinária em tempo integral e ajuda restaurantes consultando e colaborando com outros influenciadores de mídia social para compartilhar conhecimento com restaurantes sobre o que torna um bom alimento "apto para o Instagram".

Para fotos de comida apetitosas e apetitosas, siga Dara no Instagram ou veja suas fotos abaixo.

Os gourmets de Nova York deveriam conferir o blog The Skinny Pig para todos os seus desejos por comida!


Polícia: Homem da Carolina do Norte rouba e bate veículo da autoridade do aeroporto no prédio do Aeroporto Internacional de Pittsburgh

MOON TOWNSHIP, Pa. (KDKA) & # 8212 A polícia disse que um homem da Carolina do Norte roubou um veículo da Airport Authority e bateu em um prédio do Aeroporto Internacional de Pittsburgh.

Na sexta-feira, a polícia respondeu a relatos de que um veículo da Airport Authority havia entrado no prédio que abriga a esteira rolante que conecta o terminal Landside e o Hyatt Regency Hotel com estacionamento de longa duração.

As autoridades dizem que, quando chegaram, descobriram que uma caminhonete da Airport Authority bateu nas portas de vidro da esteira rolante e bateu em um pilar de cimento.

Mais tarde, a polícia encontrou Harry Griffith, 35, no estacionamento atrás do hotel. A polícia disse que um funcionário do aeroporto disse a eles que viu o homem dirigir o caminhão para dentro da estrutura.

A estrutura abriga a esteira rolante que conecta o terminal Landside e o Hyatt Regency Hotel com estacionamento de longa duração. Quando a polícia chegou, eles encontraram uma caminhonete pertencente à Autoridade Aeroportuária que havia passado pelas portas de vidro da esteira rolante. pic.twitter.com/LjchENvnzi

& mdash Allegheny County PD (@AlleghenyCoPD) 1 de maio de 2021

& # 8220Foi informado que o funcionário da Autoridade Aeroportuária havia estacionado seu veículo para coletar o lixo de recipientes próximos ao prédio. Depois de sair e começar a recolher o lixo, ele ouviu o veículo e se virou para vê-lo entrar no prédio. O motorista então saltou do veículo e correu, sendo seguido pelo funcionário do aeroporto ”, disse a polícia em um comunicado.


Este taco pastrami é o mashup dos seus sonhos

A célebre Carnegie Deli lançou sua última carne enlatada?

Fechado desde a descoberta de uma conexão ilegal de gás em abril, o restaurante não tem data de reabertura.

O seguro-desemprego para os cerca de 70 trabalhadores da delicatessen está prestes a acabar, e os inquilinos que moram acima do restaurante da Sétima Avenida estão sem aquecimento, água quente e gás para cozinhar.

Uma garçonete de longa data da Carnegie se irritou com o fato de o fornecedor de pastrami continuar a transportar dinheiro por meio de empreendimentos relacionados, como um negócio de atacado em Nova Jersey, enquanto os trabalhadores estão sofrendo com tempos de vacas magras.

“Se você tem um restaurante que ganha o dinheiro daquele restaurante, você deveria ter pessoas trabalhando lá 24 horas por dia consertando-o, mas elas não fazem”, disse a garçonete.

Marian Harper Levine, a presidente da Carnegie Deli, insistiu que ela continuaria comprometida em servir os sanduíches recheados exclusivos novamente na Sétima Avenida. O restaurante, inaugurado em 1937, é considerado a delicatessen mais famosa da América.

“Infelizmente, não temos uma data clara de reabertura no momento e esperávamos reabrir este mês”, disse Harper Levine em um comunicado. “Houve um revés em uma inspeção recente, em que mais trabalho foi necessário para ajustar a Carnegie Deli ao código.”

O Departamento de Edifícios da cidade disse que não pode emitir nenhuma aprovação para reabrir até que a delicatessen passe em um "teste de autorização de gás" e que o restaurante não tenha feito esse teste.

& # 8216Se você tem um restaurante que ganha o dinheiro que [Carnegie Deli] ganha, você deve ter pessoas trabalhando lá 24 horas por dia consertando-o, mas eles não & # 8217

- uma garçonete

A Con Edison disse que está aguardando a aprovação da cidade antes de fazer seus próprios testes e ligar o gás.

“Tem sido muito difícil porque [de] todas essas violações foi culpa da empresa”, disse Gilbert Palacios da Unite Here Local 100, que representa 50 servidores Carnegie, trabalhadores de balcão e outros.

A Con Edison descobriu a conexão ilegal de gás em abril, quando foi chamada para investigar um possível vazamento de gás. A descoberta veio um mês depois que uma explosão de gás destruiu um prédio do East Village e matou duas pessoas.

Harper Levine and her husband, Sanford, were in the midst of a bitter divorce when the restaurant closed. Sandy Levine, as he is known, was cheating on his wife with a deli waitress, whom Harper Levine accused of stealing the recipe for the deli’s famed cheesecake and even sending food to a knockoff restaurant in Thailand.

Levine managed the deli business for years, prompting a Manhattan judge hearing the divorce to blame him for the gas fiasco, calling him the Shyster of Smoked Meat. The judge also noted a recent $2.65 million settlement to 25 Carnegie Deli workers in a lawsuit over wage theft.

“Somebody did something to these gas pipes that would have caused people to die for the sake of making some bucks,” Manhattan Supreme Court Justice Matthew Cooper said during an August hearing.

Levine appeared in court in September, settling the divorce just days before he was to take the stand and prove he wasn’t responsible for the illegal gas connection.

There is a pending federal lawsuit against the deli seeking $73,822 owed to an employee retirement fund from 2010 through 2013.

Tenants living upstairs from the deli haven’t had to pay rent during the shutdown, but can’t cook or take hot showers.


‘From New York all the way to California’: Couple steals multiple cards and takes officers on chase

SAINT GEORGE, Utah (ABC4) – A couple is in custody after leading officers on a chase and being in possession of multiple identification and financial cards belonging to other people from all across the nation.

On March 20, at 9:58 a.m., 36-year-old Kevin Lamar Miller and 27-year-old Indra Pal Singh were caught speeding in a 25 mile-per-hour zone at Snow Canyon State Park when officers began to pursue them.

“I activated my emergency lights and sirens in an attempt to get Ms. Singh’s attention. The vehicle turned onto Tuacahn Drive and accelerated at a high rate of speed in an attempt to get away from me,” an officer states.

According to arresting documents, as officers began to chase, the suspects allegedly sped through an active farmers market “with no regard for the civilians lives.”

Police officers then blocked off the area in an attempt to approach the suspects.

“I observed the vehicle enter the west side entrance towards to back of the Tuacahn Amphitheater. I blocked off the entrance and waited for other officers to arrive. As I was waiting at the entrance, I observed Ms. Singh and a black male running down the steps of the Tuacahn Amphitheater towards the parking lot,” an officer states.

Arresting documents say that the officer ran towards Singh and Miller, announcing himself as a police officer and asking the pair to stop running.

“I un-holstered my taser gun and pointed it at the male while giving verbal commands to
stop,” the officer states. “The male stopped and immediately raised his hands. I ordered the male to get on the ground.”

As Miller lay flat on the ground, arresting documents state Singh continued to run on foot until another Washington County Deputy arrived and took her into custody.

When the suspects were apprehended, a probable cause statement states that officers then discovered the two to be in the possession of multiple identification and financial cards.

According to Sgt. Reed Briggs with the Santa Clara-Ivins Police Department, cards in their possession originated from places like New York all the way to California.

Briggs also states that it was discovered that one of the suspects was also connected to a vehicle burglary out of Washington County.

The couple were transported to Purgatory and booked for various charges.

Indra Pal Singh is being charged for the following:

  • Three felony counts for failure to stop at the command of an officer
  • Unlawful acquisition of another’s financial card
  • Reckless driving
  • Having an open container in a vehicle
  • Possession of another’s identity

Kevin Lamar Miller faces 11 misdemeanor charges and 23 felony charges of possession of another’s identity.

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