Receitas tradicionais

Petisco do Dia: Milkshake de Baunilha

Petisco do Dia: Milkshake de Baunilha

Fotos de todas as coisas comidas e bebidas do The Daily Meal

Um milkshake deve ser coberto com chantilly.

Os editores, colaboradores e leitores do Daily Meal exploram alguns restaurantes, festivais e refeições excelentes. Nem sempre há tempo suficiente para fazer uma crítica completa de um restaurante ou descrever em detalhes por que um lugar, sua comida e as pessoas que o preparam são dignos de nota, então Snackshot of the Day faz o que as fotos fazem de melhor, confia na imagem para fazer a maior parte da conversa.

O Snackshot de hoje é um milkshake de baunilha. No Vanilla Milkshake Day, vamos todos parar um minuto e apreciar este clássico híbrido americano de bebida para sobremesa. Clássico, delicioso e fácil de fazer, o milkshake é sempre um dos pratos favoritos. É tão fácil quanto sorvete de baunilha e leite no liquidificador (e talvez um pouco de Baileys se você estiver se sentindo brincalhão). Agora tudo que você precisa é de um hambúrguer com batatas fritas.

Leia mais sobre o recurso Snackshot do The Daily Meal. Para enviar uma foto, envie um e-mail para jbruce [at] thedailymeal.com, assunto: "Snackshots." Siga a editora de fotos do The Daily Meal, Jane Bruce, no Twitter.


50 melhores receitas de batidos de proteína e batidos

Fique magro e forte com a lista definitiva de shakes de proteína e smoothies. Essas receitas enriquecem sua proteína em pó com a adição de ingredientes saudáveis ​​e deliciosos.

Quer você esteja comendo para ganhar peso ou emagrecer, sua dieta provavelmente inclui um ou dois batidos de proteína. ou 10. Misture alguns ingredientes revolucionários para impulsionar seus resultados - e torne a hora do shake a parte mais decadente do seu dia.

Antes de mergulhar nas receitas individuais, tenha em mente que Bodybuilding.com oferece uma vasta gama de proteínas em pó para ajudá-lo a preparar misturas saudáveis ​​como essas. Depois de definir o tipo de proteína de que precisa (soro de leite x caseína, planta x ovo, etc.), as avaliações dos leitores são uma ótima maneira de descobrir quais produtos seus colegas mais gostam.


Milkshake de Baunilha

Não sei porquê, mas adoro a simplicidade de um delicioso Milkshake de Baunilha. Às vezes, outros sabores podem ser muito ricos, opressores ou fortes.

Mas baunilha. você nunca pode dar errado com baunilha.

Este Milkshake de Baunilha tem um sabor extra que ajuda a dar um sabor rico e decadente sem ser opressor ou enfadonho.

E a melhor parte desse milkshake é que quase SEMPRE tenho sorvete de baunilha no freezer. É um grampo em minha casa. Portanto, é fácil saborear este milkshake na hora que eu quiser.

Quer todas as receitas de milkshake?

Se você ama milkshakes, você realmente deveria dar uma olhada em todo o meu categoria de milkshake AQUI! Estou recebendo cada vez mais milkshakes nele e tenho mais alguns na manga para compartilhar com vocês em breve.

Como você engrossa um milkshake?

A chave para um milkshake espesso é usar sorvete cremoso e muito pouco leite! É realmente TÃO fácil fazer um milkshake delicioso e espesso. Se ainda precisar de um pouco de ajuda, aqui estão mais alguns truques.

  1. Adicione mais sorvete para torná-lo mais espesso (e não adicione mais leite)
  2. Adicionar gelo
  3. Use creme de leite em vez de leite
  4. Adicione iogurte
  5. Adicione uma banana ao seu shake
  6. Adicione manga ao seu shake
  7. Se o seu shake for à base de chocolate, adicione um abacate

O que devo usar para fazer um milkshake?

Como este milkshake não usa sorvete com pedacinhos ou qualquer adição, você pode usar uma máquina de milkshake ou um liquidificador para esta receita. Qualquer um realmente funcionará.

Eu tendo a puxar o meu fabricante de milkshake quando estou fazendo milkshakes porque é super fácil e limpar é muito fácil também! E não vai esmagar nenhum pedacinho do sorvete ou que você queira adicionar ao seu milkshake.

Existem muitos liquidificadores que você pode usar para fazer smoothies e milkshakes, mas eu pessoalmente possuo o Vitamix 780 e acho que é simplesmente o melhor. Sempre obtenho resultados suaves e consistentes, o que é exatamente o que desejo para todos os meus smoothies! Você pode comprar o seu próprio Vitamix 780 AQUI.

Acabei comprando este fabricante de milkshake por causa de suas boas classificações e preço razoável: DrinkMaker clássico e tenho usado para todos os meus milkshakes com grande sucesso!

Não é um fabricante de milkshake comercial, mas faz o trabalho por uma fração do custo e é melhor para fazer milkshakes do que um liquidificador se você quiser manter a integridade da cor e se quiser um batido grosso.

Como faço para obter um milkshake espesso?

A chave para obter um milkshake espesso é não adicionar muito líquido ou leite ao batido! Você vai querer adicionar um pouco de leite ao seu sorvete para obter uma consistência potável, mas se você adicionar muito leite, ele ficará muito fino. Então, basta adicionar um pouco de leite de cada vez até que a consistência esteja do jeito que você gosta.

Tudo bem! Você está pronto para a minha receita de milkshake de baunilha saborosa? Vamos lá:

Receita de Milkshake de Baunilha

Ingredientes:

  1. Comece combinando o sorvete de baunilha, o extrato de baunilha e o leite no liquidificador ou na máquina de milkshake.
  2. Misture até que esteja bem combinado e até que o milkshake esteja homogêneo.
  3. Você pode adicionar mais ou menos leite dependendo da espessura que preferir do seu shake.
  4. Aproveitar

Esta é uma receita tão simples, mas o soco extra do extrato de baunilha torna este super rico e decididamente baunilha. E oh tão gostoso!


Como Fazer o Melhor Milkshake Antiquado

Kiersten Hickman / Coma isso, não aquilo!

Eu trabalhei em vários empregos estranhos ao longo da minha vida, mas meu favorito de longe foi trabalhar para o Dairy Queen local da minha cidade. Trabalhei ao lado de alguns dos meus melhores amigos no colégio e pude servir guloseimas deliciosas para a cidade naquelas noites úmidas de verão. Ao longo desses muitos anos, aprendi uma ou duas coisas sobre como fazer deliciosas guloseimas com sorvete, incluindo o bom e velho milkshake.

O truque para um milkshake bom e espesso é a proporção de sorvete em relação ao leite. Na verdade, você quer mais sorvete do que leite para que o milkshake fique espesso e cremoso. É meio que uma arte, mas depois que você se acostuma, torná-lo em casa é muito fácil - e bastante viciante, para ser sincero! E o único equipamento de que você precisa é um liquidificador.

Aqui está meu guia passo a passo de como fazer um milkshake em casa.


Como fazer um batido de proteína de baunilha

Esta receita não poderia ser mais fácil. Para fazer esta receita caseira de batido de proteína de baunilha, basta:

  1. Adicione todos os ingredientes & # 8211 leite, banana, gelo, mel, extrato de baunilha e proteína em pó & # 8211 em um liquidificador.
  2. Misture até ficar homogêneo e sirva imediatamente.

(As quantidades exatas dos ingredientes estão incluídas na receita completa abaixo, como sempre.)

Dica profissional: Ao colocar os ingredientes no liquidificador para fazer um batido, sempre adicione o líquido (neste caso, o leite) primeiro perto das lâminas. Fazer isso ajudará o seu liquidificador a funcionar um pouco mais suavemente.


Como fazer milk-shakes embriagados para bebidas e sobremesas em um só

Você está com vontade de uma bebida adulta, mas também seu dente doce está clamando porque você está se sentindo extremamente indulgente. Então você sai e fica mais quente do que a superfície do sol.

Embora o processo seja fácil de resolver sozinho, ele requer mais do que simplesmente adicionar uma dose à sua mistura cremosa favorita.

Rebecca Bills sabe uma ou duas coisas sobre os prós e contras de fazer um shake. Ela é a Chef Executiva de Pastelaria da Holsteins, localizada no The Cosmopolitan na Las Vegas Strip. Enquanto o restaurante com temática bovina oferece hambúrgueres de primeira linha, as ofertas mais legais do restaurante são seus exagerados Bam-Boozled Shakes. Gelado, altamente instável e com álcool, talvez não haja bebida melhor adequada para a cidade do pecado.

Mas se uma viagem ao deserto de Nevada não está nas cartas, basta seguir as dicas de seus especialistas para preparar o milkshake perfeito para casa.

O básico

Embora sejam chamados de milkshakes, Bills recomenda deixar o leite extra de fora da mistura. Quando se trata de laticínios, sorvete é tudo que você precisa, e você vai querer usar meio litro dele. (Há uma razão pela qual dividir um milkshake é uma coisa.)

Antes de misturar, deixe o sorvete amolecer, mas certifique-se de que não derreta. Embora você possa ficar tentado a preparar um shake extra forte, a adição de licor não deve ser mais do que uma dose. “Qualquer coisa além disso e será apenas um leite com sabor”, adverte Bills. “Vai ficar muito líquido. Isso é algo que sempre tenho que avisar os convidados se eles estão pedindo duas, três doses extras no shake. Tentaremos sugerir que eles tenham isso ao lado. ”

Use um liquidificador com um motor forte (especialmente se você estiver adicionando ingredientes firmes) e mantenha a mistura ao mínimo. “Se o sorvete tiver a textura certa e você o deixou temperar um pouco, provavelmente não demoraria mais do que 20 segundos em um liquidificador de alta velocidade”, diz Bills.

Vitamix A2300 Ascent Series Blender, $ 449,95 da Williams Sonoma

Combinações de sorvete e álcool

Sorvete de baunilha é a base primária para a maioria das criações da Holsteins - este é um caso em que ser básico é na verdade um benefício. De acordo com o Bills, funciona bem com licores de todos os matizes, principalmente o bourbon. “Eles são realmente bons parceiros complementares”, diz ela, observando que a “doçura de carvalho” do uísque é a combinação perfeita para a “cremosidade suave” da baunilha, como prova este Milkshake antiquado.

Bills também gosta de trabalhar com sorvete de chocolate, principalmente quando está adicionando uma dose de rum (se você preferir baunilha, experimente um Dark ‘n’ Stormy Milkshake), cerveja forte ou o híbrido de café e licor de tequila Patron XO. Os fãs de café e baunilha devem respeitar o Shake Lebowski.

As vodcas com sabor também são uma opção para o Bills e ela gosta particularmente de usar a variedade de chicletes com sorvete de melancia. (Para outra opção vegana experimente este Amaretto Sour Shake feito com sorvete de limão).

A Holsteins também usa vodka com infusão interna de todos os tipos de ingredientes, de Cap'n Crunch a milho doce. Algo macio como cereal vai infundir durante a noite, mas certifique-se de usar pano de algodão para coar o líquido com eficácia e remover quaisquer sólidos. Materiais mais duros precisarão de alguns dias para fazer sua mágica funcionar.

Se o vinho for sua bebida preferida, enlouqueça e use vino no lugar do suco de uva para uma vaca roxa ou agite as coisas e veja como fazer raspadinhas de sangria.

Por que parar em apenas uma adição alcoólica? Esta receita mistura sorvete de fava de baunilha com bourbon E cerveja preta forte, mas vá com calma ou você pode acabar vendo o dobro.

Há, no entanto, um espírito popular que Bills evita. “Gin é um desafio”, diz ela. “Se você pensar nisso do ponto de vista da mixologia, quantos coquetéis de gim contêm laticínios?”

Mix-Ins

Como se não fosse divertido o suficiente ficar bêbado com sorvete potável, você pode adicionar mais guloseimas saborosas à festa. “Os suplementos ideais são migalhas de bolo e biscoitos triturados. O cereal funciona muito bem ”, de acordo com as contas. Chocolate é sempre uma adição bem-vinda, e este Milkshake da Guinness incorpora uma dose dupla de cacau: raspas semi-adocicadas junto com um rodopio de xarope.

NÃO use ingredientes pastosos. “Coisas assim vão apenas sujar as lâminas do liquidificador”, avisa Bills. “Uma vez que atinge aquele sorvete frio, fica ainda mais resistente.” Eles são perfeitamente bons para usar como guarnição, no entanto.

PRE-processe seus mix-ins antes de adicioná-los ao liquidificador. Biscoitos crocantes, amêndoas e até rebuçados duros como o toffee são excelentes adições, mas pique-os um pouco à moda antiga. “Portanto, eles têm uma vantagem inicial”, diz Bills.

O Bills também recomenda que, se você estiver usando farelo de bolo, seque-os um pouco no forno. “Você não está torrando, mas quer tirar um pouco da umidade para que se misture mais facilmente e não fique grudento nas lâminas no fundo do liquidificador.”

Quanto às porções, Bills acrescenta algo entre quatro a seis colheres de sopa de ingredientes adicionados por milkshake.

Talento

É aqui que você pode deixar sua imaginação correr solta, mas reserve tempo extra para quaisquer floreios adicionais que você queira adicionar ao seu shake.

“Para ser honesto, a guarnição leva mais tempo do que a preparação do milkshake”, confessa Bills.


4. Escreva em seu coração que tudo o que você fizer hoje é o suficiente. Que seja o suficiente para você.

É tão fácil associar nosso valor ou sucesso com nossa produtividade. Serei o primeiro a admitir que fico chateado comigo mesmo se realizar vinte coisas num dia e apenas cinco no outro. Percebi o perigo da palavra "apenas" porque enfatiza o que ainda precisamos fazer, em vez do que já fizemos. Sim, sempre há espaço para crescimento e aprimoramento, mas também há espaço para comemorar as pequenas vitórias. Talvez você tenha feito sua cama ou trabalhado na hora certa. Essas coisas podem não parecer grandes, mas ainda são vitórias. Eu me desafiaria a perceber que mesmo nos seus piores dias, você ainda é amado. Alguém uma vez me disse que embora possa ser um grande problema para mim, outras pessoas provavelmente não vão notar ou se importar. Isso não deve ser desanimador. Significa dizer que grande parte de nossa luta é interna. A maior parte da luta é contra nossas próprias expectativas de sucesso ou indignidade, e não contra outras pessoas. Eu o desafiaria a perceber que você é amado da mesma forma, quer você faça uma pesquisa de 20 páginas, obtenha uma promoção ou fique na cama o dia todo. Você é amado da mesma forma, mesmo que ache que não merece ser amado. Você é amado da mesma forma, quer tenha feito tudo ou nada feito. O que quer que você faça hoje é o suficiente porque você é o suficiente. Deixe que isso o sustente hoje.


Este milkshake de baixo teor de carboidratos é fácil de preparar e é o doce gelado perfeito.

Eu uso meu Nutribullet para preparar o milkshake. É muito útil ter na cozinha e eu fiz todos os tipos de smoothies e shakes nela. (Onde encontrar um nutribullet.)

Ingredientes do Milkshake Keto

No meu milkshake, usei leite de amêndoa sem açúcar, com baixo teor de açúcares e carboidratos. Para equilíbrio, incluí creme para adicionar gorduras saudáveis. Você pode usar qualquer creme que já tenha na geladeira.

Aqui na Irlanda, você pode obter pequenos potes de chantilly já sem açúcar ou carboidratos adicionados. Eu mantenho uma cuba no freezer para usar como substituto instantâneo do sorvete em receitas como esta.

Você pode fazer o seu batendo creme de leite e armazenando no congelador quando necessário.

Outra opção é, claro, usar Halo Top ou outro sorvete de baixo teor de carboidratos. Ou você pode fazer seu próprio sorvete, aqui estão minhas receitas de baunilha e sem sorvete de chocolate.

O sabor do seu milkshake será determinado pelo sorvete que você usar. E, quanto mais sorvete você adicionar, mais cremoso será.

Eu incluí baunilha para dar sabor. Você também pode adicionar estévia se desejar que seu milkshake seja mais doce e até mesmo uma colher de proteína em pó para elevar a proteína, se desejar.

Receita de Milkshake de Baixo Carb

  • 3/4 xícara de leite de amêndoa
  • 1/4 xícara de creme
  • 1/4 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1-2 colheres de sorvete
  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
  2. Bata até ficar homogêneo e cremoso.
  3. Despeje em um copo e divirta-se.

Você pode cobrir seu milkshake com chantilly e chocolate ralado com baixo teor de carboidratos para coberturas extra indulgentes.

Tutorial de receita em vídeo

Aqui está o vídeo onde você pode assistir ao milkshake sendo preparado, passo a passo. Clique em play abaixo ou clique aqui para assistir no YouTube.

Sobremesas com baixo teor de carboidratos mais fáceis

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Isenção de responsabilidade - esta postagem é destinada apenas para postagem informativa e não deve ser interpretada como conselho médico. Consulte o seu profissional de saúde antes de fazer qualquer mudança na dieta.


Shake Shack Vanilla Milkshake

Os hambúrgueres rock, o creme é legal e os shakes podem ser os melhores que você já comeu. Os shakes no Shake Shack são tão bons porque são feitos com o creme de baunilha congelado da rede, que eu já hackeado aqui. Para fazer o batido basta colocar o leite no creme e bata até ficar homogêneo. Despeje o batido cremoso em um copo de 16 onças e hoje será seu novo dia de cheat favorito.

Faça sua própria versão em casa usando o hack Shake Shack Frozen Vanilla Custard aqui ou creme pré-fabricado congelado. Além disso, leite e um liquidificador.

Experimente a minha receita para o Shake Shack Burger aqui.

Esta receita está disponível em

Pegue isto

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  • 1 1/2 xícaras de clone Shake Shack Frozen Vanilla Custard (link acima),
  • ou outro creme de baunilha congelado
  • 1/2 xícara de leite integral frio
Em cima (opcional)

Misture o creme com o leite no liquidificador e bata em velocidade média até ficar homogêneo. Despeje em uma xícara ou copo de 16 onças, cubra com chantilly, se desejar, e adicione um canudo.


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