Receitas tradicionais

Salada com conchas, rúcula, cenoura e mirtilo

Salada com conchas, rúcula, cenoura e mirtilo

Porções: 2

Tempo de preparação: menos de 15 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Salada com conchas, rúcula, cenoura e mirtilo:


  1. O foguete é lavado e drenado. Tomates e mirtilos são lavados.

  2. Corte os tomates ao meio.

  3. Descasque uma abóbora, rale e lave.

  4. Coloque as folhas de rúcula em um prato raso e misture com o suco de limão.

  5. Raspe a tira larga de cenoura por cima com o descascador de legumes.

  6. Despeje as cascas picantes no meio e os mirtilos são distribuídos de um lugar para outro.

  7. Adicione cor à salada com tomate cereja.

  8. No final, esprema um pouco mais de sumo de limão sobre as cascas.

  9. Bom apetite !!!!

Sites de dicas

1

Se você acha que não gosta de mirtilos, pode desistir deles.

2

Ficaria muito bem sssssssssssi com laranjas.


Salada com conchas, rúcula, cenoura e mirtilo - Receitas

(Role para baixo para ver a receita em inglês)

Comi bolo de cenoura pela primeira vez há alguns anos, quando vim para a América. Na Romênia, eu nem acho que já ouvi tal coisa. Gostei muito daquele da época, tinha nozes e passas e queijo cremoso. Acho que foi quando comecei a ganhar alguns quilos :))
Também procurei uma receita na internet, fiz, e ficou bom. Theresa, uma ex-colega de trabalho, chegou a dizer que foi o melhor bolo de cenoura que ela já comeu.
Semana passada, tentei de novo, com dedicação para a Nora, que com 1 ano e 8 meses não devia comer bolos com chocolate ou café, então um pouco de cenoura no "bolo" seria certo. Desta vez fiz formas de muffin com cobertura de cream cheese.
Devo mencionar que um cupcake é um muffin com creme e enfeites por cima. Ele é puramente americano.

Ingredientes (para 12 peças):

2 ovos
1 xícara de açúcar (230 ml)
1/2 xícara de óleo, cerca de 100 ml (usei girassol, mas o vegetal também é bom)
1 xícara e meia de cenoura ralada (4 cenouras médias)
2 colheres de sopa de suco de laranja
1/2 xícara de nozes moídas
1 xícara e um quarto de farinha (125 gr)
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de canela
1/2 colher de chá de noz-moscada moída

Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius (350 Fahrenheit).

Bata os ovos com o açúcar até derreter e acrescente o óleo aos poucos até incorporar. Adicione a cenoura, o suco de laranja e as nozes e misture bem. Adicione a farinha, o fermento, o sal, a canela e a noz-moscada e misture apenas até incorporar.
A forma de muffins é untada com manteiga, ou colocar copos de papel, e recheados com composição, um pouco mais de 3 quartos. Leve ao forno por 25 minutos e teste com um palito.

Deixe esfriar e decore com creme. Você pode usar o pó ou pode espalhar com a faca de manteiga. Enfeite com cenoura ralada ou coco frito *.

225 gr de queijo derretido Philadelphia em temperatura ambiente
100 gr de manteiga em temperatura ambiente
4 colheres de açúcar em pó
1/2 colher de chá de essência de baunilha

Bata muito bem a manteiga e o queijo derretido na batedeira, acrescente o açúcar e a baunilha e bata até incorporar bem.

* Para fritar o coco, coloque em uma frigideira sem óleo 2-3 colheres de sopa de coco em camada fina e leve ao fogo baixo, agitando sempre a frigideira, até ficar levemente colorido, no máximo 5 minutos.

Comi Bolo de Cenoura pela primeira vez há alguns anos, quando vim para a América. Acho que nunca ouvi falar de bolo de cenoura na Romênia. Gostei muito, tinha nozes e passas e cobertura de cream cheese. Acho que foi nessa altura que comecei a ganhar alguns quilos :)) só a brincar.
Procurei na internet uma boa receita de bolo de cenoura, fiz e ficou boa. Minha ex-colega de trabalho, Theresa, até disse que foi o melhor bolo de cenoura que ela já comeu.
Na semana passada, fiz de novo, com a pequena Nora em mente. Bolos de chocolate e café não são uma boa ideia para 1 ano e 8 meses de idade, mas um pouco de "tortit" de cenoura vai ser bom. Desta vez eu fiz em formato de muffins e cobertura de cream cheese por cima.

Ingredientes (para 12 peças):

2 ovos
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo vegetal (usei óleo de girassol)
1 1/2 xícaras de cenouras raladas (4 médias)
2 colheres de sopa de suco de laranja
1/2 xícara de nozes picadas
1 1/4 xícara de farinha
1 colher de chá de fermento
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de canela
1/2 colher de chá de noz-moscada

Pré-aqueça o forno a 350 graus F.

Bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura cremosa. Adicione o óleo aos poucos, até incorporado. Adicione a cenoura ralada, o suco de laranja e as nozes e misture bem. Adicione a farinha, o fermento, o sal, a canela e a noz-moscada e mexa até incorporar.
Unte um muffin de lata com manteiga ou forre com copinhos de papel.
Encha os copos com a mistura, um pouco mais de 3/4 do copo de papel. Asse em forno pré-aquecido por 25 minutos. Teste com um palito (inserido no centro de um muffin deve sair limpo).
Deixe esfriar e decore com glacê, seja usando saco de confeiteiro ou apenas espalhe com uma espátula. Por cima polvilhe cenoura ralada ou flocos de coco torrado *.

1 pacote de cream cheese Philadelphia (14 onças) em temperatura ambiente
1 barra de manteiga em temperatura ambiente
1/2 xícara de confeiteiro e açúcar # 8217
1/2 colher de chá de extrato de baunilha

Bata o cream cheese e a manteiga até ficar cremoso, depois acrescente o açúcar e o extrato de baunilha e continue batendo até incorporar bem.

* Para torrar os flocos de coco, coloque 2-3 colheres de sopa de flocos de coco em uma panela sem untar em fogo baixo até dourar (cerca de 5 minutos). Agite a frigideira frequentemente para virar.


Receitas de cenoura

Aqui você encontrará receitas de cenoura para refeições saudáveis ​​e repletas de vitaminas. Descubra as melhores receitas de cenoura e prepare deliciosos pratos, como salada de cenoura, purê de cenoura e outras guloseimas!

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    Outros recursos +

    A sopa de arroz e abobrinha é uma sopa densa e nutritiva que pode ser oferecida aos bebês com mais de 7 meses sem medo. Suco de vegetais.

    A sopa de almôndega com macarrão é ideal para um bebê com mais de 1 ano, principalmente se ele tiver poucos dentes. E se isso.

    A sopa de almôndega é o prato que passa de geração em geração e está sempre muito mais gostoso e muito mais.

    A sopa de creme de cenoura com tomate é ideal para o lanche do bebé. É muito fácil de preparar, é cremoso, tem um sabor agridoce e.

    O borscht de peru é aquela sopa deliciosa que condimenta perfeitamente uma refeição em família. É muito fácil de preparar e é um coquetel.

    As mini tarte com vegetais e carne são ideais para quem tem pressa e quer colocar na mesa algo nutritivo, fácil de comer e atraente.

    A cenoura é a rainha dos vegetais, literalmente, não só porque a encontramos em quase todos os pratos, mas também porque é rica em.

    Aqui está um smoothie ideal para crianças frias. A beterraba contém muitos carboidratos saudáveis. Quando estamos resfriados, não podemos comer muito.

    A sopa de ganso com macarrão tem um sabor muito rico e é um prato cheio de vitaminas e proteínas para toda a família.

    O curry é um prato asiático muito aromático, que na verdade envolve o uso de uma mistura de especiarias específicas.

    A sopa de lentilha com espinafre e frango é um verdadeiro coquetel saudável, com um sabor especial que se reflete no apetite de toda a família.


    Rolo de espuma de mirtilo

    Aprenda a fazer um delicioso pãozinho com recheio de mirtilo light e chantilly.

    Separe os ovos. Bata as claras em neve com uma pitada de sal. Misture as gemas com 5 colheres de açúcar. Adicione o óleo em um fio fino e, em seguida, a espuma de clara de ovo. Despeje a farinha misturada com o fermento na chuva para obter uma massa de pão de ló fofa.

    Adicione o cacau em pó na chuva. Asse e leve ao forno em uma bandeja baixa e plana.

    Após cerca de 25 minutos, verifique a massa e retire-a do forno sobre uma toalha úmida para que possa ser enrolada.

    Até a massa ficar pronta, faça a espuma de mirtilo.

    Bata o chantilly com os mirtilos no liquidificador. Adicione o açúcar se necessário, retire as natas e bata na batedeira até manchar.

    Unte a massa com o creme de mirtilo e enrole levemente com a toalha.

    Faça a cobertura de chocolate derretendo o chocolate caseiro com a essência de baunilha em banho-maria. Despeje o soro sobre o rolo e deixe endurecer.


    Mini menu de buffet

    A oferta de verão começa com o Elegant Catering, desde a entrega segura do buffet gourmet para duas pessoas à festa familiar de qualquer tipo de evento, onde asseguramos a oferta de serviços e produtos de alta qualidade, tudo no estrito cumprimento das normas de segurança e higiene. aos padrões implementados e aplicados na empresa.

    Os nossos menus podem ser personalizados de acordo com o seu pedido, preferências ou orçamento, temos a experiência e engenhosidade para encontrar permanentemente os pacotes mais atractivos nas condições mais vantajosas para si.

    Temos a possibilidade de entregar através de frota própria em Bucareste ou nas zonas limítrofes desde pratos sensacionais ao inventário necessário para um piquenique no quintal da sua família ou em qualquer local ao ar livre, mas também na sua morada.

    A entrega é gratuita em qualquer área de Bucareste e áreas adjacentes, o inventário de mesas de buffet, mesas em pé, copos, talheres, pratos para toda a gama de pratos, planejamento e organização pelos nossos colegas que respeitam as regras de higiene e prevenção impostas da situação atual.

    Basta ligar-nos ou enviar-nos os detalhes sobre o tipo de encomenda e iremos planear para si propostas únicas e especiais para um maravilhoso evento.

    Estamos juntos há 13 anos nos momentos mais esfumados e importantes da sua vida.

    Existimos porque se tornou um dos nossos colaboradores, amigos que nos valorizaram e nos recomendaram, através da sua fidelidade.

    Sempre recompensamos com gestos e ações de uma equipe sensacional, qualquer tipo de solicitação, e nos firmamos pela engenhosidade, profissionalismo, talento e principalmente, flexibilidade.

    Porque você sempre nos incentivou e nesses momentos está o seu desejo explícito de continuar fazendo o que sabemos melhor, o novo conceito Comida elegante para a família combina o sabor da casa com a novidade das múltiplas e inconfundíveis sensações que se tornaram a nossa marca.

    Temos agora novas possibilidades de nos reunirmos, de trazer com segurança deliciosos pratos de volta para as vossas casas ou dentro das vossas empresas, para o escritório, e para isso inventámos vários modelos de propostas culinárias e sugestões operacionais.

    Na vida, independentemente das situações de urgência que tenhamos sem querer, temos os pequenos prazeres gustativos que não podemos recusar, porque um prazer gourmet é uma felicidade acessível.

    Somos extremamente flexíveis e inovadores, trazemos o gosto certo para sua casa, através de nossos meios de transporte próprios homologados e desinfetados diariamente, tudo é feito com uma equipe treinada que cuida de cada detalhe sobre seus equipamentos especiais de proteção e proteção, tudo assim que a segurança de você e de sua família está garantida.


    Simples e bom

    Pois bem, meus queridos, convidamos vocês para um lanche saudável, rápido e tão saboroso!

    Uma delícia que nos foi proposta pela Corina, a doce anfitriã deste mês do Brave Chef (você conhece o desafio de Amai) que não resisti, já que há algum tempo venho flertando com a ideia de fazer um bolo de cenoura que Eu também ainda ouço elogios ao nazdravani de laranja que você pode imaginar muito mais na sopa do que no bolo!

    Claro que não consegui executar a receita como tal, mas senti a necessidade de a modificar porque achei que melhor se adequava ao nosso estilo e para minha surpresa foi um sucesso louco com crianças!

    Não sei se as avelãs da composição tiveram alguma influência a este respeito, mas as crianças que não são grandes amantes dos vegetais laranja, embora eu esperasse que torcessem o nariz, ficaram extremamente curiosas da cabeça ao rabo sobre todo o preparo e na hora da degustação ficaram mais do que felizes, tanto que na primeira rodada nem consegui tirar uma foto, porque o meu tema de fotografia havia evaporado!

    Se a culpa era da pequena quantidade da composição, se a cobiça das crianças era grande demais, é certo que logo fiquei maravilhada com a bandeja vazia, vazia, até que acordei para tirar as fotos.

    • 6 cenouras orgânicas
    • 8 lg de farinha branca orgânica Terra Natura
    • 8 libras de avelãs moídas (ideia minha)
    • 6 ovos
    • 5 lg de açúcar bruto
    • 2 colheres de chá de canela
    • 200 g de manteiga (na receita tinha 200 ml de óleo, mas prefiro manteiga na bancada, óleo)
    • um pouco de xarope de chocolate com menta

    Desta bandeja maravilhosa quero dizer-lhes que me mantive como a via e não saí da loja "fit" francesa antes de levá-la triunfantemente em casa, não é que eu teria saído com vários "objetos" em exibição naquela loja, se o lugar no carro tivesse sido mais generoso e não tão lotado com todos os arreios de esqui que tínhamos conosco, mas na primeira oportunidade eu me recupero, fique calmo!

    Eles e agora vamos trabalhar, por favor arregace as mangas, pegue uma luva descartável na mão direita e vá lavar, limpar (só um pouquinho, onde ainda tem manchas pretas) e raspar as cenouras, não o contrário do contrário, você sofre como eu e escolhe sua pele marrom-alaranjada e pode não gostar.

    Passe a manteiga até amolecer, depois misture com a cenoura ralada até ficar bem misturado, acrescente os ovos que bato levemente de antemão e acrescente o açúcar na composição.

    Incorpore com cuidado as avelãs moídas, a farinha e a canela e arrume a mistura obtida na bandeja maravilhosa que colocamos no forno a 175 & # 176C por meia hora.

    Na hora de servir, sobre a fatia de tarte que esfriou, ponha um pouquinho de calda de chocolate e, por favor, acredite que você não vai resistir a não comer mesmo que não seja grande fã de cenoura.


    MOLHO DE MOLHO DE MOLHO DE MOLHO DE MOLHO DE MOLHO DE MOLHO DE MOLHO

    para hoje uma receita com ingredientes pela primeira vez na página deste blog: conchas & # 8220 Vieira & # 8220si batatas roxas.
    vamos examiná-los um por um, se quiser saber um pouco sobre cada um. :)
    Vieira& # 8221 é o nome em francês, que não encontrei equivalente em romeno (ainda estou procurando, voltarei com uma edição posterior se encontrar) para moluscos bivalves pertencentes à ordem dos pectinídeos , diferente de vieiras, vieiras e sabor semelhante a são jacques.
    batatas roxas, & # 8221vitelotte noir & # 8221 ou & # 8220 trufas chinesas & # 8221 são batatas coloridas em uma bela cor roxa, devido ao conteúdo de antocianina, um conteúdo de flavonóides e mirtilos, laranjas vermelhas, amoras, cerejas, uvas pretas, beringelas, ameixas, com fortes propriedades oxidantes, muito importantes para a nossa saúde cardiovascular e que se preparam da mesma forma que as batatas normais, sendo o sabor quase idêntico, percebo um ligeiro sabor a noz que as diferencia das normais.

    ingredientes para 3 pessoas:

    400 gramas de batata roxa,
    300 gramas de batata doce,
    300 gramas de petônculos, já retirados da casca,
    o suco de um limão orgânico + sua casca ralada,
    50-75 ml de leite,
    150 gramas de creme espesso,
    1 colher de chá de manteiga,
    sal pimenta.


    Salada com conchas, rúcula, cenoura e mirtilo - Receitas

    Outras recomendações:

    • Muffins de mirtilo e quinua
    • Pudim de arroz com nozes e caramelo
    • Creme de arroz catalão
    • Borboletas "Carbonara" com cogumelos
    • Borboletas com frutos do mar
    • Borboletas com frango, nozes e gorgonzola
    • Quinoa ralada e queijo, com molho de aioli
    • Lasanha com Salmão e Espinafre
    • Polenta com leite
    • Mamaliga em 3 minutos
    • Polenta laminada com 4 queijos
    • Pequeno com polenta grelhada
    • Arroz com carne à milanesa
    • Arroz com costela de porco e pimentos
    • Arroz com Camarão e Mexilhões
    • Arroz com leite e vagens de baunilha
    • Arroz com canela e limão
    • Arroz à italiana
    • Páscoa para crianças
    • Penas de Rigne com frango e mostarda
    • Bolos de arroz
    • Quinoa com vegetais deliciosos
    • Risoto com cogumelos
    • Rolinho de presunto recheado com salada de arroz
    • Salada Caesar com Arroz
    • Salada de frutas tropicais
    • Salada de legumes e quinua tricolor
    • Salada de quinua, abacate e frango
    • Salada de cuscuz com camarão
    • Salada de cuscuz com legumes - tabule
    • Salada de cuscuz com romã
    • Salada de arroz com abacate e salmão
    • Salada de arroz com frutos do mar
    • Salada de arroz com frutas desidratadas
    • Salada de arroz com tomate seco e alcaparras
    • Salada de arroz com salmão e pimenta
    • Salada de quinua com anchovas e pimentos assados
    • Salada de quinua com atum e tomate cereja
    • Salada de quinua e beterraba
    • Salada em três cores com fusilli e atum
    • Espaguete napolitano
    • Tagliatelle com "vegetais do sol"
    • Tagliatelle com pimenta e camarão com limão
    • Tagliatelle com creme de limão e atum
    • Tagliatelle com legumes
    • Torta de Arroz com Leite
    • Arroz tiramisu
    • Ensopado com polenta

    alt = "Aries_on_new_potato_bed" /> Áries em uma cama de batatas novas de: pastrami de carneiro, batata nova, ovo, óleo, vinho, carneiro, sal, pimenta. Ingredientes: 500 g de pastrami de carneiro (da polpa) 1 kg de batata nova 1 ovo 100 ml de óleo 100 ml de vinho 150 g de leite de ovelha… /> Salada de verão com tofu e azeitonas de: alface, tomate cereja, tofu, azeitonas, azeite, sal, pimenta, manjericão. Ingredientes: 1 alface 200 g tomate cereja 200 g tofu puro em salmoura 150 g sementes de azeitonas pretas 2 colheres de sopa de sal de azeite

    Salada com conchas, rúcula, cenoura e mirtilo - Receitas

    (Role para baixo para ver a versão em inglês)

    Sinceramente, foi a primeira vez que cozinhei conchas (espero que não seja a última :)). Já comi várias vezes antes, sem ficar impressionado com o sabor. E com tantos tipos de conchas, para as quais não conheço a tradução: mexilhões, ostras, amêijoas. Fiquei um tanto intimidado e nunca tentei cozinhá-los.
    Mas Adriana nos deu algumas conchas, que simplesmente cozinhávamos na grelha, como me lembrava de ter visto uma vez na TV. A ideia da grelha foi muito inspirada, muito rápida, e gostamos muito do sabor do fogo aberto.

    conchas abertas de aproximadamente 1/2 kg (20 peças)
    3 colheres de sopa de manteiga
    2 dentes de alho
    sal e pimenta
    salsa picada
    limão e parmesão para servir

    Derreta a manteiga e misture com o alho ralado. As cascas são dadas com sal e pimenta e untadas com um pincel com a mistura de manteiga.
    Coloque na grelha quente por 3-5 minutos, não deixe mais. Retire do fogo e polvilhe com suco de limão ou queijo parmesão ralado e decore com salsa picada.
    Delicioso!

    Honestamente, esta foi a primeira vez que cozinhei mexilhões (espero que não seja a última). Já comi mexilhões algumas vezes antes, sem me impressionar com o sabor. E com tantos tipos: mexilhões, ostras, amêijoas. Fiquei um pouco intimidado e nunca tentei cozinhá-los.
    Mas a Adriana providenciou uns mexilhões, e eu cozinhei simples, na grelha, como me lembrava ter visto uma vez na TV. Cozinhar na grelha foi uma ideia inspirada, muito rápida, e gostamos do sabor da chama aberta.

    1 libra de mexilhões abertos (20 peças)
    3 colheres de sopa de manteiga
    2 dentes de alho
    Sal e pimenta

    1 colher de sopa de salsa picada
    Suco de limão e queijo parmesão para servir

    Derreta a manteiga e misture com o alho bem ralado. Polvilhe um pouco de sal e pimenta nos mexilhões e regue com a mistura de manteiga.
    Coloque os mexilhões na grelha quente, por 3-5 minutos, não cozinhe demais. Retire e polvilhe queijo parmesão ralado ou suco de limão e decore com salsa. Aproveitar!


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