Hamburger

Pique a cebola e frite em um pouco de óleo. Misture à parte a carne picada com os ovos, a salsa picada e a cebola picada. Tempere a gosto e forme as almôndegas que colocamos na grelha quente durante aprox. 10 min. Eles podem ser deixados mais ou menos .. dependendo de como todos os querem .. mais no sangue ou mais fritos.

Corte os pãezinhos ao meio..para servir com maionese..kechup, coloque rolinhos de cebola Bom apetite

Coloque no microondas por 10 segundos e pronto :)


Como fazer hambúrguer

1. Lave a carne, descasque, corte em pedaços e passe na picadora, utilizando uma peneira de malha menor. Você também pode comprar carne picada no armazém, mas cortando-a em casa podemos controlar melhor o seu conteúdo. Misture a carne com a cebola picada, o alho amassado com sal e o pimentão num ralador fino.

2. Tempere com pimenta, sal, noz-moscada e orégano, uma ponta de faca de cada. Adicione o suco de tomate, misture até ficar homogêneo, tampe e leve à geladeira por uma hora.

3. Forme os hambúrgueres, alise-os e coloque-os na grelha quente. Frite por 7-8 minutos de cada lado e sirva imediatamente com pãezinhos frescos. Mesmo que gostemos de carne bem cozida, neste caso, não deixe passar mais de 8-9 minutos, pois corre o risco de o hambúrguer sair muito seco.

4. Para montar o hambúrguer podemos usar maionese com alho, ou misturar molho de tomate com mostarda, ou outros molhos que gostemos muito.

5. Também podemos adicionar tomates fatiados, picles, fatias de chedar ou queijo, geléia de pimenta, rodelas de cebola ou o que quisermos.

6. E, se quisermos que a guloseima fique completa, ao lado do hambúrguer podemos acrescentar uma porção de rodelas de batata, assadas ou fritas, conforme a preferência.


Receita de hambúrguer de carne caseiro em vídeo

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Receita de hambúrguer de carne bovina Caseiro é ideal para quem quer saborear este prato sem pedir em um restaurante ou, pior, em um fast food. Os meus são grandes fãs de hambúrgueres de todos os tipos, então costumo fazer hambúrgueres de salmão, frango ou carne. Sempre saio do impasse, principalmente quando não sei mais o que cozinhar. Quando eu tenho tempo, eu faço pãezinhos para hambúrgueres porque eles são muito melhores do que os do comércio e eu sei exatamente o que coloquei neles. Admito que nem sempre faço isso, mas sempre que posso, não perco a oportunidade de comer pãezinhos quentes e deliciosos para hambúrgueres e muito mais.

Um hambúrguer de carne bovina é fácil de fazer, embora não pareça. O mais importante é ter carne fresca de boa qualidade e preparar com antecedência tudo o que for necessário. Para a carne, optei por usar carne picada. Às vezes, se a polpa estiver muito magra, adiciono um pouco de carne para ganhar gordura extra. Idealmente, devemos ter cães magros de 80-85% e gordura de 15-20%. Uma carne sem gordura vai secar muito durante o cozimento e os hambúrgueres não serão tão saborosos. Claro que você pode misturar carne com carne de carneiro, por exemplo, se quiser. Prefiro colocar apenas carne.

Igualmente importante é a maneira como preparamos cada hambúrguer de carne. O ideal é usar o grelhador a carvão para um sabor perfeito. Na sua ausência também podemos usar uma assadeira muito, muito bem aquecida. Depois de colocar os hambúrgueres na frigideira, não mexa por pelo menos 2 minutos. Desta forma, formar-se-á uma crosta crocante na superfície que manterá os sucos da carne dentro. Os hambúrgueres serão suculentos e saborosos. Não cozinhe demais os hambúrgueres, trate-os como bife. Deve ser levemente cozido em sangue ou mal passado. Se você cozinhá-los demais, eles vão secar e não queremos isso.

Além da carne, você pode colocar o que quiser neste hambúrguer de carne. Escolhi a versão clássica e coloquei salada verde, tomate, picles e cebola. Como molhos usei ketchup, mostarda e maionese. Você também pode adicionar molho de alho ou molho picante, se preferir. Sobre cada almôndega você pode colocar uma fatia de queijo cheddar ou qualquer queijo que derreta bem. Assim você obterá X-Burguer. Além disso, você pode adicionar o que quiser, bacon, abacate, queijo mofado, geléia de cebola. Se você também adora hambúrgueres, convido-o a experimentar minha receita de hambúrguer de salmão. E delicioso!


Hambúrguer marinado

Misture a carne com o ovo, a cebola picada, o alho amassado e muitas verduras bem picadas. Polvilhe com sal e pimenta e amasse bem. Papel de parede uma bandeja esticada com assadeira e montar toda a composição. Tem o formato das palmas das mãos, como um rolo. Asse por 60 minutos em fogo médio.

Descasque uma abóbora, rale e ferva. Retire da água, coe e esfregue bem com manteiga e leite. No final, adicione sal a gosto.

Leve a água salgada para ferver. Quando ferver, adicione o brócolis fechado e cozinhe por 3 minutos. Remova para uma peneira.

Prepare o molho. Aqueça 3 colheres de sopa de óleo, em que a farinha é frita, mexendo sempre com o batedor. Após 1 minuto, despeje o suco de tomate, o vinagre e adicione a folha de louro. Ferva por 10 minutos em fogo baixo, mexendo sempre. No final polvilhe com sal e pimenta e desligue o fogo.

Retire o hambúrguer do prato e acrescente a guarnição de brócolis e o purê. Despeje o molho sobre o hambúrguer, corte e sirva quente.


Como fazer hambúrguer

1. Lave a carne, descasque, corte em pedaços e passe na picadora, utilizando uma peneira de malha menor. Você também pode comprar carne picada no armazém, mas cortando-a em casa podemos controlar melhor o seu conteúdo. Misture a carne com a cebola picada, o alho amassado com sal e o pimentão num ralador fino.

2. Tempere com pimenta, sal, noz-moscada e orégano, uma ponta de faca de cada. Adicione o suco de tomate, misture até ficar homogêneo, tampe e leve à geladeira por uma hora.

3. Forme os hambúrgueres, alise-os e coloque-os na grelha quente. Frite por 7-8 minutos de cada lado e sirva imediatamente com pãezinhos frescos. Mesmo que gostemos de carne bem cozida, neste caso, não deixe passar mais de 8-9 minutos, pois corre o risco de o hambúrguer sair muito seco.

4. Para montar o hambúrguer podemos usar maionese com alho, ou misturar molho de tomate com mostarda, ou outros molhos que gostemos muito.

5. Também podemos adicionar tomates fatiados, picles, fatias de chedar ou queijo, geléia de pimenta, rodelas de cebola ou o que quisermos.

6. E, se quisermos que a guloseima fique completa, ao lado do hambúrguer podemos acrescentar uma porção de rodelas de batata, assadas ou fritas, conforme a preferência.


Como fazer hambúrguer

1. Lave a carne, descasque, corte em pedaços e passe na picadora, utilizando uma peneira de malha menor. Você também pode comprar carne picada no armazém, mas cortando-a em casa podemos controlar melhor o seu conteúdo. Misture a carne com a cebola picada, o alho amassado com sal e o pimentão num ralador fino.

2. Tempere com pimenta, sal, noz-moscada e orégano, uma ponta de faca de cada. Adicione o suco de tomate, misture até ficar homogêneo, tampe e leve à geladeira por uma hora.

3. Forme os hambúrgueres, alise-os e coloque-os na grelha quente. Frite por 7-8 minutos de cada lado e sirva imediatamente com pãezinhos frescos. Mesmo que gostemos de carne bem cozida, neste caso, não deixe passar mais de 8-9 minutos, pois corre o risco de o hambúrguer sair muito seco.

4. Para montar o hambúrguer podemos usar maionese com alho, ou misturar molho de tomate com mostarda, ou outros molhos que gostemos muito.

5. Também podemos adicionar tomates fatiados, picles, fatias de chedar ou queijo, geléia de pimenta, rodelas de cebola ou o que quisermos.

6. E, se quisermos que a guloseima fique completa, ao lado do hambúrguer podemos acrescentar uma porção de rodelas de batata, assadas ou fritas, conforme a preferência.


Uma variante rica em nutrientes

Os ingredientes usados ​​tornam essas receitas de hambúrguer vegetariano de lentilha ricas em fósforo, zinco, cálcio, selênio, molibdênio, ferro, magnésio, potássio e cobre. Também, hambúrgueres vegetarianos é uma fonte de vitaminas A, B, C, K, E e ácido fólico.

Os vegetais podem ajudar a prevenir doenças cardiovasculares e câncer de próstata. Também nos ajuda a manter um nível adequado de açúcar no sangue e, devido ao seu alto teor de fibras, a combater a prisão de ventre.


Hambúrguer marinado

Misture a carne com o ovo, a cebola picada, o alho amassado e muitas verduras bem picadas. Polvilhe com sal e pimenta e amasse bem. Papel de parede uma bandeja esticada com assadeira e montar toda a composição. Tem o formato das palmas das mãos, como um rolo. Asse por 60 minutos em fogo médio.

Descasque uma abóbora, rale e ferva. Retire da água, coe e esfregue bem com manteiga e leite. No final, adicione sal a gosto.

Leve a água salgada para ferver. Quando ferver, adicione o brócolis fechado e cozinhe por 3 minutos. Remova para uma peneira.

Prepare o molho. Aqueça 3 colheres de sopa de óleo, em que a farinha é frita, mexendo sempre com o batedor. Após 1 minuto, despeje o suco de tomate, o vinagre e adicione a folha de louro. Ferva por 10 minutos em fogo baixo, mexendo sempre. No final polvilhe com sal e pimenta e desligue o fogo.

Retire o hambúrguer do prato e acrescente a guarnição de brócolis e o purê. Despeje o molho sobre o hambúrguer, corte e sirva quente.


Hambúrguer marinado

Misture a carne com o ovo, a cebola picada, o alho amassado e muitas verduras bem picadas. Polvilhe com sal e pimenta e amasse bem. Papel de parede uma bandeja esticada com assadeira e montar toda a composição. Tem o formato das palmas das mãos, como um rolo. Asse por 60 minutos em fogo médio.

Descasque a abóbora, rale e ferva. Retire da água, coe e esfregue bem com manteiga e leite. No final, adicione sal a gosto.

Leve a água salgada para ferver. Quando ferver, adicione o brócolis fechado e cozinhe por 3 minutos. Remova para uma peneira.

Prepare o molho. Aqueça 3 colheres de sopa de óleo, em que a farinha é frita, mexendo sempre com o batedor. Após 1 minuto, despeje o suco de tomate, o vinagre e adicione a folha de louro. Ferva por 10 minutos em fogo baixo, mexendo sempre. No final polvilhe com sal e pimenta e desligue o fogo.

Retire o hambúrguer do prato e acrescente a guarnição de brócolis e o purê. Despeje o molho sobre o hambúrguer, corte e sirva quente.


Hambúrguer marinado

Misture a carne com o ovo, a cebola picada, o alho amassado e muitas verduras bem picadas. Polvilhe com sal e pimenta e amasse bem. Papel de parede uma bandeja esticada com assadeira e montar toda a composição. Tem o formato das palmas das mãos, como um rolo. Asse por 60 minutos em fogo médio.

Descasque uma abóbora, rale e ferva. Retire da água, coe e esfregue bem com manteiga e leite. No final, adicione sal a gosto.

Leve a água salgada para ferver. Quando ferver, adicione o brócolis fechado e cozinhe por 3 minutos. Remova para uma peneira.

Prepare o molho. Aqueça 3 colheres de sopa de óleo, em que a farinha é frita, mexendo sempre com o batedor. Após 1 minuto, despeje o suco de tomate, vinagre e adicione a folha de louro. Ferva por 10 minutos em fogo baixo, mexendo sempre. No final polvilhe com sal e pimenta e desligue o fogo.

Retire o hambúrguer do prato e acrescente a guarnição de brócolis e o purê. Despeje o molho sobre o hambúrguer, corte e sirva quente.


Hambúrguer marinado

Misture a carne com o ovo, a cebola picada, o alho amassado e muitas verduras bem picadas. Polvilhe com sal e pimenta e amasse bem. Papel de parede uma bandeja esticada com assadeira e montar toda a composição. Tem o formato das palmas das mãos, como um rolo. Asse por 60 minutos em fogo médio.

Descasque uma abóbora, rale e ferva. Retire da água, coe e esfregue bem com manteiga e leite. No final, adicione sal a gosto.

Leve a água salgada para ferver. Quando ferver, adicione o brócolis fechado e cozinhe por 3 minutos. Remova para uma peneira.

Prepare o molho. Aqueça 3 colheres de sopa de óleo, em que a farinha é frita, mexendo sempre com o batedor. Após 1 minuto, despeje o suco de tomate, o vinagre e adicione a folha de louro. Ferva por 10 minutos em fogo baixo, mexendo sempre. No final polvilhe com sal e pimenta e desligue o fogo.

Retire o hambúrguer do prato e acrescente a guarnição de brócolis e o purê. Despeje o molho sobre o hambúrguer, corte e sirva quente.