Receitas tradicionais

Torta de maçã (em jejum)

Torta de maçã (em jejum)

Gosto de maçãs e da natureza, mas também cozidas ou em bolos. E como não faço nada com maçãs há muito tempo, comecei a trabalhar!

  • 1 pacote de margarina (250g)
  • 15 colheres de sopa de farinha
  • 7 colheres de sopa de água
  • 1 fermento em pó (ou bicarbonato de sódio) temperado com suco de limão
  • casca de limão ralada
  • casca ralada de laranja
  • açúcar granulado
  • açúcar em pó
  • canela em pó
  • 10 maçãs grandes

Porções: -

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Torta de maçã (jejum):

As maçãs são bem lavadas e raladas em um grande ralador com a casca, pois na casca e embaixo da casca estão a maior parte dos nutrientes.

Sove uma massa que se parta em duas.

Espalhe uma folha que é colocada na bandeja, esprema bem as maçãs e coloque uniformemente sobre a folha de massa.

Polvilhe açúcar refinado e canela sobre as maçãs.

Espalhe a segunda folha sobre as maçãs e pique com um garfo de um lugar para outro.

Leve ao forno pré-aquecido, no fogo certo, por cerca de 45 minutos.

Polvilhe com açúcar de confeiteiro e corte quando esfriar.

Bom apetite!


Torta de maçã em jejum

Folhas: Em uma tigela grande, coloque o azeite e o açúcar. Misture bem até que o açúcar comece a se dissolver, depois acrescente água. Peneire a farinha diretamente na tigela com os ingredientes secos, junto com o fermento e o sal. Acrescentamos farinha até que se forme uma massa dura, que não é pegajosa. Divida a massa em 2 pedaços iguais. Polvilhe o primeiro pedaço com o rolo de massa até obter uma folha fina, do tamanho de uma bandeja de fogão. Unte a assadeira com um pouco de óleo e depois com farinha, e coloque a primeira assadeira. Usaremos a outra folha, depois de colocarmos a composição da maçã.

Recheio: Em uma panela, coloque as maçãs enlatadas e o açúcar. Colocamos no fogo, mexendo de vez em quando, por 10 minutos. No final adicionamos canela.

Sobre a primeira folha, coloque o recheio quente, em seguida espalhe e coloque a segunda folha, furando-a com um garfo de um lugar para outro. Asse a torta por 35-40 minutos no fogo certo ou até que a massa esteja levemente dourada. Polvilhe com açúcar e sirva! Bom apetite!

Você também pode usar maçãs frescas, só que elas precisam ser endurecidas um pouco mais
Você também pode adicionar nozes ao recheio
Eventualmente na massa você pode adicionar casca de laranja.


Torta de maçã em jejum

Coloque a farinha junto com o fermento, o sal e o açúcar em uma tigela limpa.

Aos poucos, adicione água morna e homogeneize levemente a massa à mão. Dependendo do poder de absorção da farinha, você terá que ajustar a quantidade de água adicionada ou adicionar mais. Você deve ter uma massa firme, elástica e fácil de modelar. Aos poucos, adicione o óleo e sove por 10-15 minutos.

Cubra a tigela e deixe-a em local aquecido por uma hora.

Enquanto isso, limpe as maçãs, rale-as em um ralador grande e coloque-as em uma panela. Cozinhe junto com o açúcar e a canela, em fogo médio, por aprox. 15 minutos. Todo o suco deixado pelas maçãs deve diminuir, para ter um recheio recheado, um pouco úmido.

No final adicione a essência de rum.

Espalhe a massa sobre a mesa enfarinhada, em uma assadeira retangular.

Aumente a metade da superfície de cada peça porcionada. Na outra metade, coloque o recheio de maçã e passe por cima todas as tiras da massa dentada (ver foto 0), pressionando com os dedos para colar os pedaços na massa com o recheio.

Transfira todos para uma bandeja na qual você colocará papel manteiga.

Leve a assadeira ao forno pré-aquecido, em fogo médio, na etapa intermediária. Quando as tartes ganharem cor no linguado, retire o tabuleiro e pincele as tartes com a calda obtida da mistura dos ingredientes ou com o mel.

Coloque a bandeja com a torta de maçã em jejum de volta ao forno, desta vez no degrau de cima, e deixe até que as tortas estejam douradas.


Como você prepara uma massa fresca para jejum?

A torta de maçã em jejum é um prato simples, que não envolve uma longa lista de ingredientes e que você pode preparar independentemente da habilidade que tiver na cozinha. Além disso, embora você não possa usar ovo ou leite, é muito fácil conseguir uma massa fresca de jejum. Aqui está o que você precisa para esta receita, tanto para a massa quanto para o recheio:

  • ½ kg de maçãs, você pode usar maçãs frescas e secas, até mesmo maçãs de compota
  • 200 g de açúcar (você pode usar açúcar branco ou mascavo, de acordo com suas preferências)
  • 1 kg de farinha
  • 20 g de fermento (fresco)
  • 50 ml de óleo vegetal - uma das opções mais populares é o óleo de girassol, mas igualmente adequados são os sortidos obtidos a partir de azeitonas ou de colza.
  • sal
  • canela
  • Essência de baunilha

Para obter uma sobremesa fofa com sabor de canela e pedaços de maçã caramelizada que derretem na boca, siga as etapas abaixo:

  • misture o fermento com um pouco de água morna para dissolver
  • no mesmo recipiente, coloque o óleo junto com a farinha. Sove bem estes ingredientes até obter uma massa homogênea. Deixe a massa crescer, de preferência em um local levemente aquecido, para crescer mais rápido
  • prepare as maçãs, limpe-as e lave-as se usar frutas frescas, coloque-as em um ralador grande e escorra o suco, usando uma peneira
  • coloque as maçãs para endurecer, junto com o açúcar, a canela e a essência de baunilha, até que o açúcar derreta e deixe a composição esfriar.
  • entretanto, divida a massa em duas partes iguais, uma das quais será bem espalhada com um batedor. Dependendo do formato que você deseja que a sobremesa tenha, você pode usar bandejas de torta redondas ou padrão.
  • coloque papel manteiga na bandeja escolhida e, em seguida, adicione a primeira folha de massa
  • sobre a massa, despeje as maçãs raladas
  • espalhe a segunda parte da massa e coloque sobre a composição do bolo
  • pré-aqueça o forno a 200 graus C, deixe a torta assar por um quarto de hora. Em seguida, ajuste a temperatura para 150 graus Celsius e deixe a sobremesa no forno por mais 10-15 minutos.

3. Torta de Bannoffe

Eu realmente gosto da versão vegana (em jejum) dessa sobremesa americana clássica - ela tem um sabor refrescante de verão! Com um pouco de esforço você consegue uma linda e deliciosa torta que com certeza fará as delícias de todos! A combinação de bananas com creme rico e aromático vai muito bem, e os mirtilos dão um sabor refrescante.


Torta de maçã em jejum

Como o jejum já começou ontem, oferecemos esta receita de sobremesa com torta de maçã em jejum.

1 bandeja
Preparando 60 '
Pequena dificuldade

Você precisa

Para a massa

15 colheres de sopa de óleo
15 léguas de água
1 pitada de sal
1 colher de sopa de açúcar, opcional
tanta farinha quanto contém

Para o recheio

500 g de maçãs raladas
4 colheres de açúcar
canela
100 g de nozes trituradas
açúcar de confeiteiro para decoração

Método de preparação

Misture bem, em uma tigela, o óleo, a água, o açúcar e o sal, acrescente a farinha peneirada na chuva e amasse uma massa elástica de torta.

Cozinhe as maçãs à parte e, depois de mudarem de cor, acrescente açúcar e canela, a gosto, e coloque a tigela no fogo.

Polvilhe farinha na mesa de trabalho e espalhe a massa da torta com o rolo. Coloque o recheio, nivele e role.

Coloque a torta de maçã em jejum em uma bandeja, na qual espalhou papel manteiga com o lado brilhante para cima, e leve ao forno quente. Segure até dourar. Sirva a torta de maçã em jejum polvilhada com açúcar de confeiteiro.


Torta assada com maçãs em jejum e torta # 8211 criada

Pré-aqueci o forno a 200 C (estágio alto para quem tem gás) e assei a torta de maçã por aprox. 40 minutos (pode demorar 45-50 minutos, dependendo do forno). A ideia é que ela fique rosada e linda.

Devo dizer-lhe como é perfumado e macio? Um sonho!

Polvilhei a torta com açúcar de confeiteiro de baunilha assim que a tirei do forno. Deve estar quente para que o açúcar de confeiteiro adira bem à superfície.


Torta de maçã em jejum. Em uma tigela coloque água mineral, óleos, suco de limão e açúcar. Homogeneizar e adicionar o fermento em pó.

Coloque a farinha, aos poucos, homogeneizando, a seguir misture / amasse com a mão. Deite primeiro 550 g de farinha e, dependendo do seu poder de absorção, veja se são necessários os restantes 50 g.

Você precisa obter uma massa elástica e homogênea que não grude na sua mão.

Amasse por 5 minutos, coloque um filme plástico por cima e leve à geladeira.


Torta de maçã em jejum

Como o jejum já começou ontem, oferecemos esta receita de sobremesa com torta de maçã em jejum.

1 bandeja
Preparando 60 '
Pequena dificuldade

Você precisa

Para a massa

15 colheres de sopa de óleo
15 léguas de água
1 pitada de sal
1 colher de sopa de açúcar, opcional
tanta farinha quanto contém

Para o recheio

500 g de maçãs raladas
4 colheres de açúcar
canela
100 g de nozes trituradas
açúcar de confeiteiro para decoração

Método de preparação

Misture bem, em uma tigela, o óleo, a água, o açúcar e o sal, acrescente a farinha peneirada na chuva e amasse uma massa elástica de torta.

Cozinhe as maçãs à parte e, depois de mudarem de cor, acrescente açúcar e canela, a gosto, e coloque a tigela no fogo.

Polvilhe farinha na mesa de trabalho e espalhe a massa da torta com o rolo. Coloque o recheio, nivele e role.

Coloque a torta de maçã em jejum em uma bandeja, na qual espalhou papel manteiga com o lado brilhante para cima, e leve ao forno quente. Segure até dourar. Sirva a torta de maçã em jejum polvilhada com açúcar de confeiteiro.


  • 1,5 kg mero
  • 200 g cinza
  • 230 g de açúcar
  • 370 g de farinha
  • 100 ml de óleo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • uma pitada de sal
  • uma colher de sopa de essência de baunilha (ou uma colher de chá de canela)

Primeiro, misture bem a semolina, a farinha, o açúcar, o sal e o fermento em uma tigela.

Lave as maçãs (de preferência maçãs muito suculentas), coloque-as no ralador grande com a casca (se não gostar da casca, limpe-as primeiro). Em seguida, misturamos com o óleo e a essência de baunilha.

*Se as maçãs não estiverem suculentas, adicione 100-200ml de água junto com o óleo para que as camadas secas tenham umidade suficiente para formar uma folha de massa.

Cubra com papel manteiga uma assadeira de 22 & # 21530 cm e coloque metade da composição seca, metade das maçãs, depois o que sobra da seca e o resto das maçãs. Nivele o bolo pressionando levemente com as costas de uma colher.

Asse por 40-50 minutos a 180-200 ° C até dourar um pouco por cima, quando estiver pronto vai sair das bordas da bandeja.

Deixamos esfriar completamente e então podemos cortá-lo. Bom apetite!

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