Receitas tradicionais

Como os profissionais de saúde passam a véspera de ano novo

Como os profissionais de saúde passam a véspera de ano novo

Comece a fazer anotações antes que a bola caia

Como os profissionais de saúde passam a véspera de ano novo

É a noite antes de você comece a sua resolução. Isso permite que você tenha acesso livre à mesa de biscoitos e acesso ilimitado à bebida, certo? Você poderia entrar com essa mentalidade, mas isso garantirá um início de ano mais difícil. Em vez disso, vá para a véspera de Ano Novo na esperança de comemorar o ano que passou e começar um ano saudável pela frente.

Eles trazem seu próprio adoçante

“De jeito nenhum vou começar ou terminar meu ano novo com uma nota de‘ xarope simples ’”, diz Talia Pollock, treinador de saúde certificado e chef baseado em plantas profissionalmente treinado. “Em vez disso, terei pacotes de estévia na minha bolsa, facilmente acessíveis para eu adicionar açúcar aos meus próprios coquetéis. A estévia é um adoçante derivado de plantas sem calorias que não tem impacto sobre o açúcar no sangue, então pedirei coquetéis ‘sem xarope simples, por favor’ e os tornarei saudáveis ​​para mim. ”

Eles bebem água gelada ao longo do dia

“Eu bebo muita água gelada. Água gelada ajuda a impulsionar o metabolismo e manter-se bem hidratado também ajuda a aumentar a energia e a lutar contra a fome e os desejos ”, diz Erin Palinski-Wade, nutricionista registrado, personal trainer certificado e educador em diabetes certificado. “Normalmente bebo um mínimo de 64 onças de água gelada na véspera de Ano Novo, juntamente com um copo extra para cada copo de álcool para evitar a desidratação e a fadiga.

Eles comem alimentos saudáveis ​​antes de beber

“Antes de qualquer coisa, eu lanche com proteínas e vegetais para encher”, diz Brigitte Theriault, chef pessoal e especialista em alimentação saudável. “Desta forma, fico menos tentado a comer uma pilha inteira de biscoitos ou bolachas. Eu também nunca bebo com o estômago vazio. Se eu sei que não haverá lanches na festa, tenho um jantar saudável em casa antes. ”

Eles conhecem seus limites - e se limitam a eles

“Eu sei exatamente quanto álcool é necessário para eu conseguir uma boa sensação”, diz Theriault. “Duas [bebidas] é o ideal e três é o máximo. Tento ficar ciente de que absolutamente nada de bom acontece depois de três coquetéis, e não conseguir sair da cama no dia seguinte não é uma boa maneira de começar o ano novo. ”

Eles se carregam de vitaminas

“Quero me sentir bem no dia seguinte e não esgotar os nutrientes do meu corpo”, diz Theriault. “Eu geralmente pego um complexo B e alguns vitamina C para prevenção. ”

Eles fazem aperitivos saudáveis

Aplicativos saudáveis ​​para começar o ano novo ”, diz Palinski-Wade. “Todo mundo adora fazer um lanche no Ano Novo, mas a comida geralmente é cheia de gordura e sal, fazendo você se sentir preguiçoso no início do Ano Novo. Em vez disso, eu faço aperitivos todo mundo adora essa energia em vez de energia zap. ”

Eles nunca aparecem sem sobremesa

“Quer vá a uma festa ou a um restaurante, ou mesmo apenas a comer em casa, faço e pego sobremesa”, Diz Pollock. “A véspera de Ano Novo é uma época de comemoração e não há como eu contar com outros lugares para ter uma sobremesa saudável que atenda às minhas necessidades sem glúten e sem laticínios e também não há nenhuma maneira de eu querer embrulhar a nova ano sem um doce deleite. Então, eu trago o meu! Digo ao restaurante que não posso comer nenhuma das ofertas e vou trazer uma coisinha que eu possa saborear. Eu trago uma grande porção de algo para compartilhar com todos na festa, ou eu aprecio meu doce prazer em casa! "

Eles planejam um dia de refeições saudáveis

“Coma a cada três a quatro horas ao longo do dia com refeições e lanches cheios de proteínas magras, gorduras saudáveis ​​e muitos vegetais e frutas”, diz Palinski-Wade. “Por exemplo, um café da manhã com baixo teor de gordura queijo tipo cottage e frutas vermelhas, um almoço com uma salada de espinafre coberta com frango grelhado e um lanche de pistache e frutas frescas manterá os desejos e a fome sob controle e permitirá que você faça as melhores escolhas em seu evento. ”

Eles começam o dia com exercícios

Thinkstock

“Primeiro, sempre planejo me exercitar pela manhã”, diz Palinski-Wade. “Isso não só aumenta minha energia para ficar até a bola cair, mas também aumenta minha metabolismo e queima de calorias para ajudar a compensar quaisquer indulgências noturnas. Eu sempre realizo uma combinação de treinamento de resistência (levantamento de peso) com cardio (caminhada rápida com inclinação variada) para o maior aumento do metabolismo. Ao levantar pesos, concentro-me em abaixar lentamente os pesos de volta para uma contagem de quatro, o que foi mostrado para aumentar o metabolismo ainda mais. ”

Eles assumem o controle da noite

"Esse Véspera de Ano Novo e a última véspera de Ano Novo serão duas experiências totalmente diferentes, mas ambos excelentes exemplos de digitalização e planejamento para o menu ”, diz Pollock. “No ano passado, meus planos para o NYE eram ir a um grande jantar em grupo com uma refeição pré-fixada cheia de pratos que eu não poderia comer (por razões de dieta saudável)! Então, ao invés de apenas, bem, não comer, eu fiz minha própria refeição completa antes de sair, dessa forma eu não ficaria ressentido, tentado, frustrado ou morrendo de fome durante a refeição do grande grupo. Este ano, escolhi o restaurante e o fiz com base na comida saudável que queria terminar e começar o meu ano. Visualizei um monte de menus com antecedência e encontrei aquele com as opções mais saudáveis ​​que ainda será um ambiente ótimo, divertido e comemorativo. Isso se chama assumir o controle da sua saúde! ”


20 tradições alimentares de ano novo que lhe trarão boa sorte em 2021

As pessoas dão seu próprio toque ao Ano Novo, mas a comida é a única coisa que elas têm em comum, e você vai querer experimentar todas essas comidas da sorte no ano novo.

Em todo o mundo, as pessoas dão as boas-vindas a um novo ano de maneiras diferentes. De incomparáveis ​​shows de fogos de artifício na Austrália a combates com armas de água nas ruas da Tailândia, a comemoração do ano novo vem de muitas maneiras, contornos e formas. Mas algo que todas as comemorações têm em comum? Comida. Esteja você se deliciando com sua refeição favorita ou comendo alimentos que lhe trarão boa sorte no ano novo, existem inúmeras tradições alimentares de véspera de Ano Novo que as pessoas seguem em todo o mundo na esperança de começar o próximo capítulo de suas vidas da maneira certa pé. Algumas tradições pedem macarrão, enquanto outras pedem bolos, mas independentemente de quão diferentes as refeições possam ser, de uma forma ou de outra, a maioria das tradições alimentares de ano novo significa movimento para a frente, prosperidade e saúde.

Depois de um ano como o de 2020, que teve tantas dores, decepções e dificuldades, principalmente devido à pandemia contínua de COVID-19, dar as boas-vindas a um novo ano deve ser ainda mais doce do que o normal. Com vacinas recém-introduzidas e aprovadas no horizonte, 2021 pode parecer a lufada de ar fresco que a maior parte do mundo deseja desde março. Mas, por enquanto, o coronavírus continua, atingindo novos números recordes de casos, hospitalizações e mortes todos os dias, razão pela qual o Centro de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) está desaconselhando grandes aglomerações neste período de férias. Portanto, embora sua festa anual de Réveillon possa estar fora de questão, você e sua equipe de quarentena ainda podem comemorar o ano novo à sua maneira, como uma festa de degustação completa com tradições alimentares de Réveillon de todo o mundo. E embora você possa não acreditar que o que você come em 31 de dezembro pode ter uma influência no próximo ano de sua vida, um pouco de sorte extra em 2021 não fará mal, e que melhor maneira de conseguir isso do que experimentando alguns dos esses alimentos da sorte para o ano novo?

Antes de o relógio bater meia-noite em 31 de dezembro, as pessoas na Espanha e em países de língua espanhola em todo o mundo participam de uma tradição chamada las doce uvas de la suerte, as 12 uvas da sorte. O objetivo é comer todos os 12 antes da meia-noite, se quiser ter boa sorte no ano novo, segundo a NPR.

De acordo com a CNN, Kransekage é uma torre de bolo de grinalda que consiste em vários anéis de bolo empilhados uns sobre os outros. As sobremesas fazem parte das tradições de Réveillon da Noruega e da Dinamarca. O bolo é feito com maçapão, geralmente é construído em torno de uma garrafa de vinho ou Aquavit no centro e pode ser decorado para qualquer ocasião especial.

O sabor e os ingredientes da Tteokguk, também conhecida como Sopa de Ano Novo da Coreia, variam de acordo com a região. Mas, geralmente, sua base é feita com um caldo de proteína em caldo temperado com molho de soja, em seguida, bolos de arroz cilíndricos são adicionados à sopa. De acordo com a Viagem de Cultura, o Tteokguk é um dos muitos alimentos preparados como oferenda aos ancestrais da família no Seollal, o Ano Novo coreano. Diz-se que alguém não pode ficar um ano mais velho antes de comer sua tigela de tteokguk.

Uma das tradições do ano novo da França ocorre alguns dias depois de 1º de janeiro. De acordo com a France 24, uma rede de notícias com sede em Paris, o galette des rois, ou bolo de reis, é tradicionalmente comido no primeiro domingo do ano para celebrar a Epifania no Cristianismo. O bolo é geralmente feito com massa folhada e frangipane, um creme ou pasta com sabor de amêndoa, mas eles podem ser recheados com muitos outros doces. Independentemente de seu enchimento, o galette des rois sempre esconde o cobiçado f & egraveve, ou feijão, uma bugiganga ou amuleto de cerâmica, e a pessoa que o encontra é agraciada com boa sorte.

Tamales é um prato tradicional mexicano feito de massa de milho recheada com carne, queijo e qualquer outra coisa que você possa desejar, e então embrulhada em uma folha de bananeira ou casca de milho. Embora os tamales sejam comidos durante todo o ano e nas ocasiões mais especiais, eles assumem um significado especial durante a temporada de férias. A CNN informou que as famílias se reúnem para fazer tamales, atribuindo um aspecto do processo de cozimento a cada pessoa. Nos tamales de fim de ano são servidos com menudo, sopa de tripas e canjica.

Essas guloseimas holandesas são feitas de pequenas bolas de massa recheadas com passas ou passas em uma panela de óleo quente, daí o nome Bolinho de chuva, ou bolas de óleo, relatou a Dutch Review, uma revista holandesa. Conhecidos nos Estados Unidos como Donuts Holandeses, os oliebollen são cobertos com açúcar de confeiteiro e podem ser feitos com outros ingredientes, como canela ou pedaços de maçã. A sobremesa costuma ser comida na véspera de Ano Novo e acompanhada de champanhe.

De acordo com The Culture Trip, Kuku sabzi é um tipo de fritada feita com ovos e ervas frescas. O prato é tradicionalmente servido no Nowruz, o Ano Novo iraniano, que ocorre durante o equinócio da primavera. Kuku sabzi promete fertilidade e abundância no próximo ano.

O banitsa búlgaro é um dos muitos bolos redondos comidos em todo o mundo na véspera de Ano Novo. A forma significa que o ano antigo chegou e terminou, e o ano novo dá a você a chance de começar do zero, de acordo com a Rádio Nacional da Bulgária. A banitsa é tradicionalmente feita com massa filo, ovos e gordura, mas as receitas variam em diferentes partes do país. Independentemente de onde você for, no entanto, você sempre encontrará gravetos ou outros gravetos colocados dentro do prato, cada um representando um desejo de boa sorte para seus parentes.

Embora esta tradição alimentar de Réveillon não envolva comer, é algo que as pessoas em El Salvador fazem todos os anos. Um minuto antes da meia-noite, cada membro da família quebra um ovo em um copo d'água, relatou The Culture Trip, e os deixa sentados durante a noite. Na manhã seguinte, a forma do ovo dá uma pista sobre o que seu futuro reserva.

De acordo com a empresa de mídia latina estamos mit & uacute, a Roscas de Reyes, coroa do rei, é um bolo estilo brioche, recheado e coberto com frutas cristalizadas. O bolo costuma ser combinado com o tradicional chocolate quente mexicano, que destaca as origens indígenas do chocolate. Dentro do Roscas, você encontrará pelo menos um, senão mais, bebês representando o recém-nascido Jesus Cristo.

Na China, no Japão e em outros países asiáticos, é costume comer macarrão comprido, que significa longevidade, no dia de ano novo e durante o ano novo lunar, segundo o Washington Post. Uma vez que o macarrão nunca deve ser quebrado ou encurtado durante o processo de cozimento, a preparação típica para "Macarrão Long-Life" é um refogado.


20 tradições alimentares de ano novo que lhe trarão boa sorte em 2021

As pessoas gostam de comemorar o ano novo, mas a comida é a única coisa que têm em comum, e você vai querer experimentar todas essas comidas da sorte no ano novo.

Em todo o mundo, as pessoas dão as boas-vindas a um novo ano de maneiras diferentes. De incomparáveis ​​shows de fogos de artifício na Austrália a combates com armas de água nas ruas da Tailândia, a comemoração do ano novo vem de muitas maneiras, contornos e formas. Mas algo que todas as comemorações têm em comum? Comida. Esteja você se deliciando com sua refeição favorita ou comendo alimentos que lhe trarão boa sorte no ano novo, existem inúmeras tradições alimentares de véspera de Ano Novo que as pessoas seguem em todo o mundo na esperança de começar o próximo capítulo de suas vidas da maneira certa pé. Algumas tradições pedem macarrão, enquanto outras pedem bolos, mas independentemente de quão diferentes as refeições possam ser, de uma forma ou de outra, a maioria das tradições alimentares de ano novo significa movimento para a frente, prosperidade e saúde.

Depois de um ano como o de 2020, que teve tantas dores, decepções e dificuldades, principalmente devido à pandemia contínua de COVID-19, dar as boas-vindas a um novo ano deve ser ainda mais doce do que o normal. Com vacinas recém-introduzidas e aprovadas no horizonte, 2021 pode parecer a lufada de ar fresco que a maior parte do mundo deseja desde março. Mas, por enquanto, o coronavírus continua, atingindo novos números recordes de casos, hospitalizações e mortes todos os dias, razão pela qual o Centro de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) está desaconselhando grandes aglomerações neste período de férias. Portanto, embora sua festa anual de Réveillon esteja fora de questão, você e sua equipe de quarentena ainda podem comemorar o ano novo à sua maneira, como uma festa de degustação completa com tradições alimentares de Réveillon de todo o mundo. E embora você possa não acreditar que o que você come em 31 de dezembro pode ter uma influência no próximo ano de sua vida, um pouco de sorte extra em 2021 não fará mal, e que melhor maneira de conseguir isso do que experimentando alguns dos esses alimentos da sorte para o ano novo?

Antes de o relógio bater meia-noite em 31 de dezembro, as pessoas na Espanha e em países de língua espanhola em todo o mundo participam de uma tradição chamada las doce uvas de la suerte, as 12 uvas da sorte. O objetivo é comer todos os 12 antes da meia-noite, se quiser ter boa sorte no ano novo, segundo a NPR.

De acordo com a CNN, Kransekage é uma torre de bolo de grinalda que consiste em vários anéis de bolo empilhados uns sobre os outros. As sobremesas fazem parte das tradições de Réveillon da Noruega e da Dinamarca. O bolo é feito com maçapão, geralmente é construído em torno de uma garrafa de vinho ou Aquavit no centro e pode ser decorado para qualquer ocasião especial.

O sabor e os ingredientes da Tteokguk, também conhecida como Sopa de Ano Novo da Coreia, variam de acordo com a região. Mas, geralmente, sua base é feita com um caldo de proteína em caldo temperado com molho de soja, em seguida, bolos de arroz cilíndricos são adicionados à sopa. De acordo com a Viagem de Cultura, o Tteokguk é um dos muitos alimentos preparados como oferenda aos ancestrais da família no Seollal, o Ano Novo coreano. Diz-se que alguém não pode ficar um ano mais velho antes de comer sua tigela de tteokguk.

Uma das tradições do ano novo da França ocorre alguns dias depois de 1º de janeiro. De acordo com a France 24, uma rede de notícias com sede em Paris, o galette des rois, ou bolo de reis, é tradicionalmente comido no primeiro domingo do ano para celebrar a Epifania no Cristianismo. O bolo é geralmente feito com massa folhada e frangipane, um creme ou pasta com sabor de amêndoa, mas eles podem ser recheados com muitos outros doces. Independentemente de seu enchimento, o galette des rois esconde sempre o cobiçado f & egraveve, ou feijão, uma bugiganga ou amuleto de cerâmica, e a pessoa que o encontra é agraciada com boa sorte.

Tamales é um prato tradicional mexicano feito de massa de milho recheada com carne, queijo e qualquer outra coisa que você possa desejar, e então embrulhada em uma folha de bananeira ou casca de milho. Embora os tamales sejam comidos durante todo o ano e nas ocasiões mais especiais, eles assumem um significado especial durante a temporada de férias. A CNN informou que as famílias se reúnem para fazer tamales, atribuindo um aspecto do processo de cozimento a cada pessoa. Nos tamales de fim de ano são servidos com menudo, sopa de tripas e canjica.

Essas guloseimas holandesas são feitas de pequenas bolas de massa recheadas com passas ou passas em uma panela de óleo quente, daí o nome Bolinho de chuva, ou bolas de óleo, relatou a Dutch Review, uma revista holandesa. Conhecidos nos Estados Unidos como Donuts Holandeses, os oliebollen são cobertos com açúcar de confeiteiro e podem ser feitos com outros ingredientes, como canela ou pedaços de maçã. A sobremesa costuma ser comida na véspera de Ano Novo e acompanhada de champanhe.

De acordo com The Culture Trip, Kuku sabzi é um tipo de fritada feita com ovos e ervas frescas. O prato é tradicionalmente servido no Nowruz, o Ano Novo iraniano, que ocorre durante o equinócio da primavera. Kuku sabzi promete fertilidade e abundância no próximo ano.

O banitsa búlgaro é um dos muitos bolos redondos comidos em todo o mundo na véspera de Ano Novo. A forma significa que o ano antigo chegou e terminou, e o ano novo dá a você a chance de começar do zero, de acordo com a Rádio Nacional da Bulgária. A banitsa é tradicionalmente feita com massa filo, ovos e gordura, mas as receitas variam em diferentes partes do país. Independentemente de onde você for, no entanto, você sempre encontrará gravetos ou outros gravetos colocados dentro do prato, cada um representando um desejo de boa sorte para seus parentes.

Embora esta tradição alimentar de Réveillon não envolva comer, é algo que as pessoas em El Salvador fazem todos os anos. Um minuto antes da meia-noite, cada membro da família quebra um ovo em um copo d'água, relatou The Culture Trip, e os deixa sentados durante a noite. Na manhã seguinte, a forma do ovo dá uma pista sobre o que seu futuro reserva.

De acordo com a empresa de mídia latina estamos mit & uacute, a Roscas de Reyes, coroa do rei, é um bolo estilo brioche, recheado e coberto com frutas cristalizadas. O bolo costuma ser combinado com o tradicional chocolate quente mexicano, que destaca as origens indígenas do chocolate. Dentro do Roscas, você encontrará pelo menos um, senão mais, bebês representando o recém-nascido Jesus Cristo.

Na China, no Japão e em outros países asiáticos, é costume comer macarrão comprido, que significa longevidade, no dia de ano novo e durante o ano novo lunar, segundo o Washington Post. Uma vez que o macarrão nunca deve ser quebrado ou encurtado durante o processo de cozimento, a preparação típica para "Macarrão Long-Life" é um refogado.


20 tradições alimentares de ano novo que lhe trarão boa sorte em 2021

As pessoas dão seu próprio toque ao Ano Novo, mas a comida é a única coisa que elas têm em comum, e você vai querer experimentar todas essas comidas da sorte no ano novo.

Em todo o mundo, as pessoas dão as boas-vindas a um novo ano de maneiras diferentes. De incomparáveis ​​shows de fogos de artifício na Austrália a combates com armas de água nas ruas da Tailândia, a comemoração do ano novo vem de muitas maneiras, contornos e formas. Mas algo que todas as comemorações têm em comum? Comida. Esteja você se deliciando com sua refeição favorita ou comendo alimentos que lhe trarão boa sorte no ano novo, existem inúmeras tradições alimentares de véspera de Ano Novo que as pessoas seguem em todo o mundo na esperança de começar o próximo capítulo de suas vidas da maneira certa pé. Algumas tradições pedem macarrão, enquanto outras pedem bolos, mas independentemente de quão diferentes as refeições possam ser, de uma forma ou de outra, a maioria das tradições alimentares de ano novo significa movimento para a frente, prosperidade e saúde.

Depois de um ano como o de 2020, que teve tantos sofrimentos, decepções e dificuldades, principalmente devido à contínua pandemia de COVID-19, dar as boas-vindas a um novo ano deve ser ainda mais doce do que o normal. Com vacinas recém-introduzidas e aprovadas no horizonte, 2021 pode parecer a lufada de ar fresco que a maior parte do mundo deseja desde março. Mas, por enquanto, o coronavírus continua, atingindo novos números recordes de casos, hospitalizações e mortes todos os dias, razão pela qual o Centro de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) está desaconselhando grandes aglomerações neste período de férias. Portanto, embora sua festa anual de Réveillon esteja fora de questão, você e sua equipe de quarentena ainda podem comemorar o ano novo à sua maneira, como uma festa de degustação completa com tradições alimentares de Réveillon de todo o mundo. E embora você possa não acreditar que o que você come em 31 de dezembro pode ter uma influência no próximo ano de sua vida, um pouco de sorte extra em 2021 não fará mal, e que melhor maneira de conseguir isso do que experimentando alguns dos esses alimentos da sorte para o ano novo?

Antes da meia-noite do dia 31 de dezembro, as pessoas na Espanha e nos países de língua espanhola de todo o mundo participam de uma tradição chamada las doce uvas de la suerte, as 12 uvas da sorte. O objetivo é comer todos os 12 antes da meia-noite, se quiser ter boa sorte no ano novo, segundo a NPR.

De acordo com a CNN, Kransekage é uma torre de bolo de grinalda que consiste em vários anéis de bolo empilhados uns sobre os outros. As sobremesas fazem parte das tradições de Réveillon da Noruega e da Dinamarca. O bolo é feito com maçapão, geralmente é construído em torno de uma garrafa de vinho ou Aquavit no centro e pode ser decorado para qualquer ocasião especial.

O sabor e os ingredientes da Tteokguk, também conhecida como Sopa de Ano Novo da Coreia, variam de acordo com a região. Mas, geralmente, sua base é feita com um caldo de proteína em caldo temperado com molho de soja, em seguida, bolos de arroz cilíndricos são adicionados à sopa. De acordo com a Viagem de Cultura, o Tteokguk é um dos muitos alimentos preparados como oferenda aos ancestrais da família no Seollal, o Ano Novo coreano. Diz-se que alguém não pode ficar um ano mais velho antes de comer sua tigela de tteokguk.

Uma das tradições do ano novo da França ocorre alguns dias depois de 1º de janeiro. De acordo com a France 24, uma rede de notícias com sede em Paris, o galette des rois, ou bolo de reis, é tradicionalmente comido no primeiro domingo do ano para celebrar a Epifania no Cristianismo. O bolo é geralmente feito com massa folhada e frangipane, um creme ou pasta com sabor de amêndoa, mas eles podem ser recheados com muitos outros doces. Independentemente de seu enchimento, o galette des rois sempre esconde o cobiçado f & egraveve, ou feijão, uma bugiganga ou amuleto de cerâmica, e a pessoa que o encontra é agraciada com boa sorte.

Tamales é um prato tradicional mexicano feito de massa de milho recheada com carne, queijo e qualquer outra coisa que você possa desejar, e então embrulhada em uma folha de bananeira ou casca de milho. Embora os tamales sejam consumidos durante todo o ano e nas ocasiões mais especiais, eles assumem um significado especial durante a temporada de férias. A CNN informou que as famílias se reúnem para fazer tamales, atribuindo um aspecto do processo de cozimento a cada pessoa. Nos tamales de fim de ano são servidos com menudo, sopa de tripas e canjica.

Essas guloseimas holandesas são feitas de pequenas bolas de massa recheadas com passas ou passas em uma panela de óleo quente, daí o nome Bolinho de chuva, ou bolas de óleo, relatou a Dutch Review, uma revista holandesa. Conhecidos nos Estados Unidos como Donuts Holandeses, os oliebollen são cobertos com açúcar de confeiteiro e podem ser feitos com outros ingredientes, como canela ou pedaços de maçã. A sobremesa costuma ser comida na véspera de Ano Novo e acompanhada de champanhe.

De acordo com The Culture Trip, Kuku sabzi é um tipo de fritada feita com ovos e ervas frescas. O prato é tradicionalmente servido no Nowruz, o Ano Novo iraniano, que ocorre durante o equinócio da primavera. Kuku sabzi promete fertilidade e abundância no próximo ano.

O banitsa búlgaro é um dos muitos bolos redondos comidos em todo o mundo na véspera de Ano Novo. A forma significa que o ano antigo chegou e terminou, e o ano novo dá a você a chance de começar do zero, de acordo com a Rádio Nacional da Bulgária. A banitsa é tradicionalmente feita com massa filo, ovos e gordura, mas as receitas variam em diferentes partes do país. Independentemente de onde você for, no entanto, você sempre encontrará gravetos ou outros gravetos colocados dentro do prato, cada um representando um desejo de boa sorte para seus parentes.

Embora esta tradição alimentar de Réveillon não envolva comer, é algo que as pessoas em El Salvador fazem todos os anos. Um minuto antes da meia-noite, cada membro da família quebra um ovo em um copo d'água, relatou The Culture Trip, e os deixa sentados durante a noite. Na manhã seguinte, a forma do ovo dá uma pista sobre o que seu futuro reserva.

De acordo com a empresa de mídia latina estamos mit & uacute, a Roscas de Reyes, coroa do rei, é um bolo estilo brioche, recheado e coberto com frutas cristalizadas. O bolo costuma ser combinado com o tradicional chocolate quente mexicano, que destaca as origens indígenas do chocolate. Dentro do Roscas, você encontrará pelo menos um, senão mais, bebês representando o recém-nascido Jesus Cristo.

Na China, no Japão e em outros países asiáticos, é costume comer macarrão comprido, que significa longevidade, no dia de ano novo e durante o ano novo lunar, segundo o Washington Post. Uma vez que o macarrão nunca deve ser quebrado ou encurtado durante o processo de cozimento, a preparação típica para "Macarrão Long-Life" é um refogado.


20 tradições alimentares de ano novo que lhe trarão boa sorte em 2021

As pessoas dão seu próprio toque ao Ano Novo, mas a comida é a única coisa que elas têm em comum, e você vai querer experimentar todas essas comidas da sorte no ano novo.

Em todo o mundo, as pessoas dão as boas-vindas a um novo ano de maneiras diferentes. De incomparáveis ​​shows de fogos de artifício na Austrália a combates com armas de água nas ruas da Tailândia, a comemoração do ano novo vem de muitas maneiras, contornos e formas. Mas algo que todas as comemorações têm em comum? Comida. Esteja você se deliciando com sua refeição favorita ou comendo alimentos que lhe trarão boa sorte no ano novo, existem inúmeras tradições alimentares de véspera de Ano Novo que as pessoas seguem em todo o mundo na esperança de começar o próximo capítulo de suas vidas da maneira certa pé. Algumas tradições pedem macarrão, enquanto outras pedem bolos, mas independentemente de quão diferentes as refeições possam ser, de uma forma ou de outra, a maioria das tradições alimentares de ano novo significa movimento para a frente, prosperidade e saúde.

Depois de um ano como o de 2020, que teve tantos sofrimentos, decepções e dificuldades, principalmente devido à contínua pandemia de COVID-19, dar as boas-vindas a um novo ano deve ser ainda mais doce do que o normal. Com vacinas recém-introduzidas e aprovadas no horizonte, 2021 pode parecer a lufada de ar fresco que a maior parte do mundo deseja desde março. Mas, por enquanto, o coronavírus continua, atingindo novos números recordes de casos, hospitalizações e mortes todos os dias, razão pela qual os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) estão aconselhando contra grandes aglomerações neste período de férias. Portanto, embora sua festa anual de Réveillon possa estar fora de questão, você e sua equipe de quarentena ainda podem comemorar o ano novo à sua maneira, como uma festa de degustação completa com tradições alimentares de Réveillon de todo o mundo. E embora você possa não acreditar que o que você come em 31 de dezembro pode ter uma parte no próximo ano de sua vida, um pouco de boa sorte extra em 2021 não fará mal, e que melhor maneira de conseguir isso do que experimentando um pouco de esses alimentos da sorte para o ano novo?

Antes de o relógio bater meia-noite em 31 de dezembro, as pessoas na Espanha e em países de língua espanhola em todo o mundo participam de uma tradição chamada las doce uvas de la suerte, as 12 uvas da sorte. O objetivo é comer todos os 12 antes da meia-noite, se quiser ter boa sorte no ano novo, segundo a NPR.

De acordo com a CNN, Kransekage é uma torre de bolo de grinalda que consiste em vários anéis de bolo empilhados uns sobre os outros. As sobremesas fazem parte das tradições de Réveillon da Noruega e da Dinamarca. O bolo é feito com maçapão, muitas vezes é construído em torno de uma garrafa de vinho ou Aquavit no centro, e pode ser decorado para qualquer ocasião especial.

O sabor e os ingredientes da Tteokguk, também conhecida como Sopa de Ano Novo da Coreia, variam de acordo com a região. Mas, geralmente, sua base é feita com um caldo de proteína em caldo temperado com molho de soja, em seguida, bolos de arroz cilíndricos são adicionados à sopa. De acordo com a Viagem de Cultura, o Tteokguk é um dos muitos alimentos preparados como oferenda aos ancestrais da família no Seollal, o Ano Novo coreano. Diz-se que alguém não pode ficar um ano mais velho antes de comer sua tigela de tteokguk.

Uma das tradições do ano novo da França ocorre alguns dias depois de 1º de janeiro. De acordo com a France 24, uma rede de notícias com sede em Paris, o galette des rois, ou bolo de reis, é tradicionalmente comido no primeiro domingo do ano para celebrar a Epifania no Cristianismo. O bolo é geralmente feito com massa folhada e frangipane, um creme ou pasta com sabor de amêndoa, mas eles podem ser recheados com muitos outros doces. Independentemente de seu enchimento, o galette des rois sempre esconde o cobiçado f & egraveve, ou feijão, uma bugiganga ou amuleto de cerâmica, e a pessoa que o encontra é agraciada com boa sorte.

Tamales é um prato tradicional mexicano feito de massa de milho recheada com carne, queijo e qualquer outra coisa que você possa desejar, e então embrulhada em uma folha de bananeira ou casca de milho. Embora os tamales sejam consumidos durante todo o ano e nas ocasiões mais especiais, eles assumem um significado especial durante a temporada de férias. A CNN informou que as famílias se reúnem para fazer tamales, atribuindo um aspecto do processo de cozimento a cada pessoa. Nos tamales de fim de ano são servidos menudo, sopa de tripas e canjica.

Essas guloseimas holandesas são feitas de pequenas bolas de massa recheadas com passas ou passas em uma panela de óleo quente, daí o nome Bolinho de chuva, ou bolas de óleo, relatou a Dutch Review, uma revista holandesa. Conhecidos nos Estados Unidos como Donuts Holandeses, os oliebollen são cobertos com açúcar de confeiteiro e podem ser feitos com outros ingredientes, como canela ou pedaços de maçã. A sobremesa costuma ser comida na véspera de Ano Novo e acompanhada de champanhe.

De acordo com The Culture Trip, Kuku sabzi é um tipo de fritada feita com ovos e ervas frescas. O prato é tradicionalmente servido no Nowruz, o Ano Novo iraniano, que ocorre durante o equinócio da primavera. Kuku sabzi promete fertilidade e abundância no próximo ano.

O banitsa búlgaro é um dos muitos bolos redondos comidos em todo o mundo na véspera de Ano Novo. A forma significa que o ano antigo chegou e terminou, e o ano novo dá a você a chance de começar do zero, de acordo com a Rádio Nacional da Bulgária. A banitsa é tradicionalmente feita com massa filo, ovos e gordura, mas as receitas variam em diferentes partes do país. Independentemente de onde você for, no entanto, você sempre encontrará gravetos ou outros gravetos colocados dentro do prato, cada um representando um desejo de boa sorte para seus parentes.

Embora esta tradição alimentar de Réveillon não envolva comer, é algo que as pessoas em El Salvador fazem todos os anos. Um minuto antes da meia-noite, cada membro da família quebra um ovo em um copo d'água, relatou The Culture Trip, e os deixa sentados durante a noite. The following morning, the shape of the egg gives you a clue about what your future holds.

According to Latin media company we are mitú, the Roscas de Reyes, king's wreath, is a brioche-style cake, filled and topped with candied fruits. The cake is often paired with traditional Mexican hot chocolate, which highlights the indigenous origins of chocolate. Inside the Roscas, you'll find at least one, if not more, babies representing the newly born Jesus Christ.

In China, Japan and other Asian countries, it's customary to eat long noodles, which signify longevity, on New Year's Day and during the Lunar New Year, according to Washington Post. Since the noodles are never to be broken or shortened during the cooking process, the typical preparation for "Long-Life Noodles" is a stir-fry.


20 New Year's Food Traditions That'll Bring You Good Luck in 2021

People put their own spin on New Year's, but food is the one thing they have in common, and you'll want to try all of these lucky foods for the new year.

Around the world, people welcome a new year in different ways. From incomparable firework shows in Australia to water gun fights in the streets of Thailand, commemorating the new year comes in many ways, shapes, and forms. But one thing that all celebrations have in common? Food. Whether you're feasting on your favorite meal or munching on foods that'll bring you good luck in the new year, there are countless New Year's Eve food traditions that people follow worldwide in hopes of starting the next chapter of their lives on the right foot. Some traditions call for noodles, while others call for cakes, but regardless of how different the meals may be, in one way or another, most New Year's food traditions signify forward movement, prosperity, and health.

After a year like 2020 that's had so many heartbreaks, disappointments, and hardships, primarily due to the ongoing COVID-19 pandemic, welcoming a new year is bound to feel even sweeter than usual. With newly introduced and approved vaccines on the horizon, 2021 can feel like the breath of fresh air most of the world has been longing for since March. But for the time being, the coronavirus rages on, reaching new, record-breaking numbers of cases, hospitalizations, and deaths every day, which is why the Centers for Disease Control and Prevention (CDC) is advising against large gatherings this holiday season. So, while your annual New Year's Eve party may be out of the question, you and your quaranteam can still celebrate the new year in your own way, like throwing a taste-testing party complete with New Year's Eve food traditions from around the world. And though you may not believe that what you eat on Dec. 31 can play a part in the next year of your life, a little extra good fortune in 2021 can't hurt, and what better way to get that than by trying some of these lucky foods for the new year?

Before the clock strikes midnight on Dec. 31, people in Spain and Spanish-speaking countries around the world partake in a tradition called las doce uvas de la suerte, the 12 lucky grapes. The goal is to eat all 12 before midnight, if you want to have good luck in the new year, according to NPR.

According to CNN, Kransekage is a wreath cake tower that consists of multiple rings of cake piled on top of one another. The desserts are a part of Norway and Denmark's New Year's Eve traditions. The cake is made with marzipan, is often build around a bottle of wine or Aquavit in the center, and can be decorated for any special occasion.

The taste and ingredients of Tteokguk, a.k.a. Korea's New Year Soup, vary by region. But, generally, its base is made with a protein broth in a soy-sauce seasoned stock, then cylindrical rice cakes are added to the soup. According to the Culture Trip, Tteokguk is one of the many foods prepared as an offering to the family's ancestors on Seollal, the Korean New Year. It's said that someone cannot become a year older until they've had their bowl of tteokguk.

One of France's new year traditions actually takes place a few days after Jan. 1. According to France 24, a Paris-based news network, the galette des rois, or kings cake, is traditionally eaten on the first Sunday of the year to celebrate the Epiphany in Christianity. The cake is often made with puff pastry and frangipane, an almond-flavored cream or paste but they can be filled with plenty of other sweets instead. Regardless of its filling, the galette des rois always hides the coveted, fève, or bean, a ceramic trinket or charm, and the person who finds it is graced with good luck.

Tamales are a traditional Mexican dish made from corn dough stuffed with meat, cheese, and anything else you could possibly want, and then wrapped in a banana leaf or corn husk. Though tamales are eaten year-round and most special occasions, they take on a special meaning during the holiday season. CNN reported that families gather together to make tamales, assigning one aspect of the cooking process to each individual person. On New Year's tamales are served with menudo, a tripe and hominy soup.

These Dutch treats are made from frying small balls of dough stuffed with raisins or currants in a pan of hot oil, hence the name Oliebollen, or oil balls, the Dutch Review, a Netherlands magazine, reported. Known in the United States as Dutch Doughnuts, oliebollen are topped with powdered sugar and can be made with other ingredients, like cinnamon or apple pieces. The dessert is often eaten on New Year's Eve and washed down with champagne.

According to The Culture Trip, Kuku sabzi is type of frittata made with eggs and fresh herbs. The dish is traditionally served at Nowruz, the Iranian New Year, which takes place during the spring equinox. Kuku sabzi promises of fertility and abundance in the upcoming year.

The Bulgarian banitsa is one of the many round cakes eaten around the world on New Year's Eve. The shape signifies that the old year has come to and end, and the new year gives you a chance to start fresh, according to Bulgaria National Radio. The banitsa is traditionally made with filo pastry, eggs, and fat, but recipes vary in different parts of the country. Regardless of where you go, however, you'll always find twigs or other sticks placed inside the dish, each one representing well wishes for your relatives.

While this New Year's Eve food tradition doesn't involve eating, it is something that people in El Salvador do each year. A minute before midnight, each family member cracks an egg into a glass of water, The Culture Trip reported, and let them sit overnight. The following morning, the shape of the egg gives you a clue about what your future holds.

According to Latin media company we are mitú, the Roscas de Reyes, king's wreath, is a brioche-style cake, filled and topped with candied fruits. The cake is often paired with traditional Mexican hot chocolate, which highlights the indigenous origins of chocolate. Inside the Roscas, you'll find at least one, if not more, babies representing the newly born Jesus Christ.

In China, Japan and other Asian countries, it's customary to eat long noodles, which signify longevity, on New Year's Day and during the Lunar New Year, according to Washington Post. Since the noodles are never to be broken or shortened during the cooking process, the typical preparation for "Long-Life Noodles" is a stir-fry.


20 New Year's Food Traditions That'll Bring You Good Luck in 2021

People put their own spin on New Year's, but food is the one thing they have in common, and you'll want to try all of these lucky foods for the new year.

Around the world, people welcome a new year in different ways. From incomparable firework shows in Australia to water gun fights in the streets of Thailand, commemorating the new year comes in many ways, shapes, and forms. But one thing that all celebrations have in common? Food. Whether you're feasting on your favorite meal or munching on foods that'll bring you good luck in the new year, there are countless New Year's Eve food traditions that people follow worldwide in hopes of starting the next chapter of their lives on the right foot. Some traditions call for noodles, while others call for cakes, but regardless of how different the meals may be, in one way or another, most New Year's food traditions signify forward movement, prosperity, and health.

After a year like 2020 that's had so many heartbreaks, disappointments, and hardships, primarily due to the ongoing COVID-19 pandemic, welcoming a new year is bound to feel even sweeter than usual. With newly introduced and approved vaccines on the horizon, 2021 can feel like the breath of fresh air most of the world has been longing for since March. But for the time being, the coronavirus rages on, reaching new, record-breaking numbers of cases, hospitalizations, and deaths every day, which is why the Centers for Disease Control and Prevention (CDC) is advising against large gatherings this holiday season. So, while your annual New Year's Eve party may be out of the question, you and your quaranteam can still celebrate the new year in your own way, like throwing a taste-testing party complete with New Year's Eve food traditions from around the world. And though you may not believe that what you eat on Dec. 31 can play a part in the next year of your life, a little extra good fortune in 2021 can't hurt, and what better way to get that than by trying some of these lucky foods for the new year?

Before the clock strikes midnight on Dec. 31, people in Spain and Spanish-speaking countries around the world partake in a tradition called las doce uvas de la suerte, the 12 lucky grapes. The goal is to eat all 12 before midnight, if you want to have good luck in the new year, according to NPR.

According to CNN, Kransekage is a wreath cake tower that consists of multiple rings of cake piled on top of one another. The desserts are a part of Norway and Denmark's New Year's Eve traditions. The cake is made with marzipan, is often build around a bottle of wine or Aquavit in the center, and can be decorated for any special occasion.

The taste and ingredients of Tteokguk, a.k.a. Korea's New Year Soup, vary by region. But, generally, its base is made with a protein broth in a soy-sauce seasoned stock, then cylindrical rice cakes are added to the soup. According to the Culture Trip, Tteokguk is one of the many foods prepared as an offering to the family's ancestors on Seollal, the Korean New Year. It's said that someone cannot become a year older until they've had their bowl of tteokguk.

One of France's new year traditions actually takes place a few days after Jan. 1. According to France 24, a Paris-based news network, the galette des rois, or kings cake, is traditionally eaten on the first Sunday of the year to celebrate the Epiphany in Christianity. The cake is often made with puff pastry and frangipane, an almond-flavored cream or paste but they can be filled with plenty of other sweets instead. Regardless of its filling, the galette des rois always hides the coveted, fève, or bean, a ceramic trinket or charm, and the person who finds it is graced with good luck.

Tamales are a traditional Mexican dish made from corn dough stuffed with meat, cheese, and anything else you could possibly want, and then wrapped in a banana leaf or corn husk. Though tamales are eaten year-round and most special occasions, they take on a special meaning during the holiday season. CNN reported that families gather together to make tamales, assigning one aspect of the cooking process to each individual person. On New Year's tamales are served with menudo, a tripe and hominy soup.

These Dutch treats are made from frying small balls of dough stuffed with raisins or currants in a pan of hot oil, hence the name Oliebollen, or oil balls, the Dutch Review, a Netherlands magazine, reported. Known in the United States as Dutch Doughnuts, oliebollen are topped with powdered sugar and can be made with other ingredients, like cinnamon or apple pieces. The dessert is often eaten on New Year's Eve and washed down with champagne.

According to The Culture Trip, Kuku sabzi is type of frittata made with eggs and fresh herbs. The dish is traditionally served at Nowruz, the Iranian New Year, which takes place during the spring equinox. Kuku sabzi promises of fertility and abundance in the upcoming year.

The Bulgarian banitsa is one of the many round cakes eaten around the world on New Year's Eve. The shape signifies that the old year has come to and end, and the new year gives you a chance to start fresh, according to Bulgaria National Radio. The banitsa is traditionally made with filo pastry, eggs, and fat, but recipes vary in different parts of the country. Regardless of where you go, however, you'll always find twigs or other sticks placed inside the dish, each one representing well wishes for your relatives.

While this New Year's Eve food tradition doesn't involve eating, it is something that people in El Salvador do each year. A minute before midnight, each family member cracks an egg into a glass of water, The Culture Trip reported, and let them sit overnight. The following morning, the shape of the egg gives you a clue about what your future holds.

According to Latin media company we are mitú, the Roscas de Reyes, king's wreath, is a brioche-style cake, filled and topped with candied fruits. The cake is often paired with traditional Mexican hot chocolate, which highlights the indigenous origins of chocolate. Inside the Roscas, you'll find at least one, if not more, babies representing the newly born Jesus Christ.

In China, Japan and other Asian countries, it's customary to eat long noodles, which signify longevity, on New Year's Day and during the Lunar New Year, according to Washington Post. Since the noodles are never to be broken or shortened during the cooking process, the typical preparation for "Long-Life Noodles" is a stir-fry.


20 New Year's Food Traditions That'll Bring You Good Luck in 2021

People put their own spin on New Year's, but food is the one thing they have in common, and you'll want to try all of these lucky foods for the new year.

Around the world, people welcome a new year in different ways. From incomparable firework shows in Australia to water gun fights in the streets of Thailand, commemorating the new year comes in many ways, shapes, and forms. But one thing that all celebrations have in common? Food. Whether you're feasting on your favorite meal or munching on foods that'll bring you good luck in the new year, there are countless New Year's Eve food traditions that people follow worldwide in hopes of starting the next chapter of their lives on the right foot. Some traditions call for noodles, while others call for cakes, but regardless of how different the meals may be, in one way or another, most New Year's food traditions signify forward movement, prosperity, and health.

After a year like 2020 that's had so many heartbreaks, disappointments, and hardships, primarily due to the ongoing COVID-19 pandemic, welcoming a new year is bound to feel even sweeter than usual. With newly introduced and approved vaccines on the horizon, 2021 can feel like the breath of fresh air most of the world has been longing for since March. But for the time being, the coronavirus rages on, reaching new, record-breaking numbers of cases, hospitalizations, and deaths every day, which is why the Centers for Disease Control and Prevention (CDC) is advising against large gatherings this holiday season. So, while your annual New Year's Eve party may be out of the question, you and your quaranteam can still celebrate the new year in your own way, like throwing a taste-testing party complete with New Year's Eve food traditions from around the world. And though you may not believe that what you eat on Dec. 31 can play a part in the next year of your life, a little extra good fortune in 2021 can't hurt, and what better way to get that than by trying some of these lucky foods for the new year?

Before the clock strikes midnight on Dec. 31, people in Spain and Spanish-speaking countries around the world partake in a tradition called las doce uvas de la suerte, the 12 lucky grapes. The goal is to eat all 12 before midnight, if you want to have good luck in the new year, according to NPR.

According to CNN, Kransekage is a wreath cake tower that consists of multiple rings of cake piled on top of one another. The desserts are a part of Norway and Denmark's New Year's Eve traditions. The cake is made with marzipan, is often build around a bottle of wine or Aquavit in the center, and can be decorated for any special occasion.

The taste and ingredients of Tteokguk, a.k.a. Korea's New Year Soup, vary by region. But, generally, its base is made with a protein broth in a soy-sauce seasoned stock, then cylindrical rice cakes are added to the soup. According to the Culture Trip, Tteokguk is one of the many foods prepared as an offering to the family's ancestors on Seollal, the Korean New Year. It's said that someone cannot become a year older until they've had their bowl of tteokguk.

One of France's new year traditions actually takes place a few days after Jan. 1. According to France 24, a Paris-based news network, the galette des rois, or kings cake, is traditionally eaten on the first Sunday of the year to celebrate the Epiphany in Christianity. The cake is often made with puff pastry and frangipane, an almond-flavored cream or paste but they can be filled with plenty of other sweets instead. Regardless of its filling, the galette des rois always hides the coveted, fève, or bean, a ceramic trinket or charm, and the person who finds it is graced with good luck.

Tamales are a traditional Mexican dish made from corn dough stuffed with meat, cheese, and anything else you could possibly want, and then wrapped in a banana leaf or corn husk. Though tamales are eaten year-round and most special occasions, they take on a special meaning during the holiday season. CNN reported that families gather together to make tamales, assigning one aspect of the cooking process to each individual person. On New Year's tamales are served with menudo, a tripe and hominy soup.

These Dutch treats are made from frying small balls of dough stuffed with raisins or currants in a pan of hot oil, hence the name Oliebollen, or oil balls, the Dutch Review, a Netherlands magazine, reported. Known in the United States as Dutch Doughnuts, oliebollen are topped with powdered sugar and can be made with other ingredients, like cinnamon or apple pieces. The dessert is often eaten on New Year's Eve and washed down with champagne.

According to The Culture Trip, Kuku sabzi is type of frittata made with eggs and fresh herbs. The dish is traditionally served at Nowruz, the Iranian New Year, which takes place during the spring equinox. Kuku sabzi promises of fertility and abundance in the upcoming year.

The Bulgarian banitsa is one of the many round cakes eaten around the world on New Year's Eve. The shape signifies that the old year has come to and end, and the new year gives you a chance to start fresh, according to Bulgaria National Radio. The banitsa is traditionally made with filo pastry, eggs, and fat, but recipes vary in different parts of the country. Regardless of where you go, however, you'll always find twigs or other sticks placed inside the dish, each one representing well wishes for your relatives.

While this New Year's Eve food tradition doesn't involve eating, it is something that people in El Salvador do each year. A minute before midnight, each family member cracks an egg into a glass of water, The Culture Trip reported, and let them sit overnight. The following morning, the shape of the egg gives you a clue about what your future holds.

According to Latin media company we are mitú, the Roscas de Reyes, king's wreath, is a brioche-style cake, filled and topped with candied fruits. The cake is often paired with traditional Mexican hot chocolate, which highlights the indigenous origins of chocolate. Inside the Roscas, you'll find at least one, if not more, babies representing the newly born Jesus Christ.

In China, Japan and other Asian countries, it's customary to eat long noodles, which signify longevity, on New Year's Day and during the Lunar New Year, according to Washington Post. Since the noodles are never to be broken or shortened during the cooking process, the typical preparation for "Long-Life Noodles" is a stir-fry.


20 New Year's Food Traditions That'll Bring You Good Luck in 2021

People put their own spin on New Year's, but food is the one thing they have in common, and you'll want to try all of these lucky foods for the new year.

Around the world, people welcome a new year in different ways. From incomparable firework shows in Australia to water gun fights in the streets of Thailand, commemorating the new year comes in many ways, shapes, and forms. But one thing that all celebrations have in common? Food. Whether you're feasting on your favorite meal or munching on foods that'll bring you good luck in the new year, there are countless New Year's Eve food traditions that people follow worldwide in hopes of starting the next chapter of their lives on the right foot. Some traditions call for noodles, while others call for cakes, but regardless of how different the meals may be, in one way or another, most New Year's food traditions signify forward movement, prosperity, and health.

After a year like 2020 that's had so many heartbreaks, disappointments, and hardships, primarily due to the ongoing COVID-19 pandemic, welcoming a new year is bound to feel even sweeter than usual. With newly introduced and approved vaccines on the horizon, 2021 can feel like the breath of fresh air most of the world has been longing for since March. But for the time being, the coronavirus rages on, reaching new, record-breaking numbers of cases, hospitalizations, and deaths every day, which is why the Centers for Disease Control and Prevention (CDC) is advising against large gatherings this holiday season. So, while your annual New Year's Eve party may be out of the question, you and your quaranteam can still celebrate the new year in your own way, like throwing a taste-testing party complete with New Year's Eve food traditions from around the world. And though you may not believe that what you eat on Dec. 31 can play a part in the next year of your life, a little extra good fortune in 2021 can't hurt, and what better way to get that than by trying some of these lucky foods for the new year?

Before the clock strikes midnight on Dec. 31, people in Spain and Spanish-speaking countries around the world partake in a tradition called las doce uvas de la suerte, the 12 lucky grapes. The goal is to eat all 12 before midnight, if you want to have good luck in the new year, according to NPR.

According to CNN, Kransekage is a wreath cake tower that consists of multiple rings of cake piled on top of one another. The desserts are a part of Norway and Denmark's New Year's Eve traditions. The cake is made with marzipan, is often build around a bottle of wine or Aquavit in the center, and can be decorated for any special occasion.

The taste and ingredients of Tteokguk, a.k.a. Korea's New Year Soup, vary by region. But, generally, its base is made with a protein broth in a soy-sauce seasoned stock, then cylindrical rice cakes are added to the soup. According to the Culture Trip, Tteokguk is one of the many foods prepared as an offering to the family's ancestors on Seollal, the Korean New Year. It's said that someone cannot become a year older until they've had their bowl of tteokguk.

One of France's new year traditions actually takes place a few days after Jan. 1. According to France 24, a Paris-based news network, the galette des rois, or kings cake, is traditionally eaten on the first Sunday of the year to celebrate the Epiphany in Christianity. The cake is often made with puff pastry and frangipane, an almond-flavored cream or paste but they can be filled with plenty of other sweets instead. Regardless of its filling, the galette des rois always hides the coveted, fève, or bean, a ceramic trinket or charm, and the person who finds it is graced with good luck.

Tamales are a traditional Mexican dish made from corn dough stuffed with meat, cheese, and anything else you could possibly want, and then wrapped in a banana leaf or corn husk. Though tamales are eaten year-round and most special occasions, they take on a special meaning during the holiday season. CNN reported that families gather together to make tamales, assigning one aspect of the cooking process to each individual person. On New Year's tamales are served with menudo, a tripe and hominy soup.

These Dutch treats are made from frying small balls of dough stuffed with raisins or currants in a pan of hot oil, hence the name Oliebollen, or oil balls, the Dutch Review, a Netherlands magazine, reported. Known in the United States as Dutch Doughnuts, oliebollen are topped with powdered sugar and can be made with other ingredients, like cinnamon or apple pieces. The dessert is often eaten on New Year's Eve and washed down with champagne.

According to The Culture Trip, Kuku sabzi is type of frittata made with eggs and fresh herbs. The dish is traditionally served at Nowruz, the Iranian New Year, which takes place during the spring equinox. Kuku sabzi promises of fertility and abundance in the upcoming year.

The Bulgarian banitsa is one of the many round cakes eaten around the world on New Year's Eve. The shape signifies that the old year has come to and end, and the new year gives you a chance to start fresh, according to Bulgaria National Radio. The banitsa is traditionally made with filo pastry, eggs, and fat, but recipes vary in different parts of the country. Regardless of where you go, however, you'll always find twigs or other sticks placed inside the dish, each one representing well wishes for your relatives.

While this New Year's Eve food tradition doesn't involve eating, it is something that people in El Salvador do each year. A minute before midnight, each family member cracks an egg into a glass of water, The Culture Trip reported, and let them sit overnight. The following morning, the shape of the egg gives you a clue about what your future holds.

According to Latin media company we are mitú, the Roscas de Reyes, king's wreath, is a brioche-style cake, filled and topped with candied fruits. The cake is often paired with traditional Mexican hot chocolate, which highlights the indigenous origins of chocolate. Inside the Roscas, you'll find at least one, if not more, babies representing the newly born Jesus Christ.

In China, Japan and other Asian countries, it's customary to eat long noodles, which signify longevity, on New Year's Day and during the Lunar New Year, according to Washington Post. Since the noodles are never to be broken or shortened during the cooking process, the typical preparation for "Long-Life Noodles" is a stir-fry.


20 New Year's Food Traditions That'll Bring You Good Luck in 2021

People put their own spin on New Year's, but food is the one thing they have in common, and you'll want to try all of these lucky foods for the new year.

Around the world, people welcome a new year in different ways. From incomparable firework shows in Australia to water gun fights in the streets of Thailand, commemorating the new year comes in many ways, shapes, and forms. But one thing that all celebrations have in common? Food. Whether you're feasting on your favorite meal or munching on foods that'll bring you good luck in the new year, there are countless New Year's Eve food traditions that people follow worldwide in hopes of starting the next chapter of their lives on the right foot. Some traditions call for noodles, while others call for cakes, but regardless of how different the meals may be, in one way or another, most New Year's food traditions signify forward movement, prosperity, and health.

After a year like 2020 that's had so many heartbreaks, disappointments, and hardships, primarily due to the ongoing COVID-19 pandemic, welcoming a new year is bound to feel even sweeter than usual. With newly introduced and approved vaccines on the horizon, 2021 can feel like the breath of fresh air most of the world has been longing for since March. But for the time being, the coronavirus rages on, reaching new, record-breaking numbers of cases, hospitalizations, and deaths every day, which is why the Centers for Disease Control and Prevention (CDC) is advising against large gatherings this holiday season. So, while your annual New Year's Eve party may be out of the question, you and your quaranteam can still celebrate the new year in your own way, like throwing a taste-testing party complete with New Year's Eve food traditions from around the world. And though you may not believe that what you eat on Dec. 31 can play a part in the next year of your life, a little extra good fortune in 2021 can't hurt, and what better way to get that than by trying some of these lucky foods for the new year?

Before the clock strikes midnight on Dec. 31, people in Spain and Spanish-speaking countries around the world partake in a tradition called las doce uvas de la suerte, the 12 lucky grapes. The goal is to eat all 12 before midnight, if you want to have good luck in the new year, according to NPR.

According to CNN, Kransekage is a wreath cake tower that consists of multiple rings of cake piled on top of one another. The desserts are a part of Norway and Denmark's New Year's Eve traditions. The cake is made with marzipan, is often build around a bottle of wine or Aquavit in the center, and can be decorated for any special occasion.

The taste and ingredients of Tteokguk, a.k.a. Korea's New Year Soup, vary by region. But, generally, its base is made with a protein broth in a soy-sauce seasoned stock, then cylindrical rice cakes are added to the soup. According to the Culture Trip, Tteokguk is one of the many foods prepared as an offering to the family's ancestors on Seollal, the Korean New Year. It's said that someone cannot become a year older until they've had their bowl of tteokguk.

One of France's new year traditions actually takes place a few days after Jan. 1. According to France 24, a Paris-based news network, the galette des rois, or kings cake, is traditionally eaten on the first Sunday of the year to celebrate the Epiphany in Christianity. The cake is often made with puff pastry and frangipane, an almond-flavored cream or paste but they can be filled with plenty of other sweets instead. Regardless of its filling, the galette des rois always hides the coveted, fève, or bean, a ceramic trinket or charm, and the person who finds it is graced with good luck.

Tamales are a traditional Mexican dish made from corn dough stuffed with meat, cheese, and anything else you could possibly want, and then wrapped in a banana leaf or corn husk. Though tamales are eaten year-round and most special occasions, they take on a special meaning during the holiday season. CNN reported that families gather together to make tamales, assigning one aspect of the cooking process to each individual person. On New Year's tamales are served with menudo, a tripe and hominy soup.

These Dutch treats are made from frying small balls of dough stuffed with raisins or currants in a pan of hot oil, hence the name Oliebollen, or oil balls, the Dutch Review, a Netherlands magazine, reported. Known in the United States as Dutch Doughnuts, oliebollen are topped with powdered sugar and can be made with other ingredients, like cinnamon or apple pieces. The dessert is often eaten on New Year's Eve and washed down with champagne.

According to The Culture Trip, Kuku sabzi is type of frittata made with eggs and fresh herbs. The dish is traditionally served at Nowruz, the Iranian New Year, which takes place during the spring equinox. Kuku sabzi promises of fertility and abundance in the upcoming year.

The Bulgarian banitsa is one of the many round cakes eaten around the world on New Year's Eve. The shape signifies that the old year has come to and end, and the new year gives you a chance to start fresh, according to Bulgaria National Radio. The banitsa is traditionally made with filo pastry, eggs, and fat, but recipes vary in different parts of the country. Regardless of where you go, however, you'll always find twigs or other sticks placed inside the dish, each one representing well wishes for your relatives.

While this New Year's Eve food tradition doesn't involve eating, it is something that people in El Salvador do each year. A minute before midnight, each family member cracks an egg into a glass of water, The Culture Trip reported, and let them sit overnight. The following morning, the shape of the egg gives you a clue about what your future holds.

According to Latin media company we are mitú, the Roscas de Reyes, king's wreath, is a brioche-style cake, filled and topped with candied fruits. The cake is often paired with traditional Mexican hot chocolate, which highlights the indigenous origins of chocolate. Inside the Roscas, you'll find at least one, if not more, babies representing the newly born Jesus Christ.

In China, Japan and other Asian countries, it's customary to eat long noodles, which signify longevity, on New Year's Day and during the Lunar New Year, according to Washington Post. Since the noodles are never to be broken or shortened during the cooking process, the typical preparation for "Long-Life Noodles" is a stir-fry.


20 New Year's Food Traditions That'll Bring You Good Luck in 2021

People put their own spin on New Year's, but food is the one thing they have in common, and you'll want to try all of these lucky foods for the new year.

Around the world, people welcome a new year in different ways. From incomparable firework shows in Australia to water gun fights in the streets of Thailand, commemorating the new year comes in many ways, shapes, and forms. But one thing that all celebrations have in common? Food. Whether you're feasting on your favorite meal or munching on foods that'll bring you good luck in the new year, there are countless New Year's Eve food traditions that people follow worldwide in hopes of starting the next chapter of their lives on the right foot. Some traditions call for noodles, while others call for cakes, but regardless of how different the meals may be, in one way or another, most New Year's food traditions signify forward movement, prosperity, and health.

After a year like 2020 that's had so many heartbreaks, disappointments, and hardships, primarily due to the ongoing COVID-19 pandemic, welcoming a new year is bound to feel even sweeter than usual. With newly introduced and approved vaccines on the horizon, 2021 can feel like the breath of fresh air most of the world has been longing for since March. But for the time being, the coronavirus rages on, reaching new, record-breaking numbers of cases, hospitalizations, and deaths every day, which is why the Centers for Disease Control and Prevention (CDC) is advising against large gatherings this holiday season. So, while your annual New Year's Eve party may be out of the question, you and your quaranteam can still celebrate the new year in your own way, like throwing a taste-testing party complete with New Year's Eve food traditions from around the world. And though you may not believe that what you eat on Dec. 31 can play a part in the next year of your life, a little extra good fortune in 2021 can't hurt, and what better way to get that than by trying some of these lucky foods for the new year?

Before the clock strikes midnight on Dec. 31, people in Spain and Spanish-speaking countries around the world partake in a tradition called las doce uvas de la suerte, the 12 lucky grapes. The goal is to eat all 12 before midnight, if you want to have good luck in the new year, according to NPR.

According to CNN, Kransekage is a wreath cake tower that consists of multiple rings of cake piled on top of one another. The desserts are a part of Norway and Denmark's New Year's Eve traditions. The cake is made with marzipan, is often build around a bottle of wine or Aquavit in the center, and can be decorated for any special occasion.

The taste and ingredients of Tteokguk, a.k.a. Korea's New Year Soup, vary by region. But, generally, its base is made with a protein broth in a soy-sauce seasoned stock, then cylindrical rice cakes are added to the soup. According to the Culture Trip, Tteokguk is one of the many foods prepared as an offering to the family's ancestors on Seollal, the Korean New Year. It's said that someone cannot become a year older until they've had their bowl of tteokguk.

One of France's new year traditions actually takes place a few days after Jan. 1. According to France 24, a Paris-based news network, the galette des rois, or kings cake, is traditionally eaten on the first Sunday of the year to celebrate the Epiphany in Christianity. The cake is often made with puff pastry and frangipane, an almond-flavored cream or paste but they can be filled with plenty of other sweets instead. Regardless of its filling, the galette des rois always hides the coveted, fève, or bean, a ceramic trinket or charm, and the person who finds it is graced with good luck.

Tamales are a traditional Mexican dish made from corn dough stuffed with meat, cheese, and anything else you could possibly want, and then wrapped in a banana leaf or corn husk. Though tamales are eaten year-round and most special occasions, they take on a special meaning during the holiday season. CNN reported that families gather together to make tamales, assigning one aspect of the cooking process to each individual person. On New Year's tamales are served with menudo, a tripe and hominy soup.

These Dutch treats are made from frying small balls of dough stuffed with raisins or currants in a pan of hot oil, hence the name Oliebollen, or oil balls, the Dutch Review, a Netherlands magazine, reported. Known in the United States as Dutch Doughnuts, oliebollen are topped with powdered sugar and can be made with other ingredients, like cinnamon or apple pieces. The dessert is often eaten on New Year's Eve and washed down with champagne.

According to The Culture Trip, Kuku sabzi is type of frittata made with eggs and fresh herbs. The dish is traditionally served at Nowruz, the Iranian New Year, which takes place during the spring equinox. Kuku sabzi promises of fertility and abundance in the upcoming year.

The Bulgarian banitsa is one of the many round cakes eaten around the world on New Year's Eve. The shape signifies that the old year has come to and end, and the new year gives you a chance to start fresh, according to Bulgaria National Radio. The banitsa is traditionally made with filo pastry, eggs, and fat, but recipes vary in different parts of the country. Regardless of where you go, however, you'll always find twigs or other sticks placed inside the dish, each one representing well wishes for your relatives.

While this New Year's Eve food tradition doesn't involve eating, it is something that people in El Salvador do each year. A minute before midnight, each family member cracks an egg into a glass of water, The Culture Trip reported, and let them sit overnight. The following morning, the shape of the egg gives you a clue about what your future holds.

According to Latin media company we are mitú, the Roscas de Reyes, king's wreath, is a brioche-style cake, filled and topped with candied fruits. The cake is often paired with traditional Mexican hot chocolate, which highlights the indigenous origins of chocolate. Inside the Roscas, you'll find at least one, if not more, babies representing the newly born Jesus Christ.

In China, Japan and other Asian countries, it's customary to eat long noodles, which signify longevity, on New Year's Day and during the Lunar New Year, according to Washington Post. Since the noodles are never to be broken or shortened during the cooking process, the typical preparation for "Long-Life Noodles" is a stir-fry.


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