Receitas tradicionais

Canja de galinha certa com ovo e creme de leite

Canja de galinha certa com ovo e creme de leite

Pique os legumes e verduras e coloque-os em uma pequena panela de sopa para polvilhar em algumas colheres de sopa de azeite de oliva até que cheirem mal, adicione o frango à água e deixe ferver.

Se forem usadas ervilhas congeladas ou frescas, adicione as ervilhas se forem do pote, adicione-as perto do ponto.

Quando a carne estiver cozida, retire, retire do osso e coloque de volta na sopa.

Adicione as ervilhas do jarro (se for usar o jarro), o estragão, a pasta de tomate, especiarias a gosto (gosto).

Na sopa reserve esfriada misture com um garfo 2 ovos, creme de leite cerca de 4,5 colheres de sopa de sopa.

Adicione isso à sopa fervente, adicione mais 1,2 fervura e pronto.

O fogo para.

Sirva quente / quente, possivelmente com pão, cebola ou especiarias.

Bom apetite!


Método de preparação

Sopa de peru com bolinhos

Lave bem o copo e coloque numa panela com uma pitada de sal, para ferver. Retire a espuma que forma os vegetais

Sopa de peru

Em uma panela grande coloque cerca de 4 litros de água, as aves e uma colher de chá de sal. Lugar


Sopa de urtiga grega Receita de sopa grega com ovo e creme de leite

Sopa de urtiga grega Receita de sopa grega com ovo e creme de leite, azeda com limão. Uma receita simples de sopa de urtiga com arroz, alho verde e leurda, direto no final com limão, gema de ovo e creme de leite. Como fazer sopa de urtiga grega?

Na primavera, os mercados ficam cheios de urtigas frescas e tenras e é uma pena não aproveitar este superalimento cheio de minerais. Como as urtigas cozinham? Nós podemos fazer um Sopa de urtiga grega com ovo e creme de leite e azeda com suco de limão ou um A receita clássica do borscht de urtiga (em jejum) & # 8211 pode ser encontrada aqui.

Na Transilvânia, tratamos os verdes primaveris de maneira diferente. A receita da Transilvânia envolveria o uso de bacon defumado e muitos produtos lácteos (leite doce, chantilly, creme de leite, etc.). É assim que fazemos sopa de loboda, urtiga, estévia ou salada & # 8211 Veja aqui.

Pensei em fazer uma sopa de urtiga grega com a receita canja de galinha clássica com o mesmo nomeVocê pode encontrá-lo aqui. Uma sopa leve e azeda, cheia de vegetais saudáveis ​​e puros no final com gemas, limão e creme de leite.

Dito e feito! Então preparei algumas cenouras e raiz de pastinaca (talvez um pouco de salsinha e aipo aí), um pouco de arroz, um pouco de cebolinha e comecei a trabalhar.

Das quantidades abaixo você obtém aprox. 10 porções de sopa de urtiga grega Receita grega com ovo e creme de leite.


Sopa de peixe grelhado com creme e ovo

Se você gosta de sopas doces, densas e bem drenadas no final, com certeza deveria experimentar esta também sopa de peixe com creme e ovo.

É muito saboroso, farto e ao mesmo tempo leve.

A receita é de origem ucraniana, praticada em algumas regiões do Delta do Danúbio, principalmente em São Jorge.

Lá é chamado de "Stoceag" e geralmente é preparado com esturjão ou tainha.

Mas na área em que você está, você pode usar qualquer tipo de peixe branco e firme.