Bálsamo: misture a farinha, o sal e o fermento e por cima desta parte seca coloque o tomilho, o orégano e o cominho. Adicione o leite morno e comece a amassar até obter uma boa massa. Perto do final da mistura, adicione o óleo e misture bem. Deixe a parte superior subir por cerca de 30 minutos. em um lugar quente. Quando estiver pronto, espalhe a massa com as mãos até obter uma boa folha. Coloque uma assadeira em uma assadeira. Coloque a massa na assadeira.
Coloque a massa de tomate, as rodelas de salame e leve ao forno pré-aquecido por 7-8 minutos. Retire a bandeja, acrescente o queijo fatiado e coloque o cominho por cima. Asse por mais 15 minutos.
Bom apetite!
