Receitas tradicionais

Nós tentamos: Q bebe cerveja de gengibre

Nós tentamos: Q bebe cerveja de gengibre

Os Good Moscow Mules são feitos com dois ingredientes: vodka e cerveja de gengibre. (Ok, e talvez um espremido de limão.) Sem a vodka, uma Moscow Mule é uma cerveja de gengibre realmente gelada e deliciosa.

Todo barman que me serve um Moscow Mule inevitavelmente me ouvirá perguntar: "Qual marca de cerveja de gengibre você usa?" Então, eles vão me mostrar a garrafa e defender com firmeza sua bebida caseira. Gosto de saber porque estou sempre caçando uma cerveja de gengibre realmente deliciosa.

Comer de forma saudável ainda deve ser delicioso.

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Fora de uma festa de degustação de fim de semana de verão escaldante, eu gosto de bebericar um copo de cerveja de gengibre de vez em quando, porque me dá aquela sensação borbulhante e explosiva que eu adoro de refrigerante - mas sem as calorias e ingredientes indesejáveis ​​adicionados.

Eu perguntei aos meus colegas aqui em Cozinhar luz para experimentar a nova Ginger Beer da Q Drinks e me dar a opinião deles. A resposta retumbante: "Existe mais ?!"

Aqui está o que algumas pessoas tinham a dizer: - "O efervescente torna isso tão divertido! E é super refrescante." - "É forte! Realmente bate no seu nariz." - "É picante, apimentado e efervescente - perfeito para um Moscow Mule. "-" Uau! Adorei o chute de gengibre! É muito picante. "

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Como fazer uma mula de Moscou como uma profissional

Para os não iniciados, o coquetel Moscow Mule de 75 anos é um lugar feliz para os bebedores de vodka fiéis que anseiam por algo além de seus pedidos favoritos do bar da faculdade, mas não necessariamente querem mudar sua bebida preferida (porque nos lembramos do que aconteceu no última vez que experimentamos tequila). Também é essencial para meninas preguiçosas que procuram algo saboroso e fácil de sacudir (três ou quatro ingredientes e você está pronto para ir & # 128591).

A bebida tem um gosto espumante e picante, com uma pitada de doçura e tempero ao mesmo tempo, enquanto, é claro, traz o zumbido. Muitos bares servem o coquetel em uma caneca de cobre para mantê-lo frio (é por isso que é uma das bebidas mais bonitas), mas um copo de vidro padrão funciona da mesma forma. Siga abaixo para descobrir como preparar esta bebida clássica para você.

Tudo o que é preciso:

  • 2 onças Smirnoff Vodka
  • 4 onças Cerveja Gengibre Premium
  • 1/2 onça Suco de limão fresco (ou esprema metade de um limão)
  • Enfeite: Fatia de Limão
  • Gelo (opcional)
  • Caneca de cobre ou vidro Collins (também conhecido como copo de vidro)

Como fazer um:

Adicione gelo à caneca ou copo de cobre, seguido da vodka e um leve aperto da rodela de limão. Cubra com cerveja de gengibre premium e decore com uma rodela de limão fresco. E se você prefere suas bebidas do lado mais doce, A) sentimos você e B) não há mal nenhum em adicionar um xarope simples a gosto. Por último, saboreie e divirta-se!

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Beacon Mule (Bourbon & # 038 Ginger Beer Cocktail)

Bourbon adiciona um sabor profundo, quase meloso, a este coquetel, normalmente feito com vodka.

É bom saber que, embora este mundo possa parecer um lugar escuro e assustador às vezes, coisas boas ainda acontecem. Sim, uma unha infectada que caiu e tornou-se sensível (mais ou menos) é o candidato do Partido Republicano para Presidente dos Estados Unidos, mas por outro lado, um pacote chegou à sede do Nerds com Knives e havia bourbon dentro!

Veja, tudo se equilibra no final (soluço).

Está bem, está bem. Sei que um blog de culinária não é um lugar apropriado para a política, mas direi o seguinte: Vou precisar de muitos coquetéis para passar por este ciclo eleitoral. Vamos ver o que uma combinação de cerveja de gengibre e bourbon pode fazer para aquecer nossos amêijoas.

Felizmente, o pessoal simpático da Heritage Distilling nos enviou duas garrafas de uísque delicioso, que bebemos no gelo, além de fazer deliciosos coquetéis com eles. O Brown Sugar Bourbon é um pouco doce, com notas de canela e cravo. Seria fantástico em um coquetel de outono ou inverno com cidra de maçã. Com o bourbon envelhecido em barris, fizemos uma versão whisky de um Moscow Mule (vodka, lima, cerveja de gengibre) e era tão bom, sabíamos que tínhamos que dividir com vocês.

Um tradicional Mula de moscou (também conhecido como vodka buck) é feito com vodka, cerveja de gengibre picante e suco de limão fresco. Tornou-se popular nos Estados Unidos durante a mania da vodka na década de 1950. Na verdade, foi esse coquetel que ajudou a tornar a vodka popular novamente, depois de muitos anos fora de moda.

Nossa versão substitui a vodka pelo bourbon, que adiciona uma profundidade rica, quase mel, à bebida. É crocante e refrescante e, ao contrário de muitos coquetéis, é simples o suficiente de fazer mesmo quando está embriagado (isso é útil em torno da terceira rodada. Ok, duas.)

Certifique-se de usar uma boa cerveja de gengibre picante. Nós amamos o Fever Tree, mas pode ser difícil de encontrar (assim como na faixa de preço mais alta do mixer), mas vale a pena procurar.

A maioria dos blogueiros fotografaria a garrafa antes eles beberam metade. Eu não sou a maioria dos blogueiros.

Um fabricante de bebidas do Brooklyn aproveita a onda da mixologia

A empresa de Jordan Silbert agora vende seus mixers em mais de 11.000 pontos de venda nos EUA (Foto de Daniel Krieger, cortesia da Q Drinks)

O que é Q in Q Drinks, a marca sofisticada de mixers de coquetéis baseada em Dumbo?

2.) Quinino (um ingrediente-chave em seu primeiro produto)

Embora a resposta correta seja a nº 2, você também recebe crédito parcial pelas outras. Na verdade, é uma pergunta do fundador, Jordan Silbert, que levou ao lançamento da empresa, a saber: “Por que minha água tônica não pode ser tão boa quanto meu gim?”

Depois de fazer essa pergunta retórica, Silbert abriu uma empresa que agora oferece uma linha de sete produtos, tem 39 funcionários e ostenta a marca de misturadores premium de crescimento mais rápido nos EUA.

A linha de bebidas Q agora cresceu para sete sabores, incluindo dois tipos de água tônica

Próxima pergunta: O que torna o Q Drinks diferente? Acontece que o fenômeno é impulsionado pelas próprias papilas gustativas do fundador & # 8217s, com um pouco de ciência alimentar incluída. Suas receitas derivam de "o que tiver o melhor gosto & # 8221, ele disse A Ponte. & # 8220Ele precisa ser 100% melhor do que o que está lá fora, caso contrário, ninguém & # 8217s vai beber. ”

A ideia para a empresa Silbert & # 8217s surgiu em 2002 em uma noite de verão em Fort Greene, onde Silbert, então executivo da Alliance for Downtown New York, estava bebendo em seu quintal com amigos. Uma brisa suave soprava e as paredes estavam enfeitadas com luzes de fadas. A bebida preferida deles era gim com tônica. O gin era Tanqueray, a marca favorita da querida avó de Silbert & # 8217s.

Em pouco tempo, porém, algo interrompeu a felicidade de Silbert. “Depois de alguns drinques, meus dentes começaram a ficar pegajosos”, lembra ele. Silbert então verificou o rótulo da água tônica, então quase plana, que continha xarope de milho rico em frutose e o conservante benzoato de sódio. Ele o comparou com uma garrafa próxima de Sprite, percebendo que a água tônica e Sprite tinham essencialmente os mesmos ingredientes. Seus amigos rejeitaram seu discurso, mas ele não o fez.

Silbert tentou encontrar uma solução. Depois de comprar casca de quinino online, ele começou a fazer experiências em sua cozinha. Seu colega de quarto na época não ficou muito feliz com a bagunça, comparando os experimentos de Silbert a um laboratório improvisado de metanfetamina. Mas Silbert acabou acertando em cheio uma fórmula e deliciaria seus amigos com G & ampTs caseiros. “Era nítido, crocante e limpo, mas as bolhas estavam me deixando maluco, porque o gim com tônica precisa ser efervescente”, disse ele.

Silbert começou a fazer o mixer de grapefruit espumante como ingrediente de coquetéis como o paloma, feito com tequila e jalapeño picado

Silbert logo percebeu que, para levar seu empreendimento ao próximo nível, ele precisava de uma instalação industrial para engarrafar a bebida e encontrou uma no oeste de Massachusetts. A fase de ajustes durou alguns anos. Em 2006, ele se apresentou ao fórum foodie eGullet (você pode ler seu post original aqui), perguntando aos usuários se eles queriam experimentar sua água tônica.

Quer ele soubesse na época ou não, ele acertou em cheio o zeitgeist, pois era o início do movimento da mixologia. O mixologista Jim Meehan, então o barman da Gramercy Tavern - ele mais tarde abriria o popular PDT - pediu a Silbert para trazer um pouco de sua água tônica para a Gramercy Tavern para um teste de sabor e colocar um pedido. Da mesma forma, o fundador da Milk & amp Honey também o contatou, pedindo-lhe para entregar após o fechamento, o que significa que depois das 2h30 “Peguei um carro emprestado, entreguei minhas primeiras caixas na Milk & amp Honey e ele me pagou em dinheiro na registrar ”, lembrou Silbert.

Na década seguinte, Silbert adicionou mais sabores: Ginger Ale, Ginger Beer, Club Soda, Kola, Sparkling Grapefruit e Indian Tonic Water (projetado para combinar bem com os gins de junípero de hoje & # 8217s). Ele fez suas escolhas de produtos com base no que amigos e familiares gostam - sua esposa adora o coquetel de paloma à base de tequila, que é o motivo pelo qual ele adicionou grapefruit - e em sugestões de mixologistas. “Adoro a sua água tônica”, prosseguia a conversa, disse Silbert, “mas estou com vergonha de ter uma cerveja de gengibre Schweppes ao lado dela. Você poderia nos fazer, digamos, um refrigerante de gengibre? "

Silbert leva muito a sério o que come e bebe, e seus sete misturadores apresentam ingredientes como sal do Himalaia ou especiarias exóticas que, à primeira vista, podem gritar afetação hipster. Mas Silbert, que também é versado na cozinha, testa suas receitas com até 40 tentativas até definir a fórmula final. O néctar de agave é preferível ao açúcar, por exemplo, devido à sua complexidade e interação com outros ingredientes.

Ginger ale Silbert & # 8217s contém cardamomo, casca de laranja e, talvez surpreendentemente, óleo de rosa. No processo de desenvolvimento, apenas ir com agave, gengibre e quinino o tornou muito “angular”, disse ele. Ele estava buscando um sabor que ele descreveu como "voluptuoso". Quando um amigo sugeriu que experimentasse óleo de rosa, a princípio ele o considerou mais adequado para perfumes. E, ainda assim, o óleo de rosa conseguiu abrir o sabor do ginger ale & # 8217s.

Q Drinks vende seus misturadores em lojas de alimentos finos, mas também em grandes cadeias como a Whole Foods

A carbonatação também é tratada como ingrediente. Todos os sabores, que são fabricados em várias fábricas nos EUA, são carbonatados em diferentes níveis e embalados em garrafas especialmente projetadas, cuja espessura permite mais carbonatação, o que, por sua vez, maximiza os sabores de um coquetel.

Ingredientes premium não são baratos - o óleo de rosa, por exemplo, pode custar US $ 1.000 a onça - mas na era da mixologia sofisticada, as bebidas Q podem cobrar um preço premium. A lógica do discurso de vendas também é uma questão: por que misturar seu licor superpremio com uma batedeira de baixo custo, quando essa bebida compõe três quartos do seu coquetel?

Em uma verificação in loco em uma loja do Union Market em Cobble Hill, o preço de uma garrafa de 750 ml (25,4 onças) de água tônica Q Drinks foi de US $ 6,99. A marca rival Fever-Tree, com sede em Londres, tinha um preço um pouco mais baixo, de US $ 6,49 para um pacote de quatro garrafas de 200 ml. A marca de barganha, Vintage, custava 99 centavos de dólar por 1 litro (33,8 onças).

Q Drinks agora é vendido para 11.000 contas, incluindo grandes cadeias como Whole Foods e Target, bem como restaurantes e bares sofisticados como Blue Hill e Bourbon & amp Branch. “Mais e mais pessoas estão bebendo destilados melhores, prestando mais atenção a eles”, disse Silbert. Ele acha que o mercado de misturadores premium tem espaço considerável para crescimento. “Existem mixers melhores agora do que há dez anos. Ainda assim, como uma porcentagem das vendas totais, estamos abaixo de onde estão categorias semelhantes ”, disse ele.

Assim como acontece com as cervejas e licores artesanais, as grandes empresas parecem propensas a entrar em ação. O CEO da Coca-Cola, James Quincey, destacou os mixers como uma categoria promissora, informou a Bloomberg. “Mais consumidores, principalmente adultos, estão procurando produtos únicos e distintos com sabores sofisticados, ingredientes de qualidade e produção artesanal em menor escala”, disse Quincey em uma ligação com analistas. “Os mixers estão ressurgindo em muitas partes do mundo como parte dessa tendência.”

Para alimentar seu crescimento, a Q Drinks levantou dinheiro de investidores, incluindo a Pepsi Bottling of the Hudson Valley. Em 2016, a empresa levantou US $ 11 milhões em uma rodada de investimentos liderada pela First Beverage Ventures, o braço de private equity do First Beverage Group. Na época, a Q Drinks relatou receitas superiores a US $ 10 milhões e rápido crescimento, que continuou crescendo. A empresa de consultoria IRI relatou que as vendas da empresa cresceram mais de 46% durante o período de 12 semanas encerrado em 20 de maio, tornando-se a linha de misturadores premium de crescimento mais rápido nos EUA.

Recentemente, Silbert recrutou altos executivos com experiência em grandes empresas de bebidas, incluindo Anheuser-Busch InBev, Campari e Honest Tea. Mas mesmo com o crescimento da empresa, ela permanece firmemente enraizada no Brooklyn e em sua cultura DIY. “Há tantas pessoas de tantos lugares diferentes, cada uma sendo incrivelmente intensa e motivada”, disse ele. “Como resultado, há tantas coisas interessantes surgindo. Alguém no Brooklyn tem uma ideia, eles fazem acontecer. Sou apenas um exemplo disso e tenho orgulho de fazer parte dessa comunidade. ”

Angelica Frey é uma escritora interessada em todos os tipos de expressão cultural, incluindo praticantes do ocultismo, pintores pop-surrealistas, música clássica e comida. Seu trabalho apareceu em edições especiais da Condé Nast, revista New York & # 8217s Bedford + Bowery, Classical Musicians Everywhere and Hyperallergic. Ela tem mestrado em clássicos pela Universidade Católica de Milão e mestrado em jornalismo pela Universidade de Nova York. Você pode encontrá-la no Instagram em @angiehanami.


4. Receita de Mula de Melancia

Esta variante da receita da mula de Moscou é tão bonita em rosa que pode deixar Elle Woods com inveja. É brilhante, festivo e revigorante. E ainda por cima, toda aquela melancia significa que é hidratante, então você pode comer quantas quiser.

Ingredientes

  • 4-5 onças Cerveja de gengibre
  • 1,5 onças. Vodka
  • 3 pedaços de melancia
  • ½ onça Limonada
  • Um raminho de hortelã para enfeitar
  • Fatia de melancia para enfeitar

Quão fazer

  1. Amasse os pedaços de melancia e o suco de limão em uma assadeira.
  2. Adicione vodka.
  3. Adicione gelo e agite bem.
  4. Coe em uma caneca de cobre puro cheia de gelo.
  5. Despeje a cerveja de gengibre sobre a mistura de vodka até ficar completa.
  6. Enfeite com um raminho de hortelã e uma fatia de melancia.

21 coquetéis de cerveja de gengibre na hora certa para a temporada de resfriados e gripes

A temporada de espirros está chegando, o que significa que agora é o momento perfeito para incluir um pouco mais do gengibre homeopático favorito em sua dieta. E que melhor maneira de obter sua dose diária do que embebendo deliciosas bebidas alcoólicas? Dois coelhos com uma cajadada só, não? Embora não possamos garantir sua capacidade de evitar o resfriado, podemos garantir que esses coquetéis de cerveja de gengibre serão uma adição saborosa à sua rotina sazonal.

Ingredientes
1 oz Fernet-Branca
1 onça de vermute seco de carpano
1 onça de xarope de hortelã
1 onça de cerveja de gengibre
0,5 onças de suco de limão
0,25 oz amarelo chartreuse

Instruções

Combine todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo. Agite e coe em um copo alto com gelo picado. Enfeite com rodela de limão.

Ingredients
2 onças de uísque Crown Royal Regal Apple
1 colher de chá de xarope de bordo
1 colher de chá de suco de limão
Brooklyn Crafted cerveja de gengibre extra picante
Gengibre cristalizado

Instruções
Misture o uísque, o xarope de bordo, o suco de limão e o gelo em uma coqueteleira e agite vigorosamente. Sirva coberto com cerveja de gengibre e decore com gengibre cristalizado.

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Ingredientes
1,5 oz Ketel One Botanical Grapefruit & amp Rose
0,5 oz de suco de limão fresco
3 travessões Angostura bitters
2 onças de cerveja de gengibre Fever Tree
7-8 framboesas
1-2 fatias de gengibre
1-2 fatias de limão

Instruções
Misture levemente as framboesas e misture com os três primeiros ingredientes em uma coqueteleira. Adicione gelo e agite vigorosamente. Coe o conteúdo em uma taça de vinho sobre gelo fresco e cubra com cerveja de gengibre. Enfeite com gengibre fresco e limão.

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Ingredientes
2 onças de vodka
2 onças de suco de limão fresco
Cerveja de gengibre
Cunha de limão para enfeitar
Menta para enfeitar

Instruções
Encha duas canecas de cobre com cerca de gelo. Despeje 1 onça de vodka e 0,5 onça de suco de limão sobre o gelo em cada caneca. Despeje cerveja de gengibre em cada copo até que esteja quase cheio. Mexer. Enfeite com limão e hortelã.

Instruções
2 onças de cidra de maçã descendente
2 onças de rum escuro
4 onças de cerveja de gengibre picante extra feita no Brooklyn

Ingredientes
1 onça de gim
2 limas
4 raminhos de coentro
Gelo moído
Cerveja de gengibre alcoólica da Crabbie

Instruções
Amasse três raminhos de coentro e uma fatia de limão em uma coqueteleira. Adicione o gin e gelo picado. Agite vigorosamente e coe para um copo. Cubra com cerveja de gengibre. Enfeite com coentro e rodela de limão.

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Ingredientes
2 onças de uísque australiano Starward Two Fold
Xarope de cereja Boiron Morello de 1,25 onças *
0,75 onças de suco de limão
0,5 colher de chá de suco de yuzu
0,25 onças de cerveja de gengibre
1,25 oz club soda
1 pitada de absinto

Instruções

Coloque todos os ingredientes em uma coqueteleira, exceto a cerveja de gengibre e o club soda. Adicione gelo e agite vigorosamente. Coe sobre cubos de gelo grandes em um copo alto e cubra com cerveja de gengibre e club soda.

* Boiron Morello Cherry Syrup: Coe 2 partes de cereja pur & eacutee em uma peneira de malha fina em uma panela de molho. Adicione 1 parte de açúcar de cana e mexa até dissolver.

Ingredientes
4-5 onças de vinho branco seco
2-3 onças de cerveja de gengibre artesanal no Brooklyn
Suco de meio limão

Ingredientes
1,5 oz Tequila Cazadores A & ntildeejo
1 onça de purê de pera espinhosa
0,5 oz de néctar de agave
2 rodelas de limão
Cubra com cerveja de gengibre
Pó Chipotle

Instruções

Despeje todos os ingredientes em uma caneca de cobre sobre o gelo. Cubra com cerveja de gengibre e decore com menta e chipotle em pó.

Ingredientes
2 colheres de sopa de Calvados
1 colher de chá de xarope de bordo
1 colher de chá de suco de limão
Cerveja de gengibre
Gengibre cristalizado

Instruções

Combine Calvados, xarope de bordo, suco de limão e gelo em uma coqueteleira por 30 segundos. Sirva coberto com cerveja de gengibre e gengibre cristalizado.

Ingredientes
2 onças de cidra de maçã
2 onças de rum escuro
4 onças de cerveja de gengibre
1 limão

Instruções
Misture a cidra de maçã, o rum, a cerveja de gengibre e o suco da metade do limão em uma coqueteleira ou copo alto e mexa até incorporar. Corte a outra metade do limão em fatias e sirva em um copo alto com gelo.

Ingredientes
2 oz Absolut Elyx
2 onças de suco de maçã não filtrado
0,5 onça de suco de limão espremido na hora
2 traços Angostura Bitters
Cerveja de gengibre
Pau de canela

Instruções
Prepare o Absolut, o suco de maçã, o suco de limão e o bitters em um copo Highball sobre cubos de gelo. Cubra com a cerveja de gengibre, mexa delicadamente e decore com um pau de canela.

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Ingredientes
1,5 oz de tequila prata
.5 colher de chá de raspas de limão fresco
1 onça de suco de limão fresco
1 onça de suco de laranja fresco
Xarope simples *, opcional
3 onças de cerveja de gengibre
Cunha de limão, para enfeitar

Instruções
Misture a tequila, as raspas de limão, o suco de limão, o suco de laranja e alguns cubos de gelo em uma coqueteleira e agite por 10 segundos. Despeje em um copo de gelo com gelo. Prove e acrescente um pouco de xarope simples, se preferir mais doce. Cubra com a cerveja de gengibre e decore com uma rodela de limão.

*Calda comum
Para fazer um xarope simples, leve partes iguais de açúcar e água para ferver em uma panela pequena, mexendo até que o açúcar se dissolva. Esfrie e relaxe.

Ingredientes
4 oz Castello Del Poggio Sweet Red
Aperol 0,5 oz
0,5 oz de licor de flor de sabugueiro
0,5 onças de suco de limão
2 onças de cerveja de gengibre

Instruções
Adicione todos os ingredientes, exceto cerveja de gengibre, a uma taça de vinho cheia de gelo. Mexa e cubra com a cerveja de gengibre. Enfeite com uma fatia de laranja e um raminho de hortelã (flor comestível, opcional).

A receita é cortesia de Tenzin Samdo, Diretor de Bebidas da Tavern Road.


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Ingredientes
1 onça de limoncello
1 onça de vodka
Cerveja de gengibre Fever Tree

Instruções
Adicione todos os ingredientes em uma xícara julep e decore com uma roda de limão e um raminho de hortelã.

Receita de Cynthia Tran, Diretora de Bebidas da Tratto, São Francisco, Califórnia

Ingredientes
0,75 onças de suco de limão fresco
1 clara de ovo grande
2 onças de gim
0,5 oz cr e egraveme de cacau
1,5 onça de creme de leite fresco
1,5 onças de cerveja de gengibre resfriada
1 torção de laranja, para enfeitar

Instruções
Em uma coqueteleira, misture o suco de limão e a clara de ovo e bata bem. Adicione o gelo e o gin, o cr & egraveme de cacau, o licor de gengibre e o creme de leite e agite novamente. Despeje a cerveja de gengibre em um copo de collins gelado e, em seguida, coe lentamente a bebida no copo. Enfeite com o twist de laranja e sirva com um canudo.

Ingredientes (serve 6-8)
1 garrafa de vinho branco de 750 ml
3 xícaras de cidra de maçã
0,75 xícara de rum light
3-4 maçãs médias
3 cascas de laranja de 2 polegadas
4 paus de canela de 3 polegadas
2 colheres de chá de cravo inteiro
1 colher de chá de pimenta da Jamaica inteira
2 garrafas de cerveja de gengibre

Instruções
Adicione todos os ingredientes, exceto ginger ale, em uma jarra de 2,5 litros ou maior. Cubra com tampa hermética ou cubra firmemente com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, até 24 horas.

Se desejar, remova as frutas e despeje a mistura em uma peneira de malha fina para filtrar os temperos e a casca da laranja. Descarte os temperos e as cascas de laranja e devolva o líquido e as maçãs à jarra. Pessoalmente, gosto de cravos e pimenta-da-jamaica balançando em cada copo, então eu não coo muito, mas você tem que ter cuidado para evitar os temperos inteiros ao bebê-los.

Despeje o líquido em copos até a metade. Adicione as fatias de maçã até que o copo esteja cerca de 3/4 cheio. Complete com cerveja de gengibre. Sirva com um canudo.

Ingredientes
2 onças de suco de laranja com sangue
1,5 onças de tequila
1 fatia de limão
3 onças de cerveja de gengibre

Ingredientes para guarnição
0,25 xícara de suco de laranja de sangue
raspas de uma laranja de sangue
0,25 xícara de açúcar granulado
Fatias de laranja sanguínea (opcional)

Instruções
Coloque 0,25 xícara de suco de laranja em uma tigela. Em uma tigela separada, misture as raspas de laranja de sangue e o açúcar. Mergulhe a borda de um copo no suco primeiro e depois na mistura de açúcar para cobrir a borda uniformemente. Encha o copo com gelo.

Em uma coqueteleira, misture 1 xícara de gelo com 2 onças de suco de laranja sanguínea, 1,5 onças de tequila e o suco de uma rodela de limão. Agite bem. Despeje no copo preparado e finalize com a quantidade desejada de cerveja de gengibre.

Ingredientes
Um pedaço de gengibre fresco de 2,5 cm, descascado e cortado em fatias finas
1,5 colher de chá de xarope simples
1,5 onças de rum envelhecido
1,5 onças de cidra de maçã
1,5 onças de cerveja de gengibre
1 rodela de limão
1 fatia de maçã
Gelo

Instruções
Em uma coqueteleira, misture o gengibre e o xarope. Adicione o rum e a cidra e preencha o espaço restante com gelo. Agite bem e despeje sobre o gelo em um copo de gelo, adicione um pouco de cerveja gelada de gengibre para finalizar. Enfeite com limão e maçã.

Ingredientes (para 4 pessoas)
4 xícaras de cerveja de gengibre
1 xícara de club soda ou água com gás
3 colheres de sopa de suco de limão
0,25 xícara de grenadine
Rodelas de limão e / ou cerejas marasquino
Gelo

Instruções
Despeje cerveja de gengibre, club soda, suco de limão e grenadine em uma jarra. Mexer. Prepare quatro classes altas com gelo e despeje o conteúdo do jarro. Enfeite com rodelas de limão e / ou cerejas.

Ingredientes (serve 8)
8 xícaras de pedaços de melancia sem sementes (fatias reservadas para enfeitar)
1 xícara de rum light
1 xícara de suco de laranja fresco
0,25 xícara de suco de limão fresco
1 garrafa de cerveja de gengibre

Instruções
Misture os pedaços de melancia até ficar homogêneo. Coe o purê em uma jarra e descarte os sólidos. Junte o rum, o suco de laranja e o suco de limão.
Adicione a cerveja de gengibre e mexa bem. Sirva com gelo e fatias de melancia.


4. Cerveja Fever Tree Ginger

  • Feito de três tipos diferentes de gengibre
  • Não muito doce
  • Sem aromatizantes artificiais
  • Textura sedosa
  • Relatórios de uma garrafa quebrada após o recebimento

O que os clientes têm a dizer

Uma cliente pensa que está “viciada” nesta cerveja de gengibre. Ela nem se importa se gasta US $ 75 por mês com este item, pois vale a pena o preço. Ela adora como a bebida tem raiz de gengibre natural e baixo teor de açúcar em comparação com outras.

Enquanto isso, outro comprador que é bastante exigente quando se trata de sua cerveja de gengibre adora essa marca. Ela gosta de como a bebida é engarrafada em uma garrafa de 6 onças, o que a torna um tamanho ideal para consumir de uma só vez. Ela afirmou que usa esta cerveja de gengibre como um misturador para sua limonada, chá gelado e até mesmo mula de Moscou.

Por que pensamos que é ótimo

Fever Tree tem a doçura e o tempero certos de três raízes de gengibre separadas que eles importam da Índia, Costa do Marfim e Nigéria. Fever Tree é a única marca a ir tão longe para fornecer seu gengibre em todo o mundo.

O gengibre importado de Cochin, na Índia, dá à bebida um toque achocolatado. O gengibre verde fresco da Costa do Marfim é adicionado para frescor, enquanto o gengibre da Nigéria confere um sabor intenso. Juntos, esses três gengibres são esmagados para extrair os óleos que fornecem a cerveja Fever Tree Ginger Beer seu sabor e aroma únicos.

Fever Tree complementa o sabor da Smirnoff, a vodka de eleição. É do lado adocicado com 20g de carboidratos por 200ml, sendo 18 de açúcar. As calorias nesta cerveja de gengibre vêm apenas de carboidratos, contendo 80 calorias por porção de 200 ml de cerveja de gengibre Fever Tree premium.

Quem deve comprar

Para quem gosta de uma boa cerveja de gengibre sem ser muito doce, a marca Fever Tree é algo que você deve experimentar. Os sabores de picante e doce são bem equilibrados para que não dê a impressão de um gosto "seco" em sua boca. Além disso, cada porção é apenas o suficiente para ser consumida na bebida, o que é um bom recurso para minimizar as sobras.


Notas de caneca de cobre

As mulas de Moscou são normalmente servidas em canecas de cobre, o que as faz parecer superfrias e refrescantes. Porque? O cobre é um excelente condutor, o que significa que as temperaturas quentes ou frias se espalham rapidamente pelo material.

Embora o material de cobre de sua caneca não na realidade deixa a bebida mais fria, faz parecer mais frio do que se você o bebesse em um copo ou caneca comum.

Se você não tem canecas de cobre em casa, pode sobreviver com uma taça de coquetel normal. Se você estiver comprando canecas de cobre, certifique-se de comprar canecas adequadas para alimentos que sejam não cobre por dentro. O cobre se transforma em alimentos ácidos e apresenta riscos à saúde, caramba!


Um Moscow Mule com Tequila?

Gente, tequila é muito mais do que margaritas e palomas! Esta receita de mula mexicana está aqui para provar que é um delicioso coquetel mexicano com tequila! A principal diferença aqui é que estamos trocando a vodka por tequila.

Os ingredientes da mula mexicana são:

Algumas receitas incluem xarope simples, enquanto outras não.

Esta receita não pede um xarope simples, pois, francamente, a maioria das cervejas de gengibre produzidas em massa tem MUITO açúcar.

Agora, se você gosta de seus coquetéis no lado doce, você pode adicionar absolutamente 1/2 onça de xarope simples ou triple sec, já que estamos trabalhando com tequila aqui & # 8212 para aumentar o fator doce.

Você não precisa de uma caneca de cobre chique para desfrutar disso, um copo de vidro funcionará tão bem - mas se você adicionou algumas canecas de cobre à sua coleção de bar, é hora de tirar o pó dos bebês!

Na verdade, a hortelã não é misturada ao coquetel, mas realmente adiciona muito à bebida! Guarnições adicionam aos coquetéis por camadas de aromas.

Imagine o seguinte: você acabou de fazer uma mula de tequila espumante efervescente carregada com sabores de lima e gengibre ardente e acrescentou um raminho de hortelã para enfeitar.

Conforme você toma um gole e o enfeite de menta chega perto do seu rosto, você é atingido por uma explosão refrescante de aroma de menta! Alôôôôô, coquetel de verão refrescante! Você pode fazer totalmente sem ele. Mas adicioná-lo eleva as coisas a um nível totalmente novo. Você profissional, você.

The Mexican Mule / Tequila Mule Recipe

Ok ok! Chega de entusiasmar você para fazer isso, vamos entrar nos detalhes da receita e como fazer mulas de tequila! Para fazer esta variação de coquetel de mula você vai precisar dos seguintes 3 ingredientes: tequila, cerveja de gengibre e limão!

  • Em primeiro lugar, adicionaremos limão aos nossos copos e jogaremos as metades de limão espremido nos copos também.
  • Em seguida, adicione tequila. 1,5 & # 8211 2 onças é um derramamento padrão.
  • Encha o seu copo com gelo, seja uma caneca de cobre ou um copo de vidro. Nós gostamos de servir isso em taças de vinho sem haste por algum motivo - na verdade, parece muito bom!
  • Cubra com 4-6 onças de cerveja de gengibre e decore com um raminho de hortelã e / ou rodela de limão.

Fácil, certo? Saúde e aproveite este delicioso coquetel de tequila!

Observe a quantidade de cerveja de gengibre! Notamos que é bastante comum para as pessoas em casa colocarem uma dose, alguns cubos de gelo e cobrir o copo com cerveja de gengibre, usando quase 1 lata inteira por coquetel.

Usando apenas 4-6 onças você pode fazer 2-3 coquetéis com a maioria das latas / garrafas de cerveja de gengibre e os sabores são mais equilibrados.

Um quadro de referência fácil: 4 onças é 1/2 xícara!

Nosso coquetel de cerveja de gengibre favorito!

Este é um daqueles coquetéis de cerveja de gengibre que nós absolutamente amamos! Eu não emparelho instintivamente tequila e gengibre, mas considerando que o gengibre combina muito bem com limão, calor e ervas - não é de admirar que esta mula mexicana seja um coquetel de cerveja de gengibre dos sonhos!

Nós abastecemos nossa geladeira com cerveja de gengibre durante os meses de verão, pois você pode fazer uma mula com muito mais do que vodka! Aham, esta mula de tequila vem à mente primeiro, mas você também pode usar gim, bourbon ou rum para misturar com cerveja de gengibre.

Aquelas latas de guloseimas escondidas na sua geladeira são super versáteis e perfeitas para dias preguiçosos de churrasco de verão no quintal dos fundos. Faça todas as bebidas de cerveja de gengibre!

Só para ajudar a apontar a direção certa, a cerveja de gengibre varia muito em termos de calor, doce e carbonatação. Gostamos do SUPER picante, SUPER carbonatado e BAIXA doçura.

Aqui está o detalhamento de CliffsNotes sobre as marcas mais populares de cerveja de gengibre dos Estados Unidos para usar em seus coquetéis !! Dica de profissional: as lojas de produtos naturais geralmente oferecem uma seleção incrível de cerveja de gengibre!

  • Galo N Bull: Gengibre picante, muito gaseificado, muito doce
  • Bundaberg: bem no meio do caminho em doce, calor e carbonatação
  • Fever-Tree: alta carbonatação e doçura, baixo calor de gengibre, mas sabor sólido de gengibre
  • Goslings: muito doces, carbonatação média, fogo baixo de gengibre
  • Fentimans: alta carbonatação, sem chute de gengibre picante, meio doce
  • Raiz do Maine: É picante, tem um verdadeiro sabor de gengibre e é bem carbonatada! Este é o nosso segundo favorito.
  • Q Ginger Beer: Adoramos essas coisas! Calor de gengibre super gaseificado, super picante e muito saboroso!
Variações de mula mexicana

Tudo bem, por último, estamos aqui com algumas variações de coquetel de mula! Se você adora mulas de tequila como nós, aqui estão algumas variações interessantes na receita original & # 8230

Aumente o fogo com jalapenos! Você pode misturar 3-5 fatias de jalapeño fresco no fundo do copo ou adicionar 1/2 onça de xarope simples de jalapeño. Este xarope simples picante é fácil de fazer e perigosamente fácil de usar!

Adicione sabores de laranja! A maioria das receitas de margarita pede licor de laranja, como triple sec ou Grand Marnier, você pode adicionar um pouco de sabor cítrico va-va voom a essas mulas mexicanas adicionando 1/2 onça de licor de laranja. ALÉM DISSO, você pode até trocar o squeeze de limão por um squeeze de laranja ou tangerina.

Troque a tequila por mezcal! Mezcal é tequila & # 8217s esfumaçado, primo misterioso & # 8230 Quando servido sozinho, pode ser avassalador, mas, quando usado em um coquetel, & # 8217 é absolutamente divino! Expanda seus horizontes e experimente o mezcal!

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Espumante Ginger Cranberry Mocktail

Sirva um espumante Ginger Cranberry Mocktail nesta véspera de Ano Novo! Este mocktail espumante, que apresenta suco azedo de cranberry sem açúcar e cerveja de gengibre picante, é uma saborosa bebida mista para servir a indivíduos ou a uma multidão. Adicione suco de laranja ou de maçã para suavizar os sabores para as crianças. Você também pode trocar a cerveja de gengibre por cerveja de gengibre também. Com opções para deixar esta bebida o mais saborosa possível, é perfeita para adultos e crianças!

Ingredientes

Mocktail (rende 1 bebida)

  • 2 onças suco de cranberry sem açúcar
  • 4 onças cerveja de gengibre
  • Cranberries frescas, para enfeitar

Açúcar de laranja (o suficiente para quatro bebidas)

Instruções

  1. Em um prato pequeno, misture o açúcar com as raspas de laranja. Mexa até incorporar e reserve.
  2. Corte uma laranja com uma faca afiada e corte em uma fatia.
  3. Passe a cunha ao redor da borda do copo. Certifique-se de que toda a borda está úmida, pois o açúcar de laranja não vai grudar se não estiver.
  4. Mergulhe a borda no açúcar de laranja do prato, movendo o copo até que todas as partes estejam revestidas.
  5. Usando um coquetel ou um copo medidor de líquido, meça o suco de cranberry e despeje no copo.
  6. Despeje a cerveja de gengibre por cima do suco de cranberry e mexa.
  7. Enfeite com cranberries frescas e saboreie imediatamente!

Notas

Observe que diferentes cervejas de gengibre têm diferentes níveis de especiarias. Taste yours before mixing your drink, especially if serving to kids. (We love Fever Tree, but it has super strong ginger flavors that other brands don&rsquot necessarily have.)

Renditions: Add an ounce of orange or apple juice to mellow out the spice of the ginger and tartness of the cranberry. If you&rsquore serving children and think they might not enjoy the strong ginger flavor of a ginger beer, use ginger ale instead.

How do I turn this into a pitcher mocktail?

To make a pitcher of these cranberry mocktails, combine the following in a pitcher and stir:

Garnish with fresh cranberries (or frozen cranberries to keep the pitcher cold), and serve immediately.

Produtos recomendados

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Informação nutricional:

Produção:

Porção:

Nutrition facts are an estimate and not guaranteed to be accurate.

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Assista o vídeo: Piwo imbirowe - metoda tradycyjna. (Setembro 2021).