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Receita de sanduíche de frango, abacate e alfafa

Receita de sanduíche de frango, abacate e alfafa

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Este sanduíche de pão torrado Granary de três andares é embalado com abacate cremoso e amassado, rico em gorduras insaturadas saudáveis. Frango magro, tomates suculentos e lindos brotos de alfafa compõem o resto do saboroso recheio para esta refeição nutritiva e gratificante.

2 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 2

  • 1 ½ colher de sopa de suco de limão
  • 1 colher de chá de azeite
  • ½ cebola roxa, cortada em fatias finas
  • 1 pequeno abacate
  • pitada de tabasco ou molho de pimenta
  • 2 colheres de sopa de maionese com teor reduzido de gordura
  • 2 colheres de sopa de coentro fresco picado
  • 6 fatias médias de pão de celeiro
  • 175g de filé de peito de frango sem pele, cozido, fatiado
  • 2 tomates em fatias finas
  • 25g de brotos de alfafa

MétodoPreparação: 25min ›Pronto em: 25min

  1. Numa tigela pequena, misture 2 colheres de chá de suco de limão, o azeite e um pouco de pimenta-do-reino moída na hora. Adicione as rodelas de cebola e misture bem. Reserve para permitir que a cebola amadureça enquanto prepara os ingredientes restantes.
  2. Amasse aproximadamente o abacate com um garfo. Adicione o suco de limão restante e o Tabasco ou molho de pimenta, a gosto, e continue amassando até obter uma mistura homogênea. Misture a maionese com o coentro.
  3. Pré-aqueça a grelha para moderar. Coloque o pão na assadeira e torrar por 2-3 minutos de cada lado até dourar levemente.
  4. Espalhe 2 fatias de torrada bem finas com um pouco de maionese, depois espalhe metade do abacate amassado, dividindo igualmente entre elas. Cubra com o frango fatiado e as rodelas de cebola. Espalhe mais 2 fatias de torrada bem finas com a maionese, coloque sobre o recheio de frango, com o lado da maionese para baixo. Espalhe a metade restante da maionese bem fina por cima dos sanduíches. Espalhe o restante do abacate, acrescente uma camada de tomate fatiado e os brotos de alfafa.
  5. Por fim, espalhe o resto da maionese nas 2 últimas fatias de torrada e coloque sobre os sanduíches, com o lado da maionese voltado para baixo. Junte os sanduíches e corte-os ao meio. Sirva imediatamente.

Variação

Mostarda e agrião ou cenoura ralada podem ser usados ​​no lugar dos brotos de alfafa. Brotos de feijão também são bons neste sanduíche - use cerca de 50g.

Dica de cozinheira

Os feijões germinados são uma boa fonte de vitamina C e vitaminas do grupo B e são fáceis de cultivar. Lave o aduki, a alfafa ou o feijão mungo e coloque em uma jarra grande. Encha a metade com água fria e cubra com um pedaço de musselina preso com um elástico. Deixe de molho durante a noite e, em seguida, despeje a água na musselina. Encha novamente a jarra com água fresca, escorra e deixe a jarra de lado em um local escuro. Repita este processo duas vezes ao dia por 2 dias até que brotem, então coloque o jarro em um local ensolarado e continue enxaguando por mais um ou dois dias até que os brotos cresçam até o tamanho desejado. Lave e descarte os grãos não germinados antes de usar.

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Recheios de sanduíche de frango

O sanduíche de frango tem sido uma das minhas refeições frequentes ultimamente. Eu adoro porque é tão fácil e simples de fazer. Você pode literalmente ter o frango, qualquer sabor que preferir, no seu pão com um pouco de tomate, alface e alguns montinhos de salada fresca deliciosa ao lado. Este sanduíche de frango com abacate é absolutamente incrível, tem tudo que você poderia querer em um super sanduíche!

Eu estava super animada para experimentar esse sanduíche de frango e ver o que todo mundo tinha a dizer. Todo mundo parecia estar delirando sobre como era ótimo, mesmo os não comedores de queijo. Alguns dias depois, eu estava me sentindo um pouco preguiçoso, então decidi fazer o jantar para mim. Assim que o tirei da frigideira de ar, estava no céu! Este é um sanduíche tão clássico que eu queria escrever uma resenha inteira sobre ele, mas decidi me concentrar em uma das versões deluxe, que é a versão com salada de frango.


Essas minúsculas tostadas são um ótimo prato cheio de sabor e textura. Se você quiser fazer isso em tempo recorde, compre um frango assado e use-o em vez de cozinhar você mesmo - essas tostadas são apenas um dos muitos pratos excelentes que você pode fazer com um frango assado de supermercado!


Sanduíche de Avocado Club

Uma reviravolta no clássico sanduíche Club, a famosa delicatessen favorita da América do Norte. O tradicional Club Sandwich é composto por 3 níveis de pão branco torrado, rodelas de frango, bacon, alface, tomate e maionese. Esta versão é feita substituindo o bacon por um presunto curado mais magro levemente cozido, apenas o suficiente para torná-lo crocante. As fatias de frango são substituídas por uma mistura cremosa de salada de frango que é misturado com um toque de maionese, mostarda doce e suco de pickle (salmoura) até ficar homogêneo e uma camada extra do amado abacate para um toque de cor. O pão é um pão quadrado de grão integral, torrado e servido com a habitual alface crocante e tomate suculento, nada de novo aqui & # 8230

Desta forma, o Club Sandwich obtém um frango mais cremoso e saboroso e um abacate macio em contraste com um presunto curado crocante e alface. Este sanduíche é um belo conjunto de texturas, cores e sabor, difícil de não cair nessa.

Então, vamos fazer este sanduíche cremoso e crocante para o almoço!

Sanduíche de Avocado Club

Ingredientes
  • pão integral quadrado
  • alface crocante de sua escolha
  • fatias de tomate
  • fatias de presunto curado
A salada de frango
  • sobras de frango ou 2 peito de frango pré-cozido
  • 1 pickle grande
  • 5 colheres de sopa de salmoura de picles
  • 2 colheres de sopa de maionese
  • 1 colher de sopa de mostarda doce (mel ou outro)
  • sal e pimenta
Instruções
  1. No liquidificador, adicione todos os ingredientes da salada de frango pré-cozida e bata até ficar homogêneo, adicione mais suco de picles se estiver muito seco
  2. Em uma panela, coloque as fatias de presunto curado (presunto, serrano, etc.) em uma panela antiaderente e deixe cozinhar até ficar crocante, cerca de 2 minutos
  3. Torrar o pão integral
  4. Monte o sanduíche com 3 camadas de pão torrado, fatias de abacate, fatias de tomate, presunto curado, mistura de salada de frango e a salada crocante

Corte em triângulos como um típico sanduíche de clube. Aproveitar!


Resumo da receita

  • 3 xícaras (1/2 polegada) de peito de frango cozido em cubos
  • ¼ xícara de maionese light
  • 2 colheres de sopa de coentro fresco picado
  • ¼ colher de chá de sal
  • ⅛ colher de chá de pimenta preta
  • 1 xícara (1/2 polegada) de abacate em cubos (cerca de 1)
  • 4 folhas verdes de alface
  • 8 fatias de pão integral torrado

Combine os 5 primeiros ingredientes em uma tigela grande. Misture delicadamente o abacate na mistura de frango até combinado.

Coloque 1 folha de alface em cada uma das 4 fatias de pão. Espalhe a mistura de frango uniformemente em cada folha de alface. Cubra com as fatias de pão restantes.

Sirva com: Salada de Tomate com Erva e Pepino

Para descascar, semear e cortar um abacate, corte o abacate verticalmente com uma faca afiada, você atingirá a semente grande no centro, então não espere conseguir cortar toda a fruta. Corte em torno da semente, torça em ambos os lados. Separe as metades. Golpeie a semente com a lâmina da faca e gire suavemente a faca e puxe para remover a semente, que ficará presa na lâmina. Corte delicadamente várias linhas horizontais e verticais na carne, mas não na pele. Use uma colher para retirar delicadamente a carne cortada em cubos da casca.


Receita de sanduíche de frango, abacate e alfafa - receitas

Quem pode resistir a uma combinação tão perfeita?

Se você acha que abacates são apenas para guacamole, pense novamente. O abacate pode ser um alimento flexível para se cozinhar, e a versatilidade do frango faz com que os dois juntos abram ainda mais possibilidades. Você pode se perguntar: O que posso fazer com frango e abacate? Basicamente, qualquer coisa que você quiser Tacos, sliders, saladas e asas ficam melhores com um pouco de frango e abacate juntos.

Quando você pensa sobre isso, frango e abacate são uma combinação perfeita - não apenas em termos de sabor, mas também quando se trata de nutrição. O abacate é rico em gorduras boas e rico em vitamina C e vitamina B-6, enquanto o frango não é apenas um dos maiores fornecedores de proteínas, mas também uma importante fonte de vitaminas (A, B e D, para citar alguns) e minerais como o sódio e potássio.

Não importa o que você esteja cozinhando, procure abacates que estejam maduros, mas firmes. Caso contrário, eles ficarão moles demais para sua refeição. Leia as receitas de abacate e frango que são tão boas que podem fazer você desejar uma segunda porção!


Abacates Recheados de Clube de Frango

Esta receita é baseada em um dos meus favoritos pré-Keto e sanduíche de clube hellipa. Substituir o pão pelas gorduras saudáveis ​​do abacate torna esta receita muito mais saudável e satisfatória.

Esta receita é fantástica, fresca, mas também pode ser a criação perfeita de sobras.

Se você já usou pouco carboidrato ou Keto por um tempo, e você já sabe qualquer coisa como eu, provavelmente terá uma quantidade decente de frango cozido e bacon pronto para usar o tempo todo.


Bacon Abacate Frango Club com Alho Basil Mayo

Produção: 4 sanduíches

Tempo de preparação: 15-20 minutos

Hora de cozinhar: 20 minutos

Tempo total: 35-40 minutos

Mãos para baixo, meu sanduíche favorito SEMPRE (será difícil de bater!)!

Ingredientes:

Para o alho-manjericão Mayo:
1/2 xícara de maionese
3 dentes de alho ralados
6 folhas de manjericão picadas
pitada de sal
pitada de pimenta preta

Para os sanduíches:
3-4 peitos de frango (dependendo da quantidade de carne que você deseja em cada sanduíche)
8 fatias grossas de pão de escolha
4 fatias de queijo suíço
8 fatias de bacon, crocante cozido
2 abacates, sem caroço e fatiados
1 tomate, em fatias finas
1/2 cebola roxa em fatias finas
alface

Instruções:

Para o alho-manjericão Mayo:
Misture os ingredientes e reserve até a hora de usar.

Para os sanduíches:
Tempere o frango com os temperos de sua escolha (acabei de colocar um pouco de sal, pimenta e alho em pó). Grelhe em fogo médio até que esteja cozido e os sucos saiam claros (6-9 minutos de cada lado, pode variar dependendo do tamanho dos peitos de frango). Retire da grelha e deixe descansar por 5 minutos antes de fatiar.

Enquanto o frango está descansando, pré-aqueça o frango no forno. Além disso, torrar todas as 8 fatias de pão e espalhar cerca de 1 colher de sopa de maionese de manjericão com alho em 4 das fatias de pão. Coloque-os (com a maionese para cima) em uma assadeira.

Corte os peitos de frango e coloque-os uniformemente entre as 4 fatias de pão preparadas. Cubra cada um com uma fatia de queijo suíço e coloque sob a grelha, o suficiente para derreter o queijo (deve levar apenas cerca de um minuto).

Retire do forno e cubra cada um com 2 fatias de bacon e algumas fatias de abacate. Nas outras 4 fatias de pão torrado: acrescente mais alho erva maionese, alface, tomate e cebola roxa e, em seguida, junte as 2 metades. Fatie na diagonal (você pode colocar um palito em cada metade para mantê-los juntos) e sirva quente!


Como fazer um sanduíche California Chicken Club:

Comece batendo os peitos de frango até que fiquem uniformes e depois corte-os em 4 pedaços.

Tempere com alho em pó, cebola em pó, sal e pimenta. . Aqueça uma colher de sopa de azeite em uma frigideira grande e cozinhe o frango até que não fique mais rosa.

Retire do fogo, cubra com o queijo e cubra com uma tampa até o queijo derreter.


Sanduíche de Frango Grelhado

Você já comeu batatas fritas com sanduíches antes, mas que tal batatas fritas em um sanduíche? Esta criação manual cobre um peito de frango temperado com abacate, tomate, mostarda com mel e batatas fritas, tudo em um pão macio de brioche.

Instruções

FORNO: Pré-aqueça o forno a 425 ° F.
Arrume as batatas congeladas em uma única camada em uma assadeira forrada com papel manteiga. Asse por 18-20 minutos ou até ficar crocante. Mexa na metade do tempo de cozimento para garantir um cozimento uniforme.

FRITADEIRA DE AR: Pré-aqueça a fritadeira de ar a 360 ° F.
Encha a cesta com metade das batatas congeladas. Cozinhe por 12-14 minutos. Retire a cesta na metade do tempo de cozimento e agite.

Enquanto isso, tempere dois peitos de frango com uma boa quantidade de sal e pimenta de cada lado.

Aqueça uma panela em fogo médio-alto, uma vez quente, acrescente a manteiga. Quando a manteiga derreter, coloque os peitos de frango na panela e cozinhe por 7 minutos sem perturbar. Vire os peitos de frango e cozinhe por mais 7 minutos. Reduza o fogo e cozinhe por um tempo total de cozimento de 20-24 minutos, dependendo da espessura de cada peito de frango.

Adicione cada peito de frango a um pão de brioche coberto com fatias de tomate, manteiga de alface, fatias de abacate, batatas fritas e mostarda com mel. Sirva e divirta-se!