Receitas tradicionais

Surimi com guarnição de arroz

Surimi com guarnição de arroz

Coloque os palitos de surimi em água fervente com um pouco de sal por 2-3 minutos, depois retire-os em uma tigela e esprema o suco de limão sobre eles.

Bata o ovo com a água, a farinha e os temperos, misture bem, resultando numa massa com a consistência de um creme mais espesso, mas fluindo. Passamos os pedaços de surimi por esta massa.

Coloque o óleo de palma numa frigideira e quando estiver bem quente frite o surimi dos dois lados e retire num guardanapo de papel.

Quando acabamos de fritar tiramos a frigideira do fogo e no óleo bem quente colocamos os tomates para decorar, uns 10 segundos, não mais, não queremos que rache, mas só para amenizar uma ideia e mudar sua cor um pouco depois do qual retiramos com uma espátula em um guardanapo de papel.

Numa panela coloque água, sal e azeite e, quando ferver, acrescente as ervilhas. Deixe novamente até atingir o ponto de ebulição e acrescente o arroz. Tampe a panela com papel alumínio, tampe e a partir deste momento deixe ferver exatamente 10 ', depois desligue o fogo e retire a tampa, mas deixe a panela coberta com o papel alumínio, mais 15'. Tempo em que o arroz absorverá todo o líquido remanescente e o grão permanecerá inteiro. Mexa um pouco, porque as ervilhas vão ficar por cima, não haverá medo, o grão não vai quebrar e a guarnição estará pronta para servir.

Disponha no prato uma torrinha de arroz, alguns pedaços de surimi, inteiros, alguns cortados, decore com tomate, alho-poró e salsa e:

Bom apetite !


Arroz Frito com Camarão & Vídeo # 8211 Receita

Essa receita de arroz frito com camarão é feita em apenas 20 minutos. É saudável, super delicioso e perfeito para o planejamento de refeições.

A iguaria de hoje é uma das melhores receitas de arroz de camarão frito.

Você deve estar se perguntando por que eu o considero o melhor, afinal todos nós temos gostos diferentes quando se trata de comida. O que é bom para mim não significa necessariamente que seja bom para outra pessoa, não é?

Bem, deixe-me responder a você. Esta receita de arroz frito com camarão é saudável, saborosa e & # 8230 tenha cuidado & # 8230 é feita em apenas 20 minutos.

Agora deixa eu te fazer uma pergunta. Não é isso que todos ansiamos quando se trata de comida ?!

Então, eu acho que não há problema em dizer que esta é uma das melhores receitas de camarão com arroz.

Mais receitas de camarão:

Esta receita de camarão com arroz frito é perfeita para o planejamento de refeições. Mas contarei mais sobre isso (e muito mais) na seção de dicas e truques abaixo. Explicarei como temperar o camarão, como adaptar a receita de camarão com arroz frito ao seu gosto e por que essa receita é saudável.

Continue lendo se quiser saber como fazer a melhor receita de arroz frito com camarão.


Cogumelos Kung Pao com guarnição de arroz

Os cogumelos Kung Pao são adaptados de uma das receitas chinesas mais famosas: o frango Kung Pao.

A receita é mais fácil do que parece à primeira vista e o resultado é espetacular. A mistura picante e salgada de cogumelos com pimentos e nozes combina perfeitamente com o molho doce e é servida com uma guarnição de arroz ou macarrão. É uma receita que posso afirmar com segurança que se assemelha, tanto no aspecto como no sabor, a um prato que servimos nos melhores restaurantes.

A receita original é com avelãs, troquei por miolo de nozes. Também podemos colocar amêndoas. Nós controlamos o equilíbrio entre o doce e o picante dos ingredientes. Não gosto de comida muito apimentada, então coloco apenas algumas rodelas de pimenta.

Dos ingredientes abaixo saem duas porções, como vocês podem ver nas fotos.

  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 170 ml de água
  • 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
  • 1 colher de chá de amido de milho
  • 100 g de nozes
  • 500 g de cogumelos
  • pó de gengibre
  • 3 dentes de alho
  • 1/2 pimenta amarela
  • 1/2 pimenta vermelha
  • 2 cebolas verdes
  • 1/2 pimenta quente
  • sementes de Sesamo
  • 125 g de arroz integral
  • sal pimenta

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1. Prepare o molho misturando o molho de soja, o açúcar, o vinagre balsâmico, a água e o amido de milho. Cozinhe em fogo baixo até a mistura engrossar. Apagamos o fogo e o colocamos de lado.

2. Em uma frigideira adicione em uma colher de sopa de azeite os cogumelos lavados e fatiados. Aqueça-os em fogo baixo, coberto com uma tampa, até ficarem macios. Nós os colocamos em um prato e os colocamos de lado.

3. Na mesma frigideira, misture a uma colher de azeite de oliva picada a cebolinha, os dentes de alho passados ​​na prensa, o gengibre em pó, a pimenta picadinha, o sal e a pimenta. Refogue por 1 minuto e, em seguida, adicione os pimentões amarelos e vermelhos em cubos. Aquecemos por 1 minuto e adicionamos os cogumelos que colocamos de lado. Também colocamos por cima o molho, as nozes bem picadas e as sementes de gergelim. Deixe ferver por mais 1-2 minutos.

4. Enquanto isso, ferva o arroz, quando estiver pronto, passe, tempere com um pouco de sal, pimenta e molho de soja.

Sirva os cogumelos Kung Pao com uma guarnição de arroz, temperada com algumas sementes de gergelim!


Lombo de porco frito com guarnição de arroz

Você sabe que me caracterizo por pratos simples que são feitos rapidamente, então com certeza você vai gostar desta receita. Sempre que volto do trabalho, o tempo de cozimento é muito limitado e escolho pratos rápidos, como esse lombo de porco que servi com guarnição de arroz. A receita é 2 em 1, ou seja, enquanto a carne vai sendo feita, você também pode preparar a guarnição, leva no máximo 25 minutos com todos os preparos.

Claro que você pode optar por prepará-lo com peito de frango que você pode cortar em tiras ou com costeleta de porco, mas me parece que o músculo funciona melhor. Não requer tempo para marinar e como utensílio basta uma frigideira, uma caçarola e duas colheres de pau :).

Nesta ocasião optei por fazer um guarnição de arroz, é o mais simples do mundo, o próximo depois dos legumes refogados congelados :) Espero que experimente noutros preparos porque é prático, barato e bom.

Tentei fazer uma apresentação mais interessante, vocês verão no vídeo que é muito fácil de fazer e o efeito é lindo. Não estou escrevendo nada além de que é obrigatório e, claro, pelo menos depois de experimentar a receita, é bom demais para perdê-la.

Lombo de porco frito com guarnição de arroz

  • 700 g de lombo de porco
  • 150ml de vinho branco
  • 200g de arroz (um copo de 200g)
  • 1 pedaço de cenoura ou uma pequena cenoura
  • 1 cebola pequena
  • 1 colher de chá de tempero vegetal universal
  • sal, pimenta, azeite

Lavamos e cortamos o lombo de porco, depois temperamos com sal e pimenta. Aqueça o óleo em uma panela de diâmetro maior e frite em fogo baixo até que as fatias de carne estejam bem douradas dos dois lados. Seria bom escolher uma frigideira maior para que as fatias de carne não se sobreponham.

Até a carne ficar cozida, pique a cebola e pique o arroz e coloque a cenoura no ralador com furinhos. Refogue os vegetais em um pouco de azeite por 2-3 minutos, em seguida, adicione o arroz, deixe fritar por um minuto, adicione 1 colher de chá de tempero universal e, em seguida, adicione um copo de água. Para um enfeite de arroz bem-sucedido, meça com a mesma xícara, a proporção é de 3 xícaras de água para 1 xícara de arroz. A água é adicionada aos poucos, para que o arroz absorva o líquido aos poucos. Cubra com uma tampa e deixe ferver por cerca de 3-4 minutos, em seguida, adicione a segunda xícara, novamente deixe 3-4 minutos depois a última xícara e deixe no máximo 5 minutos. Tudo em fogo baixo e com tampa :). Apague o fogo, prove e se necessário tempere mais, depois deixe descansar com a tampa.

Enquanto isso, vire as fatias de carne e se estiverem bem douradas, aumente o fogo, acrescente o vinho e deixe evaporar. Você pode colocar molho de soja em vez de vinho (neste caso, não salgue a carne). Se não tem vinho nem molho de soja, não coloque nada (neste momento não penso em outro substituto). Cubra com uma tampa e deixe descansar por alguns minutos.

Resolvi duas refeições nesse meio tempo.

Para um bom efeito de enfeite, regue uma forma com água fria (também pode ser um copo) e encha com arroz, pressione bem e vire de cabeça para baixo no prato (assim como as formas de areia). Levante ligeiramente o formulário e pronto!

Decore com salsa verde e sirva.

Você encontra a receita do vídeo aqui, verá como é fácil de preparar!

Para recomendações diárias de receitas, você também pode me encontrar na página do Facebook, no Youtube, no Pinterest e no Instagram. Convido você a curtir, se inscrever e seguir. Além disso, o grupo Vamos cozinhar com Amalia está esperando por você para trocas de receitas e experiências na cozinha.


Passos

Para esta guarnição usei arroz camolino em saquinho, tem 125 gr.
Limpei a cenoura e cortei em fatias.
Uma pequena cenoura, pimentão meio fatiado e 50 g de brócolis são suficientes para preparar 3-4 porções.

Coloco 1L de sopa para ferver, podemos colocar água com um pouco de sal se não tiver sopa, quando ferver mergulhamos o sachê com arroz e deixamos ferver por 15 minutos.
Na frigideira despeje 2 colheres de sopa de azeite, coloque a cenoura e a pimenta e leve ao fogo baixo.

Retire o saquinho de arroz com um garfo e deixe escorrer.

Fervi os buquês de brócolis por 3-4 minutos em água fervida com sal.

Misture o arroz com os legumes na frigideira com uma espátula, deixe os sabores misturar por um ou dois minutos, tempere com sal, pêra ou pimenta picada.

Sirva a guarnição com arroz e legumes quentes como prato de jejum ou acompanhado de um bife e uma salada sazonal.


Enfeite de arroz, preparado de uma nova forma!

Você gosta de guarnição de arroz? Talvez você queira um enfeite mais saboroso e picante? Hoje, caro amante de pratos deliciosos, apresentamos-lhe uma boa e interessante receita de guarnição de arroz. É muito simples de preparar, mas algo mais especial, é muito saboroso, cheio de sabores e um pouco picante. Surpreendentemente, essa receita ainda não é conhecida por muitas donas de casa. Prepare a guarnição de acordo com esta receita e você ficará encantado.

INGREDIENTES

& # 8211 0,25 colher de chá de pimenta moída

Observação: Vejo Medição de ingredientes

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

1. Descasque uma cebola, lave e corte em cubinhos. Frite a cebola em uma frigideira funda aquecida com óleo vegetal até dourar bem. Polvilhe as cebolas fritas com páprica vermelha e pimenta picada. Adicione a pasta de tomate. Misture os ingredientes com uma espátula. Se a pasta de tomate estiver azeda, você pode adicionar um pouco de açúcar.

2. Prepare o arroz: lave bem, escalde e bata.

3. Adicione o arroz à frigideira, misture bem e frite por 2-3 minutos.

4. Despeje 2 copos de água na panela com os ingredientes e polvilhe com sal a gosto. Leve a composição para ferver e, em seguida, reduza o fogo. Ferva o arroz por cerca de 16-18 minutos, sob a tampa, em fogo baixo.

5. Pare o fogo. Misture o arroz aromatizado, deixe embaixo da tampa por 10 minutos para penetrar no gosto e sabor dos ingredientes. A junta está pronta. Você pode servir arroz apetitoso e levemente picante com algumas carnes fritas ou vegetais grelhados.


Arroz com vegetais chineses

Eu nunca sinto falta vegetais congelados nem de caixas com sacos de arroz preferido. Uma gaveta do congelador (a menor) contém os vegetais: chineses, tailandeses, havaianos, mexicanos, feijão verde, brócolis, cenouras infantis, espinafre, mas também sacos de vegetais “caseiros” (ou seja, vegetais artesanais trazidos por vegetais). No mercado ou supermercado): pimentão, pimentão, donuts, cenoura, aipo, salsa, só bom para sopas ou caldos. Eu também mantenho cerca de 3-4 tipos de arroz no armário, além do volume para sarmale e arroz Arborio para risoto. Quando vejo que eles estão começando a ganhar vida (isso também acontece, mas muito raramente, cerca de uma vez por século), eu os substituo.

Tendo esses componentes principais, direto os vegetais e arroz, você só precisa de alguns ingredientes encontrados em qualquer cozinha usada para outros fins que não seja fazer café: sal, pimenta, óleo, manteiga, limão, molho de soja.

Começando pelo acima, em cerca de 20 minutos você pode preparar um mcomida vegana ou de postagem (tão manteiga de nema), ou uma junta com olhos ligeiramente oblíquos, junta que é adequado para quase qualquer criatura que corre, voa ou nada (pré-cozida, ou pelo menos limpa de escamas, penas, pelos). Algumas fotos, por exemplo.

O que você precisa?

  • 125 - 200 g de arroz pré-cozido (1 - 2 sacos de arroz de 100 - 125 g cada)
  • 1,5 L de água
  • 1 colher de chá de sal fino ralado
  • ¼ limão
  • 1 saco (400 g) de mistura chinesa de vegetais congelados
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal (azeitonas, sementes de uva, girassol ...)
  • 20 g de manteiga com 80% de gordura
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 1 colher de sopa de molho Teriyaki (opcional)
  • Pimenta acabada de moer - a gosto.

Como você procede?

Ferva a água em que você adicionou uma colher de chá de sal ralado. Quando a água começar a ferver junte o quarto de limão (com a casca inteira) cortado ao meio e o saco (os sacos de arroz). Deixe ferver conforme recomendação do fabricante (escreva sempre na caixa onde se encontram os sacos o tempo de cozedura recomendado, expresso em minutos).

Após o tempo de cozimento, deixe o excesso de água escorrer dos sacos de arroz e mantenha-os à mão.

Em uma wok, aqueça o óleo junto com a manteiga no fogo certo.

Quando a manteiga derreter, despeje o conteúdo do saco de vegetais na wok, sem primeiro descongelar.

Espere que os legumes descongelem, ainda no fogo certo. Eventualmente, vire-os de um lado para o outro.

Uma vez que os vegetais são decompostos, eles começam a deixar água. A partir de agora você pode aumentar o fogo. Adicione o molho de soja, tempere com pimenta. Se desejar, você também pode adicionar molho Teriyaki.

Cozinhe os legumes em fogo médio-alto, mexendo sempre ou sacudindo a panela. Demora cerca de 4-6 minutos até que amoleçam e a maior parte da água evapore.

Adicione o arroz à wok (mas sem o saquinho em que foi fervido), reduza o fogo para médio e mexa. Combine o sabor final de sal (também com molho de soja) e pimenta.


Procure receitas pelo nome

Milhares de artigos baseados em estudos e evidências científicas sobre temas de interesse:

Mais de 2.000 condições discutidas em detalhes, das causas ao tratamento:

Você tem uma pergunta médica? É aqui que você encontra a resposta.

Notícias, novidades e eventos médicos

Você está procurando um médico ou serviço médico? Aqui você encontrará mais de 10.000 consultórios e clínicas médicas

Mais de 40.000 produtos, consumíveis, dispositivos e equipamentos médicos.

Bem-vindo ao maior Índice Médico da Romênia!

"Ativo" é como a ROmedic deseja cuidar de você em particular.


Peito de frango com guarnição de arroz com feijão - estilo caribenho

Uma sugestão do tipo principal, com influências caribenhas. Eu não estava lá para ver se isso era feito, considerei os outros pelo valor de face.

Para abrir o apetite, uma "dose" de conhaque Sighişoara (não tinha ninguém para "empalhar" tudo).

Tiras de peito de frango marinado brevemente em uma pasta com uma mistura de especiarias, wok.

Como guarnição, um arroz fervido em leite de coco à base de feijão vermelho com um pouco de cebola, chalota, alho, tomilho e tomate cereja.

Um acompanhamento de Riesling seco de Tohani, bem batido.


1 kg de cogumelos selvagens, 3 dentes de alho, sal a gosto, 2-3 cebolas, uma cenoura, rabanetes, folhas de alface, uma pequena xícara de arroz, 2 colheres de sopa de óleo.

Ferva bem os cogumelos, pique-os e frite-os sobre a cebola pré-frita, acrescente sal a gosto e depois de bem fritos desligue o lume e pique finamente uns dentes de alho, tampe a frigideira pelo menos 5 minutos para penetrar no sabor do alho. À parte, ferva o arroz com uma cenoura, uma cebola pequena e um pouco de sal, quando estiver cozido retire a cebola e a cenoura e coloque em um prato arroz, cogumelos fritos, folhas de salada e decore com rabanetes bem cortados na forma de cogumelos.

Experimente esta receita de vídeo também


Vídeo: Sałatka z paluszkami surimi - Jak zrobić - Smakowite Dania (Setembro 2021).