Receitas tradicionais

28 Nobu Chefs se reunirão em Las Vegas para um jantar épico

28 Nobu Chefs se reunirão em Las Vegas para um jantar épico

Os chefs virão de todo o país para criar um menu de degustação de 7 pratos

O curso de sushi incluirá atum curado com sal, salmão curado com limão com trufas e kinmedai com karasumi.

Fãs do Nobu, ou comida japonesa em geral, ouçam: na quarta-feira, 9 de outubro, 28 chefs do Nobu de todo o país se reunirão no a localização do restaurante no Caesars Palace, localizado no novo Nobu Hotel de Las Vegas (dentro do Caesars), e apresentará um menu omakase de sete pratos, presidido pelo próprio chef Nobu Matsuhisa.

O evento, apelidado de "Nobu United", envolverá chefs das locações do Nobu em Malibu, Califórnia; San Diego, Califórnia; Los Angeles; Dallas; Miami; Nova york; Lanai, Havaí; Waikiki; Las Vegas; Vail, Colorado; e Aspen, Colo. Eles estão trabalhando há meses para criar o menu da noite, e está se preparando para ser um jantar único.

O evento terá início às 5h30 daquela noite, com coquetéis e canapés passados ​​incluindo salmão e ikura com yuzu jalapeño miso. Cada um dos pratos servidos no jantar será uma colaboração nunca antes vista, nos moldes da vieira assada na casca com tomate defumado e sal de soja (terceiro prato) e atum curado com sal, salmão curado com limão com trufa, e kinmedai com karasumi (curso de sushi, na foto). A refeição a partir das 17h30 custará US $ 195 por pessoa, e o menu degustação também será oferecido às 21h30. por US $ 170, mas não inclui os canapés e coquetéis. Uma combinação de vinho e saquê pode ser servida com sua refeição por um adicional de $ 80 por pessoa.

Os ingressos estão chegando rápido, então ligue para o Nobu Caesars Palace no telefone 702-731-7778 ou envie um e-mail para [email protected] para fazer sua reserva. Todos os rendimentos irão beneficiar o Keep Memory Alive, que fornece ajuda para aqueles que vivem com doenças cerebrais como Alzheimer e suas famílias.


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