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10 bebidas que o deixam mais inteligente

10 bebidas que o deixam mais inteligente

Que mundo seria se você pudesse entrar no supermercado e encontrar bebidas com os rótulos "Fique esperto", "Seja forte", "Fonte da juventude", "Perder peso" e "Levante meu humor". Infelizmente, a vida não é planejada dessa forma - e os produtos que afirmam ser ótimos para ajudá-lo a perder peso ou aumentar a força geralmente estão cheios de açúcar e não são realmente bons para você. Neste artigo, quero abordar as bebidas que realmente aumentam a capacidade do cérebro.

10 bebidas que o deixam mais inteligente (apresentação de slides)

O que colocamos em nosso corpo, seja na forma de comida ou bebida, desempenha um papel imenso em nossa saúde física e mental. Você não pode apenas se exercitar e esperar ser saudável. Tive pacientes que parecem que podem ganhar competições de musculação, mas uma vez que eu verifico seus exames de sangue, é seguro dizer que muitos desses pacientes ficam totalmente chocados ao ver a discrepância entre sua aparência por fora e o que está acontecendo dentro de seus corpos. Condições como diabetes, colesterol alto, desequilíbrios hormonais e deficiências de micronutrientes podem ter efeitos muito negativos sobre o que está acontecendo no cérebro, afetando os neurotransmissores e a deposição de placas.

Escolhi uma lista de bebidas que podem fazer você sentir que seu QI aumentou. Eles não são produtos especiais fabricados por uma empresa em particular, são apenas escolhas extremamente saudáveis. Também é importante saber quais bebidas evitar para ser gentil com seu cérebro. O consumo moderado de álcool é bom e pode ser benéfico, mas ir ao mar não só prejudica o fígado, mas também causa névoa no cérebro - e é cumulativo. As bebidas açucaradas não são apenas prejudiciais para o coração e a cintura, mas, com o tempo, causam problemas neurológicos significativos, afetando a memória e a concentração. As bebidas com adoçantes e corantes artificiais são tóxicas para o cérebro, afetando a cognição normal. Estudos têm demonstrado que são cancerígenos e mutagênicos. Portanto, comece a jogar alguns "jogos cerebrais" em seu smartphone ou faça-o à moda antiga com palavras cruzadas e pegue uma dessas bebidas para aumentar sua inteligência.

Suco de romã

Esta fruta exótica tem toneladas de antioxidantes únicos que comprovadamente melhoram a cognição e a memória. Beber um copo disso diariamente deixará você mais inteligente.

Chá

Escolha verde ou preto, qualquer que seja sua xícara de chá particular. O chá é uma ótima maneira de aumentar a atividade no cérebro, devido ao EGCG, ou epigalocatequina-3-galato, que é encontrado no chá verde, que aumenta a produção de células cerebrais enquanto aguça a memória. O chá em geral é rico em antioxidantes, e beber até mesmo uma xícara de chá preto por dia melhora o tempo de reação.

Leia mais sobre 10 bebidas que o deixam mais inteligente

Dra. Deepa Verma de Saúde Integrativa Synergistiq acredita que uma vida saudável e holística é a chave para a felicidade e envelhecer com elegância. Siga ela no twitter @DrDeepaVerma e se inscrever nela Canal do Youtube.


As 14 melhores bebidas para promover a perda de peso, de acordo com especialistas

Você provavelmente acha que sabe o que beber para perder peso: água. Basta beber água em vez de todas aquelas bebidas açucaradas, porque afinal, as bebidas doces são a maior fonte de calorias na dieta dos EUA, de acordo com o National Cancer Institute. Mas quem só pode beber água o tempo todo? Precisamos de sabor! É por isso que reunimos as melhores bebidas para perder peso.

Portanto, continue bebendo água, a melhor bebida de todos os tempos para o seu corpo, mas quando suas papilas gustativas gritarem por mais, comece a derramar essas melhores bebidas para perder peso. Conversamos com nutricionistas e outros especialistas para saber quais são as melhores bebidas para perder peso. Aqui está o que eles têm a dizer, e para mais algumas idéias para perder peso e mantê-los, certifique-se de verificar nossa lista dos 7 alimentos mais saudáveis ​​para comer agora.


O Alabama Slammer também faz parte da lista dos mais populares do BarMeister, junto com os mais solicitados do Webtender. É um coquetel doce que tem licor de pêssego Southern Comfort e gim de abrunho.

Ingredientes

  • 1/2 onça amaretto
  • 1/2 onça de licor de pêssego Southern Comfort
  • 1/2 onça de gim sloe
  • Respingo de suco de laranja
  • Splash mistura doce e azeda

Instruções

  1. Combine todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo. Agite até esfriar.
  2. Coe em um copo de pedra meio cheio de gelo.

10 bebidas para ajudá-lo a dormir à noite

Felizmente, o que você bebe antes de dormir pode ajudá-lo a desfrutar de uma noite mais repousante. Sua mãe provavelmente sabia o que estava fazendo quando o mandou para a cama com uma caneca de leite morno; uma série de outras bebidas deliciosas podem ajudá-lo se você luta para encontrar paz à noite. Aqui estão apenas 10 das bebidas que você pode fazer em casa para ajudar melhore o seu sono.

Leite quente

As pessoas têm usado esse remédio milenar para ajudá-las a mergulhar na terra dos sonhos por décadas, e ainda é uma escolha popular hoje, apesar do fato de um artigo do New York Times sugerir que não há evidências suficientes para provar que o ritual tem algum efeito.

A razão pela qual muitas mães e especialistas científicos também juram pelo leite morno é porque o leite contém quantidades significativas do aminoácido triptofano. O triptofano também está presente em refeições ricas em carboidratos, uma das razões pelas quais muitas pessoas ficam sonolentas depois de fazer uma refeição farta. Depois que o triptofano é consumido, ele é convertido no hormônio natural melatonina no corpo, o que ajuda a regular nosso estado natural de sono.

Leite de amêndoa

Afastando-se da solução clássica para dormir, o leite de amêndoa pode ser uma alternativa fantástica para induzir o sono. De acordo com estudos, a presença de serotonina no cérebro pode ajudar a iniciar o sono. Níveis saudáveis ​​de serotonina em nosso sistema nervoso central geralmente dependem da presença de triptofano, que é encontrado naturalmente no leite de vaca e no leite de amêndoa.

O leite de amêndoa também é particularmente rico em magnésio, outro nutriente importante que pode melhorar a qualidade do sono.

Leite maltado

Quer se trate da opção britânica clássica Horlicks ou produtos como Ovomaltine e ofertas de marca de loja semelhantes, esta bebida noturna é um grande auxílio para dormir para aqueles que preferem bebidas quentes com leite. O leite maltado contém bastante vitamina B, zinco, ferro, fósforo e magnésio - uma mistura de minerais perfeita para ajudá-lo a relaxar antes de deitar.

Valerian Tea

A raiz de valeriana foi usada durante séculos como uma espécie de sedativo no mundo médico. Também tem sido usado para ajudar a reduzir a ansiedade e promover a calma nas pessoas como um remédio natural para o estresse.

A erva valeriana agora é freqüentemente usada para ajudar a tratar distúrbios do sono, especialmente para pessoas que sofrem de insônia. Normalmente, é combinado com erva-cidreira, lúpulo e outras ervas conhecidas por causar sonolência. Infelizmente, o único problema com essa solução para dormir é que você precisa estar disposto a fazer intervalos regulares para a hora da soneca, pois a valeriana pode se tornar bastante viciante.

Chá Verde Descafeinado

O chá verde está gerando muito interesse no mundo moderno hoje, graças à sua capacidade de promover a perda de peso. No entanto, se você remover o aumento de cafeína do chá verde, ele também terá benefícios de indução do sono.

O chá verde contém o aminoácido conhecido como teanina, que comprovadamente ajuda a reduzir o estresse e promove padrões de sono mais repousantes. Embora os altos níveis de cafeína do chá verde normal cancelem esses benefícios quando você está começando a manhã, as opções descafeinadas podem ser perfeitas para a hora de dormir.

Chá de camomila

O chá de camomila, assim como o leite morno, é outra opção mais tradicional no mundo das soluções naturais para dormir. Os especialistas recomendam o uso da camomila há anos como auxílio para quem sofre de insônia. Freqüentemente, esse chá é muito calmante e relaxante, além de não ter cafeína.

Às vezes, as pessoas combinam seu chá de camomila com outros remédios naturais, como suplementos de magnésio, para ajudar a aumentar os efeitos.

Chá de Ervas com Erva-cidreira

A última de nossas sugestões à base de chá se refere a qualquer chá de ervas sem cafeína. Quando misturados com erva-cidreira, os chás de ervas podem ser um sonífero perfeito para quem procura uma maneira natural de adormecer. A erva-cidreira, também conhecida como erva-cidreira em algumas áreas, é uma opção fantástica para acabar com o estresse, combater a insônia e promover um sono saudável.

Para fazer o melhor chá de ervas, comece lavando cerca de 10 folhas de erva-cidreira e adicionando-as ao bule com água fervente. Deixe o lote em infusão por cerca de cinco minutos antes de adicionar uma colher de mel e beber enquanto está quente.

Água de Coco Pura

A água de coco pode ser uma adição surpreendente a esta lista, já que é frequentemente usada como uma bebida que aumenta a energia e mdash ou pelo menos é anunciada como tal. No entanto, a verdade é que a água de coco está repleta de ingredientes que podem ajudar a dormir melhor, como magnésio e potássio, que ajudam a relaxar os músculos. Essa bebida também contém vitamina B, conhecida por ajudar a reduzir os níveis de estresse.

Smoothies De Banana

Outra opção para ajudar a dormir à base de frutas é um smoothie de banana, que pode ser feito facilmente antes de dormir e é fantástico para promover padrões de sono saudáveis. Tudo que você precisa é misturar uma pequena banana com um pouco de manteiga de amêndoa e leite para um delicioso smoothie. Esta bebida saudável não só o ajudará a combater os desejos de lanche da meia-noite, mas também contém bastante magnésio e potássio para promover o relaxamento muscular.

Suco De Torta De Cereja

Finalmente, um pequeno estudo publicado no Journal of Medicinal Food em 2010 descobriu que beber cerca de 16 onças de suco de cereja azedo durante o dia pode resultar em uma diminuição significativa da insônia. O estudo foi posteriormente duplicado e produziu resultados semelhantes.

Parte do raciocínio por trás desse efeito é que as cerejas são cheias de melatonina - um antioxidante conhecido por regular os ciclos do sono.

Bons sonhos

Embora nenhuma das bebidas listadas acima seja garantida em segundos, elas possuem algumas grandes qualidades naturais que podem ajudá-lo a relaxar e desligar após um longo dia. Combinado com outro conselhos para dormir, essas bebidas podem ser o remédio de que você precisa para combater a insônia.


Isso é o que aconteceu quando bebemos mais água

Mas mesmo os hidratantes mais ávidos entre nós têm que admitir: a água pode ser entediante. Principalmente quando limonada, Frappuccinos e copos de rosé chamam nosso nome. A solução? Adicionando um pouco de emoção ao seu copo com um toque de cor e um sabor real para mantê-lo bebendo.

Quando se trata de dar sabor à água, o céu é o limite - há combinações infinitas de frutas, vegetais e ervas para experimentar. Aqui estão alguns de nossos combos favoritos para você começar:


Experimente estas dicas para matar sua sede com menos açúcares adicionados.

Comece a cortar. Tome medidas para reduzir ou substituir as bebidas açucaradas em sua dieta:

  • Substitua a maior parte de suas bebidas por água.
  • Reduza a quantidade de açúcar em seu café ou chá gradualmente até que seu gosto se ajuste a menos doçura.
  • Adicione água pura ou com gás às bebidas para manter um pouco do sabor com menos açúcares adicionados por porção.

Escolha água. Torne a água a escolha mais fácil e atraente:

  • Carregue uma garrafa de água recarregável.
  • Adicione um pouco de suco de frutas 100% ou fatias de frutas cítricas, frutas vermelhas e até pepinos para aumentar o sabor.
  • Experimente soda cáustica, club soda ou água com gás se você deseja o espumante.

Faça em casa - Os favoritos da família como chocolate quente, limonada, smoothies, ponche de frutas, leite com chocolate e bebidas de café podem ser facilmente feitos em casa com menos açúcares adicionados.

  • Comece com bebidas sem açúcar, depois dê sabor a gosto com adições como frutas, leite com baixo teor de gordura ou sem gordura e ervas e especiarias.
  • Obtenha ótimas receitas de bebidas e muito mais em heart.org/recipes.

Leia o rótulo e escolha com sabedoria.

Algumas bebidas que parecem saudáveis ​​podem ser ricas em calorias e açúcares adicionados. Verifique as porções por embalagem e lista de ingredientes.

Os açúcares adicionados têm vários nomes, incluindo sacarose, glicose, maltose, dextrose, xarope de milho com alto teor de frutose, xarope de cana, suco de fruta concentrado, néctar de agave e mel.


10 receitas de coquetel de vermute que qualquer um pode fazer

Se o vermute não está em seu arsenal alcoólico atual, estamos aqui para convertê-lo. O vinho fortificado é super versátil & mdash você provavelmente já o experimentou em um ou dois coquetéis & mdashand embora possa beber com gelo, tanto suas variedades secas quanto doces realmente brilham quando combinadas com algo mais duro. Fomos aos especialistas para algumas receitas deliciosas de coquetéis de vermute para quando você não tem vontade de sair do sofá, mas está com vontade de um aperitivo com sabor profissional. Saúde!

Ingredientes:

Misture partes iguais de vermute doce e Campari sobre o gelo, cubra com um toque de club soda e decore com uma rodela de laranja.

Ingredientes:

1,5 onças Tod & amp Vixen & rsquos Dry Gin 1651

1 onça Cocchi Storico Vermouth di Torino

Misture com gelo em um copo cheio de gelo, decore com uma rodela de laranja e sirva. (Agitar os dedos opcional.)

Instruções:

2 travessões Angostura bitters

Misture os ingredientes em um copo de mistura com gelo. Coe em uma taça de martini gelada ou cupê de coquetel.

Cortesia da Town and Country

Ingredientes:

1 1/2 onças. Carpano Antica ou outro vermute doce

3 onças club soda ou seltzer

Encha um copo de gelo com gelo. Despeje o Carpano Antica sobre o gelo e cubra com o club soda ou seltzer. Mexa e decore com o bitters e o raminho de hortelã.

Ingredientes:

0,5 onça de vermute Carpano Antica Formula

Barra de 3 travessões Manter bitters de maçã

Adicione todos os ingredientes ao copo de mistura e mexa com gelo. Coe sobre cubos de gelo grandes em um copo baixo e decore com casca de laranja e cereja com conhaque.

Cortesia de Town & amp Country e Eddie Eakin de Boulevardier em Dallas, TX

Ingredientes:

1 colher de chá de geléia de laranja

Agite e coe em vidro duplo com gelo picado. Enfeite com um buquê abundante de menta.

Ingredientes:

0,5 oz de vermute Dolin Blanc

Torção de laranja expressa e enrolada no espeto com uma cereja de conhaque para enfeitar

Misture com gelo e coe em um copo de Nick e Nora lavado com absinto. Enfeite conforme descrito acima.

Cortesia de Flora Bar em Nova York

Ingredientes:

0,5 onças de vermute de fórmula de Carpano Antica

Instruções:

Construir / agitar como ramos. Despeje em um copo adequado de efervescente e cubra com refrigerante, criando uma espumosa & ldquohead. "Descanse a palha, o raminho de hortelã e a noz-moscada ralada por cima.

Cortesia de Jessica Braasch no Bible Club, Portland OU

Ingredientes:

1 parte de vermute seco de carpano

Combine todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo. Agite e coe em um copo alto com gelo picado. Enfeite com rodela de limão.

Ingredientes:

1 oz Honeydew Genmaicha Mint Sherbet *

Adicione tudo, exceto matcha em pó em uma coqueteleira com gelo. Batido seco reverso. Coe bem para uma caneca de cappuccino resfriada. Enfeite com pó de matcha por cima.

* Honeydew Genmaicha Mint Sherbet

t10 oz (peso) Honeydew picado

Chá Matcha Iri Genmaicha de 10 onças (peso)

Coloque a melada, a hortelã e o açúcar em um recipiente não reativo, agite para revestir e deixe descansar na geladeira durante a noite. Misture a mistura de melada, hortelã e açúcar com chá matcha iri genmaicha até que esteja bem incorporado. Coe no saco de nozes. Engarrafe e leve à geladeira por até 2 semanas.

Cortesia de Merandia Adkins de L.B.M Bar em Cleveland, Ohio

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Aqui estão os 12 alimentos para estocar se você quiser dar um impulso ao seu cérebro:

1. Ovos

Conforme mencionado no primeiro estudo, os ovos são uma fonte rica em luteína - um carotenóide natural. A luteína ajuda a prevenir ou retardar o declínio cognitivo em estudos experimentais.

Com relação ao poder do cérebro, o valor primário dos ovos está em seu conteúdo de aminoácidos. Os ovos também auxiliam no aprendizado e na memória, auxiliando na produção de noradrenalina, dopamina e GABA.

2. Espinafre

O espinafre é uma fonte de alimentação nutricional - literalmente - é chamado de superalimento por nutricionistas e nutricionistas. É embalado com folato, um nutriente que estimula a atividade cerebral.

O espinafre é uma fonte subestimada de vitamina C. A vitamina C é essencial para tarefas cerebrais, como aprendizado, memória e atenção.

3. Óleo de peixe

Cerca de metade de nosso cérebro de 1 kg contém lipídios ou ácidos graxos. O óleo de peixe, é claro, é rico em todos os tipos de ácidos graxos.

Omega-3 e # 8217s têm um efeito profundo na estrutura e função de nosso cérebro. Eles também aumentam nossa cognição, memória e têm efeitos anti-envelhecimento.

4. Bananas

As bananas são outro superalimento, rico em potássio, magnésio e vitaminas C e B6. B6 ajuda a produzir os produtos químicos cerebrais dopamina, serotonina, norepinefrina e GABA.

Talvez seja por isso que os Minions são tão inteligentes. Hmm & # 8230

5. Grãos Inteiros

Os grãos integrais são uma fonte saudável de carboidratos complexos, que se decompõem em glicose - a fonte de energia primária do cérebro. Porque os grãos inteiros se decompõem lentamente, seus efeitos de produção de energia duram horas.

6. Dark Berries

Mirtilos e framboesas são cheios de antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres. Assim, os antioxidantes estimulam a produção de células nervosas no cérebro e no corpo. Os neurônios, as células do cérebro & # 8217s & # 8220signaling & # 8221, requerem proteção e um punhado de frutas escuras ajuda com essa função.

7. Legumes

As leguminosas contêm sementes de grãos chamadas pulsos. Essas sementes são ricas em todos os tipos de minerais essenciais, incluindo ferro, potássio, magnésio e zinco. Eles também incluem um monte de vitaminas B, incluindo niacina, tiamina e ácido fólico.

8. Abacate

Outro superalimento, os abacates estão saturados com gorduras saudáveis, vitamina E, caroteno e licopeno (os dois últimos são antioxidantes) e outros minerais importantes.

A vitamina E atende a algumas funções vitais não só é um potente antioxidante, mas ‘E & # 8217 também é uma vitamina crítica na produção de substâncias químicas cerebrais acetilcolina (aprendizagem e memória) e GABA (a substância química & # 8220relax me & # 8221).

9. Café e chá

O café e o chá são bem conhecidos pelos efeitos estimulantes, mas também têm muitos outros benefícios.

Ambas as bebidas têm efeitos protetores sobre o cérebro. Muitos estudos demonstraram que o café e o chá auxiliam a função cognitiva e potencialmente retarda o progresso da doença de Alzheimer & # 8217s.

10. Marisco

Frutos do mar e crustáceos são ricos em vitamina B12 e proteínas. B12 suporta a produção de dopamina e serotonina no cérebro. Os mariscos também são ricos em minerais cobre, iodo, lítio, manganês e zinco.

11. Produtos lácteos

Como mencionado, o cérebro tem cerca de 50% de gordura. A deficiência de gorduras essenciais está ligada a doenças degenerativas, incluindo esclerose múltipla (EM).

Quando consumidos com moderação, os laticínios podem melhorar drasticamente a função cerebral. Iogurte, queijo e leite contêm quantidades saudáveis ​​de cálcio, magnésio, proteína e vitamina D.

12. Nozes e sementes

Pode haver um motivo para as nozes parecerem um cérebro em miniatura. De acordo com vários estudos, as nozes são a noz ou semente mais poderosa para o poder cerebral e a saúde do cérebro. Rico em vitamina E e zinco, praticamente qualquer noz ou semente pode melhorar as habilidades cognitivas e a memória. Suas propriedades também ajudam a prevenir o declínio cognitivo e a promover uma circulação sanguínea saudável.

Empacotando

O fato de que a nutrição ajuda a saúde do cérebro não é uma surpresa para ninguém. No entanto, só muito recentemente descobrimos como uma dieta bem balanceada é importante não apenas para a saúde do cérebro, mas também para a inteligência, a memória e outras funções cognitivas.

Portanto, se você deseja aumentar a produtividade, se sentir mais feliz ou dar uma vantagem ao seu cérebro, abastecer sua cozinha com alguns desses alimentos é um ótimo lugar para começar!


20 coquetéis que todo homem deve saber preparar

Seu arsenal de coquetéis deve ser muito mais profundo do que um Manhattan e um Martini.

Como trocar um pneu ou grelhar um bife, misturar um lote perfeito de coquetéis é apenas uma daquelas coisas que os caras deveriam saber fazer. Claro, todo cara sabe como fazer um martini - e ele vai te contar sua ideia do "jeito perfeito". (É isso, aliás.) Mas ele consegue fazer isso direito nas pedras? Que tal trocar as coisas com um martinez? Quer esteja fechando um negócio ou um encontro, você vai querer poder fazer esses 20 coquetéis deliciosos. E se for o último, bem, eles podem não ser romantique o suficiente, então relembre as 10 cápsulas noturnas que certamente a impressionarão - todas as vezes.

Parece bastante simples, mas há tantos candidatos para a receita de martini definitiva que vai fazer sua cabeça girar. Nos anos 80, havia um Saturday Night Live esboço sobre um game show chamado "What Would Frank Do?" A ideia era que as respostas para todas as perguntas da vida residiam nas entranhas de Sinatra. De acordo com um barman do Savoy Hotel de Londres, onde Sinatra às vezes se hospedava, sua bebida era o martini - especificamente, gim e vermute com gelo.

Então faça o que Frank fez. No mínimo, será uma anedota impressionante enquanto você os está sacudindo.

Ingredientes:
3 onças de gim London Dry, como Beefeater
¾ onça de vermute seco
1 pequena tira de casca de limão

Instruções: Encha um copo de mistura com gelo. Despeje o gin e o vermute. Mexa por 30 segundos e depois coe para um copo antigo com gelo fresco. Torça a casca de limão sobre a bebida e coloque-a dentro.

Embora antiquado, um martini com gelo pode parecer radical. Para uma versão clássica, vá com esta receita para The Absolute Martini de O Pequeno Livro Negro dos Martinis:

Ingredientes:
Gin
Vermute seco a gosto:
• 4 partes de gin para 1 parte de vermute é um martini seco médio
• 6 para 1 está seco
• 8 para 1 é muito seco
• 12 para 1 é um martini árido

Instruções: Agite ou mexa, com gelo picado. Coe em uma taça de martini frio. Enfeite com uma azeitona verde ou um toque de limão.

Whisky combinado com açúcar turvo, bitters e água, o Old Fashioned é assim chamado porque foi um dos primeiros coquetéis de whisky. Sua origem é rastreável, de forma anedótica, até o início do século 19, e uma receita pode ser encontrada no livro de 1862 com um título incrível Como misturar bebidas ou o companheiro do Bon-Vivant. A mixologista Emily Farris sugere esta receita.

Ingredientes:
1 colher de chá de açúcar branco granulado
2 traços Angustora Bitters
2 travessões bitters laranja
4 onças de uísque de centeio
Torção de laranja, para enfeitar

Instruções: Adicione o açúcar e o amargo no fundo de um copo de gelo e amasse-os com a ponta de uma colher de pau. Adicione o uísque e mexa bem (até que o açúcar se dissolva, pelo menos 30 segundos), e cubra com um punhado de gelo ou um cubo grande de gelo. Torça a casca da laranja para liberar os óleos e enfeite.

Além de capturar a carreira viril de seu tempo em livros como Um adeus às armas e O sol também nasce, Ernest Hemingway também foi, talvez, o Papa da mixologia. Esta bebida foi criada para ele quando ele vivia na Cuba dos anos 1920.

O estudioso de coquetéis Philip Green afirma ter rastreado a receita original publicada pelo Floridita Bar, onde Hemingway costumava ficar. Chamado de Papa Doble por sua força dupla, você se despedirá do controle de membros se não tomar cuidado.

Ingredientes:
2 onças de rum branco
1 onça de suco de limão fresco
1/2 onça de suco de toranja fresco
1/4 onça de licor de maraschino
1 1/2 a 2 xícaras de gelo raspado

Instruções: Misture no liquidificador e frappe até que a bebida comece a espumar. Sirva em uma grande taça de coquetel, pires de champanhe ou taça. Nota: o licor de maraschino não é a mesma coisa que o xarope de uma jarra de cereja.

Sua reputação foi manchada por férias de primavera, copos de coquetel de néon gigantes e aquela lama congelada distribuída por máquinas, mas mesmo assim vale a pena aprender a fazer bem a margarita. Poucas bebidas de verão são tão refrescantes - ou conforme solicitado.

Apenas certifique-se de usar tequila 100% agave e pule o triple sec excessivamente doce para obter um xarope de agave mais suave.

Ingredientes:
2 onças de tequila 100% agave
1 onça de suco de limão
1 onça de Cointreau ou curaçao seco

Instruções: Adicione todos os ingredientes em uma coqueteleira. Adicione gelo e agite vigorosamente para combinar. Coe em um copo coupé com borda de sal grosso.

Tão tradicional quanto parece, o Manhattan é uma vitrine ideal para o seu uísque favorito. Desde que provamos o excepcional uísque George Dickel no Back Forty de Nova York, ele tem sido uma das opções que escolhemos para saborear e coquetéis. Então, vamos passar adiante sua receita para um Manhattan. Use um uísque de sua escolha, mas vá com crocante e limpo, nada esfumaçado ou turfoso.

Ingredientes:
1 onça George Dickel Rye Whisky
0,5 onças vermute doce
3 doses de Angostura Bitters
1 cereja

Instruções: Mexa e coe em uma taça de coquetel cupê.

Doce e afiado, este standby de Nova Orleans é o toque sulista em um coquetel de conhaque. Esta receita vem do livro de William Boothby de 1908 Bebidas do mundo e como misturá-los. É citado no PDT Cocktail Book pelos proprietários do Please Don't Tell na cidade de Nova York, um dos melhores bares de coquetéis do mundo.

Ingredientes:
2 onças de uísque de centeio Rittenhouse
3 travessões bitters de Peychaud
2 travessões Angostura bitters
1 cubo de açúcar

Instruções: Amasse o açúcar e o amargo e, em seguida, adicione o uísque. Mexa com gelo e coe em um copo de gelo Vieux Pontarlier lavado com absinto. Espalhe uma casca de limão sobre a superfície e descarte.

Você está se encolhendo, mas se tiver amigas, será convocado para fazer esta bebida doce e azeda ocasionalmente. Não seja gracioso com isso - escolha esta receita simples da International Bartenders Association.

Ingredientes:
1 ⅓ oz Citron Vodka
½ oz Cointreau
1 onça de suco de cranberry
½ onça de suco de limão fresco

Instruções: Agite todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo. Coe em um copo grande de coquetel. Enfeite com uma rodela de limão.

O coquetel necessário nas festas do Kentucky Derby - não oficialmente o início da temporada de bebidas em clima quente - o mint julep também é um coquetel refrescante de verão. Jim Meehan, autor do PDT Cocktail Book, volta para esta receita de O Guia do Bar-Tender, publicado em 1862. "As chaves para um grande julep de hortelã são uma xícara de julep adequada (de preferência de prata), gelo picado frio, hortelã viva e o melhor uísque impermeável com o qual você pode se dar ao luxo de misturar", escreve ele.

Ingredientes:
2,5 onças de bourbon
0,5 oz de xarope simples
8 folhas de hortelã

Instruções: Em uma xícara julep gelada, misture a hortelã e a calda, depois adicione o bourbon e cubra com gelo de pedra. Agite e cubra com mais gelo. Enfeite com 3 raminhos de hortelã.

Este cocktail clássico é uma excelente vitrine para um uísque de qualidade, caso alguém da sua festa não tenha paladar para o beber puro. (Drambuie é, afinal, um licor à base de uísque.) Você também pode usar bourbon, um uísque defumado ou mezcal, se for do seu gosto. Curiosidade: a legendagem de uísque de centeio canadense faz dele um Donald Sutherland, em homenagem ao ator icônico e nativo de New Brunswick.

Ingredientes:
2 onças de whisky escocês misturado
½ onça de Drambuie
1 limão twist

Instruções: Combine scotch e Drambuie em um copo antigo com gelo (se você gosta de bebidas mais doces, adicione um pouco mais de licor). Mexa e decore com um toque de limão.

Você pode contar com este clássico dos coquetéis de brunch para ajudá-lo a esquecer a noite anterior, mas vale a pena guardar esta receita na memória. É o Bloody Mary original, criado no King Cole Bar em Nova York em 1934. Lá, era chamado de Red Snapper, e não falta para mordida.

Ingredientes:
Pitada de tabasco
Pitada de molho inglês
2 onças de vodka
Respingo de xerez seco
5 onças de suco de tomate
1 onça de suco de limão, espremido na hora
Pitada de sal de aipo
Pitada de pimenta caiena
Pau de aipo ou rodela de limão, para enfeitar

Instruções: Despeje o molho Tabasco e Worcestershire sobre o gelo em uma coqueteleira e adicione a vodka, o xerez seco, o suco de tomate e o suco de limão. Tempere com sal de aipo e pimenta caiena. Agite vigorosamente e coe sobre o gelo em um copo alto. Enfeite com um talo de aipo ou uma rodela de limão.

Segundo a lenda, o Sidecar foi inventado no Hemingway Bar do Hotel Ritz em Paris, para um cliente que sempre parava de lado uma motocicleta com um sidecar. Apareceu pela primeira vez no livro de Robert Vermeer de 1922 Coquetéis e como fazê-los, com a especificação de que “leva o bebedor para um passeio”. Se quiser ficar grande, faça a versão deluxe do hotel, que substitui o conhaque pelo conhaque.

Ingredientes:
2 onças de conhaque
1 oz triple sec
torção de casca de laranja, para enfeitar

Instruções: Agite o conhaque e o Triple Sec sobre o gelo, coe em um copo com gelo e adicione a casca de laranja para enfeitar.

Este coquetel clássico pode ser considerado um desvio um tanto delicado de um Manhattan, mas sua história é dura: os marinheiros do século 19 trouxeram a bebida para terra depois de misturar suas rações de rum com suco de limão para afastar o escorbuto. Foi publicado pela primeira vez em 1862 The Bar-Tenders Guide por Jerry Thomas como uma proporção simples de açúcar-limão-bourbon. Gostamos desta versão atualizada de O Guia do Cavalheiro para Coquetéis. Não aceite substitutos - e por Deus, fique longe de misturas azedas engarrafadas.

Ingredientes:
2 onças de bourbon
2 traços de bitters de Angostura
1 colher de sopa de suco de cereja
2 onças de suco de limão, espremido na hora
2 onças de xarope de açúcar (ou a gosto)

Instruções: Adicione os ingredientes a uma coqueteleira com gelo. Agite com força e coe em um copo cheio de gelo.

Essencialmente uma limonada com gás e espumante, esta bebida do século 19 é tão clássica (e refrescante) quanto os coquetéis.

Ingredientes:
1 colher de chá de açúcar
Suco de 1 limão
1 1/2 onças de gim
Club Soda

Instruções: Coloque cubos de gelo em um copo alto. Adicione açúcar e suco de limão. Despeje o gin, depois encha com club soda e mexa.

A partir de Coquetéis vintage por Susan Wagoner e Robert Markel

Os meses mais frios - especialmente feriados familiares - seriam quase intoleráveis ​​sem uma caneca de café à mão. Para saber a melhor receita, fomos direto à fonte: o guia oficial das destilarias e bares de uísque da Irlanda.

Ingredientes:
1 onça de uísque irlandês
4 onças de café arábica escuro e torrado forte, fresco
2 colheres de chá de açúcar mascavo
Creme irlandês recém batido

Instruções: Pré-aqueça um copo de haste transparente com água muito quente. Esvazie a água e adicione o açúcar mascavo. Adicione o café e o uísque, mexa bem e espere que a infusão acalme. Pegue uma colher de chá quente e despeje o creme fresco levemente batido lentamente nas costas da colher. O creme deve ter "consistência plopping" e deve ser fresco.

O Negroni foi criado pelo conde Camillo Negroni como remédio para ressaca logo após a Primeira Guerra Mundial. É ideal para uma tarde sentando e bebendo, ou como aperitivo antes do jantar.

Ingredientes:
1 onça de gim
1 onça de campari
3/4 onça de vermute Cinzano rosso
Torção laranja

Instruções: Despeje o gin, o Campari e o vermute em um copo duplo com gelo. Enfeite com um toque de laranja.

Datado de 1884 Guia do barman moderno, este mashup de martini dry gin e Manhattan vai agradar a qualquer fã dos dois.

Ingredientes:
2 onças de gim
1 onça de vermute doce
1/4 onça de licor de Maraschino
Dash laranja bitters

Instruções: Misture todos os ingredientes em uma coqueteleira e agite. Coe em uma taça de coquetel resfriada.

Receita de Bebidas para velhinhos: receitas, conselhos e sabedoria de banquinho

A bebida preferida do detetive de Raymond Chandler, Phillip Marlowe, o sapateiro a descreveu em O longo adeus: "Um verdadeiro gimlet é metade gin e metade Rose's Lime Juice, e nada mais." Preferimos ir um pouco mais pesado no gim.

Ingredientes:
2 onças de gim
1 onça de suco de limão de Rose
Fatia de limão

Instruções: Despeje o gin e o suco de limão em uma coqueteleira com gelo. Coe em um copo resfriado. Adicione a rodela de limão como enfeite.

Na próxima vez que você tiver uma ocasião para brindar, dê a esta mulher perene favorita um giro complexo com o doce toque de conhaque e sabor de Angostura.

Ingredientes:
1 cubo de açúcar
2 a 3 travessões Angostura bitters
1 onça de conhaque
6 onças de champanhe gelado
Torção de limão ou laranja

Instruções: Mergulhe o cubo de açúcar nos bitters Angostura e coloque-o no fundo de uma taça de champanhe. Adicione o conhaque. Encha a taça com champanhe. Enfeite com uma rodela de limão.

Receita de Bebidas para velhinhos: receitas, conselhos e sabedoria de banquinho

Esta atualização de verão não poderia ser mais fácil de fazer - ou mais agradável ao público. This recipe calls for a little sleight-of-hand with muddled lime peel to elevate the drink above the typical rum-and-Coke.

Ingredientes:
1 small lime
1 1/2 ounce Bacardi rum
Coca Cola

Instruções: Cut lime and strain juice into a tall glass. Scrape peel clean, cut in pieces, and add the peel to the glass. Pour in rum. Muddle, working so that the sides of the glass are coated with liquid. Then add ice and Coca-Cola.

A partir de Vintage Cocktails by Susan Waggoner and Robert Markel

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10 recipes you can make in your blender (that aren't smoothies)

When most of us take out our blender (especially this time of year) it’s to whip up a smoothie. And while smoothies can be a great on-the-go breakfast or snack option, that’s only scratching the surface when it comes to using the common kitchen gadget to make an easy, healthy meal.

Get a lot more mileage out of your blender — and save some time and grocery dollars, too — with these nutritious blender recipes from registered dietitians and healthy chefs.

Cubos de gelo

Who says ice cubes have to be just H20? Use fruit-flavored cubes to add antioxidant-rich sweetness to your water glass. “In the heat of the summer, it’s important to hydrate with plenty of fluid and water-rich foods,” says Natalie Rizzo, MS, RD, a sports dietitian in New York City. “Watermelon is more than 90 percent water, and it contains the electrolyte potassium, which aids hydration.” To flavor your water without any added sugar, freeze a batch of these refreshing Watermelon Lime Ice Cubes.

Pancakes and Waffles

Making batter in a blender is a great way to sneak in fruits and veggies for an extra boost of nutrition. Enjoy a batch of naturally sweet, beet-based Pink Pancakes. “This recipe couldn't be easier, because the batter is whipped up in a blender in less than 60 seconds,” says dietitian blogger Chelsea Gloeckner, MS, RD. “You can top the pancakes with your favorite sweet or savory toppings — avocado, tahini and grapefruit is a delicious combo.” Or try Cottage Cheese Protein Pancakes or Sweet Potato Flax Waffles.

Nut Milk

Homemade Pistachio Milk is super easy to make, thanks to the help of a high-powered blender. This type of nut milk isn’t readily available at the supermarket, so it’ll taste like a treat. Drink the milk on its own, or pair with your favorite whole-grain cereal. Don’t forget to save the pulp — you can stir it into a bowl of oatmeal, or even a muffin or quick bread batter to take advantage of the protein and fiber that the pistachios boast.

Bolos

Muffin batter is just as easy to prep as pancake batter — and blending allows you to easily add in veggies. “As a busy mom, I need fast recipes that use minimal kitchen tools and pack a lot of nutrients,” says Lauren Panoff, MPH, RD, a dietitian in Boulder, Colorado. “These Veggie Blender Muffins can be adapted to use whatever veggies you have on hand, and the kids won't even know!” If you’re in the mood for something fruit based and sweeter, go with PB&J Banana Mini Blender Muffins or Banana Nut Oat Muffins.

Healthier Alfredo Sauce

Love the creaminess of Alfredo sauce, but not the calories and fat it’s typically packed with? Blend up a version with a base of cottage cheese, olive oil, lemon juice and herbs, instead. This Cottage Cheese Alfredo allows you to add a delicious, protein-packed sauce to pasta, spaghetti squash or veggie noodles.

Salad Dressing

Some store-bought dressings are great, but others are packed with added sugar and are pretty high in calories because of the oil or cream they contain. Plus, why not save grocery dollars by blending up ingredients you likely already have at home? “This Creamy Lemon Basil Dressing gets its creaminess from soaked cashews, which are soft enough for any blender,” says Catherine Brown, a plant-based chef in Errol, New Hampshire. “It contains no dairy, added sugar or oil — and offers some protein and fiber. It's fantastic on salad, with roasted vegetables, over baked potatoes or as a dipping sauce!”

Pureed Soup

Fancy pureed soups aren’t just for restaurants — and soup doesn’t have to be a meal reserved for colder temps either. “This no-cook soup uses canned tomatoes, which are high in lycopene (a natural plant chemical found in higher amounts in canned tomatoes),” says Toby Amidor, MS, RD author of Smart Meal Prep for Beginners. “Research has linked lycopene with a lower risk of cardiovascular disease, prostate cancer and macular degeneration.” Whip up Chilled Tomato-Herb Soup and freeze extra in small containers for quick weeknight meals. Dabble with other veggie combos, too, such as Creamy Carrot Cauliflower Soup or Creamy Broccoli Soup.

Marinara Sauce

Tasty, nutritious jarred sauce can be pretty pricey. So why not make your own? “No-Cook Tomato Sauce made with three kinds of tomatoes and fresh basil is a fun way to get out of a spaghetti rut,” says Erica Julson, MS, RDN, CLT, a registered dietitian in Los Angeles. You'll get a good dose of immunity-boosting vitamin C and disease-fighting lycopene. Want even more veggies in your pasta sauce? Opt for a version with red onion, bell pepper and zucchini with this Hidden Veggie Sauce.

Edible Cookie Dough

How about a concoction that tastes like cookie dough, but is safe to eat and contains a protein boost as well? “This Edible Cooke Dough is a delicious dessert that can feed a crowd,” says Chelsey Amer, MS, RDN, a dietitian in New York City. “It’s made from blended white beans, with a hint of sweetness from date sugar and maple syrup. It tastes like a delicious dessert but is packed with protein and fiber, making it the perfect evening treat!”

Vegan Ice Cream

No need to run to the grocery store when an ice cream craving hits! You can make a healthier, fruit-based ice cream in minutes with your blender. “Do you love ice cream but avoid dairy, or are you trying to limit added sugar in your diet?” asks Lauren Harris-Pincus, MS, RDN, author of The Protein-Packed Breakfast Club. “This Banana Fudge Vegan Ice Cream is for you, with 22 grams of plant-based protein thanks to tofu and powdered peanut butter. The blender turns frozen bananas into a super creamy base for this nutrient-packed dessert.” Not in the mood for chocolate? Try Cantaloupe Banana Nice Cream — just swap the milk for a plant-based version if you’re aiming for a vegan dessert.


Assista o vídeo: Naiara Azevedo - Nem Fala Tchau, Nem Fala Oi DVD Contraste (Dezembro 2021).