Receitas tradicionais

12 coisas que você não sabia sobre a galeria McDonald's

12 coisas que você não sabia sobre a galeria McDonald's

Há muito o que aprender sobre a rede mais famosa do mundo

Tempo de sonhos

Mais do que qualquer rede, o McDonald's é o que você provavelmente pensa quando pensa na palavra "gigante". É simplesmente enorme e provavelmente a única empresa da qual quase todo mundo já ouviu falar. Mas de onde veio isso? Qual é o problema, realmente? A empresa tem uma história selvagem e tem lutado ao longo de sua existência para permanecer no topo e relevante, e há muitos fatos sobre esse gigante do fast food que você provavelmente não conhece.

Vamos começar no início. Em 1940, os irmãos Mac e Dick McDonald assumiram o controle do restaurante do pai, Monrovia, Califórnia, de 3 anos de idade, que tinha um menu de 25 itens, e mudaram todo o prédio para San Bernardino a 64 quilômetros a leste. Oito anos depois, percebendo que os hambúrgueres eram os mais vendidos, eles agilizaram o cardápio e todo o processo: o cardápio foi reduzido a hambúrgueres, cheeseburgers, batatas fritas, shakes, refrigerantes e torta de maçã, tudo era self-service e o A cozinha funcionava como uma linha de montagem, revolucionária para a época.

Quatro anos depois, eles decidiram que um novo prédio era necessário para manter os lucros fluindo. Com os olhos na eficiência máxima e potencial de lucro, os irmãos contrataram um arquiteto conhecido e mapearam cada centímetro de como o novo restaurante deveria ser : Ladrilho cerâmico vermelho e branco, aço inoxidável, vidro, néon pulsante e a cereja do bolo, dois arcos enormes recortados em néon amarelo que eles chamam simplesmente de "os arcos dourados". Eles começaram a vender direitos de franquia ainda na fase de design. (É importante notar aqui que, embora os irmãos McDonald tenham entrado para a história como donos de restaurantes bastante simplórios, eles estavam na verdade muito à frente de seu tempo e estabeleceram os planos para a rede que conhecemos hoje.)

Em 1954, o vendedor de máquinas de milk-shake Ray Kroc entrou em cena. Ele percebeu que o McDonalds havia comprado oito de suas batedeiras para o restaurante e ficou surpreso com o que viu quando os visitou. Ele convenceu os irmãos a venderem a empresa para ele e imediatamente empreendeu um plano de expansão nacional. Havia 34 restaurantes em 1959 e, no ano seguinte, 102.

Kroc permaneceu como CEO até 1973 e liderou uma das expansões mais rápidas e lendárias da história do restaurante, tornando-se possivelmente o homem mais influente na história do fast food. Desde então, o McDonald’s cimentou firmemente seu lugar como a rede de fast food líder mundial (embora a Subway na verdade tenha mais locais), e ainda existem muitos fatos e números sobre a rede que não são de conhecimento comum. Continue lendo para aprender 12 deles.

12 coisas que você não sabia sobre o McDonald's

Tempo de sonhos

Mais do que qualquer rede, o McDonald's é o que você provavelmente pensa quando pensa na palavra "gigante". É simplesmente enorme e provavelmente a única empresa da qual quase todo mundo já ouviu falar. (É importante notar aqui que, embora os irmãos McDonald tenham entrado para a história como donos de restaurantes bastante simplórios, eles estavam na verdade muito à frente de seu tempo e estabeleceram os planos para a rede que conhecemos hoje.)

Em 1954, o vendedor de máquinas de milk-shake Ray Kroc entrou em cena. Continue lendo para aprender 12 deles.

Tudo começou como um restaurante de churrasco

O McDonald's original apresentava um caroço de nogueira e servia carne grelhada, presunto e porco, junto com chili, tamales e até sanduíches de manteiga de amendoim e geléia.

Foi pioneira em cafés da manhã fast-food

Depois que uma pesquisa de mercado mostrou que os consumidores estavam procurando por um café da manhã rápido, eles adicionaram o Egg McMuffin ao menu permanente em todo o país em 1972, tornando-o o primeiro sanduíche fast-food de café da manhã disponível nacionalmente. Em 1987, um quarto de todos os cafés da manhã comidos fora de casa nos EUA vinha do McDonald's.

Ele arrecada $ 75 milhões por dia

Isso é o suficiente para comprar cerca de 16 milhões de Big Macs.

A Rainha da Inglaterra possui um McDonald's

Getty Images

Nos anos 70, a Rainha Elizabeth decidiu diversificar seu portfólio real e entrar no jogo da franquia de restaurantes e comprou um McDonald's em Michigan, que ela ocasionalmente visita. (Brincadeira, mas não seria ótimo? O Crown Estate possui um shopping center - que contém um McDonald's - perto do Castelo de Windsor.)

Mais pessoas reconhecem os arcos dourados do que a cruz

Agora isso é o que chamamos de conhecimento da marca.

Alimenta 68 milhões de pessoas diariamente

Isso é cerca de duas vezes a população da Califórnia!

É a maior distribuidora de brinquedos do mundo

Cerca de 20 por cento de todas as compras no McDonald’s são Happy Meals, que incluem um brinquedo. Com 68 milhões de refeições vendidas diariamente, se você fizer as contas ... isso é um muito de brinquedos.

O item mais insalubre do menu?

O Big Breakfast com pão quente e um biscoito grande, que contém 1.150 calorias, 93 gramas de gordura, 575 miligramas de colesterol, 20 gramas de gordura saturada e 2.260 miligramas de sódio, é um dos fast food mais insalubres da América.

Existem sete universidades de hambúrgueres

Desde que o ex-grillman Fred Turner abriu a primeira Hamburger University no porão de um McDonald's em Elk Grove, Illinois, em 1961 (com uma classe de 15 alunos), mais de 275.000 gerentes, gerentes intermediários, fornecedores e proprietários / operadores se formaram da escola, que agora tem escritórios em todo o mundo. Eles aprendem procedimentos operacionais e técnicas de liderança, ensinados por 22 equipes de treinamento regionais sediadas em Oak Brook, Illinois, Sydney, Munique, Londres, Tóquio, Brasil e Pequim.

O maior McDonald's do mundo é absolutamente insano

Apelidado de "o maior McDonald's de entretenimento do mundo", este McDonald's de 18.716 pés quadrados, construído em Orlando há alguns anos perto do local do antigo maior McDonald's, é um espetáculo para ser visto. Tem 48 pés de altura; tem uma estrutura de jogo maciça de 22 pés de altura e uma arcada de última geração de 2.000 pés quadrados; um Ronald McDonald de 30 pés de altura; um animatrônico cantante Mac Tonight; e um menu exclusivo com ofertas que incluem omeletes, waffles, wraps, pizzas e massas

Já foi um acionista minoritário na Pret a Manger

É do conhecimento comum que o McDonald’s costumava ter uma grande participação na Chipotle, mas também investiu em muitas outras redes, incluindo Donato’s Pizza. Em 2001, eles compraram uma participação minoritária de 33 por cento na sediada no Reino Unido Pret a Manger, mais conhecido por seus sanduíches. Em 2008, a empresa foi vendida para a Bridgepoint, o que pôs fim ao relacionamento.

As tortas de maçã contêm seis tipos diferentes de maçãs

A lendária torta de maçã do McDonald's foi lançada em 1968 e é preparada na hora todos os dias. Eles são feitos com maçãs Golden Delicious, Jonagold, Rome, Gala, Ida Red e Fuji (todos cultivados nos Estados Unidos) e foram originalmente fritos até 1992, quando foram assados. Pergunte a quem teve a oportunidade de provar a original tarte frita e dirão que as assadas nem chegam perto; é apenas um dos muitos itens do cardápio do McDonald's que você nunca mais conseguirá comer.

Leia mais: Os 20 McDonald’s Mais Loucos, Estranhos e Extravagantes do Mundo
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13 coisas que você nunca mais verá no McDonald's

Em pelo menos um aspecto, o restaurante mais conhecido do mundo estava financeiramente preparado para a pandemia COVID-19.

Ao longo do ano passado, o McDonald's gastou centenas de milhões de dólares atualizando seu serviço drive-through, instalando novos menus digitais avançados e até mesmo câmeras que podem ler os números das placas dos carros para que o restaurante possa oferecer sugestões de pedidos sob medida para clientes individuais. Antes de o vírus chegar, o serviço drive-through representava 70% da receita da rede de fast-food. Desde então, essas vendas de janela para carros - embora ainda cheias de medo entre funcionários e clientes - impulsionaram os negócios da Golden Arches.

Basta dizer que o mesmo não pode ser dito do restaurante em si. O McDonald's foi forçado a fechar completamente suas áreas de estar, pois as medidas de distanciamento social fazem a rede repensar as formas como irá operar no futuro e garantir a segurança de seus funcionários e clientes.

Mas se você quiser ver como o McDonald's pode ser alterado para sempre no futuro após a pandemia, você pode.

Em Arnhem, uma cidade da Holanda, a empresa lançou recentemente um design de restaurante antivírus totalmente novo que se adapta ao novo mundo de segurança e distanciamento social. Inclui vários novos recursos enquanto modifica e elimina outros. Como a porta-voz do McDonald's na Holanda, Eunice Koekkoek, descreveu à Reuters: "Essas são mudanças drásticas, mas esperamos fazê-las de uma forma que os clientes não percebam muito".

Claro, este é um teste na Holanda, e a empresa não anunciou nenhum plano de implementar essas mudanças em todos os 14.000 restaurantes nos Estados Unidos. Mas quando você as vir, concordará que não é improvável que o McDonald's as exija uma escala muito maior. Curioso para saber o Recursos do McDonald's que você está acostumado a ver há anos que podem não sobreviver à pandemia do coronavírus? Continue lendo, porque nós os incluímos aqui.

E para saber mais sobre como o mundo dos jantares fora será mudado para sempre pela pandemia, consulte esta lista de coisas que você nunca verá em restaurantes novamente.


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Ao longo do ano passado, o McDonald's gastou centenas de milhões de dólares atualizando seu serviço drive-through, instalando novos menus digitais avançados e até mesmo câmeras que podem ler os números das placas dos carros para que o restaurante possa oferecer sugestões de pedidos sob medida para clientes individuais. Antes de o vírus chegar, o serviço drive-through representava 70% da receita da rede de fast-food. Desde então, essas vendas de janela para carros - embora ainda cheias de medo entre funcionários e clientes - impulsionaram os negócios da Golden Arches.

Basta dizer que o mesmo não pode ser dito do restaurante em si. O McDonald's foi forçado a fechar completamente suas áreas de estar, pois as medidas de distanciamento social fazem a rede repensar as formas como irá operar no futuro e garantir a segurança de seus funcionários e clientes.

Mas se você quiser ver como o McDonald's pode ser alterado para sempre no futuro após a pandemia, você pode.

Em Arnhem, uma cidade da Holanda, a empresa lançou recentemente um design de restaurante antivírus totalmente novo que se adapta ao novo mundo de segurança e distanciamento social. Inclui vários novos recursos enquanto modifica e elimina outros. Como a porta-voz do McDonald's na Holanda, Eunice Koekkoek, descreveu à Reuters: "Essas são mudanças drásticas, mas esperamos fazê-las de uma forma que os clientes não percebam muito".

Claro, este é um teste na Holanda, e a empresa não anunciou nenhum plano de implementar essas mudanças em todos os 14.000 restaurantes nos Estados Unidos. Mas quando você as vir, concordará que não é improvável que o McDonald's as exija uma escala muito maior. Curioso para saber o Recursos do McDonald's que você está acostumado a ver há anos que podem não sobreviver à pandemia do coronavírus? Continue lendo, porque nós os incluímos aqui.

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Claro, este é um teste na Holanda, e a empresa não anunciou nenhum plano de implementar essas mudanças em todos os 14.000 restaurantes nos Estados Unidos. Mas quando você as vir, concordará que não é improvável que o McDonald's as exija uma escala muito maior. Curioso para saber o Recursos do McDonald's que você está acostumado a ver há anos que podem não sobreviver à pandemia do coronavírus? Continue lendo, porque nós os incluímos aqui.

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Claro, este é um teste na Holanda, e a empresa não anunciou nenhum plano de implementar essas mudanças em todos os 14.000 restaurantes nos Estados Unidos. Mas quando você as vir, concordará que não é improvável que o McDonald's as exija uma escala muito maior. Curioso para saber o Recursos do McDonald's que você está acostumado a ver há anos que podem não sobreviver à pandemia do coronavírus? Continue lendo, porque nós os incluímos aqui.

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Mas se você quiser ver como o McDonald's pode ser alterado para sempre no futuro após a pandemia, você pode.

Em Arnhem, uma cidade da Holanda, a empresa lançou recentemente um design de restaurante antivírus totalmente novo que se adapta ao novo mundo de segurança e distanciamento social. Inclui vários novos recursos enquanto modifica e elimina outros. Como a porta-voz do McDonald's na Holanda, Eunice Koekkoek, descreveu à Reuters: "Essas são mudanças drásticas, mas esperamos fazê-las de uma forma que os clientes não percebam muito".

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