Receitas tradicionais

Lanches rápidos

Lanches rápidos

O marido disse esta noite ... "é assim que eu comeria cebolas roxas com bacon ... tão tradicional"
Se era isso que ele queria, eu dei a ele :))

  • 200 gr de bacon defumado
  • 1 cebola roxa
  • 3 triângulos de queijo derretido
  • 4-5 fios de cebola verde
  • 3 ridichi
  • 3 ovos cozidos
  • 200 gr de salame seco de verão
  • alface para decoração

Porções: 2

Tempo de preparação: menos de 15 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Lanches rápidos:

Nós cozinhamos os ovos

Lave bem a salada, limpe-a com um guardanapo limpo e coloque-a bem no prato.

Cortamos o resto dos ingredientes à vontade.

Limpamos os ovos, cortamos ao meio e colocamos no prato.

Organize de acordo com sua imaginação;).

Sites de dicas

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Para deixar os ovos cozidos mais limpos, quando fervidos, coloque-os em água fervente por 5 minutos.


Como se preparar para qualquer visita: 5 ideias para lanches e petiscos rápidos

Você está entediado de servir seus convidados com lanches leves ou pouco saudáveis, como pretzels e batatas fritas, ou de passar muito tempo na cozinha preparando uma sobremesa especial? Felizmente, existem soluções mais eficazes. Você pode optar por receitas ou produtos de preparo rápido, mas que deixam uma forte impressão. Inspire-se com as seguintes idéias de lanches e aperitivos para seus próximos convidados:

Os muffins são um dos petiscos ideais para os hóspedes, tanto pelo tamanho como pelo sabor delicioso. Você pode comprar ou cozinhar muffins com flocos de chocolate, caramelo, frutas vermelhas, geleias e muitos outros ingredientes saborosos. Em geral, a massa é semelhante a um bolo ou pão de ló.

Também é bom saber que nem todos os muffins são doces, e os salgados podem ser um excelente aperitivo para os convidados. Você pode se inspirar nisso receita de muffin de aperitivo para cozinhar muffins com queijo, fiambre e mais, em apenas 20 minutos.

Se os seus convidados não estão com fome ou não têm tempo para preparar algo, pode ser uma boa ideia manter uma mistura de várias nozes e avelãs em casa. Desta forma, você pode oferecer aos hóspedes um lanche bom e saudável ao mesmo tempo. Você pode criar um pequeno prato para incluir amêndoas, nozes, avelãs, castanhas de caju, pistache, amendoim descascado ou nozes de macadâmia. Para um prato maior ou mais convidados, você também pode adicionar uma mistura de frutas desidratadas, como damascos, ameixas e tâmaras.

Um lanche que vem do México e rapidamente se tornou popular em todo o mundo são os nachos. Esses salgadinhos podem ser comprados comercialmente ou feitos em casa (se você tiver preferências especiais, como baixo teor de sal), o que também é verdadeiro para molhos. Os molhos mais usados ​​são o molho de queijo, o molho de salsa ou o molho de abacate, mas as opções são ilimitadas. Alguns contêm carne picada, outros muitos vegetais também, algumas receitas de molhos têm de três a quatro ingredientes e outras são muito mais complexas.

Como forma de servir, a mais saborosa e eficaz é seguir alguns passos:

  • Coloque os nachos em uma pilha em um prato raso resistente ao calor
  • Despeje os molhos
  • Pré-aqueça o forno ou micro-ondas.

Este método destaca em particular o sabor dos molhos à base de queijo. No entanto, os ingredientes também podem ser servidos separadamente.

Dada a facilidade de preparo da pipoca, não hesite em fazer pipoca em casa no fogão. Em seguida, você pode adicionar qualquer cobertura ou sabor que desejar, de acordo com Cozy Meal. Você pode rapidamente fazer pipoca caseira com manteiga (usando manteiga pré-derretida), caramelo, chocolate, manteiga de amendoim, sua combinação favorita de especiarias, com cebola ou alho em pó ou queijo ralado.

Comer no palito é um aperitivo prático, para o qual não necessita de muito preparo, mas que tem uma forma muito confortável para consumir. Se necessário, você pode preparar lanches em um palito, adaptando-os aos ingredientes da geladeira. Você pode fazer combinações de queijo e vegetais, vários tipos de carne, como presunto e músculo, ou apenas vegetais simples. Você pode usar azeitonas, pepinos, tomates cereja, pimentões, beterrabas, alho verde e muito mais.

Você também pode optar por um pequeno prato de frutas frescas, cortadas e fatiadas. Você pode colocar um pedaço de fruta em cada palito ou experimentar combinações saborosas. Você pode tentar incluir uvas, kiwi, banana, maçã, frutas cítricas e qualquer outra fruta de seu gosto e convidados, cortados em cubos ou rodelas.


Tomate com queijo

Por um lado, o lanche de verão mais rápido e apreciado nas terras romenas é a combinação de tomate e queijo. Tomado como tal, torna-se um tanto aborrecido, por isso podemos experimentar uma seleção mais diversificada de queijos e, porque não, até tomates. Você pode escolher o clássico telemeau de carne ou carneiro romeno, que você pode combinar com vários tipos de tomates cereja, mussarela ou queijo feta com tomates romenos, você pode polvilhar todo o lanche com um pouco de azeite, orégano ou mesmo colocar no óleo de alho um pouco de alho.


O segundo lanche rápido - hambúrguer romeno

Este lanche é um pouco mais delicado, porque algo extra é necessário cozinhar. Mas então as coisas vão rápido.

Você precisa:

  • 4 dígitos- Eu usei pãezinhos de gergelim
  • 1 grande, vermelho redondo
  • alface
  • cebolas verdes
  • almôndegas de porco grandes

Para fazer almôndegas, você precisa de:

  • 300 gr de carne de porco picada
  • verdes
  • ESPECIARIAS
  • pão embebido em água
  • alho ralado

A almôndega romena é semelhante ao que escrevi no artigo As almôndegas da minha infância.

Esprema o pão da água e coloque-o numa tigela, junto com os outros ingredientes. (verduras picadas).

Com a massa resultante, faça 4 almôndegas grandes e frite bem na frigideira. Também usei a tampa para ter certeza de que cozinhavam bem.

Montando o hambúrguer romeno.

No pãozinho cortado ao meio, coloque 1 folha de alface, depois coloque a almôndega, depois 1 rodela de tomate e por cima pedaços de cebolinha!

E agora está chovendo na minha boca quando me lembro deste hambúrguer.


7 ideias para lanches rápidos

Quem disse que para preparar coisas saborosas e saborosas é preciso ficar muito tempo na cozinha? Acreditamos que basta um pouco de criatividade e coragem para experimentar receitas únicas que não requerem um dia inteiro na cozinha.

É por isso que preparamos uma lista de algumas idéias de lanches rápidos que você pode preparar em apenas alguns minutos.

1. Sanduíche de morango e queijo
Se está a ficar sem ideias para o lanche da manhã dos mais pequenos, eis uma receita que além de fácil de fazer, é saborosa e saudável. Você precisa de algumas fatias de pão preto ou graham, queijo cremoso doce e morangos em fatias finas. Coloque-os em camadas sobre a fatia de pão e sirva com confiança para seus mimos. Ele com certeza pedirá outra porção.

2. Sanduíches recheados
Receita rápida, enraizada na longínqua Itália, o panini recheado é um lanche para o paladar de toda a família, principalmente dos mais pequenos. Aqui está o que você precisa: alguns pães cortados ao meio (se tiver um tempinho a mais, pode assar em casa), extrato de tomate temperado a gosto com outras especiarias, manjericão, presunto e queijo ralado. Unte os pedaços de panini com extrato de tomate, coloque o presunto sobre o qual ralou o queijo, a seguir as folhas de manjericão e leve ao forno por alguns minutos, até que o queijo comece a derreter. Então convide todos, jovens e velhos, para um lanche!

3. Torrada com ervilhas e queijo
Este é apenas um bom lanche no final do dia, pois é um lanche fresco, nutritivo e ao mesmo tempo saudável. Além disso, é preparado rapidamente sem a necessidade de ingredientes especiais. Tudo que você precisa são algumas fatias de torrada, queijo, de preferência um queijo mais amanteigado, como feta, ervilhas, que você ferva por alguns minutos, e algumas folhas de alface.

4. Salada de legumes
Existem muitas combinações de vegetais que podes usar para fazer uma salada de vegetais, mas a nossa preferida, que hoje te recomendamos, é a salada de couve, cenoura e cebola roxa. Gostamos porque é uma combinação saudável, mas também muito bonita, uma mistura de cores da qual você vem. Para cozinhar bastam alguns minutos: corte os legumes em tiras estreitas, misture e tempere com um pouco de azeite, alho e salsa.

5. Lanche quente com cogumelos e espetos
O único lanche quente que incluí na lista de hoje é uma combinação de espetinhos quentes com cogumelos e salada de beterraba. É um lanche que recomendamos na hora de sair com os amigos, quando você pode preparar rapidamente os espetinhos. Para um sabor ainda mais especial, pode-se colocar os cogumelos recheados com queijo ou queijo na grelha, e retirar a salada de beterraba da prateleira Râureni.

6. Triângulos com zacusca
Um lanche super fácil de preparar e muito saboroso que vai te dar energia extra a qualquer momento. Coloque algumas fatias de torrada na torradeira, corte-as ao meio na diagonal e unte-as com algumas colheres de chá de zacusca da despensa Râureni. Dependendo de suas preferências, você pode experimentar uma zacusca camponesa ou uma zacusca apimentada.

7. Pontos brancos-vermelhos
Se precisa de um pouco de cor e sabor à mesa, recomendamos um lanche tão alegre quanto delicioso. As bolinhas branco-avermelhadas são metades de tomates ou tomates cereja, recheados com queijo de cabra. Para trazer um pouco de verde na combinação, você pode adicionar uma folha de manjericão ou um pouco de salsa picada por cima.


Lanches rápidos com creme de ovo e queijo

Lanches rápidos com creme de ovo e queijo

Eu usei para isso lanche rápido, Queijo branco light para dietas de nossos amigos Delaco. Este Queijo branco claro ela agora é minha estrela favorita porque tem poucas calorias e, no entanto, tem muito cálcio e fósforo.

Contém 3 ingredientes naturais, leite, requeijão e um pouco de sal. Muito pode ser alcançado lanches frios ou morno, diet, ou mais calórico deste Queijo de textura fina e sabor intenso a leite.

Deixo para você descobrir outros pratos na seção Retete Delaco .

Ingredientes para lanches rápidos com creme de ovo e queijo:

Creme de ovo (Você pode encontrar a receita em Creme de ovo )
1 pepino
1 caixa com Queijo branco light para dietas - Delaco
pão branco ou preto
manteiga

Preparação Lanches rápidos com creme de ovo e queijo:

Lavamos os pepinos e depois os cortamos em rodelas. Queijo branco light para dietas também o cortamos em rodadas. Torramos o pão (é opcional torrar) e depois o cortamos em formato redondo com um diâmetro aproximadamente do tamanho de uma fatia de queijo.

Untamos a torrada numa camada fina com manteiga, colocamos por cima uma rodela de pepino, uma rodela de queijo branco. Por cima com a ajuda de um pos com uma ponta larga colocamos uma palavra de creme de ovo. Colocamos lanches no prato e podemos servi-los aos nossos convidados ou entes queridos lanches rápidos.

Bom apetite e aumente o cozimento!


Lanche ideias para crianças. 5 receitas que salvam vidas

As crianças sempre pedem algo para beliscar e parece difícil oferecer-lhes pratos saudáveis. No entanto, eles existem. Podemos fazer lanches para crianças com apenas alguns ingredientes. O ideal é que sejam dispostos em um prato para que os mais pequenos os achem apetitosos, para que não queiram mais produtos cheios de aditivos alimentares e açúcar.

Aqui estão 5 boas ideias de lanches para as crianças, tanto para a estrada, para passear no parque ou simplesmente para os momentos do dia em que têm fome.


Cinco lanches rápidos de piquenique!

A temporada de piqueniques começará em breve, o que oferece uma excelente oportunidade para passar momentos com os amigos na natureza. E, como se sabe, o apetite de todos é "despertado" ao ar livre. Hoje queremos apresentar-lhe 5 receitas de snacks próprios para piqueniques, que poderá preparar com antecedência e transportar no cesto para o local de descanso.

1. LIP ROLL

É um lanche delicioso e farto, fácil e bastante rápido de preparar. É uma excelente opção para os momentos em que não quer ficar muito tempo na cozinha!

Ingrediente:

- pepino salgado (em conserva ou marinado)

Método de preparação:

2. Corte o salame, os ovos cozidos e os pepinos salgados em cubos.

3.Coloque o queijo no ralador grande.

4.Coloque todos os ingredientes em uma tigela funda, deixando um pouco de queijo para polvilhar o pãozinho. Adicione o alho passado pelo espremedor de alho e 2 colheres de sopa de maionese. Misture muito bem.

5. Usando o pincel de silicone, unte uma cola com uma fina camada de maionese. Espalhe a metade do recheio, deixando uma faixa livre em uma de suas bordas.

6. Enrole a cola em um rolo compacto, começando da borda oposta à livre.

7. Procedendo da mesma forma, modele o segundo rolo.

8. Coloque os rolinhos na bandeja forrada com papel manteiga e polvilhe com queijo ralado.

9. Asse por 15 minutos no forno pré-aquecido a 180 ° C.

10.Deixe esfriar um pouco e depois corte-os em pedaços.

2. CROCHETES DE QUEIJO

É um lanche maravilhoso, com o qual você pode substituir os chips picantes e as migalhas de pão disponíveis no mercado. Eles são adorados por adultos e crianças!

Ingrediente:

- pimenta preta moída - a gosto.

Método de preparação:

1.Coloque a aveia, a farinha peneirada e a manteiga fria, cortada em cubos, em uma tigela funda. Adicione sal e pimenta-do-reino moída a gosto. Misture com as mãos até ficar homogêneo.

2. Adicione o leite e o queijo servidos no ralador grande. Misture até obter uma massa lisa.

3. Espalhe a massa com o rolo, sobre a superfície de trabalho polvilhada com um pouco de farinha, até obter um topo com uma espessura de cerca de 4 mm.

4.Corte a bancada em tiras compridas com cerca de 3 cm de largura. Em seguida, corte as tiras longas em 2 ou 3 peças transversais.

5.Coloque as tiras curtas de massa na bandeja forrada com papel manteiga, deixando espaços livres entre elas.

6. Asse os croquetes por cerca de 15 minutos no forno pré-aquecido a 200 ° C.

Os croquetes de queijo são perfumados, deliciosos e crocantes. Para dar um sabor mais intenso, você pode adicionar ervas italianas à sua composição. Certifique-se de prepará-los!

3. OUTRO ROLO DE LÁBIO

Não é apenas saboroso, mas também muito bonito. Você pode usá-lo como um lanche de piquenique ou como um aperitivo na mesa de festas!

Ingrediente:

-uma cabeça de alface

-1/3 colher de chá de colorau

Método de preparação:

1.Coloque os ovos cozidos em um ralador grande e coloque-os em uma tigela funda. Adicione colorau, curry, sal e maionese. Mexa até ficar homogêneo.

2. Corte a cola grande ao meio. Unte os dois pedaços de cola com a composição de ovos cozidos.

3.Coloque as folhas de alface (previamente lavadas e secas) em toda a superfície dos pedaços de cola. Em seguida, enrole cada um deles em um rolo compacto.

4.Corte os rolos obtidos em pedaços e sirva.

4. ROLOS DE FOLHA COM SALÃO E QUEIJO

Você pode fazer um piquenique ou prepará-los quando tiver convidados inesperados e pouco tempo!

Ingrediente:

-500 g de massa folhada (usamos 2 pedaços de 250 g cada)

Método de preparação:

1.Preparar o molho de tomate: corte a cebola em cubos e pique o alho.

2. Frite a cebola em um pouco de óleo. Quando dourar, acrescente o alho preparado e frite tudo por mais um minuto.

3. Diluir a polpa de tomate com água até atingir a consistência de creme líquido. Despeje na panela e mexa.

4. Adicione sal, açúcar, louro, manjericão e orégano. Mexer.

5. Cubra o molho com uma tampa e cozinhe por 3 minutos em fogo baixo.

6. Espalhe ligeiramente a massa folhada com o rolo. Em seguida, com o pincel de silicone, unte a superfície com molho de tomate (se não tiver tempo de prepará-lo, substitua por ketchup).

7. Coloque o salame cortado em fatias finas sobre a massa folhada. Cubra a camada de salame com uma fatia de queijo cortado em fatias finas.

8. Enrole a massa folhada em um rolo compacto. Corte em pedaços com 2,5-3 cm de largura.

9.Coloque os rolos obtidos na bandeja forrada com papel manteiga, deixando espaços entre eles: com a seção voltada para cima.

10. Asse por cerca de 30 minutos no forno pré-aquecido a 200 ° C.

Os rolinhos com salame e queijo ficaram macios, cheirosos e deliciosos. É impossível desistir deles!

5. FRANCÊS CHEIO

Ele cozinha rápido e é incrivelmente saboroso! Uma excelente alternativa aos canapés!

Ingrediente:

- uma lata de sardinha em azeite

Método de preparação:

1.Corte as pontas do bagel. Usando a faca e o garfo, remova o caroço de dentro e coloque em uma tigela funda. Esmague os pedaços grandes de miolo com as mãos.

2. Moa o peixe enlatado com um garfo, combinando-o com uma pequena quantidade de óleo em lata.

3. Corte a cebola em cubos. Frite em óleo até dourar.

4. Adicione o peixe picado, a cebola frita, a manteiga amolecida (à temperatura ambiente) e o endro picado na tigela de migalhas de pão. Misture muito bem. Se o recheio estiver muito seco e não puder ser recolhido em forma de bola, acrescente um pouco mais de líquido do peixe enlatado.

5. Encha o bagel com o recheio preparado, pressionando bem. Para torná-lo mais confortável, insira-o nas duas pontas da bolsa.

6. Embrulhe o bagel com filme plástico e leve à geladeira para que o recheio coagule.

7. Em seguida, corte e sirva.

A Franzela recheada é saborosa e farta. Você pode comer como um lanche na estrada, no trabalho ou em um piquenique!


Como se preparar para a estrada

Comece fazendo um plano Há alguns dias. Pense na hora do dia em que você vai viajar e nas refeições ou lanches que deve cobrir. Pode ser um lanche e uma refeição (café da manhã, almoço ou jantar). Faça uma lista de tudo que você tem na despensa, mas principalmente na geladeira e deve ser consumido na hora de sair. Escolha as receitas de forma a usar o maior número possível os ingredientes que você já tem. Além disso, compre apenas o estritamente necessário.

Nossa jornada para os avós, por exemplo, leva 6 horas, então, além de alguns frutas favoritas do pequenino, como bananas, mirtilos (cortados ao meio), maçãs (cozidas no vapor ou assadas - com menos de 1 ano de idade), também prepare alguns dos os lanches listados abaixo. Tudo depende do que tenho na geladeira no momento. Como não gosto de jogar fora ingredientes ou alimentos em geral, vejo como um verdadeiro desafio transformá-los em algo delicioso.

Além de frutas frescas ou cozidas no vapor, você pode levar vegetais cozidos no vapor (al dente) ou assados ​​no forno (cenoura, brócolis, batata doce, vagem de feijão verde, etc.) ou mesmo frescos (tiras de pimentão, pepino, etc. )

Como na maioria das vezes frutas e vegetais não são suficientes, você pode preparar um deles 7 receitas rápidas para lanches saudáveis De baixo. Entre eles você encontrará ambos alternativas para viagens curtas de 2-3 horas, mas também alguns variantes para estradas mais longas, quando um almoço ou jantar precisa ser complementado.


Vídeo: INCRÍVEL!! LANCHE DE FRIGIDEIRA PRONTO EM MENOS DE 15 MINUTOS (Setembro 2021).