Receitas tradicionais

Rolinhos de abóbora

Rolinhos de abóbora

Pode ser servido como aperitivo numa refeição festiva ou em regime de dieta.

  • 2 abobrinhas
  • queijo tipo cottage
  • tomates
  • sal
  • Pimenta

Porções: -

Tempo de preparação: menos de 15 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Rolinhos de abóbora:

Lave a abobrinha com a casca. É fatiado bem fino, temperado e deixado na peneira para escorrer. Aqueça a grelha e coloque as rodelas de abobrinha, virando dos dois lados. Corte o queijo em palitos e corte os tomates. Espalhe uma rodela de abobrinha na mesa de trabalho, em uma das pontas colocaremos o queijo e o palito de tomate e enrolaremos com cuidado. Pegamos cada rolo com um palito.

Simples e bom.



Rolinhos de abóbora, berinjela e queijo cottage

Descasque as batatas, corte-as em cubos e ferva-as em água com sal. Quando estiverem quase cozidos, retire do fogo e escorra.

Corte o kaizer em tiras finas, assim como o pimentão. Coloque o kaizer em uma panela com 3 lg de óleo, deixe dourar e adicione o pimentão. Retire da panela em um prato, drenando bem o óleo.

Lave bem a abobrinha e a berinjela, limpe com uma toalha de papel e corte longitudinalmente em fatias finas de cerca de 3 mm. Frite dos dois lados no óleo em que o Kaizer foi previamente endurecido, deixe repousar cerca de 2-3 minutos de cada lado, até amolecer um pouco. Se necessário, adicione um pouco mais de óleo ao longo do caminho.

A caixa é cortada em pedaços iguais na forma de palitos mais grossos.

Pegue uma rodela de abóbora, tempere com sal e pimenta, pegue uma rodela de berinjela, tempere a mesma e coloque uma em cima da outra. Coloque a casa e enrole a abóbora com berinjela em seguida. Empurre com um palito de dente para que não se desfaça e faça o mesmo com as outras peças. Eu comi 6 pedaços de pão.

Misture as batatas com o kaizer e a pimenta, despeje em uma tigela de yena untada com óleo, tempere com sal, pimenta e verduras italianas, coloque os rolinhos por cima e leve ao forno por cerca de 15-20 minutos.

Tirar num prato, raspar um pouco de queijo de cabra ou de queijo por cima e servir como tal, ou como acompanhamento com um bife, à sua escolha.


Lave e limpe bem as abobrinhas, depois corte as pontas e corte-as longitudinalmente, em tiras finas que depois se assam um pouco dos dois lados, por alguns segundos, em uma grelha de teflon untada com uma gota de óleo.
Retire as fatias para um prato e enquanto estiverem quentes, enrole-as com cuidado e pegue as pontas com um palito.

Numa frigideira aqueça um pouco de azeite, aqueça a pimenta por alguns segundos, corte as rodelas limpas das sementes, retire num prato e no mesmo azeite, aqueça a concha defumada cortada em cubinhos juntamente com os legumes, sal e tempere a gosto e deixe todo o suco cair e os vegetais amolecerem. Também cortamos o queijo em pequenos cubos.


Prepare uma bandeja forrada com papel manteiga e coloque os rolinhos lado a lado. Coloque um rolinho de presunto em cada rolinho, deixando-o 1 cm acima do rolinho de abobrinha para passar sobre o rolinho de abobrinha, como uma coleira.
Em cada pão assim arranjado, coloque uma colher de legumes salteados, em seguida, polvilhe queijo em cubos e legumes salteados por cima e polvilhe um pouco de queijo picado. O papel do queijo é aglutinar os vegetais refogados e dar consistência ao preparo. Asse por cerca de 15 minutos, depois retire os palitos e coloque em um prato decorado com pimenta e orégano ou tomilho verde. Podem ser comidos como aperitivos frios, são deliciosos.


Rolinhos de atum e abóbora

Rolinhos de Atum e Abóbora, uma excelente e rápida ideia para um delicioso aperitivo de verão. Caracóis folhados recheados com atum e abobrinha fresca.

Comemos esses rolos de atum há algumas semanas, em uma pequena reunião com nossos amigos. Gostei tanto deles que também os fiz. Esta receita de pãezinhos é tão simples que pode envolver até os mais pequenos na sua preparação.

Como sempre, escolhi minhas latas favoritas da Lotka. Desta vez usei pedaços de atum enlatado em óleo de girassol. As latas Lotka não contêm E-s ou conservantes, portanto você pode usá-las com confiança para pratos saborosos e fáceis de preparar.

Veja como fazer esses caracóis bonitos com massa folhada, atum e massa de abóbora. Este aperitivo é comido quente e frio.


É o alimento mais saboroso de abóbora & # 8211 muito leve e simples, para que qualquer pessoa possa prepará-lo!

A abobrinha é um ingrediente versátil que pode ser preparado de várias maneiras. Hoje oferecemos uma receita sazonal de rolinhos de abóbora com recheio de queijo e alho, que te deixam com água na boca. Se você não gosta de alho, pode substituí-lo por pimenta-do-reino ou outras especiarias favoritas. As abóboras são muito tenras e perfumadas, com um toque picante de alho. Este delicioso e apetitoso lanche é servido frio.

ingredientes

Método de preparação

1. Corte a abobrinha em rodelas finas e salgue-as.

2. Frite a abobrinha no óleo dos dois lados até dourar.

3. Em seguida, mova-os sobre uma toalha de papel para absorver o excesso de óleo.

4. Rale o queijo em um ralador grande, acrescente a maionese e triture o alho. Misture bem todos os ingredientes.

5. Pique as verduras (usei salsa).

6. Coloque o recheio de queijo nas pontas das abobrinhas e enrole-as bem em rolos. Polvilhe as laterais com verduras.


Rolinhos de peito de frango recheados com brócolis e abobrinha & # 8211 um prato surpreendentemente bom

Você tem uma festa em sua casa e quer surpreender todos os convidados? Experimente a receita de rolinho de peito de frango recheado com brócolis e abobrinha. Até o hóspede mais caprichoso ficará encantado com o sabor delicioso deste prato.

Ingrediente:

  • 2 pedaços de peito de frango
  • Sal, pimenta-do-reino moída
  • Temperos para frango, 1 abobrinha
  • 100 gr de queijo fatiado, pão ralado, 2 ovos
  • Óleo de girassol (para fritar)

Método de preparação:

Divida os brócolis em pedaços menores e ferva-os em água salgada. Cortamos o peito de frango em rodelas, batemos com um martelo para as rodelas e temperamos com sal, pimenta e temperos para o frango.Lave as abóboras e corte-as em pedaços. Tempere as abobrinhas com sal e pimenta e coloque-as em uma bandeja forrada com papel manteiga. Asse a abobrinha no forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 10 minutos.Coloque uma fatia de abobrinha assada em cada pedaço de carne. Coloque uma fatia de queijo em cima da abóbora. Em seguida, adicione os pequenos buquês de brócolis e enrole a carne.Cuidamos para que o recheio não caia. Damos os rolos de carne com ovo batido e pão ralado.Leve ao lume uma frigideira com óleo de girassol. Quando o óleo esquentar, coloque os rolinhos de carne na frigideira e frite bem por todos os lados até dourar.Em seguida, retire-os da panela e coloque-os sobre um pano de prato para que o excesso de óleo seja absorvido. Deixe os rolos de carne esfriarem um pouco e sirva com seus entes queridos. Bom apetite e aumente o cozimento!


Passos

Corte a abobrinha longitudinalmente, em tiras longas de 4 a 5 pedaços de cada, os pedaços pequenos restantes vamos usar em outro prato, uma omelete ou uma sopa de creme,
Aqueça a grelha e coloque uma rodela de abobrinha untada com azeite, doure de cada lado, faça o mesmo com todas as rodelas de abobrinha.
Corte a pimenta kapia ao meio e leve ao forno na grelha, vai dar um sabor especial à composição do queijo.
Numa tigela, misture o queijo fresco, o queijo de ovelha ralado finamente, a pimenta de kapia em cubos e os fios de cebola verde.
Coloque um pouco de composição em cada fatia de abobrinha e enrole.
Também podemos servir o prato com uma salada sazonal.
Desfrute de sua refeição.


Rolinhos de abóbora

Abobrinha é uma das minhas verduras favoritas no verão! E caso você esteja se perguntando por que eu gosto tanto, direi alguns motivos: eles são & ldquousori & rdquo; são deliciosos e são extremamente versáteis. Existem inúmeras receitas na internet que contêm abobrinha / abóbora, dentre as quais posso citar um exemplo: lasanha com abóbora, o Sopa mexicana, barcos de abóbora, saladas e até mesmo palitos de abóbora.

Então, sim, você pode fazer muito mais coisas com as abóboras do que cortá-las em pedaços e colocá-los na grelha! 😉

E se você está se perguntando qual é a próxima receita deliciosa de abóbora que você vai preparar, eu tenho a resposta perfeita: esses rolinhos com abóbora jejum / vegana, preparados com um dos recheios mais saborosos!

Esta receita de rolinhos de abóbora é semelhante a uma das receitas mais antigas do blog & ndash rolos de berinjela. E é semelhante à minha receita de lasanha de abobrinha. Podemos dizer que os rolos de abóbora são uma espécie de combinação entre os dois. Tem um bom sabor a abóbora, cozinham mais rápido que a lasanha e o resultado final é muito bonito. Olhe para as fotos! & # 128578

E o processo de preparação desses rolinhos de abóbora, embora pareça complicado, na verdade é muito simples e até divertido quando você se acostuma a correr. Também tenho algumas dicas práticas para você abaixo, que recomendo que você siga se estiver preparando rolos de legumes pela primeira vez.

O primeiro passo é preparar as rodelas de abobrinha. Esse processo será muito simples se você tiver um bandolim vegetal. Do contrário, sem problemas, você pode obter o mesmo resultado facilmente com uma faca bem afiada ou, ainda mais simples, com um descascador de batatas. Você tem que cortar a abobrinha longitudinalmente, nem muito grossa nem muito fina. Muito simples!

Eu também tenho alguns conselhos para você. Porque não queremos que as nossas rodelas de abobrinha fiquem cheias de água (todos sabemos que a abobrinha / abobrinha tem uma percentagem muito elevada de água) porque o resultado final pode ficar muito molhado. É por isso que teremos que eliminar o excesso de fluido. Você pode polvilhar um pouco de sal sobre as fatias e deixá-las um pouco por cerca de 15 minutos. Ou, se tiver mais tempo, pode até deixar as fatias um pouco na grelha. Esta etapa também adicionará sabor ao prato!

Depois de comer as rodelas de abobrinha, vem a parte divertida: preparar os melhores recheios! O ideal é que seja cremoso e saboroso, o que deve ser levado em consideração ao escolher os ingredientes.

Você pode usar uma grande variedade de ingredientes, de cogumelos ricota, mussarela veegana ou tofu. Mas aqui está o que usei e achei que resultou em uma combinação simplesmente maravilhosa: tofu defumado, flocos de fermento inativo, tomates secos ao sol, pasta de missô e muitos vegetais como cebolinha, hortelã, endro. O resultado? Super delicioso!

Outra dica útil: se você estiver com problemas para enrolar as fatias de abobrinha, ou seja, se os rolinhos não ficarem no lugar, use palitos para "prender" as pontas dos rolinhos. & # 128521

A última etapa é assar os rolinhos de abobrinha no forno. Depois que tudo estiver pronto, você pode polvilhar um pouco de parmesão vegan por cima e deixar a bandeja por mais 5 minutos no forno. O jejum de parmesão tornará tudo muito melhor, acredite em mim!

E caso você tenha preparado rolos demais, não tem problema, pois tenho duas soluções para você. Você pode congelar o restante dos pãezinhos e, quando sentir vontade, pode esquentá-los novamente no forno. Outra ótima ideia é preparações ou lasanha dos rolos restantes & ndash adicione um pouco de molho de tomate e coloque tudo no forno. Vai sair uma lasanha maravilhosa, saudável e saborosa!

Caso ainda não o tenha convencido, posso lhe contar mais algumas vantagens de preparar esses rolinhos de abóbora em jejum. Em primeiro lugar, eles são pobres em carboidratos, o que os torna muito bons, mesmo se você estiver de dieta. Também enchem muito pelo recheio com tofu defumado. E, acho que nem preciso falar, eles também são muito gostosos!

E se a minha proposta de enchimento não parece muito boa, não tem problema! Esses rolos são muito versáteis e você sempre pode alterar ou substituir os ingredientes que propus. Se você me perguntar, essa é a idéia quando você cozinha em casa e experimente, sinta-se bem e obtenha um resultado que coincida com seus desejos e preferências! & # 128578

Estes rolos de abóbora são ideais para toda a família e são muito bons se pretende preparar alguma refeição, ou seja, porções maiores de comida que duram vários dias. Pelo que experimentei, até as crianças vão adorar esta receita, principalmente se você servi-la com um pouco de molho de tomate por cima e muito queijo derretido!

Isso é tudo que eu tinha a dizer sobre esses deliciosos pãezinhos. Se eu pensar sobre isso, posso dizer que sou uma versão mais saudável de Receita italiana de canelones, só usaremos abóbora fresca em vez de macarrão. E a melhor parte é que essa receita se encaixa muito bem e que Aperitivo, Mas e para o almoço ou jantar!

Esta receita de rolinho de abóbora ficou muito boa, por isso recomendo que experimente! E se você decidir prepará-lo, não esqueça de me contar como ficou nos comentários. Eu gosto de cozinhar!

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