Receitas tradicionais

Sopa de vegetais

Sopa de vegetais

Nada é mais fácil de fazer do que uma sopa leve de vegetais. Normalmente comemos frio.

Agora que estou escrevendo a receita, percebo que não tenho fotos de todos os ingredientes, mas podem ser vistos na foto final ... :)

Limpei rapidamente os legumes e cortei-os.

Coloquei água na tigela Zepter, acrescentei os vegetais (exceto os tomates), liguei o fogo e tampei.

Quando o ponteiro do indicador entrou na área verde, parei o fogo e deixei o recipiente coberto. Embora alguns vegetais sejam cozidos mais rápido do que outros, uma vez os cozinhei. A cenoura permaneceu ligeiramente crocante e com um sabor tão bom ...

Após 10 minutos desligando o fogo, acrescentei os tomates e tampei a tigela novamente.

Enquanto isso, fervi o arroz separadamente, uma porção de arroz para três porções de água. Acrescentei o arroz, salguei, polvilhei as verduras picadas e a sopa está pronta!