Receitas tradicionais

Vinhos perfeitamente combinados para sua refeição de férias

Vinhos perfeitamente combinados para sua refeição de férias

Despeje com orgulho nesta temporada

As refeições de férias podem ser estressantes - mas seus vinhos não precisam ser combinados. Aqui estão algumas das minhas dicas e truques favoritos sobre vinhos para que você possa relaxar e aproveitar a festa.

Comece com espumante. Nada diz celebração como bolhas. Se você estiver entretendo um grupo grande, aumente seu brilho criando um coquetel exclusivo. Complete sua efervescência com licor de laranja e suco de cranberry para uma Poinsétia fácil. Já que você está mixando, opte por um prosecco ou cava como Roger d'Anoia Cava. Se você estiver resfriando a garrafa da temperatura ambiente, coloque-a em um balde de gelo com água e sal kosher por 30 minutos - o sal esfria o vinho mais rápido.

Selecione um branco adequado para alimentos. Um branco vivo, fresco e fácil de beber combina perfeitamente com a maioria dos alimentos no jantar - desde frutas cítricas ou cranberry até pratos mais salgados e salgados. Você receberá pontos extras por uma conversa fora do comum como o Skouras Anássa da Grécia, feito de uvas moschofilero e viognier com aromas opulentos de damasco maduro e casca de laranja. Refrigere as claras na geladeira e retire-as cerca de 30 minutos antes de servir para obter o sabor ideal.

Os tintos de corpo leve tornam-se amigos da comida facilmente. Um tinto mais leve como o pinot noir é um excelente para agradar ao público que pode ser servido com uma grande variedade de favoritos do feriado - de salmão a peito de pato e presunto. Minha escolha preferida neste feriado é Allan Scott Marlborough Pinot Noir da Nova Zelândia. Com cerejas pretas, violetas e um pouco de terra no nariz, o final de carvalho esfumaçado tem especiarias sutis e framboesa. Os tintos devem ser colocados na geladeira cerca de 15 minutos antes de servir para realçar os sabores da fruta do vinho e domar seu álcool.

Beba sua sobremesa. Embora a sua refeição festiva com certeza seja repleta de finais doces, depois de um grande banquete, nada se compara a um riesling meio seco, tradicionalmente combinado com um saboroso queijo azul. Meu favorito é o riesling Grace Lane, um branco acessível com uma doçura delicada, e o queijo azul Rogue Creamery Caveman.

Doug Bell, comprador global de bebidas da Whole Foods Market


Se você prefere o sabor refrescante e bebível do vinho branco, aqui estão algumas recomendações que você e seus convidados vão adorar.

  • Alamos Chardonnay - Para agradar ao maior número possível de paladares, um Chardonnay de corpo médio é sempre uma escolha sólida. Este vinho branco argentino oferece aromas de frutas tropicais. Espere um sabor brilhante e nítido com notas de pêra, baunilha e limão.
  • Alois Lageder Pinot Grigio - Pinot Grigio é outro vinho bem arredondado que pode satisfazer os mais diversos gostos. Se o seu menu inclui frutos do mar, Alois Lageder faz um excelente acompanhamento. Este vinho italiano leve e equilibrado oferece um nariz frutado com notas de pêra, goiaba e banana.
  • Oyster Bay Sauvignon Blanc - Sauvignon Blanc é um vinho gastronômico fantástico porque sua alta acidez corta o sabor de carnes gordurosas e queijos. Vindo da Nova Zelândia, Oyster Bay é um vinho leve e seco que oferece sabores frutados, como frutas cítricas e pêssego. Combine este Sauvignon Blanc com frango, frutos do mar ou queijo macio.

Purê de batata

Mitch Mandel e Thomas MacDonald

Na dúvida, decidir fazer purê de batatas nunca é uma má ideia, pois é um prazer para todos que combina bem com toneladas de pratos principais. Você pode personalizar o acompanhamento cremoso como quiser, adicionando alho, cebolinha picada na hora, bacon, espinafre refogado, cebola assada ou até mesmo pimentão. Batatas realmente são um presente que continua sendo oferecido.

Pegue nossa receita para purê de batata com alho.


Aqui estão os melhores vinhos para o seu jantar de ação de graças

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Para uma ideia divertida de um coquetel de vinho no Dia de Ação de Graças, acesse o aplicativo Food Network Kitchen e sintonize a aula rápida de James Briscione sobre Thanks-Gria, uma sangria fácil que é ideal para o outono, com temperos aquecedores, frutas do outono e ingredientes secretos.

O peru é o evento principal no Dia de Ação de Graças, mas a garrafa que acompanha o pássaro é quase tão importante. & quotO vinho é o que torna a mesa do Dia de Ação de Graças emocionante & quot, diz Henk Schuitemaker, sommelier da Angus Barn, uma churrascaria em Raleigh, Carolina do Norte, que é conhecida por seu programa de vinhos. & quotVocê tem sua propagação tradicional de tudo, mas o que é diferente, o que é emocionante, o que é único? O vinho pode ser o elemento que faz isso. & Quot

Como, porém, você escolhe uma garrafa que confere todas as caixas de sentimento festivo, emparelhando com sua pasta de Ação de Graças e satisfazendo uma infinidade de paladares? Acima de tudo, os especialistas dizem que você deve beber o que quiser (e lembre-se de que um bom vinho não precisa ser caro!). Mas se você precisar de um pouco de orientação ou quiser se distanciar dos suspeitos usuais, siga as recomendações destes profissionais do vinho para encontrar sua melhor garrafa.

Champanhe grita celebração, mas também é excepcionalmente amigável com a comida e pode levá-lo dos aplicativos à sobremesa.

Michael Kennedy, um vinicultor, sommelier e fundador da Component Wine Company, é um fã de champanhe ros & eacute. Quando combinado com peru, ele diz que & quot corta a gordura da pele crocante e amanteigada e do molho, aumenta a doçura da proteína e combina bem aromaticamente com especiarias de inverno & quot.

Mas quando se trata de bolhas, você não está limitado ao champanhe. & quotDentro da família das bolhas, você também tem prosecco da Itália, cava da Espanha e vinhos espumantes da Califórnia. Se alguém gosta de doces, experimente um dolcetto de Alba, no Piemonte, ”diz Schuitemaker. Ele também revela que muitas lojas de vinhos oferecem promoções especiais em Champagne nesta época do ano, e nunca é demais perguntar à sua loja de vinhos local se eles oferecem um desconto para a compra a granel.

Shannon McGaughey, coproprietária da Vivian em Asheville, começa o Dia de Ação de Graças com um ros & eacute brut espumante como uma cava espanhola (brut se refere ao nível de secura, que indica níveis mais baixos de açúcar residual). Ela gosta particularmente de cava de Penedes, uma região da Catalunha. "É uma ótima combinação para a grande variedade de aperitivos diferentes que tendem a aparecer antes do jantar e, uma vez que mantém a secura e os tons de morango ao mesmo tempo, tende a agradar a todos", diz ela.

Para aqueles cujo paladar é mais doce, Renee Childers, que supervisiona o programa de vinhos no Chestnut em Asheville, aponta para tintos espumantes, como um lambrusco da Lombardia, Itália. “É um vinho espumante vermelho profundo, frutado e rico com um equilíbrio de frutas vermelhas e mineralidade”, diz ela.

Somms tem tudo a ver com mostrar ros & eacute algum amor além dos meses de verão. “Já argumentei antes que ros & eacute é como vinho branco-extra, mais corpo, mais tanino, textura mais rica, mas ainda elegante e leve o suficiente para ser refrigerado e apreciado como vinho branco”, diz Kennedy. Além disso, se o Dia de Ação de Graças estiver acontecendo em climas mais quentes, ele diz que é perfeito para pessoas que normalmente bebem tinto. “É como luz de vinho tinto e pode ser resfriado para temperaturas quentes lá fora.”

Patricia Gooden, o vinho e a bebida da Mandolin em Raleigh, Carolina do Norte, também é campeã de bebidas ros & eacute durante todo o ano. & quotComo os meses de clima mais frio estão chegando, experimente um ros & eacute feito com pinot noir e / ou Malbec. Esses ros & eacutes terão o caráter para lidar com os alimentos reconfortantes da estação ”, diz ela.

McGaughey acredita que ros & eacute podem ajudar a preencher a lacuna entre as preferências variadas dos bebedores de vinho. “Eu escolheria um ros & eacute mais corpulento, ligeiramente frutado, como um da Toscana ou do Rh & ocircne”, diz ela.

Escolha um para agradar ao público

Pense nesses vinhos como facas utilitárias de sua mesa de Ação de Graças: eles satisfazem uma variedade de paladares e combinam perfeitamente com uma pasta de Ação de Graças.

Pinot Noir: Vinhos Pinot noir são uma combinação clássica de Ação de Graças que Kennedy recomenda procurar pinots de Oregon. "É leve e pesado o suficiente, um meio clássico entre pinots mais ricos de Russian River e vinhos mais leves e naturais da Borgonha", diz ele. & quot Estruturalmente, tem corpo leve, permitindo que combine bem com peru doce e magro, mas também tem acidez fresca para cobrir componentes gordurosos como molho, pães amanteigados e até vegetais como feijão verde ou couve de Bruxelas. & quot.

McGaughey sugere olhar para regiões produtoras de pinot menos conhecidas, mas iguais, como Pfalz, Alemanha. Ela diz para procurar um Spatburgunder ou St. Laurent. & quotVocê obterá o mesmo corpo leve-médio, mas alguns aromas de terroir maravilhosamente funky e especiarias de cozimento para combinar com os sabores que você encontra nos seus lados de Ação de Graças. & quot

Riesling: Chardonnay é outro emparelhamento tradicional, mas Riesling é tão versátil. & quotÉ uma uva de casca fina, com amadurecimento precoce e alta acidez. Necessita de um vinho com uma boa dose de acidez para o combinar com a comida. Ele abre sabores em alimentos, ”diz Schuitemaker.

Childers adora Rieslings de estilo seco da Alsácia, dizendo: & quotEstes vinhos são vivos no copo com um bom equilíbrio entre notas cítricas de limão fresco, damasco, especiarias de cozimento e uma nuance de grafite. Quanto maior for a qualidade de um Riesling seco da Alsácia, mais intenso e desenvolvido será o bouquet e os sabores. & Quot

Beaujolais: Os vinhos Beaujolais são queridinhos entre os sommeliers. & quotEsta região da França produz vinhos frutados, de leve acidez, de corpo médio e levemente terroso. É um prazer para todos aqueles que gostam de pinot noirs, com o interesse no copo que um bebedor de cabernet sauvignon gosta ”, diz Childers.

Os vinhos de Beaujolais são tipicamente produzidos com uvas Gamay. "Gamay é uma uva ideal para o Dia de Ação de Graças porque tem ótima acidez, que é perfeita para comida, mas também é relativamente baixa em taninos, então pode realmente agradar a todos", diz Christine Kendig, sommelier da Husk Greenville na Carolina do Sul. Eles também são ótimos servidos ligeiramente gelados, o que é particularmente bom para as celebrações do Dia de Ação de Graças em climas mais quentes.

Beaujolais Nouveau, que é lançado todos os anos na terceira quinta-feira de novembro, parece uma adição particularmente oportuna à mesa do Dia de Ação de Graças. "Beaujolais Nouveau é um upgrade bastante frutado e saboroso para um Cru Beaujolais de Brouilly ou Morgon para obter mais profundidade de frutas e características terrosas que combinam perfeitamente com aves de caça", aconselha McGaughey.

Vinhos naturais - aqueles feitos com uvas orgânicas ou biodinâmicas, sem adição de conservantes e pouca ou nenhuma intervenção no processo de fermentação - estão na moda nos dias de hoje. Mas eles têm um lugar na mesa de Ação de Graças? Tony Aquilina, o diretor de bebidas do Lou de Nashville, um restaurante e bar de vinhos totalmente natural, acha que eles se encaixam perfeitamente. “Eles geralmente têm menos álcool e mais acidez, o que os torna uma ótima combinação com a culinária do Dia de Ação de Graças”, diz ele.

Ele recomenda começar com algo leve e brilhante enquanto os convidados se misturam e mordiscam aplicativos - um P & eacutetillant Naturel, ou P & eacutet-Nat, se encaixa muito bem. É engarrafado antes de terminar totalmente a fermentação, por isso é ligeiramente espumante e cheio de frescor. Assim que o peru e os acompanhamentos chegam à mesa, Aquilina sugere servir vinhos franceses naturais: brancos mais encorpados e tintos médios, principalmente os da Borgonha e do Jura. Peça vinhos naturais em sua loja de vinhos local e procure rótulos que incluam o nome do importador de vinho natural para garantir que você está comprando suco natural de boa qualidade.

& quotUm azarão que merece seu lugar à mesa é um vinho italiano chamado Amarone. Este vinho está repleto de frutas escuras em compotas, figos secos, cacau e especiarias para bolos, ”diz Childers. & quotEstes vinhos encorpados devem ser abertos no início da refeição. Eles abrem bem e não levam horas para serem desenvolvidos. & Quot

Para uma seleção fora da caixa, Gooden recomenda um Sagrantino italiano. & quotConhecida como a & quotjóia da Umbria & quot, este tinto terroso resiste a carnes assadas e acompanhamentos substanciais. Envelhecido por pelo menos 36 meses antes do lançamento, este vinho é conhecido por sua bela expressão de tanino, sensação exuberante na boca e final longo. & Quot

Um vinho que está no radar de Kendig ultimamente é o chenin blanc da África do Sul. “Este vinho é uma ótima alternativa para os bebedores de Chardonnay que querem experimentar algo diferente e para pessoas que geralmente não ligam para o Chardonnay”, diz ela.

“Para mim, um Frappato siciliano é a geléia do Dia de Ação de Graças”, diz McGaughey. “Ainda é leve o suficiente para combinar com peru, mas com tons minerais assassinos de seu solo vulcânico nativo, um grande soco de frutas vermelhas brilhantes, misturadas com aromas de cravo e violeta. Ou se você quer mesmo ser selvagem, opte por um Marcillac com sua rusticidade, apimentado e notas vegetais. ”

Outra maneira de tornar o Dia de Ação de Graças ainda mais especial é dar à sobremesa o maior faturamento com seu próprio emparelhamento. Procure clássicos como Sauternes, um vinho doce francês de Bordéus, ou Madeira, um vinho rico e fortificado feito nas ilhas portuguesas da Madeira. Para esse emparelhamento de fator de surpresa, alguns recorrem aos Tokaji, vinhos brancos doces da Hungria, que Childers descreve como & quotviscous com damasco, casca de laranja e flores brancas no palato. & Quot Torta, encontre seu par.


Quiche de Natal saudável

O Hearty Holiday Quiche é o prato perfeito para servir em uma festa de vinhos! Com crosta recheada com grãos e recheio de batata doce, linguiça e couve, esta quiche pode ser preparada com antecedência. Procurando por vinhos para combinar com esta entrada saudável? O Sonoma-Cutrer Russian River Pinot Noir e o Cutrer Chardonnay bebem suavemente e oferecem variedade para uma multidão também! Comemore esta temporada com uma Quiche de Férias Saudáveis ​​e vinhos Sonoma-Cutrer!

As férias estão quase chegando, amigos.

Quem está animado? Quem está um pouco ansioso? Quem está estressado?

Para ser honesto, estou mais ansioso em viajar para o Dia de Ação de Graças do que hospedar o Natal. E se isso não diz algo sobre mim, não sei o que dirá.

Mas aqui está a coisa: aquele Pinot Noir do vale do rio russo em Sonoma-Cutrer me faz pensar nas férias. Com sua linda cor vermelho rubi, como não poderia?

Para mim, os feriados são para reunir as pessoas que amo em um só lugar e passar um tempo juntos. De preferência com comida e bebida, porque ei, eu sou um blogueiro de culinária e todos sabem que é minha geléia.

Feriados têm sempre foi um grande negócio na minha família & mdashand nós hospedamos uma boa parte das festividades ao longo dos anos crescendo & mdash mas não foi até a faculdade que eu tive o gostinho de ser um anfitrião regularmente, embora as apostas fossem significativamente menores e as reuniões fossem em vão -feriados.

No meu último ano de faculdade, alguns amigos e eu tínhamos algo que chamávamos de Família do Jantar de Domingo à Noite. Todos trabalhávamos juntos no jornal dos alunos e os domingos eram dias úteis. Passamos uma parte do dia planejando e produzindo o jornal de segunda-feira. Depois que nosso trabalho foi enviado para impressão, nos reunimos para uma refeição comunitária em uma de nossas casas.

A ideia era simples: todos os domingos à noite, um de nós preparava uma refeição para toda a & ldquofamília & rdquo, servindo uma receita favorita combinada com vinho e boa conversa.

Desde que éramos estudantes universitários, não sabíamos muito sobre vinho, nem éramos chefs gourmet (embora eu possa atestar que nossa comida SEMPRE foi deliciosa!), Mas nos divertíamos, e todo domingo à noite era uma aventura.

E dez anos depois, eu gosto de pensar que esta Quiche de Feriado Hearty, combinada com vinhos Sonoma-Cutrer, teria sido um jantar de domingo à noite fabuloso.

Desde que visitamos Napa em setembro passado, Winston e eu gostamos de descobrir novos vinhos. No mês passado, tivemos a chance de experimentar alguns vinhos Sonoma-Cutrer em um evento em um parque local. E hoje, eu estou emocionado em colaborar com a Sonoma-Cutrer nesta festa do vinho centrada no feriado!

Seu Cutrer Chardonnay traz cremosidade e acidez brilhante para a mesa. Não é muito carvalho, o que é uma vantagem, já que muito carvalho é uma dor de cabeça para mim atualmente. Com aromas de caramelo, nozes torradas, mel, nectarina e melada e sabores de pêssego, maçã e cr & egraveme brulee e leves toques de baunilha e especiarias de carvalho, este chardonnay bebe facilmente e combina lindamente com uma nossa quiche saudável.

O rio Pinot Noir russo visual a parte de um vinho de férias, um tinto lindo. Com aromas de amora e baunilha, este pinot noir (pinooooooooooooot noiiiiiiir!) tem uma textura rica, equilíbrio e brilho com seus sabores de cereja, tabaco e especiarias. Quando nossas famílias nos visitaram no último fim de semana, elas ficaram muito impressionadas com o sabor e o equilíbrio deste pinot noir & rsquos.

Nem é preciso dizer que tanto o pinot noir quanto o chardonnay combinam bem com a Quiche Hearty Holiday e oferecem sabores diferentes aos convidados da festa. E você pode solicitar o seu por meio do site da Sonoma-Cutrer. Com pedidos fáceis e entrega rápida, meu vinho estava à minha porta uma semana depois de fazer meu pedido! TAMBÉM, você pode visitar Sonoma-Cutrer em Sonoma County para passeios / degustações na vinícola se você estiver na área ou se estiver visitando!

Agora, é hora de uma confissão de quiche: a crosta foi um acidente feliz.

Inicialmente, planejei fazer uma crosta de fubá & mdasha acenar para molho de broa de milho & mdash mas quando abri meu fubá & hellip let & rsquos apenas dizer que não estava & rsquot indo funcionar. Então, pensei rapidamente (porque eu tinha que fazer e esfriar a crosta o mais rápido possível se fosse para estar pronta para assar naquela noite) e encontrei grãos na minha despensa.

E como uma garota do sul, todos sabem que adoro alguns grãos, embora nunca os tenha usado na confeitaria. Então, usei-os no lugar da fubá, fazendo uma rápida oração enquanto misturava a crosta. Joguei na geladeira com os dedos cruzados, na esperança de que os grãos fossem uma adição positiva.

Não foi até o produto final sair do forno que percebi que os grãos estavam BRILHANTES. Eles adicionam uma textura E sabor interessantes à crosta, e ela fica bem crocante na frigideira também!

Quando emparelhado com o recheio de batata-doce-linguiça de porco-couve verde caseiro da quiche, a crosta faz uma declaração ao mesmo tempo que elogia os outros sabores desta quiche.

E, pessoalmente, acho que vai ser um sucesso nas férias porque esta Quiche de Férias Saudáveis ​​é TÃO versátil! (Quero dizer, quem não ama uma quiche.)

Pode ser servido e acompanhado com vinho para uma reunião de brunch ao meio-dia ou uma festa à noite. Pode ser servido como refeição individual ou como petisco. Pode tornar-se vegetariano omitindo a salsicha.

Basicamente, esta receita é um gigante do feriado, e acho que todos devemos adicioná-la aos nossos menus.


Esta Abóbora Assada com Alho e Parmesão é um acompanhamento saboroso e pode ser combinada com a nossa Vinha Pinot Noir do Vale da Edna para uma refeição saborosa!

Temos a melhor receita de comida caseira com esta sopa aveludada e sanduíche de queijo grelhado pegajoso. Pegue um copo de Chardonnay e delicie-se!

Receitas de pesquisa

California Table Wine, & copy 2021 Edna Valley Vineyard, San Luis Obispo, CA. Todos os direitos reservados.

California Table Wine, & copy2021 Edna Valley Vineyard, San Luis Obispo, CA. Todos os direitos reservados.


Combine vinho com comida para sua próxima festa de Natal

A temporada de férias é um momento tão especial para reunir amigos e familiares para compartilhar ótimos vinhos, comida e um spread casual de saborosos queijos e chocolates decadentes.

Mas com tantos produtos saborosos para escolher, como saber qual escolher?

Na quinta-feira, um dos maiores especialistas do país se juntou ao NewsChannel 7 às 4 para ajudá-lo a criar os vinhos perfeitos, todos da ALDI.

Sarah Tracey compartilhou suas escolhas de vinhos, queijos e chocolates de alta qualidade disponíveis exclusivamente na ALDI. Ela mostrou as ótimas combinações para se adequar ao perfil de sabor do vinho.

Todos os vinhos que ela mostrou são perfeitos para o orçamento da sua festa, todos abaixo de US $ 10.


1. Jantar de Ação de Graças (vermelho)

Guru do vinho e New York Times o best-seller Bianca Bosker diz que está & quot ansiando por desarrolhar lotes de Pinot Noir alemão com nossa refeição. Terroso como o Borgonha, mas não vai colocá-lo em dívidas, o Pinot Noir alemão é um dos vinhos dos meus sonhos para o outono. ” Suas garrafas escolhidas são "Pinot a Trois & quot de Enderle & amp Moll e & quotPinot Noir Estate Dry & quot de Becker. Para um vermelho mais claro, considere Beaujolais Nouveau, com mais acidez garantida para limpar o paladar após cada prato.


Combinação de Alimentos e Vinhos com Vinhos Acquiesce + Pacote de Presente

Junte-se a mim, Susan Tipton, enóloga da Acquiesce Winery e Susan Manfull, editora da Provence WineZine, para nossa segunda aula de culinária virtual, harmonização de vinhos e educação sobre vinhos.

Pacote Bônus de Vinho

A Perfectly Provence fez parceria com a Acquiesce Winery em um pacote de vinho para presente para este evento & # 8211 Cook, Drink, & amp Learn 2.

Para entrar no concurso, deixe um comentário abaixo deste post antes de 30 de janeiro às 18:00 (horário do Pacífico). O vencedor será selecionado por sorteio aleatório de nomes elegíveis e receberá um pacote de presente, incluindo:

2018 Espumante Grenache Blanc

Sábado, 6 de fevereiro às 13h (PST), 16h (EST).

Vou começar com uma demonstração de culinária de Feuilletés aux Champignons Sauvages (cogumelos aveludados salteados em estragão e natas, aninhados em massa folhada). Em seguida, compartilharei o segredo de fazer um tradicional souflê de queijo francês e um tentador Bolo de Comida de Anjo.

Sue Tipton irá degustar três de seus premiados vinhos Grenache. A editora Susan Manfull fornecerá informações históricas e pertinentes sobre as variedades de Grenache e como elas são interpretadas na Acquiesce, além de fazer perguntas e tirar algumas das suas. Agora experimentei e emparelhei os três vinhos, e você receberá três cartões de receitas - um para acompanhar cada vinho.

Como me inscrevo para a sessão?

O evento é realizado em uma plataforma virtual interativa, inscreva-se aqui. O evento custa $ 99, incluindo três (3) garrafas da seleção Acquiesce Grenache (frete nos Estados Unidos). Os membros do Acquiesce Club economizam 20% adicionais nas garrafas. Se você mora fora dos EUA, inscreva-se no curso e aprenda sobre os vinhos.

The Vineyard

Adega Acquiesce (site)
22353 N Tretheway Road
Acampo, CA 95220

Localizada em Lodi, Califórnia, a vinha Acquiesce cultiva apenas variedades brancas de estilo Rhône em 10,5 acres. Os estoques de videira originais provêm do renomado Château de Beaucastel em Châteauneuf du Pape. Varietais cultivados na propriedade incluem Grenache Blanc, Roussanne, Clairette Blanche, Bourboulenc, Picpoul Blanc, Viognier e Grenache Noir. As misturas de vinho branco Acquiesce incluem Belle Blanc e Ingénue. Junte-se ao Acquiesce Wine Club e saiba que todos os anos haverá algumas garrafas reservadas para você.

As letras miúdas

Este concurso está disponível apenas para residentes do território continental dos Estados Unidos.
Você deve ter mais de 21 anos para participar.


Aperitivos sugeridos e combinações de vinho

Para cada um dos vinhos em destaque, nós os listamos separadamente com nossas sugestões de que tipo de aperitivo tradicional combinaria bem com eles. Se tivermos a sorte de encontrar uma receita de que gostamos particularmente, também iremos vinculá-lo a ela. Pegue seus livros de culinária e lista de compras, porque as opções para este feriado estão prestes a crescer!

Riesling ou Semillon:

Pinot Grigio / Pinot Gris ou Albarino: