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Receita de truta jalapeño com alho assado

Receita de truta jalapeño com alho assado

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Um lindo prato de peixe assado. Sirva com arroz cozido no vapor e uma salada verde fresca para um jantar de peixe assado saudável e saboroso.

59 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 1

  • 1 truta inteira (300g) - limpa, cabeça e cauda removidas
  • 1 dente de alho picado
  • 1/4 de cebola amarela picada
  • 1/2 limão, suco
  • 1/2 jalapeño, semeado e picado
  • 1 colher de chá de manteiga
  • 1/2 colher de chá de sal de alho
  • Sal e pimenta a gosto

MétodoPreparação: 15min ›Cozimento: 25min› Pronto em: 40min

  1. Pré-aqueça o forno a 200 C / Gás 6.
  2. Encha a cavidade da truta com o alho, a cebola e o sumo de limão. Esfregue a truta com manteiga e coloque sobre um pedaço grande de papel alumínio. Tempere com alho, sal, sal e pimenta. Coloque o jalapeño em cubos por cima da truta e sele no papel alumínio.
  3. Asse a truta por 25 minutos no forno pré-aquecido ou até que fique facilmente em flocos com um garfo.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(57)

Resenhas em inglês (39)

por Chrissy DeCosmo Fessler

Eu não sou um mas fã de peixe, mas um amigo do meu marido no trabalho continua a nos dar trutas, então decidi dar uma olhada (e meu freezer está ficando cheio). Eu realmente não comi, mas meu pai e minha madrasta adoraram. Eles acharam o sabor do alho excelente. Dei a eles 5 peixes grandes e eles comeram todos. Então, este merece um cinco.-02 de outubro de 2005

por BONNERSF

Eu fiz isso duas vezes este mês. Na segunda vez que fiz, coloquei o jalapeño picado, o sal de alho e a pimenta dentro da truta. A truta é macia e deliciosa! -06 de agosto de 2004

por Tammy D

Esta foi uma ótima idéia! os peixes ficaram perfeitos. Adicionei um raminho de alecrim e um raminho de manjericão dentro do peixe, e em vez da manteiga, usei azeite de oliva ... yum !! - 02 Nov 2007


Receita de truta jalapeño com alho assado - Receitas

Faço comida simples com receitas fáceis e gosto de experimentar coisas novas. Minha família e amigos adoram minha culinária e sempre me pedem para compartilhar com eles o que sei sobre comida, sabor e técnica.

Não sou um chef profissional e não tive nenhum treinamento formal em culinária. O que sei e faço na cozinha vem de três mulheres. Nana, vovó Della e Rose, minha mãe. Cada um deles sabia mais sobre como colocar uma refeição na mesa do que qualquer chef chique com um chapéu branco. Eles eram os Balaboostas definitivos.

O que ofereço é uma experiência de vida inteira na cozinha com meus elogios e os deles. Espero que eles se orgulhem. Vou trazer minhas receitas à medida que as faço com fotos da comida que estou preparando. Também não sou fotógrafo profissional, mas prometo que a minha comida falará por si em todas as fotografias.

A comida na minha mesa não está empilhada em uma torre moderna.
Em vez disso, minha comida é repleta de sabores e cheia de minha paixão por cozinhar. Então, por favor, entre, fique confortável e divirta-se.

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Aviso: Embora a maioria das minhas receitas seja "Estilo Judaico", às vezes eu cozinho com carne de porco. Isso pode ter sido uma grande decepção para alguns, mas minhas avós sabiam que vivo no mundo moderno. Eu acendo velas de Shabat religiosamente, mas tenho que admitir. Eu não mantenho uma casa Kosher.


Receita de Pheasant Jalapeño Poppers

Eu não sou mais um cara de futebol. Em algum lugar ao longo do tempo, tive que escolher entre passar o dia assistindo futebol ou sair para caçar. Eu escolhi caçar. Isso não significa que não vou sentar e assistir a um jogo. Os jogos que assisto são geralmente após o término da caça.

Este fim de semana é o Super Bowl. Como todos os Super Bowl da minha vida, os Vikings não estão jogando. Eu realmente não tenho nenhum interesse no jogo em si, mas estou sempre interessado nos comerciais e no espetáculo da coisa toda & # 8230e na comida.

Crockpot Fare

Basta olhar para todos os crockpots cheios de almôndegas e chili, costelas grelhadas e asas de frango. Eles são todos ótimos, mas meu favorito de todos os alimentos de festa: o popper jalapeño. Existem muitos tipos de & # 8220poppers & # 8221 por aí atualmente. Existem os poppers fritos com molho de framboesa ou os popper embrulhados em bacon com cream cheese derretido. Eu amo todos eles.

Poppers com Wild Game

Alguns anos atrás, eu queria encontrar uma maneira de adicionar um pouco de jogo selvagem aos meus Poppers. Eu já li receitas de poppers de pomba e poppers de pato, até mesmo poppers de veado. Basicamente, você corta um pedaço de carne, enfia dentro do jalapeño e embrulha no bacon. Eles são perfeitamente deliciosos e simples. Prefiro uma versão que inclua recheio de cream cheese e que seja embrulhado em bacon.

As pernas de faisão frequentemente esquecidas

A ideia de uma receita de picador de faisão começou comigo procurando maneiras de usar todas as pernas de faisão em meu freezer. A ideia se transformou em ação e cozinhei as pernas em estoque com alho e jalapeño até que as pernas caíssem do osso. Em seguida, misturei aquela carne desfiada de faisão com cream cheese e temperos. Em seguida, coloquei essa mistura em um jalapeño e envolvi com bacon.

Eles são sempre um sucesso e são uma ótima maneira de usar pernas de faisão. Eles também funcionam com patas de pato e ganso, se você os tiver em mãos.

Receita de Poppers de Jalapeno de Faisão

6 quartos de perna e coxa de faisão

Numa panela grande, coloque as porções da perna e da coxa com o caldo, o alho e os dois jalapeños. Cozinhe o faisão até a carne ficar macia e cair do osso (cerca de duas horas). Quando a carne estiver pronta, retire os ossos e coloque na batedeira com um acessório de pá. Junte o cream cheese e o tempero jalapeño e misture para quebrar a carne e misture com o cream cheese. Quando a mistura de cream cheese estiver pronta, corte os dez jalapeños restantes ao meio, no sentido do comprimento. Colher as sementes e os talos dos jalapeños. Em seguida, coloque a mistura de cream cheese nas pimentas e envolva cada pimenta em um pedaço de bacon. Neste ponto, você pode grelhá-los ou colocá-los no forno a 350 graus por 25-30 minutos.

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Truta arco-íris assada no forno Easy & House of Nash Eats nº 8211

Pule para Receita. Este Forno-Assado Fácil Truta arco-íris é uma forma saborosa e saudável de preparar o seu peixe fresco! Além disso, leva menos de 20 ..
Manteiga de alho Truta arco-íris em folha Receita. Última atualização em 9 de maio de 2019 • Publicado em 15 de julho de 2018 • por Olivia. Pule para Receita Imprimir Receita Vá para o vídeo. Ultra-fácil e # 8230 Jump to Receita. Este Forno-Assado Fácil Truta arco-íris é uma forma saborosa e saudável de preparar o seu peixe fresco! Além disso, leva menos de 20.

Truta arco-íris assada com limão, pimenta preta e alho & # 8230

Polvilhe sal e pimenta-do-reino rachada sobre o truta. Espalhe alho picado sobre o truta filé. Principal truta com rodelas de limão. Asse por cerca de 15 minutos a 400 F no forno pré-aquecido até o truta filé é cozido. Receita de truta com Alho Limão Manteiga de Ervas Molho - maneira simples e deliciosa de cozinhar peixes, especialmente se você estiver com pressa! O todo receita & # 8230 Explore joaniwerber & # 8217s board & # 8220Receitas de truta arco-íris& # 8221 no Pinterest. Veja mais ideias sobre receitas de truta, Receitas de truta arco-íris e receitas de comida.

Como cozinhar truta arco-íris inteira

Excelente receita para assar bandeja Truta arco-íris. Esse receita é tão simples e fácil de fazer. Truta arco-íris é rico em ômega 3, igual ao salmão e ao atum. Contudo .Truta arco-íris Assado em papel alumínio com tomate, alho e tomilho & # 8230 I & # 8217ve adaptou Christine & # 8217s salmão receita para truta arco-íris, que são cultivados de forma sustentável. É fácil encontrar criadouros truta arco-íris hoje em dia, eles geralmente são desossados ​​e “butterflied” - abertos, com as metades ainda presas, as asso em pacotes de papel alumínio.

Frigideira fresca truta arco-íris em cima do fogão é fácil com estes cozinhando dicas e os resultados são trutas perfeitamente cozidas. Para a truta assada no forno fácil completa Receita com quantidades de ingredientes e & # 8230 Assar truta arco-íris em folha. Esta truta frita receita tem que ser a maneira mais fácil e rápida de cozinhar uma truta. Este é meu marido & # 8217s receita para recém pescado Truta arco-íris.

Um peixe de água doce popular com uma carne rica em óleo, truta arco-íris tem uma pele prateada com reflexos azuis, verdes e rosa brilhantes. É nativo dos EUA, mas agora é cultivado. o truta tem um bom sabor a defumado que é cortado pela frescura e acidez do chimichurri. & # 8230 Pré-aqueça uma churrasqueira a gás em alta (450 ° F a 550 ° F) ou empurre as brasas para um dos lados de uma churrasqueira a carvão. & # 8230 Coloque a cebola, o alho, o coentro, a salsa, o jalapeño e o restante 1/4 da colher de chá de sal em a.

Cozido truta arco-íris com molho de mostarda. De volta a receita pesquisar & # 8230 4 truta arco-íris, pronto para cozinhar, eviscerado, congelado 100g de manteiga 100g de cogumelos 2 chalotas 25cl. Se você tiver a sorte de ter alguém que vai pescar em sua família, então, em algum momento, você precisará de um receita de truta arco-íris. A truta é um sabor muito delicado & # 8230


  • 2 colheres de sopa mais uma quarta xícara de azeite
  • 1/3 xícara de pinhões
  • 1/3 xícara de pistache cru sem sal e sem casca
  • 1/3 xícara de amêndoas lascadas
  • 1/3 xícara de nozes
  • 1 cebola pequena, picadinha
  • 2 tomates, semeados e cortados em pequenos dados, divididos
  • 1 xícara de coentro fresco, picado
  • 15 dentes de alho picados
  • 1 pimentão jalapeño, semeado e picado
  • 1 colher de chá de coentro moído
  • 1 colher de chá de cominho moído
  • 1 colher de chá de sal kosher e mais para temperos
  • 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
  • 1/2 colher de chá de pimenta caiena
  • 1/2 xícara de suco de limão fresco
  • 6 trutas arco-íris inteiras de dez onças, desossadas, limpas e com cabeças removidas
  • Raminhos de coentro, para enfeitar
  • 1 1/2 xícara de molho de tahine
  • 6 rodelas de limão

Pré-aqueça o forno a 400 graus F.

Forre uma assadeira grande e pesada com papel alumínio. Pincele 2 colheres de sopa de óleo sobre o papel alumínio.

Bata os pinhões, os pistache, as amêndoas e as nozes no processador de alimentos até que fiquem moderadamente finos e não pulverize as nozes em um pó fino, pois o recheio deve ficar bem crocante. Transfira as nozes para uma tigela média.

Junte a cebola, 1 dos tomates picados, o coentro picado, o alho e o jalapeño, depois acrescente o coentro, o cominho, 1 colher de chá de sal, pimenta-do-reino e pimenta caiena. Adicione o suco de limão e, em seguida, adicione lentamente o 1/4 xícara de azeite de oliva restante, mexendo para misturar.

Polvilhe a truta por dentro e por fora com sal. Coloque a mistura de nozes nas cavidades da truta, dividindo igualmente. Dobre a truta para fechar o recheio.


RECEITA DE PEIXE ASSADO

Se você tem me seguido no Instagram, notará que houve um grande rebuliço nas receitas do meu avô. Ele era um cozinheiro bastante criativo, mas também era um cozinheiro bastante bagunceiro. E por causa disso, minha avó não permitiu que ele entrasse na cozinha.

Portanto, as poucas receitas que consegui guardar dele são as que faço com tanta frequência. Esta receita de peixe assado é semelhante a outra que ele fez.

O truque para deixar o peixe assado crocante e suculento ao mesmo tempo é pré-aquecer a assadeira (com molho ou apenas azeite) antes de adicionar o peixe.

Então, enquanto meu avô costumava fazer um molho picante de tomate e azeitona, aqueça o molho em uma assadeira e coloque cuidadosamente o peixe sobre o molho quente antes de assar. Optei por usar tomates frescos, azeitonas inteiras e alho em vez de transformá-los em um molho.

Outro truque é pré-aquecer a assadeira com o azeite no forno antes de adicionar meu peixe e outros ingredientes. Isso cria uma selagem instantânea no peixe e ajuda os sabores de alho, azeitonas, ervas e tomate a explodir imediatamente na frigideira!

Agora vamos dividir esta receita e dicas sobre como assar peixes para que você possa fazer isso em uma brisa!


Bacalhau assado empanado com cerveja

Adoramos frituras em um nível que a palavra “adorar” jamais faria justiça ao sentimento. Infelizmente, comida frita não é boa para você.

Se você é como nós e sente uma falta desesperada de comer os favoritos de comida frita, nossa receita de bacalhau assado empanado com cerveja é uma solução saborosa para satisfazer seu desejo sem entupir suas artérias.

Se não por outro motivo, é ridiculamente fácil de preparar e super delicioso!

O que torna esta receita um substituto viável para a variedade frita? É tudo sobre o panko. Os flocos grandes e arejados da Panko & # 8217s permanecem crocantes e não absorvem toda a gordura.

Sirva esta deliciosa receita de bacalhau assado empanado com cerveja com salgadinhos ou batatas fritas para qualquer ocasião.

Há algo neste prato que é tão festivo que transforma qualquer refeição em algo alegre.

Você sabia que a cerveja tem mais em comum com a comida que comemos do que outras bebidas culinárias populares, como o vinho?

A cerveja contém grãos, ervas, água e fermento, todos os ingredientes que usamos para fazer nossas refeições diárias.

Podemos nos beneficiar de cozinhar algumas refeições com cerveja porque esta bebida com ervas e lúpulo ajuda a misturar os sabores de um prato, enquanto adiciona um sabor único específico para o tipo de cerveja que você escolheu para cozinhar.

Lembre-se de que, ao cozinhar com cerveja, você reduzirá parte (ou a maior parte) do líquido, o que aumentará o sabor da cerveja.

Experimente experimentar uma bebida fermentada com sabor doce para que o seu bacalhau assado empanado com cerveja não tenha um sabor amargo.


RECEITAS DE 2019

Confira as receitas da temporada passada

Episódio 13 & # 8211 Blackened Lake Trout & # 038 Spinach Salad

Ingredientes 2 colheres de chá. páprica 1 colher de chá. pimenta caiena 1 colher de chá. cominho em pó 1 colher de chá. pimenta preta 1 colher de chá. tomilho seco 1 colher de chá. orégano seco 1 colher de chá. alho em pó 1 colher de chá. sal 1 truta do lago, em filetes 3 colheres de sopa. maionese 1 colher de sopa. azeite Espinafre bebê Tomate cereja Instruções Misture a páprica, pimenta caiena, cominho em pó, pimenta, [. ]

Episódio 12 e # 8211 Cajun Baked Red Fish

Ingredientes: Azeite Uma cebola branca pequena, fatiada Seis talos de aipo picado Um pimentão vermelho Um limão Seis raminhos de tomilho Filetes de tambor vermelho sem pele Um cacho de aspargos aparados na extremidade Uma xícara de ginger ale Uma colher de chá. bicarbonato de sódio Um quarto de xícara de amido de milho Uma xícara de farinha multiuso Instruções para Tambor Assado: On [. ]

Episódio 11 e # 8211 Lúcio do Norte assado com molho de tomate

Lúcio do Norte Assado com Molho de Tomate Ingredientes: Azeite virgem extra Sal e pimenta a gosto 2 un. filetes de lúcio do norte 4 ea. bacon tiras 1 un. cebola branca média, picada 1 cada. cenoura grande, picada 1 cada. talo de aipo, picado ¼ c. salsa, picada aproximadamente 28 onças. [. ]

Episódio 10 e # 8211 Coelho com alecrim assado

Ingredientes 1 coelho de coelho, batido seco 1 cebola branca grande, fatiada em fatias finas 2 limões, fatiada em fatias finas 1 limão 2 colheres de sopa. azeite de oliva 2 colher de chá de alecrim seco 2 colher de sopa de salsa picada ½ colher de chá de cominho moído 1 cabeça de brócolis, floretes cortados em pedaços pequenos Sal, pimenta e alho em pó a gosto Instruções Pré-aqueça o forno a 350 ° F [. ]

Episódio 09 e # 8211 Lagostins Etouffee

Ingredientes: 3 xícaras de caldo de galinha, baixo teor de sódio 1 onça. cogumelos secos (usamos porcini) ½ xícara de manteiga sem sal ½ xícara de farinha multiuso 1 cebola pequena picada 2 talos de aipo, picado 1 pimentão vermelho médio, centro / sementes removidos, escolha 2 dentes de alho, cortados 15 onças de tomate picado 1 colher de sopa de pasta de tomate 1,5 colher de sopa [. ]

Episódio 08 e # 8211 Python / Rattlesnake Chili

Ingredientes: 1 quilo de carne de python ou cascavel 1 28 onças. pode chili beans, escorridos e enxaguados 1 28 onças. pode tomates em cubos 1 15 onças. lata de pasta de tomate 1 15 onças. lata de milho amarelo, escorrido 1 cebola branca pequena, picado aproximadamente 3 dentes de alho, picado 1 pimentão vermelho, sem caroço e picado aproximadamente 1/4 [. ]

Episódio 07 e # 8211 Veado Assado com Tomate

Ingredientes: 1/4 c. azeite de oliva 2 raminhos de tomilho, ½ colher de chá - flocos de pimenta vermelha 4 dentes de alho picados 1 raminho de alecrim, sal descascado e pimenta preta moída na hora a gosto Instruções: Misture azeite de oliva, tomilho, flocos de pimenta vermelha, alho, alecrim, sal e pimenta em um saco de freezer. Você pode precisar de mais dependendo do [. ]

Episódio 06 e # 8211 Robalo Frito Picante de Pavão

Ingredientes: 2 filés de tucunaré 2 limas, espremido 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco 2 colheres de chá de sal 1/2 c de farinha de trigo 4 colheres de sopa de azeite de oliva 4 colheres de sopa de manteiga 2 dentes de alho picados 1 cebola branca média descascada e cortada em quartos ½ pt. tomate uva, lata de 14 onças de milho dividida em quatro, escorrido 1 jalapeño, finamente picado 1 xícara de água [. ]

Episódio 05 e # 8211 Honey Lemon Walleye com Bacon

Ingredientes: 4 filé de walleye 1/2 lb bacon 1 limão 1/4 stick manteiga derretida 4 colheres de sopa de mel 1 colher de chá de cebola em pó Sal e pimenta a gosto Instruções: Pré-aqueça o forno a 200 graus C (400 graus F) Forre uma assadeira de 9 x 13 polegadas com frustrar. Cozinhe levemente o bacon e crie uma cama em cima do papel alumínio com [. ]

Episódio 04 e # 8211 Rato almiscarado enegrecido

Ingredientes de imersão: 1 quilo de carne de rato almiscarado 1/3 xícara de sal 1 qt de água 1 xícara de leite Ingredientes para cozinhar: 1/4 de especiarias enegrecedor, separado em 2 1/8 de xícara de porções 1 cebola branca, picada grosseiramente 3 cenouras, picadas grosseiramente 3 pastinacas, aproximadamente picada 1 batata doce, azeite picado grosseiramente 2 xícaras de caldo de galinha Modo de imersão: Coloque o rato almiscarado [. ]

Episódio 03 - Pomba-da-manhã escalfada com cebolas salteadas e cogumelos # 038

Ingredientes: 4 xícaras de caldo de galinha, raminho de alecrim com baixo teor de sódio 1 colher de sopa de azeite de oliva 1 colher de sopa de manteiga 1 litro de cogumelos crimini, fatiado 1 cebola amarela média, fatiado ½ litro de tomate cereja 3 pombas, peito Sal e pimenta, a gosto Instruções: Adicione o caldo de galinha e alecrim para uma panela em fogo alto. Aqueça a manteiga e [. ]

Episódio 02 e # 8211 Bear Stew

Ingredientes: 2 colheres de sopa de azeite, virgem extra 1 lombo de urso picado em pedaços do tamanho de um guisado (retire a gordura) Sal e pimenta, a gosto Farinha 1 cebola amarela, picada grosseiramente 4 talos de aipo picados grosseiramente 2 raminhos de tomilho 3 dentes de alho picado 4 xícaras de caldo de carne, baixo teor de sódio 14 onças. tomate esmagado 1 [& hellip]

Episódio 01 e # 8211 Truta de ribeiro inteira com limão e endro

Ingredientes: truta de ribeiro, azeite de oliva eviscerado e bem limpo, sal e pimenta extra virgem, a gosto 1 limão, cortado em fatias pequenas o suficiente para caber dentro do seu peixe Raminhos de endro ½ cebola branca cortada ao meio e fatiada Água morna Instruções: Pré-aqueça o forno a 400 ° F. Prepare uma assadeira revestindo-a levemente com azeite. Levemente [& hellip]


Barberries são frutas agridoces que estão disponíveis em sua forma seca em lojas persas e do Oriente Médio com o nome persa "Zereshk". Essas bagas que parecem pequenas joias vermelho-rubi são uma parte muito importante da culinária persa, dando uma apresentação vibrante a muitos pratos clássicos e dando pequenas explosões de sabor picante. Estou certamente apaixonada por esses frutos secos e uso-os com frequência.

Durante séculos, as barberries foram usadas na medicina tradicional por seus efeitos terapêuticos. Vários estudos foram realizados e as pesquisas ainda continuam. Esses saborosos frutos silvestres são uma fonte rica em fitoquímicos com diversos atributos como: antioxidante, antiinflamatório, anticancerígeno, hipolipidêmico e hipoglicêmico.

Alguns estudos mostraram que barberries aumentam a sensibilidade à insulina, inibem a adipogênese e, portanto, atuam como um agente hipoglicêmico e anti-obesidade. Basta dizer que essas bagas adicionam um sabor incrível aos pratos, além de possíveis benefícios para a saúde.

O peixe é uma opção saudável de proteína magra. As ervas, é claro, adicionam muito sabor e benefícios à saúde. Quanto às Amêndoas, falei sobre essas nozes nutritivas em meu post sobre Biscotti de Mel de Amêndoa de Anis. E usei para fazer creme de arroz rosa com geléia de romã e arroz com iogurte açafrão com frango, espinafre e ameixa.

E o bônus é que nem leva muito tempo para fazer este incrível Peixe Assado com Crosta de Erva de Amêndoa para sua família !!


Como fazer isso

Pré-aqueça uma churrasqueira a gás em alta (450 ° F a 550 ° F) ou empurre as brasas para um dos lados de uma churrasqueira a carvão. Seque o peixe e tempere com 3/4 colher de chá de sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe o peixe temperado descansar enquanto a grelha pré-aquece. (Isso ajudará a dar ao peixe mais integridade estrutural.) Coloque a cebola, o alho, o coentro, a salsa, o jalapeño e o sal 1/4 da colher de chá restante em um processador de alimentos até ficar homogêneo. Adicione o suco de limão e 1/4 xícara de azeite de oliva até combinado, cerca de 2 vezes.

Quando a grelha estiver quente, pincele os filés com a 1 colher de sopa de azeite restante. Coloque os filés, com a pele para baixo, paralelos às grelhas sobre um dos lados da grelha (ou sobre as brasas em uma grelha a carvão). Grelha, descoberta, cerca de 1 minuto. Desligue o queimador sob os filés, deixando o queimador oposto no máximo. (Ou gire a grelha a carvão 180 graus usando uma pinça e uma luva de forno para que os filés fiquem do lado oposto ao carvão.) Não vire o peixe. Grelhe, coberto, até estar cozido, 3 a 5 minutos por polegada de espessura. Usando uma espátula de peixe, transfira os filés para uma travessa. Sirva com chimichurri.


Assista o vídeo: TEMPERO CASEIRO DE ALHO (Outubro 2021).