Receitas tradicionais

Produtores de xarope de bordo lutam contra rotulagem enganosa

Produtores de xarope de bordo lutam contra rotulagem enganosa

Carta ao FDA protesta produtos rotulados como bordo que na verdade não contêm a coisa real

A aveia instantânea Quaker Oats Maple & Brown Sugar é um dos produtos chamados de marca incorreta, pois não contém xarope de bordo no rótulo.

Os produtores de xarope de bordo estão lutando contra os produtos de "bordo" que na verdade não contêm xarope de bordo e levaram suas preocupações ao FDA. Uma carta ao FDA pede "ação de fiscalização em relação à rotulagem deturpada de produtos alimentícios cujos rótulos indiquem incorretamente a presença de xarope de bordo".

Ele indica produtos específicos com 'bordo' na embalagem, mas o xarope de bordo real não pode ser encontrado em nenhuma parte da lista de ingredientes. Estes incluem Quaker Oats Maple & Brown Sugar Instant Aveia, Hood Ice Cream Maple Walnut e Madhava Natural Sweeteners Maple Agave Nectar.

Os produtores argumentam que a rotulagem incorreta prejudica tanto os consumidores quanto os produtores de xarope de bordo. A carta diz: “Essa marca incorreta não verificada tem um impacto adverso sobre os fabricantes de produtos que contêm xarope de bordo real, pois permite que produtos mais baratos que não contêm ingredientes premium concorram com aqueles que realmente contêm xarope de bordo. Além disso, engana os consumidores fazendo-os acreditar que estão comprando um produto premium quando, na verdade, eles têm um produto de qualidade substancialmente inferior. ”


Você pode ou não saber que eu não moro na terra onde o Sapsquatch Sugarbush e meu amado Sugarbush estão localizados. Tenho viajado de ida e volta para a fazenda nos últimos 8 anos, seja de ônibus, meu Volvo (que conheceu seu desaparecimento durante as semanas finais da temporada de bordo de 2014), com vários voluntários e amigos. O transporte tem sido um desafio constante, especialmente quando envolve a movimentação de suprimentos e ferramentas de e para a fazenda.

Meu bairro é muito bom em comparação com muitos lugares em que consigo pensar. Fica a menos de 10 minutos a pé do trabalho e do centro da cidade, a dois minutos de uma das melhores cafeterias do país e perto da escola e da família da minha filha. Não é um bairro ruim, mas às vezes coisas ruins acontecem. Minha vizinha de baixo teve seu carro incendiado no outono passado. isso foi uma espécie de alerta. Nossa casa foi roubada algumas vezes, bicicletas, computador, câmera, mantimentos e até mesmo restituíveis são um jogo justo para os ladrões. A heroína está em alta em Ítaca. É barato e prontamente disponível, mas é perigoso. No mês passado, ocorreram três fatalidades por DO em 10 dias, quando um lote ruim estava circulando. É uma droga que leva as pessoas ao desespero, à depravação, ao roubo e à violência.

Eu já fui roubado antes e todas as vezes foi um golpe e a sensação de violação intensa esteve presente, mas nunca foi algo tão essencial quanto minha motosserra. Eu uso minha serra o tempo todo na fazenda cortando madeira antes e durante cada temporada de bordo para alimentar o fogo que assola meu tradicional evaporador a lenha. Eu uso fora da fazenda para sobreviver durante a entressafra. Eu recebo pedidos o tempo todo para trabalho com motosserra e é divertido, é um bom exercício e é dinheiro fácil para mim. Ser privado desta ferramenta essencial é mais do que uma violação, é um ataque ao meu próprio ser, ao meu sustento, à minha família e ao bem-estar dos meus filhos.


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