Receitas tradicionais

Nova York é oficialmente a melhor cidade para veganos

Nova York é oficialmente a melhor cidade para veganos

Desculpe, Los Angeles, você foi derrotado

Tempo de sonhos

Os foodies e os mercados de produtores da cidade são perfeitos para a população baseada em plantas.

Se você está tentando evitar comer carne, talvez não queira se mudar para Chicago. De acordo com um relatório recente conduzido pela WalletHub, Chicago tem a menor porcentagem de restaurantes servindo pelo menos uma opção vegana. Mas o mesmo relatório, embora revele uma perspectiva sombria para os veganos de Windy City, também revelou algumas informações promissoras para consumidores baseados em plantas em outras cidades americanas.

O movimento baseado em plantas está ganhando força, ganhando o endosso de celebridades e se espalhando como um fenômeno gastronômico em quase todos os lugares. Ne-Yo, Jason Derulo, e dezenas de outras celebridades agora mudaram para o veganismo - e com filmes polêmicos como Qual a saúde circulando na Netflix e em outros meios de comunicação, os holofotes críticos sobre a indústria da carne estão mais fortes do que nunca.

Mas, na verdade, tornar-se vegano não é tão fácil quanto apenas falar sobre isso como uma tendência passageira. Os restaurantes ainda não se adaptaram totalmente e parece que muitos chefs são completamente ignorantes quando se trata de preparar uma refeição vegana decente. Uma mulher recebeu até mesmo um grande prato de cebolas cruas - o jantar mais decepcionante de todos os tempos. Não importa quantas vezes seja reiterado que os veganos comem mais do que apenas espinafre e amêndoas, os locais continuam lutando para se acomodar.

Ne-Yo acredita aquela localização faz a diferença, admitindo que sua mudança para o veganismo foi muito mais fácil de fazer morando em LA - e parecia quase impossível em Atlanta.

Acontece que ele está no caminho certo.

A pesquisa WalletHub analisou atentamente as cenas de comida de 100 das maiores cidades da América e classificou-as com base no fato de serem veganas ou não. O relatório avaliou 15 fatores diferentes para tomar sua decisão, como custo da mercearia vegana, acomodação em restaurante e prevalência de mercados de produtores.

Levando todos os fatores em consideração, a cidade de Nova York foi revelada como a número um. Se você já esteve em Nova York, isso faz sentido - há mercados de fazendeiros em todos os lugares, e seus restaurantes veganos são alguns dos o melhor de todo o país.


Assista o vídeo: NOWY JORK Jak zorganizować wyjazd do NYC? Atrakcje, wydatki oraz informacje. (Outubro 2021).