Receitas tradicionais

Sopa de tomate com bolinhos

Sopa de tomate com bolinhos

Coloque o óleo na panela, coloque duas ou três colheres de água e acrescente os vegetais grandes e intocados, exceto o tomate e o caldo, refogue por 5 minutos, depois acrescente a água e ferva bem.

Quando os vegetais estiverem quase cozidos, coloque os tomates ralados no caldo e ferva mais um pouco.

Coe os vegetais em uma peneira e leve o suco para ferver novamente.

Numa tigela maior, bata os ovos com uma pitada de sal e despeje a semolina na chuva, a composição deve ficar com a aparência de um creme mais espesso. Imediatamente coloque os bolinhos com uma colher na sopa em fogo baixo, tampe e deixe ferver por 15 minutos. Combine a sopa de sal, adicione pimenta em pó e sirva enfeitada com salsa picada.

É um prazer!


Em termos de preparação sopa de tomate com bolinhos, é preparado em apenas 60 minutos. Aqui estão as etapas que você precisa seguir para se preparar sopa de tomate com bolinhos:

1. Descasque as cenouras e as pastinacas, rale-as e ferva-as em água simples.

2. Após a fervura, acrescente os tomates previamente ralados.

3. Pegue a espuma de vez em quando.

4. Depois que a sopa ferver, acrescente um pouco de água fria, para que na hora de colocar os bolinhos não ferva.

5. Num copo, misture a semolina com o ovo e o azeite.

6. Retire da composição com uma colher embebida em água fria e acrescente à sopa.

7. Os bolinhos são fervidos quando deixados no fundo da panela.

8. Enfeite com salsa picada.

Sopa de tomate com bolinhos é fácil de preparar. Seu filho definitivamente vai gostar sopa de tomate com bolinhos.


Em termos de preparação sopa de tomate com bolinhos, é preparado em apenas 60 minutos. Aqui estão as etapas que você precisa seguir para se preparar sopa de tomate com bolinhos:

1. Descasque as cenouras e as pastinacas, rale-as e ferva-as em água simples.

2. Após a fervura, acrescente os tomates previamente ralados.

3. Pegue a espuma de vez em quando.

4. Depois que a sopa ferver, acrescente um pouco de água fria, para que na hora de colocar os bolinhos não ferva.

5. Num copo, misture a semolina com o ovo e o azeite.

6. Retire da composição com uma colher embebida em água fria e acrescente à sopa.

7. Os bolinhos são fervidos quando deixados no fundo da panela.

8. Enfeite com salsa picada.

Sopa de tomate com bolinhos é fácil de preparar. Seu filho definitivamente vai gostar sopa de tomate com bolinhos.


Em termos de preparação sopa de tomate com bolinhos, é preparado em apenas 60 minutos. Aqui estão as etapas que você precisa seguir para se preparar sopa de tomate com bolinhos:

1. Descasque as cenouras e as pastinacas, rale-as e ferva-as em água simples.

2. Após a fervura, acrescente os tomates previamente ralados.

3. Pegue a espuma de vez em quando.

4. Depois que a sopa ferver, acrescente um pouco de água fria, para que na hora de colocar os bolinhos não ferva.

5. Em uma xícara, misture a semolina com o ovo e o azeite.

6. Retire da composição com uma colher embebida em água fria e acrescente à sopa.

7. Os bolinhos são fervidos quando deixados no fundo da panela.

8. Enfeite com salsa picada.

Sopa de tomate com bolinhos é fácil de preparar. Seu filho definitivamente vai gostar sopa de tomate com bolinhos.


Sopa de tomate com bolinhos

A sopa de tomate com bolinhos é uma deliciosa combinação entre a clássica sopa de tomate e a sopa de aves com bolinhos. É muito fácil de preparar, não contém carne e é uma ótima ideia para uma refeição saborosa e saudável, principalmente para as crianças.

  • 1 cebola
  • 1 cenoura
  • 1/2 aipo
  • 2 tomates
  • 400 g de molho de tomate ou caldo
  • sal
  • Pimenta
  • Tomilho
  • Folhas de louro
  • óleo
  • Para bolinhas de massa:
  • 2 ovos
  • semolina
  • salsa para decoração

Para começar, cuidaremos da sopa. Pique a cebola e coloque a cenoura no ralador. Coloque para endurecer em uma panela com algumas colheres de sopa de óleo.

Depois de endurecer, junte o tomate pelado e amassado, o sal, a pimenta, o tomilho, o louro e a água. Adicione o pedaço de aipo limpo, inteiro, porque você vai retirá-lo mais tarde.

Depois de cozinhar por 20-30 minutos, adicione o suco de tomate. É ideal para usar molho de tomate caseiro e enlatado.

Enquanto isso, você pode cuidar dos bolinhos. Bata as claras em neve com uma pitada de sal. Depois de espumar, acrescente as gemas. Despeje a semolina na chuva, mexendo com um batedor. A composição dos bolinhos não deve ser muito firme.

Quando a sopa ferver, retire o pedaço de aipo e coloque os bolinhos, acrescentando com uma colher de sopa da mistura. O fogo deve ser apropriado. Depois de colocar os bolinhos, acrescente um copo de água fria e continue fervendo a sopa até que fique macia, fofa e inchada.

Sirva com salsa picada na hora.

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Sopa de tomate com bolinhos

A sopa de tomate com bolinhos é uma deliciosa combinação entre a clássica sopa de tomate e a sopa de aves com bolinhos. É muito fácil de preparar, não contém carne e é uma ótima ideia para uma refeição saborosa e saudável, principalmente para as crianças.

  • 1 cebola
  • 1 cenoura
  • 1/2 aipo
  • 2 tomates
  • 400 g de molho de tomate ou caldo
  • sal
  • Pimenta
  • Tomilho
  • Folhas de louro
  • óleo
  • Para bolinhas de massa:
  • 2 ovos
  • semolina
  • salsa para decoração

Para começar, cuidaremos da sopa. Pique a cebola e coloque a cenoura no ralador. Coloque para endurecer em uma panela com algumas colheres de sopa de óleo.

Depois de endurecer, junte o tomate pelado e amassado, o sal, a pimenta, o tomilho, o louro e a água. Adicione o pedaço de aipo limpo, inteiro, porque você vai retirá-lo mais tarde.

Depois de cozinhar por 20-30 minutos, adicione o suco de tomate. É ideal para usar molho de tomate caseiro e enlatado.

Enquanto isso, você pode cuidar dos bolinhos. Bata as claras em neve com uma pitada de sal. Quando espumarem, acrescente as gemas. Despeje a semolina na chuva, mexendo com um batedor. A composição dos bolinhos não deve ser muito firme.

Quando a sopa ferver, retire o pedaço de aipo e coloque os bolinhos, acrescentando com uma colher de sopa da mistura. O fogo deve ser apropriado. Depois de colocar os bolinhos, acrescente um copo de água fria e continue fervendo a sopa até que fique macia, fofa e inchada.

Sirva com salsa picada na hora.

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Sopa de tomate com bolinhos

A sopa de tomate com bolinhos é uma deliciosa combinação entre a clássica sopa de tomate e a sopa de aves com bolinhos. É muito fácil de preparar, não contém carne e é uma ótima ideia para uma refeição saborosa e saudável, principalmente para as crianças.

  • 1 cebola
  • 1 cenoura
  • 1/2 aipo
  • 2 tomates
  • 400 g de molho de tomate ou caldo
  • sal
  • Pimenta
  • Tomilho
  • Folhas de louro
  • óleo
  • Para bolinhas de massa:
  • 2 ovos
  • semolina
  • salsa para decoração

Para começar, cuidaremos da sopa. Pique a cebola e coloque a cenoura no ralador. Coloque-os para endurecer em uma panela com algumas colheres de sopa de óleo.

Depois de endurecer, junte o tomate pelado e amassado, o sal, a pimenta, o tomilho, o louro e a água. Adicione o pedaço de aipo limpo, inteiro, porque você vai retirá-lo mais tarde.

Depois de cozinhar por 20-30 minutos, adicione o suco de tomate. É ideal para usar molho de tomate caseiro e enlatado.

Enquanto isso, você pode cuidar dos bolinhos. Bata as claras em neve com uma pitada de sal. Quando espumarem, acrescente as gemas. Despeje a semolina na chuva, mexendo com um batedor. A composição dos bolinhos não deve ser muito firme.

Quando a sopa ferver, retire o pedaço de aipo e coloque os bolinhos, acrescentando com uma colher de sopa da mistura. O fogo deve ser apropriado. Depois de colocar os bolinhos, acrescente um copo de água fria e continue fervendo a sopa até que fique macia, fofa e inchada.

Sirva com salsa picada na hora.

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Como preparar a receita da sopa de tomate com bolinhos?

Ponha os ossos para ferver em água com 1 colher de sal, leve para ferver, jogue fora a água, lave bem a carne e a panela e leve novamente à fervura.

A primeira água em que foi colocado muito sal é jogada para que o sangue e todas as impurezas saiam.

Quando ferver, espumar e deixar ferver em fogo baixo, tampado com uma tampa. O mesmo é feito com ossos de frango e de boi.

Se for frango comercial, acrescente os vegetais, limpos e cortados em pedaços grandes. Agora você pode colocar pimenta para ferver, se gostar de sopa picante.

Após a fervura dos ossos, a carne é removida, a sopa coada e os vegetais adicionados. Leve para ferver novamente. Desta forma a sopa ficará límpida, límpida e com um sabor maravilhoso.

Quando os vegetais são cozidos, o gosto com sal e pimenta combina. Sim, agora coloque o sal no final, pois assim a sopa fica límpida.

Alguns pequenos truques

Se colocar sal no início, a sopa ficará turva. Este é um truque antigo e esquecido, quem sabe quem mais o fará.

E outro segredo: a carne é fervida em água fria, para ferver aos poucos, assim o suco vai ficar gostoso. Se você colocar a carne em água fervente, uma crosta se forma rapidamente na superfície e os sucos ficarão dentro, não haverá sopa saborosa.

Esta é a sopa básica, agora você pode adicionar macarrão, batata, arroz, bolinhos de semolina & ndash veja AQUI a receita.

É assim que se prepara a sopa branca, se quiser sopa de tomate, acrescente um pouco de tomate ralado ou suco de tomate ou tomate no caldo.

Coloquei uma caixinha de tomates no caldo e uma colher de sopa de caldo com tomate e pimentão feito por mim neste outono.

Na sopa fervente (em fogo baixo, coloque os bolinhos com uma colher ou colher de chá, dependendo do tamanho que você quiser & ndash eu os preparo).

Apague o fogo e prepare as verduras (endro e salsa). As verduras são colocadas de 5 a 10 minutos após o fogo ser extinto, para vir com um suplemento vitamínico, a maioria delas se perde durante o cozimento. Voltarei com um artigo maior sobre vitaminas hidrossolúveis e lipossolúveis.

Outros truques:

-para os bolinhos pode adicionar uma colher de sopa de queijo de vaca fino ou uma colher de chá de gordura de aves e frango ndash, ganso, pato (misture bem com a gema, a semolina e por fim a clara de ovo). Os bolinhos terão um sabor diferente, e a família ou convidados ficarão encantados.

Esta receita de sopa de tomate com bolinhos também foi experimentada por nossos leitores:


Que ingredientes usamos para a receita de sopa de tomate bolinho "assustado"?

  • - ossos de vaca ou uma galinha, galinha
  • -1 cebola grande
  • -1 pimentões
  • -2-3 cenouras
  • -telina root cerca de 200 g
  • -salva, raiz de pastinaga (tudo bem)
  • -abobrinha
  • -sal, pimenta, pimenta (nenhum outro tempero é usado na sopa, nenhum tomilho é adicionado em qualquer forma)
  • -verde - endro e salsa
  • -1 kg de tomate fresco ou 500 ml de suco de tomate

Em primeiro lugar, escaldei os tomates durante 2 a 3 minutos para que possam ser facilmente descascados. Deixei os tomates esfriarem e entretanto fervi os vegetais


.Eu costumo tirar os pimentões e as cebolas da sopa de tomate no final, às vezes até uma parte do aipo, outras vezes misturo tudo na sopa. Depois que os tomates esfriaram, descasquei e misturei a polpa com as enlatadas. Coloquei os tomates na peneira e virei com convicção até que só ficasse o caroço, meio seco, espremido, fraco. Verifiquei se a batata não estava crua (estava levemente fervida) e acrescentei o suco de tomate à sopa de legumes. Deixei ferver as verduras, para conviver com o suco. E antes de colocar os bolinhos, tirei-os.


Bati as claras em neve para torná-las pegajosas. Acrescentei as gemas esfregadas com uma pitada de sal e 1 colher de sopa de óleo. Despejei a semolina misturada com a colher de chá de amido na chuva, mexendo bem levemente de baixo para cima pelo lado de fora do “quotaluat” até que comece a ficar com uma textura esponjosa e saia facilmente das paredes da vasilha. Deixei o pequeno fogo na sopa e coloquei os bolinhos. Deixei em fogo baixo por cerca de 5-7 minutos, depois torci levemente, deixei por mais alguns minutos, desliguei o fogo e coloquei a tampa para inchar os bolinhos.
Sirva quente, possivelmente com creme de leite.


Sopa de Tomate com Bolinhos

Limpamos e lavamos a teliana, o pimentão, a cebola, a cenoura e os talos de salsa, colocamos para ferver. Entretanto, descasque os tomates e rale-os, obtendo assim um sumo. Quando os vegetais estiverem cozidos, tire-os e passe-os.

Sobre a sopa adicione o suco de tomate e 2 colheres de sopa de azeite. Deixe ferver por 5 minutos e adicione o purê de legumes. Tempere com sal e pimenta.

Prepare os bolinhos: bata as claras com uma pitada de sal e incorpore aos poucos a sêmola e as gemas. Infelizmente, não posso dizer a quantidade exata de sêmola. . . Vou cuidar disso da próxima vez e vou medir. Deixe ferver tudo por mais 20 minutos e prepare-se para "lançar" os bolinhos.

Abaixe o fogo e com uma colher umedecida em água fria, pegue a composição de sêmola e forme os bolinhos na sopa. Se desmoronar. . . é um sinal de que a semolina ainda é necessária. Um segredinho: despeje um copo de água fria sobre os bolinhos, levemente para não esmagá-los. Deixe ferver levemente em fogo baixo, experimente um bolinho para ferver. Sirva quente e frio, polvilhado com bastante salsa.