Receitas tradicionais

Salsichas Grelhadas em Pão Pita

Salsichas Grelhadas em Pão Pita

Ingredientes

  • 20 salsichas (como as italianas quentes e doces, ou variedades totalmente cozidas, como frango ou andouille *), divididas ao meio em cruz
  • 10 pães pita, cortados ao meio horizontalmente
  • 3 cabeças de alface bebê, folhas separadas ou dois sacos de 150 ml misturados com verduras para bebês

Preparação de Receita

  • Prepare o churrasco (fogo médio-alto). Grelhe as salsichas italianas até ficarem bem cozidas, virando ocasionalmente, cerca de 10 minutos. Grelhe as linguiças totalmente cozidas até que fiquem totalmente aquecidas, cerca de 7 minutos. Transfira as salsichas para a travessa. Cubra para se aquecer.

  • Arrume as metades do pão árabe em 2 pilhas e embrulhe em papel alumínio. Coloque os pacotes de papel alumínio na grelha para aquecer a pita, cerca de 10 minutos.

  • Preencha as metades da pita com alface. Coloque as metades da linguiça grelhada sobre a alface em cada metade do pão árabe; Sirva com mostarda.

Seção de Críticas

Salsicha Grelhada com Camarão Marinado, Pimentão e Cebola

Desfrutar de surf & lsquon & rsquo turf ficou muito mais fácil com Johnsonville! Este ótimo prato tem tudo para tornar uma refeição inesquecível: camarão suculento, vegetais grelhados e salsicha italiana quente Johnsonville. A marinada desta receita realça os sabores maravilhosos do camarão, pimentão e cebola com o uso de manjericão fresco, tomilho, alho, orégano e vinagre balsâmico. A Hot Italian Sausage está sempre pronta para ir, trazendo o inesquecível sabor Johnsonville em cada mordida.

Desfrutar de surf & lsquon & rsquo turf ficou muito mais fácil com Johnsonville! Este ótimo prato tem tudo para tornar uma refeição inesquecível: camarão suculento, vegetais grelhados e salsicha italiana quente Johnsonville. A marinada desta receita realça os sabores maravilhosos do camarão, pimentão e cebola com o uso de manjericão fresco, tomilho, alho, orégano e vinagre balsâmico. A Hot Italian Sausage está sempre pronta para ir, trazendo o inesquecível sabor Johnsonville em cada mordida.

Ingredientes

(19 onças) JOHNSONVILLE® Hot Italian Sausage Links

camarão grande (cru, com casca e rabo), descongelado e escorrido

flocos de pimenta vermelha esmagada

cebola roxa cortada em 8 fatias

mini pimentões doces inteiros (ou 2 pimentões cortados em 8 pedaços)

(cada) sal e pimenta moída fresca

Espetos de 10 a 12 polegadas (mergulhe os espetos de madeira 30 minutos antes da montagem) Espetos de bambu ou metal mais pesados ​​funcionarão melhor para salsichas

AVALIAÇÕES

Instruções

Espete as linguiças inteiras, seguindo a curva natural da linguiça, fure a linguiça a cerca de 1 ½ polegadas da ponta e faça com que o espeto saia cerca de 1/12 polegadas da outra extremidade do mesmo lado, de modo que a linguiça forme uma letra “ C ”e o espeto cortam a parte inferior e superior da curva. A próxima salsicha forma um "C" invertido.

Coloque 2 a 3 salsichas em cada espeto dependendo do tamanho da grelha e do tamanho do espeto. Coloque o camarão em uma tigela média, acrescente o suco de limão de ½ limão, óleo de canola, ervas picadas, pimenta em flocos e alho picado. Mexa para incorporar, leve à geladeira e deixe marinar por pelo menos 30 minutos. Espete o camarão da mesma maneira que a linguiça.

Em outra tigela, coloque as fatias de cebola e os pimentões ou pimentões inteiros cortados em pedaços de 2,5 cm. Misture com azeite, vinagre balsâmico e orégano. Espeto de legumes em cores alternadas e pimentões e cebolas.

Em uma grelha em fogo médio, coloque os espetos de linguiça, tampe e cozinhe por 5 a 7 minutos. Vire e cozinhe por mais 5 minutos ou até que as salsichas estejam cozidas. Cozinhe os espetos de vegetais por cerca de 4 a 5 minutos, depois vire e cozinhe por mais 2 a 3 minutos ou até o cozimento desejado. Grelhe os espetos de camarão por cerca de 3 minutos de cada lado, pincele com a marinada restante no meio do cozimento.

Transfira as salsichas cozidas, o camarão e os vegetais para uma travessa, esprema a metade do limão restante sobre o camarão e os vegetais. Polvilhe com sal e pimenta e sirva quente com pão Pita grelhado que foi pincelado com azeite de oliva infundido com alho.


Resumo da receita

  • 4 rodadas de pão sírio
  • 1 libra de salsicha italiana leve (como Johnsonville®)
  • 1 frasco (15 onças) de molho para macarrão com quatro queijos (como Classico®)
  • ¼ xícara de cebola picada
  • 3 colheres de sopa de cream cheese, amolecido
  • 1 ½ xícara de queijo mozzarella fresco ralado
  • ½ colher de chá de sal

Pré-aqueça o forno a 350 graus. Forre uma assadeira com papel alumínio.

Apare cerca de 1 polegada de um lado de cada bolso pita e arrume na folha preparada.

Enrole a salsicha em 32 almôndegas pequenas.

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio. Frite as almôndegas na frigideira até dourar completamente por todos os lados, cerca de 5 minutos. Escorra as almôndegas em um prato forrado com papel-toalha.

Misture o molho de macarrão, a cebola e o cream cheese em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo regularmente até que a cebola esteja macia, 7 a 10 minutos.

Transfira as almôndegas para uma tigela grande e adicione 1 xícara da mistura do molho de macarrão e o queijo mussarela. Misture até que as almôndegas estejam cobertas de molho e queijo.

Delicadamente, recheie os bolsos de pão sírio com a mistura de almôndegas usando uma colher pequena.

Asse os bolsos de pita recheado no forno pré-aquecido até que esteja bem aquecido e o queijo derreta, cerca de 10 minutos.

Sirva os bolsos com o molho restante para mergulhar.


Por Sue Lau | Passatempo Palatável

Souvlaki de camarão grelhado no Pita é minha receita do dia com Fish Friday Foodies. Nós nos reunimos uma vez por mês para compartilhar receitas de frutos do mar de um tipo ou outro. O tema deste mês é frutos do mar cozinhados ao ar livre.

Eu adoro camarão grelhado e também adoro um sanduíche pita. O bom disso é que além de todos os sabores mediterrâneos, ele cozinha rápido, inclusive colocando o pão na grelha para esquentar e levemente carbonizar.

A marinada leva algumas horas, mas lá fora, descascando o camarão, você provavelmente gastará mais tempo no molho tzatziki. Mas, realmente, posso ralar um par de cukes em um ralador de caixa muito rápido, desde que eu não corte meu dedo fora.

Riscos de cozinha

Eu me preocupo com raladores de caixa, cortadores de bandolim e cortadores comerciais. Você sabe, aqueles que eles usam para fatiar carne de delicatessen? Perigoso e afiado como uma navalha.

Mas você também pode colocar o cuke na rampa de um processador de alimentos, se tiver um. Ou se você for particularmente habilidoso, pique-os com a mão. Você pode pensar que, sendo o cozinheiro mais experiente da família, eu teria todas as habilidades, mas Bill pode picar cebola nos menores pedaços como ninguém sabe.

Infelizmente para ele, isso significa que eu o contrato para o trabalho sempre que ele estiver por perto para ajudar na preparação. Ha!


Que a carne de porco esteja com você: como fazer Star Wars e # x27 Ronto Wrap em casa

Desde o momento em que provei o Ronto Wrap em Star Wars: Galaxy's Edge, a criação de porco com pita se tornou uma das minhas comidas favoritas no Walt Disney World e na Disneylândia.

O Ronto Wrap, servido no Ronto Roasters dentro do Galaxy's Edge, tem de tudo: carne de porco assada em fatias finas e suculenta, linguiça defumada grelhada, salada crocante e molho de pepino com pimenta, tudo dentro de uma pita quente grelhada.

Certamente não estou sozinho em minha obsessão. Os fãs do planeta Batuu que experimentaram o prato mudaram para sempre, postando fotos nas redes sociais de seus Ronto Wraps com proclamações de amor eterno e muitos emojis de coração e olho.

E, até agora, o invólucro amplamente amado estava disponível apenas dentro dos Parques Disney.

Ronto Wraps

Digite o "Não oficial Disney Parks Cookbook", de Ashley Craft, uma coleção de 100 receitas inspiradas na Disney que está dando vida a esse fã da Disney durante a pandemia do coronavírus, quando eu não posso mais visitar os parques com a mesma frequência que costumava fazer.

Quando eu vi que o livro incluía uma receita de Ronto Wrap em sua seção sobre os estúdios de Hollywood da Disney, eu sabia que tinha que experimentar. A Craft forneceu à TODAY Food uma exclusividade na divulgação da receita, então comecei a trabalhar na minha cozinha, recolhendo os ingredientes necessários para colocar o meu Ronto Wrap.

O primeiro passo na receita é recriar o molho de pimenta, que é à base de iogurte grego e muito semelhante ao tzatziki, completo com pepinos ralados e salgados. Depois, há o slaw: eu segui a sugestão de Craft de economizar tempo comprando slaw pré-misturado em vez de cortar repolho verde e roxo e cenouras, e funcionou perfeitamente.

Em seguida, vem o churrasco: usando uma grelha interna, cozinhei costeletas de porco finas e linguiças de porco grelhadas. Então, com uma faca serrilhada, cortei a carne de porco o mais fino possível, para imitar a carne dentro do envoltório Ronto dos parques da Disney.

Depois de grelhar o pão sírio, eu estava pronto para montar meus wraps.

Coloquei a carne de porco fatiada na pita grelhada, seguida de uma salsicha. Em seguida vinham as coberturas - salada de repolho e molho de pimenta.

Não para me gabar, mas visualmente, minha criação foi uma cópia exata da versão dos Parques Disney. E o gosto estava fora desta galáxia. Meu marido e minha filha, que também adoram o prato, concordaram: Esta é uma réplica bem parecida do verdadeiro Ronto Wrap.

Se não houver uma viagem aos parques da Disney em seu futuro, mas você (compreensivelmente) estiver perdendo os alimentos do Batuu, esta receita do envoltório Ronto irá transportá-lo instantaneamente para o Black Spire Outpost. Tudo que você precisa são alguns Storm Troopers e dróides para passar por você enquanto você come, e seria tão bom quanto estar lá.

E, se você nunca experimentou o Ronto Wrap, ainda assim vale a pena fazer essa receita. Afinal, seja você um viajante espacial ou não, não há como errar com dois tipos de carne de porco: coberturas picantes e pão pita grelhado.

A receita Ronto Wrap foi extraída de "The Unofficial Disney Parks Cookbook", de Ashley Craft. Copyright © 2020 de Simon & amp Schuster, Inc. Usado com permissão do editor, Adams Media, uma marca de Simon & amp Schuster. Todos os direitos reservados.


Salsicha Grelhada com Camarão Marinado, Pimentão e Cebola

Desfrutar de surf & lsquon & rsquo turf ficou muito mais fácil com Johnsonville! Este ótimo prato tem tudo para tornar uma refeição inesquecível: camarão suculento, vegetais grelhados e salsicha italiana quente Johnsonville. A marinada desta receita traz à tona os sabores maravilhosos do camarão, pimentão e cebola com o uso de manjericão fresco, tomilho, alho, orégano e vinagre balsâmico. A Hot Italian Sausage está sempre pronta para ir, trazendo o inesquecível sabor Johnsonville em cada mordida.

Ingredientes

(19 onças) JOHNSONVILLE® Hot Italian Sausage Links

camarão grande (cru, com casca e rabo), descongelado e escorrido

flocos de pimenta vermelha esmagada

cebola roxa cortada em 8 fatias

mini pimentões doces inteiros (ou 2 pimentões cortados em 8 pedaços)

(cada) sal e pimenta moída fresca

Espetos de 10 a 12 polegadas (mergulhe os espetos de madeira 30 minutos antes da montagem) Espetos de bambu ou metal mais pesados ​​funcionarão melhor para salsichas

Instruções

Espete as linguiças inteiras, seguindo a curva natural da linguiça, fure a linguiça a cerca de 1 ½ polegadas da ponta e faça com que o espeto saia cerca de 1/12 polegadas da outra extremidade do mesmo lado, de modo que a linguiça forme uma letra “ C ”e o espeto cortam a parte inferior e superior da curva. A próxima salsicha forma um "C" invertido.

Coloque 2 a 3 salsichas em cada espeto dependendo do tamanho da grelha e do tamanho do espeto. Coloque o camarão em uma tigela média, acrescente o suco de limão de ½ limão, óleo de canola, ervas picadas, pimenta em flocos e alho picado. Mexa para combinar, leve à geladeira e deixe marinar por pelo menos 30 minutos. Espete o camarão da mesma maneira que a linguiça.

Em outra tigela, coloque as fatias de cebola e os pimentões ou pimentões inteiros cortados em pedaços de 2,5 cm. Misture com azeite, vinagre balsâmico e orégano. Espeto de legumes em cores alternadas e pimentões e cebolas.

Em uma grelha em fogo médio, coloque os espetos de linguiça, tampe e cozinhe por 5 a 7 minutos. Vire e cozinhe por mais 5 minutos ou até que as salsichas estejam cozidas. Cozinhe os espetos de vegetais por cerca de 4 a 5 minutos, vire e cozinhe por mais 2 a 3 minutos ou até o ponto desejado. Grelhe os espetos de camarão por cerca de 3 minutos de cada lado, pincele com a marinada restante no meio do cozimento.

Transfira as salsichas cozidas, o camarão e os vegetais para uma travessa, esprema a metade do limão restante sobre o camarão e os vegetais. Polvilhe com sal e pimenta e sirva quente com pão Pita grelhado que foi pincelado com azeite de oliva infundido com alho.


Salsicha de Frango Grelhado e Sanduíches de Pimenta Pita

Essa ideia para o jantar me deu um tapa na cara outro dia enquanto eu estava sentado na fila do carro esperando para pegar meus filhos para a escola. Eu não tinha planos para o jantar, e a falta de planos estava ocupando minha mente & # 8230. Eu sabia que precisava pensar em algo rápido.

Quando me encontro nesta situação de último minuto & # 8220 o que devo fazer para o jantar & # 8221, pode facilmente ir para qualquer lado & # 8230; pode ir no sentido de desistir e pedir pizza ou comida grega ou no sentido de cavar o freezer para o ingrediente principal e tudo o mais se encaixando por causa desse ingrediente principal. Nesse caso, cavei no freezer. Eu sabia que tinha essas ótimas salsichas de frango assado com pimenta vermelha e espinafre que sempre compro quando vou ao Costco. São tão rápidos de descongelar no último minuto e fáceis de preparar na grelha, e o melhor, toda a família gosta deles.

Quase sempre tenho pimentas e cebolas à mão. E eles andam de mãos dadas com linguiças grelhadas, na minha opinião. Basta olhar para aquela linda cesta de vegetais. Dá água na boca, não é? A propósito, eu adoro aquela cesta de grelha wok; ela está se tornando um dos meus aparelhos favoritos para cozinhar. Comprei na Target e grelhei tantos vegetais diferentes. Cenouras grelhadas são tão deliciosas e eu vou experimentar os brócolis a seguir.

Você usa uma cesta de grelha? Qual é o seu vegetariano grelhado favorito?

Você pode encontrar a receita para Salsicha de Frango Grelhado e Sanduíches de Pimenta Pita sobre o Babble. Tenha uma ótima semana!

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Este é um pão de cada dia nos Balcãs, e é definitivamente um daqueles pães que fica melhor no dia em que é feito. Quente fora do forno, ou mesmo mais tarde naquele dia, sua textura macia e cremosa são cativantes.

Lepinja fica bom por 2 ou 3 dias em um recipiente hermético sobre o balcão. Mas depois disso, vai começar a secar. É por isso que nossa receita faz apenas alguns pães individuais.

Ficamos felizes por ser um pão tão simples e prático de fazer, por isso é fácil de fazer com frequência!


Salsichas de Peru Grelhadas (Qevapi)

Quando crescemos albaneses, comíamos muito qevapi. São estes deliciosos pastéis de carne grelhados e geralmente servidos entre pão quente com couve verde e queijo feta. Minha receita de linguiça de peru grelhada, são ótimas como aperitivos e principalmente deliciosas em um pão sírio.

Meus pais são do Kosovo e tive o prazer de visitar duas vezes. Já se passaram quase 14 anos desde a última vez em que estive lá e sinto tanto a falta.

A última vez que estive lá, meu tio levou minha mãe e eu a um pequeno restaurante em uma cidade chamada Gjakova. E foi aí que eu comi o sanduíche mais incrível. Foi o melhor qevapi que já provei. Ainda penso nisso com frequência, até hoje.

Fumaram e grelharam a carne e colocaram-na entre pão quente recém-assado, recheado com uma salada de repolho verde com vinagre e fatias finas de queijo feta. Era tão simples, mas era a combinação perfeita de sabores.

Normalmente, eles são feitos com carne de boi e / ou porco, mas eu costumo fazer o meu com peru moído e são tão saborosos quanto. Você também pode usar frango moído.

Eu uso minha própria mistura de especiarias nessas salsichas de peru grelhadas, que não são tradicionais em um qevapi albanês. Incorporei cominho, páprica defumada e pimenta em pó. Cozinhá-los em uma frigideira de ferro fundido é o meu favorito, porque você consegue aquelas lindas marcas de grelha, mas você definitivamente poderia usar uma frigideira comum. Esta receita dará cerca de 14-16 salsichas de quatro polegadas.

Você poderia servi-los em uma pita, coberto com tomate, cebola e salsa, que é o meu favorito. Ou você pode usar as coberturas que desejar. Pepino e queijo feta também são deliciosos. Esses qevapi são ótimos aperitivos, deliciosos em saladas e também são saborosos junto com um pouco de arroz ou purê de batata.


Pão Pita Fofo

Estes pães pita macios e fofos são tão deliciosos e fáceis de fazer. Eu adoro fazer um monte e usá-los ao longo da semana. Eles armazenam e congelam muito bem, basta descongelar em temperatura ambiente ou no microondas por alguns segundos.

Esta é uma pita fermentada que não leva horas para assar. É ótimo para sanduíches ou para petiscar, com molhos como homus e tzatziki. Freqüentemente, eu os uso em vez do pão fatiado comum para fazer pitas de queijo grelhado para minha filha e ela gosta muito deles.

Eu uso uma mistura de trigo integral e farinha AP e outros itens básicos da despensa, como óleo, fermento, açúcar e sal. O pita é desenrolado em círculos de 15 a 20 centímetros, dependendo de sua textura e espessura preferidas. Eu gosto da minha pita um pouco grossa, então eu prefiro círculos de 15 centímetros.

Eu gosto de cozinhá-los em uma frigideira de ferro fundido levemente untada com óleo (meu pedaço favorito de panela), por cerca de 2-3 minutos até dourar e levemente estufado. Se você não tiver uma frigideira de ferro fundido, também pode usar uma frigideira.


Receita Saborosa de Cheeseburger

Cansado de restaurantes fast-food? Você pode fazer seus hambúrgueres em casa. Pode demorar um pouco mais do que simplesmente encomendá-los, mas você pode usar os ingredientes que quiser e, além disso, você sabe exatamente o que há dentro. Esta é a minha receita favorita de cheeseburger. Espero que você goste.

Ingredientes:

  • 4 rolos de cheeseburguer
  • 4 hambúrgueres de carne
  • 4 fatias de queijo cheddar
  • 1 pepino em fatias
  • 1 tomate fatiado
  • 1 cebola cortada
  • alface fresca
  • 4 colheres de sopa de maionese
  • 1 colher de chá de azeite
  • ketchup ou molho de tomate

Instruções:
Grelhe os hambúrgueres por cerca de 5 minutos de cada lado. Para evitar que grudem, passe um pouco de óleo na grelha antes de cozinhar. Cubra os hambúrgueres de carne com o queijo Cheddar e continue a grelhar até o queijo derreter. Corte os pãezinhos ao meio e coloque cada hambúrguer em um meio rolo. Adicione a fatia de maxixe e despeje um pouco de ketchup ou molho de tomate. Adicione a rodela de tomate, a cebola e a alface, coloque um pouco de maionese por cima e cubra com a metade superior do pãozinho.


Assista o vídeo: Molhos para Acompanhamento de Petiscos, Batata, Lanches, Salgadinhos, etc.. (Dezembro 2021).