Receitas tradicionais

Almôndegas marinadas

Almôndegas marinadas

A receita da almôndega você tem aqui

Molho:

Como não tinha muitas almôndegas, usei apenas meio envelope. '

Dissolvi meio saquinho de sopa de goulash em 500 ml de água fria, coloquei uma folha de louro e coloquei no fogo com ela. 5 minutos depois disso coloquei as almôndegas no molho. Deixei ferver por mais 5 minutos, eu mexeu, insistindo no fundo da panela para não pegar, depois do qual desliguei o fogo, joguei a folha de louro e coloquei a tampa.

Você pode polvilhar salsa ou endro verde, mas me pareceu muito perfumado, então não coloquei mais nada.

Sirva com purê de batata, macarrão, arroz, cuscuz ...

Servimos com um purê de batata bem fofinho aqui está a receita

Bom apetite!!!


Almôndegas clássicas (carnes e vegetais)

Aha, você tirou de mim antes, porque eu tenho no plano, mas só no final da semana.
Eu gosto que você coloque muito alho e endro (a salsa não parece muito perfumada.). Também adiciono tomilho seco.
. e eu prefiro não enfarinhar, porque a farinha é depositada sobre eles no fundo da panela.
Qual é a contribuição das cenouras?

. sim, agora vejo que a receita é colocada mais. Desculpe, me perdi nas fotos.

:) Tento estar um passo à sua frente no que diz respeito a almôndegas.
Se eu continuar colocando alho nas almôndegas, pelo menos sinto que está certo. De qualquer forma, tenho de evitar sair de casa :)) Quando tenho salsa, deves saber que coloco endro e salsa nas almôndegas. Eu gosto de almôndegas com o máximo de verdura possível. É sobre o papel das cenouras. As almôndegas saem menos "carnudas" e têm um sabor mais doce. Além disso, eles ficam melhores quando você os quebra.
Farinha é realmente um problema. Frito algumas almôndegas e, em seguida, transfiro o óleo para outra frigideira. É meio maluco ter que lavar duas panelas, mas assim evito queimar farinha e óleo e as almôndegas não sofrem.

obrigado pela sua compreensão e explicações.
Fiz as almôndegas, enquanto me gabava :) Coloquei tudo (endro e salsa verde, tomilho seco, alho duro, cebola, pão e batata crua ralada).
não cenouras. Você tem razão, é importante para o efeito artístico, mas não acho que gostaria do toque doce que daria às almôndegas.
Eu adoro alho, colocaria em todos os pratos! :)
e fritei as almôndegas sem farinha. o ovo os liga bastante e dá forma a eles com as palmas das mãos regadas com água. Parece-me que assim feitos absorvem menos óleo do que os da farinha. Eu penso que sim.

. e sei que estou com ciúme de você por fotos. Ainda não estou bem :))

Com prazer, Daniela - mas não, obrigado. Nunca pensei em colocar tomilho em almôndegas, mas acho que vou tentar também. Também experimentei as almôndegas com batata crua ralada. As almôndegas pareciam boas para mim, mas só até eu encontrar a primeira almôndega menos frita :) Se as almôndegas não estiverem muito bem fritas, a batata fica crua no meio.
Seria bom se almôndegas sem farinha absorvessem menos óleo. Talvez eu também faça um pequeno "experimento".
Não se preocupe com as fotos, com o tempo você vai melhorar. Estou fazendo isso há 8 meses e vejo que fiz muito progresso. É como se eu quisesse deletar as receitas quando olho as fotos que tirei no início. :))

tente fazê-los no fogo certo para que não saiam desfeitos. Eu gosto de suas receitas)

Obrigado pelo conselho! Estamos quites. Eu gosto do seu conselho também)

Eu sabia que apenas carne e um pouco de pão deixariam as almôndegas fofas. se adicionar vegetais (batatas e cenouras) chama-se parjoale da Moldávia. De qualquer forma, eles nunca saíram certos para mim, no sentido de que eram fortes e grudavam na frigideira. Eles pareciam ásperos, pegajosos. Eu não sei onde estou errado.
Anônimo 2.

Talvez, para ser honesto, eu nunca soube exatamente o que significam parjoals moldavos :)) Eu realmente não sei por que suas almôndegas nunca saem direito, a receita parece bem simples para mim e eu percebi que você sabe cozinhar.

Depois do sucesso com os bolos e a Páscoa, disse para fazer alguma comida. Ontem também experimentei as almôndegas, mas também acrescentei um pouco de pão ralado, um pouco de cenoura e batata ficou uma delícia.Também fiz marinadas (até agora não gostei muito do molho) mas a sua receita é simples e deliciosa!
Acho que já disse que gosto do seu blog :)

Petro, se você gosta do meu blog, pode me dizer isso sempre que sentir necessidade - acho que isso nunca vai me incomodar :)
Tento fazer almôndegas com pão ou batata, não me preocupo em colocar os dois - procuro simplificar ao máximo as receitas e reduzir a quantidade de ingredientes usados: D Na verdade, talvez seja por isso que você gostou da marinada receita de almôndega :))

Almôndegas deliciosas !! Eu fiz eles e eles ficaram ótimos !!
Gosto muito de suas redes !! meus cumprimentos !!
Eu gosto de cozinhar !!

Obrigado! Espero que experimente todas as minhas receitas, por isso tenho que te desejar o mesmo: aumente a culinária!

Hoje "encomendo" da minha família esta receita! Do telefone, pesquisei / anotei / comentei. tão. primeira hora -)
Mas acho que vou assá-los no forno! deh, e vara.
Depois, só um bom banho de mar!
Magda

Também tomei alguns banhos de mar hoje e escrevi a resposta na primeira hora - isso porque já passou da meia-noite :) Também não é muito bom no forno no verão, faz calor em casa mesmo, mas pelo menos não espere para fritar cada almôndega separadamente.

Uma receita diferente da que eu conhecia. Mas a partir de agora será meu favorito. Eles ficaram excelentes. Já estou pensando nas almôndegas marinadas que prepararei a marinada amanhã de acordo com a sua receita.
Também fiz sopa de couve doce hoje e também ficou muito bom, com a menção de que coloquei nos dois litros de água, 4 cubos de concentrado para sopa de legumes.
Obrigado!

E eu conheço algumas receitas diferentes para almôndegas (na verdade, "Eu sei & quot é impróprio dizer, mais preciso seria & quotam experimentado"), mas esta receita de almôndegas é a minha favorita - a receita básica.
Obrigado pela confiança que deposita nas minhas receitas, espero que goste das almôndegas marinadas.
Você pode me chamar de Robert.

Robert, acho que você esqueceu uma coisa: passe a farinha para os ingredientes. Você não escreveu a farinha nos ingredientes necessários: D
De outra forma. iami-iami! Eu os faço em forma de bolas :)

Obrigada pela atenção, Gabriela! Não acrescentei farinha à lista de ingredientes da receita, pensando que não fazia sentido, pois não cabe na composição e é um ingrediente comum, presente nas cozinhas de todos. Mas você tem razão, não é mau avisar o mundo desde o início que é preciso farinha para enrolar as almôndegas, para evitar surpresas desagradáveis. Vou modificar a receita mais tarde, agora estou & quoted & quot para responder aos comentários recebidos :)

Eu te descobri por acaso, em busca de receitas rápidas, fáceis e saborosas. você é extraordinário. Acho, na verdade acho que não, tenho certeza que só daqui irei me "inspirar" no futuro. parabéns, e aumente culinária e postagem. Gianni

Gianna, provavelmente nada pode ser mais agradável (em termos de & quot; blog de culinária & quot, é claro) do que ouvir que minhas receitas agradecem tanto que você nem pensa em procurar outra fonte de inspiração :) Diga-me Robert, todas as pessoas falam comigo por aqui.

Fiz almôndegas pela primeira vez e segui a sua receita. Eu me saí melhor do que minha esposa :) mas ela não quer admitir que ela é melhor :))

:)) Cuidado para não contar para sua esposa de onde tirou a receita de almôndega, para não aproveitá-la e melhorá-la: D

Você já tentou colocar água mineral nas almôndegas? Cerca de 1 dl da composição de ingrediente acima é suficiente - deixe a composição descansar por 30 minutos na geladeira. Não tenha medo de que ela pareça apática - eles saem tão fofos. Moro na Dinamarca há muitos anos - minha sogra é uma ex-cozinheira de uma casa de repouso e não queria me contar o truque da água mineral. Ela ficava dizendo que eu colocava pão demais - então ela disse que não colocava pão, mas cereal - eu continuei pegando ela assim que passei por ela instantaneamente enquanto ela preparava as almôndegas. Com a mina mais inocente no rosto, ele disse (tinha a garrafa de água mineral em cima da mesa!): BEM, NÃO TE FALEI SOBRE A ÁGUA MINERAL. Com um sorriso malicioso, ela disse isso - maldita seja - dissimulada - ela não queria divulgar seu segredo, especialmente porque meu marido ama suas almôndegas como um louco. O QUE ACONTECE COM VOCÊ EO HOMEM. & # 65533 & # 65533 & # 65533 & # 65533 & # 65533 & # 65533.
Experimente - você não se arrependerá. Saudações do norte

Oi. Tenho que confessar que foi uma & quotbuna & quot, um pouco fora do lugar, pensei que você usasse diacríticos mesmo sendo quase dinamarquês, e estou escrevendo um blog de culinária romena há tanto tempo e ainda não consigo faça :(
Nunca coloquei água mineral nas almôndegas, mas garanto que colocarei o mais rápido possível. Você me deixou curioso, principalmente por saber o quão difícil você conseguiu arrancar essa dica de sua sogra (que parece ser dinamarquesa, pelo que eu sei). Gosto da sua maneira de contar histórias, acho que riria de te ouvir contar piadas: D


Almôndegas marinadas. Um prato delicioso com uma receita muito simples. Qual é o segredo

Almôndegas marinadas. Hoje estamos falando sobre um dos pratos mais queridos da culinária romena. Aqui estão os segredos das almôndegas marinadas!

Autor: R.B. Domingo, 3 de maio de 2020, 12h39

Almôndegas marinadas. O que você precisa:

  • 500 g de coxa de porco
  • 200 g de pão ralado
  • 2 batatas
  • 2 ovos
  • 2 cebolas
  • 1felie de p & acircine
  • 1 cabeça de alho
  • pimenta vermelha, frutas vermelhas
  • 1 ramo de salsa verde
  • Sal e pimenta
  • 500 ml de suco de tomate
  • 200 g de manteiga

Leia também: Pescoço de porco. A verdade sobre esta carne extremamente apreciada por rom & acircni. Você ainda come?

Almôndegas marinadas. Como é preparado:

Numa tigela, misture a carne picada com o pão ralado, as batatas raladas e bem escorridas, os ovos, a cebola ligeiramente endurecida, as pastinacas fatiadas e o alho amassado.

Homogeneizar bem a composição, formar as almôndegas e dourar em óleo bem quente.

Leia também: Pesto de leurdă. Um dos molhos mais deliciosos. O ingrediente secreto!

Em uma panela, leve ao fogo baixo, derreta a manteiga e depois acrescente a farinha e mexa para não empelotar.

Almôndegas marinadas. Aos poucos, adicione água e misture até formar um molho mais fino, como uma mancha.

Leia também: Pequeno no forno. & Icirc substitui este ano o tradicional grelhador por esta excelente receita

Adicione o suco de tomate, o louro, o sal e a pimenta, depois as almôndegas e cozinhe por mais 10-15 minutos.

Almôndegas marinadas. Em seguida, adicione sm & acircnt & acircna e misture bem.

Leia também: O frango caipira, o único que mantém o sabor. Qual é o segredo

No final, ou durante o serviço, adicione salsa verde picada e decore com pimenta vermelha, escreve a1.ro.

Os primeiros turistas na costa da Transilvânia

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5 jovens em um carro em chamas

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A notícia & quot5 jovens, em um carro em chamas & quot transmitida no KANAL D News from 6.


Misturamos a carne picada com a farinha de rosca, temperos a gosto, cenoura, cebola, alho e salsa picada (preferi o robô) simples e rápido e é assim que o bebê fica bem :)


Adicione os ovos e misture bem até ficar homogêneo, deixe por 30 minutos e depois com as mãos molhadas forme as almôndegas.


Frite em óleo bem quente (prefiro a fritadeira), retire num guardanapo absorvente.


Enquanto fritamos as almôndegas, cuidamos do molho


Aqueça a cebola na banha derretida, junte a pasta de pimenta, os cogumelos silvestres cozidos e picados.


Deixe endurecer um pouco, depois acrescente os tomates, misture e deixe por 2-3 minutos, depois acrescente a zacusca, 1 xícara de água morna, temperos a gosto e deixe ferver por alguns minutos, quando o molho ferver, acrescente as almôndegas e cozinhe até que o molho diminua cerca de 20-30 min.


Método de preparação

Porque eu "assei" várias almôndegas, pensei, para marinar metade delas. Saiu uma bondade!

Modo de fazer as almôndegas: Numa tigela, coloque a carne picada e misture com a cebola e o alho servidos no ralador pequeno, o ovo, o pão ralado e o endro. Homogeneizar e temperar com sal, pimenta e colorau. Forme bolas com a composição obtida que rolamos pela farinha. Colocamos em uma bandeja forrada com papel manteiga e levamos ao forno pré-aquecido por 35-40 minutos, em fogo médio. No meio do cozimento, vire-os do outro lado.


Modo de Preparo do Molho: Coloque o azeite em uma panela e quando esquentar acrescente o extrato de tomate diluído em 100 ml de sopa, deixe ferver por alguns minutos e acrescente o restante da sopa e o amido dissolvido (farinha). Misture bem e deixe ferver por 4-5 minutos, em seguida, adicione as almôndegas, especiarias, açúcar e vinagre. Após 5 minutos desligue o fogo e polvilhe com salsa picada, tampe a panela e deixe por pelo menos 10 minutos. Almôndegas marinadas podem ser servidas com purê de batata, macarrão ou arroz. Bom apetite!

Almôndegas marinadas com macarrão de arroz

Para as almôndegas, molhe a fatia de pão na água, esprema bem e coloque no ralador grande.

Almôndegas marinadas

- fazemos as almôndegas primeiro, de acordo com uma receita que já apresentei a vocês. Nós a lembramos novamente,


Almôndegas marinadas. Um prato delicioso com uma receita muito simples. Qual é o segredo

Almôndegas marinadas. Hoje estamos falando sobre um dos pratos mais queridos da culinária romena. Aqui estão os segredos das almôndegas marinadas!

Autor: R.B. Domingo, 3 de maio de 2020, 12h39

Almôndegas marinadas. O que você precisa:

  • 500 g de coxa de porco
  • 200 g de pão ralado
  • 2 batatas
  • 2 ovos
  • 2 cebolas
  • 1felie de p & acircine
  • 1 cabeça de alho
  • pimenta vermelha, frutas vermelhas
  • 1 ramo de salsa verde
  • Sal e pimenta
  • 500 ml de suco de tomate
  • 200 g de manteiga

Leia também: Pescoço de porco. A verdade sobre esta carne extremamente apreciada por rom & acircni. Você ainda come?

Almôndegas marinadas. Como é preparado:

Numa tigela, misture a carne picada com o pão ralado, as batatas raladas e bem escorridas, os ovos, a cebola ligeiramente endurecida, as pastinacas fatiadas e o alho amassado.

Homogeneizar bem a composição, formar as almôndegas e dourar em óleo bem quente.

Leia também: Pesto de leurdă. Um dos molhos mais deliciosos. O ingrediente secreto!

Em uma panela, leve ao fogo baixo, derreta a manteiga e depois acrescente a farinha e mexa para não empelotar.

Almôndegas marinadas. Aos poucos, adicione água e misture até formar um molho mais fino, como uma mancha.

Leia também: Pequeno no forno. & Icirc substitui este ano o tradicional grelhador por esta excelente receita

Adicione o suco de tomate, o louro, o sal e a pimenta, depois as almôndegas e cozinhe por mais 10-15 minutos.

Almôndegas marinadas. Em seguida, adicione sm & acircnt & acircna e misture bem.

Leia também: O frango caipira, o único que mantém o sabor. Qual é o segredo

No final, ou durante o serviço, adicione salsa verde picada e decore com pimenta vermelha, escreve a1.ro.

A Romênia foi abalada pelo terremoto mais forte deste ano

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Na noite de quinta para sexta, a Romênia foi abalada pelos mais fortes.

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Todo o andar de cima para Jean Constantin. Três momentos memoráveis ​​do filme que deixaram nossos filhos felizes

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A Avaliação Nacional terá início em 22 de março de 2021 e novamente.


Almôndegas marinadas, como em casa mãe!

Um prato delicioso que você vai pedir outra porção: Almôndegas marinadas, como em casa mamãe!

Uma refeição deliciosa da qual você pedirá outra porção: Almôndegas marinadas, como em casa!

Ingredientes para almôndegas em conserva, como em casa mãe

  • 500 g de coxa de porco
  • Pão ralado de 200 g
  • 2 batatas
  • 2 ovos
  • 2 cebolas
  • 1felie de p & acircine
  • 1 cabeça de alho
  • pimenta vermelha, frutas vermelhas
  • 1 ramo de salsa verde
  • Sal e pimenta
  • 500 ml de suco de tomate
  • 200 g de manteiga
  • 200 g de farinha
  • 200 ml sm & acircnt & acircnă para cozinhar
  • Folhas de louro
  • Tomilho
  • 250 ml de óleo de girassol

Como preparar almôndegas marinadas, como em casa mãe

Numa tigela, misture a carne picada com o pão ralado, as batatas raladas e bem escorridas, os ovos, a cebola ligeiramente endurecida, as pastinacas fatiadas e o alho amassado.

Homogeneizar bem a composição, formar as almôndegas e dourar em óleo bem quente.

Em uma panela, leve ao fogo baixo, derreta a manteiga e depois acrescente a farinha e mexa para não empelotar.

Aos poucos, adicione água e misture até formar um molho mais fino, como uma mancha.

Adicione o suco de tomate, o louro, o sal e a pimenta, depois as almôndegas e cozinhe por mais 10-15 minutos.

Em seguida, adicione sm & acircnt & acircna e misture bem.

No final ou durante o serviço, adicione a salsa verde picada e decore com pimenta vermelha.

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Almôndegas marinadas

Convidamos você para almôndegas marinadas! Um prato muito saboroso, mas um pouco carregado de calorias :)).
Nós os servimos com purê de batatas.

Ingrediente:
1 kg de carne picada (mistura de porco + boi)
2 cebolas correspondentes
2 ovos
1 fatia de bagel embebida em água
6 dentes de alho
700 ml de molho de tomate
sal, pimenta, 5 folhas de louro
1 cacho de salsa
1 colher de chá de farinha
óleo para fritar

1. Numa tigela, coloque a carne picada junto com o pão embebido em água e depois a cebola bem espremida, bem picada e um pouco endurecida em 3-4 colheres de sopa de óleo.
2. Adicione a salsa picada, 2 ovos, 3 dentes de alho amassados, sal, pimenta a gosto e misture bem.

3. Forme as almôndegas fritas dos dois lados.
4. Coloque 3-4 colheres de sopa de óleo em uma panela e adicione 3 dentes de alho inteiros, deixe por 1 minuto e retire.
5. Despeje o molho de tomate na panela, adicione o louro, sal, pimenta, 1/4 colher de chá de açúcar e almôndegas.

6. Deixe ferver por cerca de 20 minutos, depois misture bem a farinha com 3-4 colheres de sopa de molho e deixe ferver por mais 10 minutos.
Bom apetite!


Almôndegas marinadas

Convidamos você para almôndegas marinadas! Um prato muito saboroso, mas um pouco carregado de calorias :)).
Nós os servimos com purê de batatas.

Ingrediente:
1 kg de carne picada (mistura de porco + boi)
2 cebolas correspondentes
2 ovos
1 fatia de bagel embebida em água
6 dentes de alho
700 ml de molho de tomate
sal, pimenta, 5 folhas de louro
1 cacho de salsa
1 colher de chá de farinha
óleo para fritar

1. Numa tigela, coloque a carne picada junto com o pão embebido em água e depois a cebola bem espremida, bem picada e um pouco endurecida em 3-4 colheres de sopa de óleo.
2. Adicione a salsa picada, 2 ovos, 3 dentes de alho amassados, sal, pimenta a gosto e misture bem.

3. Forme as almôndegas fritas dos dois lados.
4. Coloque 3-4 colheres de sopa de óleo em uma panela e adicione 3 dentes de alho inteiros, deixe por 1 minuto e retire.
5. Despeje o molho de tomate na panela, acrescente o louro, sal, pimenta, 1/4 colher de chá de açúcar e almôndegas.

6. Deixe ferver por cerca de 20 minutos, depois misture bem a farinha com 3-4 colheres de sopa de molho e deixe ferver por mais 10 minutos.
Bom apetite!


Você pode usar essas almôndegas para fazer seu espaguete, com purê de batata, pode fazer um molho de tomate com elas, ou pode simplesmente comê-las sozinhas com pão e mostarda. Você pode fritá-los ou, se estiver cuidando do seu peso, pode até assá-los. Eu simplesmente amo isso. Escolhi fritá-los desta vez, mas muitas vezes já os cozinhei e estão tão maravilhosos quanto.

Esta receita de almôndega vai durar 3 - 4 dias na geladeira se armazenado em um recipiente hermético.

Congelador

Para congelar, coloque as almôndegas cozidas em uma assadeira e congele separadamente para começar. Transfira-os para um saco de freezer ou outro recipiente hermético e coloque de volta no frio e eles vão durar até 3 meses.


Misturamos a carne picada com a farinha de rosca, temperos a gosto, cenoura, cebola, alho e salsa picada (preferi o robô) simples e rápido e é assim que o bebê fica bem :)


Adicione os ovos e misture bem até ficar homogêneo, deixe por 30 minutos e depois com as mãos molhadas forme as almôndegas.


Frite em óleo bem quente (prefiro a fritadeira), retire num guardanapo absorvente.


Enquanto fritamos as almôndegas, cuidamos do molho


Aqueça a cebola na banha derretida, junte a pasta de pimenta, os cogumelos silvestres cozidos e picados.


Deixe endurecer um pouco, depois acrescente os tomates, misture e deixe por 2-3 minutos, depois acrescente a zacusca, 1 xícara de água morna, temperos a gosto e deixe ferver por alguns minutos, quando o molho ferver, acrescente as almôndegas e cozinhe até que o molho diminua cerca de 20-30 min.


Vídeo: 3 IDEIAS DE MARINADA DE FRANGO EM 5 MINUTOS. MARINA MORAIS (Outubro 2021).