Receitas tradicionais

Os estudos descobrem o que as famílias desejam nas férias

Os estudos descobrem o que as famílias desejam nas férias

Hilton Blue Paper encontra as experiências gastronômicas que as famílias desejam nas férias

Hotéis Hilton lançou seu Hilton Blue Paper anual, que revela as descobertas de dois estudos que indicam o que as famílias desejam, de comida a amenidades, durante as férias.

A rede de hotéis entrevistou 1.200 entrevistados nos EUA e no Reino Unido em julho e conduziu 20 grupos de discussão compostos por pais e filhos em novembro de 2011 em Nova York, Los Angeles, Atlanta, Londres e Xangai para descobrir quais amenidades são uma prioridade para os pais e filhos.

Junto com as preferências de refeições, a pesquisa também descobriu que as mães são as principais planejadoras de férias, a maioria das viagens é planejada dentro de seis meses da partida e os pais e filhos têm diferentes objetivos de férias em resort - a prioridade das crianças é uma piscina, enquanto os pais consideram as comodidades do hotel, como a piscina, além de com opções de refeições.

Tanto os pais quanto os filhos avaliaram uma boa experiência gastronômica nas férias com refeições rápidas e uma variedade de opções, como bufês, servidos em um restaurante adequado para crianças com uma equipe adequada para crianças.

Enquanto os pais continuam felizes em ver no cardápio uma culinária adequada para crianças, como hambúrgueres e pizza, mais famílias gostariam que os hotéis tivessem uma variedade maior de opções de comida, incluindo opções saudáveis. As famílias também querem um serviço rápido e reservas, que limitam o tempo de espera em restaurantes estilo buffet, e mesas maiores para acomodar famílias de mais de quatro pessoas. Pais e filhos também querem opções de entretenimento na mesa que vão além do giz de cera e um cardápio para colorir.

As crianças do grupo focal listaram buffets infantis e piscinas para crianças como "itens obrigatórios".

Mais e mais hotéis estão percebendo. Veja estes escapadelas de outono fantásticas para sua próxima viagem em família.

Lauren Mack é editora de viagens do The Daily Meal. Siga ela no twitter @lmack.


9 maneiras de fazer dieta nas férias

Comida e viagens não precisam significar um desastre alimentar.

Quando você viaja, sua dieta também sai de férias? Muitas pessoas usam as férias como desculpa para viver bem comendo alimentos ricos que normalmente não comem, ou comendo porções gigantescas em restaurantes o dia todo.

Existem três razões pelas quais comer em restaurantes, como costumamos fazer na maioria das vezes durante as viagens, é tão perigoso para sua dieta:

  • Os restaurantes costumam servir grandes porções, e tendemos a comer mais quando há mais comida à nossa frente.
  • Os itens do cardápio do restaurante costumam ser ricos em calorias, gordura, gordura saturada, colesterol e sódio, e pobres em fibras.
  • Nos restaurantes, você geralmente não tem ideia de quantas calorias ou gramas de gordura saturada estão nos pratos que pede.

Mas é possível curtir suas férias e a comida local sem empacotar quilos a mais para a viagem de volta para casa. Os segredos: escolha os alimentos com sabedoria, faça da "moderação" o seu mantra de férias e permaneça o mais ativo possível durante a viagem.

Ao chegar ao seu destino, pergunte ao concierge do hotel ou aos residentes locais quais restaurantes existem nas proximidades e que tipo de comida eles oferecem. Ou verifique os hotéis com guia de restaurantes turísticos locais que costumam ter isso, assim como cabines de informações de aeroportos.

Melhor ainda, investigue suas opções alimentares antes de ir. Envie um e-mail ou ligue para o concierge do seu hotel e peça sugestões de restaurantes. Se possível, procure esses restaurantes online para ver quais são as opções do menu. (Obviamente, se você tiver acesso à Internet por meio do telefone, poderá pesquisar durante a viagem.)

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Famílias americanas gastam apenas 37 minutos de tempo de qualidade juntas por dia, descobriu a pesquisa

NOVA YORK & # 8212 Considerando uma pesquisa recente que mostrou que os adultos americanos passam até três horas por dia nas redes sociais, você pode ficar desanimado ao saber que a família média passa apenas uma fração desse tempo junta todos os dias. Uma nova pesquisa calculou que os americanos estão desfrutando de apenas 37 minutos de & # 8220tempo de qualidade & # 8221 com a família nos dias de semana.

O estudo, encomendado por Visite Anaheim , a organização de turismo da cidade do sul da Califórnia, tentou quantificar o custo de agendas cada vez mais lotadas para as famílias americanas. Depois de entrevistar 2.000 pais de crianças em idade escolar, os pesquisadores descobriram que 60% dos entrevistados descreveram sua vida diária média como & # 8220hectic. & # 8221 Um quarto dos entrevistados admitiu que a falta de tempo para a família é um & # 8220problema. & # 8221

Quanto tempo você passa com seus entes queridos? Uma nova pesquisa descobriu que os americanos desfrutam de apenas 37 minutos de & # 8220 tempo de qualidade & # 8221 como uma família todos os dias durante a semana.

Nos dias de semana, com os pais trabalhando e os filhos na escola ou em outras atividades, o tempo que passam todos juntos fazendo uma atividade comum é significativamente baixo. Embora a família média não passe 40 minutos junta de segunda a sexta-feira, a pesquisa mostrou que o tempo de qualidade aumentou para cerca de 2 horas e 40 minutos nos dias de fim de semana.

Quando questionados sobre quais fatores em suas vidas eram responsáveis ​​por essa falta de tempo para a família, dois terços dos pais pesquisados ​​identificaram suas longas horas de trabalho como o principal culpado. Os participantes também citaram tarefas de fim de semana e seus filhos & # 8217 escolas complexas e cronogramas de atividades.

Enquanto isso, o tempo de qualidade não era apenas um problema para as famílias. Os cônjuges também lutam para aproveitar o tempo um com o outro durante o ano. Mais da metade dos pais (54%) disseram que recebem no máximo 12 encontros noturnos para si mesmos por ano, enquanto 31% às vezes passam mais de um mês sem sair à noite.

Para piorar as coisas, uma definição de & # 8217s de & # 8220date night & # 8221 pode ser diferente da de outra pessoa. Isso porque 65% dos entrevistados disseram que mesmo durante os encontros, eles provavelmente estão fazendo recados ou fazendo tarefas domésticas. dos pais pesquisados ​​disseram que estão procurando ativamente por atividades para toda a família.

Claro, pode não haver maneira melhor de se reconectar com a família enquanto se desliga da rotina diária saindo de férias. Sessenta e cinco por cento dos entrevistados disseram que passam mais tempo com os filhos quando eles vão embora & # 8212 uma dose muito necessária de tempo de qualidade.

“Como um destino adequado para famílias, sabemos os benefícios positivos que as férias podem ter para uma família”, disse Jay Burress, presidente e CEO da Visit Anaheim, em um comunicado à imprensa. “As férias oferecem uma oportunidade refrescante para as famílias deixarem suas rotinas agitadas em casa e se concentrarem em se relacionar, construindo memórias que durarão para toda a vida.”

Ainda assim, muitas pessoas procuram coisas para seus filhos fazerem quando estiverem fora, além de sair com a família. Dois terços dos pais dizem que escolheram um destino de férias onde sabiam que haveria entretenimento para os mais pequenos.

Quanto tempo de férias uma família típica consegue? A pesquisa revelou que os pais passam sete dias por ano, em média, de férias com seus filhos. Pode parecer baixo para alguns, mas para os pais que dizem que vivem uma vida agitada, é certamente melhor do que nada.


Jantares à noite para toda a família

Você não terá problemas em fazer com que todos se reúnam para jantar com essas refeições familiares. Pizza, massa, costeletas de porco, tacos e muito mais - essas receitas rápidas e fáceis farão com que eles corram para a mesa!

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Costeleta De Porco Assada

Esta preparação simples é perfeita para uma noite da semana - basta agitar e assar!

Skillet Taco Pizza

Toda noite pode ser noite de pizza quando é tão fácil de preparar em casa. Use massa de pizza comprada em loja para reduzir o tempo e sirva com suas coberturas de taco favoritas.

Macarrão de Frango Cajun com Uma Panela

Você pode colocar esta massa cremosa e reconfortante com frango na mesa em apenas 30 minutos e o melhor de tudo, ela cozinha tudo em uma panela e você nem precisa ferver água primeiro! É embalado com coxas de frango macias, pimentão e cebola, e finalizado com um molho de tomate cremoso.

Jantar com Tortilla de Frango

Desfrute de todos os seus sabores Tex-Mex favoritos em uma caçarola reconfortante que é rápida e fácil de preparar.

Bife, Feijão Branco e Hambúrgueres de Abóbora

Este hambúrguer fumegante e suculento é uma combinação três em um de um clássico hambúrguer de carne, um hambúrguer vegetariano e um hambúrguer de feijão. É uma maneira deliciosa e fácil de reduzir o consumo de carne e, ao mesmo tempo, obter um sabor muito satisfatório. Depois de experimentar esta versão, dê seu próprio toque a ela adicionando sua mistura de especiarias favorita em vez da páprica, alho e cebola em pó usados ​​aqui.

Camarão salteado

Esta receita de camarão frito é simples e rápida. Ele cozinha em cerca de 5 minutos, então certifique-se de preparar todos os ingredientes e cozinhar o arroz com antecedência.

Ohio Turkey Chili

Não há nada mais em Ohio do que o espaguete com pimenta ao estilo Cincinatti da Valerie.

Peito de Frango Recheado com Espinafre e Cogumelo

Waffle Chicken Fingers

Combine frango e waffles para uma abordagem criativa de um clássico.

Taco Bake do General Tso

Eddie diz: & ldquoAmo usar frango assado porque você pode simplesmente pegá-lo, é fácil e você não precisa se preocupar em cozinhar. & Rdquo Ele cobre o frango com um molho doce inspirado em seu prato favorito para levar e, em seguida, enfia a carne em um taco crocante cartuchos.

Salada César com Camarão

A salada simples, mas elegante, Ree & rsquos é a refeição definitiva quando você precisa impressionar com pressa. Ela prepara um molho caseiro rápido, que deixa escorrer em corações de alface cortados em pedaços. Camarão artisticamente arranjado e croutons de alho assados ​​adicionam o toque final que agrada ao público.

Frigideira de Frango Parmesão com Alcachofra

Torta De Frango Fácil

Sunny usa empanadas de frango de cozimento rápido e as corta em pedaços pequenos para sua torta fácil e satisfatória.

Pasta Pizza

Massa de pizza comprada em loja torna a pizza com cobertura de tortellini de Trisha muito fácil de fazer.

Lasanha Preguiçosa Sem Assar

Fiel ao seu nome, a lasanha Valerie & rsquos exige quase nenhum esforço. Bônus? O prato é preparado em apenas uma panela, o que é muito importante quando você não quer lavar a louça no final de um longo dia.

Almondegas Agridoces

Aqui está um truque de Ree para o jantar em família: faça almôndegas com antecedência e congele para depois. Quando você e sua família precisarem comer em seguida, basta pegá-los e cozinhá-los neste molho rápido de inspiração asiática.

Curry de frango com pressa

Uma verdadeira maravilha de uma panela, o curry de frango Ree & rsquos é feito em apenas 25 minutos do início ao fim.


Estudo: as experiências nos tornam mais felizes do que as posses

(CNN) - Mesmo em tempos econômicos difíceis, você pode se encontrar com um pouco de dinheiro de sobra. Você tem trabalhado muito e quer cuidar de si mesmo. Você deve gastá-lo em uma experiência, como um jogo de beisebol ou concerto, ou um objeto material?

Uma experiência pode gerar memórias positivas que duram mais do que o fascínio de uma nova posse material.

A pesquisa psicológica sugere que, no longo prazo, as experiências tornam as pessoas mais felizes do que as posses.

Isso ocorre em parte porque a alegria inicial de adquirir um novo objeto, como um carro novo, diminui com o tempo à medida que as pessoas se acostumam a vê-lo todos os dias, dizem os especialistas. As experiências, por outro lado, continuam a proporcionar felicidade por meio das memórias muito depois de o evento ter ocorrido.

Ryan Howell, professor assistente de psicologia na San Francisco State University, apresentou suas descobertas esta semana na reunião anual da Society for Personality and Social Psychology. Fique atento para mais informações sobre o estudo & raquo

O estudo avaliou 154 pessoas matriculadas na San Francisco State University, com idade média de 25 anos. Os participantes responderam a perguntas sobre uma compra recente - material ou experimental - que fizeram pessoalmente nos últimos três meses com a intenção de se fazerem. feliz.

Não perca

Embora a maioria das pessoas em geral tenha ficado feliz com a compra, independentemente do que fosse, aqueles que escreveram sobre as experiências tenderam a mostrar uma maior satisfação no momento e depois que a experiência passou.

A diferença mais marcante foi em como os participantes disseram que outras pessoas ao seu redor reagiram ao objeto comprado ou à experiência. As experiências geraram mais felicidade nos outros do que as compras. Um senso de relacionamento com os outros - aproximando-se de amigos e familiares - pode ser uma das razões pelas quais as experiências geram mais felicidade.

“Quando as pessoas gastam dinheiro em experiências de vida, quer levem alguém com elas ou comprem um ingresso extra ou qualquer outra coisa, a maioria de nossas experiências de vida envolve outras pessoas”, disse Howell. As pessoas estavam satisfazendo sua necessidade de vínculo social ao mesmo tempo em que viviam essas experiências, disse ele. Visite CNNhealth.com, sua conexão para uma vida melhor

Outra razão para o aumento da felicidade nas experiências, os pesquisadores descobriram, foi que as pessoas sentiram uma maior sensação de vitalidade ou "estar vivas" durante a experiência e na reflexão, disse Howell.

"Por melhor que seja o seu novo computador, não vai fazer você se sentir vivo", disse ele.

A maioria dos psicólogos que estuda o fenômeno diz que as pessoas se adaptam a uma nova compra em seis a oito semanas, até um máximo de três meses, disse Howell. Isso significa que o prazer inicial que obtemos com uma nova posse geralmente desaparece em questão de meses.

O estudo de Howell se baseia em trabalhos anteriores de Thomas Gilovich, professor e presidente do departamento de psicologia da Universidade Cornell. O artigo seminal de 2003 de Gilovich e seu colega Leaf Van Boven & quotPara fazer ou ter: essa é a questão & quot encontrou resultados semelhantes sobre posses que trazem menos felicidade do que experiências.

Os especialistas também apontam que as pessoas são menos autoconscientes ao comparar experiências do que em relação às posses. Provavelmente o incomodará mais que o home theater do seu amigo seja melhor do que o seu do que se ele visse mais paisagens nas férias nos mares do sul, disse Gilovich.

As experiências formam "memórias poderosas e importantes que eu não trocaria por nada no mundo", disse Gilovich.

Não são apenas os indivíduos que devem pensar em investir em experiências ao fazer escolhas de compra - os formuladores de políticas também devem manter esse raciocínio em mente para suas comunidades, disse ele.

Biblioteca de Saúde

“Se você criar municípios com mais parques, ciclovias, mais trilhas que facilitam as experiências, acho que terá uma população mais feliz”, disse ele.

Com o Dia dos Namorados chegando, esta pesquisa significa que você deve dar ao seu amor um bom jantar ou uma escapadela de fim de semana em vez de um presente material, como um colar ou relógio?

A questão da felicidade conferida a outros tem sido menos estudada, então a resposta não é clara, dizem os especialistas.

Embora Howell esperasse que esse princípio de experiências sobre posses ainda se aplicasse, Gilovich concordou que sim, mas também aponta que o ato de dar ou receber um objeto como um presente é uma experiência em si.

"Os presentes de bens materiais muitas vezes se tornam lembranças e têm um valor sentimental que aumenta com o tempo, em vez de diminuir como a maioria dos bens materiais", disse Gilovich.


As histórias que nos unem

Cheguei ao ponto de ruptura como pai há alguns anos. Era a semana da reunião anual de minha família estendida em agosto, e estávamos lutando com várias crises. Meus pais estavam envelhecendo minha esposa e eu sofrendo sob o caos de crianças pequenas que minha irmã estava se preparando para preparar seus pré-adolescentes para o bullying, o sexo e o cyberstalking.

Com certeza, uma noite todas as tensões transbordaram. No jantar, notei meu sobrinho mandando mensagens de texto embaixo da mesa. Eu sabia que não deveria dizer nada, mas não pude evitar e pedi para ele parar.

Ka-boom! Minha irmã gritou comigo para não disciplinar seu filho. Meu pai disse que minhas garotas eram as que equilibravam colheres em seus narizes. Minha mãe disse que nenhum dos netos tinha boas maneiras. Em minutos, todos haviam fugido para cantos separados.

Mais tarde, meu pai me chamou ao lado de sua cama. Havia uma sensação palpável de medo que não conseguia me lembrar de ter ouvido antes.

“Nossa família está se desintegrando”, disse ele.

"Não, não é", eu disse instintivamente. “Está mais forte do que nunca.”

Mas deitado na cama depois, comecei a me perguntar: ele estava certo? Qual é o molho secreto que mantém uma família unida? Quais são os ingredientes que tornam algumas famílias eficazes, resilientes e felizes?

Acontece que é um momento surpreendentemente bom para fazer essa pergunta. Nos últimos anos, assistimos a avanços surpreendentes no conhecimento sobre como fazer as famílias, juntamente com outros grupos, trabalharem com mais eficácia.

Pesquisas destruidoras de mitos remodelaram nossa compreensão da hora do jantar, disciplina e conversas difíceis. Programas de definição de tendências do Vale do Silício e das Forças Armadas introduziram técnicas para fazer as equipes funcionarem melhor.

O único problema: a maior parte desse conhecimento permanece escondido nessas subculturas, escondido dos pais que mais precisam. Passei os últimos anos tentando descobrir essas informações, conhecendo famílias, acadêmicos e especialistas que vão desde negociadores de paz a designers de jogos online e banqueiros de Warren Buffett.

Depois de um tempo, um tema surpreendente surgiu. A coisa mais importante que você pode fazer por sua família pode ser a mais simples de todas: desenvolver uma narrativa familiar forte.

Ouvi essa ideia pela primeira vez de Marshall Duke, um psicólogo colorido da Emory University. Em meados da década de 1990, o Dr. Duke foi convidado a ajudar a explorar mitos e rituais nas famílias americanas.

“Havia muita pesquisa na época sobre a dissipação da família”, ele me disse em sua casa no subúrbio de Atlanta. “Mas estávamos mais interessados ​​no que as famílias poderiam fazer para neutralizar essas forças.”

Naquela época, a esposa do Dr. Duke, Sara, uma psicóloga que trabalha com crianças com dificuldades de aprendizagem, percebeu algo sobre seus alunos.

“Aqueles que sabem muito sobre suas famílias tendem a se dar melhor quando enfrentam desafios”, disse ela.

Seu marido ficou intrigado e, junto com uma colega, Robyn Fivush, começou a testar sua hipótese. Eles desenvolveram uma medida chamada "Você Sabe?" escala que pedia às crianças que respondessem a 20 questões.

Os exemplos incluem: Você sabe onde seus avós cresceram? Você sabe onde sua mãe e seu pai estudaram? Você sabe onde seus pais se conheceram? Você conhece alguma doença ou algo realmente terrível que aconteceu em sua família? Você conhece a história do seu nascimento?

O Dr. Duke e o Dr. Fivush fizeram essas perguntas a quatro dúzias de famílias no verão de 2001 e gravaram várias de suas conversas à mesa de jantar. Eles então compararam os resultados das crianças a uma bateria de testes psicológicos que as crianças haviam feito e chegaram a uma conclusão esmagadora. Quanto mais as crianças sabiam sobre a história de sua família, mais forte era seu senso de controle sobre suas vidas, mais elevada sua auto-estima e mais bem-sucedidas acreditavam que suas famílias funcionavam. O "Você Sabe?" escala acabou por ser o melhor preditor individual da saúde emocional e felicidade das crianças.

“Ficamos maravilhados”, disse Duke.

E então algo inesperado aconteceu. Dois meses depois, foi 11 de setembro. Como cidadãos, o Dr. Duke e o Dr. Fivush ficaram horrorizados como todos os outros, mas como psicólogos, eles sabiam que haviam recebido uma rara oportunidade: embora as famílias que estudaram não tivessem sido diretamente afetadas pelos eventos, todas as crianças experimentaram o mesmo trauma nacional ao mesmo tempo. Os pesquisadores voltaram e reavaliaram as crianças.

“Mais uma vez”, disse Duke, “aqueles que sabiam mais sobre suas famílias mostraram-se mais resistentes, o que significa que podiam moderar os efeitos do estresse”.

Por que saber onde sua avó estudou ajuda uma criança a superar algo tão insignificante como um joelho esfolado ou tão grave como um ataque terrorista?

“As respostas têm a ver com a sensação da criança de fazer parte de uma família maior”, disse Duke.

Os psicólogos descobriram que cada família tem uma narrativa unificadora, explicou ele, e essas narrativas assumem uma de três formas.

Primeiro, a narrativa da família ascendente: “Filho, quando viemos para este país, não tínhamos nada. Nossa família trabalhou. Abrimos uma loja. Seu avô foi para a escola. Seu pai foi para a faculdade. E agora você. . ”

O segundo é a narrativa descendente: “Querida, costumávamos ter tudo. Então perdemos tudo. ”

“A narrativa mais saudável”, continuou o Dr. Duke, “é a terceira. É chamada de narrativa familiar oscilante: "Querida, deixe-me dizer-lhe, tivemos altos e baixos em nossa família. Construímos uma empresa familiar. Seu avô era um pilar da comunidade. Sua mãe estava no conselho do hospital. Mas também tivemos contratempos. Você tinha um tio que uma vez foi preso. Tivemos uma casa incendiada. Seu pai perdeu o emprego. Mas não importa o que acontecesse, sempre ficamos juntos como uma família. ’”

O Dr. Duke disse que as crianças que têm mais autoconfiança têm o que ele e o Dr. Fivush chamam de um "eu intergeracional" forte. Eles sabem que pertencem a algo maior do que eles.

Líderes em outras áreas encontraram resultados semelhantes. Muitos grupos usam o que os sociólogos chamam de construção de sentido, a construção de uma narrativa que explica do que se trata o grupo.

Jim Collins, um especialista em gestão e autor de “Good to Great”, me disse que empresas humanas bem-sucedidas de qualquer tipo, de empresas a países, se esforçam para capturar sua identidade central. Nos termos do Sr. Collins, eles “preservam o núcleo, ao mesmo tempo que estimulam o progresso”. O mesmo se aplica às famílias, disse ele.

O Sr. Collins recomendou que as famílias criassem uma declaração de missão semelhante àquela que as empresas e outras organizações usam para identificar seus valores essenciais.

Os militares também descobriram que ensinar aos recrutas sobre a história de seu serviço aumenta sua camaradagem e capacidade de se relacionar mais intimamente com sua unidade.

Comandante David G. Smith é o presidente do departamento de liderança, ética e direito da Academia Naval e um especialista em coesão de unidade, o termo do Pentágono para o moral do grupo. Até recentemente, os militares ensinavam a coesão da unidade “desumanizando” indivíduos, disse o Comandante Smith. Pense nos sargentos de intimidação em "Full Metal Jacket" ou "An Officer and a Gentleman".

Mas hoje em dia os militares passam mais tempo construindo identidade por meio de atividades comunitárias. Na Academia Naval, o comandante Smith aconselha os formandos a levarem os calouros (ou plebeus) que chegam em exercícios de construção de história, como ir ao cemitério para homenagear o primeiro aviador naval ou visitar a aeronave B-1 original em exibição no campus.

O Dr. Duke recomendou que os pais realizassem atividades semelhantes com seus filhos. Qualquer número de ocasiões serve para transmitir esse senso de história: feriados, férias, grandes reuniões de família, até mesmo um passeio ao shopping. Quanto mais hokier a tradição da família, disse ele, mais provável é que seja transmitida. Ele mencionou o costume de sua família de esconder perus congelados e abóbora enlatada nos arbustos durante o Dia de Ação de Graças, para que os netos tivessem que "caçar para o jantar", como os peregrinos.

“Essas tradições se tornam parte de sua família”, disse Duke.

Décadas de pesquisa mostraram que a maioria das famílias felizes se comunica com eficácia. Mas falar não significa simplesmente "falar sobre problemas", por mais importante que seja. Falar também significa contar uma história positiva sobre vocês. Quando confrontados com um desafio, as famílias felizes, como pessoas felizes, apenas acrescentam um novo capítulo à sua história de vida que os mostra superando as dificuldades. Essa habilidade é particularmente importante para crianças, cuja identidade tende a ser travada durante a adolescência.

O resultado final: se você quer uma família mais feliz, crie, refine e conte a história dos momentos positivos de sua família e sua capacidade de se recuperar dos momentos difíceis. Esse ato por si só pode aumentar as chances de sua família prosperar por muitas gerações.


A importância das férias para nossa saúde física e mental

Entre os muitos debates que circulam no círculo de especialistas do país a cada ano está se os líderes do país deveriam tirar uma folga no verão para o recesso anual. Acontece que, embora possa parecer que estão sendo irresponsáveis, talvez estejam fazendo a coisa certa. Todo mundo precisa de férias de vez em quando.

Embora o cidadão comum possa não experimentar o tipo de megaestresse de um líder eleito nacionalmente, todos nós temos nossa própria versão doméstica do estresse relacionado ao trabalho. Podemos enfrentar o fardo de cumprir prazos apertados, tomar decisões cruciais ou gerenciar as complexidades das demandas domésticas. Nosso estresse também pode incluir o estresse de estar desempregado ou insuficiente. Todos os adultos têm vidas repletas de alguma forma de estresse, mesmo que não reconheçamos verdadeiramente esse fato.

O estresse crônico afeta em parte a capacidade do nosso corpo de resistir a infecções, manter funções vitais e até mesmo evitar lesões. Quando você está estressado e cansado, é mais provável que você fique doente, suas artérias sofram danos e é mais provável que sofra um acidente. Seu sono vai sofrer, você não vai digerir sua comida também, e até mesmo o material genético nas células de seu corpo pode começar a ser alterado de forma ruim. Mentalmente, você não apenas fica mais irritado, deprimido e ansioso, mas também piora sua memória e você toma decisões piores. Você também será menos divertido, fazendo com que fique mais isolado, solitário e deprimido.

Claramente, então, o estresse não é uma coisa boa. Mesmo as pessoas que afirmam amar o estilo de vida de alta pressão admitem, em seus momentos mais calmos, que há momentos em que querem apenas se afastar de tudo, mesmo que por pouco tempo.

As férias têm o potencial de entrar no ciclo de estresse. Saímos de uma sensação de férias de sucesso, prontos para enfrentar o mundo novamente. Nós ganhamos perspectiva sobre nossos problemas, relaxamos com nossos familiares e amigos e fazemos uma pausa em nossas rotinas habituais. Isso se as férias forem "bem-sucedidas". Mais tarde, falarei sobre maneiras de garantir que você tenha uma experiência de férias bem-sucedida, em vez de uma que poderia ser narrada como um filme "National Lampoon". Por enquanto, porém, vamos dar uma olhada em algumas dessas evidências.

Em um estudo de 2009, os pesquisadores canadenses Joudrey e Wallace relataram que atividades de lazer "ativas" (como golfe!) E férias ajudaram a amortecer ou amenizar o estresse no trabalho entre uma amostra de quase 900 advogados. O pesquisador britânico Scott McCabe observou que os benefícios pessoais das férias incluem: descanso e recuperação do trabalho, fornecimento de novas experiências que levam a um alargamento dos horizontes e a oportunidade de aprendizagem e comunicação intercultural, promoção da paz e compreensão do desenvolvimento pessoal e social. amigos e parentes, peregrinação religiosa e saúde e, bem-estar subjetivo ”(p. 667). McCabe acredita que esses benefícios positivos são tão fortes que ele recomenda que as famílias recebam alguma forma de ajuda financeira se não puderem pagar as férias por conta própria.

Os benefícios das férias se estendem aos relacionamentos familiares. Um grupo internacional de pesquisadores liderado pela Purdue University Xinran Lehto concluiu que as férias em família contribuem positivamente para o vínculo familiar, a comunicação e a solidariedade. As férias promovem o que é chamado de "vínculo crescente" (em linguagem sociológica, uma "experiência compartilhada") ao promover conexões crescentes e duradouras. Memórias familiares compartilhadas e o tempo que passamos juntos, isolados das atividades cotidianas comuns (escola, trabalho e assim por diante) ajudam a promover esses laços positivos. Embora as férias em família possam ter sua própria parcela de estresse, os benefícios superam os riscos, mesmo em famílias que não são particularmente próximas, de acordo com Lehto e co-autores.

Pronto para sair do Psych Today e pegar a Expedia para reservar suas próximas férias? Claro que pode não ser tão fácil. Até que a palavra se espalhe e o governo ou instituições de caridade privadas comecem a emitir pacotes de estímulo de férias, você pode não estar em posição de voar para cima, para cima e para longe. There are also many ways to benefit from a "stay-cation" (where you don't venture further than your state, town or city, or even neighborhood). But for now, if you're able to and ready, here are some ways to make sure that you actually benefit from every penny spent on that hard-earned adventure:

1. "Plan ahead" (put in quotes because you've certainly heard this one before!): Do your online research and make sure you know what's available in your vacation destination. It's frustrating to find out too late that if you had just done a bit of googling you'd have found the ideal beach, mountain, museum, park, etc. etc. Planning ahead will also minimize family stress while on that vacation especially if you've pre-agreed on an itinerary. This will also make it possible for you to determine ahead of time whether some or all of you want to go bungee jumping vs. museum-hopping.

2. Know the rules and regulations : Airlines are notoriously pulling bait-and-switch tactics in which they advertise one set of fares and then jack the prices up with ludicrous fees. Spirit Airlines most recently caught fire for their decision to charge for carry-on luggage. There are some good websites out there with advice on how to avoid some of these charges. Know your country's safety rules and regulations as well. If you don't want to give up your cherished Swiss Army knife, for example, you'll need to remember to pack it in checked bags or leave it at home altogether.

3. Don't feel guilty because you're going on vacation. You can afford a vacation but your neighbor, co-worker, or best friend can't. The point of a vacation is to rid yourself from as much guilt as possible. If you are so distressed about taking a trip, maybe there's something else holding you back. Alternatively, you can decide to donate some of your budget originally intended for travel to a charitable cause. And don't feel that you shouldn't send a card or bring back a gift for someone who couldn't take a vacation because you don't want to rub it in. If the person resents your card or gift, well, let's just say that this person may not be someone you should worry about anyway! (just kidding).

4. Don't feel guilty when you're gone if you check email. Some people feel that the worst part of a vacation is coming back to hundreds or thousands of emails. If you're one of those people (and you know who you are), then allot yourself a small portion of each day to a stop in an internet cafe or a peek at your laptop. In fact, there's a case to be made that you need to do some email checking just to make sure that family members at home are okay, nothing horrible has happened to your household pets, your charge accounts are still solvent, and your flight hasn't been delayed.

5. Make your vacation a true adventure. As shown by the research, an active vacation involving new challenges will be most beneficial. Sure, you can veg out on the beach for hours at a time if that's going to relax you the most. But be sure that you stray outside of the resort, hotel, cruise ship, or wherever you are in that comfort zone of yours and get off the beaten track a bit. It will build some new synapses and give you some of those memorable, bonding, experiences with your fellow vacationers.

6. More practical advice (skip this if you've heard it way too many times before). Pack for contingencies such as getting sick, getting a sunburn (which you should not get if you've followed my advice in earlier posts about sunblock!), losing your glasses, getting a paper cut, and so forth. Pack far enough in advance so you don't forget your favorite teddy bear or whatever else will give you comfort. Zip up your bags, don't carry too much cash, xerox your passport if you're going out of the country, check the drawers in your hotel room before you leave, don't go in sketchy areas alone or without prior advice - you don't want the adventure to turn sour. Leave enough extra room in your case for souvenirs, and buy them. You may never realize until later how much you regretted not spending one or two dollars for the trinket that at the time seemed silly but in retrospect would have looked oh so cute on your kitchen table.

Take plenty of pictures. The days of carrying 20 rolls of film for a 2-week trip are fortunately behind us. The "deletes" don't cost anything anymore. Finally -- read this one -- make sure you know what the plug styles are in countries other than your own. The camera, laptop, or cellphone that's run out of juice won't be any good to you unless you thought ahead to bring the right converter. Don't forget the cords, and don't leave them plugged in when you depart from your hotel room.

Combine souvenir shopping with camera tricks

Alright, that should take care of the do's and don't's for a successful vacation. But there are plenty of advantages to stay-cations . You can make your time at home so good that people who had to put up with the woes of travel will end up being jealous of you!

Vacations are just one route to fulfillment. To learn more about ways to achieve your own self-fulfillment, check out my Search for Fulfillment website. There you can read excerpts from my book and take online quizzes so that you can find the action plan that will be most helpful to your pathway to fulfillment. Check out the Interactive Resources for these and other features.

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Copyright Susan Krauss Whitbourne, Ph.D. 2010

Joudrey, A.D. & Wallace, J.E. (2009). Leisure as a coping resource: A test of the job demand-control-support model. Human Relations, 62, 195-217.

Lehto, X. Y., Choi, S., Lin, Y., & MacDermid, S.M. (2009). Vacation and family functioning. Annals of Tourism Research, 36 , 459-479.

McCabe, S. (2009). Who needs a holiday? Evaluating social tourism. Annals of Tourism Research, 36, 667-688.


22 Ways to Eat Cheap & Save on Food While Traveling on Vacation

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The United States General Services Administration, which manages the functioning of federal agencies, sets per diem rates for federal employees traveling on official business in the continental U.S. Per-diem rates cover three types of expenses: lodging, meals, and incidental expenses. The last two are usually grouped as “M&IE.”

The M&IE per-diem rate is the reasonable maximum outlay for three square meals per day and whatever other incidental expenses arise during a day of official business away from the home office. It varies considerably by local market. In 2021, the M&IE per-diem rate for San Francisco was $76. A few hundred miles away, in Elko, Nevada, it’s just $55 — the standard rate for most rural areas and small cities.

If you’re accustomed to dining well, $55 might not sound like enough to earn your full allowance of daily calories. If you’re a frugal eater, $55 might seem like an embarrassing amount to spend on three meals. But either way, it’s in your financial interest to reduce the cost of food on the road — if only to have more left over for nonconsumable travel expenses.


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