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Receita de palhinhas de queijo com sal e pimenta

Receita de palhinhas de queijo com sal e pimenta

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  • Massa folhada

Esta receita é uma que usei muitas vezes e nunca falhou. Esta receita rende cerca de 20 canudos dependendo da quantidade de massa que você usa.


Cornualha, Inglaterra, Reino Unido

4 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 8

  • manteiga ou óleo de girassol, para untar
  • farinha para polvilhar
  • Pacote de 500g de massa folhada
  • 1 ovo batido (opcional)
  • Sal e pimenta a gosto
  • queijo ralado a gosto

MétodoPreparação: 30min ›Cozimento: 15min› Pronto em: 45min

  1. Em primeiro lugar, pré-aqueça o forno a 180 C / Gás 4. Pegue as bandejas do forno e forre-as com pergaminho ou papel alumínio e unte levemente com óleo ou manteiga.
  2. Agora vamos começar a assar! Quando estiver pronto, polvilhe a farinha sobre uma superfície de trabalho limpa e, em seguida, retire a massa folhada. Sua massa deve estar em temperatura ambiente para que seja fácil de enrolar.
  3. Abra a massa em um quadrado. Ela deve ter a espessura de uma moeda de £ 1. Para garantir que todos os ingredientes (sal, pimenta e queijo) não caiam, pinte levemente a massa com ovo.
  4. Em seguida, coloque a quantidade de pimenta e sal que desejar por cima (opcional, ou você pode usar um ingrediente diferente, como ervas misturadas). Para dar a isso um sabor mais distinto, coloque mais do que você imagina que seja necessário. Bata levemente para que grude e, em seguida, dobre a massa com cuidado ao meio para um lado e depois para o outro, certificando-se de que tem o formato de um quadrado.
  5. Agora você precisará tirar o rolo de massa novamente e rolar o bloco em um quadrado, da espessura de uma moeda de £ 1. Novamente pinte levemente com ovo, você precisará colocar todo o queijo igualmente ao redor da massa (coloque um pouco mais do que você pensa, caso contrário, terá um gosto mais de sal e pimenta do que queijo). Bata levemente no queijo para que grude, dobre a massa com cuidado e, em seguida, do outro lado, abra a massa o mais fino possível. Se desejar, você pode cobrir a massa com ovo e adicionar mais ingredientes por cima (opcional).
  6. Corte a massa em tiras do tamanho que desejar para a palha do queijo, torça (a técnica de torção requer prática, então não espere pegá-la de imediato) e coloque na assadeira.
  7. Em seguida, leve ao forno por cerca de 10 a 15 minutos, o queijo deve estar derretido, escorrendo para fora e deve ter um tom marrom dourado escuro, vai endurecer e não ficar tão molinho ao deixá-lo esfriar.

Gorjeta

Eu acho isso uma coisa ótima de fazer, é tão fácil e divertido de fazer, também é ótimo para cozinhar em família, mas o melhor de tudo é delicioso!

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Deixe a massa folhada descongelar na geladeira durante a noite.

Pré-aqueça o forno a 375 graus F.

Abra cada folha de massa folhada em uma placa levemente enfarinhada até que fique de 25 por 30 cm. Bata o ovo com 1 colher de sopa de água e pincele a superfície da massa. Polvilhe cada folha uniformemente com 1/4 xícara de parmesão, 1/2 xícara de gruyere, 1/2 colher de chá de tomilho, 1/2 colher de chá de sal e um pouco de pimenta. Com o rolo de massa, pressione levemente os condimentos na massa folhada. Corte cada folha transversalmente com uma faca enfarinhada ou roda de pizza em 11 ou 12 tiras. Torça cada tira e coloque em assadeiras forradas com papel manteiga.

Asse por 10 a 15 minutos, até dourar levemente e estufado. Vire cada canudo e leve ao forno por mais 2 minutos. Não asse demais ou o queijo queimará. Deixe esfriar e sirva em temperatura ambiente.


Palhas de queijo gravata borboleta

Eu odeio usar essa palavra terrivelmente exagerada & # 8220 viciante & # 8221, mas, sinceramente, isso é exatamente o que esses canudos de queijo de gravata borboleta são. Há um crunch ligeiro maravilhoso que dá lugar a um sabor intenso de queijo e, espere, espere & # 8211Ahhh& # 8211que ardor de cócegas na parte de trás da garganta. Se você conseguir se separar de qualquer um, eles são ótimos presentes de Natal. (Dica, sugestão.) Asse um lote, encha cuidadosamente um saco de celofane com uma dúzia ou duas e amarre com ráfia ou uma fita colorida. Se você estiver procurando por algumas etiquetas para presentes divertidas, nós oferecemos a você nossa Coleção de etiquetas para presentes I e Coleção II. Basta imprimi-los em cartolina, recortá-los e sentir o amor. & # 8211David Leite

LC Not Older, Just Hot Note

Se há algo que podemos apreciar, é uma receita que agrada a todos que pode ser feita com antecedência. Esta receita de palhas de queijo de gravata borboleta é exatamente isso. A massa pode durar até cinco dias na geladeira e ser enrolada a qualquer momento. Esteja ciente de que quanto mais tempo a massa ficar, mais picante será a mordida. Estamos adivinhando as flores de pimenta de Caiena, por assim dizer. Gostamos de pensar nisso como a massa não sendo mais velha, apenas mais quente. Deborah, de todas as pessoas, gostaria disso.


Receita de palhas de queijo com sal e pimenta - Receitas

No sábado corri uma meia maratona. Hoje estou cansado, dolorido. e desejo por carboidratos! Felizmente, esses canudos de queijo eram apenas a passagem para satisfazer esse desejo! Sem fermento ou tempo de fermentação para se preocupar, eram fáceis de fazer, pareciam ótimos e eram deliciosamente escamosos.

Agora que você adicionou o meros dois ingredientes à sua lista de compras (supondo, é claro, que você já tenha sal e pimenta), clique para visitar o blog onde encontrei esta receita. Minha amiga, Heather (uma companheira de Minnesota que mora em DC e também mãe de 5 filhos) e suas irmãs começaram este blog há alguns meses e têm postado fielmente as receitas favoritas de suas famílias desde então.


Os ingredientes:


1/2 caixa (1 folha) massa folhada congelada, descongelado no balcão por 10 minutos
1 xícara ralada na hora Queijo parmesão ou Asiago
1/4 colher de chá sal
1/4 colher de chá Pimenta preta da terra

Instruções:

Descongele a massa folhada no balcão enquanto pré-aquece o forno e rala o queijo.
Ajuste as grelhas do forno para as posições médio superior e central inferior e aqueça o forno a 425 graus. Forre 2 assadeiras de beiradas baixas com papel manteiga (ou Silpats) e reserve.

Coloque a massa folhada em uma folha de pergaminho no balcão e polvilhe com 1/2 xícara de queijo e 1/8 colher de chá. cada um com sal e pimenta. Coloque uma folha de pergaminho sobre o queijo e, usando um rolo, pressione o queijo na massa, rolando suavemente o pino para frente e para trás.
Sem remover o pergaminho, vire a massa com cuidado, com o lado do queijo para baixo. Retire a camada superior do pergaminho e polvilhe com o queijo restante, sal e pimenta. Recupere a massa com o pergaminho e enrole novamente, pressionando o queijo na massa. Continue a desenrolar até que tenha cerca de 10-1 / 2 polegadas quadradas.
Remova a folha de cima do pergaminho e, usando uma faca afiada ou um cortador de pizza, corte a massa em quatorze tiras de 3/4 de polegada. Torça suavemente cada tira de massa e transfira-a para uma assadeira forrada com pergaminho, espaçando as tiras cerca de 2,5 cm.

Asse imediatamente até que esteja totalmente estufado e dourado, cerca de 10 minutos, girando as assadeiras uma vez durante o cozimento. Retire as palhinhas de queijo do forno e deixe esfriar sobre uma gradinha por 5 minutos antes de servir. As palhas de queijo, totalmente resfriadas, podem ser armazenadas em recipiente hermético à temperatura ambiente por até 3 dias. Sirva como aperitivo ou com macarrão ou sopa. Dá para 14 palhas de queijo.



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Qualquer outra coisa que você deveria saber

Vá em frente e coma tudo por conta própria. Ou mergulhe-os em seu molho ou molho favorito. Marinara ou talvez o meu molho balsâmico aioli asiago? Você também pode mergulhá-los na sopa de tomate (ou qualquer sopa, na verdade!) Em vez de queijo grelhado & # 8230yum.

Eu mencionei que eles são mais bem servidos quentes, e isso é verdade. Dito isto, guardei um pote destes na minha bancada durante cinco dias e, no final, ainda têm um gosto muito bom! Eu & # 8217comido mais palitos de queijo folhado nas últimas semanas do que gostaria de admitir & # 8230 (dica TODOS eles!)


Receita De Palha De Queijo Tripla

  • Autor: Liz Bushong
  • Hora de cozinhar: 10-12 minutos
  • Tempo total: 10-12 minutos
  • Produção: 40 - colheres 1 x

Ingredientes

16 onças de queijo cheddar extra-forte, ralado

120 gramas de queijo cheddar branco, ralado

4 onças de queijo parmesão ralado

1 pedaço de manteiga em lagos

¼ colher de chá de pimenta caiena ou mais, conforme desejado

Enfeite: sementes de gergelim brancas - opcional

Instruções

No processador de alimentos com lâmina de aço, ou com batedeira, bata a manteiga e os queijos até obter um creme homogêneo. Adicione a pimenta-caiena, o sal e a farinha e processe a massa até que ela se aglomere dentro da tigela.

Retire a massa e embrulhe em filme plástico, leve à geladeira por 25 minutos ou mais. Quando estiver pronta para estender, a massa deve ser flexível e fácil de rolar. Pode ser necessário amassar a massa para torná-la flexível e mais fácil de enrolar.

Abra a massa na superfície da farinha com um pouco mais de 1/8 de polegada de espessura & # 8211 eles irão inchar levemente durante o cozimento. (¼ de polegada é muito grosso, a menos que você queira uma colher mais grossa)

Corte os formatos desejados usando cortadores de biscoitos ou uma colher.

Em uma assadeira forrada de pergaminho, coloque cada colher em um espaço de 1/4 de polegada entre elas. Pincele a colher com água e polvilhe com sementes de gergelim ou outro grão. Asse no forno por 10-12 minutos ou até estufar e dourar. Deixe esfriar na frigideira antes de retirar para evitar que se quebre.

Notas

Armazenar em recipiente hermético após resfriado. Esta massa pode ser prensada a partir de uma prensa de biscoitos para formas festivas usando um disco de concha ou desenho preferido. Ajuste o tempo de cozimento se estiver usando formas pequenas para 8 minutos.


Palitinhos de queijo

Você já comeu Palha de Queijo? Minha amiga Amber me garantiu que eles compram um alimento básico do sul. Até que eu coloquei meu coração nesta receita, eu & rsquod nunca tive uma. Mas deixe-me dizer o que & ndash Ohioans (e todos os outros acima da linha Mason-Dixon) precisam entrar no trem Cheese Straw.

Crocante, picante, cheio de sabor de queijo sem realmente ficar pegajoso e ndash este é o lanche perfeito para fazer na sua próxima festa ou churrasco. Garanto que eles vão descer facilmente ao lado das batatas fritas e salsa e molho caseiro de endro e vegetais frescos. Um gole de limonada fresca ou cerveja gelada para acalmar os petiscos picantes torna toda essa situação completamente irresistível.


Uma coisa sobre palhas de queijo: você realmente tem que escolher o queijo certo para enfrentar os temperos que a receita pede. Como eu sabia que queria adicionar ervas recém-picadas à festa, precisava de um cheddar extra picante e saboroso. Entre em Sargento e reg Off The Block e reg Extra Sharp Cheddar. Usei o Corte Tradicional, que é um pouco maior. Ótimo para palhas de queijo, saladas ou mesmo omeletes e scones.

Peguei alguns sacos desses novos queijos Off The Block & reg da Sargento & reg enquanto vasculhava meu Wal-Mart local (tenho que adorar esses preços baixos diários) pegando nossos alimentos básicos semanais. Por falar em preços baixos todos os dias, você pode obter um cupom de 0,50 de desconto em UM (1) Sargento e queijo ralado regular aqui.

Usamos bastante queijo ralado por aqui, e adoro a conveniência de todas as variedades Sargento & reg & rsquos e diferentes opções de corte, porque o tamanho e a forma da ralada podem fazer a diferença quando se trata de derreter e misturar em outras receitas.


Como palhas de queijo. Eu queria que aquele sabor de queijo brilhasse. Quanto maior, o corte tradicional permitiu que isso acontecesse. Não estou brincando quando digo que não podíamos parar de mordiscar essas bolachas de peixe dourado. Eu os deixei esfriar em uma prateleira na cozinha, e cada vez que Eric ou eu passávamos, pegávamos um. Antes que eu percebesse, todo o lote havia acabado. PERDIDO. Eles sabem exatamente o mesmo.

Você só precisa prepará-los para sua próxima reunião. Esta receita do sul é aquela que nós tudo necessidade em nosso arsenal. Você já os fez antes?


  • 375g / 13oz de farinha simples
  • pitada de sal
  • 225g / 8oz de manteiga, cortada em cubos
  • 150g / 5½ oz de queijo cheddar maduro
  • 50g de queijo parmesão ralado na hora (ou um queijo duro vegetariano semelhante)
  • pitada de mostarda inglesa em pó
  • pequena pitada de pimenta caiena
  • 2 ovos caipiras, apenas gemas

Peneire a farinha e uma pitada de sal em uma tigela. Com a ponta dos dedos, esfregue a manteiga até que todos os caroços tenham sumido e a textura seja como uma migalha de pão. Junte o queijo, a mostarda em pó, a pimenta caiena e as gemas. Adicione 4-5 colheres de sopa de água fria e misture até obter uma massa firme. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

Pré-aqueça o forno a 190C / 375F / Gás 5. Forre uma assadeira com papel manteiga. Abra a massa até formar um quadrado, com a espessura aproximada de uma moeda de 2 libras. Corte o quadrado ao meio e, em seguida, corte cada metade em tiras de 1cm / ½ pol. Transfira com cuidado para a assadeira forrada e leve ao forno por 10-15 minutos, até ficar crocante, depois deixe esfriar na assadeira.


Resumo da receita

  • 1 ⅓ xícaras de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres de chá de sementes de erva-doce
  • 1 colher de chá de sementes de mostarda
  • 1 colher de chá de sementes de papoula
  • 1 colher de chá de sementes de cominho
  • ½ colher de chá de sementes de gergelim preto
  • ½ colher de chá de sementes de gergelim branco
  • ½ colher de chá de alho em pó
  • ½ colher de chá de pimenta preta moída
  • ¼ colher de chá de sal
  • ¼ colher de chá de açafrão moído
  • ¼ colher de chá de colorau
  • ⅛ colher de chá de pimenta caiena
  • 1 ovo, levemente batido
  • 3 colheres de sopa de água
  • 1 pacote de 17,3 onças folhas de massa folhada congeladas, descongeladas (2 folhas)

Pré-aqueça o forno a 375 graus F. Forre 2 assadeiras com papel manteiga.

Em uma tigela média, misture o queijo, as sementes de erva-doce, as sementes de mostarda, as sementes de papoula, as sementes de cominho, as sementes de gergelim preto e branco, o alho em pó, a pimenta, o sal, a cúrcuma, a páprica e a pimenta caiena. Deixou de lado. Em uma tigela pequena, bata o ovo e a água.

Em uma tábua levemente enfarinhada, desdobre uma folha de massa folhada. Pincele a superfície levemente com um pouco da mistura de ovo. Cubra com metade da mistura de queijo para cobrir uniformemente toda a superfície. Passe um rolo de massa enfarinhado sobre o queijo para pressioná-lo suavemente na massa folhada.

Corte a massa folhada em tiras longas de 1/2 polegada de largura, torça delicadamente cada tira várias vezes. Coloque as tiras com 2,5 cm de distância em uma assadeira preparada. Repita com a folha restante de massa folhada, mistura de ovo e mistura de queijo. Asse por cerca de 15 minutos ou até que os canudos estejam dourados. Esfrie em prateleiras de arame. Melhor servido no mesmo dia, mas pode ser armazenado durante a noite em um recipiente hermético. Dá de 32 a 36 palhas de queijo.


Palhinhas de queijo vegano super simples

Ei pessoal! Haven postou há algum tempo, pois estive tão ocupado com o Bridport Vegan Market na semana passada. Foi um dia maravilhoso conhecer muitas pessoas adoráveis ​​e quase esgotar todos os meus produtos! Muito obrigado a todos! Atualizarei minha página de eventos com um pequeno clipe das fotos do dia! Eu estarei de volta ao Bridport Vegan Market no dia 13 de julho!

Agora vamos voltar à receita! Esses canudos de queijo super simples são veganos, sem glúten e tão yum! Quem não ama um canudo de queijo! Esta é uma espécie de receita & # 8216acidental & # 8217, pois eu não planejava fazer ou postar aqui, mas na outra semana eu peguei um pouco de massa folhada que sobrou e tive que fazer algo com ela! Eu olhei na embalagem e dizia & # 8216Os cortes são ótimos para fazer saborosos canudos de queijo & # 8217, então eu fiz! Eu não tinha nenhum queijo vegan, então usei fermento nutricional e funcionou muito bem! É incrível como a combinação de flocos de fermento seco e massa amanteigada pode ter gosto de queijo! A mente confunde!

O fermento nutricional é tão estranho. Se você não está familiarizado com ele, ele é em flocos de levedura inativa seca com um sabor saboroso e saboroso e com aparência de comida de peixe. Se isso não faz com que pareça apetitoso, não sei o que será. Haha! Honestamente, é muito bom e acho que tem exatamente o gosto de queijo e batatas fritas de cebola!

Diferente do fermento com o qual você faz pão !!

A massa folhada é incrível porque está pronta! É totalmente aceitável comprar massa pronta em um pacote. Não sinta que precisa fazer tudo do zero, todos nós precisamos de um pouco de conveniência em nossas vidas!

Portanto, há apenas 2 ingredientes principais: massa folhada e fermento nutricional, além de algum tempero e leite sem laticínios para escovar. Eu disse que eles eram super simples!

Perfeito para mergulhar e compartilhar ou tão bom por conta própria como um lanche!

Quem não ama um canudo de queijo!

Ingredientes

Folha de massa folhada sem glúten de 1 x 320g (pode ser vegano, veja a dica abaixo)
Levedura nutricional
Sal
Pimenta
Leite sem lactose, para escovar
Extras Adicionais
Poucas pitadas de pimenta caiena
Tomilho seco

Método

  1. Pré-aqueça o forno em ventoinha de 190 C e unte duas assadeiras.
  2. Pegue a sua folha de massa folhada e coloque-a sobre a superfície (já deve estar estendida). Pincele o leite por cima e cubra com uma camada de fermento nutricional.
  3. Tempere generosamente com sal e pimenta-do-reino.
  4. Adicione quaisquer extras que desejar, tomilho seco é bom ou adicione pimenta caiena para um toque picante!
  5. Corte a folha ao meio e, em seguida, corte cada metade em 8 tiras horizontalmente.
  6. Leve à geladeira por 10-15 minutos. Isso tornará mais fácil trabalhar com ele.
  7. Retire a geladeira e comece a torcer! Torça cada extremidade em direções opostas algumas vezes para que o lado nutricional do fermento fique do lado de dentro. Repita para cada um!
  8. Transfira para as assadeiras untadas, pincele com mais leite e leve ao forno por 16-18 minutos até dourar.
  9. Deixe esfriar nas bandejas antes de cavar.

Receita super simples que você pode fazer para piqueniques de verão e churrasco & # 8217s.

Compartilhando, mergulhando, beliscando, desfrutando

  • Nesta receita usei a folha de massa folhada enrolada Jus-Rol Vegan Ready. Eles também fazem uma folha de massa folhada sem glúten e vegana, mas acho que a vegana dá uma textura melhor.
  • Você pode obter fermento nutricional na maioria das lojas de produtos naturais. É relativamente barato, dura para sempre e tem muitos usos diferentes.

Como sempre, não se esqueça de me marcar no Instagram, Facebook e Twitter se você & # 8217está fazendo isso e use a hashtag #elliesrecipes. Enlouqueça e compartilhe essa receita, curta e comente sua opinião abaixo! Muito obrigado! Tenho outra receita nova chegando em sua direção no próximo sábado! Tenha uma ótima semana!


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