Receitas tradicionais

Bolo de maçã

Bolo de maçã

Rocha:

Misture muito bem as gemas com o açúcar, depois acrescente uma colher de sopa de água quente (para não ferver), continue mexendo até formar bolhas de ar, faça isso até terminar a água. Peneire a farinha e misture com o pó. , em seguida, incorpore nas gemas. Cubra uma bandeja (25/30) com papel manteiga e despeje a composição nela, nivelando-a bem. Coloque a bandeja no forno pré-aquecido por cerca de 25 minutos. Após esfriar, corte-a metade e depois corte cada pedaço no sentido do comprimento para que possamos manusear melhor.

Creme:

Nós misturamos as maçãs endurecidas com nozes torradas e moídas, se você tiver preferências pode adicionar várias essências, rum, baunilha .... Eu não coloquei

Moldura:

Bata as claras em neve com uma pitada de sal, acrescente o açúcar aos poucos e continue a bater bem. Em seguida, coloque a panela onde batemos as claras em banho-maria e bata na batedeira por cerca de 10 minutos continuamente.

Conjunto:

Depois de cortar o topo, temos 4 pedaços de topo, colocamos um lado do topo, em seguida, espalhamos as maçãs, uma camada de merengue, por cima chegamos com outro topo, depois as maçãs e por cima uma camada de merengue sobre a qual ralamos o chocolate em uma bancada dos dois lados Com uma faca passada em água quente repartimos o bolo.


Vídeo: BOLO MESCLADO SIMPLES, RÁPIDO, SUPER FOFINHO - Isamara Amâncio (Outubro 2021).