Receitas tradicionais

Biscoitos de batata doce com presunto, mostarda e mel

Biscoitos de batata doce com presunto, mostarda e mel

Ingredientes

  • 1 1/2 libra de batata doce de casca vermelha (inhame), descascada, cortada em cubos de 1/2 polegada
  • 1 3/4 xícaras de farinha multiuso
  • 1 colher de sopa (embalada) de açúcar mascavo escuro
  • 2 1/2 colheres de chá de fermento em pó
  • 8 colheres de sopa (1 palito) de manteiga sem sal gelada, cortada em cubos de 1/2 polegada, mais 2 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 1/3 xícara de leitelho resfriado
  • 170 gramas de presunto rural em fatias finas ou presunto da Floresta Negra

Preparação de Receita

  • Cozinhe a batata-doce em uma panela média de água fervente com sal até ficar macia, 8 a 10 minutos. Escorra, resfrie e amasse.

  • Posicione a cremalheira no terço inferior do forno; pré-aqueça a 425 ° F. Unte com manteiga o fundo e as laterais de uma fôrma de bolo de 23 cm com laterais de 2,5 cm de altura.

  • Bata a farinha e os próximos 5 ingredientes em uma tigela grande. Adicione a manteiga em cubos à mistura de farinha; misture bem e esfregue com a ponta dos dedos até que a mistura se assemelhe a uma farinha grossa. Bata 3/4 xícara de purê de batata-doce e o leitelho em uma tigela média. Adicione à mistura de farinha; misture com um garfo. Junte a mistura em uma tigela, amassando até a massa formar. Vire a massa sobre uma superfície enfarinhada e bata em uma rodada de 2,5 cm de espessura. Usando um cortador de biscoitos redondo de 1/2 polegada, corte os biscoitos, o cortador de farinha após cada corte. Reúna as sobras; dê tapinhas em uma rodada de 1 polegada de espessura. Corte biscoitos adicionais (não reutilize sobras mais de uma vez).

  • Arrume os biscoitos lado a lado na fôrma preparada. Pincele com manteiga derretida. Asse até que esteja estufado e dourado por cima e o provador inserido no centro do biscoito saia limpo, cerca de 22 minutos. Deixe esfriar por 10 minutos na panela. Vire os biscoitos e separe-os com cuidado. Corte cada biscoito ao meio em cruz.

  • Espalhe a metade inferior de cada biscoito com mostarda, cubra cada um com presunto fatiado e a segunda metade do biscoito. Sirva com mel.

Receita de Molly Wizenberg,

Teor Nutricional

Uma porção contém o seguinte: Calorias (kcal) 87,8% Calorias de gordura 42,9 Gordura (g) 4,2 Gordura saturada (g) 2,5 Colesterol (mg) 13,7 Carboidratos (g) 9,7 Fibra dietética (g) 0,6 Açúcares totais (g) 1,9 líquido Carboidratos (g) 9.1 Proteína (g) 2.8 Avaliações da seçãoOMG! Esta é a MELHOR receita! Os biscoitos eram perfeitos - macios, úmidos, escamosos, ligeiramente doces. Eu "raspei" a manteiga no meu ralador e coloquei a batata-doce no micro-ondas. Eu tentei cerca de cinco receitas diferentes de biscoitos de batata-doce e esta de longe tem sido a mais fácil e melhor. NonnichefDurham, NC03 / 15 / 20Recipe deve ler “um” 3/4 lb de batata-doce. Muito bom e fácil de fazer. Fará de novo!

Biscoitos de batata doce em destaque

Adoro a simplicidade e rapidez desta receita. Sem tempo de levedura prolongado ou amassamento pesado. Sem aparelhos sofisticados. Eu literalmente usei um garfo para amassar e bater, e meus dedos para cortar a manteiga.

Importante observar ao fazer biscoitos, use uma mão leve. Não mexa demais, ou os biscoitos podem perder a leveza. Se você preferir biscoitos mais altos, pode dar um tapinha na massa com mais de 1 polegada antes de cortá-los, já que eles não crescem tanto quanto você espera.

Aviso de manteiga: são aprovados por Paula Deen. Eles são biscoitos. Eles são amor e bondade em uma forma doce e amanteigada. Mmmm, Bis & # 8230cuits & # 8230

A receita original de bom apetite sugere servir esses biscoitos de batata-doce com presunto, mostarda e mel. Também posso atestar a maravilha de um sanduíche de linguiça, ovo e queijo no café da manhã feito com um deles. Ou simplesmente abra um, espalhe um pouco de mel e um pacotinho de manteiga derretido sobre ele e prepare-se para desmaiar.


Biscoitos de batata doce

Uma das minhas coisas favoritas a fazer é reaproveitar as sobras do feriado. O marido e eu temos dificuldade em comer as mesmas sobras dia após dia, então transformar algo como batata-doce assada nesses biscoitos é a solução perfeita! Eles são saborosos, tenros e escamosos - tudo o que você deseja em um biscoito de leitelho!

Esta foi a primeira vez que fiz esses biscoitos de batata-doce, e deixe-me dizer, eles não decepcionaram! Peguei o centro de uma grande batata-doce cozida, fiz um purê e comecei a fazer o resto da massa. Foi tão fácil e quase sem esforço!

Para começar, em uma tigela pequena misture o purê com uma boa quantidade de leitelho. É importante usar real leitelho nesta receita para sabor e textura. Esses biscoitos não seriam os mesmos sem eles! Em uma tigela grande, misture os ingredientes secos: farinha, açúcar, fermento, bicarbonato de sódio e sal. Usando um liquidificador, corte a manteiga fria até que você veja pedaços do tamanho de ervilhas. Adicione a mistura de batata-doce e misture tudo até formar uma massa macia.

Usando uma peneira ou as mãos, polvilhe a bancada com farinha e sove a massa por cerca de 2 minutos. Se você trabalhar demais, terá biscoitos duros ou sua manteiga ficará muito quente, talvez seja necessário fazer isso por apenas 1 minuto ou mais. Em seguida, enrole ou dê batidinhas na massa até que ela fique & # 8217s & frac12 & # 8243 espessa. Usando um cortador redondo 2 & frac12 & # 8243-3 & # 8243, corte a massa em biscoitos. Você deve obter cerca de 12, no entanto, pode ser necessário enrolar novamente a massa para obter todos eles.

Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada de pergaminho ou esteira, pincele as pontas com mais leitelho e leve ao forno até dourar claro, cerca de 12 a 15 minutos. Retire e deixe esfriar na assadeira por 5-7 minutos antes de comer.

Cortamos nossos biscoitos ao meio e recheávamos com presunto e queijo suíço, eles eram surpreendente. Você poderia definitivamente servir o jantar ou até mesmo fazer sanduíches de café da manhã com eles! Eles são incrivelmente saborosos e são uma ótima maneira de usar as sobras!


Biscoitos de Batata Doce com Presunto, Mostarda e Mel - Receitas

Ela escreve uma coluna regular no Bon Appetit, escreveu um best-seller do New York Times ( Uma vida caseira: histórias e receitas da minha mesa da cozinha ). Ler seu blog é uma experiência íntima ler suas memórias de perder seu pai e se apaixonar por seu marido é ainda mais. Em 2005, Brandon Pettit escreveu a ela que sua escrita era exatamente como ele se sentia em relação à comida e à vida. Dois meses depois, após um intenso romance pelo país, ela o apresentou a seus leitores. No ano seguinte, eles ficaram noivos e Brandon comprou uma passagem só de ida para Seattle, onde agora possuem uma popular pizzaria Delancy.

O que adoro na culinária de Molly é que seu estilo é eclético, então, assim como minhas próprias raízes canadenses, ela tem um caldeirão de culturas para escolher. São biscoitos crocantes, amanteigados e perfeitamente condimentados. O purê de batata doce naturalmente doce e frutado adiciona um sabor delicioso e inesperado. O presunto salgado e a mostarda picante equilibraram-nos bem para um café da manhã memorável. Se você já fez biscoitos antes, sabe como serão fáceis. A única mudança que fiz na receita foi esfriar bem a manteiga, ou você pode até congelá-la e ralar na mistura de farinha, um pequeno truque que aprendi na Food Network que sempre funciona lindamente.

Em poucos minutos estou indo para uma aventura de compras, mas o que seria uma aventura sem algum tempo sério de foodie. Vou a um moinho de sidra e também a uma cidade nas montanhas de Cascade, que faz você se sentir na Bavária. Schnitzel qualquer um. Câmera a reboque, espero ter algumas aventuras para compartilhar com todos vocês.

  • 1 1/2 libra de batata doce de casca vermelha (inhame), descascada, cortada em cubos de 1/2 polegada
  • 1 3/4 xícaras de farinha multiuso
  • 1 colher de sopa (embalada) de açúcar mascavo escuro
  • 2 1/2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • Pitada de pimenta caiena
  • 8 colheres de sopa (1 palito, 1/2 xícara) de manteiga sem sal gelada, cortada em cubos de 1/2 polegada, mais 2 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 1/3 xícara de leitelho resfriado
  • Mostarda dijon
  • 170 gramas de presunto rural em fatias finas ou presunto da Floresta Negra
  • Mel

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Assar com batata doce: além da torta de batata doce

Rápido: diga o nome de uma sobremesa de batata-doce. Estamos dispostos a apostar um peru de Ação de Graças que o único prato que vem à mente é a onipresente - mas amada - torta de batata-doce. Mas torta não é a única guloseima que você pode assar com este tubérculo doce, cremoso e de polpa laranja - batata-doce (você não precisa chamá-las de inhame) são na verdade versáteis criadores de mágica que deveriam ser um grampo em todo mundo & # x27s outono despensa de cozimento.

Comparado ao purê de abóbora (que, aparentemente, pode nem vir de abóboras), o purê de batata-doce é mais denso, naturalmente mais doce e com mais amido, o que o torna um excelente jogador de equipe em pães doces, bolos e biscoitos, onde pode reduzir a necessidade de uma parte (ou toda) da farinha, ovos e / ou açúcar esperados. Além disso, a batata-doce adiciona nutrientes de superalimento às suas guloseimas. Vencer / Vencer.

Cozinhar e depois fazer um purê ou amassar uma ou duas batatas-doces é realmente um pouco mais trabalhoso do que abrir uma lata de purê de abóbora, mas eu prometo que vale a pena. (E, ei, pelo menos você saberá exatamente o que está comendo, certo?)

Aqui estão algumas das melhores maneiras de assar com batata-doce nesta temporada:

Assim como banana madura amassada, a batata-doce é um ótimo complemento para pães rápidos ou muffins. Experimente assar um pão decadente coberto com nozes caramelizadas e flocos do pimentão, ou um pão totalmente vegano cravejado de nozes e groselha.

Pão De Batata Doce De Maple

Biscoitos de batata-doce aparecem com frequência na culinária tradicional do sul e fazem sanduíches de presunto incríveis. Se você está procurando uma boa maneira de fazer biscoitos sem glúten, o purê de batata-doce ajuda a manter as farinhas sem trigo juntas enquanto adiciona umidade e uma doçura agradável.

Biscoitos de batata doce com presunto, mostarda e mel

Você adora bolo de cenoura, mas quer uma forma ainda mais apropriada para a estação de colocar vegetais na sobremesa? Faça um bolo em camadas de batata-doce com cobertura de cream cheese. Enquanto isso, um bolo de batata doce regado com molho de mocha pode ser a estrela de qualquer jantar de outono.

Bolo Bundt de Batata Doce Temperado

Bolo de batata-doce é ótimo, mas cupcakes de batata-doce são ainda mais fofos. Para uma tomada hiper-sazonal, cubra-os com uma cobertura de cream cheese temperada com canela, cardamomo e cravo, e decore com cranberries secas.

Cupcakes de batata doce

Para comemorar o Dia de Todos os Santos na região catalã da Espanha, os habitantes locais fazem biscoitos chamados painéis de batata-doce, amêndoas moídas e, às vezes, pinhões. Baker e a escritora de culinária Alice Medrich apresentam uma versão desses biscoitos tradicionais, aprimorados com coco ralado, em seu livro fenomenal Chewy Gooey Crispy Crocante. A batata-doce dá às delícias que derretem na boca, um lindo interior laranja e um sabor doce-terroso. Bônus: eles são naturalmente sem glúten.


Resumo da receita

  • 1 xícara de farinha multiuso
  • 3 colheres de chá de fermento em pó
  • 2 colheres de chá de açúcar branco
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 colheres de sopa de gordura
  • ¾ xícara de purê de batata doce
  • ¼ xícara de leite

Pré-aqueça o forno a 400 graus F (200 graus C).

Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal. Corte a gordura até os pedaços ficarem do tamanho de uma ervilha ou menores. Misture as batatas-doces e o suficiente do leite para fazer uma massa macia.

Vire a massa sobre uma superfície enfarinhada e abra ou seque com uma espessura de 1/2 polegada. Corte em círculos usando um cortador de biscoitos ou um copo. Coloque os biscoitos de 2,5 cm de distância em uma assadeira untada.

Asse por 12 a 15 minutos no forno pré-aquecido ou até dourar.

Tanto o purê de batata-doce enlatado quanto as sobras de batata-doce podem ser usados ​​nesta receita. Eu faço meu purê de batata-doce com um pouco de açúcar mascavo e canela, o que dá um pouco de tempero aos biscoitos.


Biscoitos de batata doce com presunto, queijo de cabra com mostarda e mel e rúcula

Minha avó criou cinco filhos e ainda organizava lindos jantares regularmente para seus amigos e familiares. Seus biscoitos de batata-doce são um prazer atemporal para todos. Eles ainda são a contribuição preferencial da minha mãe para qualquer jantar festivo. Eles agora podem se tornar seus também.

Para os biscoitos de batata doce:

  • Uma batata-doce de 8 onças, descascada e cortada em rodelas de 1/2 polegada
  • 3 colheres de sopa de manteiga sem sal, em temperatura ambiente, mais 1 colher de sopa de manteiga sem sal derretida
  • 1 1/4 xícara de farinha para todos os fins, e mais para espanar
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo claro
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de sal kosher
  • 2 colheres de sopa de leite, conforme necessário
  • 1 colher de chá de sal marinho Maldon

Para pasta de queijo de cabra com mostarda e mel:

  • 4 onças de queijo de cabra, em temperatura ambiente
  • 2 colheres de sopa de mostarda dijon
  • 1 colher de sopa de mel
  • 4 onças de fatias de presunto
  • 1/2 xícara de rúcula de bebê

Pré-aqueça o forno a 450 graus F e posicione uma grade no terço superior do forno. Forre uma assadeira com papel alumínio e reserve.

Para fazer os biscoitos de batata-doce: Coloque as fatias de batata-doce em uma pequena panela ou panela e cubra com 1 polegada de água. Leve para ferver em fogo alto. Abaixe o fogo e cozinhe por 20 a 25 minutos ou até ficar bem macio. Escorra e transfira as fatias de batata-doce para uma tigela grande. Adicione as 3 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente e amasse.

Em uma tigela grande separada, bata a farinha, o açúcar mascavo, o fermento e o sal kosher. Adicione a mistura de farinha à mistura de batata-doce e use as mãos limpas para misturar. Se a massa se mantiver firme quando for comprimida, está pronta. Caso contrário, acrescente 1 colher de chá de leite de cada vez até que a massa fique bem firme quando for comprimida.

A quantidade de leite necessária dependerá do grau de umidade das batatas.

Polvilhe uma superfície de trabalho limpa com farinha. Com as mãos limpas, forme uma bola com a massa e transfira-a para a superfície enfarinhada. Sove a massa em uma bola lisa e use as mãos para bater levemente a massa em uma rodada de 1 polegada de espessura. Use um cortador de biscoitos de 5 cm para cortar 10 biscoitos da massa, enrolando novamente as sobras no máximo duas vezes.

Coloque os biscoitos 5 cm de distância na assadeira preparada. Use um pincel para cobrir a parte de cima do biscoito com 1 colher de sopa de manteiga derretida e polvilhe com sal marinho. Asse por 10 a 12 minutos ou até que a parte superior do biscoito esteja dourada. Eles não crescerão significativamente como outros biscoitos.

Enquanto os biscoitos assam, faça a pasta de queijo de cabra com mostarda e mel: em uma tigela pequena, misture o queijo de cabra, a mostarda Dijon e o mel. A propagação ficará irregular no início, continue mexendo até ficar homogêneo.

Deixe os biscoitos esfriarem um pouco, corte-os pela metade e espalhe a mistura de queijo de cabra sobre o fundo do biscoito.

Divida o presunto e a rúcula uniformemente entre os biscoitos. Coloque a cobertura nos biscoitos e sirva.

Faça Sua Coisa

Use um cortador de biscoitos de 10 cm para fazer biscoitos para o café da manhã. Empilhe-os bem alto com ovos mexidos, queijo Cheddar e bacon.

Escola de culinaria

O fundo do biscoito está queimando? Coloque outra assadeira embaixo daquela onde os biscoitos estão no forno; o calor está assando com força demais no fundo, mas isso vai consertar.

Faça a massa até 48 horas antes de assar os biscoitos. Deixe a massa atingir a temperatura ambiente e corte em biscoitos antes de assar, caso contrário, acrescente alguns minutos ao tempo de cozimento.

Receita reproduzida com permissão de “Just Married” por Caroline Chambers. Copyright 2018. Publicado pela Chronicle Books.


Biscoitos de batata doce e presunto country

2. Para preparar biscoitos de batata-doce: misture a farinha, o açúcar mascavo, o fermento, o sal e o bicarbonato de sódio em uma tigela do processador de alimentos com lâmina de aço e pulse para misturar. Adicione pedaços de manteiga fria e pulse até que a mistura se assemelhe a fubá grosso.

3. Adicione purê de batata-doce e leitelho à mistura de farinha e pulse apenas até a mistura formar uma massa.

4. Vire a massa sobre uma superfície enfarinhada. Amasse suavemente até formar um círculo com a espessura de ¾ a 1 polegada. Usando um cortador de biscoitos de 3 polegadas, corte os biscoitos. Arrume em uma assadeira forrada com papel manteiga. Forme uma bola com a massa restante, faça um círculo e corte os biscoitos restantes (a receita dá dez biscoitos de 7 cm).

5. Asse por 15 minutos ou até dourar, girando a assadeira na metade do cozimento.

6. Enquanto os biscoitos estão assando, corte as fatias de presunto em pedaços de 5 a 7,5 cm. Derreta a manteiga em uma frigideira pesada em fogo médio, acrescente os pedaços de presunto e cozinhe de cada lado por 2 a 3 minutos ou até dourar nas bordas externas.

7. Divida os biscoitos de batata-doce horizontalmente, coloque o presunto nas metades de baixo e feche com as metades de cima. Disponha em uma bandeja de servir com escolha de condimentos.

A receita usa as sobras de purê de batata doce sem tempero. Ou asse uma batata-doce inteira de tamanho médio a grande (o suficiente para fazer 1 xícara de purê de batata-doce, sem a casca) a 400 ° F por cerca de 1 hora ou até que esfrie, retire a casca e amasse grosseiramente a batata-doce.


Servindo presunto nos feriados? Esses pratos colaterais ganharam e # x27t decepcionam

Ah, presunto, a clássica refeição de celebração. Acessível, fácil de preparar e bom para dias de sobras, este prato principal OG gosta de aparecer na ceia de Natal, Páscoa ou quando há muitas bocas para alimentar.

Mas, embora servir presunto seja algo óbvio, descobrir o que servir ao lado dele pode ser complicado.

Para ajudar neste delicioso dilema, fomos à caça de receitas. Abaixo, cobrimos não apenas os clássicos (biscoitos, purê de batata, molho de passas da vovó), mas também alguns pratos exclusivos que podem vir a ser seus novos favoritos.

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1. Recheio de croissant de cebola caramelizado

Ei, não há nada de errado com o recheio básico ou em caixa. Mas você tem que admitir que isso parece incrível: recheio amanteigado de croissant com cebola doce caramelizada, cogumelos, sálvia, nozes e queijo Gruyere.

2. Recheio de maçã

Maçãs doces e crocantes são uma companhia natural para o presunto. Prepare este recheio fácil com maçãs vermelhas e sálvia perfumada.

3. Caçarola de pudim de milho

Pudim de milho e presunto são uma combinação clássica, e por um bom motivo: eles são deliciosos juntos. Esta caçarola cremosa requer apenas alguns ingredientes simples e pode ser facilmente preparada sem glúten.

4. Caçarola caseira de feijão verde saudável

É bem provável que você saiba fazer uma caçarola clássica de feijão verde graças à vovó (ou ao fundo de uma lata de sopa). Mude as coisas este ano com esta deliciosa versão iluminada, com um molho cremoso e uma cobertura crocante de cebola panko.

5. Macarrão com queijo cozido do sul

Macarrão com queijo com acompanhamento de presunto - também conhecido como o paraíso. Sim, achamos que o presunto é provavelmente o "lado" aqui, já que este macarrão com queijo do sul com três queijos (manchego, Gruyere e cheddar) provavelmente vai roubar a cena.

6. Gratinado de couve dupla

Este gratinado cremoso é feito não com um, mas com dois tipos de couve e três tipos de queijo. A cobertura crocante do pão ralado leva, bem, por cima.

7. Sopa de cebola francesa

Quer você esteja servindo como entrada ou como acompanhamento, a sopa de cebola francesa é um prato clássico de Natal que combina perfeitamente com presunto.

8. Purê de batata com alho assado

Um dos ajudantes favoritos do presunto é o purê de batata. Leve este lado amado para o próximo nível com esta versão decadente de alho torrado amanteigado.

9. Batata-doce assada com manteiga de bordo

Quem não gosta de batatas-doces com cobertura de bordo, doces e salgadas? Este lado, banhado em uma deliciosa manteiga de bordo e canela, combina maravilhosamente com suculento presunto.

10. Batatas escalopadas

Se você se lembra do presunto sempre sendo servido com batatas escalpeladas quando estava crescendo, você não está sozinho. Este prato clássico de queijo nunca sai de moda. E essa receita é a melhor.

11. Caçarola de batata doce com cobertura de manteiga e noz-pecã

Troque uma caçarola de batata-doce com cobertura de marshmallow por um crumble amanteigado de nozes. Esta caçarola crocante e cremosa é uma excelente combinação de sabores doces e salgados.

12. Couves de Bruxelas balsâmicas crocantes

Esses brotos doces, picantes e crocantes - misturados com vinagre balsâmico, mel, mostarda Dijon e nozes - são tão bons que mesmo as pessoas que têm aversão aos brotos podem ser convencidos a experimentá-los.

13. Abóbora butternut glaceada com mel

A abóbora Hasselback é um acompanhamento delicioso (e muito bonito). Nesta receita, é coberto com mel pegajoso e coberto com muitas ervas aromáticas.

14. Cenouras assadas no forno e pastinacas

As cenouras são um acompanhamento clássico do presunto, mas combiná-las com pastinacas doces e terrosas é uma ideia ainda melhor.

15. Couve-flor Parmesão com Alho Assado

O que pode tornar a couve-flor torrada ainda melhor? Alho e Parm, é claro. Couve-flor amanteigada cozida é uma companheira crocante e marrom-dourada para o presunto.

16. Salada quente de gorgonzola de pêra caramelizada com nozes glaceadas

Peras quentes caramelizadas com mel cobrem esta salada de couve infantil. Nozes cristalizadas, queijo Gorgonzola picante e um molho rápido de vinagre de xerez tornam esta salada uma pasta doce e salgada.

17. Harvest farro salad

Este acompanhamento de farro colhido é a combinação perfeita de salada e grãos saudáveis. Couve, abóbora, cranberries e nozes combinam com um vinagrete de cidra de maçã para um delicioso acompanhamento de outono.

18. Salada de couve de Bruxelas raspada com maçãs e nozes

Experimente o lado típico da salada, trocando a alface por couve de Bruxelas bem raspada. Esta salada crocante requer apenas alguns ingredientes simples e combina muito bem com presunto.

19. Salada de beterraba assada com queijo de cabra

Doce encontra picante com terra nesta salada saborosa com beterraba assada, queijo de cabra, nozes e um molho de romã brilhante.

20. Rolinhos crescentes de geléia de bacon e brie com bourbon

Você não precisa fazer pão do zero para servir um pãozinho impressionante (e digno de babar). Para fazer isso, você vai rechear a massa crescente com uma rápida geléia de bacon com bourbon, brie derretido e nozes.

21. Rolos de Parker House

Os pãezinhos Parker House macios e amanteigados têm uma crosta crocante e complementam o presunto maravilhosamente. Bônus: Eles fazem deliciosos sanduíches com sobras de presunto no dia seguinte!

22. Biscoitos de batata doce

Biscoitos e presunto são uma combinação natural, mas gostamos de alternar as coisas com biscoitos de batata-doce tenros e escamosos.

23. Pãezinhos doces havaianos

Se você nunca combinou um pãozinho King's Hawaiian com presunto, você está perdendo, meu amigo. Experimente fazer o seu próprio com esta receita de pãezinhos doces e picantes.

24. Molho de cranberry de laranja

Este molho de cranberry picante e cítrico é uma bela combinação para presunto assado no forno, especialmente durante as férias.

25. Molho de mostarda com mel de 5 minutos

Um molho de mostarda doce, cremoso e picante com mel é o companheiro perfeito para o presunto. E não faz mal que esta receita demore apenas 5 minutos.

26. Molho de presunto caseiro

Guarde esses pingos de presunto! Bata este molho com os saborosos pingos, e não tenha vergonha de despejá-lo no presunto e no purê de batatas.

27. Molho de passas da vovó

Molho de passas é uma cobertura clássica para presuntos de Natal e Páscoa - estamos falando de um clássico dos anos 1800! Você vai entender por que quando fizer este molho rechonchudo e caramelizado.

Agora que você tem 27 pratos incríveis para servir com presunto, a parte mais difícil é escolher qual cozinhar primeiro.

Procurando mais? Adoramos falar sobre acompanhamentos. Confira nossas opções de acompanhamentos de vegetais saudáveis ​​e acompanhamentos de Natal.


Posso fazer isso sem um Crockpot?

sim você pode! Adicione o presunto e a cobertura em uma assadeira grande. Se a tampa não couber sobre o presunto, você pode cobrir com papel alumínio. Asse em 325F para 15-20 minutos por libra. A temperatura interna deve ler 140F quando estiver tudo pronto. Regue o presunto a cada hora ou assim, e você pode deixar o papel alumínio para o último 15 a 10 minutos para deixar o exterior ficar um pouco mais fresco, se desejar.


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